① 葡萄牙旅遊吃什麼小吃好
導讀
葡萄牙其實有很多好吃,尤其是海鮮,他們的食物最看重的就是當地最新鮮的食材——最好的海鮮,在充足的陽光下成熟的水果,綴滿鮮花的草甸養大的羊,自由放養的豬……沒有這些,那些吃的嘗起來可不一樣。
葡萄牙終於拿到了歷史上第一個歐洲杯冠軍,作為足球愛好者,你也應該要去葡萄牙。這個地處歐洲大陸最西邊的小國,因為挨著西班牙,一直是被許多低估了的旅行目的地,就連這里的美食,也是同樣的待遇。
我們給你20個理由去葡萄牙吃一回!
1、完美的魚類
在歐洲,只有冰島人吃魚比葡萄牙人多。超級名廚Ferran Adria說過,葡萄牙的大西洋海水出產世界上最好的海鮮,要知道他可是西班牙人。市場里賣的魚類豐富得令人驚訝,從小墨魚仔到U形船大小的吞拿有都有。 如果你愛新鮮石斑魚加上檸檬、蒜和橄欖油一起烤,你就來對了地方。
蛋撻在葡萄牙也有了越來越多的對手。
19、豬扒包和牛扒包
要做一個豬扒包bifana,先把薄的豬肉片浸在白酒和蒜里,然後炸一下,夾在兩片麵包中間,加一些芥末或辣椒醬。做牛扒包prego的程序相 似,只是主料是牛扒。這兩樣是葡萄牙最受青睞的兩種小吃。做得好的一定要有高品質的肉,松軟的白麵包吸收了肉汁,吃起來也是無敵的,再來點兒冰啤酒。
脆皮多汁的葡萄牙豬肉三明治比法那,和烤牛排三明治普雷戈,是葡萄牙最受歡迎的小吃。
20、羊和其他的動物
盡管有很好的海鮮,但也不能忽略了肉類。除了無可比擬的豬肉,阿連特茹地區和北部高山養大的羊肉也很棒。在節日宴會上,烤羊肉也是一道美味。科英布拉的一道特色菜就是紅酒燉羊肉。牛肉、鹿肉和野兔肉也是葡萄牙餐桌上有名的菜餚。