❶ 恩施有什麼好吃的美食
鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。 來鳳縣志記載，來鳳栽培鳳頭姜的歷史已有300多年，因其形似鳳頭而得名。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。
蒓菜
福寶山蒓菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。是一種高等多年水生植物，葉片呈橢圓形，正面綠色，背面暗紅色，葉柄細長。福寶山蒓菜相傳為古代神山所賜，是水中一珍，自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品，皇室宮宴之佳餚。
❷ 湖北恩施的美食太有特色了！這幾家當地特色餐廳，至今念念不忘
對於一個吃貨來說， 美食 是旅途中非常重要的一部分。有時候想念一個地方，更多的是懷念那裡的某一種食物。
這一次湖北恩施旅行，也感受了當地的很多 美食 。小夥伴們都感嘆著，恩施不僅自然風光獨特，少數民族風情濃郁，連 美食 都如此有特色，不愧為一個旅行寶藏地。
那次，在恩施的土家風情餐廳，吃了一桌土家吊鍋宴，這是土家族的火鍋。
富硒小土豆、苞谷粑粑、土家合渣、土家臘肉....濃濃的恩施特色。
在恩施女兒城的巴人堂，晚上一邊看精彩演出，一邊吃晚飯，還感受了摔碗酒的豪爽。
大碗喝酒，豪邁摔碗，到恩施不可不試的摔碗酒。喝一碗摔碗酒、吃一桌土家菜可是不能錯過的體驗。
巴人堂的摔碗酒，一個碗一塊錢，喝完一摔，超級解壓。
甚至那天中午，在恩施大峽谷女兒寨的峽谷風味餐廳，一桌當地菜也特別的棒，完全沒有踩雷的菜。
但是那次恩施旅行，至今念念不忘的，還是在恩施利川，苗家小院的一桌私房菜。
利川市是恩施土家族苗族自治州面積最大、人口最多的縣級市。那天看完震撼的騰龍洞，這個世界特級洞穴之一，讓我們大開眼界。
這是利川當地朋友帶我們去的餐廳，在某個小區的一樓，店面是這樣的普普通通。餐廳的裝修也很簡陋，但是一桌菜足夠驚艷。
最有特色的是這道韭香米豆腐，這是苗家小院私房菜館自創的特色 美食 ，糯香可口。
我們還饒有興趣地觀看了韭香米豆腐的製作過程，主要食材有恩施本地的小韭菜，農家米豆腐，手工肉末。
這是我第一次聽說米豆腐。是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬制，冷卻，形成塊狀「豆腐」即成，具有軟化血管、減肥排毒、清熱解暑等功效。
不得不說，恩施的土豆真的是太好吃啦，不管做成什麼樣的菜，都很好吃。
查了下，原來恩施土豆，是湖北省恩施土家族苗族自治州特產，還是全國農產品地理標志，中國國家地理標志產品。
恩施很適合土豆的生長條件，恩施小土豆的吃法很多，是當地人重要的糧食作物。有句俗話叫："三天不吃洋芋心裡慌。」
恩施本地人似乎很喜歡吃蒓菜，我一直以為蒓菜是蘇杭這片才吃的。
這一份涼拌蒓菜，清清爽爽。
蒓菜又叫馬蹄菜，具有以下作用：
第一種，蒓菜中含有大量的鋅元素，進入體內可以被機體吸收，可以有效預防兒童多動症。
第二種，其中含有大量的膳食纖維，可以起到潤腸通便的功能，能夠預防便秘。
第三種，其中含有一定量的膠質蛋白，進入體內可以吸附體內的毒素，能夠預防中毒。
第四種，其中含有各種維生素，尤其是維生素a含量極為豐富，可以養肝護肝。
一大鍋苗家臘豬蹄，當地人也叫做苗家鮑魚。裡面是臘豬蹄和海帶結。
我真的是太愛吃臘豬蹄了！特別的香。
簡簡單單的鮮筍炒臘肉：
這道菜叫做「向家灣瓜兒鹽菜炒肉」，第一次吃。向家灣是恩施利川轄區的一個地名，當地盛產瓜兒菜，也叫大頭菜。
一鍋黃金玉米羹，用的是壇子玉米面，蜂窩菌，土豆片做成。
金湯牛腩算是改良菜，用的是黃牛牛腩，本地小芋頭和西紅柿燒制。
一碗苗家蒸肉，用黑豬鮮五花肉，壇子豬肚，壇子包穀面，馬兒科土豆做成。
主食是苗家米粑粑，特別的香。
這里的飯大多都是土豆飯。米飯裡面的小土豆，樣子看起來乖巧，能一口吃一個。
恩施土家族苗族自治州，是湖北省唯一的少數民族自治州，地處武漢和重慶兩大「火爐」之間，是最適宜人類居住的地區之一。
由於其特殊的地理環境，所以當地餐飲既有蜀地麻辣特色又具瀟湘咸辣風格。以大塊大砣肉待客為至誠，喝酒用土碗豪飲。
當地頗具土家族和苗族特色的各種 美食 ，但是為了 美食 ，也值得去一次。
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❸ 恩施有什麼早點好吃
航空花園裡面的小籠包子、燒餅還行
實驗小學那個 巷道里有一家叫做 「大碗小吃」的地方 那過早的很好吃
大橋路的 包子+海帶湯
城門豆的油香兒還可以·
中午10左右的樣子去三孔橋湖北民院左上方，如果你能看到一個三輪車上架著一個大桶子，那恭喜，你找到了我們恩施特產，烤 紅苕。~
❹ 恩施有什麼出名的地方小吃
最出名的我想應該是老婆餅了。事實上在恩施沒有這個稱呼，只是我在外地偶然看見了，那餅的包裝上寫著恩施特產，呵呵，和恩施的燒餅類似，不過是烤箱做的，遠沒有大爐子裡面烤的好吃，雖然那上面可能沾點煤灰什麼的，呵呵。
另外有些特色小吃，可以推薦給你。
比如說炸油餡，糍粑，豆皮，還有煎土豆（這是我自己取的名字，因為實在不知道這種做法應該怎麼稱呼，不過真的好好吃。是把土豆剝皮後先水煮，再放到平底鍋裡面煎，口水下來了~）。這些都是外地我沒看見的小吃，是真正的特產，可以當早餐零食吃的。
其實我相信恩施還有很多很多特色小吃，可是我在外地一段時間，實在是想不出來了，我覺得如果你去試一下我說的這些東西，肯定會美死的~
以上只是小吃，還有些特殊的，有臘肉（臘香腸），合渣，渣廣椒……等等咯~
❺ 恩施最好吃的美食是什麼
住在恩施華龍城大酒店的時候，突然發現找吃飯的地方有限，這里不算是市中心，自然找不到很地道的一些餐飲。
走出酒店以後准備離開去市區，看到了土菜館，店面是通過台階上到二樓，所以相對來說知道的人應該不多，確實上面客人不多，也還算安靜。
在品嘗的過程中，也確實發現與往日雞肉和湯有不同，也許和這里的水質有關，也有可能確實是通過了自然的生長。
恩施的美食還有很多，雖然不能盡數嘗遍，但是通過這么一次感受，確實對恩施這個地方的美食與人有了初步了解。
有人曾經說過，什麼樣的人做什麼樣的事情；我想，什麼樣的人，也能做出什麼樣的菜。
❻ 恩施好吃又實惠的餐館有哪些
東門大橋附近的柴火灶、沿江路上的土家風情、恩施國際大酒店旁邊巷子里的天天小酒店，他家特色菜是牛肉泥鰍
❼ 湖北有哪些特色好吃的食物
湖北特色好吃的食物如下：
1、恩施土家醬香餅
它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全國各地的小吃街。用類似於千層餅的方法做醬餅，口感更加豐富可口。新出的醬香餅外酥里軟，醬香濃郁，辣而不燥，獨特的風味。
2、恩施炕馬鈴薯
不知是因為恩施的土豆好吃，還是恩施人的手藝更好，做了炕上的土豆，總能吃出肉里的香味，麻辣味集於一體。土炕上的土豆外脆里嫩，香脆入味，讓人慾罷不能。
3、宜昌紅油小面
宜昌人對於紅油小面的愛可以說是難以言喻的。湯汁濃香麻辣，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，看上去很油，但吃起來卻一點都沒有油膩的感覺。
4、三鮮豆皮
說起吃三鮮豆皮的感覺的話，一口下去，感覺吃下了所有時間的美味一般，如此滿足，食材雖然很簡單，但味道卻不一般。
5、武漢熱乾麵
熱乾麵簡直就是家喻戶曉，但是最正宗的熱乾麵唯有武漢戶部巷的最正宗，一口下去，麵包裹著濃濃的芝麻醬，軟綿綿，香噴噴，都不知道該怎麼形容了，反正是口感極好。
❽ 恩施哪裡學糕點
我昨天才回來，好像沒有啊 舞陽壩 全家的蛋糕還可以 蛋糕？東西？恩施舞陽壩的「全家蛋糕」一直都算是恩施最好的蛋糕店吧！酒店用品，就不
❾ 關於恩施土家公婆餅和土家醬香餅詳情
我來跟你解釋：這是一個湖北襄樊人研發的，投放市場後發展的非常火暴，被多個外省小吃公司模仿，為了讓客戶有個分辨，所以他就編了個美麗的故事：故事中的恩施是在告訴別人，土家香醬餅是湖北的小吃，故事中的武當山就在襄樊附近，是在告訴別人這是湖北襄樊的餅。就這樣，很簡單的，一個好吃的東西編了個好聽的故事找了個美麗的出處。