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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

廣州大沙地粥哪裡好吃

發布時間: 2022-12-22 07:45:09

A. 廣州哪裡有好吃的地方

廣州美食:蘿卜牛腩、老婆餅、避風塘蝦餃。

3、避風塘蝦餃

咬下去咔呲一聲,蝦餃酥脆,蝦仁餡很嫩、留汁,和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃,更香!

B. 廣州哪裡有好吃的潮汕美食

邁姨潮州餐廳

邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔,最想吃的就是金不換炒薄殼,但是不是每個季節都有得吃。

芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ,而魚飯蘸普寧豆醬,啖啖魚肉當飯吃,吃到超滿足的說。

汕頭鵝肝又軟又滑又香濃,入口即溶,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。

海門魚仔店

如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐,那麼來這里准沒錯,超級旺,沒到六點已經滿座,沒有菜單,自己出去外面點。

主要是海鮮,有大蝦,海魚,元貝等,都是冰鮮的,看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點,蘸點醋,懂吃得人愛的要命,不喜歡吃的會覺得重口味。

鹵汁使鵝肝完全入味,鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁,切片上盤,蘸著香醋入口,那味道從來都是霸道的,如此的甘香豐腴,還有連綿不絕的回味,最後留下的淡淡鹵香。

汕頭榮番薯粥

這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥,埋單仲要好平!

地址: 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)

物 依

如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧,也只有潮汕人才知道什麼意思!

都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面,還有其他小吃,例如炒糕粿,豬腸脹糯米,豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃,這里的小吃不會讓你失望,糕燒芋頭,春卷,清心丸,蘿卜糕等等都不錯,雖然說不會特別出彩,但還算正宗,解饞足夠了。

來自網路

晚上11點,百無聊賴地劃著朋友圈,突然接收到一波暴擊。號稱「潮菜小靈通」的小胡發來幾條小視頻:猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這傢伙又跑回潮汕去了?

「這可是在廣州啊!」小胡得意地說。「誒?」趕緊要來定位,打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城,只有幾家食肆稀稀落落地開著。

「來,跟我走。」在她的指引下拐進小路,眼前出現一家人氣爆滿的小店,耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音,令人彷彿誤入一個小潮汕。

「這家店晚上6點才開門,只做夜市,豆漿都是用石磨現磨的。」小胡一邊介紹,一邊麻利地點好菜,我只要老老實實等吃。

潮汕人喝碗豆漿,花樣可真多。除了油條,還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃,喝上一口就拋棄勺子了,直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。

隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉麵,跟它同是來自潮汕惠來的「卷章」卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層麵糊炸至金黃,切片蘸香蔥魚露汁吃,香酥指數溢出天際。

「粿肉要蘸薑汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配這個辣椒醬」,老闆娘親自給每桌指導吃法,即使只賣6塊錢一份的小吃,也絕不敷衍。

作為一天吃八頓的潮汕人,夜宵怎麼可能只吃一家?小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。

所謂「打冷」,泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀,緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。

看到魚飯,小胡趕緊招呼店主來一份。其實「魚飯」不是飯,而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚,過去是窮苦人家的吃食,蘸點普寧豆醬,再配上一碟麻葉和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨貼的夜粥。

「再來份苦瓜湯吧?夏天喝這個最好了。」「好好好」,我點頭如搗蒜 ,心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮,浸潤出迷人的深棕色澤,奇香無比。

吃飽喝足,拍拍像懷孕幾個月的肚子,我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店,回頭再看一眼夜宵街,這才是她400公里鄉愁的歸宿。

【ENJOY TIPS】

位置:導航定位到「兄弟深夜豆漿」,幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是:兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店,步行距離可達。

人均:幾家吃下來人均總共不過50元。

場景:一人食 朋友聚會

豆漿店晚上6點就開門了,其他夜宵店開門時間約為晚上8點。

推薦菜:淮山豆漿、回味廣章、普寧豆乾、魚飯、鹵大腸。

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感謝探子:小胡(混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人,江湖綽號潮菜小靈通。)

廣州好吃的潮汕 美食 實在太多了,聽我娓娓道來

一、華威達牛庄,潮州湛記在廣州的分店,低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久,亦是暨大學子的深夜食堂,這兩年才廣為人知。

通常,我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗,看有沒有南姜。南姜,又名蘆葦姜,普見於廣東南方,延至東南亞,可祛風、祛腥及提鮮,潮人喜歡在牛雜湯中加之。

店裡還有潮州傳統小吃,在潮州外很少見的。如豬腳圈,用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆製作而成,口感香脆,因外形酷似豬腳圈而得名。

二、益淘盛大師鹵鵝,位於天河崗頂南國會三樓。近期,廣州開了很多鹵鵝店,去了好幾家,包括老網紅店,這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。

三、潮州石斑魚粥,在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格,城中潮汕人的喜歡的店鋪之一,我也是潮州朋友領來的,一吃便是十餘年。石斑魚擺在門口,任君挑選好喜歡的部位,交給店員,坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥,愜意得不行。晚上時光,車可以停路邊,這么多年,沒見過交警叔叔來抄牌。

四、潮汕原味腸粉,在員村地鐵站出口對面,繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿,米味兒香,蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味,有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜乾和生菜,作為腸粉愛好者的我來說,非常喜歡。

五、耍牛滿,連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳,這和老闆是帥氣的模特有關系,剛開張的時候,蔡先生也有出席。這家店的牛肉採用雲貴川一帶二三歲的母黃牛,當日現宰,十分新鮮。廚師們的刀工一流,不同部位的肉片厚薄適中。

六、海門魚仔,潮汕海鮮專門店。最開始的時候,在燕嶺開的小小一家店面,愛吃的潮汕人蜂窩而至,生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的,不記得多少年前了,當時在附近的球館打球,剛到下午四點,催著我們停手,趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達,真的如他所言,門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來,已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去,加入了唧唧哇哇的隊伍中,抓起塑膠小盤,瘋狂搶貨,最後又是一陣唧唧哇哇,菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎麼煮,好吃得不得了,他們自己也不知道當地話轉普通話該怎麼表達,害我手機里留著幾張照片,去到就給店員看,哈哈!這么多年過去了,當時情景歷歷在目,盡管現在海門魚仔的分店到處都是,我還是鍾愛燕嶺這家。在這里,我還愛上了潮汕的「毒葯」-----生腌類。

「牛肉火鍋」

脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法,指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店,卻都無功而返。

汕頭的牛肉都是現場宰殺,屠宰分割之後迅速用摩托車運到各家店裡,不能經過冷凍,從宰殺到端上餐桌,不能超過4個小時,4個小時之後牛肉就會排酸,味道大不相同。

「手打牛肉丸」

牛腿肉屬於不能打火鍋的肉,會用來捶成牛肉丸,即便在汕頭,手工捶打牛肉丸也已經不多見了。

這需要年輕力壯的小夥子,反復幾個小時的捶打,同時還要有諸多手法與經驗,才能製成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。

「粿」

「粿」在潮汕 美食 體系中尤為重要,講究「時節做時粿」,意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品,裡面有香菇肉末做成的餡,表皮用米製成,加入了植物色素,再在模子中製成壽桃的形狀。

除了紅桃粿,還有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠麴草)、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。

真是想起這些味道就想要流口水呀!

所以,我順手整理了大廣州的潮汕 美食 店,食過都話正!

「大排檔」

龍記汕頭牛肉店

這家算是開了N久的老店了,從之前小小的粉麵店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗,不少潮汕人過來幫襯。

如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸,只能在入門的幾張桌子上入座,如果吃火鍋呢就往裡面大桌走,位置比較寬敞。

牛丸火鍋套餐有不同的價位,可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆,好爽好彈牙,味道很好;其餘的例如牛腩和牛腸,很嫩,也很驚艷。

他家的沙茶醬偏甜,但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事,我會亂說?

人均:40元

地址:水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)

邁姨潮州餐廳

據說是男神古天樂(白古才是真男神!)光顧的一家潮州菜餐廳,很有大排檔的氣氛,就是位置難找了一點。小北地鐵不遠,嶺南大廈旁邊小路進去,看到招牌就是了。

潮汕本地人開的,菜式比較正宗,平日就超級多人過來幫襯,不過可能人比較多,服務就是麻麻地啦~

推薦#炒花蛤#鮮美,份量多;#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好;#鹵水拼盤#配方不錯,好入味;#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價,量大料也足。

這里的食材基本都很新鮮,所以不管魚蝦或者是貝類,白灼、煮粥,都非常鮮美~

人均:67元

地址: 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視台)

海門魚仔店(黃花崗店)

這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離,乘坐地鐵區庄站E出口沿著靠右走,大約6分鍾左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什麼菜都不會不好吃的神店,所以基本不用擔心點菜出錯。

點菜在門口完成,生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友,不然真的不知道應該點些什麼。

海門魚仔的蚝烙是必點的,真材實料的蚝仔烙,蚝仔遍布整塊蛋餅,肉質嫩滑新鮮。蛋餅鬆脆可口,完全沒有任何厚重感。蚝仔烙鹹度適中,搭配了魚露,蘸了也好吃。

生腌的海鮮也很棒,具體品種看季節。腌花甲雖然不大,但每一隻肉質都很飽滿有彈性,且極少出現空殼情況,醬汁蒜香味十足。

人均:90元

地址:越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)

紅頭船 美食 坊(新港西路店)

開了多年的潮菜館,大排檔的環境,要求不要太高,不過感覺在廣州吃潮菜,大多還是大排檔的夠味。

鹵味很入味,不會太咸,鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。

生腌海鮮系列,看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。

最喜歡的還是砂鍋蚝仔粥,份量足,粥底熬得剛剛好,蚝仔還挺大隻的,配了冬菜和冬菇條,很好味。

人均:76元

地址:東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)

「小吃」

物依

如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處,綠樹遮蓋,是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。

整間店的裝修風格很小清新,適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字,粥粉面飯任君選擇,還有一些小食。

鴨母捻其實是湯圓,裡面的花生餡很香,湯汁微甜不膩;鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別,不顯黏滯;肖米類似燒賣,但是裡面是豬肉餡的,皮也更薄;豬腸漲糯米有點膩,但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。

人均:35元

地址: 時尚 天河商業廣場東區dc012

物條腸粉

走進店裡,與普通的腸粉店不同,是小清新的感覺。老闆是一位潮汕的小夥子,為了弘揚家鄉的 美食 而創業。餐廳的布置花了心思,感覺非常不錯。

牛肉腸粉,將牛肉絞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了,老闆真的好實誠。

最後在來一碗雜錦湯,魚餃,魚冊,瘦肉,肉餅等10多種湯料搭配在一起,再撒點焦香的炸蔥蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家鄉的味道。

人均:20元

地址:天河區龍怡路91號A120檔

吃茶

這是一家汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近,直走小段路盡頭左轉即可看到!木質裝潢的店很小,桌椅非常多,所有有點點擠。牆面上貼滿關於該店特色食品的介紹,第一次來吃也覺得比較安心。

菜茶是汕尾節日食品,一碗上來有十多種種菜鋪底,淋上用豬頭骨熬出來的湯,再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到「茲拉茲拉」的聲音,一嘗果然是新鮮的體驗,菜的味道與骨頭湯相融,加上炒米的味道,正~

點了店內的人氣三拼,裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁,裡面的餡料味道不錯,至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~

如果你不知道怎麼才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味,可以問一下店員,他們會很熱情的教你該配上那些醬料,都很熱情哦~

人均:26元

地址:天河區 天河南一路28號104鋪

約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友,

一起去吧~

我不是潮汕人,也沒有在潮汕長期生活的經歷,但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州館子,也結交了許多潮汕朋友,對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來,我覺得潮汕館子應該分成三大類。

第一類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美,適合吃宵夜喝酒,而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在,生腌的食品極容易感染細菌。

有一次我去一個朋友的老鄉,在城中村裡面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓,沒想到一口氣拉了兩天,所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥,我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚,香是很香的,但吃多了確實對身體有害。所以一般來講,我會推薦開店時間比較久遠的老字型大小,比如說海門魚仔店。

第二類,潮州餐廳是中國高檔菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲,稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的,而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐,所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的,堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的「好酒好蔡」,以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的「林記燕翅鮑」。

第三類,就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 比如說曾經席捲廣州餐飲市場的牛丸火鍋,一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的「汕頭鹵鵝」。這一類餐廳最大的麻煩事,就是遇到了純粹的外行開店,做出來的東西牛頭不對馬嘴,所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋,我還是信賴「海記」。

當然說來說去,我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說,在廣州的菜市場里就是買個金不換,也非常的讓人頭疼。

六合家宴食府
【推薦理由】環境不錯,大廳幽雅,包間精緻,古色古香,感覺很有格調。潮州菜真材實料,口感也好,該爽的爽,該滑的滑,兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴,帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓
潮皇食府
【推薦理由】潮州菜做得比較正宗,用料精細,口味地道。鹵水拼盤可選三樣,其中鴨肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶點品種豐富,蝦餃外皮軟硬適中,內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華,值得一試。

【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓
交己人潮菜館
【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主,融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做家鄉美味的「搬運工」。強調食物價值輸出,選料講究,90%的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。

【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓
六合茶居
【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓,內部裝飾古色古香,包房獨立、雅緻;室外有不少露天位,風景無可挑剔。做的是潮州菜,味道都幾好,尤其潮式鵝頭,連骨頭都那麼入味,千萬別錯過。

【覓食地點】天河區臨江大道506號
潮濠酒家
【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮,安靜幽雅;包房裝修很有品位,宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致,海鮮新鮮,做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好,鳳爪每座都點,軟硬適中,口味清淡;蝦餃分量十足,咬一口超級滿足。

【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)
金鑽潮庭
【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好,裝修大氣得體。各種小點心都不錯;菜品也地道,特別喜歡凍蟹,很新鮮,魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。

【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓
如軒砂鍋粥
【推薦理由】環境稱得上雅緻,用餐時還能聽到現場古箏彈奏,頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味,鮮甜爽口,絕對沒有味精;配料以海鮮類為佳,膏蟹大隻,蝦新鮮。另外還有茶點可選,其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多,味道不錯。

【覓食地點】海珠區東曉南路562號
金成潮州酒樓
【推薦理由】是老店了,客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗,尤其是鹵水拼盤,幾乎次次都點;普寧炸豆腐外皮清脆,內里柔嫩可口,蘸上醋,美味絕倫;蚝烙分量很大,蚝仔膩滑鮮美,別有風味。

【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)
金華安大酒樓
【推薦理由】比較正宗的潮州菜館,開了有些年,水準保持得不錯——蚝仔烙鮮美可口;普寧炸豆腐外酥里嫩,真是回味無窮;鹵水拼盤可自選品種,吃著好滿足。

【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面)
潮中朝
【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的,也有創新的。盤頭中等,地方不大,但裝修有氣派。海鮮自然貴一點,也可以嘗嘗其他菜式啦~

【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓
潮人食藝
【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯,很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味,特別是鹵水類,夠正宗。裝盤精緻,分量挺足。

【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓
馮記正宗潮州牛肉丸店
【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸雲吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份雲吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆

【覓食地點】萬福路176號
紅毛酥面
【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉麵店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自製叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉麵感覺。

【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)
海門魚仔店
【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。

【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)
好灶頭潮菜
【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。

【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)

上下九

C. 懇求:廣州天河區或附近有哪些好吃的地方啊

去粥家莊吧,比較實際又比較好吃。天河就有幾家。
粥家莊(崗頂店)
地址:廣州天河區天河路611號摩登百貨東側首層
電話:020-61212032
粥家莊(體育西路店)
地址:廣州天河區體育西路48號之二
電話:020-87517831
粥家莊(林和店)
地址:廣州天河區林和街317號耀星華庭首層(近天壽路)
電話:020-28850655
粥家莊(天河東店)
地址:廣州天河區天河東路37號首層
電話:020-87514572
蝦蟹粥:智燃居。地址:廣州市越秀區禺山路5號之一
好像要80元以上才有得吃,不知道現在怎麼樣了。
輝記潮汕海鮮砂鍋粥電話:
020-87365861
地址:越秀區廣州大道中鷹都商貿美食城
這個沒試過,有人說好吃有人說不好。

D. 廣州有什麼好吃的求推薦。

1、腸粉和粥

華輝拉腸,銀記腸粉店、鄺家石磨拉腸這種爛大街又比較實惠的店,我覺得還是能吃的。

可以去這些店喝粥,腸粉。價格一般是6-25元之間。隨便拿個地圖網路一下,這些店鋪在廣州開了很多分店的。

廣州的粥品又綿又滑,輕輕舀起,米粥掛羹,滑過舌頭,到了胃裡,有一種說不出的舒暢,尤其是那碗集合海量食材,經過細膩烹煮的艇仔粥,魚鮮肉美,帶點脆油條絲、一把花生小米,真是嗲不死人。艇仔粥是一款經典的廣府粥品,誕生於廣州河上,見證過百年廣州「遊船河,啖蝦啜粥」的生活。

E. 廣州必吃的美食有哪些有什麼美食榜單推薦

建議參考廣州滋味榜榜單,2020年「廣州滋味榜」更新了廣州最值得嘗試的美食清單。
(一)越秀區:
1.東江鴻星藝都海鮮酒家——招牌避風塘大蝦
2.翠華餐廳(廣州揭登店)——翠華奶油豬
3.千簡餐室-廣味雞煲
4.阿一鮑魚(總店)——10頭禾麻干鮑
5.廣州酒家(越華路店)——炭燒脆皮有米豬
(二)海珠區
1.廣州塔暉粵軒中餐廳——招牌金沙雞
2.松哥油燜大蝦(珠影星光城店)——松哥家滴大閘蟹
3.嶺南海樓(東曉南店)——至尊三寶
4.山泉公館(客村店)——海底椰茅根燉響螺
5.廣州酒家(濱江西店)——招牌桶子油雞
(三)荔灣區
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔園食藝館(僑美世家)——鮮花椒油浸筍殼魚
3.悅榕庄(穗鹽路店)——經典佛跳牆
4.八合里牛肉火鍋(荔灣悅匯城店)——吊龍伴單品
5.廣州酒家(文昌店)——廣州文昌雞
(四)天河區
1.捻手食堂傳統粵菜(寶泰店)——五柳炸彈
2.好客家私饗——客家煎釀豆腐
3.四海酒家(天源店)——油鹽蒸神仙鯿魚
4.廣州酒家(華夏路店)——三頭半干鮑
5.三十二鍋湖南小炒——招牌小炒黃牛肉
(五)白雲區
1.探魚(白雲萬達廣場店)——鮮青椒烤魚
2.蛙來噠——紫蘇味牛蛙
3.喜悅酒家(匯僑店)——招牌乳鴿
4.巴適鍋鍋麻辣火鍋(凱德旗艦)——店大滿足六寶拼盤
5.嘎己喃牛骨牛雜煲(百信東區店)——牛骨牛雜煲
(六)黃埔區
1.山中鳳豬肚雞——豬肚雞
2.曉粵精緻粵萊(優托邦店)——懷舊豉油雞
3.芝士飯局(大沙地潮樓店)——照燒雞扒
4.漁舟意——剁椒魚頭
5.海粵薈(百豐匯店)——招牌燒鵝
(七)花都區
1.汾蘭牛肉火鍋(花都店)——招牌嫩肉
2.東北宏森烤肉(花都店)——烤韓腸
3.悅榕庄順德菜(花都店)——順德經典佛跳牆
4.九田家黑牛烤肉料理——風花雪月黑牛肋條
5.廣州酒家(機場店)——筍尖水晶鮮蝦餃
(八)番禺區
1.番禺賓館——光皮乳豬
2.道谷西橋(洛浦店)——黑松露燜雞
3.雍苑食府——獨占頭松子桂魚
4.小鳳廚順德魚坊·經典千層魚(番禺廣場店)——經典千層
5.長隆香江酒店——脆皮韭菜炒蜆肉
(九)南沙區
1.樓茶餐廳(萬達店)——香煎雞扒蛋包飯
2.粵海灣美食——脆皮燒雞
3.滋粥稻——千層無骨魚
4.九龍冰室(南沙店)-一口西多士
5.壹潮(南沙城店)——蚝仔烙
(十)從化區
1.從豐酸菜魚(街口店)——招牌酸菜爐魚
2.澗澗單單農家菜館(新城南路店)——香葉烏禁鵝
3.渝水情重慶老火鍋(從化店)——招牌毛肚
4.泉水魚荘——石鍋魚
5.媽媽的味道豬肚雞農家菜——胡椒豬肚雞
(十一)增城區
1.紙包不住魚(東匯城店)——招牌巴沙魚
2.超級孖記食堂——巨蚝
3.食客來飯店——仙草石斛雞煲
4.富鴿農庄(朱村店)——自製鮑汁豆腐
5.椰潤四季主題餐廳——椰子雞

F. 廣州有哪些小吃店雖簡陋但最具有溫度你去過幾家

廣州探尋小店!

1.大沙地地鐵A出口對面,有好幾家牛腩煲啊,看起來很接地氣,我個人覺得也很好吃啊,而且價格也特別實惠,等肉吃光了剩下的湯就放面進去,平時不怎麼吃主食的我可以吃2個我會說?2個人最多吃80多,曾經有一個人說都是內臟,便宜貨,純肉不多,我.....我只管口味好不好。

7.芳村!芳村!有沒有芳村的出來認識一下,我想嫁你們那!去到芳村不吃雞煲的就是傻的啊!你走出去,然後看到排隊排得很誇張的店面,你就乖乖站在後面吧,哈哈。有知友提示是榕樹頭雞煲!沒錯!還有大家不要點帶田螺的!太大個,我覺得好虧啊!哭....

G. 廣東人做粥十分地道好吃,都有哪些常見的種類呢

皮蛋剝殼切成小丁,放進燜好的瘦肉粥里,再放些麻油、細鹽、雞精調味,最後撒些蔥花,這道美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。然後做小米粥要根據自己喜歡的稀稠度加米,簡單說就是稠就多加點米,稀就少放點米,這個剛開始可以多嘗試幾次,畢竟每個人鍋的大小不同,然後一般加完米,大火煮三十分鍾就可以粥在我國由於地域和飲食習慣的不同可以分為兩大類,米粥和面粥(雜糧粥)。南方的粥基本都是以大米為基礎食材,添加其它輔料熬制,而北方則是以面和雜糧為主要食材做粥,比如黃紅棗小米粥,前段時間有教授說,喝粥是特別沒有營養的,是一點也沒有的。我覺得他說的是錯的,我承認,我們一代又一代的傳下來的東西,多少有些歷史的色彩。

廣東口味的最喜歡的就是砂鍋粥了,有皮蛋瘦肉粥,雞粥,牛肉粥,豬雜粥,黃鱔粥等。平常早上喜歡吃,南瓜粥。夏天的話就是綠豆粥最巴適了!食材很簡單,只需要玉米碴子、飯豆即可。做法也不難,玉米碴子和飯豆提前冷水泡一夜,第二天碴子和豆子淘洗干凈放到砂鍋里,大火煮開轉小火。