❶ 成都特產十大名單
成都特產十大名單有郫縣豆瓣，蒲江米花糖，鹵菜兔頭，青城山老臘肉，閬中張飛牛肉，溫江大蒜，蜀綉，都江堰獼猴桃，浦江雀舌，新都柚。
1、郫縣豆瓣
是成都特產之一，具有辣味重，鮮紅油潤，辣椒塊大，回味香甜的特點。
2、蒲江米花糖
也是成都特產，米花糖是用糯米、花生、芝麻等為原料經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。
3、鹵菜兔頭
是成都地區特有的美食，兔頭分麻辣、五香兩種，是成都人下啤酒的必點食品之一。
4、青城山老臘肉
是都江堰青城山名菜，以製作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外遊客青睞。
5、閬中張飛牛肉
是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，其肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。
6、溫江大蒜
也是成都的特產，它具有味香辣，油脂重，粒大，色澤光亮，含有多種維生素，營養豐富的特點。
7、蜀綉
是以成都為中心的刺綉產品的總稱。它以軟緞和彩絲為主要原料，運用獨特的綉技，綉制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。
8、都江堰獼猴桃
又名奇異果，俗稱「茅梨」、「羊桃」，果實富含維C、味甜酸，有香味，被譽為「果中之王」。
9、浦江雀舌
是成都地方特色名優綠茶，它具有「色翠、香高、味醇、形美」的獨特品質。
10、新都柚
是成都地方名優特產，因其果形靚麗、品質優良、口感上佳成為當地食用和饋贈佳品。
成都
簡稱：蓉，是四川省省會、副省級市、超大城市、成都都市圈核心城市。成部位於四]川省中部，四]川盆地西部，總面積14335平方公里。成都市轄20個縣級行政區劃單位（市轄區12，縣級市5，縣3），261個鄉級行政區劃單位（街道161，鎮100）。
成都因地處川西盆地，河網縱橫、物產豐富，自古享有「天府之國」的美譽。古蜀文明發祥地，中國十大古都之一。1952年9月1日，中華人民共和國中央人民政府撤銷各行署、恢復四川省建制後，在成都成立四川省人民政府。
❷ 成都特色小吃有哪些
成都特色小吃具體有：
1、燃面。燃面是四川宜賓的特產，過去也被叫做油條面，因為這種面條油重，基本不添加任何水，所以每根面條一點火就能燃起來，燃面也因此得名。
2、麻辣兔頭。四川是中國的兔頭消費第一大省，能佔到全國免頭消費的90%。在成都當地被親切地稱為「啃兔兒腦殼」，四川人就像吃零食一樣買來就啃，是去成都必吃的美食，據說當地人迷戀啃兔頭的原因就在於明知道沒什麼肉，卻還樂此不疲地按照十幾道流程拆解著一個兔頭。
3、蛋烘糕。蛋烘糕是四川的特色市井小吃，做法是用雞蛋、發酵過的麵粉和紅糖混合在平鍋上煎成嫩金黃色即可，吃起來酥嫩爽口、綿軟滋潤，營養豐富。
成都
成都，簡稱「蓉」，別稱蓉城、錦城，四川省轄地級市、省會、副省級市 、超大城市 、成渝地區雙城經濟圈核心城市，國務院批復確定的國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐、西部地區重要的中心城市。成都地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，自古有「天府之國」的美譽。
❸ 成都必吃特色美食
成都必吃特色美食
成都必吃特色美食，四川成都的歷史十分的悠久，發展到目前已經積累了深厚的文化底蘊，這些文化體現在當地居民生活的方方面面，正是成都的靈魂所在，接下來一起來看看成都必吃特色美食都有哪些。
成都必吃特色美食1
一：三合泥
三合泥是四川成都的傳統風味小吃，以前在成都很多地方都能買到，但是如今已經漸漸絕跡於都市生活了。三合泥是用大米、糯米和黃豆為主料精心製作而成的甜點，雖然看起來不好看，但是口感柔滑軟糯、酥香油潤，別具特色。在錦里還能見到這種手藝，還能買到地道的老味道。
二：糖油果子
糖油果子是四川成都的傳統小吃，是用糯米、紅糖和芝麻為主料，先油炸，再裹上白芝麻，最後用竹簽串起來即可。看起來色澤黃亮，吃起來外酥里糯、香甜可口。
三：三大炮
三大炮在成都美食里算是名氣很響亮的一個，因為在製作的過程中會發出「當、當、當」的聲音，所以取名三大炮。吃起來香甜可口、不膩不粘。不過由於成都的高速發展，製作三大炮的這門手藝日漸衰落，現在能買到正宗三大炮的只有文殊坊和錦里這兩個地方了，其他很多地方只有在每年舉行一些大型活動時才能買到。
四：油茶
四川的這個油茶和北方人喝的油茶可不是一個東西，四川油茶是用黃豆和大米為原料製作出來的可以當早餐的小吃，麻辣鮮香。
五：缽缽雞
缽缽雞是成都的傳統名小吃，是把煮好的雞肉用竹簽串起來，然後放進調好料汁的「缽缽」里，吃起來皮脆肉嫩，麻辣鮮香，被成都人命名為優質名小吃。缽缽雞是每一位來到成都的外地遊客都忍不住要品嘗的美食。
六：冰粉
冰粉是四川農村人夏天最喜歡吃的小吃，是用一種植物的種子經過反復搓揉出的汁液凝固而成的美食。吃的時候加上一點紅糖，清涼、冰爽，大人小孩都很愛吃。
七：冒菜
冒菜是成都的特色美食之一，是把各類食材放在調好的湯里煮熟，然後配上調料一起吃。也有人說冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，但是其實冒菜和火鍋還是有區別的，冒菜的湯是可以直接喝的，而火鍋的鍋底一般是不會有人直接喝的。
八：張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中的特產，因為這種牛肉表面墨黑內心紅亮，很像張飛的形象，所以就稱為張飛牛肉。吃起來不幹、不軟、不硬、越嚼越香，是四川省級天府旅遊美食。正宗的張飛牛肉還真不是什麼地方都能買到的，而錦里美食街里吃到的張飛牛肉味道實屬地道。
成都必吃特色美食2
1、擔擔面
擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣的特點，吃時香氣撲鼻，十分入味。
擔擔面是四川小吃中的代表性食物，人們必品嘗的四川小吃之一，2013年，擔擔面入選商務部、中國飯店協會評選的「中國十大名面條」，更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」四川榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」、「四川金牌旅遊小吃」稱號等。
2、鍾水餃
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃中華名小吃作為四川的一道有名的小吃，鍾水餃也稱「荔枝巷水餃」，也是四川省成都市地方傳統小吃之一，有「中華名小吃之稱」。鍾水餃有皮薄、餡嫩、味美等特點，因此受到了很多人的喜愛。鍾水餃獲得「中華名小吃」榮譽，還獲得成都市人民政府授予的「成都市名小吃」稱號。
鍾水餃更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」四川榜名單，還被中國旅遊協會評定為「四川金牌旅遊小吃」稱號。
3、抄手
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃抄手是四川著名的小吃，四川人把「餛飩」叫作「抄手」，據說是因為它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，按口味不同，又有紅油抄手、老麻抄手、清湯抄手。
其中，龍抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的傳統小吃，迄今已有70餘年的歷史了。龍抄手獲得成都市人民政府授予的「成都市名小吃」的稱號，更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」四川榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」、「四川金牌旅遊小吃」稱號等。
4、缽缽雞
缽缽雞起源於樂山，廣泛流傳於成都、樂山等地，是成都及四川著名的傳統特色小吃，屬於川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史。缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。缽缽雞於1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。我推薦比較出名的缽缽雞，如缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞。
5、趙小熙冰糖葫蘆
冰糖葫蘆作為中國傳統小吃，承載著厚重的傳統文化，也寄託著許多人酸甜的童年回憶，喜識致力於實現傳統與潮流的碰撞，探索冰糖葫蘆的更多可能，讓更多人重拾童年的甜蜜，也讓冰糖葫蘆這一傳統小吃煥發出新的.生命力。
6、賴湯圓
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃賴湯圓，即湯圓，是四川省成都市傳統名小吃，創始於1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
賴湯圓以湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口的特點，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的特色小吃。賴湯圓獲得成都市人民政府授予的「成都市名小吃」的稱號，入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」四川榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」、「四川金牌旅遊小吃」等稱號。
7、串串香
串串香，起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃
風味濃郁、菜品豐富，深受食客喜愛。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，已成為四川味道的代表之一。據我了解，成都串串香以鋼管廠五區小郡肝串串香、玉林串串香比較著名。
8、甜水麵
成都市名小吃甜水麵又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因為重用復制醬油、口味回甜而得名。甜水麵的面條如筷子頭一般粗，入口很有嚼勁，澆上花椒油紅油
調入復制醬油，入口微甜，最後撒上芝麻和花生碎，色澤紅潤，充滿食慾。勁道的面條配上脆脆的花生碎，咸香略甜，香辣並重，滑爽綿韌，吃起來感覺爽快，吃完後感覺痛快。甜水麵更是被成都市政府評為「成都市名小吃」。
9、蛋烘糕
成都市名小吃蛋烘糕始於清代清道光廿三年，源於四川省成都市，因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，而成為四川成都著名特色小吃。蛋烘糕做法十分簡單，把雞蛋、發酵過的麵粉加紅糖調勻，在平鍋上烘煎成型
再加入各種不同的餡料，一個鬆鬆軟軟、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成後的蛋烘糕香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，外皮酥脆，營養豐富。蛋烘糕常見的餡心有白糖芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、泡豇豆、火腿等，在成都大街小巷和許多名小吃店比較常見。蛋烘糕和三大炮、鍾水餃等一起被成都市政府評為「成都市名小吃」。
10、雞絲涼面
成都市名小吃雞絲涼面是四川成都著名的傳統小吃，歷史悠久，廣泛流傳於成都等四川等地，在四川全省有很大影響，被成都市政府評為「成都市名小吃」。其特點是多味調合，清爽利口，面條有筋力，為夏季佳品。傳統雞絲涼面的做法很簡單，將機制的面條入沸水中煮熟
煮時不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱灑熟菜油少許，抖散快速降溫，到互不粘連且已冷卻為止，成為涼面。然後放在大盤子上，加色拉油和麻油拌勻，盤底放入開水燙熟的綠豆芽。再將雞絲鋪放在面條上(雞胸肉煮熟，放冷後切絲)，加上芝麻醬等各種調味料調勻，澆到面上再撒下蔥花和碎花生米即可。
成都必吃特色美食3
1、夫妻肺片
成都還有富有麻辣「怪味」的小吃，如怪味雞塊、怪味兔肉、涼拌肚條、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用紅油、花椒粉、窩油、麻醬、白糖、香油等十幾種調料配製而成，香味濃烈，味中有味。
在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺。
2、酸辣豆花
酸辣豆花多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
3、龍抄手
「中華名小吃」。抄手有紅油、清湯、雞汁之分，紅油的「麻辣鮮香」，清湯的「皮薄肉香」，雞汁的「濃郁回味」，味道都不錯。
4、陳麻花
陳昌銀麻花俗稱陳麻花，味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表，成為了重慶的一張名片。
5、毛血旺
川菜早在千餘年前就頗負盛名，以其色、香、味俱全形成了「百菜百昧，一菜一格」的獨有特色。成都真可謂老饕們的天堂，從本地的小吃、冷盤炒菜、蒸菜、湯菜到北京烤鴨，蘭州拉麵再到日本料理、韓國燒烤都能吃到。當然，如果到了成都不品嘗一下成都本地美食，我不知道你回去以後怎麼向朋友們炫耀你來過成都。
6、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
7、南充鍋盔灌涼粉
南充鍋盔灌涼粉，是四川省南充市的著名特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。另廣安市武勝縣也有一道類似小吃，叫做武勝涼粉鍋盔。
8、芋兒雞
芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生薑等作料，當然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
9、兔頭、兔丁
在四川話里，把「吃兔頭」叫成是「啃兔頭」。在成都，吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的`兔頭就像當初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤，是一種角色美味。
10、川北涼粉
在四川，最有名的涼粉莫過於川北涼粉。川北涼粉發源於南充市，問世於清朝末年，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。
❹ 成都有哪些特產
成都有哪些特產
成都有哪些特產?下文是為大家精選的成都的十大特產，歡迎大家參考。
蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等為原料經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。蒲江米花糖又名豬油米花，舊時俗稱谷花，是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。作為四川省傳統零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且攜帶食用方便，保質期長。
蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史。《蒲江縣志》記載：民國10年(1921)年蒲江米花糖即已馳名，建國前各糖果糕點作坊在生產米花糖時，為競相博名各有創新，其中尤以城關的“聚香村”、“榮吉祥”、“永和號”和壽安鎮的“同鑫號”產品為佳。
新繁泡菜
新繁泡菜為成都市名優傳統乳酸發酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香，風味獨特，含有豐富的維生素、氨基酸。有解膩、開胃、健身的功能。
新都區國有新繁泡菜廠專業生產。品種有3大系列、35種，年產量5000噸。 主要原料是蔬菜、食鹽和若干輔料。先後榮獲 部、省、市優產品，成都名小吃，國家級“星火計劃”全國菜籃子 工程，旅遊商品等金獎6枚。新繁牌商標被為四川省著名商標。
川菜火鍋調料
正宗川菜之所以有其特點，以味取勝，與其所用的調味品有著密切的關系。要烹制川菜，重要的調味品如川鹽、花椒、郫縣豆瓣、泡辣椒等等，是絕對不可少的。如製作回鍋肉、魚香肉絲，如果不用四川的郫縣豆瓣和泡辣椒，就很難領略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的廚師由於沒有烹制川菜的一些必要的調味品，烹制出來的川菜總不夠“正宗”。在外開的川菜館所用的特殊主、輔料和調味品，也都是由四川運去的。現在有製作好的川菜調料與火鍋底料成品，家庭主婦上手即會，雖與川菜大師無法比，但比起普通炒菜師傅要強一點，是熱門四川特產。
鹵菜兔子頭
成都鹵菜天下一絕，名家輩出，以盤餐市為最有名。兔子頭(兔兒頭)是鹵菜中最受本地人歡迎的菜式，以雙流老媽最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府廣場，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是寬窄巷子看美女、不是吃火鍋，而是：人民公園泡茶館、啃兔兒頭、蒼蠅館子搓一頓。
四川臘肉
成都的四川臘肉是最受遊客歡迎的土特產，以青城山老臘肉最有名。
青城山老臘肉是都江堰青城山名菜，以製作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外遊客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，回味悠長。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。青城山老臘肉唯一缺點是假貨多過正品。
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是著名成都特產與四川特產，中國地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列國家級非物質文化遺產名錄。
蜀錦蜀綉
蜀錦是四川成都地區生產的絲織提花織錦，是成都本地具有自主知識產權的高科技產品與奢侈品，屬於國寶級產品。蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經線起花，運用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。
四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”，這里桑蠶絲綢業起源最早，是中國絲綢文化的發祥地之一。蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，因產於蜀地而得名，在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中，歷史最悠久，影響最深遠。
起源於戰國時期中國四川省成都市所出產的錦類絲織品，有兩千年的歷史，大多以經線彩色起彩，彩條添花，經緯起花，先彩條後錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對稱紋樣，四方連續，色調鮮艷，對比性強，是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦。它與南京的雲錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起，並稱為中國的四大名錦.2006年，蜀錦織造技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。成都蜀錦織綉博物館是蜀錦工藝的傳承單位。蜀錦也是日本國寶級傳統工藝品京都西陣織的前身。
蜀綉又名“川綉”，是以成都為中心的川西平原一帶的刺綉，刺綉是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝，直到現在仍然是國家級工藝品。
蜀綉最早見於西漢的`記載，當時的工藝已相當成熟，同時傳承了圖案配色鮮艷、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀綉、蘇綉、湘綉、粵綉”為中國四大名綉。
2006年5月20日，蜀綉經國務院批准入選第一批中國國家級非物質文化遺產名錄。2012年12月，蜀綉正式被中國國家質檢總局批准為地理標志保護產品。
漆器竹編
漆器是一種用生漆塗敷在器物胎體表面作為保護膜製成的工藝品或生活用品。表面被塗過漆的胎體經過反復多次的髹塗後，不僅堅固耐用，多樣的裝飾使器物色澤華麗。中國的熗金、描金等工藝品，對日本等地都有深遠影響。漆器是中國古代在化學工藝及工藝美術方面的重要發明。
成都漆器是中國四大漆器之一，具有獨特漢民族風格和濃郁地方特色的藝術珍品。成都漆器又稱鹵漆，歷史悠久，以精美華麗、光澤細潤、圖彩絢麗而著稱。2006年5月20日，該技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
川西平原是竹林叢叢，成都是竹編之鄉，以崇慶竹編最有名，竹編製品是當地傳統的四川特產，距今已有300多年的編織歷史。崇慶竹編品種繁多，除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外，有竹凈百 圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花 兜等。另外，還有竹編玩具，花色品種達200多種。在四川竹編裡面，崇慶竹編和江安竹編以實用器為主;青神竹編偏重藝術，多次在國際上獲獎。
水井坊
水井坊白酒酒坊位於中國成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，是中國歷史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。之後，又被載入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的釀酒作坊”。水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。
水井坊上起元末明初，歷經明清，下至當今，呈“前店後坊”布局，延續六百餘年從未間斷生產，是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創之”的觀點。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，並被國家有關部門譽為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳並存至今，是活著的文物，被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由於它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發現”之一。
文君酒
文君酒產自四大酒鄉之一的邛崍市，是四川省知名白酒，自明朝萬曆年間開始釀造。邛崍古稱臨邛，是漢代賦聖司馬相如之妻，卓文君的故里，故酒名“文君酒”。此酒用大麥和小麥混合製成的酒麴為糖化發酵劑，再經混蒸、混燒、陳貯等過程釀制而成。
“一曲鳳求凰，千載文君酒”，文君酒有一段優美的愛情故事：兩千多年前臨邛(現為邛崍)富家女卓文君，眉如遠山面如芙蓉，琴棋書畫，才貌雙全。一次其父在家設宴款待賓客，被“辭賦家”司馬相如一曲大膽表露愛意的《鳳求凰》打動，決定沖破門第，放棄家族富貴，與心愛相守一生，私下約定離開臨邛，奔往成都。相如家徒四壁，為生活所迫，兩人返回臨邛。變賣所有財物，開設“文君酒肆”，取店後之井水釀酒。文君當壚賣酒，一對佳人才子肆中賣酒，成為當地一大美談。因他們釀造的酒醇正芳香，入口甘美，開業伊始便賓客滿座，生意興隆。從此，兩人白天賣酒，晚上鼓琴作賦，生活風雅而甘甜。
;❺ 成都特產有哪些
成都特產有燈影牛肉、王媽手撕烤兔、唐場豆腐乳、竹葉青茶、蒲江米花糖、閬中醋、蜀綉、蜀錦、洞天乳酒、郫縣豆瓣、青城山老臘肉、川酒、張飛牛肉等等。
燈影牛肉是成都的特色美食之一，其口味鮮香、富有嚼勁，如今在很多超市裡也能購買的到。但最正宗的燈影牛肉卻是成都的老字型大小張飛牌燈影牛肉，其不管是牛肉質量和口味都很有保障。
王媽手撕烤兔是成都有名的小吃，它的味道鮮香，口感美味，每天都吸引著大量的遊客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用，也很適合帶回家送人的美食。
唐場豆腐乳是成都當地有名的土特產，吃過的人都覺得它可口清香，當地人十分的喜歡吃，平常走親訪友也喜歡將它作為禮品贈送，過來成都旅遊的朋友也可以帶上一點回去給家人好好享用一番。
竹葉青茶是成都的特產，在成都的大街小巷有很多茶館，茶館里最常泡的茶就是竹葉青茶。竹葉青茶清新淡雅，口感馥郁，曾經被作為國禮贈送給了果摩納哥的親王，因此具有十分特殊的意義。
浦江米花糖是成都的風味小吃，民間俗稱「谷花」。相傳在清代咸豐年間出現，因色澤潔白、香甜酥脆的特性深受人民群眾的喜愛，不管是留在家中待客還是饋贈親友都很不錯。
蜀綉是成都的非物質文化遺產，也是中國的四大名綉之一，它以軟緞和彩絲為主要原料，加上獨有的針法綉制而成。蜀綉針法嚴謹、針腳平齊，綉出來的圖案不僅生動形象，而且極具變化和立體感，非常的漂亮。
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人們稱作是青城四絕之一，據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成，純天然不添加任何添加劑，它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。
❻ 四川成都有什麼好吃的特產
擔擔面，著名的地方傳統麵食小吃，成菜面條細薄，香氣撲鼻，十分入味。
口水雞，四川傳統特色菜餚，集麻辣鮮香嫩爽於一身，其特有的香型不禁讓人流口水。
夫妻肺片，四川十大經典名菜之一，其製作精細，質嫩味鮮，具有溫補脾胃、溫補肝腎的功能。
龍抄手，成都市著名傳統小吃，成品皮薄餡嫩，爽滑鮮香，具有保護肝臟，延緩衰老的功能。
冰粉，夏天的一道美食，冰涼香甜，嫩滑爽口，具有生津解暑，清涼降火的功效
米花糖，一種著名的傳統小吃，主要原料是糯米和白糖，香甜可口，具有米花清香。
蜀錦，中國國家地理標志產品，已有兩千年的歷史，其圖案清晰，色彩豐富，花型飽滿，是中國四大名錦之一。
陳麻婆豆腐，四川地區特色傳統名菜之一，極富川味特色，成菜色澤紅亮。
成都糖畫，獨特的傳統手工技藝，蘊含了地方民情風俗、蔗糖工藝等復雜的元素，是一門高深的技藝。
新繁棕編，中國民間傳統手工藝品之一，至今已有200多年的歷史，具有舒適透氣，美觀大方的特點。
❼ 成都特產小吃能帶走的
成都的特產有很多種，下面介紹一些非常方便打包帶走的成都特產：
1、溫鴨子
溫鴨子是成都歷史悠久的特產，味道是非常不錯的，有很濃郁的香味，很適合帶回家給家人品嘗。
2、火鍋底料
成都最出名的就是火鍋了，如果可以的話，就選些火鍋底料回去，味道和在成都吃火鍋差別不大的。
3、燈影牛肉
這個牛肉一般很多成都當地的超市就可以找到，味道也是非常贊的。
4、王媽手撕烤兔
這個烤兔是網紅烤兔了，很多來成都旅遊的遊客也會排隊去購買。
5、鄧氏兔頭
成都兔頭很出名，這個老品牌鄧氏兔頭做的非常不錯，開了20多年的老店了。
6、文殊院宮廷糕點。
在文殊院景區裡面，是網紅拍照打卡地，可以穿漢服過來拍照片，出片效果好得很！耍完了之後就可以去買點特產，成都的婆婆娘娘些都要排隊購買的川式糕點，尤其是節假日人更多，過年擠都擠不進去，簡直是年貨必備，每一樣的非常實惠。還可以五元錢買個大禮盒，自己配裡面的糕點，每樣要半斤就可以了，一大盒幾十元錢就能拿下。
7、夾江腐乳。
一款下飯神器，方便帶走，三種口味：香辣，麻辣，鮮香。不吃辣選鮮香，我個人推薦香辣，微微辣下飯正合適。
❽ 成都有哪些特產
成都的特產有串串香，張飛牛肉，蜀綉，郫縣豆瓣，三大炮，冒菜。
1、串串香
說起重慶就一定會想到火鍋，而說起成都，那就一定會想到串串香。串串香起源於成都，是一種每場大眾化的美食，起源於1980年，但是很快就傳遍了全國各地，最開始串串香的製作十分簡單，後來由於人們生活水平的提高，對味蕾的體驗慢慢也變高了，串串香也漸漸的變得更加豐富美味起來，吃起來麻辣爽口，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這串串香。
2、張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中最有名的特產，也是極具四川風味的美食，張飛牛肉有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，在配上鹽與香料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後風干即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。四川的各大超市，景區和土特產店都有銷售，如果你到了四川，一定要記得把張飛牛肉帶回家哦!
3、蜀綉
蜀綉是四川成都的特色傳統說工藝品，有著非常悠久的歷史，在西漢時期，蜀綉就已經非常出名了，是中國傳承時間最長的綉種之一，與蘇綉、湘綉、粵綉並成為中國四大名綉。蜀綉的綉法十分考究，對原料要求也很高，主要與軟緞和彩絲為主要原料，真發眼睛，陣腳平齊，色彩艷麗，富有立體感。2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產，在2012年被列為中國國家地理標志產品。
4、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣醬是成都郫都區的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於明末清初時期。郫都區自然條件優越，光照充足，水力資源豐富，四季分明，空氣良好，非常適合豆瓣醬的生產。郫縣豆瓣醬的製作工藝十分考究，要經過長期的翻和曬等傳統工藝製作而成，最後製作出來的豆瓣醬紅潤有光澤，辣而不燥，已經成為了川菜中不可缺少的調料，包括現在吃火鍋，串串都少不了豆瓣醬的身影，家家戶戶都會有一瓶豆瓣醬，郫縣豆瓣更有著「川菜之魂」美譽，其製作技藝也被列為第二批國家非物質文化遺產。
5、三大炮
三大炮是四川成都非常有名的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來歷無從考究，舊時三大炮會出現在各種廟會上。三大炮選用糯米，紅糖作為主要原料，再配以芝麻和黃豆，吃起來香甜可口，不膩不粘，十分美味，現在這項美食的製作技藝也是日漸沒落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有三個地方，那就是寬窄巷子，錦鯉和文殊院。三大炮在1990年的時候就被評為了「成都名小吃」，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這三大炮。
6、冒菜
冒菜是四川成都最有特色的傳統小吃，冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史，相傳起源於三國時期。冒菜與串串火鍋不同，冒菜的湯是可以喝的，而火鍋串串的湯確是不能喝的，相同之處是，不管是什麼品種的食材，都可以用來煮成冒菜，到了成都，一定要嘗一嘗這冒菜。
❾ 成都有啥好吃的特產
成都市地處亞熱帶濕潤地區，地形地貌復雜，自然生態環境多樣，生物資源十分豐富。
主要特產有安仁葡萄、崇慶枇杷茶、崇陽酒、崇州鬱金、大邑榨菜、都江堰厚朴、都江堰獼猴桃、二荊條辣椒、福洪杏、金堂黑山羊等。
❿ 成都有哪些值得帶走的特產 成都有哪些好吃的特產
1、張飛牛肉是四川成都最有名的特產，也是極具四川風味的美食，張飛牛肉有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，再配上鹽與香料，經過傳統的製作工藝製作而成，最後風干即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。
2、都江堰獼猴桃是成都的特色水果，都江堰市是國際獼猴桃專家公認的獼猴桃生產最適宜地區之一，早在1981年就開始人工栽培獼猴桃。都江堰市土地肥沃、氣候濕潤、水源純凈而豐富，所產出的獼猴桃表皮光潔，個頭勻溜，特別是紅陽獼猴桃，果肉部分偏黃，中心紅色，呈放射狀散開，猶如太陽的光芒，不但美觀，營養和口感也很適合亞洲人的口感。
3、川酒這個名稱是一個很廣泛的代名詞，泛指四川地區所產出的白酒。四川這個地方彷彿是白酒的溫床，釀酒的歷史也非常悠久，距今已有兩千多年的歷史了，釀制白酒的工藝精湛也獨特。