當前位置:首頁 » 美食攻略 » 永川老城哪裡有好吃的
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

永川老城哪裡有好吃的

發布時間: 2022-12-21 08:18:17

㈠ 永川好吃的美食攻略

永川好吃的美食攻略

永川區,地處中央直轄市重慶西部,距重慶主城九區55公里,因「城區三河匯碧、形如篆文『永』字」而得名。下面就一起來看看重慶永川的特色美食都有些什麼吧。

永川特色美食:城牆邊豆花飯

永川的豆花飯跟主城主要的不同在調料,一般以紅油打底,輔以由永川豆豉泥、碎尖椒、芝麻油、花椒油、木椒油、花椒面、榨菜渣、碘鹽、味精、蔥花兒等十來種佐料調和成調味料,蘸而食之。

地址:永川區金三角城牆邊一條街

永川特色美食:葡萄井涼糕

名豪體育館旁邊,挨著新華書店的那家,做涼糕做得很正宗,紅湯熬得很好,涼糕又糯又粘。冬天的時候就轉型兼賣羊肉湯。

地址:永川區體育館旁

永川特色美食:兄弟燒烤

在永川燒烤界占據一席之地的燒烤店,位置有點偏,在永川中學對面的巷巷裡。開了多年,食材、火候、作料上,都能做到面面俱到,精益求精,上菜速度也很快,他家烤豆乾、茄子和鯽魚是一絕,海鮮也有,最好吃的是文哈蒸蛋,這個在別的地方燒烤真的還蠻少吃到的。

地址:永川中學斜對面巷子里

永川特色美食:上海生煎包

永川25隊對面有家賣了黑多年的`生煎包,2塊錢4個,聽說老闆是上海過來的,非常好吃,每次過去都會買,大街上邊走邊吃…

地址:汽車25隊對面

永川特色美食:雞哈豆花

該店有十多年歷史,中間曾停業一段時間,後又開業。以前開在一樓,現在二樓。記憶中的經典菜品----雞哈豆花,將吃剩的豆花瀝干水,用泡姜、泡海椒,郫縣豆瓣、花椒、蒜粒、蔥花等作料,做成大雜燴,一上桌子就會遭瘋搶!位於五板橋的雞哈豆花傳承這道菜的原始味道,每天客人絡繹不絕,大多都是都聞風而來。

地址:永川渝西廣場五板橋美食街

永川特色美食:龍液酸湯烏魚

龍液酸湯烏魚府店面不大,烏魚味道卻很正宗,小小的環境還能放開腮幫子,不用顧及周邊的人的眼神。小店就不用在乎吃相了。去之前一定要提前電話預訂,尤其是晚餐,否則等位都不一定等得到。

總店地址:供電局後面的第一個紅綠燈旁

永川特色美食:星湖魚

星湖魚取衛星湖野生魚為基本材料,取黃瓜山井水烹煮,輔以制配料和山野香菜等,沒有胡椒、尖椒類辛燥佐料,不摻味精調理,保留純香純味,吃起來不腥不膩,不燥辣,而且味道鮮美。

地址:重慶文理學院老校區門口

永川特色美食:湯香耗兒魚

提及湯香耗兒魚,很多永川「好吃狗」都知道,生意火得不得了。一走進南大街大修廠旁的湯香耗兒魚館,魚香味就撲鼻而來,他家店以水煮耗兒魚和泡椒耗兒魚為主打菜,45元一斤,每條基本上在二兩左右,肉質絕對稱得上是耗兒魚中的極品。此外,他們的糖粑粑、脆皮豆花也是店裡的特色小吃,在永川聞名多年。

地址:南大街大修廠旁

永川特色美食:盤龍黃鱔

「盤龍黃鱔」是菜譜中尋不著的一道鄉土菜,首先將活的黃鱔濾干水,然後倒進鍋里迅速蓋上鍋蓋,開大火,讓鍋里的溫度不斷上升,鍋里的黃鱔便開始了不安的燥動,漸漸地經不住「老君八卦爐」的熬煎,在裡面「乒乒乓乓」地拚命掙扎。幾分鍾過後,把鍋蓋揭開,大小不等的黃鱔已經全部蜷縮成像一條條盤著的龍。吃盤龍黃鱔時,要用嘴咬住脊背,夾住頭部輕輕一扯,剩下的便全是肉,鮮香爽口。

地址:重慶市永川區昌州大道304-306號

永川特色美食:來蘇頭刀菜

來蘇頭刀菜可是永川地地道道的江湖菜。仔豬一個月大小時都要被閹(劁掉生殖器),這是小豬們來到世間必受的第一刀,用閹下來的部分紅燒成菜,口味獨特鮮美,營養豐富,故名「頭刀菜」

地址:來儀到來蘇快到加油站附近

;

㈡ 永川美食街在哪裡

515瀏覽
關注
好的食物包含著感情與用心。
永川中央大街美食城 沃爾瑪出口二樓,麻辣香鍋,冒菜,黃燜雞,撈飯,碗碗羊肉,豆花飯,抄手,面條,米線,廣東砂鍋粥,腸粉,東北手工餃子,烤肉串,缽缽雞,劉酥肉,山城湯圓,丁家坡洋芋,雞排漢堡,奶茶,大食堂快餐等等,應有盡有,滿足你的味蕾!讓你的舌尖跳段舞。


























美食俱樂部
重慶熱門美食論壇,分享和發現重慶各種美食信息,新店打探、餐飲折扣、飲食健康
去逛逛

2

分享
全部回復(10)

看完了,寫個回復吧
我就是無聊
好吃嗎
01-10 15:33·回復

1
欠揍的兔子1
看起好多吃的啊
01-10 15:35·回復

WY小辣椒

來來來,好吃的很多
01-15 18:42·回復

減肉肉好幸苦
好熱鬧啊
01-10 15:35·回復

2得不一般
永川也有好吃街了所
01-11 10:23·回復

小管家_湯圓
看起生意不錯也
01-1

㈢ 永川有哪些地方好吃的多

老城有美食街,體育館周邊好吃的也多.新城有卡唯星巴,棠城公園那一片.

㈣ 永川好吃的美食推薦

永川因千年歷史,又是巴渝文化的交融之地。重慶永川特色美食,主要有「九大碗」,氽湯肉,永川「星湖魚」等。
1、「九大碗」
「九大碗」指筵席上的九道主菜。過去民間凡遇婚娶、新居落成、生朝滿十、朋友聚會等,都要辦一頓豐盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民間都以吃「九大碗」作為農村老百姓宴客的代稱。而今的「九大碗」以豬肉為主,以雞、鴨、魚、海菜輔。永川朱沱、松溉流行的一種「九大碗」的內容大體是:蒸頭碗、肉扣(燒白)、蒸膀、腌鹽豇豆雞塊、甜酸魚、糯米飯、鹽蘿卜線鴨塊、酥紅苕塊(或藕片)、酥肉湯。這種「九大碗」因與江津、瀘州、合江毗鄰而具有川菜五大流派中「大河幫」特色,其辣味略遜於「重慶幫」;鹹味稍濃於「成都幫」。生活條件漸好,為顯示主人的富有和好客,如今的菜式已不再局限於九個,舊式的「九大碗」僅殘存於部分農村家和農家樂了。
2、氽湯肉
氽湯肉是農村裡的一道名吃,把鹽白菜、芽菜、碼過豆粉的肉片,還有豬身上十多個部位的精華薈萃於一鍋湯,不僅味道鮮美,而且營養豐富。這道菜在永川非常有名氣,追捧的人很多。據說,在二十多年前,朱沱有季氏屠夫,即季友的父輩,每每在下半夜殺豬後,感覺腹中飢餓,便從所殺豬身上取下一些邊角料、肚雜、血旺等,再加入一點鹽牙菜,放入湯中煮了,大家一邊喝酒一邊吃,發覺竟然味道鮮美,非常可口。久而久之,逐漸總結出了氽湯肉的烹飪方法,形成了獨樹一幟的「朱沱第一家氽湯肉」。
「氽湯肉」的原料全部姓「豬」。主要取用新鮮的裙邊肉、黃喉、脊髓、血旺、粉腸、豬肝、背紐肉、夾心肉等。湯中以鹽芽菜作為翹頭。在烹飪過程中,要輔以鮮豬油、鹽、姜等作料。同時,還要掌握好各種原料的烹飪火候。這樣做成的氽湯肉,湯味鮮香、裙邊肉綿、黃喉性碎、背紐嫩滑無骨,滿滿一盆端上桌,讓食客垂涎欲滴、食慾大增。
3、永川「星湖魚」
永川區雙竹鎮衛星湖畔,有一處專門烹制各類鮮魚的飯店--「魚香村」。店主熊先生巧能烹飪數十種風味新異獨特、鮮美可口的鮮魚菜餚,此中唯其20餘年悉心自創的「星湖魚」堪稱一絕,為此店諸多菜品之首。2002年被永川人民政府授予「地方名菜」榮譽稱號。
「星湖魚」取衛星湖野生魚為基本材料,取黃瓜山井水烹煮,輔以制配料和山野香菜等,無胡椒、尖椒類辛燥佐料,亦無味精調理,備其純香純味,不腥不膩,不燥辣且鮮美的特點,入口鮮香,粑糯鮮嫩,魚湯清香,微伴酸辣,充分展現了巴渝菜品特色,又具有自創獨特的風格,是寒暑皆益的綠色菜品,深受廣大顧客贊譽,堪稱渝西美食一絕。

㈤ 永川有些什麼好吃的地方

萱花小學旁的美食街,老紅旗小學對面的餐廳。石油路那裡有幾家火鍋店

㈥ 永川有哪些好吃

、大澗口的滑肉和鹵豬腳:熱天去吃簡直爽翻天,礦井出來的天然空調吹著,再整一瓶冰啤酒,安逸得很;

2、聖水湖大壩邊上的那家吃魚的,景聖中學後門過去,我去吃過3-4次,味道巴適得很;

3、五間場鎮往何埂方向走,剛出場口那點,好像是叫唐五魚庄。老字型大小了,也很不錯,不過消費好像要比第2個那裡要貴些;

4、朱沱的氽湯肉,我只曉得最好吃的那一家在朱沱超市門口那裡,很不顯眼,就像個豆花飯館館,反正永川大多的氽湯肉吃起都膩得很,他那點的不這樣,25元/人隨便吃;

5、大安街道的溢香源,老闆弄的那個青椒嫩魚,安逸慘了!那個店裡的干鍋也是相當不錯的,反正我有一次去吃干鍋,一口氣幹了七碗飯;



1、**裝飾娟娟:還有壽永的青蛙。

2、倪大爺:五間三叉路多味軒的鹵豬蹄、手撕雞、紅燒魚你吃了保證還想來第二回。

3、資深老貓:雙石老橋邊的楊三姐黃涼粉。

4、王永剛「,浩然」:寶峰永豐飯店的一個桌席叫山珍河味。

㈦ 永川有哪些美食

1

上游酸辣粉

小小的地盤,外頭壩壩上幾張擁擠的小桌子,每天無論啥子時候來,總有食客絡繹不絕。狗哥眼睜睜地看著他們從2.5元一直漲到現在的6塊錢,味道說不上經驗,但也覺得配得上好吃二字。現在老闆娘都拿個小蜜蜂叫號了,真是高級!

2

老陳刀削麵

老陳飲食店的刀削,滑而有勁道。14年來,陳老闆只賣刀削麵,而且只有豌豆炸醬一種澆頭。打底一般是圓白菜,花椒面比別家要重,但是又不失本來的鮮味。價格實惠,業界良心。

顏記面庄

永川顏記面庄是上世紀80年代傳自永川顏家,在永川也算是老店了,以前開在川劇院車站那個旁邊,後來聽說房東不租了,搬到了新區華創。他們家雞雜面很好吃,味道夠足。

4

沖沖糕

許多老永川人都知道五板橋橋頭有一種風味獨特的小吃沖沖糕,吃過它的人都贊不絕口。五板橋頭的那個老奶奶,賣沖沖糕好多年了。鹹的甜的都有,一定要趁熱吃。

地址:五板橋橋頭夢都歌城樓下

㈧ 永川有什麼好吃

火鍋,推薦美人美,在文曲路。
水餃,推薦太婆水餃,裡面的麻公豆腐很不錯。也在文曲路。
魚,兄弟魚庄。五板橋的黑豆花冷鍋魚,不錯的。
兔,棠城佳苑,陳媽兔。
中餐,鼎盛砂鍋,在蘇寧電器對面。

㈨ 永川有什麼好吃的,就在新城和老城de

我只知道重慶 有個永川。就是我家鄉。。老成裡面到處都是吃的。主要是小吃。。想吃大餐。就去新城。。。你的明白。?