① 河北廊坊有哪些美食
大成驢肉火燒，廊坊獨特的創新火燒，火燒酥脆，大塊驢肉夾在兩塊麵包間，看上去就很誘人。
霸州熬魚，用秘制的醬料將魚肉腌制，燜煮，再加上調味料，一到香噴噴的魚肉就出鍋了。
廊坊十大必吃美食有：永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營臭豆腐、文安熬魚、肉沫燒餅、三河小熏雞、京東肉餅、大城驢肉、西域齋糕點、三河豆腐絲。推薦永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營臭豆腐。
永清胡記燒雞距今已經有100多年的歷史了，經歷了四代，選材主要是農村散養土公雞，奉承獨家中葯秘方薰煮，煮至骨肉相離而形不散。葆有口味香潤、松嫩、細膩之特點，暢銷北京、廊坊及周邊區、市、縣，「胡記」燒雞是永清知名老字型大小。薛家窩頭是雜糧美食中的佼佼者，你不會想到窩頭都能成為特色吧，以前是宮廷貢品，歷史已經有100多年了，使用獨特的配方，口味香甜、口感綿軟、營養還很豐富，主要以綠色、健康的糜子米、黃豆為主要原料，無公害哦
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② 河北驢肉哪裡正宗
河北驢肉正宗的話個人認為還是保定，因為在抗日劇《地下交通站》的劇情背景就是保定的驢肉館，主人公就是驢肉館的伙計。
③ 河北省廊坊市大城縣的地方特色小吃驢肉火燒好吃嗎有什麼歷史嗎
保定的驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意，要他效仿古人殺馬吃。其實所謂「驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉」，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是飢不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做「馬肉火燒」，而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。但是好景不長，沒過多久，因為和蒙古人打仗需要馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰馬。馬成了戰略物資，當然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎麼辦啊？於是就出現了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細膩，而且純瘦不肥，自古就是下餚的佳品。而且保定一帶，屬於冀中平原，水草肥美，最適合養驢。河北地區的驢有兩種，一種是沿海一帶的渤海驢，一種是山區和平原的太行驢。保定的肉驢一般都是太行驢，而另外一種驢肉火燒——河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來說，太行驢比渤海驢好吃一些。於是在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。
另外一種傳說是，在保定城和徐水之間的漕河地區，曾經有兩個較大的幫派：漕幫和鹽幫。漕幫把持漕河運輸，影響著京畿的民生。鹽幫以販賣私鹽為主，運輸上常常依賴鹽幫。後二派起了爭斗，鹽幫只好改私鹽水運為陸運，驢是主要的交通工具。但漕幫多次襲擊鹽幫的運鹽隊，常常獲勝，繳獲大量毛驢。後試以鹵制驢肉為食，得美味。為了方便攜帶，以當地火燒裹夾驢肉以充干糧。故爾保定漕河地區的驢肉火燒最為口味正宗。另外還有位叫於向陽的保定歌手為火燒寫了歌，幽默風趣，把火燒也演化成了精神食量。
【由於是現做現吃，網上沒賣的】
④ 廊坊市區哪點的驢肉火燒好吃
市區文明路在海闊天空網吧旁邊有一家不錯
網吧斜對面也有一家，這家開了很長時間了
⑤ 廊坊哪家驢肉店可以提供真空包裝
廊坊新源道金橋小區旁邊有一家驢肉店，手藝可以，可以去試試。希望對你有所幫助！
⑥ 河北最好吃的驢肉在哪裡
天上龍肉，地下驢肉，這是對驢肉的最高贊揚，驢渾身上下都是寶，驢肉火燒，驢雜湯，驢肉腸等等各種美食製作手法，驢肉肉纖維細膩，吃起來口感獨特。不過說到河北哪的驢肉最好吃，這個問題毫無疑問肯定是北蔡驢肉了啊！
⑦ 正宗驢肉火燒是哪裡的
驢肉火燒是河北保定、滄州河間以及廊坊市大城縣的特產。
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳於冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁夾入酥脆的火燒裡面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大江南北。
在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河間驢肉火燒和保定驢肉火燒最直觀的區別在於保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。據史書記載，驢肉火燒源於明建文二年（公元1400年）。
風味特點：
火燒為一種麵食，一般為死面做成（註：死面為未經發酵的麵粉，經過發酵的麵粉叫做活面，用活面做成的餅稱為「燒餅」）， 將其在餅鐺里烙熟後，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。
另有肉湯加澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。有些廚師會加入驢板腸提味，吃起來也別有一番風味。
「驢肉火燒」所用驢肉的選擇極為嚴格，而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究，經過精細的加工而成的驢肉，加以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，再配上古城保定老字型大小的「大慈閣」醬菜和小米粥，吃起來回味無窮。
⑧ 廊坊有什麼特產
1、後奕寧記香腸
王麻子燒雞是廊坊的特色傳統美食，他的創始人名叫王樹林，外號王麻子，十分擅長做燒雞，於是這款有名的王麻子燒雞就誕生了。據說，王麻子燒雞就連吃過天下珍品的慈禧太後都親自認證過了的。
⑨ 哪些地方的驢肉湯最出名
話說「天上龍肉地上驢肉」，驢肉做出來的美味自然是吃貨們所熱愛的。這句話道出了人們對驢肉的高度褒揚，驢肉高蛋白低脂肪，具有很高的營養價值，但是驢肉在各個城市中並不那麼容易買到，而在中國有一座城市，驢肉隨處可見，是許多人每天必吃的，可以說是中國最愛吃驢肉的一座城市。
驢肉湯是河南洛陽著名的傳統小吃。史料記載驢肉有甘酸而平，安心氣，解心煩，止瘋狂，補血益氣等特點。可緩解遠年勞損及風眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驢肉湯對神志失調的患者較為適宜。
河北保定的驢肉火燒最為地道，是當地的特色小吃。這座城市就是華北大地的保定市，有一道很著名的小吃--驢肉火燒，在華北地區極為流行，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，一個兩個驢肉火燒再加上一碗驢雜湯，真的是保定人的最愛，驢肉火燒店遍布保定的大街小巷，具不完全統計光保定城區的驢肉火燒店就有一千多家，何況保定還下轄了4個縣級市和15個縣，可以想像保定一定能吃掉多少頭驢。
其實驢肉可以醬著吃，可以做驢肉火燒，另外還有一種吃法，就是驢肉湯。
香菜和辣椒油撒在驢肉和驢白血上面，接著澆上熱氣騰騰的驢肉湯，帶上兩個熱乎乎的烤餅，走起，可以上桌了。
⑩ 河北哪的驢肉好吃
問題一：驢肉哪兒的好吃 驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。
俗話說南陽黃牛，泌陽驢，指的都是活牛活驢，驢肉還是河北的比較有味道！
問題二：河北哪個城市的驢肉做的最正宗最好吃？ 石家莊
問題三：全國最有名的驢肉在那裡 驢肉就要屬河北徐水的，郭德剛在相聲里還說到過：「我就走啊走，我就數數徐水有多少個驢肉攤。」確實我去過徐水，那裡的驢肉攤到處都是，吃驢肉已經成為了徐水人的一個習慣，火燒加驢肉。河北河間的驢肉我也吃過，味道也可以，可是我還是覺的徐水的好吃。
問題四：中國哪的驢肉最好吃 驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。
方法/步驟
1
長治臘驢肉
原料：鮮驢肉250千克。
做法：
1.製作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時要按部位把肉分成前肘、後肘、前臂、後墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著 *** 把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時。
2.洗凈後放入90℃清水鍋內，加調料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個小時。
3.出鍋晾涼後將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。
2
泰山驢肉
原料:新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生薑絲。
做法：
1、驢肉沖血洗凈，加鹵料煮八成熟。
2、涼干後切片備用。
3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然後放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鍾即可，起鍋裝盤，下面墊一點香菜，澆上自己調好的秘醬，澆上干辣椒角即成。
3
老王寨五香醬驢肉
原料：驢肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。
做法：
1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時;
2、將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然後放入涼水中過涼;
3、將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫;
4、再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片;
5、將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內紮好口，同放入鍋中;
6、再加入蔥段、薑片，燒開後煮約3 分鍾;
7、再將驢肉放入，然後用旺火燒開，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5 小時，至酥爛為止;
8、然後取出晾涼，即可改刀切片裝盤食之。
問題五：哪裡的驢肉好吃！ 河北驢肉火燒，山東黃安驢肉。天上龍肉地上驢肉呀
問題六：衡水哪的驢肉好吃？ 河間驢肉老店河北省衡水市桃城區中心大街
河間府驢肉城 - (0318)2996666河北省衡水市桃城區
問題七：驢肉火燒哪的最正宗，好吃 驢肉火燒是河北小吃的一種，發源於河北省保定市，廣泛流行於冀中地區，遍布保定市各處的驢肉火燒品牌店是保定這一名吃繁盛的象徵。
小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。 作為河北省餐飲文化中心的保定，是中國第九大菜系――冀菜系的發源地，而處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞的保定人民多少代人不斷地發展和推廣，已經稱為了名副其實的除了「鐵球、面醬、春不老」之外的保定第四寶。走在保定的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以說，驢肉火燒這一名吃已經融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。此外，保定成規模的驢肉火燒連鎖店有：袁家、永茂、老驢頭、好滋味等等，這些專門的美食店干凈衛生，各有所長，並且已經將分店開到了北京、天津、石家莊、唐山等周邊城市，讓越來越多的人品嘗到了這一名吃。 火燒為一種麵食，一般為死面做成（註：死面為未經發酵的麵粉，經過發酵的麵粉叫做活面，用活面做成的餅稱為「燒餅」）， 驢肉火燒
將其在餅鐺里烙熟後，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。有些廚師會加入驢板腸提味，吃起來也別有一番風味。 驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質高達18.6克，遠遠高於豬、牛、羊肉的蛋白質含量，而脂肪含量僅為0.7克，且鈣、磷、鐵含量也相對較高，俗話說「天上龍肉，地下驢肉」，可見驢肉的地位。「驢肉火燒」所用驢肉的選擇極為嚴格，而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究，經過精細的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，吃起來回味無窮。 驢肉可補鐵，預防貧血，脂肪含量遠遠低於豬牛羊肉，喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。不過驢肉的味道和豬、牛肉有點不一樣，有的人可能吃不慣。 總結：外脆內軟，濃香誘人。 火燒剛出來時最好，烤得外面黃脆，裡面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來味道又香又濃，美中不足的是有一點膩，火燒放時間長了就不好吃了，太瓷實。驢肉本身很油，而火燒不吸油所以導致所有的油都汪著，容易起膩。另外火燒體積太厚太大，一個女孩子是吃不完的，通常把驢肉吃完了，還剩下半個火燒沒動呢。 著名笑星馮鞏在其保定方言的電影《心急吃不了熱豆腐》中多次提到驢肉火燒的盛名，而著名相聲演員郭德綱也經常在作品中盛贊保定的驢肉火燒，他對保定這一名吃的詼諧調侃更加使得驢肉火燒這一歷史悠久的小吃得到了越來越多的人的喜愛！
問題八：誰知道哪裡的驢肉好吃？ 天津薊縣,寶坻,河北保定一帶都不錯,各個地方吃法不同.薊縣主要是鍋貼,保定主要是驢肉火燒.
問題九：石家莊哪有好吃的驢肉啊？ 河北驢大廚餐飲管理有限公司的驢大廚全驢宴酒樓
問題十：哪裡的驢肉是最好吃的？給個詳細的地址~！~！~！ 你是山東的，我有幾個哥們也是你們那濱州的，來我們河北吃過這的驢肉。別的地就不跟你說了，河北近點。
小吃一種，原產地河北保定，流行於冀中地區，別名「大火燒」。
「驢肉火燒」其味鮮美，選用肥嫩適中的小驢肉，經過精細的加工製作而成，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，吃起來回味無窮。
火燒即一種麵食，在餅鐺里烙熟後，要架在灶頭烤一下，才能使火燒外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熟驢肉，是正宗的吃法。另有澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食。 俗話說，天上龍肉，地下驢肉。可見驢肉的地位
還有河北滄州的街頭經常見到的就是河間驢肉火燒，經過慢火細燉加上師傅們的配料，然後將燒餅一分為二，把驢肉切片和作料夾起來，您就慢慢享用吧。記得來滄州一定要品嘗。不用特意的找，走在任何地方您都會找到的。 不僅火燒好吃，肉也好。