① 常州的美食 風味小吃
常州去了一定要吃小吃才正宗而且花錢不多
·加蟹小籠包
清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
·蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
·雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
·酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
·銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。
·芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾...
·大麻糕
常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香...
·蘿卜干
去過常州的人會說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，採用獨特的腌制工藝，並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不...
·蝦餅
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
·馬蹄酥
清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
·三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。
② 常州人進來~常州市裡哪裡有好吃的店
我來我來，我是第一個唉，你要選我啊，這是我發在我的QQ空間上的。
1.紅星電影院後面的蛋撻不錯，2.5一個，熱乎的，比KFC好。
2.五星電器樓下的阿獃的奶茶不錯，我一般都吃小杯2.5，夠了，我喜歡放椰果的
3.麥當勞附近的酸辣粉味道不錯，就是量太少，5塊的，一般推薦
4.南大街三樓的咖喱屋，10-15塊一份
5.三福後面有個冰淇淋屋，裡面的冰淇淋船比較實惠，好像10塊吧，兩個人吃夠了
6.南大街太陽港樓下有個鴨血粉絲湯店不錯，5塊還是4塊我忘了
萊蒙
1.2樓思德克的西冷牛排套餐，32，最近好像肉小了點，不過本來分量就大，MM一個人一般吃不了，紅豆刨冰，超級大啊，13塊好像，其他沒啥
2.3樓E68的披薩，兩個人點9寸的，30多的樣子，其他別吃了。推薦這個到不是這個PIZZA特別好吃，只是MM想吃PIZZA的話這個是在這個價位上相對不錯的了
3.從萊蒙楊柳巷口出來，沿著對面的小橋，走到廣化橋下，老潤興的餛飩，5塊吧
購物中心
1.文化宮和教堂之間的小弄堂里，盛興點心店裡的豬爪面，去年好像是7.5
2.中聯後面，好比家的那條路上，就是2院門口，依次有小麻糕，煎餅果子，豆腐腦，價格很便宜
3.沿著中聯和購物中心之間的那條弄堂那走下去，甜如蜜的窩蛋牛肉粥，10塊，在走下去，到青果巷那，吉的堡門口，有一個蝦餅攤子和一個炸臭豆腐的，便宜好吃
北大街
1.回回鍋貼，大家都知道，經典的牛雜+鍋貼
2.老市政府對面弄堂里的經濟飯店，地道常州味道的家常菜
補充更新的：
1.萊蒙2樓民俗街上，很多人推薦的小寶雞湯我去喝了，12塊，肉很多，大碗，湯么是雞湯，但也總不是家裡媽媽燒的那種雞湯，類似飯店裡的，但是味道不錯，雞肉嫩老，但應該不是草****，貌似洋雞，手擀麵和芋姣的確是手工製作，很有勁道，兩個人吃30左右，現在還送兩小杯奶茶，雖然奶茶味道實在不咋的，但總比沒有好。總的而言，我還是很推薦的，在萊蒙，這價格，這分量，這味道，實惠老。
2.西部牛排 旁邊,老市政府對面有個鴨血粉絲湯也不錯哦
3.萊蒙負一樓的法式餐餅店很不錯，是Steven開的
4.文化宮和購物中心之間的小弄堂里的全州石鍋拌飯也不錯喔
5.萊蒙"韓美味",特別適合吃酸吃辣的女孩子哦,經濟又實惠,當然也有不酸不辣的
6.1中的後面。有條路上上，有個湘西的過橋米線很好吃的。 很小很溫馨的哦。 主人做的很用心呢。。 貌似牛肉的是7元。 漲價了。以前是5元的。 但很好吃~！！！
7.廣州大拇指的蛋撻也好吃老!就在回回隔壁!8塊12個的!還有萊蒙邊上有個小巷子里有家韓國速食店也不錯老!
自助餐： 富都香格里拉.海鮮很好,還有烤肉,湯都不錯 中午78/位.晚上108/位,飲料另算
愛汀堡，波斯曼，里約人巴西達枷瑪,亞麻遜 中午便宜 一般是38/人 晚上好象應該是58/人,都是不包括酒水
常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含飲料和冰淇凌
中油大廈27樓，海鮮不錯，菜的味道也可以。當然品種不如富都。但是情調好，環境優雅，還可以居高臨下俯瞰南大街。晚上98元/位。
酷酷韓燒烤，韓國料理，肉類為主，午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有蘋果湯和大麥茶可以免費提供，地址：好福記紅梅公園文筆塔大門旁邊
龍蝦：
1. 民族魚舫 42.86% (54票)
2. 王胖魚頭 4.76% (6票)
3. 楊四 30.16% (38票)
4. 喜洋洋 2.38% (3票)
5. 其他(留下店名) 19.84% (25票)
劉家香，七葷八素，
同濟橋下的，東北水餃店（新開了個分店地址是：武宜北路290號電話：6505682小靈通：3398902老店的電話是：8829675），
新安聚豐源飯店（乘公交15路，線路：天寧寺——金太陽——火車站——大潤發——三角場——東青——鄭陸——新安，就在車站那地方，20元錢一斤），
老農土菜館(好象是叫這個名)
清潭體育館對面，光華路夜排擋第一攤,四川廚子燒的，
湖塘樂購對面的定安路上有家盱眙龍蝦館，僅限吃龍蝦！！
馬公橋那裡就家 陳大龍蝦館，
唐橋老鍋的手抓龍蝦，
常樂酒店，大份68元外送(加5元),
香辣蝦，市行政審批服務中心對面，建議不要放辣，讓他單獨燒.
夜宵：
光頭雞，楊四龍蝦，城中路的飯店吃啊，福記之類的，青果巷頭、城中路上的潮州砂鍋粥，
光華路南方火鍋那的十字路口的第一個夜排擋（他家的咸泡飯不錯），
劉家香，長興樓，民族魚舫，王胖魚頭新推來的九鼎燒，
北環，夜排擋不但多，還有露天燒烤，有家胖子燒烤，
長興樓~（天目湖魚頭湯：比天目湖的還好吃，醒酒用，我一般都吃，西蘭百合：很清爽的菜，夏天吃比較舒服）,
清潭路口東北燒烤的特色脆骨,常州最低價每串5毛，雞翅膀也不錯.
正宗的加蟹小籠包：迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店
其他包子：
義隆素菜館，勞動西路好友多對面，都是素包子
同濟橋下有一店，叫大茶館
龍豐樓,大娘水餃店（部分）
海鮮：
博愛路一帶的海鮮，婦產醫院對面民航大廈邊上，有條弄堂，上面有牌子：浙江海鮮，就那裡面蟶子，蛤蜊等貝殼類基本18/份蝦類20-25/份魚是最貴的，在25-45/條蟹35-55/只
中天鳳凰大酒店海鮮在特賣了，河蝦只要35元/斤，大青蟹48元/斤，多寶魚45元/斤，象拔蚌只要168元/斤，澳洲大龍蝦只要228元/斤，如果有想再打點折的話或予留座位可以找他們的姓王的經理，這里透露一下他的電話：0519-6073069
川菜、火鍋、東北菜
南大街 多利，一院旁邊的老根, 懷德橋下的：「川渝人家」 ,東北菜在迎春步行街「東北人家」
常州日報社對面的巴蜀人家（川菜）
川樂園，常州日報社旁邊
郵電路上的老根烤吧（可以吃夜宵）
川福樓，中山門菜場旁邊
懷德橋下面的蜀山魚館，迷蹤魚、水煮魚、泉水魚……
懷德橋下渝之味
在新區有個星期八餐廳，那的酸菜魚和燒雞公的味道很是不錯哦！（在新長興樓邊上）
亞細亞對面的湘君府，湘菜為主
戚墅堰衛東橋下一家渝味川菜館的水煮魚不錯的.
湖塘肥牛火鍋旁邊的鴻福樓，店雖小，但食客一多多，不訂是沒坐的，招牌菜一網鮮，好吃得緊呢！ 訂餐電話 6300777
湖塘芳草苑（紅綠燈轉角處）紅海椒辣子村，也是超級喜歡的！去那兒一定要吃泉水魚，三、五斤一條草魚，誰也不會想到草魚也能那麼美味的，特別是它的花椒是我吃過的常州最正宗的了！不像一些小店的花椒難吃死了，呵呵！還有，魚下面還有好吃的金針菇、豆芽菜！
滿100送20的券 訂餐電話 6509777
火鍋：
1. 紅寶石（郵電路15號 6680777）
2. 肥牛火鍋（懷德中路2-4號 6673222 6637460 常武中路39號 6301777）
3. 內蒙小肥羊（和平南路121號 8113998 勞動中路3號 6657775）
4. 小尾羊（勞動西路26號 6641717 北環路29號 5307171）
5. 草原興發火鍋（關河西路37-6號 6612788 清潭路102號 6992788 定安中路西 6559788）
6. 銀牌火鍋（勞動西路391-4號 6876777）
7. 洪炎火鍋（廣化街251號 6600498）
8. 金牌火鍋（清潭路4號 6969778）
9. 千禧紅火鍋（勞動西路52號 6857778 6867778）
10. 小天鵝火鍋（局前街325-3號 6628177）
11. 金山城火鍋
12. 老媽火鍋
13. 怪味樓火鍋（廣化街271號 6675777、元豐橋6號 8171977）
14. 小辣椒火鍋
15. 塘橋老哥（關河西路66號 6682777）
16. 好優多火鍋
17. 溫莎堡火鍋（懷德南路56-28號 6852788 6850777）
18. 陽光島火鍋（勞動西路和清譚路交界處）
19. 南方火鍋（關河路）
20. 東來順（廣化街29號 6641778）
21. 川妹子（勞動西路32號 6663208）
22. 雨軒台灣涮涮鍋（國泰名築和平苑19號 8130071）
23. 綠草地小肥羊（萊茵花苑1幢 6857728）
24. 小美羊（健身路1號 6801798）
25. 草原部落（晉陵路84號 6677077）
26. 仙魚舫（清潭新村中央大道 6997798）
27. 金燦（同濟花園東側 8807775）
28. 重慶醉魚頭（北環路 ）
茶室：
真鍋咖啡武青店 武青路138-10號 預約電話8870002
天語雅閣，
無主題，
亞細亞影城正對面（不記得什麼名字了） 10元/一位，
達伽瑪對面 的天禧佳緣不錯的,白天18，
同濟橋下的葡京了，十元/位，
懷德苑門口，茗品咖啡還不錯，就是在五樓的，坐電梯上去，環境好，人又少，
白天18元/位，晚上25元/位，
迎春步行街那邊的左岸公社，
福記北面——PAKE之約，
綠島不錯,氛圍好,東西又全,白天十五,晚上二十，
聚合家園裡面的三香茶藝35一位，
清風茶語，
休閑小站不錯啊,奶茶巨好喝,也不過才18元一位
天寧寺旁邊，半島斜對面有一家，環境和音樂都超雅的，不錯，
新區五月天
城中路和吊橋路交*口,25路車站邊有個叫"幽游"的茶座不錯,本月才開.10塊一個人
花水木，勞動西路上，包間有沙發、電視，白天15每人，晚上20每人，包廂25每人
嘉年華,在溫莎堡火鍋的旁邊，懷德苑斜對面,白天20，晚上25
廣化橋名典咖啡語茶,有自助,有簡餐,白天18晚上25 電話3336061
郵電路上的千語千尋茶室，18元一人，裡面的冰激凌很好吃哦，4個人以上還有包廂，很便宜的，50元
甜品點心：
九龍冰室的雙皮奶，芒果米西，
潮汕的木瓜鮮奶，
可頌坊的提拉米蘇，
大拇指的蛋撻，
星巴克的提拉米蘇
小籠包：
龍鳳樓，
糕團店，
川良美食城，
正宗的加蟹小籠包：迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店
浦南那邊英傑小吃店,那裡的小籠包味道絕對好~~~!!而且7塊錢12隻~!!!!~~!!!
還有北直街人事局對面的金柱鴨血粉絲湯店的粉絲湯和雞汁湯包也超級喜歡。
河海菜場那裡的南京鴨血粉絲湯店的湯包，2元一籠，個小但是味道很不錯，價格便宜，粉絲湯不好吃，不推薦
各飯店經典美食：
紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯。
花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當的好。
唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯。
紫苑的鮑魚不錯哦阿
民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯!黃金魚頭！田鑼！
大娘水餃的三菇
亞細亞對面的北國人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯。
百歲魚庄的金椒烏魚、水果沙拉
光華路的古橋酸菜魚
老浙江海鮮館的海鮮
民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞
新一村的酸菜魚
花心的魚子料理
九洲料理的烤魚
滿圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐
川樂園的沸騰魚，大佛魚片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉
肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪
長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹
川福樓的蟹黃豆花、香烤肉
鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，干蝦燒豆腐，清燉乳鴿
巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺
德克薩斯的牛排
必勝客的風情香雞翼、自助沙拉
富臨酒店的狗肉火鍋
懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜「鹵水拼盤」真是一絕啊
五香居的牛肉也是一絕
光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價格便宜！
會常去北環路上的「王胖魚頭」吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~
會去「龍鳳樓」吃日本豆腐
小通通飯館（勞動西路加油站旁的）的紅燒雞爪和鐵板鯧魚
勞動西路的<茶馬古道>雲南菜
湘君府的松仁玉米，裡面加的葡萄乾好吃的
新中信的紅湯河蝦、涼拌海帶絲夠味
紫緣的三文魚刺身，
老農的豆餅魚頭，
張生記的鮑汁百靈菇，
民族魚舫的京醬肉絲，
富都的多寶魚，
海倫的左口魚，
A6的花生，
福記的松鼠桂魚，
樓上樓的蜜汁紅棗，
避風塘的燒鵝和湯，
紅焱的福壽螺都不錯。
異域風情：
九洲料理6631964 公園路2號
阿里郎韓國料理6870887 勞動西路40-3號
花心日本料理 6807979 大廟弄28號
郎太郎日本料理8102283延陵西路65號
釜山料理 南大街步行街三樓 【特色菜點】石鍋拌飯
印度小廚 新北區新福記對面
名港一撈（澳門火鍋）新北區新長興樓對面
酷酷韓國餐廳 訂餐電話：8873279 5755770 5755779
餐廳地址：武青路138號．（好福記附近．紅梅公園南大門文筆塔下．半島花園酒店對面）
韓禧料理 新北區美林國際村北門斜對面
猴王PIZZA 新北區美林國際村北門店面排
匹薩：
西西尼匹薩，很好吃的哦，匹薩盡吃的，還有好多東西，什麼菜啊，飲料，等等，東西很多，中午是11：00-2：00，38元一個人，在常州日報社對面，也就是新世紀對面一個弄堂里。
還有很多很多...(*^__^*) 嘻嘻……
③ 你心目中的江蘇十大名菜是哪些
江蘇省有中國八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜。
江蘇十大名菜，分別是松鼠桂魚、軟兜長魚、大煮干絲、南京鹽水鴨、蟹粉獅子頭、叫花雞。
松鼠鱖魚
形如松鼠、外脆里嫩、酸甜適口。
軟兜長魚
這道菜補虛養身調理，氣血雙補調理。
大煮干絲
南京鹽水鴨
也稱「金陵鹽水鴨」。
蟹粉獅子頭
口感松軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。
羊方藏魚
羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。
水晶餚肉
瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩滑。
叫花雞
又稱常熟叫化雞、煨雞。板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩。
白袍蝦仁
當年它曾被選為開國第一宴的頭道熱菜。
霸王別姬
鱉與別、雞與姬，都是諧音。
江蘇，不僅好玩的景點多，好吃的 美食 更是多不勝數。蘇菜，中國傳統八大名菜之一，像南京的金陵菜，揚州淮安的淮揚菜，無錫的蘇錫菜，還有徐州連雲港的徐海菜等地方菜，都屬於蘇菜范疇。我個人還是喜歡吃蘇菜的，因為蘇菜不像川菜那樣麻，不像湘菜那樣辣，也不像浙菜那樣甜。而且，蘇菜內部其實也各有差別，不會讓人覺得口味太單調。
如果要評選蘇菜中的10大名菜，其實很多人心目中的答案應該是不一樣的。我這里有兩份媒體公布的蘇菜10大名菜名單，一份由官方評選一份由網友評選，兩個名單差別就很大。
我們來說說這份來自中國烹飪協會的蘇菜10大名菜名單
1.大煮干絲
淮揚菜中的傳統菜餚，最主要的是把豆腐切成絲，然後用雞湯煮豆腐絲。這不僅需要廚師有良好的刀法，還需要掌握雞湯的溫度。
2.無錫醬排骨
蘇菜中的甜菜代表，主要是在無錫等地比較流行，在無錫吃過幾次，味道確實還不錯，排骨燉的爛爛的，糖不能放太多，多了會膩，但又不能太少，少了味道不足。
3.水晶蝦仁
這道菜有點爭議，主要是跟上海扯不清，有人說這其實是上海菜。不過，這道菜的時間蠻長，上海獨立出去的時間才多久？所以這其實是江蘇上海都有的菜。
4.紅燒河豚
鎮江、揚州吃這個菜比較多，南京也有不少。據說蘇東坡比較愛吃這道菜。現在河豚受保護了，飯店能吃到的基本都是人工飼養河豚。吃河豚有的搏命，因為你不知道廚師水平如何，我每次吃都會在心裡想，這個廚師應該不會手抖吧
5.松鼠鮭魚
這是一道經常上國宴的菜，在很多素材名單中經常排在第一。比較經典的一道菜，魚炸的酥脆，外面裹一層醬料，酥酥的，甜甜的。
6.軟兜長魚
淮安的名菜，每次去淮安必吃。這道菜對火候的要求很高，黃鱔很容易熟，火候大了黃鱔就會變老。
7.盱眙小龍蝦
這應該是這份名單中最年輕的一道菜了，但是很火，火紅火紅，火出盱眙火遍江蘇，火到了全國很多地方。
8.金陵鹽水鴨
南京人最愛的菜，肥膩適當非常爽口，很多南京人居家必備。鹽水鴨是冷盤，其實，還有一道熱的南京烤鴨也非常受歡迎。在南京的 美食 特產當中，我最愛的就是鹽水鴨。
9.砂鍋魚頭
正宗的砂鍋魚頭必須拿天目湖的水來燉天目湖的魚頭，天目湖魚頭非常大，占整個魚身體的大部分。而且很容易燉出像牛奶一樣的乳白色湯汁，喝一口鮮美無比。
10.砂鍋獅子頭
丸子是北方菜常用的，獅子頭則在蘇菜中經常用到。砂鍋獅子頭把獅子頭放在湯汁中燉，味道鮮美。其實，蘇菜中還有一道蟹粉獅子頭，用蟹黃搭配獅子頭，味道更佳。
以上這是來自中國烹飪協會的官方版蘇菜10大名菜，網上還有一份由網友投票選出來的民間版蘇菜10大名菜，我對比了一下，差別還是蠻大的。
再來看看網友選出來的民間版蘇菜10大名菜在民間版的蘇菜10大名菜中，高居榜首的居然是平橋豆腐，蘇菜最經典的代表松鼠鮭魚只能屈居第二，第三名則是霸王別姬。第四名是南京鹽水鴨，第五名是淮安軟兜長魚。第六名叫花雞，第七名羊方藏魚，第八名大煮干絲，第九名蟹粉獅子頭，第十名有兩個，白袍蝦仁和醬排骨。
我們重點來說一下平橋豆腐和霸王別姬 。
平橋豆腐可不是簡單的一塊豆腐，以豆腐、雞丁和蘑菇丁作主食。把這些材料放在鍋里一起蒸。然後撒一些芫荽。最重要的是用鯽魚腦作為新鮮食物的基礎。
相對於平橋豆腐的婉約，霸王別姬就豪放的多了。
主要以雞肉和甲魚為原料，以紅燒為手段，取材於項羽劉邦的故事。
最後，要是心目中的蘇菜10大名菜，我想大家應該還有更好自己的想法。歡迎交流。
江蘇菜這個定義不準確，正義意義上的江蘇菜官稱淮揚菜。所謂的淮指的是江蘇淮陰，原先是很大的運河碼頭和中轉站。楊指的就是江蘇揚州，以這兩大菜系為主體的江蘇菜系也被稱淮揚菜。
淮揚菜作為我國四大菜系之一（也有人稱八大菜系），其實我的意思是原先四大的時候就有咱們，擴充了含金量也就稀釋了許多，哈哈玩笑玩笑。淮揚菜也是國宴的首選菜，國宴第一菜就是淮揚菜里的一道軟兜長魚還是太白蝦仁我也忘記了，感興趣的可以去證實一下。
很多年前就有人在爭論淮揚菜還是粵菜好，兩者其實相差不大，都是以清淡味鮮為主的。但是現在兩菜被普及的速度都不及川菜。淮揚菜中的好菜名菜可是為不少，我簡單的例舉幾道我認為的經典，不是太專業的吃貨，看客海涵。
1//軟兜長魚
2//紅燒獅子頭
3//太白蝦仁
4//太湖三白
5//大煮干絲
6//清燉鰣魚
7//清燉河豚
8//蟹粉獅子頭
9//長江刀魚
10//松鼠鱖魚
11//醉蝦和醉蟹
12//清蒸鱘魚
13//水晶餚肉
14//文絲豆腐
15//三套鴨
16//鹽水鴨
我想不起來了，淮揚菜經典上百道。我也不是廚師，知道這些就已經很驕傲了。一些主食類小吃類的多不勝數，最著名的象揚州炒飯，鴨血粉絲等等等等。有按捺不住的吃貨可以親自來蘇體驗。(外籍友人請自行翻譯或參照圖片，雖然我沒有圖片）。
就介紹到這里，江蘇歡迎你。
作為吃遍江蘇的吃貨，冷盤：
梁溪脆鱔為主涼，配鎮江的餚肉，南京的板鴨，太湖白蝦或者無錫醉河蝦，宜興的涼拌筍，宜興百合蓮心涼拌，野生馬蘭香乾，宜興的農家白斬雞，蘇州爆魚
湯羹：太湖銀魚羹，宜興腌篤鮮，蘇州東山的蒓菜羹，溧陽天目湖魚頭煲
熱菜：蘇州響油鱔糊，無錫排骨，揚州的清炒河蝦仁，揚州蟹粉獅子頭，揚州的雞湯干絲，揚中清蒸江刀，揚中央草河豚紅燒，無錫四喜麵筋，徐州地鍋雞，盱眙小魚鍋貼，
素菜：溧陽野生白芹清炒，宜興地衣青菜，
點心：靖江蟹黃湯包，無錫小籠
主食：崑山奧灶面，揚州炒飯
這里不建議蘇州的松鼠桂魚，一是因為松鶴樓只剩下名氣了，二是一般魚後上，肚子已經很膩，再吃松鼠桂魚會更膩。另外現在江蘇普遍拿龍蝦蝦仁做水晶蝦仁，很是忽悠，最好的還是揚州幾家早茶點的清炒河蝦仁，才是正宗的蝦仁。
喜歡吃魚的，現在江蘇基本推崇的幾個魚，鰣魚是引進的美洲品種，魚鱗雖出油，但是肉質不行，太老。江鮰也是養殖的多。要說肉質嫩鮮，江刀排第一，但是要明前刀，另外無錫太湖每年6月份會有一種石鯽魚，非常嫩，可媲美江刀。
個人非常推崇溧陽白芹，說到素菜，這是江蘇之冠。宜興山裡老太太曬的筍干也是極品。
泰州：大煮干絲
揚州：蟹粉獅子頭
南京：金陵鹽水鴨
鎮江：水晶餚肉
無錫：排骨
淮安：奶湯蒲菜
蘇州：糖醋魚
南通：狼山雞
徐州：魚羊藏方
常州：大麻糕
……
蟹粉獅子頭。 淮揚菜的代表菜品之一，以揚州的蟹粉獅子頭最為著名，料理獅子頭需要極好的刀工，將肥瘦相間的豬肉剁爛，與荸薺，澱粉，蟹粉等攪拌均勻，獅子頭常見的做法有紅燒和清燉。
淮揚軟兜。 軟兜又叫長魚，其實就是黃鱔。淮揚軟兜的做法是，將鱔魚去骨切條，大火醬汁爆炒，以韭菜或韭黃墊底，灑濃重的胡椒粉調味即可。
松鼠鱖魚。 一種典型的蘇式做法，把鱖魚洗干凈油炸，再下鍋紅燒，放酸甜汁調味。因為炸後的鱖魚像極了一隻松鼠，故得名。
大煮干絲。 大煮干絲也是淮揚菜里比較考驗廚師刀工的一道菜。別看只是普普通通的干絲，為了使其入味，口感順滑，廚師需要費很大的功夫。做好一道大煮干絲，淮揚菜廚師就可以出道啦。
鹽水鴨。 這道菜是南京人的專屬，出了南京城，鴨子就沒有那麼得受歡迎了。人們時常開玩笑，沒有一隻鴨子能夠游過長江！
醬排骨。 無錫三鳳橋的醬汁排骨全國聞名，排骨煮得骨頭酥爛，江南口味甜甜的醬汁把排骨染得呈棗紅色，十分誘人。
地鍋雞。 地鍋雞是蘇北、特別是徐州的傳統菜品。土雞紅燒放入大鍋里，在鍋的周圍貼上一張張薄薄的死面餅，餅蒸熟後，有一半沒過湯汁，味道濃厚。
砂鍋魚頭。 常州溧陽的天目湖盛產鱅魚，俗稱胖頭魚，魚頭燉湯，湯呈奶白色，鮮香無比。
餚肉。 鎮江名菜，以水晶餚肉和水晶餚最為著名，是一道下酒的好菜。
長江三鮮。 最後說說長江贈予江蘇人民的美味吧，刀魚、鰣魚、河豚，俗稱長江三姐妹，應季的長江三鮮極為鮮美，可惜現在想吃到野生的刀魚和鰣魚，比較困難了。
1、地鍋雞
2、青椒貓魚干
3、十三香龍蝦
4、山楂糕拼盤
5、糖醋排骨
6、大煮干絲
7、獅子頭
8、家常老鵝
9、桂花鴨
10、銀魚羹
差不多了，十個菜，拿瓶天之藍，夠六七個人吃的了
泰州：大煮干絲
揚州：蟹粉獅子頭
南京：鹽水鴨
鎮江：水晶餚肉
無錫：醬排骨
淮安：平橋豆腐
蘇州：叫花雞
南通：狼山雞
徐州：魚羊藏方
常州：大麻糕
1.松鼠鱖魚，很傳統的一道蘇菜，因上桌澆汁時會發出「吱吱」的松鼠叫聲而得名，全國各地都能吃到這道 美食 ，酸甜可口。
2.軟兜長魚，淮揚菜中久負盛名的一道 美食 了，在北方很少見到，主材為鱔魚，鮮嫩可口，能調理氣血，補虛養身。
3.大煮干絲，口味清爽，對刀工要求極高的一道佳餚。
4.南京鹹水鴨，金陵菜的代表作之一了，所以也叫「金陵鹹水鴨」，至今已有2000多年的 歷史 了。
5.蟹粉獅子頭，這是我最喜歡的一道 美食 了，口感肥而不膩，營養豐富，做法也有很多，有紅燒的，有清蒸的。
5.蟹粉獅子頭，這是我最喜歡的一道 美食 了，口感肥而不膩，營養豐富，做法也有很多，有紅燒的，有清蒸的。
7.水晶餚肉，外形晶瑩剔透如水晶，鮮嫩可口，採用豬蹄為主材。
8.叫花雞，大名鼎鼎的叫花雞應該都知道了，影視劇中也經常出現。
9.白袍蝦仁，是淮揚菜中的絕品佳餚，和軟兜並稱為「淮炒兩峰」。
10.霸王別姬，為紀念西楚霸王而創作的 美食 ，很有意思的一道菜，以雞和甲魚為主要食材製作而成。
像鹽水鴨，餚肉准確的說是小吃，冷盤，對冷盤。對於江蘇菜不得不說魚。江刀，用鹽腌漬一下，數小時後取出，上鍋蒸，只要蔥姜絲，不放任何其他調料，這亦是一道江蘇名菜。江鯽，八兩以上，紅燒，滋味另有一翻不同。在江蘇，怎麼不提到紅燒河豚呢，這可能不是地道的江蘇菜，但是鎮江丹陽的河豚是做的不錯的。
④ 推薦幾個常州的小吃地址在哪邊常州有什麼地方比較好玩的常州有什麼街好逛
常州的遊玩還是有很多地方的
春秋淹城、恐龍園、新開的動漫嬉戲谷
有千年歷史的天寧寺、文筆塔、紅梅公園
當年蘇東坡停留且11次來過常州最後終老在常州而紀念他的東坡公園
清明時代一直保留的民宅青果巷
張太雷和瞿秋白的紀念館
曾經的古運河（乾隆皇帝六下江南的時候，三次在常州登陸）在懷德橋下面
郊外的溧陽天目湖，再順路可以到三省交界的南山竹海
小吃多的地方就是繁華的商業街--南大街
還有就是特色的白雲那裡的美食一條街
自助餐：
富都香格里拉.海鮮很好,還有烤肉,湯都不錯.中午78/位.晚上108/位,飲料另算
愛汀堡，波斯曼，里約人巴西達枷瑪,亞麻遜
中午便宜 一般是38/人 晚上好象應該是58/人,都是不包括酒水
常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含飲料和冰淇凌
中油大廈27樓，海鮮不錯，菜的味道也可以。當然品種不如富都。但是情調好，環境優雅，還可以居高臨下俯瞰南大街。 晚上98元/位。
酷酷韓燒烤，韓國料理，肉類為主，午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有蘋果湯和大麥茶可以免費提供，地址：好福記紅梅公園文筆塔大門旁邊
龍蝦：
1. 民族魚舫
2. 王胖魚頭
3. 楊四
4. 喜洋洋
其他龍蝦:
七葷八素
同濟橋下的，東北水餃店（新開了個分店地址是：武宜北路290號電話：6505682小靈通：3398902老店的電話是：8829675）
新安聚豐源飯店（乘公交15路，線路：天寧寺——金太陽——火車站——大潤發——三角場——東青——鄭陸——新安，就在車站那地方，20元錢一斤）
老農土菜館
清潭體育館對面，光華路夜排擋第一攤,四川廚子燒的
湖塘樂購對面的定安路上有家盱眙龍蝦館
馬公橋那裡就家 陳大龍蝦館
唐橋老鍋的手抓龍蝦
常樂酒店，大份68元外送(加5元)
香辣蝦，市行政審批服務中心對面，建議不要放辣，讓他單獨燒
夜宵：
光頭雞，
楊四龍蝦，
城中路的飯店，福記之類的，
青果巷頭、城中路上的潮州砂鍋粥---好吃
光華路南方火鍋那的十字路口的第一個夜排擋（他家的咸泡飯不錯），
劉家香，
民族魚舫，
王胖魚頭新推的九鼎燒，
北環，夜排擋不但多，還有露天燒烤，有家胖子燒烤，
長興樓(天目湖魚頭：比天目湖的還好吃，醒酒用.西蘭百合：很清爽的菜）
清潭路口東北燒烤的特色脆骨,常州最低價每串5毛，雞翅膀也不錯.
正宗的加蟹小籠包：
迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店，
其他包子：
義隆素菜館，勞動西路好友多對面，都是素包子
同濟橋下有一店，叫大茶館
龍豐樓
大娘水餃店（部分）
海鮮：
博愛路一帶的海鮮，婦產醫院對面民航大廈邊上，有條弄堂，上面有牌子：浙江海鮮，就那裡面蟶子，蛤蜊等貝殼類基本18/份蝦類20-25/份魚是最貴的，在25-45/條蟹35-55/只
中天鳳凰大酒店海鮮在特賣了，河蝦只要35元/斤，大青蟹48元/斤，多寶魚45元/斤，象拔蚌只要168元/斤，澳洲大龍蝦只要228元/斤，如果有想再打點折的話或予留座位可以找他們的姓王的經理
常州有什麼好吃的川菜和火鍋還有東北菜阿？？？
南大街 多利，
一院旁邊的老根.
懷德橋下的：「川渝人家」
東北菜在迎春步行街「東北人家」
常州日報社對面的巴蜀人家（川菜）
甜品點心：
九龍冰室的雙皮奶，芒果米西
潮汕的木瓜鮮奶
大拇指的蛋撻
小吃：
小籠包：
龍鳳樓， 糕團店， 川良美食城，
迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店
浦南那邊英傑小吃店,那裡的小籠包味道絕對好~~~!!而且7塊錢12隻~!!!!~~!!!
北直街人事局對面的金柱鴨血粉絲湯店的粉絲湯和雞汁湯包也超級喜歡。
河海菜場那裡的南京鴨血粉絲湯店的湯包，2元一籠，個小但是味道很不錯，價格便宜
餛飩：
香當當餛飩,就金色新城大門的旁邊,沿街店鋪
廚香餛飩，各處都有連鎖
三鮮的鮮肉餛飩
馬復興的菜肉餛飩
常武書店背後鴻運飯店，蟹黃餛飩，現點現做的，不過很貴，一碗要15大洋（10隻）
億家樂餛飩,紅梅新村康雲明居對面
福建沙縣脆香餛飩，現在知道的有兩家：明都大酒店對面；河海菜場那邊有一家，就在鴨血粉絲湯隔壁
面：
關河西路安利隔壁的"川龍面館"裡面的面很有特色.特別是有個叫"冰粉"的小吃很好吃
青果巷附近廣悅面館
同濟橋下清涼寺旁大頭面館
粉絲湯:
北直街人事局對面的金柱鴨血粉絲湯店
北大街上的回回鍋貼店的牛肉粉絲和鍋貼
「老牌牛肉店」吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯（清潭和懷德橋的）
其他：
蘭陵中學與工舌路交界處的涼皮 是我至盡吃過最好的涼皮
紅梅鄉政府對面吃正宗的西安涼皮~2元/份
勤業菜場的涼皮
常武購書中心後面二院對面有一家過橋米線
路橋旁邊樂購迎桂樓上的大理春過橋米線
涼皮石家村村口(天寧寺河對面)有一家,和前面講的是一家人,她們是姑嫂,涼皮出自一人之手
各飯店經典美食：
紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯
花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當好
唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯
紫苑的鮑魚不錯
民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯!黃金魚頭！田鑼！
大娘水餃的三菇
亞細亞對面的北國人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯
百歲魚庄的金椒烏魚、水果沙拉
光華路的古橋酸菜魚
老浙江海鮮館的海鮮
民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞
新一村的酸菜魚
花心的魚子料理
九洲料理的烤魚
滿圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐
川樂園的沸騰魚，大佛魚片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉
肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪
長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹
川福樓的蟹黃豆花、香烤肉
鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，干蝦燒豆腐，清燉乳鴿
巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺
德克薩斯的牛排
必勝客的風情香雞翼、自助沙拉
富臨酒店的狗肉火鍋
懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜「鹵水拼盤」真是一絕啊
五香居的牛肉也是一絕
光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價格便宜
會常去北環路上的「王胖魚頭」吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~
會去「龍鳳樓」吃日本豆腐
小通通飯館（勞動西路加油站旁的）的紅燒雞爪和鐵板鯧魚
勞動西路的
⑤ 請問常州南大街有什麼便宜又好吃的餐飲店呢
自助餐：
愛汀堡，波斯曼，里約人巴西 ,達枷瑪,亞麻遜
中午便宜 一般是38/人，晚上好象應該是58/人,都是不包括酒水
富都香格里拉.
海鮮很好,還有烤肉,湯都不錯
中午78/位.晚上108/位,飲料另算
常州大酒店自助餐,
中午58元/位,晚上78/元,含飲料和冰淇凌
中油大廈27樓，
海鮮不錯，菜的味道也可以。當然品種不如富都。但是情調好，環境優雅，還可以居高臨下俯瞰南大街。
晚上98元/位。
酷酷韓燒烤，
韓國料理，肉類為主，
午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有蘋果湯和大麥茶可以免費提供，
地址：好福記紅梅公園文筆塔大門旁邊
龍蝦：
1. 民族魚舫42.86% (54票)
2. 王胖魚頭4.76% (6票)
3. 楊四30.16% (38票)
4. 喜洋洋2.38% (3票)
5. 其他19.84% (25票)
劉家香，
七葷八素，
同濟橋下的東北水餃店（新開了個分店地址是：武宜北路290號
電話：6505682小靈通：3398902老店的電話是：8829675），
新安聚豐源飯店
（乘公交15路，線路：天寧寺——金太陽——火車站——大潤發——三角場——東青——鄭陸——新安，就在車站那地方，
20元錢一斤），
老農土菜館(好象是叫這個名)
清潭體育館對面，光華路夜排擋第一攤,四川廚子燒的，
盱眙龍蝦館，
湖塘樂購對面的定安路上
僅限吃龍蝦！！
陳大龍蝦館，
馬公橋那裡
唐橋老鍋的手抓龍蝦，
常樂酒店，
大份68元外送(加5元),
香辣蝦，
市行政審批服務中心對面，
建議不要放辣，讓他單獨燒.
夜宵：
光頭雞，
楊四龍蝦，
城中路的飯店吃啊，福記之類的，
青果巷頭、城中路上的潮州砂鍋粥，
光華路南方火鍋那的十字路口的第一個夜排擋（他家的咸泡飯不錯），
劉家香，
長興樓，
民族魚舫，
王胖魚頭新推來的九鼎燒，
北環，夜排擋不但多，還有露天燒烤，有家胖子燒烤，
天目湖魚頭湯：比天目湖的還好吃，醒酒用，我一般都吃，西蘭百合：很清爽的菜，夏天吃比較舒服）,
清潭路口東北燒烤的特色脆骨,常州最低價每串5毛，雞翅膀也不錯.
正宗的加蟹小籠包：
迎桂，
農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交叉處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面糕團店
其他包子：
義隆素菜館，
勞動西路好友多對面，都是素包子
大茶館
同濟橋下
龍豐樓
大娘水餃店（部分）
海鮮：
博愛路一帶的海鮮，
浙江海鮮，
婦產醫院對面民航大廈邊上，有條弄堂，上面有牌子：浙江海鮮，
就那裡面蟶子，蛤蜊等貝殼類基本18/份，蝦類20-25/份，魚是最貴的，在25-45/條，蟹35-55/只
中天鳳凰大酒店海鮮在特賣了，
河蝦只要35元/斤，大青蟹48元/斤，多寶魚45元/斤，象拔蚌只要168元/斤，澳洲大龍蝦只要228元/斤，如果有想再打點折的話或予留座位可以找他們的姓王的經理，
這里透露一下他的電話：0519-6073069
川菜,火鍋,東北菜
多利，
南大街
老根.
一院旁邊
川渝人家
懷德橋下
巴蜀人家
常州日報社對面
東北人家
迎春步行街
川樂園，
常州日報社旁邊
老根烤吧
可以吃夜宵
郵電路上
川福樓，
中山門菜場旁邊
蜀山魚館
，迷蹤魚、水煮魚、泉水魚……
懷德橋下面的
渝之味
懷德橋下
星期八餐
在新區新長興樓邊上
那的酸菜魚和燒雞公的味道很是不錯哦！
湘君府，
湘菜為主
亞細亞對面
渝味川菜館
的水煮魚不錯的.
戚墅堰衛東橋下
鴻福樓，
湖塘肥牛火鍋旁邊
店雖小，但食客一多多，不訂是沒坐的，招牌菜一網鮮，好吃得緊呢！
訂餐電話 6300777
紅海椒辣子村，
湖塘芳草苑（紅綠燈轉角處）
也是超級喜歡的！去那兒一定要吃泉水魚，三、五斤一條草魚，誰也不會想到草魚也能那麼美味的，特別是它的花椒是我吃過的常州最正宗的了！不像一些小店的花椒難吃死了，呵呵！還有，魚下面還有好吃的金針菇、豆芽菜！
滿100送20的券
訂餐電話 6509777
火鍋：
1. 紅寶石（郵電路15號 6680777）
2. 肥牛火鍋（懷德中路2-4號 6673222 6637460 常武中路39號 6301777）
3. 內蒙小肥羊（和平南路121號 8113998 勞動中路3號 6657775）
4. 小尾羊（勞動西路26號 6641717 北環路29號 5307171）
5. 草原興發火鍋（關河西路37-6號 6612788 清潭路102號 6992788 定安中路西 6559788）
6. 銀牌火鍋（勞動西路391-4號 6876777）
7. 洪炎火鍋（廣化街251號 6600498）
8. 金牌火鍋（清潭路4號 6969778）
9. 千禧紅火鍋（勞動西路52號 6857778 6867778）
10. 小天鵝火鍋（局前街325-3號 6628177）
11. 金山城火鍋
12. 老媽火鍋
13. 怪味樓火鍋（廣化街271號 6675777、元豐橋6號 8171977）
14. 小辣椒火鍋
15. 塘橋老哥（關河西路66號 6682777）
16. 好優多火鍋
17. 溫莎堡火鍋（懷德南路56-28號 6852788 6850777）
18. 陽光島火鍋（勞動西路和清譚路交界處）
19. 南方火鍋（關河路）
20. 東來順（廣化街29號 6641778）
21. 川妹子（勞動西路32號 6663208）
22. 雨軒台灣涮涮鍋（國泰名築和平苑19號 8130071）
23. 綠草地小肥羊（萊茵花苑1幢 6857728）
24. 小美羊（健身路1號 6801798）
25. 草原部落（晉陵路84號 6677077）
26. 仙魚舫（清潭新村中央大道 6997798）
27. 金燦（同濟花園東側 8807775）
28. 重慶醉魚頭（北環路 ）
茶室：
1.真鍋咖啡武青店 武青路138-10號 預約電話8870002
2.天語雅閣，
3.無主題， 亞細亞影城正對面（不記得什麼名字了） 10元/一位，
4.天禧佳緣, 達伽瑪對面 不錯的,白天18，
5.葡京，同濟橋下 十元/位，
6.懷德苑門口，茗品咖啡還不錯，就是在五樓的，坐電梯上去，環境好，人又少，白天18元/位，晚上25元/位，
7.左岸公社，迎春步行街
8.PAKE之約，福記北面
9.綠島不錯,氛圍好,東西又全,白天十五,晚上二十，
10.三香茶藝, 聚合家園裡面,35一位，
11.清風茶語，
12.休閑小站 不錯啊,奶茶巨好喝,也不過才18元一位
13.天寧寺旁邊，半島斜對面有一家，環境和音樂都超雅的，不錯，
14.五月天, 新區
15.幽游 ,城中路和吊橋路交叉口,25路車站邊不錯,本月才開.10塊一個人
16.花水木， 勞動西路上，包間有沙發、電視，白天15每人，晚上20每人，包廂25每人
17.嘉年華, 在溫莎堡火鍋的旁邊，懷德苑斜對面,白天20，晚上25
18.名典咖啡語茶, 廣化橋,有自助,有簡餐,白天18晚上25 電話3336061
19.千語千尋茶室， 郵電路上, 18元一人，裡面的冰激凌很好吃哦，4個人以上還有包廂，很便宜的，50元
甜品點心：
九龍冰室
的雙皮奶，芒果米西，
潮汕的
木瓜鮮奶，
可頌坊
的提拉米蘇，
大拇指
的蛋撻，
星巴克
的提拉米蘇
小吃：
小籠包：
龍鳳樓，
糕團店，
川良美食城，
正宗的加蟹小籠包：
迎桂，
農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交叉處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店
英傑小吃店,
浦南那邊
那裡的小籠包味道絕對好~~~!!而且7塊錢12隻~!!!!~~!!!
金柱鴨血粉絲湯店
的粉絲湯和雞汁湯包也超級喜歡。
北直街人事局對面
南京鴨血粉絲湯店
的湯包，河海菜場那裡的
2元一籠，個小但是味道很不錯，價格便宜，粉絲湯不好吃，不推薦
餛飩：
香當當餛飩,
就金色新城大門的旁邊,沿街店鋪,很大的一個招牌；
廚香餛飩，
各處都有連鎖。
三鮮
的鮮肉餛飩，
馬復興
的菜肉餛飩
鴻運飯店，
常武書店背後（以前的天安書城）那裡有一家
它的餛飩狂好吃的，是蟹黃餛飩，現點現做的，不過很貴，一碗要15大洋（10隻）
億家樂餛飩,
紅梅新村康雲明居對面
福建沙縣脆香餛飩，
現在知道的有兩家：明都大酒店對面；河海菜場那邊有一家，就在鴨血粉絲湯隔壁，招牌不明顯
面：
"川龍面館"
裡面的面很有特色.特別是有個叫"冰粉"的小吃很好切，
關河西路安利隔壁的
廣悅面館，
青果巷附近
大頭面館
同濟橋下清涼寺旁
粉絲湯:
金柱鴨血粉絲湯店,
北直街人事局對面的
回回鍋貼店
的牛肉粉絲和鍋貼。
北大街上的
「老牌牛肉店」
吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯（清潭和懷德橋的）
其他：
正宗的西安涼皮
~2元/份，
紅梅鄉政府對面
勤業菜場的涼皮也不錯！
有一家過橋米線
在常武購書中心後面二院對面
不錯的。
大理春過橋米線
路橋旁邊樂購迎桂樓上的
石家村村口(天寧寺河對面)有一家,和前面講的是一家人,她們是姑嫂,涼皮出自一人之手.
各飯店經典美食：
紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯。
花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當的好。
唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯。
紫苑的鮑魚不錯
民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯!黃金魚頭！田鑼！
大娘水餃的三菇
亞細亞對面的北國人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯。
百歲魚庄的金椒烏魚、水果沙拉
光華路的古橋酸菜魚
老浙江海鮮館的海鮮
民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞
新一村的酸菜魚
花心的魚子料理
九洲料理的烤魚
滿圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐
川樂園的沸騰魚，大佛魚片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉
肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪
長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹
川福樓的蟹黃豆花、香烤肉
鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，干蝦燒豆腐，清燉乳鴿
巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺
德克薩斯的牛排
必勝客的風情香雞翼、自助沙拉
富臨酒店的狗肉火鍋
懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜「鹵水拼盤」真是一絕啊
五香居的牛肉也是一絕
光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價格便宜！
會常去北環路上的「王胖魚頭」吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~
會去「龍鳳樓」吃日本豆腐
小通通飯館（勞動西路加油站旁的）的紅燒雞爪和鐵板鯧魚
勞動西路的<茶馬古道>雲南菜異域風情：九洲料理6631964 公園路2號
阿里郎韓國料理6870887 勞動西路40-3號
花心日本料理 6807979 大廟弄28號
郎太郎日本料理8102283延陵西路65號
釜山料理 南大街步行街三樓 【特色菜點】石鍋拌飯
印度小廚 新北區新福記對面
名港一撈（澳門火鍋）新北區新長興樓對面
韓禧料理 新北區美林國際村北門斜對面
猴王PIZZA 新北區美林國際村北門店面排
酒吧：
紅吧 和平南路 45號
飛吧 6615679 6615699 人民公園內
夜來夜去 5987697 世紀明珠58號商鋪
卡門酒吧 和平北路29號
藍調酒吧 8165179 天安城市花園35-36
FLFA PUB 13186667650 麻巷1號
寶來休閑彩吧 8151679 和平南路147號和平大廈3樓
飄吧 8133887 常州市工人文化宮電影院後面（文物市場）
東欄梨花 8011398 和平北路
1933酒吧 常州大酒店東大門 (很迷離啊~~)
較受歡迎，性價比較高的飯店：
常州飯店，
同濟橋東面，感覺菜的味道，服務質量，以及價位都很不錯，除了地方有點點偏
經濟飯店，
在市政府對面的小巷子里。緊靠著新世紀的。飯店很小，也很難找，沒有熟人帶著，還真找不到。那裡的紅燒大腸，燉雞蛋很好吃，感覺像很小的時候奶奶做的菜，就是普通的價格。但是環境不好。還經常會和老爺爺老奶奶共同進餐。
新區的田野鄉村
北環外國語學校門口的」百味煲店」，
小份的煲就夠三個人吃了，不需要點其他菜，一個煲足夠吃了，38～48／份，味道絕對好，環境一般
⑥ 常州新北區河海大學附近的美食店有哪些
川菜到處是不說了。
去過的幾個還算不錯，西門有個紙上燒烤 不錯，弄不好一身油味。
香辣蝦也蠻好的；旁邊有個茶吧 可以上無線的，和朋友泡一下午點幾分點心打發時間；
火鍋嘛 金山城（北 店在裝修）紅焱有點貴 ； 草原興發 關門了。富都旁邊有個 豆撈工坊（上海火鍋）裡面屬於層次比較高的 一人一鍋 有許多名貴海鮮。
金山城新店旁邊有個燒烤店 適合兩三個朋友喝啤酒的。店東北人開的店 ，12店以後很有氣氛。 新北公園那邊以前有個自助火鍋好像被吃垮 了。
補充點，有朋友來喜歡玩的話。可以在 金匯福海大浴場招待（恆記大酒店旁邊），環境不錯 價格也蠻實惠 兩個人的話 一樓洗浴（10*2）；三樓檯球 乒乓 上網 鞦韆 娛樂（免費的 氣氛很健康）；四樓自助餐 飯菜質量很好有葷素搭配 不上檔次 足以當便飯（10*2）；五樓客房（客房按人頭算兩人間三人間都有空調電視 地毯 20*2） 六樓就不要去了。
希望對你有幫助，玩的開心。
⑦ 常州有什麼美食
常州美食地圖
自助餐：
富都香格里拉.海鮮很好,還有烤肉,湯都不錯.中午78/位.晚上108/位,飲料另算
愛汀堡，波斯曼，里約人巴西達枷瑪,亞麻遜
中午便宜 一般是38/人 晚上好象應該是58/人,都是不包括酒水
常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含飲料和冰淇凌
中油大廈27樓，海鮮不錯，菜的味道也可以。當然品種不如富都。但是情調好，環境優雅，還可以居高臨下俯瞰南大街。 晚上98元/位。
酷酷韓燒烤，韓國料理，肉類為主，午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有蘋果湯和大麥茶可以免費提供，地址：好福記紅梅公園文筆塔大門旁邊
龍蝦：
1. 民族魚舫
2. 王胖魚頭
3. 楊四
4. 喜洋洋
其他龍蝦:
七葷八素
同濟橋下的，東北水餃店（新開了個分店地址是：武宜北路290號電話：6505682小靈通：3398902老店的電話是：8829675）
新安聚豐源飯店（乘公交15路，線路：天寧寺——金太陽——火車站——大潤發——三角場——東青——鄭陸——新安，就在車站那地方，20元錢一斤）
老農土菜館
清潭體育館對面，光華路夜排擋第一攤,四川廚子燒的
湖塘樂購對面的定安路上有家盱眙龍蝦館
馬公橋那裡就家 陳大龍蝦館
唐橋老鍋的手抓龍蝦
常樂酒店，大份68元外送(加5元)
香辣蝦，市行政審批服務中心對面，建議不要放辣，讓他單獨燒
夜宵：
光頭雞，
楊四龍蝦，
城中路的飯店，福記之類的，
青果巷頭、城中路上的潮州砂鍋粥---好吃
光華路南方火鍋那的十字路口的第一個夜排擋（他家的咸泡飯不錯），
劉家香，
民族魚舫，
王胖魚頭新推的九鼎燒，
北環，夜排擋不但多，還有露天燒烤，有家胖子燒烤，
長興樓(天目湖魚頭：比天目湖的還好吃，醒酒用.西蘭百合：很清爽的菜）
清潭路口東北燒烤的特色脆骨,常州最低價每串5毛，雞翅膀也不錯.
正宗的加蟹小籠包：
迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店，
其他包子：
義隆素菜館，勞動西路好友多對面，都是素包子
同濟橋下有一店，叫大茶館
龍豐樓
大娘水餃店（部分）
海鮮：
博愛路一帶的海鮮，婦產醫院對面民航大廈邊上，有條弄堂，上面有牌子：浙江海鮮，就那裡面蟶子，蛤蜊等貝殼類基本18/份蝦類20-25/份魚是最貴的，在25-45/條蟹35-55/只
中天鳳凰大酒店海鮮在特賣了，河蝦只要35元/斤，大青蟹48元/斤，多寶魚45元/斤，象拔蚌只要168元/斤，澳洲大龍蝦只要228元/斤，如果有想再打點折的話或予留座位可以找他們的姓王的經理
常州有什麼好吃的川菜和火鍋還有東北菜阿？？？
南大街 多利，
一院旁邊的老根.
懷德橋下的：「川渝人家」
東北菜在迎春步行街「東北人家」
常州日報社對面的巴蜀人家（川菜）
甜品點心：
九龍冰室的雙皮奶，芒果米西
潮汕的木瓜鮮奶
大拇指的蛋撻
小吃：
小籠包：
龍鳳樓， 糕團店， 川良美食城，
迎桂，農工商旁邊的一家（關河西路和青山橋交*處），一中門口的（新坊橋腳下），局前街化龍巷麵店對面，糕團店
浦南那邊英傑小吃店,那裡的小籠包味道絕對好~~~!!而且7塊錢12隻~!!!!~~!!!
北直街人事局對面的金柱鴨血粉絲湯店的粉絲湯和雞汁湯包也超級喜歡。
河海菜場那裡的南京鴨血粉絲湯店的湯包，2元一籠，個小但是味道很不錯，價格便宜
餛飩：
香當當餛飩,就金色新城大門的旁邊,沿街店鋪
廚香餛飩，各處都有連鎖
三鮮的鮮肉餛飩
馬復興的菜肉餛飩
常武書店背後鴻運飯店，蟹黃餛飩，現點現做的，不過很貴，一碗要15大洋（10隻）
億家樂餛飩,紅梅新村康雲明居對面
福建沙縣脆香餛飩，現在知道的有兩家：明都大酒店對面；河海菜場那邊有一家，就在鴨血粉絲湯隔壁
面：
關河西路安利隔壁的"川龍面館"裡面的面很有特色.特別是有個叫"冰粉"的小吃很好吃
青果巷附近廣悅面館
同濟橋下清涼寺旁大頭面館
粉絲湯:
北直街人事局對面的金柱鴨血粉絲湯店
北大街上的回回鍋貼店的牛肉粉絲和鍋貼
「老牌牛肉店」吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯（清潭和懷德橋的）
其他：
蘭陵中學與工舌路交界處的涼皮 是我至盡吃過最好的涼皮
紅梅鄉政府對面吃正宗的西安涼皮~2元/份
勤業菜場的涼皮
常武購書中心後面二院對面有一家過橋米線
路橋旁邊樂購迎桂樓上的大理春過橋米線
涼皮石家村村口(天寧寺河對面)有一家,和前面講的是一家人,她們是姑嫂,涼皮出自一人之手
各飯店經典美食：
紅梅公園的聽松樓上的菜做的不錯
花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當好
唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯
紫苑的鮑魚不錯
民族魚舫的龍蝦和菠蘿飯!黃金魚頭！田鑼！
大娘水餃的三菇
亞細亞對面的北國人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯
百歲魚庄的金椒烏魚、水果沙拉
光華路的古橋酸菜魚
老浙江海鮮館的海鮮
民族魚魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞
新一村的酸菜魚
花心的魚子料理
九洲料理的烤魚
滿圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐
川樂園的沸騰魚，大佛魚片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉
肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪
長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹
川福樓的蟹黃豆花、香烤肉
鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，干蝦燒豆腐，清燉乳鴿
巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺
德克薩斯的牛排
必勝客的風情香雞翼、自助沙拉
富臨酒店的狗肉火鍋
懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜「鹵水拼盤」真是一絕啊
五香居的牛肉也是一絕
光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價格便宜
會常去北環路上的「王胖魚頭」吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~
會去「龍鳳樓」吃日本豆腐
小通通飯館（勞動西路加油站旁的）的紅燒雞爪和鐵板鯧魚
勞動西路的
⑧ 南京好吃的龍蝦店
朋友圈裡有一群吃貨真是傷腦筋的事!最近被龍蝦的美圖都刷爆了，勾的我肚裡的小饞蟲叫囂著：來，張嘴，吃龍蝦!所以，去之前，先把龍蝦攻略做好嘛!助吃貨為樂是我的本分嘛~
南京好吃的龍蝦店推薦：美木及龍蝦DISCOVERY
每年一說吃龍蝦，就想起美木及!招牌的嫩千張，真好吃哦，薄片的千張非常嫩，湯汁用的是牛奶，爽滑無比!
裡面加點蔥花，更香了。嫩千張入口即化有木有!再喝一口湯，滿滿的幸福感!適合吃龍蝦前來一碗~
龍蝦有很多種口味：醬香、香辣、蒜香、啤酒、清水等。一份大概有不到30隻龍蝦，據說蝦子來自微山湖，個頭不大，但全是母蝦，鉗子小，尾巴的肉緊實飽滿，黃多殼軟。
要是不喜歡重口的，清水龍蝦絕對可以搞起了。原汁原味，不少吃貨歡喜!
還有干煸龍蝦，不過褒貶不一，可能不比有鹵汁的入味，但是我比較喜歡裡面的年糕哈哈，滿足重口味 愛好 者!
個頭真的很大，而且蝦的品質不錯，很乾凈，吃的比較放心~(看圖又要咽口水了)
一般我還會再點一份酸湯肥牛，和龍蝦的火辣中和一下，滿滿的一大鍋，肉肉肉!金針菇酸滑爽口!
人均：88元
地址： 鼓樓區 山西路西流灣27號(7天連鎖酒店1樓南側)
電話： 025-83641210
南京好吃的龍蝦店推薦：蔡記大紅袍龍蝦DISCOVERY
南京一年四季都賣龍蝦的店，估計只有蔡記大紅袍了!就算是冬天，想要解解饞，去他家准沒錯。
店裡的龍蝦個個威武不減，個大肉緊，有吃頭。十三香的口味較別家略顯清淡，吃完之後很爽口。蟹兵蝦將微微帶點蒜泥香。
當然，蘸著醬料的獨有的特色澳洲小龍蝦才是最愛，進口那個過癮啊。
湯底可以拌面，只是面稍微泡久點就會略咸。還有他家的鴨頭也不錯哦~
玉米山葯排骨湯，清淡卻有營養的湯也許只放了鹽和少許味精調味，小火慢燉的好處由此體現出來，喝上一口，全身暖洋洋的，好蘇胡
人均：122元
地址： 建鄴區 莫愁湖東路22-10
電話： 025-57717778 13913000619
南京好吃的龍蝦店推薦：九品黃秘制龍蝦DISCOVERY
這家老闆本身就是一個對吃很講究的人，蒜泥、十三香每周口味都進行了秘制改良，尤其是蒜泥口味，每隻蝦都充滿了汁水!
個頭上也都很大，有黃的龍蝦比較多。肉質飽滿，只只鮮活，口味也很獨特。另外，他家的秘制雞翅一定要點。
豬肚雞鍋，會在湯里撒上胡椒粉，聞起來特別香!雞肉挺嫩的，豬肚口感也很滿足，裡面還有竹筍提鮮。湯加了胡椒粉有點辣辣的，非常暖胃!
人均：80元
地址： 建鄴區 湖西街10號(玉塘村車站)
電話： 025-86667857
南京好吃的龍蝦店推薦：朱小樂的龍蝦生活DISCOVERY
南京人朋友圈超火的一家龍蝦店，據吃貨姐所知，他家店已經開到了上海去了，上海寧的朋友圈也遭到一圈美食轟炸!
朱小樂家最出名的口味!是不是沒見過這樣的十八香，兩層龍蝦，中間一層鍋巴!口味偏辣，實在太香了!鍋巴浸滿了龍蝦的湯汁，中間軟綿香糯，兩邊干嘣脆!記得要先吃土豆再吃鍋巴，最後huai龍蝦。
還有玉米口味的，龍蝦和玉米是一起燉，玉米的顆粒感中滲透著龍蝦醬汁味!玉米吃起來軟糯又有嚼勁!
花甲和龍蝦兩個我最愛的美食放在一起，我什麼都不想說了，開吃!
夏天的時候應該有冰鎮龍蝦，看著就沁人心脾嘛。
個大，黃多，剝完殼，還有這么大!蘸著汁兒，一口吃掉，滿足感爆棚!其實真正的吃貨，應該點份面條，各樣口味來一份，最後吃到扶牆走~
人均;159元
地址： 秦淮區 長白街514號(與文昌巷交界口)
電話： 025-86896161 18551616161
南京好吃的龍蝦店推薦：金陵一哥龍蝦館DISCOVERY
真正是好吃而出名!這家店的龍蝦有十幾種做法。蒜香秘醬清蒸南乳。多到吃不過來。如果人多就可以點很多種嘗一嘗了。
他家十三香不同於傳統龍蝦。辣味重一些，不能吃辣的要慎重，不過味兒好香，又麻又辣又鮮又甜。加一份面條或者年糕。好吃到簡直沒誰了。
蒜香龍蝦，這個是沒有醬汁的，但是蒜蓉非常香，味道融入龍蝦中，龍蝦剝開後蒜香撲鼻。
口味龍蝦，加了年糕，年糕很入味。喜歡他家的原因還是龍蝦的選材，個頭大小都差不多，肉很緊實也有彈性，蝦黃很足。
去他家一定要點秘醬龍蝦!店家自己調制的醬汁混著各種香料燒煮出來的，這個不是很辣，但是很好吃的哦，誰吃誰知道!
人均：186元
地址： 鼓樓區 三牌樓和會街14-1號(三牌樓大街、靠近虹橋中心)
電話： 025-83312161 13805185890
猜你感興趣：
1. 南京10個人聚餐好去處
2. 南京請客吃飯好去處
3. 南京公司聚餐好去處
4. 常州哪家龍蝦好吃
5. 廣州好吃的小龍蝦店
⑨ 常州有什麼好吃的
常州必去景點——常州中華恐龍園
若要問常州必去景點，中華恐龍園毫無疑問占據首位。這是中國首個恐龍主題公園，有「東方侏羅紀」美譽。距離市中心稍遠，但距離高速公路出口很近，交通便捷，適宜遊玩。
常州必去景點——南山竹海
南山竹海距天目湖不遠，自駕尤佳。夏季最佳，蔥翠竹林正盛，適宜避暑，其他季節景色稍遜，冬季可看雪景。如果忽略人潮，確是好地方。
常州必去景點——紅梅公園
從常州火車站步行就能抵達紅梅公園，這個常州中心城區最大的公園現為免費開放，承載了多數常州人的童年記憶。公園環境優美，園林設計精緻，適合周末休閑，早上晨練，乘船游湖，春季看櫻花，夏季觀荷，冬天及春節可賞梅，游根雕博物館等，時間充裕的話可來轉轉，最能感受當地濃郁的生活氣息。
常州必去景點——天目湖
天目湖是游常州必不可錯過的自然美景。湖面積並不大，以秀麗風光取勝，適合喜好山水及想要休閑度假的蜂蜂。春季來此最佳，綠樹平湖，吸氧凈肺，確是一番享受。若飄著毛毛細雨也別懊惱，雨中泛舟，煙雨迷離，別具韻味
常州必去景點——環球動漫嬉戲谷
環球動漫嬉戲谷是動漫發燒友必去之地，更是cosplay愛好者的絕佳場地。但距離市區較遠，交通不太方便，適合時間較充裕及自駕的蜂蜂。值得一提的是，還常有情侶半價活動，可省錢不少。
常州必去景點——淹城春秋樂園
不想擠在恐龍園的人潮中，不妨游中國第一家春秋主題樂園——淹城春秋樂園，這里老少皆宜，尤其適宜喜歡歷史文化的遊客。游諸子百家園或淹城遺址公園，通過生動的巨型雕塑或精彩的典故演出，年長者可了解感受春秋時代的歷史文化，小朋友可邊玩邊學成語，如「掩耳盜鈴」、「濫竽充數」等；
常州必去景點——天寧寺
天寧寺不大，很是古樸壯觀，進院能聽到清脆的鈴鐺聲，讓人內心寧靜。當然，若對佛教不是很感興趣，在外遠觀，尤其夕陽西落時分也很美。
⑩ 江蘇美食
江蘇特色美食有：無錫醬排骨，盱眙小龍蝦，金陵鹽水鴨，軟兜長魚，松鼠鱖魚等。南京鹽水鴨製作歷史悠久，生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
無錫醬排骨
無錫醬排骨，屬於蘇菜系，是一道江蘇省地方傳統名菜。主要食材有豬肋條排骨、精肥方肉、醬油、白糖、紹酒等。無錫醬排骨興於1872-1909年（清光緒年間），隨著無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，先後出現過「老三珍」，「陸稿薦」，「老陸稿薦」，「真正陸稿薦」等牌號。由於相互競爭，肉骨頭的質量不斷提高。
松鼠鱖魚
松鼠桂魚，又名松鼠鱖魚，是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後，形如松鼠、外脆里嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有松紅香味。松鼠桂魚的前身是松鼠魚。清代《調鼎集》中有記載為：取鮪魚肚皮，去骨，拖蛋黃炸黃，作松鼠式。油、醬油燒」。鯚魚，即鱖魚，也叫「鯚花魚，南方人多稱其為桂魚，取蟾宮折掛之意。