㈠ 中國哪裡的大閘蟹最好吃
在中國,只有陽澄湖大閘蟹最正宗好吃,主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄,所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎,這主要還是因為陽澄湖的湖水偏鹼性,大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。
消費者購買陽澄湖大閘蟹一定要選擇質量有保障的大品牌。蟹公館創立於 2009年,一直專注於優質大閘蟹直營銷售,經過10多年的發展,目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州,運營總部設於中國上海,並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店,客戶遍布全國300多個城市,服務客戶超過10000+,品蟹人數累計百萬人次,多年來深受愛蟹人士喜愛。
㈡ 陽澄湖吃蟹攻略 去陽澄湖吃大閘蟹哪裡最好
1、陽澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大閘蟹
問起去巴城哪裡吃蟹,隨便問一個市民都能指出一條路徑來。了解到巴城目前主要有4個蟹市場和1條美食街,是比較集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑,位於陽澄湖畔湖濱路,從崑山到巴城,只要沿著馬鞍山路一直往西開,右轉至湖濱路即可。走高速公路的食客從高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右轉約1公里路就可到達蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位於陽澄湖東北側,相石路旁。食客直接從繞城高速陽澄湖北(巴城北)出口下,出收費站左轉 800米左右即可到達。春秋水城蟹舫苑投入1600萬元左右,建有水城餐飲中心、水產批發市場、垂釣中心等設施。
漁家燈火餐飲基地位於陽澄湖南,沿馬鞍山路往西到底即可到達。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行後左轉進入古城路,再拐入馬鞍山路到底就可以見到漁家燈火了。漁家燈火投入資金3800萬元(其中環保投入420萬元),擁有停車場地 4.6萬平方米,餐飲船碼頭2300米,停靠餐飲船近百條,綠化覆蓋率達50%以上。
大閘蟹第二交易市場又叫巴城湖市場,沿葦城路往北開,轉至臨湖路往西過巴城小學即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路後往北開。大閘蟹第二交易市場投入850萬元,建有交易小船碼頭139個,大小餐飲船34條。
巴城美食一條街,以巴解路和大禹路兩側店面房為主體經營場所。崑山食客沿湖濱路往北行駛就可以看到蟹舫密集的一條街。高速公路下後走城北西路往西找到湖濱路即可找到該市場。美食一條街吸納民資投入8900萬元,建造營業房167套,總面積4.55萬平方米。
當然,如果不去這些蟹舫密集的蟹市場吃蟹,巴城鎮上的老街也不失為一個好的選擇。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,還能體驗一下江南水鄉的獨特風情。
而一些分散在巴城各個角落的農家飯店、生態農庄等也有正宗的巴城大閘蟹供應。選擇一家自己喜歡的飯店,嘗嘗當地的農家菜,也別有一番風味。
吃蟹餐飲店推薦:
巴城阿四蟹庄,陽澄湖吃蟹第一塊招牌。說是蟹庄,其實是2條大駁船固定在湖邊改造而成的三層樓閣,雖然建在船上,但是如履平地,前面三層樓都是了吃飯、看景的包房,蟹庄後面是露天餐位和整排整排的網箱養著大閘蟹和鮮活的陽澄湖水產,客人想吃什麼就現撈鮮燒。
2、陽澄湖-陽澄湖鎮:島上吃蟹,風景這邊獨好
陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好,坐坐汽艇游游湖,有點世外桃源的感覺。
自駕線路:滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處,右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口
3、陽澄湖-唯亭鎮:美食街吃蟹
位於陽澄湖東湖的唯亭占著湖區面積的三分之一。走在唯亭鎮的街頭,隨處可見大閘蟹的「符號」。這里的國際蟹城一期建築面積達五萬六千平方米,是目前華東地區最大規模的集大閘蟹和海內外海產品現場交易、批發倉儲、旅遊餐飲、土特產商場於一體的大型大閘蟹交易專業市場。這里離湖邊僅二十來米,還有一個唯亭大閘蟹交易市場,聚集了數十家當地蟹舫。
自駕線路:上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮
㈢ 你知道哪裡的大閘蟹比較好吃嗎
隨著小康社會的全面推進,現在人們對於美食的要求也變得越來越高。但是有些年輕人因為工作壓力比較大,所以就長期點外賣時候,不知如果外賣吃得多了,對於身體也是非常不好的。大閘蟹就是人們非常喜歡吃的美食之一,不僅肉質鮮嫩,而且蟹黃也特別的多,如果拌米飯簡直一絕。但是有些地方的大閘蟹經過廚師的烹飪之後就會更加的鮮嫩,那麼大家知道哪裡的大閘蟹比較好吃嗎?
大家也可以去潮汕品嘗一下大閘蟹,個頭非常的大,而且蟹黃也特別的多。很多人都非常喜歡吃清蒸大閘蟹,這樣不僅保證了螃蟹的原汁原味,而且口感也非常的鮮嫩。所以小編建議大家可以去以上三個地方品嘗一下大閘蟹,絕對會讓你意想不到。
㈣ 哪裡的大閘蟹最好吃最出名
1、陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹又名「金爪蟹」,每年的9月份,陸續開始上市,無論雌蟹,還是公蟹,都發育到了最佳,陽澄湖的大閘蟹,特點有青背白肚,黃毛金爪,肉質膏膩,味道滋美,口味鮮甜,為什麼這里的大閘蟹這么出名?早在2005年的時候,陽澄湖就被列為重點保護區域,陽澄湖是太湖分裂出來的一個中心湖泊,屬於濕潤氣候,好水出好蟹。
2、太湖大閘蟹
太湖蟹生活中太湖水域,距離陽澄湖的距離,不算太遠,太湖周邊有無錫、蘇州、湖州,湖州養殖戶的面積,已達2.3萬畝,是當地的特有產業,太湖大閘蟹的特點,青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛,蟹黃肥厚,爪肉感強、強勁有力,能在玻璃棧道上橫行霸道,最早的時候太湖螃蟹,洄遊蟹苗是主力,後來由於改建,導致蟹苗無法洄遊,現在大部分養殖場為人工撒苗。
3、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖位於江蘇淮安的洪澤區,大閘蟹是當地有名的水產,這里的螃蟹,辨識度非常高,因為它的背部有一個「H」型的標記,好似印在上面一樣,現已稱為地理標志,純天然形成,真的很奇妙。
洪澤湖大閘蟹的特點,整體呈現清泥色,光澤度高,平滑度高,個大體肥,鉗子上的茸毛呈現金黃色,雌蟹的蛋白質最高,比較受歡迎。
4、寶應湖大閘蟹
寶應湖的位置在江蘇揚州的寶應縣,距離洪澤湖的距離,也不算太遠,這里的水質良好,沒有污染,生態環境高,盛產野鴨、大閘蟹等,吸引來了不少丹頂鶴、白天鵝等珍稀動物,寶應湖的大閘蟹,膏肥黃豐,白肚青殼,黃毛金爪,可以與陽澄湖大閘蟹相媲美,已活的無公害品牌,500克重的大閘蟹,曾賣出800元一隻的價格,即便如此,仍然供不應求。
5、駱馬湖大閘蟹
駱馬湖位於江蘇宿遷市,這里的大閘蟹乃蟹中上品,加薑片蒸熟,膏肥肉香,入口咀嚼之後,有一股淡淡的香甜之味,駱馬湖的大閘蟹特點,背青肚白,肉滿個大,金爪鰲強,駱馬湖的水質,在江蘇一帶來說,屬於最好的大湖之一,湖水清澈,一望無際,風景怡人,除了螃蟹以外,還滋養了不少的湖鮮,隨便拿來一煮,都是一種美味享受。
㈤ 大閘蟹哪裡的最好吃
陽澄湖的大閘蟹最好吃。應季肥美的螃蟹,煮熟後帶著一股復雜的香味,蟹肉絲絲縷縷肥厚清甜,蟹腿中藏滿了如同干貝一般緊實的肉,母蟹厚厚的蟹膏,公蟹糯糯的蟹黃,這時候筷子已經變成了累贅,手才是吃蟹最好的工具。待啃完一隻蟹後,低頭吮吸著手指,意猶未盡。
購買大閘蟹可以選擇蟹公館,作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位,我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹!蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地,並與數十位蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。
㈥ 國內有哪些可以吃到優質大閘蟹的地方
1、固城湖大閘蟹
我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹,也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良,固城湖出產的螃蟹,有甲殼脆面堅,肢體肌肉豐滿,個體碩大的特點。以「固城湖」牌注冊的螃蟹,更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富而享譽海內外,熱銷國內大中城市,並出口至新加坡、日本、港澳台等國家和地區。
2、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產區,被稱為巴城陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹久負盛名,附有「蟹中之王」的盛名,現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。陽澄湖大閘蟹個大體肥,大者只重250克以上,最大者可達500克,蟹肉豐滿,營養豐富。
3、寶應湖大閘蟹
寶應,江蘇省揚州市首屈一指的水鄉,140平方公里碧波飄渺、風光秀美的寶應湖宛若一顆明珠鑲嵌在她的西方。寶應湖水清澈見底,養殖出的寶應湖大閘蟹「個大、膏滿、油多、味濃、肉嫩、清甜」,具有生長快、成熟遲、色澤靚、規格大、營養多、味道鮮的品種優勢,被評為「中國十大名蟹」,獲得第一、二屆「豐收杯」全國河蟹大賽金蟹獎、最佳口感獎。每年重陽節後,在全國各地的日銷售達萬斤以上。
4、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖是中國第四大淡水湖,也是全國大湖中唯一的活水湖,水質優良,且淺水灘塗多,各類水生植物繁茂,有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動物,為大閘蟹提供了天然餌料,極利於優質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母「H」的形狀,是洪澤湖大閘蟹的天然「地理標示」。
5、高郵湖大閘蟹
高郵湖水質優良,生態環境得天獨厚,水生物產豐富,尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇,早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。高郵全市螃蟹總產量達4000多噸,養殖面積近20萬畝,其中螃蟹高效漁業養殖面積4萬畝,每年至少有40%的大閘蟹銷往外地,還不算上被外地商人上門收購的部分產量。
6、太湖大閘蟹
太湖位於長江三角洲的南緣,古稱震澤、具區,又名五湖、笠澤,是中國五大淡水湖之一,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。太湖湖泊面積2427.8平方公里,水域面積為2338.1平方公里,湖岸線全長393.2公里。其西和西南側為丘陵山地,東側以平原及水網為主。
7、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹是江西省進賢縣特產,大閘蟹因為產於軍山湖而得名。軍山湖面積32萬畝,被認定為「中國河蟹之鄉」。軍山湖牌清水大閘蟹採用的是「人放天養」的養殖模式,獲農業部 「農產品地理標志」證書,已通過「有機食品」、「地理標志保護產品」認證,並榮獲「中國十大名蟹」稱號。
8、梁子湖大閘蟹
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸,現有面積42萬畝,容水量居湖北淡水湖泊之首。位於湖北省東南部,東與黃石市交界,南與咸寧市為鄰,西與武漢市接壤,處於武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間。鄂州梁子湖大閘蟹,全生態養殖,獲得原產地標志產品。品牌代表:梁子湖牌大閘蟹。