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版納哪裡有好吃的

發布時間: 2022-12-24 20:44:46

⑴ 西雙版納的夜市和小吃

1、金沙灘夜市(景洪市)

【營業時間】: 17:00~06:00am

【簡介】: 問當地人西雙版納夜裡何處去?多數人會回答「金沙灘」;乍聽還以為是一片鋪滿金沙的灘地或一家夜總會,詳問才發現,原來這是西雙版納最知名的夜市。金沙灘緊鄰瀾滄江畔,就位於西雙版納大橋頭;每到傍晚時分,原本冷清的河畔地開始熱鬧,賣小吃、玩游戲、販售紀念品的小販陸續聚集,一盞盞燈光被點亮,剎時,金沙灘就變成變成了不夜城,吸引人潮聚集。金沙灘好玩的就在於集合小吃、餐飲、游戲、購物等樂趣,而且不像購物商場或百貨公司的拘謹,露天的場地讓遊客隨性地逛游,享受殺價,大口吃肉、把酒言歡的樂趣,尤其是這里的小吃一條街,可是聚集西雙版納最多的小吃攤。

這條小吃街有點類似泰國的夜市,販售的小吃也和泰國很相似,像是包燒鮮魚、油炸蛹、菠蘿飯、香茅烤雞、包燒菌菇等等,口味偏向酸甜、微辣,很適合與啤酒一起品嘗,而當初剛發展的時候,這里也是以宵夜聞名,只不過隨著菜色、口味越來越多元化,不少當地人也會到這里用晚餐。

⑵ 西雙版納的美食有哪些在哪裡才能吃到最正宗的

其實,傣味是一種很神奇的飲食,特別是喜歡酸辣口味的人來說,傣味是非常好的選擇。當然傣味的特色不止酸辣,接下來我們就為大家說說,傣味是如何讓人垂涎欲滴的。要吃正宗的傣味不一定就要去西雙版納,去德宏一樣能吃到正宗的。因為雲南的傣族聚集地主要在西雙版納和德宏地區,分為水傣和漢傣,西雙版納為水傣,而德宏則是屬於漢傣。飲食上也略有差異的。

傣味一般是全部做好了一桌子一起端上來,千萬記住啦,最高級最傳統最正宗的傣味,每一道菜都是主菜和單獨的蘸料配套的,不同的菜有不同的蘸料,而且主菜和蘸料的搭配不能改變哦!雲南的傣味好吃啊,以酸辣味為主。不是非要去版納才能吃到正宗的。傣族只是版納比較多點,但其他地方也有。每個聚居地的口味,和做法上略有不同。但是萬變不離其宗,都是酸辣為主。

雲南傣族主要分布西雙版納和德宏州,在這兩個地方一般都能吃到較為正宗的傣味,不過,想吃最正宗的還是去當地傣族人家吃,現在外面開傣味餐廳的都不怎麼正宗,為了適應遊客和漢人的口味。

⑶ 西雙版納有哪些特色小吃

西雙版納特色小吃比較多,主要代表性的有以下幾種。

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7~8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮,聞到香味後,即可開蓋食用,味道有點甜,且有補血潤肺的功效。

2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草,然後置於火上燒烤,並抹上適量的豬油,烤時香氣四溢,烤出來的魚香味撲鼻,魚肉酥脆、味道鮮美獨特。

3、喃咪。喃咪是傣語,漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下,喃咪與一些煎炸食物一起食用,再加上當地特產的一種小酸果。

4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈,放到火塘中燒紅,將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內,直至使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒成了。

5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃,把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底,泡過的糯米放進竹筒,用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後,再放在火上烤或者埋進火灰里焐。

6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹,去外殼切成絲,加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻,放入適量的水做湯,水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉,煮熟即可食用。

7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花,比較出名的有芭蕉花,有著一股特有的清香,可做出五花八門的菜式,包燒,煮,蒸,炒等等。

8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品,它便於攜帶和保存,吃法很多,油炸、水煮、涼拌皆可。

⑷ 西雙版納有什麼特色美食呢當地最好吃的美食餐廳在哪裡

說起旅遊,大家不得不去的一個地方,便是西雙版納,很多人去西雙版納,都是沖著絕美的風景和不同的人文環境去的,而往往大家最為忽略的,則是西雙版納的美食。那麼,今天我們就來說說,西雙版納究竟有什麼特色美食呢,以及當地最好吃的美食餐廳在哪裡呢?下面小編就來為大家仔細講解。

說到西雙版納的美食,其實與泰國的美食有些相似之處,都是以酸辣為主要的特色,而像四川等地,我們更喜歡的則是麻辣口味,以辣椒和花椒為主。所以,去到西雙版納,一定要品嘗當地的美食特色,像燒肉、燒雞等等,都是當地的特色美食。

所以,對於旅遊或者是品嘗當地美食來說,我們一定要深入當地民眾的生活,站在他們的角度來體會文化和美食特色。尤其是現如今旅遊的人群增多,很多當地的美食,都會依據外地遊客的口味,來進行整改。那麼,我們就吃不到原汁原味的當地美食了。所以,走到當地街巷的小餐廳當中,才能夠深切的感受到當地的文化。

⑸ 麗江,昆明,大理,版納,有名吃的地方都在哪裡

麗江金沙旅行為你歸納各地的名吃:
【麗江的小吃】
1.
金凱廣場的黑山羊、麗江粑粑、花馬街的紅景天,沱江漁府的三文魚。

2.麗江古城裡面集中在七一街,櫻花美食廣場地段,過去一直很有名的餐館。

3.
麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街,以經營小鍋米線,土雞米線、砂鍋飯,火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、
酥油茶、炸土豆、米灌腸、氂牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街,雞豆涼粉等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。

4.
象山市場的臘排骨也是很受歡迎的,當地人也是很喜歡吃、酥油茶、炸土豆。
大理的小吃:
1、餌絲,餌塊
2、大理古城人民路的:"小涼粉"
"酸梅湯"
竹筒飯
什錦西米露

3、乳扇在大理算是家常菜了。當地人很喜歡吃。

4、大理翠梅酸菜魚、火燒豬肉、雞斗冰粉、鶴慶米糕、喜洲破酥粑粑

5、還有一個是我個人非常愛吃的,漾濞小卷粉(那次我去的時候吃了兩份呢)
【昆明小吃】
過橋米線——橋香園昆明百匯店、菌王罐罐香、汽鍋雞、稀豆粉、官渡粑粑海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街庄的燒烤夜市、胖子火鍋、關上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋
【西雙版納的小吃】
1、我們比較喜歡去耶得娜去吃,便宜又特色(就在大興超市旁邊,問當地人就可以找到)

2、還有啰啰的也是便宜好吃、還有當地的特色冰飲;

3、巴拉達(有香蕉味,菠蘿味,芒果味等各種水果味的,江邊就有賣的)、菠蘿飯,竹筒飯、勐海烤雞、酸筍煮雞、香茅草烤雞、烤魚、檸檬手撕雞盤、番茄南泌、蟹肉圓子、瑤族粑粑。

4、傣族燒烤(一元一串,兩元一串的比較多,是版納人最愛的,在潑水節的時,白天的時候一條街都是烤燒烤的,是挺壯觀的),還有很多好吃的。江邊和冷飲店裡面可以做很多的鮮榨果汁,你也可以去嘗嘗。希望我的回答能夠對你有幫助!

⑹ 西雙版納有什麼好吃的美食

1、香茅草烤魚
香茅草烤魚是傣族的特色菜,在西雙版納很常見。這是傣味中必不可少的一道菜,這種烤魚特別香,原材料採用新鮮的香茅草,用其捆紮魚後烤制而成。用當地生長的青竹片夾住魚,用明火烤,因此既有烤肉的香,又有竹的清香;用西雙版納熱帶雨林盛產的香茅草和香菜,所以帶著一股香茅奇特的香味。它最具特色的是魚肚之內還有傣家的特殊醬料「番茄喃咪」。到雲南西雙版納旅遊時不要錯過。

2、喃眯
喃眯是西雙版納的特色美食之一!喃眯是傣語,其實就是我們常說的醬,是將西紅柿在炭火上燒熟,去皮,然後與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。通常喃咪與一些煎炸的食品共吃,如果再加上一種當地產的酸果,借那種植物的酸味就更加可口了。喃眯有很多種,如番茄喃眯,蘸普通蔬菜吃的。花生喃眯,蘸水蕨菜吃的(很像花生醬)。螃蟹喃眯是用小小的那種螃蟹做的,發酵過,有的人可能吃不慣。在西雙版納吃傣味菜時一定少不了它。

3、香竹烤飯
香竹烤飯,是西雙版納傣族的特色菜,以清香濃郁,軟糯潔白,形美劃一#,而獨具一格。香竹飯是一種放在竹筒里用火烘烤致熟的米飯,所以又稱竹筒飯。先把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分鍾後,烘烤而成;吃的時候,需要先捶打竹筒至外殼裂開,竹筒內的一些薄皮貼在飯上,輕輕一掰,香竹飯就從竹筒中脫露出來,香氣撲鼻。這種米飯口感細膩。

4、酸筍
酸筍是南雄傳統的調味佳品,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。在雲南的西雙版納酸筍已成為當地居民的主食,也是接待賓客必不可少的一道美食。酸筍是用竹筍腌制的一種傣族特色菜,通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。將辣椒、姜、蔥放入油鍋里炒熱,再把酸筍煮雞(魚)倒入鍋里回鍋後,即可食用。這道菜的特點是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道,不習慣的人會覺得味道有點怪,但吃過的人大多非常喜歡,因為酸筍的加入會把油葷的膩化解掉。酸筍可單獨吃,也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃,其味鮮美,凡食者無不稱道。重口味的朋友們不要錯過。
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