㈠ 南京有哪些好吃的湯包
南京湯包吃了千千萬，其實好吃的都差不多，就說兩家常去的，不見得最好吃，但是味道也算湯包里翹楚。
1.殷高巷小李湯包，這家大部分人都會推薦的吧，那我就說個他家其他的。他家的全套鴨血粉絲湯非常好吃，鴨肝不腥，鴨腸軟香，鴨血醇厚，最特別的是鴨心，非常爽口，至於粉絲和底湯自然也是很棒的，只不過相對於其他好吃的鴨血粉絲湯來說,他家的鴨部位處理的非常用心.對了,如果外地遊客不愛吃鴨血粉絲湯,可以去試試他家的普通餛飩,餛飩肉非常入味,配上他家自製的辣油保證不比汪家餛飩差.
2.長白街的魯氏湯包王,這家的湯包個人認為略勝於小李湯包,主要在於肉質更加緊實一些,口味呢,幾乎沒有太大區別.他家其他吃的,可以不用嘗試,在我看來不如小李湯包.如果覺得光去吃湯包去有點雞肋,那你在吃完湯包往白鷺洲公園方向在走20米,有一家驢肉火燒和油炸臭豆腐,驢肉火燒在南京吃了也有十家八家,沒有一家比他好吃,驢肉新鮮,火燒酥脆.至於那家油炸臭豆腐,在於干凈衛生,愛吃老的可以讓老闆回鍋,愛吃軟一點的,直接要新出鍋的,老闆自製的鹵汁絕對了.吃完去白鷺洲公園轉轉也可以的.(PS:至於那附近還有許多好吃的,有興趣可以私信我或者回復我,我會一一告知)
3.中華路的劉長興小籠包,嚴格來說,他家是屬於小籠包不屬於湯包,(小籠包就是肉多湯少的湯包),一家百年老店,小時候周末爸爸奶奶都會帶我去吃,那時候點一份拆燒面一籠小籠包一籠蒸餃,百吃不膩.現在他家的蒸餃沒有小時候的味道(不代表不好吃),但是小籠包卻一如既往的好吃,現在我更喜歡去他家吃一碗魚湯餛飩(原諒南京人就這么愛餛飩).
以上是一個30歲的南京土著吃貨的小小推薦.
南京好吃的湯包很多，口味也因人而異，現推薦幾家比較受網友認可的幾家湯包店：
提到湯包，很多人第一反應應該就是雞鳴湯包了。雞鳴湯包出品也是真心不差，一籠8個，每個的皮重餡重都有具體的定量，多汁又鮮美。「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」，念著吃湯包十二字口訣將開口朝下的小包子夾送到嘴邊，輕輕咬開，豐沛的肉汁下是股甜甜的清香氣，即使是純肉的也不膩。雞鳴湯包有一家店在太平門。
尹氏雞汁湯包。之前總店在莫愁路南京婦幼保健院，現在南京有了很多分店。比如夫子廟、河西萬達金街等。
龍袍蟹黃湯包。這個要去六合區龍袍街道去吃，每年會有龍袍湯包節，順帶可以吃六合的豬頭肉,活珠子。
陳永梅湯包：在後宰門那有一家，據說開了十幾年了，吃起來味道也不錯。
南京賣湯包的店很多，有老牌小吃店，也有街頭巷尾的蒼蠅館子，來說一些人氣不錯的：
1、雞鳴湯包（獅子橋店），位於湖南路獅子橋7號，人均21，他家的湯包主打雞汁湯包和招牌雞鳴湯包，另外菊葉湯包也不錯，可以說是很有南京特色的店了；
2、記得住湯包館（老浦口1914店）位於江山路19號老浦口1914街區2幢2號，人均19，性價比高，推薦雞鳴湯包、其他經典的南京小吃比如雞絲小餛飩、赤豆元宵和糖芋苗等等也都有；
3、蘇亦銘蟹黃湯包（獅子橋店），位於湖南路獅子橋2號A2鋪，人均30，主打蟹黃灌湯包，當然價格也會貴些，店裡也有普通的雞汁湯包、鮮肉湯包；
4、百年尹氏湯包（獅子橋總店），位於湖北路獅子橋2號，人均17，老字型大小，主推尹氏雞汁湯包，也有菊葉湯包、薺菜湯包、蝦仁湯包等；
5、小李湯包（殷高巷店），位於殷高巷30號，人均18，推薦小李湯包，好吃便宜，金秋蟹黃湯包，汁多鮮美。
有些人連小籠包和湯包都分不清，還來評價。吃的東西各人各味
湯包我在心裡排名：
一，三七八巷裡面的廣福園，蒼蠅館，味道是真好
二，堂子街迎春湯包，只做早上，小店，蒼蠅館
三，小李湯包，性價比高，蟹黃湯包個人覺得比湯包更優
四，三條巷好婆湯包
五，太平門雞鳴湯包
六，老門東雞鳴湯包
七，徐建萍湯包（她家湯包用的材料好，包子皮厚，有韌勁，鹵汁不多，但能吃出來肉好）
八，尚書巷許氏湯包
九，長白街魯氏湯包
十，鼓樓附近胡勁松湯包
小籠包在我心裡排名
一，四條巷小上海，他家的湯包比肉包好吃太多，有點奇怪，和旁邊安慶餛飩是絕配
二，四川酒家小籠包
三，南湖老華友
四，洋珠巷四鶴春
五，金陵覆興園
六，雙塘路老瞻園
七，長樂路包順興
八，綉花巷，老南京包子鋪的小籠包
這是我心中湯包和小籠包的排名，長期住城南，對其他地方不是太熟，但說真的老南京好吃的基本也是在城南了。原來老南京人大多吃的是一籠四個的小籠包，個人覺得小籠包的鹵汁沒湯包多，但是肉質緊，抵飽，而且印象中是鮮咸口味，不像現在這么甜，好吃。湯包最早感覺只有雞鳴的，後來尹氏和回味幾乎在同一時間段做品牌做大，搞的現在以為南京城只有湯包和鴨血粉絲湯。但我們小的時候大多是吃鴨血湯，小籠包長大的才對。
至於劉長興，自己把自己作死，老盛昌，只能說性價比高，品牌管理經營，更放心，口味真心就那樣
南京真正的包子應該叫小籠包，不叫湯包，兩種樣式不大一樣，老南京人從小吃的就是小籠包。湯包原來只有鼓樓老的一家雞鳴湯包，是國營店。現在的湯包吃不出原來的味了。小籠包推薦茶南裡面有家夫子廟包子店的不錯，還是原來的味道，比較正宗，是老南京人開的。
南京真正適合南京人口味的湯包店是秦淮區堂子街迎春湯包店每籠南京最低價8元，我不是為迎春湯包店說好只要愛吃這一口的老南京人去了一次肯定會常去光顧此湯包店，迎春湯包有很多人說我幫此店宣傳我真為我南京人說句公道話南京市所有的湯包內餡幾乎同樣就是因為這些湯包店大做宣傳的結果，迎春湯包就是實在它是我南京人的口味信不信吃過以後再加評論我說的是不是老實話同樣的食材不同樣的價格這說明了什麼。
兒時的雞鳴酒家湯包，現在外面的都不行了，掛的牌子，東西跟過去美德比。尹氏的太甜。過去南京最出名的小籠包就是劉長興與小上海，現在都沒了。目前吃過比較好的小籠包就屬於四川酒家與瞻園的
湯包一籠八個，大小與小籠包有明顯區別。南京最早的雞鳴湯包較為有名。我從小到大也吃過不少家的湯包，在我看來最好吃的應屬殷高巷小李湯包，原因在於小李湯包的鹵汁清新爽口，不咸不淡，不甜不膩，這十二個字看似簡單，實際在調味過程中比較困難。尹氏湯包和現在的雞鳴湯包鹵汁不如小李湯包，都屬於甜膩型的。
另外在光華東街有一家小店，品鮮湯包，應該是兄弟倆開的，在清真馬記牛肉面的斜對面，這家的湯包鹵汁有點小李湯包的感覺，不膩，爽口，會吃的小夥伴可以去嘗嘗！
小李湯包（殷高巷店）
價格：8元8個
湯包重量：37克 肉餡重量：13克
湯汁：★★★★☆
麵皮：★★★★
整體口感：★★★★
劉長興面館（逸仙橋店）
價格：9元4個
湯包重量：44克 肉餡重量：22克
湯汁：★★★
麵皮：★★☆
整體口感：★★★
四川酒家（太平南路店）
價格：8元4個
湯包重量：60克 肉餡重量：25克
湯汁：★★★★☆
麵皮：★★★★☆
整體口感：★★★★☆
雞鳴湯包（文昌巷店）
價格：13元8個
湯包重量：24克 肉餡重量：8克
湯汁：★
麵皮：★★★★
整體口感：★★
尹氏湯包(長江花園店)
價格：15元8個
湯包重量：38克 肉餡重量：13克
湯汁：★★★★
麵皮：★★★
整體口感：★★★☆
註：湯汁越豐富，得★越多；麵皮越薄，得★越多；整體口感越好，得★越多；五顆★為滿分，☆為半星。
和正宗雞鳴湯包有聯系的在南京只有三家，分別是徐建萍湯包，明瓦廊的雞鳴湯包，太平門的雞鳴湯包。還有就是食朝匯的湯包是徐建萍指導的。作為南京人推薦徐建萍和太平門兩家，不喜歡甜口的推薦食朝匯，他家的餡是改良過的。
㈡ 南陽的很好吃的小吃說幾種
1、紅廟路西頭的「東來順」飯店的唐河涼粉，魚香茄脯。一家牛肉菜館的砂鍋牛雜也很是美味，橋口的早餐小店做的午飯燜面肚絲湯（肉片湯）味美實惠，與車站南路的交叉口東南角的「唐河燒雞鹵羊肉」小店也是名聲在外，冬天加湯燒火鍋，夏天吃干鍋是很爽的，他的扯麵也是筋道爽滑，冬天他賣的黃酒是很地道的，口感好，就是度數略高。 2、紅廟路與文化路交叉處的「徐記胡糊湯」的胡糊湯、水煎包、小甜餅、菜合、煎餅，隔壁的「丁記米線」的米線、涼皮、米皮。紅廟路道口的燒兔子和鍋盔饃、怪味雞、怪味鴨也很搶手。六零售口的早餐糊辣湯，三中對面的清真牛肉湯也是有口皆碑。 3、紅廟路的小四川的酸菜魚。紅廟路和武侯路的十字路口，華光飯店的斜對面有一家很小的鹵羊肉館，那的羊肉鹵的很好。他是和老陝西一樣那種帶湯用小鍋燴著吃的，在他旁邊路對面100米那個市場外面有個叫路「遇齋的牛肉館」牛肉拉麵是他們最精典的美食。 4 、紅廟路二十二中路口的橋頭羊肉湯，二十二中道里和長江路東頭的牛肉湯，河街口的橋頭牛羊肉湯，武侯路的原胖子牛肉湯現路遇齋牛肉湯也是10年以上的老店，冬天的牛雜湯和拆骨肉、干煸肥腸等也是十分的受用。 5、農校後門有個三甲鹵館，那裡的鵝脖子，豬蹄，羅蓋肉，雞翅，油而不膩。。。其實還有豬皮、大腸等也很不錯，最後來碗排骨湯面條，味很美的。 6、永安路向北有家小四川飯店的酸菜魚與回鍋肉，夏天的涼面，水煮肉片等，工業路往北教委南邊路東的小道裡面有家很小的店專賣牛雜面熱乾麵，他的牛雜面在附近比較有名，適合酒後來一碗解酒養胃，當然要交待少放辣椒。 7、人民路老體育場上坡的辣不怕裡面的3蒸(土豆，大豆，條子肉)，應該叫不怕辣才對，它的粉蒸肉和鹵蛋、豆製品很好吃，他對面的燒雞店的燒雞非常正點，冬天是火鍋店可以吃燒雞火鍋或者牛羊肉火鍋，實惠好吃，在路南廁是一家手工燒餅老店，他的燒餅是很有名氣的，也非常好吃。 8、人民路體育場上坡的豆腐油茶，老缸瓦市（回族群力飯店）斜對過的道口（原東關燒臘店旁邊），專賣豆腐湯。 9、人民路南航五哥燴面旁邊有家漿面條，工農路口對面的原郵政局門口早餐店的漿面條也是不錯的. 10、人民路與建設路交叉路口的果園的鍋餮！ 老果園在公園西門對面的街口橋頭，新果園在公園北門對面，個人感覺老果園的菜品口感好於新果園，另外素鍋貼的口味比葷的要好些。 11、人民路農科所樓下，津魚頭火鍋的魚頭不錯！尤其魚皮魚肚很香。 12、武侯路小市場外的千里香餛飩皮薄陷紅如金魚，包子也好吃，做早餐宵夜都不錯。 13、人民北路南航那裡有個「特香包」的休閑小站，特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水雞，中南賓館往東的小道里有家地鍋排骨非常不錯，搪瓷缸喝茶粗瓷碗吃飯喝酒，煤火爐燒地鍋羊肉、牛肉、排骨、骨髓等味道很好。 14、人民北路在口腔醫院邊上有家「魚米鄉」很不錯，尤其是他們的米很香！它還有兩家分店，一家在文化路和八一路那個十字路口，一家在人民路和七一路那個丁字路口附近，七一路口快到育陽橋的魚米鄉，魚做的不錯。 15、八一路與人民路交叉口的「小天俯」里的日本豆腐 16、新華東路金漢豐錯對面旋轉樓梯旁那家小店的芝麻葉綠豆面做的不錯，還有羊蹄,味道也是相當不錯的 17、新華東路王府飯點對面有一條道裡面有幾個很小的店，那幾家店東西都很便宜，而且還挺好吃。那的菜特點是油都比較大，吃起來很香。 18、新華路與解放路口的油茶，新華商場附近的油饃尖，油條，漿面條、油茶等等早餐。 19、新華路自來水樓下麻辣魚頭。 20、天橋一帶紅都名品購物後邊的小吃一條街，有個「巴蜀人家」那的酸菜魚，水煮魚，油潑黃瓜，燒汁茄子，夫妻肺片等。 21、北京大道與濱河大道「加壹飯店」的鹵羊排，北京路的風干雞和風干魚雖然小店但是生意不錯。京達對面的小道入口處則是燒烤夜市，那家油田燒烤還不錯。 22、北京大道橋南頭的白土崗辣子雞，黃燜雞也不錯，炸饃干沾湯口味很好。 23、二機廠十字口北的鳳凰餃子，他的鹵肝也不錯，涼粉調的不錯。武侯路煙草庫西路北50米，新疆駝鈴飯店，以拉條和大盤雞為主，清真，口味較重，拉條是一整根盤在面盆裡面的，筋道滑溜很獨特！ 24、武侯路與車站南路交叉口或七一路與車站南路交叉口都在路北的羊肉湯鍋里的扯麵與羊肉。 25、車站南路臨近卧龍醫院路東的「隆中牛肉湯鍋」里的拉麵與炒拉條還有牛肉湯，這里早先有家早餐店的油條糊辣湯是非常好的。 26、天山路和仲景路交叉口的金運快餐，瓦塊魚還有燴羊肉味道也非常鮮美。 27、醫聖祠那裡那個橋東頭往南走，那片居民區里有個很隱蔽的飯館，有一道素菜超級好吃叫迷蹤茄衣。 28、河南興隆路口南邊的都一處刀削麵，廣場南街鄒記刀沙鍋削麵也不錯。 29、河南海關對面的虹麗(或者是麗虹)鹵羊腳和一道牛肉燉黃豆都是很好吃的，陽光地帶KTV邊上的老南陽菜館的家常菜也是很不錯的，煨豆腐、香辣茄丁 、黃豆燉牛肉等等口味很好。 30、在濱河路育陽橋頭向西一點，信陽飯店，清蒸甲魚，海帶排骨湯，蘿卜燉羊肉，都非常不錯的。 31、老橋頭的黃悶兔和水煮魚，就是在白河橋頭往西300米路北，沒注意名字 ，是紅色的房子，服務員廚師都是四川的 32、三中對面「源盛苑」 楊記拉麵、羊肉串。 33、西關浴池的辣扯麵、腐竹，就是老浴池扯麵部的清湯+辣椒油還是很夠味的。 34、高新路東頭的「壤東鹵兔腿」，推薦必點菜品:鹵兔頭，沙鍋魚，大蔥卷餅。 鹵兔腿最正的口味還是去壤東清真老店，全場的羊肉清湯當茶，餅卷菜，扣碗等。 35、高新路全富湘菜館的紅燒肉 36、錦綉苑的蒸紅蘿卜絲、六味燴麥魚、冬瓜蹄筋。 37、中州路上坡麻辣盤鱔、酸菜魚，芸豆燉豬蹄、醋燜雞等。 38、在衛校往西上坡，半坡處有個「復順餐館」，那裡的川菜很夠味。特別是雲豆豬蹄。 39、防爆口宛棉賓館的東坡肉，巧味餛飩種類多，品種全。 40、天山路工農路萬正十字口東加油站對面某飯店紅燒獅子頭等河北滄州菜。 41、東苑小區西北角，白雲賓館對面有家喜湘逢酒樓，東北大拉皮和南瓜魚等味道都不錯！ 42、商城南門對面的碧海酒店的炒刀削麵，但是菜價很貴，大家還是吃面好了。工業南路的益友真菌面館，湯味鮮美，烤羊腿也很好吃。 43、廣場南街開封灌湯包子的茄汁炒米也不錯，但它最好吃的是孜然炒麵，燒麥和丸子湯、餛飩等也不錯。 44、廣場南街丁記米線旁邊那家店的紅油涼拌面很過癮，喜歡吃辣的朋友可以去試試，還有位於廣場南街路口那家的臭豆腐。 45、梅溪路北邊的路口有一家很小的小吃店，特色是一種叫麻辣燙的粉帶湯。位於中段的十里香就不用多作介紹了，那基本是串串香、油炸薯圈、小火鍋的發祥地。梅溪路北頭還有家姐弟快餐業很有特色。 46、育陽橋西邊賓河路上的丁香大骨頭，吃起來很解饞。量還是很足的。東方紅隔牆的饞嘴鴨也是老店。 47、白河橋頭的白記烤全羊，羊腦，羊排不錯！盆窯「林趣園」的豬踢，大鍋菜和南瓜餅也好吃。 48、老體育場上坡走到頭 那家熗鍋扯麵好吃很鮮，旁邊的燒雞天天賣光去晚了吃不著！ 49、老體育場上坡的拉條也是一絕，斤拽的很，味道也好的很，讓你吃了還想吃！ 50、煙廠門口對門的橋頭其有家「連聚扯麵」，而且是大肉的，可以讓不吃洋肉的過過隱，還有毛肚也是一絕，還有拆骨肉和自己做的鴨蹄味都不錯！ 51、證券市場門口的南陽老扯麵館也是最正宗的一家，扯麵以香辣味足為特色，（不過是羊肉的）炒菜以燒腐竹，燒羊肉最拿手，味道沒的說，上了面給你盛的湯也是一絕是羊肉面湯，能養胃的！ 52、專醫院北一點，一個新疆拉麵炒麵吃著不錯！ 53、七一路金爵酒樓對面有一家買酸湯餃子的，湯是那種燴出來的湯，很好吃。還有買一些鹵味，鴨脖味道都不錯。十五小邊上的武漢九九鴨脖，洪廟路鴨脖，廣場南街口的鴨脖都很出名。 54、九中旁邊「梅溪快餐店」煎餃不錯，拆骨肉湯也不錯。 55、工農路北段，春天大葯房第八分店對面的手抓餅很好吃，商城的雞蛋灌餅是很好的早餐。 56、工業路北頭哩狗肉火鍋也好吃，貴州花江狗肉冬日生意很好它的的狗肉狗腸和湯都很好吃。 57、三里橋的蜀正苑火鍋，七一路的京福華肥牛，大傻的自助，同樂巷的酸蘿卜老鴨，建設路的王梅香串串香，車站路的袁記串串香。 58、文化路和建設路口、南陽影劇院內的程甫記清真糊辣湯很好喝，有牛肉和羊肉兩種。還有近期火爆的劉冰湖辣湯連鎖。 59、商城東門向東走50米，路南。糊辣湯老店了，湯味比較咸辣，適合口味重的。 60、商城東門北邊，路東原在十四小路口糊辣湯，湯味比較清爽，油餅很好。適合口味淡的。 61、文化宮上坡，二小錯對門，新野板面。菜涼拌羊頭臉很好。 62、仲景路黃河證券向南20米，方城燴面，味道還不錯。 63、商城南門向西20米，貴州花溪米粉，喜歡的可以去嘗嘗 64、五星農庄的鹵肘子，味道很似小時候流行的那種火腿，蒸的爛爛的，味道不錯。 65、錦江南的酸辣肥牛，分量很足，價錢公道，味道不錯。 66、天山路星光學校（教師公寓）的小路口向南50米，有家「都市家常菜」，裡面的蒸茶豆板（乾菜）和水煮魚，味道不錯。 67、河南金地利賓館路口向北，走到距河邊一半的時候，路東有一家啥哈小店，做的冷鍋魚很好吃。 68、文化宮上坡路左邊的餛飩好，還有 ，七一路上的唐河鹵羊肉， ，濱河路上的重慶水煮魚，獨山大道的烤鴨店的烤鴨和瓦塊魚好吃，人民路公園對面的煎餃子。
㈢ 洛陽有哪些味道好的包子鋪推薦
包子最大的魅力在於：它外表看起來朴實無華，咬下去卻給人無限驚喜。洛陽其實有很多受歡迎的包子鋪，尤其是在早上急匆匆趕著去上班的時候，買一籠屜邊走邊吃，絕對是一道風景，那麼在洛陽都有哪些好吃的包子鋪呢？看看這些有沒有你中意的……
陶陶居歡樂餐廳
陶陶居歡樂餐廳在行署路與澗東路交叉口東北角，已經開了一些年頭，裝修後環境很好。
包子五毛一個，種類還挺多，有鮮肉小籠包、鮮菇小籠包、奶油豆沙包、雞蛋韭菜包等。
地址： 行署路與澗東路交叉口東20米路北
翁記包子
翁記包子店的老闆在二十年前是洛陽酒家的特級大廚，老闆的母親是酒店裡的面點師，手藝那是一流！包子的品種雖然不多，但是每一款都是用心做出來的，經過兩位大廚多年的研製改良，賣了三十年，每一種拿出去都可以當招牌使。
地址 ：凱旋路與八一路交叉口西20米路北巷子內
東來順包子店
這家店是個清真店，店雖然不大，不過品種豐富，包子、餛飩、面條都有，好吃不貴。每次從東花壇坐車，都會看到好多人在這里排隊買包子。
這里有牛肉包子，南瓜絲包子，豆沙包子，推薦牛肉餡的，肥而不膩，超級好吃~
地址 ： 東花壇(近9路車站牌)
清真方中山胡辣湯
為什麼要推薦一家胡辣湯館呢？還不是因為這里還藏著吃貨們最愛的牛肉水煎包！1元/2個，外皮酥脆，內餡鮮美，貨真價實。三兩口就能吃下一個，再喝口湯，真心特別滿足！
除了水煎包，蔥油餅和牛肉合都是胡辣湯的靈魂伴侶。蔥油餅一定要蘸著湯吃，才最香哦！
地址： 太康路與長興街交叉口東50米路北、周山路天澤大廈附近
馬記水煎包
他家是一家老店了，吃過這么多家的水煎包，他家的最好吃，很多人都說能吃出小時候的味道~
包子餡多，皮薄面軟，底部焦脆，口感好，也不膩，而且價格實惠。
地址 ： 丹城路金谷園旅社北門面7號
當然還是那句老話。蘿卜白菜各有所愛，洛陽的 美食 有很多，筆者只能推薦自己比較喜歡的，況且包子只有嘗過了才知道有多好吃！畢竟不能吃遍全城，也歡迎網友補充，不知道對於這個回答你滿意嗎？
洛陽的包子可謂是香飄十里引君來，所以在洛陽你不用刻意去找包子鋪，你只需跟著悠悠飄來的香味走去即可。
洛陽 歷史 悠久，洛陽的包子必然也是幾代相傳，包子在古代是很受歡迎的食物，所以在洛陽城這樣的古城裡，包子鋪是很多的。不用擔心來洛陽吃不到包子！
洛陽包子，你隨便挑選一家，都有自己獨特的味道，都能讓你吃到忘乎秦漢……
洛陽身為千年古都，如果在古城裡少了包子，那麼會少一到 美食 文化的，所以洛陽的包子，無論從什麼角度出發。都不能少的！
如果題主來洛陽找不到吃包子的地方，是因為題主還沒有走進洛陽老城，只要題主走進洛陽老城，只需在老街逛之，包子鋪會不經意間出現在你面前！
景華路長安路北路東100米鴻賓居包子真的不錯
八一路凱旋路口西翁記包子，泮生園醬肉西邊小路門朝南那家包子，東華的薄皮素包子，馬傑山牛肉湯西錯對面馬強包子，東花壇啟明南路九路車路西邊站後面東來順包子，下園路口楊記牛肉水煎包——以前玻璃廠南路仿古街有家孫記開封灌湯包好吃，現在不知道開不開，最早百貨樓噴泉門口那家惠友包子最好吃，拆遷不知去哪了
多年前洛陽酒家小籠包0.11元一兩糧票兩個，屬於當時奢侈品級的，特有的酒香味，經常被父母派遣過來買，附近的同齡人不知道有幾個還能有這樣的記憶？一直覺得這包子味道是世界上最好吃的[我想靜靜]
只喜歡吃翁記的醬肉包
西工飯庄，翁記，民主街雲吞店，盛德美對面的包不同，東來順，河科大一附院西門口的杭州小籠包就這幾家了。
唐宮西路，王城公園北門斜對面有一家，不知名的包子鋪，挺好吃。
70年代，老城朝陽飯店的混沌包子，兒時的記憶。
原洛陽酒家的包子，那味道絕了！這幾十年再也沒有在洛陽吃過如此香的包子了。
㈣ 成都好吃的灌湯包有哪些推薦
包子絕對是中國一大成功的發明，小巧又美味，還延伸出了不同的多種做法，簡直都是些天才！咬一口湯包，湯汁新鮮又美味，濃郁又不膩。口水來了有木有!快和我一起來看看成都有哪些美味灌湯包不能錯過！
成都五大好吃的灌湯包
1、南京特味灌湯包@九里堤北路
推薦：號稱成都最好吃的灌湯包，汁鮮皮薄，排隊是經常的事兒~
2、真心湯包@中道西街36號
推薦：1元錢可以買3個小包子，口味有肉包、香菇菜包、豆沙包、醬芽包、香菇冬筍、牛肉，還可以1元買4個玉米包、黑米包，超高性價比哦!
3、和翠豊小籠湯包@武侯區人民南路四段20號
推薦：主打餛飩和湯包，餛飩很大，湯包味道還可以，值得一吃。但是湯包肉很多，皮很薄，有少數的會開口，三鮮餡的餛飩真的很好吃。
4、雞汁鍋貼@林蔭街6號附11號
推薦：雞汁鍋貼很好吃，一般吃2個就飽了~豆湯飯味道也不錯!
5、肖記灌湯包@錦興路60號附9號
推薦：輕咬一口，湯汁滿溢，肉質鮮嫩無比，鹹味中戴著一絲甜味兒，贊!
灌湯包的做法做法一
製作
1.將麵粉加水和勻揉透，放置片刻。
2.豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
3.將面團搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏
成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鍾即可。
做法二
原料：新鮮豬皮500克，冬瓜600克，魚糝150克，火腿30克，黃瓜皮30克，雞蛋皮1張，生薑25克，大蔥50克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、干濕澱粉、香油、鮮湯各適量，蔥葉、紅櫻桃各少許。
製法
1.豬皮洗凈，放入高壓鍋中，摻入鮮湯，加入生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精，加蓋，上火壓至豬皮化成汁後，待冷卻開蓋，打去料渣，將湯汁倒入方形盤中，晾涼後再入冰箱中冷藏，即成皮凍，然後將其修切成直徑為2厘米的圓球，共12個。2.冬瓜去皮，切成15厘米見方的大塊，再片成大薄片，共12片，放入鹽開水中浸泡約10分鍾;火腿、黃瓜皮、蛋皮均切細絲;蔥葉入沸水鍋中焯一下，撕成細絲;紅櫻桃剁成細末。
3.將修切成圓球的皮凍先滾上一層干澱粉，再裹上一層魚糝，然後均勻地沾上火腿絲、黃瓜皮絲、蛋皮絲，將其包入浸泡過的冬瓜片中，再用蔥葉絲捆紮成石榴包，並在上面點綴上櫻桃末，即成水晶灌湯包生坯，入籠用旺火蒸約5分鍾，取出擺入盤中。
4.凈鍋上火，摻入少許鮮湯燒沸，調入精鹽、胡椒粉、味精，用濕澱粉勾薄芡，淋入香油，起鍋澆在盤中水晶灌湯包上即成。
做法三
豬後腿精肉，豬肚皮上的大片肉皮，母蟹高筋面婁，食鹽、飽和鹼水、豬皮、制凈後，加入料酒，老抽、蔥姜、煮製成皮湯，冷切後，凍五個小時，成皮凍取出切碎。加入拌好的精肉末，加入蟹黃，蟹肉拌入適量的鹽、雞粉待用。高筋粉一斤，加入食鹽適量，要感到口感有點咸。
飽和鹼水一勺，加入冷水和成面團，放醒發兩個小時。下坯子，可心擀皮，包製成形即可上籠，這種湯包雖然個大，但是一個是湯多，傳熱快，別外也說明不能蒸過了。湯太過了，變成水蒸氣，體積變大，也會使湯包開裂，旺火足氣六分鍾足夠。但是這種做法必須有維揚包點的包子手法作基礎。不然的話，很容易出現湯破的情況。
灌湯包子汁多味美的三大特色製作而成，使其既有時尚特色又有傳統精粹,色白如玉、湯汁豐富、口味極其鮮香、妙不可言，深得廣大顧客的贊譽。
80年代末和90年代初，“第一樓”先後發展了系列產品“小籠包子宴”和“速冷包子”。“小籠包子宴”又稱“什錦包子宴”，依餡料不同分為雞丁、筍丁、韭菜頭、魚仁、蝦仁、山楂、三鮮、南薺、麻辣湯和灌湯十大風味。“速冷包子”先後投放本市及鄭州、洛陽、杭州、北京等市場，受到歡迎。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
灌湯包是一種什麼產的食品呢?顧名思義，它就是一種包子，但裡面卻是有湯的。這又是何故?其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進包子里去的，不然，這湯本已在餡裡面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以後經籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。
全國十大好吃包子10、新疆烤包子
烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死面擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
9、廣東叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一(與干蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
8、廣東奶皇包
廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種。但咸口人並不十分喜歡。
7、南翔小籠包
小籠包是中國傳統特色小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好吃了,為了避免小籠包被蒸鍋里的水浸濕，可以在包子的底部墊些東西。
6、四川韓包子
韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。在做韓包子要注意製作 方法 。共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種，另外還有韓包子系列套餐供應。
5、開封灌湯包
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
4、山東水煎包
“水煎包”是魯西南名吃之一，在當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
3、西安肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省漢族特色小吃之一。以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陝西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒有區別。
2、天津狗不理包子
“狗不理”創始於1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情)。
1、北京慶豐包子
㈤ 中國哪裡的小籠包最好吃
你去無錫出差嗎？那裡小籠包很好吃啊，叫王興記，就在市中心八佰伴對面，不是上海的八佰伴哦，無錫市中心也有個八佰伴的。
王興記小籠4隻一份，2002年的時候3元一份，蟹粉的6元，都很好吃，南方蘇浙口味的鮮甜味，肉質很好，湯很多，雞汁餛飩也是3元一碗，很好吃。
現在大概漲到6元一份了，不過還是很好吃的。