『壹』 求助，現在那裡還有賣炸雞叉骨的
自己在家做吧，還挺好的
用料
雞叉骨 500g
蔥 姜 適量
澱粉 適量
生抽 一勺
老抽 一勺
糖 一大勺
鹽 少許
味精 少許
炸雞叉的做法
先把雞叉骨從中間劈開，然後把它洗凈
『貳』 雞叉骨是雞身上哪塊骨頭雞叉骨是雞的什麼位置
1、雞叉骨又名雞鎖骨、連心脆、三叉骨，類似於人的鎖骨，從解剖學上來說，就是鎖骨，也就是雞胸腔骨，雞脖子下面，連接雞翅根的那個部分的骨頭，一隻雞只有兩塊，口感非常好。雞叉骨又名雞鎖骨、連心脆、三叉骨。
2、雞叉骨有單獨做成美食非常好吃這是雞肉中營養比較豐富的一個部位，含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質，是很健康的食材，可以用於製作各種美味的菜餚，多用於油炸。
『叄』 在大學附近，你遇到過哪些特色小吃
很多人都喜歡去大學附近吃飯，因為那裡的正宗美味小吃比較多。並且幾乎在大學附近可以吃到不同地方的特色。很多人都有這樣的感覺，就是同一種小吃，在其他地方吃到的總感覺不那麼正宗，到了大學那吃的味道就是不一樣。我感覺在大學附近吃小吃，不僅是味道對，最重要的是要的那種感覺比較對。吃的是情懷，不是味道本身。但有網友說，其實就是味道合了心意，畢竟做小吃的那些大媽大叔都是琢磨這些小吃幾十年的人。那麼，在大學附近，你遇到過哪些特色小吃？在大學附近我遇到過的特色小吃有很多，幾乎每一種都特喜歡吃，下面就跟大家分享一下吧。
一、炸雞叉骨
我最喜歡吃大學附近賣的炸雞叉骨，有很多人不明白雞叉骨有什麼好吃的。但是對我來說吃雞叉骨比單純的吃雞柳要有意思多了。剛炸出來的雞叉骨，香酥味美，帶著濃郁的孜然香，讓人嘬一口就心滿意足。
如果大家對“在大學附近，你遇到過哪些特色小吃”這個話題有更多的看法，歡迎大家積極留言來補充討論。
『肆』 龍脆骨和雞叉骨哪種好吃
我更喜歡這個龍脆骨吧，這個當然是個人的口感問題呀，可能有些人更加喜歡吃的是雞叉骨。
『伍』 遍布大街小巷的「炸雞叉骨」，15元一斤再送半斤，到底是什麼肉
一提到「炸雞叉骨」，無論是學校、工廠門口，還是商業街道，凡是稍微熱鬧的地段，基本都能看到它的身影。最為醒目的，還是攤位上拉的廣告標語，大致都為——雞叉骨15元/斤，買一斤送半斤。
雖然肉質相對抵擋一些，但因為骨多肉少，又經過裹麵粉、油炸、撒孜然、辣椒面等工序處理，與我們自己家養的雞肉，口感上並無太大差別。
更何況「雞叉骨」本身就是雞的副產品，根本不會有人動「造假」的心思，我們所買到的，肯定是實打實的「雞肉」，各位吃貨完全可以放心。
結語
雖然肉沒有問題，但它畢竟屬於「油炸食品」，這一鍋油多長時間換一次，完全是依靠攤販本身的自覺，更多情況下，還是很難受到監管的。所以「炸雞叉骨」偶爾當作零食吃幾次，倒也無可厚非，但無論吃什麼食品，都要有個度，更何況是這種「油炸貨」，還是不建議大家過於頻繁的食用。