⑴ 大安慶有哪些好吃的小吃
太和板面,羊肉才正宗,滿滿一碗家鄉的味道。太和板面又稱太和羊肉板面,是安徽北部地區著名的漢族小吃,麵食代表之一。由於它起源於太和縣,加之又是在案板(當地老百姓和面和做飯用的木質桌子)上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。太和板面一是面好,二是湯料好,白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食慾大增。
⑵ 安慶處於三省交界,位置相當重要,你知道哪些安慶的美食特產
安慶是安徽的地級城市,是中國傳統戲劇黃梅戲之鄉,有「萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州」之美稱。安慶有哪些美食特產呢?
安慶特產一:肖家橋油酥餅
安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅,因其經營地點在肖家橋故名。李道隆製作的這種燒餅,仿製了外省的黃橋火燒,但改進了原有配料。它選用精白麵粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料,經多道拌和烘烤製成。這種油酥餅形如蟹殼,顏色金黃,質地脆酥,久藏不綿。
安慶特產五:皖貢貢糕
皖貢貢糕是徽式糕點中最賦盛名的一種。傳說此糕是地方貢給乾隆皇帝品嘗,嘗後龍心大悅,即封為「貢糕」,至今已有三百多年生產歷史。皖貢貢糕是在原配方基礎上增加黑芝麻、果仁等多種高營養,高品位上等輔料,經多家名師共同參研加工而成。因黑芝麻等具有生津補腎,烏發養顏之功效,深得廣大消費者喜愛。其質量有薄如紙。
⑶ 安慶的什麼地方有好吃的
竟然有這么多好七的東西。。。 1. 近聖街的豐收飯店 糖醋仔排 紅燒水雞 2. 呂八街的106室飯店 肥腸堡 3. 呂八街聚龍閣門口 雞蛋餅 涼皮 4. 北正街的川味魚堡 魚堡 雞翅堡 排骨堡 5 大觀商城對面 手工小刀面 混沌 6. 人民路金宜快餐 醬肉 7. 東圍牆娛樂飯店 老雞湯 8. 體育館對面四子飯店 白菜乾吵乾子 四季豆燒肉 9. 孝肅路2號金湯碗外賣 徽洲肉圓 糖醋熏魚 麻辣牛肉 10.賓江橋門口小店 白脹鴨 涼拌牛肚 11.紙廠旁邊的百味齋 牛肉脯、黃豆芽燒豆腐 12 火車站 西邊的醉魚頭 13 錫麟街 打排面 五香蛋(適合味口偏甜的人) 14 錫麟街 雞丁米線(過了中午就沒有了啊 要吃請早) 15 清節堂 古城回回的 牛腳 和炒飯(牛腳吃多少辣 吃前聲明 炒飯很有火候 炒的時間很長 粒子粒 的牙不好的就不要試了) 16 先鋒巷 的肉絲面(*人民路這邊口的一家店鋪要干凈點 肉嫩湯頭濃) 17 後圍牆有一家牛肉圓子粉絲(沒有店面是個排擋樣早點) 18 體育場和戲校南路的瓦罐湯(裡面的米粉炒的不錯 多姜 自己加醋更佳 建議不吃薑的還是免了) 19 西門三零八有家牛骨頭也是早點 過癮啊 20 石樹門口的農家菜(紅燒肉肥而不膩 偶能吃好幾大塊 差點把自己的舌頭都吞下去了 豬肚子湯夠美味) 21 沙漠洲獅子山公園門口 有幾家野生魚館 據說他們的魚都是野生的 22 北正街羊肉湯(喜牛羊的趕早去吃啊 不喜歡羊膻味的千萬別去) 23 二環路上老東北妞洗頭房邊小巷內的無名飯店裡的家常菜也不錯,絕的是大白菜燒肉 24 北正街聚德利對面的小小酒家 西紅柿牛柳鍋仔 25 北正街小小酒家對面的小上海 老鴨湯 26 棋盤山路小張飯店,農家川菜館,附近還有個百惠酒樓 27 紙廠對面百味齋 28 煤氣公司下面丁記三四味(要包廂,日式風格) 29 十一中後門對面,一小巷口,夫妻倆做的牛肉煎包,一絕。 30 原東房所門口二子煎餃(早點) 31 六中門口附近「來一碗」雞丁米粉,六中老頭包子 32 血防所對面,中心小吃(夫妻倆牛肉炒麵) 33 後圍牆常客小吃(鯽魚肉圓湯) 34 北正街入口附近小巷內馬**清真店,不好找,在裡面。蘭州拉麵新疆大盤雞(雞味道一般,那個鹵汁 配下的寬頻面很棒),在雙井街和集賢路有分店。 35 北正向西到德寬路拐角,新開一「三國蜀魚」,先烤後燒,有特色。 36 皖源早點推薦煎餃,夏天有空調。 37 人民路和湖心路岔口的金鳳凰大酒店樓下,有家「掌膳」 裡面有兩個招牌菜,鵝掌湯鍋(分38/58兩個價格的)干鍋里全是鵝膀子和鴨頭(價格分35/58兩種) 我和朋友去,兩三個人就38的湯鍋和35的干鍋,那個湯鍋里中間是菌菇湯,開胃的,吃前喝它一小 碗,湯鍋外面的就等干鍋吃完再吃,湯鍋得慢慢熬,熬它15分鍾以上。。。哇塞,流口水!味道好 極!(價格還行,分量實在是不多,求質不求量嘛!比7什麼破龍蝦好的多!) 38 商校對面的華聯超市門口的醬鴨翅很不錯,價格不貴,附近的朋友可以去嘗嘗! 39 贛菜館的大魚頭; 40 宏傑的豆花捶肉湯鍋; 41 呂八街的老奶奶飯店肥腸煲; 42 宜園南村西口小飯店紅椒牛肚子; 43 梅香園石鍋飯; 44 沙漠洲我愛你菜館華魚; 45 黃梅山莊王小六打豆腐; 46 安慶大酒店富士櫻烤鰻魚; 47 華中路和棋盤山路茬口往南去點(華棋小區正對面),有家「一品鮮」粥吧,很小的門面,打完球去 吃完粥或者其他,真的很舒服!那裡粥的品種很多,價格也非常實惠! 48 在華中路和棋盤山的岔口,有家農家川菜館!招牌菜是少婦潑辣魚和水煮魚片,價格實惠,他那的魚 能做的和豆腐一樣的嫩滑,而且味道鮮美!(可惜他去年換過廚子,味道大不如從前了)不過現在他 在北正街好象也開了家分店,還沒光顧過!不知道口味如何! 49 龍山路古今內衣對面那個巷道時一家魚籽魚腸好七^^ 50 還有高琦小學隔壁那家炒麵好七,口水帶我們去七的,的確不錯,還有這家燒滴鴨腸子也好七 51 戲校南路那有燒烤,烤滴那個脆骨一個好七噢就謬話港~~ 52 燒鵝仔滴一個脆骨/軟骨煲 53 老錦都的剁椒魚頭,可惜現在燒那個魚頭滴師傅表得到哪家去捉~~ 54 北正該清真滴牛筋煲 55 下崗飯店,安慶老字型大小。那裡的價格便宜,口味好,我看是一個理想的去處。 那裡的特色菜品種多:椒鹽豬手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、鐵板牛肉卷[12元/份]、剁椒魚頭[25元/ 份]、咸豇豆炒鴨腸[7元/份]招牌菜有:沸騰魚片[20元/份],比起四川的沸騰魚更能讓安慶人接受,那 就是根據安慶人的口味改版的沸騰魚,份量多,價錢好。 醉蝦[25元/份],新鮮的活江蝦,調出的那種 復合味的鹵汁。讓我一直難忘。 56 石化大湖交通銀行對面的汪記的鹵菜,鴨膀爪什麼的!東邊隔壁巷道里的喬記烤鴨,還有大南門民政 局對面電線桿子底下的白斬鴨!味道不錯,我家吃鹵菜只在這幾個地方買! 57 石化天橋下面的炸乾子好7,冬天的紅豆糊也不錯,還有好吃一條街進口地一家的鐵板燒好7現在謬 著,清潔堂里頭的莎莉文隔壁的炸乾子真好7 58 歷家私房菜隔壁的蜀國烤魚味道還不錯 魚是先烤過的,然後跟點的小菜放一起煮 辣椒的程度可以調整,兩個人要條不到2斤的魚,3,4個小菜就夠了 59 北正街原來的蘇大姐旁邊開了個韓式燒烤店 很好吃啊 3個人點58的套餐就飽了 店名叫「禾火人」 60 昨天吃的 久粥源 的香辣牛肉炒河粉 鄭重推薦給大家! 皮蛋瘦肉粥也地道 61 後圍牆裡面有個正味牛肉麵館,味道相當不錯,而且女生可以吃小碗,只要2塊5,巨劃的來!推薦! 62 阿瓦山寨(位於安慶賓館和良子足浴中心)!!! 因為第一次去就點了那裡的特色菜,一看菜上來,就拿起手機狂拍,可惜一拍出來就沒有當時的那種誘惑 力了!!! 山寨魚頭38元(這是小份的,大份的58元!製作的口感接近於贛菜館的大魚頭,但不如它的辣道,不太能吃辣 的可以考慮這里,魚吃光光,湯汁不吃的話就罪過了,可以選擇米粉拌入或澆在米飯上,很美味的,一絕!!!) 湘溪串燒蝦24元(呵呵,個人覺得如果看電視的話我能吃兩份) 山寨醬排骨22元(這道菜就一般般了,賣相也就那麼多,所以就不能怪我的手機啦!!肉有點硬,偏咸了點!!買 單結束後才發現服務員把這道菜的價錢寫成了24元,新來的不熟悉,算了也就沒有計較!!好在拿到的發票 中還刮到了5元獎,算是補償了!!!哈哈,提醒大家要對菜單,對價錢,要發票) 蛋湯6元 米飯一元(米飯是用小 羊鍋蓁的,上面還有幾粒小玉米) 菜式風味:土家菜 餐廳環境:好,滿有土家感覺的,就是椅子沒有靠背,吃飽了拍拍肚皮的時候要注意,別太靠後了 服務態度:尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶對我面前堆的高高的魚卡碟視若無睹,我只有好心的提醒 她了 63 好象徽府人家沒人提買!!!在開發區的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎賓館那條路,光彩三期前300-500米左 右!!!這家的臭桂魚老好吃的!!!最愛魚頭的我也沒少了點剁椒魚頭,可是味道好象還差了那麼一點點哦,最 可氣的是魚腮沒有弄乾凈呢,不過呢,賣相還可以啦!!! 64 先峰巷的俏江南菜很好吃,炒的是清清楚楚. 65 肯德雞西側的馬鞍山張記高山粟好吃(要買小的) 66 麵粉廠對面的開水爐旁的青椒肉絲面好吃(要下的先鋒巷齊荃超市對面的一家肉絲飯和肉絲面好七 每晚人都是滿滴~~ 67 黃梅戲校的一家夫妻肺片好七~~拌個十塊錢的一家三四口保證夠七~~ 68 推薦北正街口(在神農燒烤對面賣大餅的位置)有家推車的油炸串很好吃,那裡就他一家,很好找的,他們 家的辣醬很特別,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,結果一問,哈哈和那家是表舅子關系呢!!! 每次下班都經不住誘惑炸幾串過過癮呢!!! 69 我推薦一嘎牛骨頭~龍獅橋斗哈石棉廠對面有個老五牛骨頭~味道贊啊~ 70 石化天橋那邊有家「饞嘴」小飯店,裡面的鍋貼味道不錯。我個人特別推薦「豆花魚」,口味鮮香、 滑嫩,分量很足!!!據說老闆是以前「金鳳凰」的大廚。 71 皖味園的「龍骨」,好吃!這地方非常好,有地方文化特色 72 贛菜館就挺好,味道鮮美,價格也還適中.就是生意太好,大廳比較吵。贛菜館的尖椒牛柳和干燒泡菜 不錯! 73 墨子巷幼兒園斜對面的瑪祖米線好吃不長肉,還有綠豆湯真不錯. 74 北正街計生委對面的星期8羊排煲加米酒 .還算馬馬乎乎!羊排稍貴!38一個!米酒上來就是三斤一 壇子!喝著舒服!象汽水一樣!還有點後勁呢! 75 戲校南路紅仔雞的野味和葯膳不錯的,老闆娘長的也漂亮! 76 花果山的生片魚鍋仔、剁椒魚頭、醉蝦味道也挺好 77 一號碼頭那邊的金鵬 東坡肉很好吃
⑷ 傳說中的安慶網紅美食有哪些
網紅 美食 我是不太清楚, 但是本人在安慶從事了10年的餐飲工作, 安慶地道好吃的玩意我是吃遍了, 十年變遷,好多好東西都已經消失了。
我從地理位置給你數一數: 東門:老十中巷子里的蛋炒飯,2塊5一碗,消失多年了。農校斜對面左手邊以前有個小飯店,紅燒魚塊,安慶第一,已消失。龍獅小學旁邊有家小餐館,肉末茄子煲5塊,安慶第一,已消失。龍獅橋,二丙包子,每天夜裡12點開門,1點鍾就可以吃,相當到位,對面是紅旗牛肉麵,牛肉湯炒飯,很贊,這兩家很久沒去過,不知道還在不在了。金牛對面有個油炸攤,吃了他們的油炸,羅正跟天橋的估計你都不會去了。以前的先鋒巷肉絲面確實好吃,我說的是以前。華中路有個齊味素食,裡面專賣半成品素食,雞鴨魚肉都跟真味一樣,安慶第一。
南門江邊:路口的牛肉包子真不咋滴,不好吃,就是豆腐包子,真材實料往裡走,上坡有個蒸包子,那才叫牛肉包,斜對面還有個牛肉麵,那也是真材實料,地道的安慶味道,什麼老梅占飛好再來都是買牛骨剃牛肉,做出來就是差個味。南門最出名的還是清真寺巷子最裡面十字路口的白斬鴨和牛肉脯,王大大來安慶桌子上就有這兩道。
西門:以前吃的最多,308,北正街,不過好吃的都已經不在了,還剩胡二煎餃,老楊老汪炒麵,天地良心,安慶味道,經常去吃,德寬路的惠康超市門口以前有家買羊肉面的攤子,那個面超好吃,現在也不知道還在不在了。
北門:二環路以前的老王飯店,現在給他兒子開了,差了許多,天橋就是宵夜人多,好吃的實在沒有,以前的盧記兄妹還行,現在擴大了,也不行了,橋底下的紅豆糊就別說了,真紅豆糊是米粉加紅豆慢慢熬的,吃起來沙沙的,不是水加生粉調的。 開發區:真正的地道牛肉煎包,就在回祥小區南門到盛塘灣路口的那家牛肉煎包才是真材實料,想吃提前半小時去排隊,老闆是清真寺的伊斯蘭教徒,而且級別比較高。梁記粥鋪,爺爺家粥鋪的發源,菜的口味比現在的爺爺家要好得多,不過別吃粥,安慶的粥鋪都是水貨粥,而且水的一塌糊塗,去過廣東的應該都知道,潮汕人的粥那才叫粥,一個路邊攤都比我們這的強一萬倍,粥是功夫活,真材實料慢慢熬,才有好東西,最起碼得良心都沒有,你煮什麼粥?再有九中對面巷子裡面的五子牛肉麵家的鹹菜牛肉炒飯那也是安慶第一,經常去吃。
人民路:最後一個說,好吃街里有個菜泡飯,以前一年都捨不得去吃幾次,上學那會感覺貴,不過對面的鴨脖子店,從精武到周黑鴨他都是第一個開的,安慶最好的就是他,老闆特別好,很暖心,他隔壁的手抓餅也是安慶第一家,現在應該不在了。倒趴獅里有個媽祖米線,現在也不知道可在了。東圍牆的牛肉圓子,現在換了位置,路口第一家,除了粉絲其他都要加,裡面那家臭豆腐也是安慶第一家,到了人民路路口那邊的雞柳跟雞骨頭,安慶第一。路口的豪大大雞排也是安慶第一個賣雞排的,以前老正新的炸雞腿那也是人間美味,現在都變了,包括開了許多家的汴京炸雞跟以前都沒得比了。116醫院下坡以前有個牛肉蓋澆飯,那也是一絕現在也沒有了。 還有許多都記得不太清楚了,城墩路,四方成,七中,棋盤山,天寶超市旁邊,司下坡周邊,戲校南路,紡織南路,大排面,炒粉絲,炒麵,去的多吃的也少,所以有點模糊。總之這些年,從野妹到伊甸園,從小城大愛到泡泡魚,再從厚味小廚到小天鵝,到現在的各大商場,越來越多的商家丟掉了良心,只玩噱頭搞炒作,不在真材實料上面下功夫,江萬春,韋家巷湯圓都在搞連鎖,其實它們真的那麼好吃嗎?只是他們寄託了安慶老一輩人的回憶,人家願意去而已。
⑸ 安慶是安徽的地級市之一,你知道哪些安徽的特色小吃
安慶有著悠久的歷史,現在是安徽的地級市之一,地理位置優越,位於長江下游北岸,皖河入江處,自古都是著名的魚米之鄉,物產豐富、富庶一方。現在的安慶,經濟發展迅速,已經是長江重要的口岸城市。立足現在,布局未來,相信未來的安慶將會發展更好。安慶的美食也很有特色,借鑒南北的特色,結合本地菜的特點,很多美食小吃都是膾炙人口,下面就給大家分享一下到了安慶有哪些好吃的小吃是不容錯過的。
1、侉餅油條
侉餅油條是安慶人的經典早餐,應該每個安慶人都吃過它。剛出鍋的餅,味道香甜,配上剛出鍋的酥脆油條,二者合而為一,真是鬆脆可口,妙不可言,一張侉餅一根油條下肚,價格便宜,有完全能夠吃飽,真是早點佳品。隨著經濟的發展,安慶的早餐越來越豐富,侉餅油條的攤位也越來越少,但不可否認的是,侉餅油條確實是安慶人小時候早餐的味道。
以上6道安慶小吃你都吃過嗎?你覺得味道怎麼樣?當然,安慶的小吃還有很多,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
⑹ 讓人垂涎的安慶7大美食,每一個都極具特色,沒吃過三五樣算白來
安慶市是安徽省地級市,位於安徽省的西南部,別名「宜城」,是國家級 歷史 文化名城,有著「文化之邦」、「禪宗聖地」、「戲劇之鄉」的美譽,這里名勝古跡眾多,風景優美,是我國優秀 旅遊 城市,每年都有數以萬計的遊客來到安慶。當然悠久的 歷史 ,深厚的文化底蘊,特殊的地理位置也孕育了安慶數不盡的 美食 小吃,這些 美食 小吃散落在安慶各處,這些時間、人文、土地共同發酵出來的味道,散發著讓人難以抗拒的誘惑,每一樣充滿著辨識度很高的當地特色。
在眾多的安慶 美食 當中,小紅為大家挑選了安慶榜上有名的7道 美食 小吃,他們每一個都深受當地人的喜愛,甚至不少外地遊客吃後都大加贊賞,念念不忘,作為本地人沒吃過三四樣都不好意思說是安慶人。下面咱們就一起來看看這深受安慶人與外地遊客喜愛的7道安慶 美食 吧。
牛肉麵可不只是蘭州人的專屬,安徽安慶人可是對牛肉麵沒有一絲絲的抵抗力,有人說牛肉麵自然是蘭州最為好吃有名,真的是這樣嗎?但小紅想說的是當你吃過安慶牛肉麵之後再下結論不遲。生活在安慶或者到過安慶的人應該都知道,在安慶大街小巷到處都是牛肉麵店,甚至每一條街巷都有牛肉麵館,甚至有些還不止一家,常有人說,在安慶隨便走幾步抬頭一看就是一家面館。
安慶牛肉麵口味上要比蘭州牛肉麵要重,因為蘭州牛肉麵湯汁清淡,對於嗜辣的安慶人來說吃不慣,安慶牛肉麵湯汁濃厚,面條筋道,再加上香辣可口的牛肉鹵子那真是讓人慾罷不能,如果您到安慶一定不要錯過這安慶牛肉麵。
肉蒸面,在整個安慶市可謂是家喻戶曉,幾乎上一輩人家家會做,作為安慶人的你還記不記得小時候路過別人家家門口聞到肉蒸面的香味,然後一路小跑路上還祈禱能吃到媽媽做的肉蒸面?肉蒸面做法並不復雜,是在炒制之後的五花肉上鋪上面條,然後燜熟,這道 美食 看上去平平無奇,但吃起來讓人很是驚艷,面條吸足了肉香真是讓人慾罷不能。
山粉圓子燒肉是安慶市的一道特色傳統 美食 , 這山粉圓子燒肉在安慶的地位就好比武漢熱乾麵、長沙臭豆腐、北京的烤鴨、天津的麻花。在安慶人心中這山粉圓子燒肉就是獨屬於安慶的一道特色 美食 ,是屬於安慶這座城市自己的味道。這安慶人所說的山粉,其實就是咱們平時經常用到的紅薯粉,但很多地方大多用它炒菜的時候勾芡,而安慶人卻將山粉發揮得淋漓精緻,與肉做成了一道 美食 佳餚山粉圓子燒肉。
不少外地人看到條子燒肉之後不免疑惑,這條子到底是個啥?在安慶不少地方過年的時候這「條子」是必不可少的食物之一,他也是安慶地區年夜飯上的一道傳統 美食 ,其實這條子就是一種豆製品,也叫做豆條。在以前每到過年家家戶戶做一道大菜條子燒肉,這可是無數人兒時的記憶,也是在外遊子時常掛念的家鄉味道。
俗話說「一日之計在於晨」,早餐作為每一天第一次的能量來源,所以一定要吃好。安慶人就很看重這一日三餐中的早餐,除了上面說到的挎餅包油條之後,大南門的牛肉包子很是受歡迎。大南門的牛肉包子也很有特色,並不是牛肉大蔥,裡面除了牛肉之外還有豆腐,這種牛肉與豆腐的包子我想不少人沒有吃過吧,說真的很少有地方和安慶一樣用牛肉與豆腐做餡包成包子,所以出了安慶很難吃到。牛肉與豆腐的香氣完美地融合在一起,散發出讓人難以抗拒的誘惑,絕對讓你吃完還想吃。不過在安慶近年來當地人對大南門的牛肉包子褒貶不一,有人說豆腐多了肉少了,還有人直接開玩笑地說:倒不如叫做豆腐包子更合適。其實大南門的包子還算是不錯,可能用料上確實有點變化,但味道上還是可以的。
如果您到安慶早上出門,會發現街邊不少賣侉餅包油條的早餐店或者攤位,街邊或店門口支著一口大鍋,鍋邊是一個燒著炭火的鹵子,還有一張大大的木桌,師傅正在桌子上揉面。這就是安慶人再熟悉不過的場面了。挎餅也叫做大餅和爐餅,在安慶最常見的吃法就是與油條相搭配,也叫做挎餅或者大餅包油條,是安慶最為普遍和常見的早餐 美食 ,也是安慶飲食文化的一大特色。
雞湯泡炒麵是安慶極具特色的傳統小吃,他也是讓無數安慶人日思夜想的家鄉味道,它的做法簡單,只需簡簡單單的一碗雞湯,然後加入炒米,用勺子盛出放入嘴中慢慢品嘗,那味道真是讓人回味無窮。
⑺ 安慶有什麼好吃的
哈哈~~這可就多了去了!!
就說早點把---鍋貼餃,小籠包,炒麵,牛肉拉麵,粉絲,各式的餅子,豆漿啥的都有!!一到早上啊,學校門口啊,生活區門口啊那都是的!!
比較出名的牛肉拉麵就是「好再來」開了好多分店。
至於蠶豆醬啊,那是案情的特產啊,是拌著面啊麵食都很好的東西,安慶人家幾乎人人都有啊。
米線啊,那更是好吃了,安慶一中後門的有一家店,那可是同學們的天堂啊!
安慶這個地方啊,好吃的東西太多了,主要特點就是細,精緻把,再說了安慶人也是很會做生意的,不會虧待安慶老百姓的!
衷心希望,你能來安慶啊玩玩。
⑻ 安慶的特色美食有哪些
從 美食 看安慶人生活的變化,從另一個角度能看安慶 美食 的特色。容我慢慢說來。
五六十年代
大家都是吃大鍋飯
那時候能吃飽就很幸福
吃的東西還要靠糧票買
想吃肉就得拿肉票
等等
各種票一大堆
一年中最幸福的時候就是到
每年年關在供銷社憑票購物時了
糧票
那個時候
瘦肉很少人吃,沒油水
人們更喜歡吃肥肉
油渣兒 簡直就是當時的極品 美食
撒點鹽或者糖
那滋味,真的是棒極了
伴隨著咱們國家的迅速發展
好吃的零食也慢慢多了起來
有米闊、熬糖稀等
大人們忙得熱火朝天
貪吃的小孩子口水直流
香香甜甜的 小龍人
包含了大錘整個童年記憶
還有在大街小巷吆喝的老人
還有自帶音樂「叮—叮—當」的老人
一聽到聲音
大錘就知道賣麥芽糖的來了
慢慢地進入九十年代之後
大家的錢包都鼓了起來
小飯館也熱鬧起來了
時不時的就出去打個牙祭
有多少在外的安慶人
回安慶一定要嘗一下安慶的 美食
然後拚命的安利給朋友
去好吃街、小巷道
挨個掃盪
為的就是吃一口
墨子巷炒麵
大南門牛肉包子
後圍牆的鯽魚肉圓湯
先鋒巷青椒肉絲面
油炸、燒烤
……
這么說吧
安慶的大街小巷
都藏著無數美味的小吃
都能讓你滿懷期待
需要排隊?
沒有問題
幾十年前安慶的 美食 一輩子都吃不完
如今只需要半小時
並且吃得精緻,吃得多樣
更不能錯過的是
如今開個車
二個小時就可以吃遍安慶
不信?
一起來看
01
懷寧縣
(約1個小時)
魚頭山粉圓子
懷寧龍鳳貢面
懷寧雞肉餛飩
懷寧蟹粉獅子頭
02
潛山市
(約1個小時)
天柱香鴨
石耳燉老鱉
地皮菇
03
太湖縣
(約1個小時)
狀元糕
水菊粑
臭豆渣
04
望江縣
(約1個小時)
望江豆絲
武昌湖大閘蟹
土蝦子
05
宿松縣
(約2個小時)
清蒸鰣魚
宿松涼亭雪棗
卡痞粥
麻花燒肉
06
岳西縣
(約1個小時)
岳西特有的血粑(幌耙)
岳西菖蒲小河魚
炒米圓子
神仙槎豆腐
07
桐城市
(約1個小時)
豐糕
蒿子粑
桐城朝笏
水碗
安慶的 美食 還有很多很多
單靠大錘是說不完的
需要你們親自體會
安慶
一座吃了就不想走的城市!
安慶的發展也越來越好
從以吃飽為理想
到隨時來一場說走就走 美食 之行
與其說我們變得越來越懂得享受
不如說我們錢包鼓了
腰板也跟著變得硬氣了
這就是我們吃的變化!也是安慶人生活的變化
講實話安慶的特色小吃比較少,因為安慶地處鄂贛皖交界處,受到了東、西、南三種不同飲食風格的影響,所以總的來說安慶的小吃種類很全,但是地方特色比較少。江毛水餃,這是不用說的了,老安慶人都知道。吳越街的馬永興飯店,安慶最有名的清真飯店,味道很好。懷寧貢糕...還有柏兆記、麥隴香。這可都是20世紀初省內赫赫有名的糕點品牌啊。柏兆記的糕點已經做得很好了,但是懷寧貢糕就是比柏兆記的貢糕的工藝要牛得多。
安慶的臭豆腐,雖然臭豆腐各地都有,但是安慶街頭巷尾的臭豆腐真的是好吃得沒話說。安慶侉餅,上過CCTV10的希望英語節目。桐城水碗,早有耳聞。韋家巷湯圓,老城的著名小吃。大南門買的牛肉包子,到現在天天早上南門那邊都有一個超長的隊伍排在那裡等著買包子。雞蛋煎餅...這算不算。這種煎餅不是一般意義上的煎餅,做得很神奇,呂八街的一個雞蛋煎餅攤超級好吃。對了,這個煎餅攤還賣一種小方糕,熱氣騰騰的,不知道是什麼做的,好像是米粉,超好吃。
在安慶呆過一年,有名的地方小吃應該是什麼地的牛肉包子,幾年之前了,記不清了。
其實只要做食物的人用心做,美味還是挺多的。離開安慶幾年了,對安慶的不是一些地方特色的食物還是念念不忘,故地重遊時,希望還能重溫。
我對吃不怎麼感興趣!
安慶是安徽省的地級市之一,位於安徽省西南部,西接湖北,南臨江西,地理位置比較重要,素有「萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州」的美稱。安慶的好吃的還是比較多的,下面就給大家分享一下安慶有哪些地方的 美食 特產是不容錯過的。
1、侉餅油條
侉餅油條是安慶比較有名的一道平民小吃,在整個安慶的大街小巷中隨處可見,安慶人是把它當成一種早點來食用。侉餅油條一定要趁熱吃,剛出鍋的侉餅香甜可口,再配上剛出鍋的酥脆油條,這不是簡單的1+1=2,兩者互補後,這味道也跟著升華了。
2、安慶牛肉麵
牛肉麵雖然不是安慶的本土 美食 ,但是在安慶發展的卻是如火如荼,人們對它的喜愛一點也不遜色於當地的本土小吃。安慶的牛肉麵館太多了,每一家都有自己的特色,所以說,如果你在安慶沒有吃過3家以上的牛肉麵館,那你就不算真的了解安慶的 美食 。
3、頂雪貢糕
頂雪貢糕產自安慶的懷寧縣,因形似山頂的白雪而得名,是深受安慶人喜歡的一道地方名點。頂雪貢糕製作工藝精細,成品香甜美味,是非常不錯的休閑小點心,清朝的時候就已經是貢品,距今已經有差不多500年的製作 歷史 了。
4、桐城水碗
到了桐城,當地的一種地方名小吃一定要品嘗一下,那就是桐城水碗。所謂水碗,不是單指一道菜,而是一類菜的統稱,是人們對於湯菜類食物的一種叫法,既可以單點,也可以做成各種宴席菜,常見的水碗有肉片水碗、蛋條水碗、魚片水碗等。
5、江毛水餃
江毛水餃也是安慶地區的一道傳承很久的地方小吃,在周邊都比較有名。江毛水餃其實並不是一種水餃,而是我們平常吃的餛飩。江毛水餃選料精細,做工講究,湯汁濃郁,再加上其產品皮薄餡足,湯汁使用雞肉或者大骨頭熬制而成,因此吃餛飩的朋友不但吃光了水餃,還把湯汁喝個精光。
6、油炸
說起來油炸,老安慶人應該都吃過,有不少油炸店都已經經營了二三十年,伴隨著不少安慶人的童年的。雖然油炸食物是一種不 健康 的食物,但是偶爾吃一下,換一種口味,也是一種不錯的選擇。
⑼ 安慶特色小吃有哪裡的好吃(具體)
安慶的好吃滴
1. 近聖街的豐收飯店 糖醋仔排 紅燒水雞
2. 呂八街的106室飯店 肥腸堡
3. 呂八街聚龍閣門口 雞蛋餅 涼皮
4. 北正街的川味魚堡 魚堡 雞翅堡 排骨堡
5 大觀商城對面 手工小刀面 混沌
6. 人民路金宜快餐 醬肉
7. 東圍牆娛樂飯店 老雞湯
8. 體育館對面四子飯店 白菜乾吵乾子 四季豆燒肉
9. 孝肅路2號金湯碗外賣 徽洲肉圓 糖醋熏魚 麻辣牛肉
10.賓江橋門口小店 白脹鴨 涼拌牛肚
11.紙廠旁邊的百味齋 牛肉脯、黃豆芽燒豆腐
12 火車站 西邊的醉魚頭
13 錫麟街 打排面 五香蛋(適合味口偏甜的人)
14錫麟街 雞丁米線(過了中午就沒有了啊 要吃請早)
15 清節堂 古城回回的 牛腳 和炒飯(牛腳吃多少辣 吃前聲明 炒飯很有火候 炒的時間很長 粒子粒的 牙不好的就不要試了)
16先鋒巷 的肉絲面(*人民路這邊口的一家店鋪要干凈點 肉嫩湯頭濃)
17 後圍牆有一家牛肉圓子粉絲(沒有店面是個排擋樣早點)
18體育場和戲校南路的瓦罐湯(裡面的米粉炒的不錯 多姜 自己加醋更佳 建議不吃薑的還是免了)
19西門三零八有家牛骨頭也是早點 過癮啊
20石樹門口的農家菜(紅燒肉肥而不膩 偶能吃好幾大塊 差點把自己的舌頭都吞下去了 豬肚子湯夠美味)
21 沙漠洲獅子山公園門口 有幾家野生魚館 據說他們的魚都是野生的
22 北正街羊肉湯(喜牛羊的趕早去吃啊 不喜歡羊膻味的千萬別去)
二環路上老東北妞洗頭房邊小巷內的無名飯店裡的家常菜也不錯,絕的是大白菜燒肉
北正街聚德利對面的小小酒家 西紅柿牛柳鍋仔
北正街小小酒家對面的小上海 老鴨湯
棋盤山路小張飯店,農家川菜館,附近還有個百惠酒樓
紙廠對面百味齋
煤氣公司下面丁記三四味(要包廂,日式風格)
十一中後門對面,一小巷口,夫妻倆做的牛肉煎包,一絕。
原東房所門口二子煎餃(早點)
六中門口附近「來一碗」雞丁米粉,六中老頭包子 還有紙廠前面往左拐那個紅東方超市旁邊有一家包子 真好7 從來謬看叫摸名字(下次注意) 去了一看就曉得捉 人嘿人滴
血防所對面,中心小吃(夫妻倆牛肉炒麵)
後圍牆常客小吃(鯽魚肉圓湯)
北正街入口附近小巷內馬XX清真店,不好找,在裡面。蘭州拉麵新疆大盤雞(雞味道一般,那個鹵汁配下的寬頻面很棒),在雙井街和集賢路有分店。北正向西到德寬路拐角,新開一「三國蜀魚」,先烤後燒,有特色。
皖源早點推薦煎餃,夏天有空調。
人民路和湖心路岔口的金鳳凰大酒店樓下,有家「掌膳」
裡面有兩個招牌菜,鵝掌湯鍋(分38/58兩個價格的)干鍋里全是鵝膀子和鴨頭(價格分35/58兩種)我和朋友去,兩三個人就38的湯鍋和35的干鍋,那個湯鍋里中間是菌菇湯,開胃的,吃前喝它一小碗,湯鍋外面的就等干鍋吃完再吃,湯鍋得慢慢熬,熬它15分鍾以上。。。哇塞,流口水!味道好極!(價格還行,分量實在是不多,求質不求量嘛!比7什麼破龍蝦好的多!)
商校對面的華聯超市門口的醬鴨翅很不錯,價格不貴,附近的朋友可以去嘗嘗!
贛菜館的大魚頭;宏傑的豆花捶肉湯鍋;呂八街的老奶奶飯店肥腸煲;宜園南村西口小飯店紅椒牛肚子;梅香園石鍋飯;沙漠洲我愛你菜館華魚;黃梅山莊王小六打豆腐;安慶大酒店富士櫻烤鰻魚;
戲校南路廣州杜記炒飯:煲仔飯(5元)。誰說不好吃,我就拚命請他吃,一直到他說好吃為止,然後再收錢。趕捉玩的啊!
華中路和棋盤山路茬口往南去點(華棋小區正對面),有家「一品鮮」粥吧,很小的門面,玩累著去吃碗粥或者其他,真的很舒服!那裡粥的品種很多,價格也非常實惠!
在華中路和棋盤山的岔口,有家農家川菜館!招牌菜是少婦潑辣魚和水煮魚片,價格實惠,他那的魚能做的和豆腐一樣的嫩滑,而且味道鮮美!(可惜他去年換過廚子,味道大不如從前了)不過現在他在北正街好象也開了家分店,還沒光顧過!不知道口味如何!
龍山路古今內衣對面那個巷道時一家魚籽魚腸好七^^
還有高琦小學隔壁那家炒麵好七,還有這家燒滴鴨腸子也好七
戲校南路那有燒烤,烤滴那個脆骨一個好七噢就謬話港~~
燒鵝仔滴一個脆骨/軟骨煲
老錦都的剁椒魚頭,可惜現在燒那個魚頭滴師傅表得到哪家去捉~~
北正該清真滴牛筋煲
下崗飯店,安慶老字型大小。那裡的價格便宜,口味好,我看是一個理想的去處。
那裡的特色菜品種多:椒鹽豬手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、鐵板牛肉卷[12元/份]、剁椒魚頭[25元/份]、咸豇豆炒鴨腸[7元/份]招牌菜有:沸騰魚片[20元/份],比起四川的沸騰魚更能讓安慶人接受,那就是根據安慶人的口味改版的沸騰魚,份量多,價錢好。 醉蝦[25元/份],新鮮的活江蝦,調出的那種復合味的鹵汁。讓我一直難忘。
石化大湖交通銀行對面的汪記的鹵菜,鴨膀爪什麼的!東邊隔壁巷道里的喬記烤鴨,還有大南門民政局對面電線桿子底下的白斬鴨!味道不錯。
石化天橋下面的炸乾子好7,冬天的紅豆糊也不錯。
歷家私房菜隔壁的蜀國烤魚味道還不錯
魚是先烤過的,然後跟點的小菜放一起煮
辣椒的程度可以調整,兩個人要條不到2斤的魚,3,4個小菜就夠了
北正街原來的蘇大姐旁邊開了個韓式燒烤店 很好吃啊 3個人點58的套餐就飽了 店名叫「禾火人」
久粥源 的香辣牛肉炒河粉 鄭重推薦給大家! 皮蛋瘦肉粥也地道
後圍牆裡面有個正味牛肉麵館,味道相當不錯,而且女生可以吃小碗,只要2塊5,巨劃的來!推薦!
阿瓦山寨(位於安慶賓館和良子足浴中心)!!!
山寨魚頭38元(這是小份的,大份的58元!製作的口感接近於贛菜館的大魚頭,但不如它的辣道,不太能吃辣的可以考慮這里,魚吃光光,湯汁不吃的話就罪過了,可以選擇米粉拌入或澆在米飯上,很美味的,一絕!!!)
湘溪串燒蝦24元 山寨醬排骨22元 蛋湯6元
米飯一元(米飯是用小羊鍋蓁的,上面還有幾粒小玉米)
菜式風味:土家菜
餐廳環境:好,滿有土家感覺的,就是椅子沒有靠背,吃飽了拍拍肚皮的時候要注意,別太靠後了
徽府人家!!!在開發區的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎賓館那條路,光彩三期前300-500米左右!!!這家的臭桂魚老好吃的!!!
先峰巷的俏江南菜很好吃,炒的是清清楚楚.
肯德雞西側的馬鞍山張記高山粟好吃(要買小的)
麵粉廠對面的開水爐旁的青椒肉絲面好吃(要下的比先鋒巷齊荃超市對面的一家肉絲飯和肉絲面好七)
每晚人都是滿滴~~
黃梅戲校的一家夫妻肺片好七~~拌個十塊錢的一家三四口保證夠七~~
推薦北正街口(在神農燒烤對面賣大餅的位置)有家推車的油炸串很好吃,那裡就他一家,很好找的,他們家的辣醬很特別。我推薦一嘎牛骨頭~龍獅橋斗哈石棉廠對面有個老五牛骨頭~味道贊啊~
石化天橋那邊有家「饞嘴」小飯店,裡面的鍋貼味道不錯。我個人特別推薦「豆花魚」,口味鮮香、滑嫩,分量很足!!!據說老闆是以前「金鳳凰」的大廚。
皖味園的「龍骨」,好吃!這地方非常好,有地方文化特色
贛菜館就挺好,味道鮮美,價格也還適中.就是生意太好,大廳比較吵。贛菜館的尖椒牛柳和干燒泡菜不錯!
墨子巷幼兒園斜對面的瑪祖米線好吃不長肉,還有綠豆湯真不錯.
北正街計生委對面的星期8羊排煲加米酒 .還算馬馬乎乎!羊排稍貴!38一個!米酒上來就是三斤一壇子!喝著舒服!象汽水一樣!還有點後勁呢!
戲校南路紅仔雞的野味和葯膳不錯的,老闆娘長的也漂亮!
花果山的生片魚鍋仔、剁椒魚頭、醉蝦味道也挺好
一號碼頭那邊的金鵬 東坡肉很好吃
這個全了吧?