㈠ 蛋黃酥哪個牌子的好吃 蛋黃酥的功效與作用
蛋黃酥是我們大家都很熟悉的一種零食，喜歡吃的人也是非常多的，並且我們大家也都知道市面上蛋黃酥的品牌是非常多的，那麼蛋黃酥哪個牌子的好吃？蛋黃酥的功效與作用？
蛋黃酥哪個牌子的好吃
1、軒媽：軒媽家的蛋黃酥那真是深入我心啊，最先吃的蛋黃酥就是軒媽家的，她家的蛋黃酥的口感還是一如既往的美味，軒媽家在網上可是有非常多的擁護者的，價錢雖然偏貴點，但好在好吃啊。有紅豆味、紫薯味、桂花味、綠豆冰沙味、芝士冰沙味五種。
2、北月灣：北月灣的蛋黃酥整體口感是酥軟的，甜而不膩太絕了，麻薯和豆沙淡淡的香甜味，裡面的蛋黃香味很濃，外酥里嫩特別好吃，個頭小比較松軟， 還有一層雪媚娘皮，糯糯的，微拉絲。和軒媽家蛋黃酥相比，味道稍差一點，但價錢卻便宜好多，19.9/6枚，29/12枚，性價比挺高的，值得購買。
3、荔園：味道沒有很甜，感覺跟北月灣不相上下，裡面豆沙餡有點多了，蛋黃少點，紫薯味的沒有想像中的驚艷。
蛋黃酥的功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌。含有抗氧化防疾病的微量元素，長期食用可以減少疾病的發病幾率。含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少中風的危險；有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃；會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生；維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
蛋黃酥的營養價值有哪些
蛋黃酥含有豐富澱粉，蛋白質，維生素A等，尤其適合飢餓時食用，尤其適合食慾不振，營養不良兒童青少年食用 雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。
蛋黃酥是哪裡的特產
蛋黃酥是台灣的特產，是台灣月餅的衍生品。蛋黃酥的起源可以追溯到唐宋時期，到了北宋後期已經開始出現很多專門製作酥皮點心的作坊。後來到了清朝，民間流行將點心進貢皇室，使得酥皮點心搖身一變，成為了進貢宮廷的御用點心，從此這類點心在群眾中流傳更廣。做蛋黃酥的原材料有普通麵粉、豬油、鹹蛋黃、白砂糖、水、豆沙餡等等。傳統的製作方法採用的是豬油，現在很多人喜歡用黃油、橄欖油或植物油來替代豬油，一方面是省去熬豬油的麻煩程序，另一方面是大家認為豬油熱量高，與其他三種油相比，吃起來要更健康。
㈡ 蛋黃酥哪個牌子的好吃蛋黃酥哪個牌子最正宗值得購買
蛋黃酥哪個牌子的好吃？蛋黃酥哪個牌子最正宗？甜甜膩膩的蛋黃酥哪有人不喜歡呢？入口酥軟，細膩的甜和豐富的物料，滿滿都是美味的味道，我為大家推薦下幾款非常好吃的蛋黃酥品牌，不管是佳節饋贈還是自己吃都很適合哦。
1、可莎蜜兒蛋黃酥
Tb店：可莎蜜兒食品旗艦店
口碑好店，糕點的顏值與口感都在線。不止蛋黃酥，麵包、吐司、餅干、甜點都讓人念念不忘。
☞蛋黃酥口味很多哦，一盒裡面的兩個還是不同口味
☞酥皮金黃誘人，香味濃郁，裡面整顆大蛋黃入口即化，帶有淡淡的鹹味，絕對不膩！
2、百餅園帝王酥
本質和蛋黃酥是一樣的，是大福州的特產。
長這個樣子↓
內陷是肉鬆、咸鴨蛋黃、麻薯和紅豆沙做成的，一層夾著一層;
（喜歡有肉鬆的點心！最喜歡肉鬆多到唿之欲出，塞得滿滿的）；外皮鬆軟不油膩。
帝王酥表皮有大片的花生碎，評論里最多的評價就是外皮聞著奶香味比較濃。
不管是過節送禮，還是當早點、配下午茶都是很不錯的選擇噢！
（百餅園其他點心也誘惑到了我，看著蠻好吃的噢）
3、軒媽家蛋黃酥
Tb店:軒媽食品旗艦店
第一次在網上買的蛋黃酥就是軒媽的，所以印象很深。價格和本地烘焙坊的差不多(都略貴)，但比店裡做的好吃。
☞最中意原味的，就是紅豆味雪媚娘麻薯的蛋黃酥，其他雖然看著誘人但吃上去總感覺沒原味的好。
☞外皮時而酥脆時而酥軟(疑惑臉)有一股牛奶香；麻薯皮很軟糯，裡面的紅豆餡有一種沙沙的感覺，味道偏甜但不膩人(畢竟不是無糖低脂產品)，裡面的鹹蛋黃口感感覺不是很香糯，總體上還不錯。
4、台灣蛋黃酥
口感很細膩，不管是從酥皮還是餡料都沒得挑
之後想在淘寶上回購，最常見的是以下五個牌子:
犁記餅店、大甲師、阿聰師、李制餅家、毛老爹
其中大甲師味道還算不錯，而且它的價格比較合理！作為學生也能接受得了QAQ
大甲師的流心酥讓我蠻驚艷的，常溫下咬一口就流心了，過分誘人！
☞芋泥軟糯香甜，香芋味和鹹蛋黃味融合在一起，不會甜的發膩，口感很好◟(.öˬö.)◞
☞還有小芋仔！芋頭餡+麻薯+鹹蛋黃泥的搭配，甜度適中口感綿密，不過吃多了我覺著會膩。
5、阿礁叔蛋黃酥
Tb店:阿礁叔
阿礁叔的流心鹹蛋黃酥(*Ü*)ﾉ，主要是用的海鴨蛋特別贊！！那一口流心，真的讓人留戀啊~
啊這個蛋黃酥真的神仙好吃(╥_╥)
☞外皮烤的很酥鬆，雪媚娘皮又增添了軟糯的口感，鹹蛋黃的味道很香濃，流心綿密~對得起這個價格✧
☞店裡出售單獨的海鴨蛋，口感確實比普通咸鴨蛋好太多，沙沙的口感，流油的蛋黃。家裡屯了很多海鴨蛋早上配白粥，從此我媽非常嫌棄外頭的咸鴨蛋。
6、螺滋螺味蛋黃酥
Tb店:螺之螺食品專營店
(*σ´∀`)σ這個蛋黃酥雖然它的外包裝不是最好看的，但是它的內在是很美麗的！
☞19.9元6個！55g/個(我覺得≥55g！)，超級實惠，保質期20天。
☞層次豐富，外皮酥軟，雪媚娘皮超QQQQQ軟，豆沙綿軟、微甜，完全不膩！重點是裡面一大個海鴨蛋黃口感好細膩，還散發著鹹蛋黃的香味~
價格美麗，性價比高，無限回購！(｡>∀<｡)
7、嘉華玫瑰蛋黃酥
Tb店:嘉華食品旗艦店
嘉華的鮮花餅和雲腿小餅一直是一生所愛，沒想到玫瑰蛋黃酥做的也很好吃呀
論口感肯定是店裡現烤的好吃，這是肯定的
☞價格不貴，美味實惠
☞一打開包裝，濃濃的玫瑰味就撲面而來，甜度適中，吃來不膩。
☞皮略厚但是酥軟可口，微甜的玫瑰餡香氣十足，和咸口的蛋黃融合的很好，很特別。
㈢ 蛋黃酥哪個牌子好吃
蛋黃酥是台灣地區的特色小吃食品，所以，最正宗的蛋黃酥是來自台灣的品牌。台灣當地人喜歡的一個品牌叫做佳德。這是一家1975年建立的店，在台北只有一家門面，位於南京東路五段88號。另外犁記和維格餅屋兩個品牌也很受歡迎。
㈣ 哪個牌子的蛋黃酥好吃
蛋黃酥好吃的牌子有：軒媽家、北月灣、知味觀、cakeperi。
1、軒媽家
cakeperi的蛋黃酥共有6種口味，分別是抹茶、紅豆、黑芝麻、香芋、海苔肉鬆和藤椒牛肉味，蛋黃挺大，酥皮也不錯，整體的口感軟軟糯糯的，不會太甜，而且每款蛋黃酥的賣相顏值很高，部分帶有大理石紋，很好看。
㈤ 適合春節送人的蛋黃酥哪個牌子好蛋黃酥哪個牌子好吃又正宗
適合春節送人的蛋黃酥哪個牌子好？蛋黃酥哪個牌子好吃又正宗？好吃的蛋黃酥簡直絕了，有著非常豐富的內容物，細膩的口感是很適合朋友們品嘗的，我為大家推薦下幾款非常好吃的蛋黃酥品牌，不管是送人還是自己品嘗，都非常的不錯。
1、軒媽家蛋黃酥
之前有朋友說到軒媽家的，我就買了嘗了嘗，我個人感覺用料確實是比較扎實，蛋黃要比北月灣和享津津的原料好一些，但是性價比的話，軒媽就比較低，一盒45我表示肉疼，還是看大家喜好吧！
㈥ 中秋要到了，哪家蛋黃酥好吃
4款我最覺得超好吃的軒媽家蛋黃酥測評
快中秋啦，
最近不是發了蛋黃酥功課嗎，好多姐妹都說想吃不想做，還有嘴饞的懶妹妹當場就cue要去軒媽了！我想著快中秋了得給家裡親戚買點蛋黃酥，順便就去看了下，結果發現新上了夏日限定的芒果酥，這個我居然還沒吃過，忍不住又給自己買了幾盒！乾脆給大家做個測評好啦～另外我隨手一搜這蛋黃酥最近還被趙露思推薦了，真是長臉了啊哈哈哈！
一定不能錯過的紅豆蛋黃酥！這個是軒媽家入門一定不能錯過的一款，人人都愛沒錯吧！他家酥皮是黃油做的，軟軟的奶香十足！搭配糯嘰嘰的雪媚娘和甜甜的紅豆沙，中加的鹹蛋黃真的好大顆，而且是碎碎的不是一整顆放進去，這樣吃起來不僅更潤口更香，而且不會覺得噎！超甜美，絕對不出錯！
吃一口就會愛上的芝士酥！這個中間的芝士真的好大一塊，看著就沒辦法呀！最重要的是吃起來是濃郁的乳酪香，但是一點都不甜膩，外面還包裹著一層沙沙的鹹蛋黃！這個真的絕！我那麼喜歡吃軒媽家的蛋黃酥還有一點就是，裡面的雪媚娘真的好軟好好吃！不像麻薯冷的時候是硬硬的，吃之前要加熱一下口感才更好，他家蛋黃酥隨時拿出來都很香軟拉絲！這個對極致的懶人來說真的太友好了！
個人趣向推薦：榴槤酥！我真的太愛榴槤了，任何榴槤味的東西我都必須試試！不愛吃榴槤的話請省略這一條！天惹這個榴槤酥的盒子一打開，那股超香的榴槤味兒都要溢出來了，聞著就瘋狂流口水！中間的果餡兒超多，吃起來榴槤味兒特濃郁，潤潤的沙沙的，喜歡榴槤的姐妹一定不能錯過這個！愛死了好嗎！！！
芒果酥：這個是夏季的新款哎，我還是第一次吃！包裹著芒果餡兒的是一層奶白奶白的椰蓉白豆沙，濃郁的椰香口感，和芒果味兒超級配！最中間的的芒果餡兒，吃起來有點Q軟的果膠感，超濃的芒果味兒酸酸甜甜的，裡面還有一顆顆小小的芒果果肉，很不錯！而且我給你們說一定要試試把它放在冰箱裡面冷藏一下，酥皮會更脆，芒果內餡兒更加香甜，涼涼的QQ的，最好吃方法get！！中秋節帶回家男女老少都愛吃。