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漣水縣有什麼好吃的地方

發布時間: 2022-12-20 02:49:05

⑴ 淮安美食 淮安美食介紹

1、淮安湯包:江蘇省淮安市傳統的名點,屬於江蘇菜,湯餡選料嚴謹,工藝獨特,包大皮薄而不破,口張湯滿而不溢,肥厚鮮美,別具一格。

2、茶饊:淮安的特色小吃之一。用雞蛋和清油和面,搓成面團,然後抻成粗細勻稱的圓條,再油炸至金黃色即可。茶饊雖然油膩,但是香酥可口,久嚼不厭。

3、淮餃:俗稱「餛鈍」是淮安最具代表性的點心之一。鮮美滑爽。隔皮可眏字,點火即燃。

4、朝牌餅:淮安、宿遷地區的一種漢族特色食品,屬於炊餅一類,是一種常見口感頗佳的主食。

5、淮安的雞蛋軟餅:味香質軟,吃起來非常的可口,常被用於點心,因其易於消化,含有較多的蛋白質,所以在淮安,深受人們的喜愛。

6、蔥油牛舌餅:淮安十大名點,吃起來很是香酥可口,回味無窮。

7、軟兜長魚:又稱「軟兜鱔魚」,是江蘇地區傳統名菜,屬於淮揚菜中最負盛名的一道菜餚。淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道「鮮嫩可口別具一格」的菜,讓賓客嘗鮮,贊口不絕。

8、蓋澆面:淮安特色美食,配料豐富、口味獨特,肯多地方也有,但名字和內容各有各的不同。

9、陽春面:淮安傳統美食,面條利爽、面湯清澈,相信有知道配方的吧,一把細面,半碗高湯,一杯清水,五錢豬油,一勺醬油,再燙上兩顆挺括脆爽的小白菜。

10、文思豆腐:淮揚菜系刀工最高的體現,豆腐本就嫩滑,師傅卻要先切片後切絲,豆腐絲還不斷,整個過程一氣呵成,最後散在碗里活像一副水墨畫。

10、平橋豆腐:淮揚菜系,是江蘇淮安的一道名菜,平橋豆腐經濟實惠,美味可口,食而不膩,清素入肺。

11、燉家野:江蘇淮陰的名菜,以淮陰的肥美山雞與當年母雞合燉而成,野雞香酥,家雞肥嫩,家野同烹,風味相濟。

12、捆蹄:淮安漣水縣高溝鎮的特產。選擇肥豬蹄膀上的瘦肉,腌制後用小腸捆好。此菜呈醬紅色,鮮辣香甜,適宜細細慢品,是一道下酒好菜。

13、酒燜三黃雞:淮安特色美食,深受各路食客追捧,相信三黃雞很多人都知道吧,那滋味美妙啊。

14、欽工肉圓:老淮安傳統名小吃,曾經是清代著名的貢品。人們常說淮安的肉圓極具彈性,甚至可以當乒乓球打!和廣式撒尿牛丸有的一拼!製作地道的肉圓,需要用幾斤重的鐵棒反復捶打,才能做出彈性十足的肉圓。

15、紅燒獅子頭:也叫四喜丸子,是一道淮揚名菜,將有肥有瘦的肉配上荸薺,香菇等材料,做成丸子,先炸後煮,出鍋後撲鼻的香味,光聞起來就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,超級美味。

16、盱眙龍蝦:淮安美食的代表,名揚大江南北。

17、盱眙螃蟹:淮安特產美食,味道鮮美,營養豐富。

18、清蒸白魚:淮安特色美食,細嫩可口、鮮美無比。

19、糖醋活鯉魚:江蘇省的名菜,此菜上桌仍見鯉魚嘴張鰓動,目光燜燜,食之魚肉鮮嫩,酸甜適口,食者無不稱奇。

20、小魚鍋貼:用產自洪澤湖的小魚紅燒之後,在鍋的周圍貼上以玉米為主料做成的小餅。紅燒小魚的湯汁滲進小餅里,既能吃出魚香,又能享受到玉米的面香。

⑵ 漣水饒家綠豆粉怎麼樣啊好不好吃啊

好吃啊!漣水老字型大小!主要就正宗吧!人家都說了,假一罰萬!相信饒家!一等錢一等貨啊!
正宗綠豆粉是很嫩的!
表面和氧氣接觸的地方是紅色的,就是涼粉表面應該是紅色的或者是紅色帶點黃色!裡面是綠黃色的!
而且會變顏色!正宗的用刀劃開以後!很快就變顏色了!假的不變色,而且是綠色的!
正宗綠豆粉不是綠色而是紅黃色!或者是紅色!裡面是是綠黃色!看上去很舒服!
正宗的偶爾也是綠色是因為綠豆沒有浸泡開!所以會是綠色!這個種情況很少!
如果哪家賣綠豆粉一直是綠色!那就有問題了!假的概率比較高!
而且摻假的綠豆粉比口感口感較老!很脆!裡面比較顏色淡!那是摻合食用膠的原因!
希望我的回答可以幫到你啊

⑶ 漣水有什麼地方好玩

漣水景觀——五島公園

位於漣水縣城的五島公園建於一九三〇年,佔地1283畝,其中水面846畝。五島公園的五島指:豐樂島、同樂島、米公島、西苑島、夕照島。公園內還有夕照山、同樂堂、瓊花園等,它們自成景區,各有特色。在這山水相間、亭台樓閣互映、島池橋廊點綴其中的園林里,自然風光秀麗,更有風景獨特韻味雋永的八景:漣漪清波、青山夕陽、荷塘月色、湖心攬月、同樂春風、墨池飛霧、妙通神光、北堤松濤等景點值得遊玩、觀賞、品味。趙朴初、舒同、李一氓、賴少齊、張愷帆、吳強、惠浴宇、姜華等名家題字,又為美麗的公園平添幾分光彩。五島公園是水的世界、花的世界、鳥的世界、神話的世界。它處處有迷人的景點,處處有醉人的芬芳,它給人美的享受,給人神奇的遐想。

水色天光漣漪湖

中國是一個美麗的國度,風光名勝世界矚目。若以縣城而言,進而若以縣城之水而言,那麼,漣水縣城如此一泓可愛的漣漪湖,則大可讓漣水人喋喋其詞,誇耀一番了。漣漪湖肇始於清乾隆五十一年(1786年)的大水災。時黃河北岸湯工決口,沖壞安東城西門,沖毀縣後街。積水不退,遂成一湖,俗稱後凹。經過l924、l929、l958、1983年先後4次整修,終於建成風景秀麗的五島公園,成為漣水人民和賓客賞玩的佳境。1992年漣水縣人民政府正式將後凹更名為漣漪湖。和眾多的名湖一樣,漣漪湖亦以水色天光著稱,尤其日出日落時和清風明月下,四季各異,更具特色。故又有「日月湖」之別稱。冬之晨,太陽紫嫣嫣的,從東邊的建築物上一下子滾落在冰封的湖面上,象一個碩大的熟透的西紅柿;冬之夜,冰潔的月亮,森森寒氣侵襲著湖面,月光水色並重,渾然一統冷凝的世界;夏之晨,太陽紅彤彤的,從湖邊垂柳條間穿入湖水中,似一顆燃燒的慧星,拖著長長的尾巴,染紅了半池湖水;夏之夜,水中明月高掛天穹,岸邊柳絲輕拂水中月亮,月光如水,水色如月,天地如夢幻一般;春之晨,太陽象摔碎了似的撤落在湖中,恰似水中火焰山,火爆爆,金燦燦,湖水簡直快要沸騰了;春之夜,一彎新月似半尊金缽,在水中飄盪游移,忽而隱沒無蹤,忽而盪出水面,伸手可得;秋之晨,太陽先從湖邊射出金光,然後一躍而出,在湖面上留下萬點金星,閃熾跳躍,引得魚兒也飛出水面;秋之夕,落日的余輝抹在湖中白鷺州(即夕照山)上,層林盡染而色彩各異,橫看婉如玉宇瓊樓,側觀卻似幢幢塔林。湖中倒影,森幽清爽,欲比灕江之勝。更兼餘霞飛處白鷺歸,清風吹去楓葉搖。說情有情,言意有意,風流蘊藉,難言其中;秋之夜,月光皎潔,水色清涼,水底月亮似水晶宮中一盞明燈。輕風拂過,漣漪無限,「明燈」忽明忽滅,如同一個神奇的童話世界。若從空中俯視,一千畝明鏡般的湖面,有如一顆明珠,鑲嵌在漣城市中心,陽光下熠熠生輝。若是夜間在空中看漣漪湖,那麼橢園形的湖面,就是一輪月亮,似斷還連的五島,就是月中桂樹,而整個五島公園,就是一首朦朧的詩篇,一個古老的故事,一幅清淡的畫卷。

柳暗花明游五島

怎麽樣?這還有妙通塔。漣漪湖等等。
還有五鳥公園這最近又建了個兒童樂園。
吃的也不錯啊。風味小吃捆蹄,蘿卜干,米酒.
大家都來玩啊.

⑷ 淮安特色美食有哪些

淮安茶饊、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。1、碼頭羊肉湯:是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜,用特殊的烹調加工,一半湯一半肉,湯肉並美。湯看上去稀、舀起來稠、喝進嘴粘、咽下肚滑,獨具鮮、美、香、爽口味。肉,酥而不散、進嘴骨離筋化、回味無窮。

碼頭湯羊肉、淮安茶饊、漣水捆蹄、拆骨掌翅、平橋豆腐、朱壩小魚鍋貼。

1、碼頭羊肉湯:是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜,用特殊的烹調加工,一半湯一半肉,湯肉並美。湯看上去稀、舀起來稠、喝進嘴粘、咽下肚滑,獨具鮮、美、香、爽口味。肉,酥而不散、進嘴骨離筋化、回味無窮。

2、淮安茶饊:是淮揚菜中的一道名點。在滿漢全席前六點中,淮安茶饊位第五,作為清朝貢品,淮安茶饊聲名與地位顯著。

3、漣水捆蹄:是漣水縣的特產,距今已有100多年的歷史,色澤醬紅、鮮嫩可口、咸辣香甜,食時細嚼慢品,回味無窮。稱得上三餐美味,四時佳餚。

4、拆骨掌翅:以雞爪、雞翅熟制後去骨再澆上鮮香鹵汁而成。此菜形態完整,翅肥掌脆,鮮香爽口,為下酒佳餚。

5、平橋豆腐:是江蘇淮安的一道名菜,切成一致的菱形小塊,配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫,用鯽魚腦起鮮。平橋豆腐經濟實惠、美味可口、食而不膩、清素入肺。

6、朱壩小魚鍋貼:用鍋塌蘸上魚湯食之,間品小魚鮮香,頓感魚香肉嫩,湯鮮餅脆,足令品嘗者口津橫流、舉箸稱贊。

⑸ 淮安的美食有哪些

1、軟兜長魚

到過江蘇淮安的朋友,一定都喝過淮安的一道地方美食:淮安辣湯,淮地的辣湯,既不同於北方徐州的辣湯,也不同於中原腹地河南的胡辣湯。而淮地的辣湯,無論是偏辣的北方人,只要舀上一小湯勺子的大椒醬就適口了,還是偏甜的南方人,早就打招呼不要放辣椒醬,都是可以享受美味的。

⑹ 江蘇淮安特色小吃

江蘇淮安特色小吃有淮安茶饊、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、十三香龍蝦、淮安菜炒飯等。

1、淮安茶饊

淮安茶饊,是淮揚菜中的一道名點。中華第一宴—滿漢全席中共有30道江浙名菜,淮揚菜占這30道江浙菜中的大半。而且在滿漢全席前六點中,淮安茶饊位第五。作為清朝貢品,淮安茶饊聲名與地位顯著。

2、碼頭湯羊肉

碼頭羊肉湯是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜,屬於淮揚菜。碼頭的湯羊肉是經過特殊的烹調加工,裝上碗,一半湯,一半肉,湯肉並美。湯,看上去稀,舀起來稠,喝進嘴粘,咽下肚滑,獨具鮮、美、香、爽口味;肉,酥而不散,進嘴 則骨離筋化,回味無窮。

3、漣水捆蹄

漣水捆蹄是一道傳統名菜,是漣水縣的特產。距今已有100多年的歷史。相傳在清朝道光年間,色澤醬紅,鮮嫩可口,咸辣香甜,食時細嚼慢品,回味無窮。稱得上三餐美味,四時佳餚。、

4、十三香龍蝦

十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,是江蘇盱眙經典的小吃。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有很大的關系,首先它的配料是獨一無二的,即十三香(數十種中草葯組成)。

5、淮安菜炒飯

淮安炒飯又稱淮安菜炒飯,江蘇省傳統名點,屬於淮揚菜系,紅綠白相間,如玉如翠,香咸爽口。原料有青菜,熟鹹肉,蔥花,粳米飯,精鹽,味精,熟豬油。