A. 麻花的品種有那些
相信大家對於麻花並不會感到陌生，因為在我們平時生活中經常會吃到麻花這種食品，麻花不僅看起來就比較的花俏，而且吃起來也非常的香脆，麻花的種類有哪些呢?這是很多都喜歡吃麻花的朋友提出的問題，接下來小編將為大家做出相關的解答，希望能給各位提供一些參考。
以上就是關於三種麻花類型的介紹，對於喜歡吃的朋友來說，不妨試一試介紹的這幾種麻花，不僅能夠享受一番風味，更加能夠起到非常好的保健養生功效，但大家要注意的一點就是麻花雖然香脆好吃，但是也不可以過量的食用，而且要吃那種添加劑較少的麻花。
B. 好吃的麻花品牌有哪些求大神幫助
麻花粉南北麻花，各種品種樣式繁多，主要有：1.稷山麻花，2.天津十八街麻花，3.蘇杭藕粉麻花，4.伍佑麻花，5.大營麻花，6.咬金麻花。
麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。在東北地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。其中天津麻花最為出名。
C. 麻花什麼地方最出名
是天津十八街麻花!
天津十八街麻花是津門食品三絕之一。製作考究，料精貨實。
關於十八街麻花的歷史沿革，有兩種說法。
說法一：十八街麻花的創始人是范貴才、范貴林兩兄弟。這哥倆在今大沽南路的十八街各開了一間麻花店，一為「桂發祥」、一為「桂發成」。由於經營得當，製作的麻花很有特點，受到了百姓的歡迎。一問「在哪買的麻花」，回答說「十八街」。時間長了，「十八街麻花」就成了人們的習慣稱呼了。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名「貴發祥」。范貴才開了一家起名「貴發成」。由於他們之間的競爭，促進了麻花質量的提高。范貴林立於革新，屢經探索，終於研製了夾餡和半發面的新品種。兌鹼隨季節、氣候變化而增減配比方法，使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。
說法二：清朝末年，有一個叫劉老八的人在今大沽南路的十八街開了一間麻花店，店名「桂發祥」。這劉老八人很聰明，研究出了很多種麻花的做法，尤其在掌握好麻花酥而不艮上有獨到之處，也可以說有一手絕活。至於麻花的稱呼，與上述相同，這里就不贅言了。
還有一個傳說，是說明這十八街麻花如何創出特色的：說是十八街麻花有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，既酥脆，還不艮，而且香氣撲鼻，很是可口。後來就按照這個方法摸索出了一套絕活。從此，十八街麻花的名聲也就越叫越響了。我個人對這個說法不加懷疑，覺得可信度很高。
1956年公私合營後，生產工人對品種的規格又作了改進。根據群眾需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各異的多種規格麻花。這種獨特風味的夾餡什錦麻花，口感油潤、酥脆香甜、造型美觀、久放不綿，因而特別受群眾歡迎。
桂發祥麻花不僅品種有六、七個，而且規格齊全，要大有大，要小有小，大的25公斤、5公斤，小的50g、100g。大麻花曾作為參加天津食品博覽會以及「天交會」等活動的展品，重達十公斤，麻花越大越不好操作，但是拿出絕活來，不論多大的麻花，一經油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其質量。
桂發祥的麻花「酥脆香甜、久放不綿」，是其自身質量的寫照；說它「堪稱絕活」是稱其酥脆不艮，越嚼越香，甜口適度，有閩姜香味，以及炸得透，無水分，最少能放三個月，秋季麻花能過冬，不需防腐劑。
「王記」剪子股麻花（亦稱「王記」饊子麻花）與桂發祥什錦麻花同為天津特色風味名品。其創始人工雲清，在50年代中期，研製了這種剪子形狀的麻花，並不斷改進提高，使之頗具特色。
D. 哪裡的麻花最好吃
天津麻花，世界聞名。
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友
說天津麻花絕，那的確是有它絕的地方。
就說生產廠家、店家，大大小小不計其數，而最著名的還得說是桂發祥，現在是桂發祥麻花集團總公司，是天津三絕食品之一。接下來便是河北區王記剪子股麻花，因其麻花形狀像一把剪子而得名。還有河東區十香齋的蛋奶小麻花，酥、香、脆、甜小巧玲瓏，富有營養，以及新崛起的各種麻花等等，各區各縣都有生產廠家，而在我們市區大街小巷的食品店，糕點店、副食門市部、小吃店、各大超市食品經營區以及車站、碼頭、機場到處都有經營天津麻花．特別是桂發祥(十八街)麻花的。天津麻花早已咸了國人饋贈親友的禮物，年年、月月、日日如此經久不衰，這是天津人的驕傲。
七十多年前，天津的麻花店經營的麻花幾乎是千篇一律。用兩三根白條擰在一起不捏頭叫「繩子頭」，兩根白條加一根麻條擰在一起叫「花里虎」，兩三根麻條擰成叫「麻軸」。而那時炸出的麻花雖脆香，但艮硬。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名「貴發祥」。范貴才開了一家起名「貴發成」。由於他們之間的競爭，促進了麻花質量的提高。范貴林立於革新，屢經探索，終於研製了夾餡和半發面的新品種。兌鹼隨季節、氣候變化而增減配比方法，使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。1956年公私合營後，生產工人對品種的規格又作了改進。根據群眾需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各異的多種規格麻花。這種獨特風味的夾餡什錦麻花，口感油潤、酥脆香甜、造型美觀、久放不綿，因而特別受群眾歡迎。特別是近些年來，生產規模擴大了，品種增加了，使這一特色食品走上了更加廣闊的發展道路。
桂發祥麻花不僅品種有六、七個，而且規格齊全，要大有大，要小有小，大的25公斤、5公斤，小的50g、100g。大麻花曾作為參加天津食品博覽會以及「天交會」等活動的展品，重達十公斤，麻花越大越不好操作，但是拿出絕活來，不論多大的麻花，一經油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其質量。
桂發祥的麻花「酥脆香甜、久放不綿」，是其自身質量的寫照；說它「堪稱絕活」是稱其酥脆不艮，越嚼越香，甜口適度，有閩姜香味，以及炸得透，無水分，最少能放三個月，秋季麻花能過冬，不需防腐劑。
「王記」剪子股麻花（亦稱「王記」饊子麻花）與桂發祥什錦麻花同為天津特色風味名品。其創始人工雲清，在50年代中期，研製了這種剪子形狀的麻花，並不斷改進提高，使之頗具特色，多次被評為市優和部優產品。
E. 天津麻花哪個品牌正宗
天津麻花品牌正宗的有十八街麻花、淑芳齋。
1、十八街麻花
淑芳齋這個品牌從清朝的時候就有了，而且做18屆大麻花已經有一百多年的歷史了，他們家屬於一個老字型大小的品牌，每次去他們家買麻花的時候，門口都會排起長隊，價格賣的也特別便宜。
麻花介紹
麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明了麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中天津以生產大麻花出名，山西稷山以咸香油酥出名，蘇杭以原始工藝出名。
湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花、湖南新化趙氏麻花各具特色。作法是以兩三股條狀的面擰在一起，油炸而成。
F. 哪些牌子的麻花好吃
我吃過的麻花不多，但是天津的大麻花可以說是很出名的，味道也很經典；前兩天室友買了湖北的眾望麻花，雖然不是很大眾，但是口感不錯，也有很多味道。
G. 麻花是哪裡的特產
麻花是天津麻花的特產。
麻花作為中國的一種特色食品，用兩三股條狀的面擰在一起，油炸而成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
天津以生產大麻花出名，河南汝陽以純手工傳統工藝八股麻花出名，陝西咸陽以咬金大麻花出名，蘇杭以手工藕粉麻花出名，而山西稷山麻花是鹹的，一尺左右長，有普通的和油酥的，每根都多次扭轉抻拉折疊而成，色香味誘人，做主食和零食都可。
天津麻花：
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
H. 哪裡的麻花最有名，是怎麼做出來的
麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明了麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。海南新東方就可以學。作法是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。
1.先將蘇打粉（小蘇打-baking soda），紅糖，摻入麵粉，揉和均勻，搓成長條， 盤捲起來，醒面， 抹點菜籽油。
2.下劑子。每個小劑子分別搓成4厘米的長條，碼在盤中，碼放一層，刷一層油，碼3-4層醒著。醒好後，拿起一根，搓成細長繩條，合成三股，擰成麻花狀，每個約10厘米。
3.入油鍋炸，油六成熱，用筷子輕輕撥動，浮出油麵，撈出涼涼即可。
4.麻花用塑料袋封裝密封裝好可以保存很久，可以供8月份收割稻穀時候做零食充飢。
I. 什麼牌子的麻花好吃
1.大麻所開的花。又叫麻勃。見明李時珍《本草綱目．谷一．大麻》。
2.方言。形容衣服因穿久了磨損成將破未破的樣子。
3.
一種食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。
麻花是中國的一種特色健康食品，目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津，湖北崇陽以小麻花出名，而天津以生產大麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。
麻花文化：
幾千年的中華美食文化中，小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花傳統的技法，又將現代科技注入到麻花製作中，使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。
食用方法：
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作為早餐食品，又可以作為休閑食品零吃，也可滿足糖尿病患者的需要，又可以作為主食和面條煮食，和小南瓜及粉條炒菜吃；特色火鍋小麻花下火鍋吃，風味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散結之功效；雞汁小麻花高蛋白高營養。
你要吃，那得屬天津十八街的麻花最有名
J. 十八街麻花是哪裡的特產
十八街麻花是天津的特產。
麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明了麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。
麻花因其製作簡單，食用方便，被歷來的文人墨客大加贊譽。宋代的大文豪蘇東坡就曾定有一首贊美麻花的詩，《寒具詩》：「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。」