⑴ 西雙版納的夜市和小吃
1、金沙灘夜市(景洪市)
【營業時間】： 17:00～06:00am
【簡介】： 問當地人西雙版納夜裡何處去？多數人會回答「金沙灘」；乍聽還以為是一片鋪滿金沙的灘地或一家夜總會，詳問才發現，原來這是西雙版納最知名的夜市。金沙灘緊鄰瀾滄江畔，就位於西雙版納大橋頭；每到傍晚時分，原本冷清的河畔地開始熱鬧，賣小吃、玩游戲、販售紀念品的小販陸續聚集，一盞盞燈光被點亮，剎時，金沙灘就變成變成了不夜城，吸引人潮聚集。金沙灘好玩的就在於集合小吃、餐飲、游戲、購物等樂趣，而且不像購物商場或百貨公司的拘謹，露天的場地讓遊客隨性地逛游，享受殺價，大口吃肉、把酒言歡的樂趣，尤其是這里的小吃一條街，可是聚集西雙版納最多的小吃攤。
這條小吃街有點類似泰國的夜市，販售的小吃也和泰國很相似，像是包燒鮮魚、油炸蛹、菠蘿飯、香茅烤雞、包燒菌菇等等，口味偏向酸甜、微辣，很適合與啤酒一起品嘗，而當初剛發展的時候，這里也是以宵夜聞名，只不過隨著菜色、口味越來越多元化，不少當地人也會到這里用晚餐。
⑵ 西雙版納的美食有哪些在哪裡才能吃到最正宗的
其實，傣味是一種很神奇的飲食，特別是喜歡酸辣口味的人來說，傣味是非常好的選擇。當然傣味的特色不止酸辣，接下來我們就為大家說說，傣味是如何讓人垂涎欲滴的。要吃正宗的傣味不一定就要去西雙版納，去德宏一樣能吃到正宗的。因為雲南的傣族聚集地主要在西雙版納和德宏地區，分為水傣和漢傣，西雙版納為水傣，而德宏則是屬於漢傣。飲食上也略有差異的。
傣味一般是全部做好了一桌子一起端上來，千萬記住啦，最高級最傳統最正宗的傣味，每一道菜都是主菜和單獨的蘸料配套的，不同的菜有不同的蘸料，而且主菜和蘸料的搭配不能改變哦！雲南的傣味好吃啊，以酸辣味為主。不是非要去版納才能吃到正宗的。傣族只是版納比較多點，但其他地方也有。每個聚居地的口味，和做法上略有不同。但是萬變不離其宗，都是酸辣為主。
雲南傣族主要分布西雙版納和德宏州，在這兩個地方一般都能吃到較為正宗的傣味，不過，想吃最正宗的還是去當地傣族人家吃，現在外面開傣味餐廳的都不怎麼正宗，為了適應遊客和漢人的口味。
⑶ 西雙版納有哪些特色小吃
西雙版納特色小吃比較多，主要代表性的有以下幾種。
1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮，聞到香味後，即可開蓋食用，味道有點甜，且有補血潤肺的功效。
2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然後置於火上燒烤，並抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
3、喃咪。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用，再加上當地特產的一種小酸果。
4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內，直至使水沸騰，然後又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了。
5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後，再放在火上烤或者埋進火灰里焐。
6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹，去外殼切成絲，加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花，比較出名的有芭蕉花，有著一股特有的清香，可做出五花八門的菜式，包燒，煮，蒸，炒等等。
8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品，它便於攜帶和保存，吃法很多，油炸、水煮、涼拌皆可。
⑷ 西雙版納有什麼特色美食呢當地最好吃的美食餐廳在哪裡
說起旅遊，大家不得不去的一個地方，便是西雙版納，很多人去西雙版納，都是沖著絕美的風景和不同的人文環境去的，而往往大家最為忽略的，則是西雙版納的美食。那麼，今天我們就來說說，西雙版納究竟有什麼特色美食呢，以及當地最好吃的美食餐廳在哪裡呢？下面小編就來為大家仔細講解。
說到西雙版納的美食，其實與泰國的美食有些相似之處，都是以酸辣為主要的特色，而像四川等地，我們更喜歡的則是麻辣口味，以辣椒和花椒為主。所以，去到西雙版納，一定要品嘗當地的美食特色，像燒肉、燒雞等等，都是當地的特色美食。
所以，對於旅遊或者是品嘗當地美食來說，我們一定要深入當地民眾的生活，站在他們的角度來體會文化和美食特色。尤其是現如今旅遊的人群增多，很多當地的美食，都會依據外地遊客的口味，來進行整改。那麼，我們就吃不到原汁原味的當地美食了。所以，走到當地街巷的小餐廳當中，才能夠深切的感受到當地的文化。
⑸ 麗江，昆明，大理，版納，有名吃的地方都在哪裡
麗江金沙旅行為你歸納各地的名吃：
【麗江的小吃】
1.
金凱廣場的黑山羊、麗江粑粑、花馬街的紅景天，沱江漁府的三文魚。
2.麗江古城裡面集中在七一街，櫻花美食廣場地段，過去一直很有名的餐館。
3.
麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街，以經營小鍋米線，土雞米線、砂鍋飯，火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、
酥油茶、炸土豆、米灌腸、氂牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街，雞豆涼粉等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。
4.
象山市場的臘排骨也是很受歡迎的，當地人也是很喜歡吃、酥油茶、炸土豆。
大理的小吃：
1、餌絲，餌塊
2、大理古城人民路的："小涼粉"
"酸梅湯"
竹筒飯
什錦西米露
3、乳扇在大理算是家常菜了。當地人很喜歡吃。
4、大理翠梅酸菜魚、火燒豬肉、雞斗冰粉、鶴慶米糕、喜洲破酥粑粑
5、還有一個是我個人非常愛吃的，漾濞小卷粉（那次我去的時候吃了兩份呢）
【昆明小吃】
過橋米線——橋香園昆明百匯店、菌王罐罐香、汽鍋雞、稀豆粉、官渡粑粑海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街庄的燒烤夜市、胖子火鍋、關上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋
【西雙版納的小吃】
1、我們比較喜歡去耶得娜去吃，便宜又特色（就在大興超市旁邊，問當地人就可以找到）
2、還有啰啰的也是便宜好吃、還有當地的特色冰飲；
3、巴拉達（有香蕉味，菠蘿味，芒果味等各種水果味的,江邊就有賣的）、菠蘿飯，竹筒飯、勐海烤雞、酸筍煮雞、香茅草烤雞、烤魚、檸檬手撕雞盤、番茄南泌、蟹肉圓子、瑤族粑粑。
4、傣族燒烤（一元一串，兩元一串的比較多，是版納人最愛的，在潑水節的時，白天的時候一條街都是烤燒烤的，是挺壯觀的），還有很多好吃的。江邊和冷飲店裡面可以做很多的鮮榨果汁，你也可以去嘗嘗。希望我的回答能夠對你有幫助！
⑹ 西雙版納有什麼好吃的美食
1、香茅草烤魚
香茅草烤魚是傣族的特色菜，在西雙版納很常見。這是傣味中必不可少的一道菜，這種烤魚特別香，原材料採用新鮮的香茅草，用其捆紮魚後烤制而成。用當地生長的青竹片夾住魚，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；用西雙版納熱帶雨林盛產的香茅草和香菜，所以帶著一股香茅奇特的香味。它最具特色的是魚肚之內還有傣家的特殊醬料「番茄喃咪」。到雲南西雙版納旅遊時不要錯過。
2、喃眯
喃眯是西雙版納的特色美食之一！喃眯是傣語，其實就是我們常說的醬，是將西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然後與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當地產的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。喃眯有很多種，如番茄喃眯，蘸普通蔬菜吃的。花生喃眯，蘸水蕨菜吃的（很像花生醬）。螃蟹喃眯是用小小的那種螃蟹做的，發酵過，有的人可能吃不慣。在西雙版納吃傣味菜時一定少不了它。
3、香竹烤飯
香竹烤飯，是西雙版納傣族的特色菜，以清香濃郁，軟糯潔白，形美劃一#，而獨具一格。香竹飯是一種放在竹筒里用火烘烤致熟的米飯，所以又稱竹筒飯。先把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分鍾後，烘烤而成；吃的時候，需要先捶打竹筒至外殼裂開，竹筒內的一些薄皮貼在飯上，輕輕一掰，香竹飯就從竹筒中脫露出來，香氣撲鼻。這種米飯口感細膩。
4、酸筍
酸筍是南雄傳統的調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。在雲南的西雙版納酸筍已成為當地居民的主食，也是接待賓客必不可少的一道美食。酸筍是用竹筍腌制的一種傣族特色菜，通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。將辣椒、姜、蔥放入油鍋里炒熱，再把酸筍煮雞（魚）倒入鍋里回鍋後，即可食用。這道菜的特點是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道，不習慣的人會覺得味道有點怪，但吃過的人大多非常喜歡，因為酸筍的加入會把油葷的膩化解掉。酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。重口味的朋友們不要錯過。
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