『壹』 周末在家吃哪些菜，成本不到十元，好吃健康又實惠呢
周末在家吃哪些菜，成本不到十元，好吃健康又實惠呢？
苞米10元8個，6-7種青菜一斤上下一捆的，5元3捆；塊頭又大又紅的水蜜桃10元4斤，一斤半上下的花椰菜2元一份，細嫩茄子3根2元。這種價錢，不斷了有一周得多，前幾日花朵在網上發布菜價，還有一些好朋友感覺難以置信。實際上這個價格在商場是很難買到的。
農貿市場也只是室外那類，許多商販是擺地攤大半天那類，拉到一車便是價格實惠銷量快，基本上下午就賣光，因此工薪族僅有在雙休日能碰到這一菜價，我做自媒體時間比較靈便，也就能追上這一性價比高的菜價了。
因為這樣性價比高的菜價，我跑步的時候也就身上越野車包，如此不僅能夠潮濕，還可以放入包裝袋，跑完買上滿滿的一袋子的蔬菜水果拿回家。
麻辣干鍋菜花
最終講的便是這道了，都是我和家人喜歡吃的家常小炒之一。用五花肉來爆鍋出色香味美油汁，來好多個干辣椒，將菜花燜軟，水分蒸發出去，那樣菜花中辣咸香，那樣一大盤兩人穩穩吃干凈。
製作中，干辣椒切成絲後泡浸在冷水裡，就是一個小技巧，一般辣椒絲要在熗鍋情況下放入，溫度非常高，泡浸過辣椒絲就能維持紅亮的顏色，不容易發黑變燒焦。
菜花清洗後瀝干水分，等小肉掉色、用薑片、干辣椒進行爆香後，放入菜花，維持文火燜5-6min。這種作法，一開始放入五花肉就必需了，菜花水分蒸發較慢，燜煮的情況下不添加水也不至於炒糊，反倒更容易激起出菜花的香氣，而麻辣干鍋菜花也因而而出名。
現在這個季節，恰好是多吃蔬菜水果的情況下，就餐後多多的戶外鍛煉，讓體內濕氣重和內毒素充足排出來，氣溫再熱也可以安然度過。
『貳』 成本都很低卻道道美味無比的食物有哪些呢
干煎杏鮑菇
原材料：香菇1個、生雞蛋2個、鹽適量、油適當、米酒適當、蒜泥少許。作法：1、將香菇清洗，切成片。2、生雞蛋中放入適當米酒，打撒。3、鍋中放入適當油，可以比平常燒菜稍微多一點點。倒進生雞蛋，攤熟，盛出來。4、鍋中留少許油，放入香菇，煎煮。5、待香菇變松，且一面小火煎金黃色，再翻過來不斷煎。6、直到香菇斷生，且兩面都金黃的時候，放入生雞蛋，炒勻。7、放入鹽調料。8、撒上蒜泥就可以。
瓜丁扁豆
原材料：鮮豌豆300克、青瓜大一根、蔥1段兒、食用油適當、鹽適量、芡粉適當作法1、備好食材，扁豆清洗，青瓜清洗2、黃瓜切成比扁豆稍微大一點的丁3、熱鍋涼油，蔥切蔥花放進鍋中煸香4、放進扁豆煸炒一會兒5、添加1/3小盤子清水燒一會6、料汁減少，豌豆皮剛想變皺，倒進黃瓜丁煸炒7、添加鹽提鮮8、放進芡粉勾個薄芡就可以出鍋了。
『叄』 成本低又解饞，招待客人賊有面兒的食物有哪些
給大家分享5道家常菜的做法，這5個菜全是葷腥，愛吃肉的童鞋們福利來了，而且這5道葷腥，低成本又可解饞解餓，招待客人那就是賊有面兒。
一.老式鍋包肉
需要用到的材料有：豬裡脊500g、玉米粉50g、紅蘿卜一根、香萊一顆、白砂糖10g、白醋30g、植物油。具體方法：裡脊放進鹽水中手洗幾次，並把表層的白色肌肉筋膜除掉，切割成薄厚均勻小肉，之後添加少量鹽、十三香、米酒，用手抓勻，再倒入一個蛋清和少量大豆油，最終加入適量玉米粉拌勻，鍋里倒進寬油，油溫高至八成熱當下入小肉，炸至金黃定形後文火浸炸至外酥里嫩，准備一個小盤子，碗里添加10g白糖、30g白醋、一丁點木薯澱粉，拌和成料汁兒，鍋里倒進少量油，放進胡蘿卜絲略微煸炒一下，隨後倒進炒好的料汁兒，放入炸好的裡脊肉片，迅速滾動，最終放入香萊段就可以。
四.砂鍋魚頭
需要用到的材料有：三文魚頭或是花鰱魚頭一個、木薯澱粉、生抽醬油、老抽王、耗油、米酒、油等。具體方法:把剁椒魚頭割開清理干凈，剁碎塊，放進碗里，添加適量生抽醬油、米酒、耗油、老抽王、木薯澱粉，拌勻，腌十分鍾進味，鍋里給油，油開後改文火，把腌制好的剁椒魚頭裝進去煎到兩邊金黃，提前准備潔凈的石鍋，添加油煮沸，把袋子里的大蒜裝進去炒出香味，把煎好的剁椒魚頭放進石鍋中，淋上淹魚的料汁，放進火爐上小火慢燉10min，上灑香萊。
五.干炸小酥肉
需要用到的材料有:裡脊一塊、雞蛋一個、木薯澱粉、鹽、油、番茄沙司、十三香。具體方法：裡脊清洗干凈之後切成小塊，放進碗里，往碗里添加適量鹽、生抽醬油、十三香、生雞蛋、木薯澱粉抓勻，鍋里擴寬油，油打開肉粒炸，炸至金黃表層金黃色，上升溫度再再炸一次，撈起來放進盤里，做法簡單，能夠蘸著番茄沙司吃。
『肆』 低成本的家常下飯菜，食材簡單做法也簡單的有哪些
麻婆豆腐，魚香肉絲，肉末豆角等等，都是食材簡單而且非常下飯的家常菜。中國美食博大精深，每個地方都有當地的特色，但永遠都少不了下飯又低成本的家常菜。這些菜的製作方法都非常簡單，用到的食材也都是市場上可以隨意買到的。
肉末豆角很容易上手，哪怕是廚房小白也可以嘗試著做一做，有需要的材料有豆角和豬肉碎。我們先將豬肉末加糖、澱粉、生抽、料酒腌制10分鍾，豆角切成小丁，鍋中放適量食用油，加入肉末進去煸炒，用老抽上色，盛出放在一旁備用。利用鍋底剩餘的食用油爆香蔥、蒜和小米辣，加入豆角翻炒幾下，適當放一些清水可以使豆角更加翠綠。倒入剛才炒好的肉末，出鍋之前加少許鹽、雞精調味即可。