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小米好吃的地方排行榜

發布時間: 2022-12-19 16:19:26

① 哪個地區出產的小黃米最好

關於小米,一:內蒙古敖漢小米。都說敖漢雜糧,悉出天然。有一首歌謠專門描寫的敖漢小米:敖漢姑娘美,敖漢小米香,八千年歷史,八千年故鄉,米米是金珠,粒粒潔純香,金黃色的米,金黃色的湯……

敖漢旱坡地生長的穀子,不倒伏又抗乾旱,適應力很強,脫粒出的小米顆粒又圓又大,煮好之後晶瑩透明。二:山西沁州黃小米。

山西可以說是小米的故鄉,從吃米的歷史來看,大約有一萬年了。濁漳河源頭產的小米就是家喻戶曉的「沁州黃」,是沁縣三大寶之一。沁州黃小米中的脂肪、蛋白質、可溶糖等都高於一般的大米白面,煮好之後的清香,也是其他小米不能比的。三:黑龍江肇東小米。
黑土地不僅產出了好吃的五常大米,還有肇東小米。肇東珍貴的寒地黑土,肥力強勁,弱鹼性水資源+適宜的氣候條件,造就了肇東鹼香小米。肇東小米煮粥時顏色金黃,米油豐富,口感黏稠順滑;煮飯食用,軟綿順口,咀嚼時米香四溢。是中國國家地理標志產品。

四:山東金谷小米。
金谷小米雖是山東名產品,卻僅產於金鄉縣馬廟鎮的馬坡一帶。這里獨特的土壤條件和生長環境,自然形成了金穀米色金黃,性粘味香,米質優異,營養豐富。但是產量不高,很多人不容易買到,所以是十分珍貴的食材了。金谷小米煮粥非常好喝,性粘湯濃,油而不膩,濃郁的清香,還有熱補、潤腸的功能,是產婦、幼兒及老人的絕佳補養品。五:陝西米脂小米
陝西省榆林市米脂縣是典型的丘陵溝壑地形,適宜穀子的生長,米脂的小米,顆粒圓大,粘糯爽口,色澤呈金黃色,相比山東金谷小米,產量高,容易買到,沒吃過的可以買來試試。是我們國家農業部農產品地理標志,吃著絕對的放心。

② 全國最好吃的小米排名

我國最好吃10大小米
1、米脂小米
2、朝陽小米
3、陽曲小米
4、乾安黃小米
5、黃粱夢小米
6、龍山小米
7、蔚縣小米
8、廣靈小米
9、沁州黃小米
10、金鄉小米

③ 哪裡的小米最好

回答:山西小米最好,個人覺得遼寧朝陽的山地小米也不錯。
原因:小米屬谷類,禾本科。是穀子的脫殼產物。穀子性喜溫暖,適應性強,既耐乾旱、貧瘠,又不怕酸鹼,在我國南北乾旱、貧瘠山區都有種植。
產地:原產於中國北方黃河流域,內蒙古,東北地區,主要集中在赤峰、通遼一帶。
中國四大名小米
沁州黃小米 [山西長治沁縣]
龍山小米 [山東濟南章丘]
蔚縣桃花小米 [河北張家口蔚縣]
金鄉小米 [山東濟寧金鄉縣
其中以山西沁州黃小米為首。產於山西省沁縣(古稱沁州)的一種小米。該米品質優良,獨具特色,食之甜香鬆散,非常可口,由於具有高營養價值,被譽為「小米之王」。是我國四大名米之一。「沁州黃」小米在1919年參加印度國際博覽會便飲譽海外。在國內連續被評為一級小米,獲「全國最佳小米」稱號。

④ 我國最好吃10大小米是什麼

小米原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬於"粟文化"。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱"粟有五彩",有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般只有牛能消化。粟在中國北方俗稱穀子。下面就來看看我國最好吃10大小米,看看有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃。

1、米脂小米金鄉小米(又名馬坡金谷、馬廟金谷),山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產,中國農產品地理標志保護產品,被稱為中國四大名米之首。金鄉小米色澤金黃、質粘味香、懸而不浮、汕而不膩、入口爽滑,能多次凝結米油層的特點,其米油營養極為豐富有"代參湯"之美稱,俗稱"能挑七層皮",歷史上被稱為"十三怪"之一。19世紀中期的清康熙年間被列為貢品。

⑤ 哪個地區出產的小黃米最好

傳統的小米產地以以下四個地方的質量最好:
1.山西沁州(沁縣)的黃小米(沁州黃)。
2.山東寧市金鄉縣馬廟鎮的金米(金小米)。
3.山東濟南章丘縣的龍山米(龍山小米)。
4.河北蔚縣桃花鄉劉家溝村的桃花米(桃花小米)。
小米又名粟米,它清香甘甜,色金黃酥糯。
在每100克小米中含蛋白質9.7克,脂肪3.5克,澱粉72~76克,鈣29毫克,磷240毫克,鐵4.7~7.8毫克。跟南方地區喜食的大米相比,小米不僅產生的熱量高,而且鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2的含量均高於大米。祖國醫學認為,小米性味甘咸,微寒,具有和中健脾除熱,益腎氣補虛損,利尿消腫的作用。
而用小米製成的鍋巴(以焦厚不糊者為佳)性味甘平,功能補氣健脾,消積止瀉。用小米糠製成的小米糠油又有祛風、殺蟲、止癢、收斂的功效。

⑥ 黃小米哪裡產的好吃

1、陝北米脂小米

米脂縣,因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名,雖不及山珍海味貴,米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮,又下得了民間,飢時可充飢,患疾可醫疾。

在米脂,幾乎每家每戶都保存著石碾子,在穀子脫殼前,小米經過晾曬、碾壓、翻騰,把小米中的雜質處理干凈,才碾制出新鮮小米,營養保留度是機器碾制小米的1—2倍。

經沸鍋熬煮,冷卻一會,即可凝脂三層,輕輕地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣,從口中滑入胃部。

婦女產後坐月子用它來調理身子也非常棒,一月下來,產婦基本能還原如初,青春風韻不減。而且熬出的濃脂細汁給寶寶喝,不稀不稠,不是奶水,勝似奶水。

米脂小米,稠厚如脂,回味悠長,擁有3層米油的米脂小米,作為每日的早餐,一個人應該可以喝上半年。

2、山西沁州黃小米

沁州黃小米是山西沁縣的地方名產,原名"糙谷"或"爬山糙",清康熙皇帝御賜"沁州黃",以皇家貢米而久負盛名,系山西小米的代表,享有"天下米王"和"國米"之尊號。

由於土壤的原因,沁州黃小米顆粒較小,熬出來的粥特別軟爛,沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食,老人吃起來也很容易消化。

沁州黃的小米是金黃色的,粥的顏色是淡黃色的,熬煮40分鍾就能熬出層層米油,喝起來十分香甜。

3、河北蔚縣桃花小米

桃花米歷史悠久,相傳自唐代武則天後,地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上,故有「貢米」之稱。

蔚縣小米不僅僅熬出粥來好喝,單將其燜成小米干飯,散而不澀,聚而不粘,脹性強而香味濃,愈嚼愈甜香。熬成稀飯,米粒似珠,米湯如乳,上有一層油皮,營養豐富而又易於消化,是蔚縣群眾的日常主食。

4、東北小米

東北黑土地,那可是「插根掃帚都能發芽」的好地方,尤其是用本地水源澆灌出來的,各個顆粒飽滿又大,吃在嘴裡滿口留香,說不出的好吃!

5、山東省濟南市章丘縣的龍山米

龍山米是龍山「三珍」之一,人們稱它為「龍米」。和其他小米的區別是,龍山米在生長的過程中,葉子會在陰天的時候捲曲,看起來就像是乾旱缺水的樣子,龍山米適合主城稀飯,煮好會有一層黃亮的米油,種植歷史也是非常久遠了,春秋時期就有種植。

⑦ 什麼地方的小米最好吃最有營養

我國最好吃的小米是哪個地方產的?
1.山西小米
「中國小米在山西,山西小米數第一」。山西自古以來就譽為中國名米之鄉。
山西比較有名的小米有:沁縣的沁州黃、汾陽市的汾州香、廣靈縣的東方亮、澤州魯村黃小米、臨縣谷上谷、陽曲的白馬掌、武鄉小米等。
山西小米品種多為沁州黃、晉陽21號。山西小米種植面積全國第一,口感極好,營養豐富。
2.河北小米
河北蔚縣小米,曾被列為「四大貢米」之一。河北小米,由於米優價廉,遠銷全國各地。河北小米品種主要有「桃花米」、「冀張谷5號」、「張雜谷5號」、「大白谷」。
不過近些年,由於污染,霧霾,種植收入低等因素,小米品質並不理想。本地人吃送用東北,山西等地的小米已為常態。
3.東北小米
我國盛產糧食的東北,不光大米有名,小米產業做的也是有聲有色。

⑧ 全國哪裡的小米最好吃

張掖金花寨小米最好吃!金花寨小米甘肅名牌產品!
產自北緯38°(是農產品最佳的生長環境)在海拔2200米的祁連山區,光照時間長,晝夜溫差大。
祁連山冰雪水和山泉水澆灌,小米呈弱鹼性農作物,很多營養成份是大米的好幾倍高。
由於金花寨有機小米用農家肥和有機肥種植,不用化學肥料催熟,所以平均生長期比同類多長50多天(因為生長期比較長,煮的時間要比一般小米多10分鍾左右,這就是土雞和肉雞的煮法)
用祁連山冰雪水和山泉水澆灌,含有好多人體所需的微量元素和礦物質。
純天然富硒(硒含量是一般小米的2倍)、富鍶(一般小米中檢測不出的鍶在金花寨小米中達到人體必需的標准)
周邊環境無污染,不施化肥、農葯,獲國家有機食品認證。

⑨ 中國十大優質小米排行榜

中國十大優質小米排行榜:

1、山西沁州黃小米

在山西,這款黃小米無人不曉,無人不知。坊間有流傳:「金珠子,金珠玉,金珠不換沁州米」。可見,山西沁州黃小米的知名度和受歡迎程度,是如此之高。

沁州有特殊的紅黏土壤,光照充足,雨量適中,這種得天獨厚的關鍵,很適宜黃小米的種植。用它做好的小米粥,色澤金黃靚麗,口感柔滑溫順,米香濃郁宜人,是一款極其好吃的小米。

2、山東金鄉金谷小米

據記載,金鄉金谷小米,米質優異,營養豐富,聞之清香,食之回甘,是一款難得的滋補佳品。目前,該小米以其優質的品質位於優質小米前五。

3、山西廣靈東方亮小米

山西廣靈縣是知名小米的產區。說到東方亮小米的產區,坊間有流傳:「南有沁州黃,北有東方亮」。顧名思義,「沁州黃」指沁州黃小米,而「東方亮」就是我們所說的東方亮小米。

這款大米曾是朝廷宮廷用米,因此,它還有一個昵稱「御米」。後經過前輩們的改良,開始大規模的種植,具有軟綿香糯,色澤金黃等特點,吃過的人都說好吃。

4、山東章丘龍山小米

山東章丘龍山小米具有非常高的知名度,曾登上過《舌尖上的中國》欄目,被評為中國優質小米,龍山品牌小米。而章丘,也成了國家小米種植保護基地。

龍山小米是清朝宮廷四大貢品之一。也是龍山「三珍」之一。這里土壤肥沃,養分含量高,有著種植小米得天獨厚的條件。用它熬成的粥,用色香味俱全概括不為過。

5、河北蔚縣桃花小米

河北蔚縣桃花小米是河北最為出名的特產之一。許多人將其稱之為「蔚州黃」,因產於桃花鎮而得名。該款大米如今是中國最優質大米之一,也是老百姓信得過的品牌小米。

桃花小米不僅名字可愛好聽,它還具有這些優質特點。如顆粒金黃,糯性十足等,熬成粥清香四溢,瞬間能勾起人們的食慾。這款小米產量不高,故價格業不菲,可適當買點熬粥喝。

6、陝西米脂小米

陝西米脂小米是陝西省著名農業特產之一,國內十大優良小米品牌產品。該地區屬於半乾旱地帶,季節溫差大,故非常適合種植該款小米。

米脂小米產量高,幾乎陝西大型超市以及糧油店中,這款小米占據絕大部分。具有黏糯合口,清香四溢的特點。它的歷史地位比較高,曾是皇帝的御膳用品。

7、內蒙赤峰小米

在很多人的眼裡,內蒙是牛羊肉的產區,殊不知,內蒙赤峰的小米竟有如此知名度。早在8000年前。這里就有種植耐旱農作物的先例,充足的光照,適合該款小米生長的地理條件,使得赤長期峰小米更加優質。

赤峰小米營養價值極高,適合所有人來吃,不妨每天早上熬一鍋粥,長期飲用,對身體極好。

8、黑龍江古龍小米

黑龍江古龍小米是黑龍江乃至東北的農業特產之一。有些黑土地之稱的黑龍江,天藍,水清,土黑,林茂,良好的生態非常適宜古龍小米的種植。

古龍小米具有非常悠久歷史,出鍋的小米具有清新的米香,回甘的味道,溫潤的口感。古龍小米還有一大特點,由於物產豐富,故價格非常合理,網上售價也深得民心。

9、遼寧朝陽小米

朝陽小米是遼寧省朝陽縣的特產之一,這里的水質,光照,土壤,很適宜小米的生長,故造就了朝陽小米顆粒飽滿圓潤,養分豐富。

據相關文獻記載,朝陽小米種植歷史距今5000年。200年前,清皇上乾隆吃過這里的小米後,贊不絕口,並將其授位宮廷用米。朝陽小米產量高,價格合理,算是一款物美價廉且好吃的小米。

10、陝西延安小米

在我們紅色革命區延安,有著7000年種植小米的歷史。延安晝夜溫差大,光照時間長,很適宜小米的生長。用它熬成的粥,米香十足,不粘且糯,口感極佳。價格很合理,是一款大眾化小米。

⑩ 小米產地哪裡最好吃

小米產地山西最好吃。

「中國小米在山西,山西小米數第一」。山西自古以來就譽為中國名米之鄉。山西比較有名的小米有沁縣的沁州黃、汾陽市的汾州香、廣靈縣的東方亮、澤州魯村黃小米、臨縣谷上谷、陽曲的白馬掌、武鄉小米等。山西小米種植面積全國第一,口感極好,營養豐富。

小米又稱為粟,北方稱穀子,是最古老的栽培農作物之一,小米是五穀雜糧中的王,是五穀中唯一的鹼性食物,很多人都喜歡用小米煮粥,營養豐富。

山西介紹

山西(簡稱:晉,別稱:三晉,古稱河東),中華人民共和國省級行政區,省會太原市,位於黃河中游東岸,華北平原西面的黃土高原上。東以太行山為界,與河北為鄰;西、南隔黃河與陝西、河南相望;北以外長城為界與內蒙古毗連。

山西是省級行政區,全省總面積15.67萬平方公里,轄11個設區市,117個縣級行政單位。山西被譽為「華夏文明搖籃」,素有「中國古代文化博物館」之稱。山西是人類和華夏文明發祥的最早起源地和中心區域之一。