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秋杏哪裡好吃

發布時間: 2022-12-24 21:16:09

Ⅰ 秋密杏幾月份成熟

5月上中旬成熟。
秋蜜杏在河南省安陽地區內黃縣5月上中旬成熟,較金太陽杏早熟5~7d。
果實近圓形,較金太陽果個大,平均單果重68、5g,最大125g,果平頂,縫合線較深,兩半部對稱。
外觀漂亮,果面光滑明亮,果皮黃白色,陽面著紅色,裂果不明顯。果肉黃白色,肉厚質細,纖維極少。
可食率達97、3%,汁液多,香氣濃,含可溶性固形物15、3%以上,風味極佳。
半離核,核小,苦仁。耐貯運,常溫可存放5~7d。貯後果實微軟,香味更濃。

Ⅱ 哪種杏最好吃

杏根據顏色分為黃杏、紅杏和白杏三類。黃杏優良品種有山東的歷城大峪杏、甘肅的金媽媽杏等;紅杏有山西永濟的紅梅杏;白杏有新疆庫車白
杏、北京的水晶杏、河北的大香白杏等。黃杏又分大黃杏和小黃杏(又稱麥黃杏)。初夏也就是華北麥收前,小黃杏先上市,接著就是大黃杏、小白杏、大白杏和紅
杏等。大紅杏最晚初秋上市後也就收尾了,個大,口感最佳。
杏的酸味就主要來自有機酸,對比華北黃杏、山西紅杏和新疆白杏三個品種的含糖量,華北黃杏9.1克/100克,山西紅杏10.2克
/100克,新疆白杏11克/100克。發現華北黃杏的含糖量最低,其有機酸含量大於山西紅杏和新疆白杏,新疆白杏含糖量最高,口感也最甜,山西紅杏次
之,華北黃杏最酸。不過,這里只對比了特定品種,實際上不同顏色、不同品種的杏略有不同。
黃杏為歷史最悠久的品種,果肉微黃,又分小黃杏和大黃杏,小黃杏個頭小,成熟早,一般6月初即上市。大黃杏味道甜,鮮吃或者曬干後吃杏干,味道都不錯。
紅杏中的山西晚紅杏,果大,4個近一斤。底黃,皮紫紅,果肉黃色,汁多,味道甜中帶酸,含糖量高,甜度高於黃杏。肉和核容易分離,果肉硬,易貯運。
白杏果肉黃白色,肉厚,肉質較細,纖維少,汁多味甜,有香氣,果肉離核起沙。新疆庫車白杏是杏家族中的優良品種,華北白杏比新疆白杏糖分低一點,口感稍差一些。
杏如何挑選?要挑個大,手感軟,色澤艷麗,有香味,味甜多汁,表皮光滑的最好。過硬的多酸而不甜,熟過頭的缺乏水分。
俗語說「桃養人,杏傷人」。中醫認為,杏肉味酸、性熱,有小毒。一次不可多吃。

Ⅲ 杏子秋天有賣嗎突然好想吃,

杏(學名:Armeniaca vulgaris Lam.)落葉喬木。地生,植株無毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個同生,白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉,味甜多汁;核面平滑沒有斑孔,核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。

所以新鮮的杏子這個季節是沒有的,不過現在的反季節種植和儲存技術這么好,到超市可以買到的

Ⅳ 最晚的秋杏樹都有什麼品種

1)大果銀杏樹:主栽於湖北安陸、孝感,隨州,廣西靈川,河南羅山,安徽大別山等地。種實倒卵形,平均每個重11克,柄長4厘米。種核肥大,倒卵形,略扁,邊緣有翼,縱徑2.6厘米,橫徑2.2厘米,平均種核重3.3克,每公斤310粒。。出核率29%,種核個大飽滿,坐果率高。

(2)大梅核:在浙江的諸暨、臨安、長興,廣西的靈川、興安,湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近於球形,縱徑3.0厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重12.2克,柄長4.5厘米。種核大而豐滿,球形略扁,縱徑2.4厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.3克,每公斤300~420粒,出核率26%,出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強。抗旱,耐勞,適應性強,豐產性能較好。

(3)大佛手:主栽於江蘇吳縣。江蘇邳縣,浙江長興,湖北孝感,河南羅山,安徽大別山也有栽培。種實卵圓形,縱徑3.5厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄細,長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑2.9厘米,橫徑1.7厘米,平均單粒重3.3克,每公斤310粒。出核率26%,出仁率75%以上。核大殼薄,糯性較差。耐澇抗風性能較弱,大小年不明顯。

(4)大金墜:主栽於山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形,形似耳墜,故名。種實縱徑2.9厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重10克,柄較長。種核長橢圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.6厘米,平均單粒重2.8克,每公斤360粒。出核率25.4%,核大,殼薄,糯性強。速生豐產,耐旱,耐澇,耐瘠薄。

(5)大圓鈴:山東郯城,江蘇邳縣栽培較多。種實近球形,縱徑2.9厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重13.7克,柄歪斜。種核短圓,縱徑2.5厘米,橫徑2.1厘米,平均單粒重3.6克,每公斤280粒。出核率26.1%,核大,殼薄,種仁飽滿。樹勢強,生長旺,抗性強,生長快,結實早,高產穩產,對肥水條件要求高。

(6)佛指:主栽於江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形,縱徑3.1厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重13.3克,柄細長,長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.7厘米,種核平均單粒重3.3克,每公斤310粒。出核率28%,核大,殼薄,品質優。

(7)洞庭皇:主栽於江蘇吳縣,廣西靈川、興安。種實倒卵圓形,縱徑3.6厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑3.1厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.6克,每公斤280粒。

(8)大馬鈴:主栽於浙江諸暨、江蘇邳縣、山東郯城等地。種實長圓形,縱徑2.6厘米,橫徑2.3厘米,平均單個重13克,柄寬扁,長約3厘米。種核橢圓形,縱徑2.2厘米,橫徑1.6厘米,平均單粒重3.4克,每公斤300粒。出核率27%。種仁味甜、糯性好。

Ⅳ 秋杏是什麼

秋杏是銀杏。秋杏的別名銀杏。銀杏為中生代孑遺的稀有樹種,系中國特產,僅浙江天目山有野生狀態的樹木,生於海拔500-1000米、酸性(pH值5-5.5)黃壤、排水良好地帶的天然林中,常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生,生長旺盛。

Ⅵ 秋天杏仁怎麼吃最健康

大杏仁的保健價值: 杏仁食物性味溫,味道稍微有些苦,杏仁中含有很多的營養,杏仁含油量一般在55%-68%,油質穩定,味道芳香,易消化,是一種極品的綠色植物油;含有 蛋白質20%-35%、糖3%-10%、脂肪50%-65%、粗纖維2.5%-3,5%、豐富的維生素E以及礦物質。每100克大杏仁中含鉀800mg、鈣380mg、鎂200mg、 杏仁的功效和作用是可以祛痰止咳、平喘、潤腸;杏仁苦溫對肺很好,潤腸通便。 美容養顏的佳品: 杏仁是維生素E最好的食物源之一,也是含維生素最豐富的堅果之一。維生素E是一種強力抗氧化物,有助於保護人體和抵抗多種慢性疾病。對抗各種皺紋有益處。抗氧化物同樣可以有助於保護人們抵抗由於生活方式、空氣污染和間接吸煙造成的緊張和有害沖擊。蔬菜、水果和堅果等植物食品尤其富含抗氧化物。兩把大杏仁(約55克)可以完全滿足中國的推薦日維生素E攝入量。 每天吃多少杏仁合適呢? 由於大杏仁屬於堅果,是一種很好的休閑食品,能量也很高,適合當零食吃,一天也就吃個5粒左右即可。 怎麼挑選杏仁? 杏仁選對了才好吃的,最好可以選擇形狀短而胖,表面呈淺黃色,核殼相對較硬,開口率低,核仁小而鼓,口感香脆。另外核仁形狀長而瘦,表面呈深黃色,核殼相對較薄,開口率高,口感甜而脆,挑選時形狀規整,大小一致,色澤均勻為好。 選購時注意區別: 首先把杏仁放在手上,掂質量,重的是好的,裡面肉比較飽滿。還有一個辦法是放在水裡,沉下去的是好的,浮著的是差的;其次果仁顏色綠色比黃色的新鮮,儲藏時間太久的不宜再食用,有哈喇味的也不宜再食用。如果你在超市看見的杏仁果殼是白色的,那就是用雙氧水漂過的,不建議購買。 最後自然開口的要比機器人工開口的好。在杏仁的成熟過程中,隨著杏仁不斷長大,會推動包圍它的外殼直至自然裂開,這樣得到的便是成熟的果實。如果沒有長熟,果外殼將不開口,加工商會用外力將其夾開,如果仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。可以試著把果殼合攏,如果能完全閉合或者只剩一小條縫,則是人工開口的,自然開口的常常是裂開一大條縫,完全合不攏。而且自然開口的由於果實非常飽滿,不像人工開口的那樣殼大肉少。 推薦閱讀:常吃點杏仁有什麼作用呢 杏仁的功效與作用及食用方法 杏仁吃多了會對健康有危害嗎