⑴ 誰知道哪裡有賣黑豆雜面的啊，告訴下吧
生黑豆洗干凈後，挑出雜質，在通風處晾乾，晴天預計半天功夫。然後放入密閉容器（最好玻璃瓶）中，量為容器的1，後往容器中山西陳醋，密封後，在陰涼處放置兩個月後，就可使用了。食用起來，和跟煮熟的一樣。堅持吃，每天兩勺即可。注意患有腎病的人不宜吃。原理：黑入腎，腎主骨，齒為腎之餘。齒好，胃口好，腿就有勁。
⑵ 黑豆面怎麼做好吃 黑豆面好吃做法
1、先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天將黑豆放進鍋里煮熟撈出，然後將白糖50克放進黑豆里攪拌均勻備用。
2、在200克麵粉里加入適量食鹽，然後加入5克酵母110克溫水和面。將麵粉攪拌至絮狀。
3、這時候用手開始揉面，要把面團揉出光滑面團，把面團揉好以後放在碗里，用保鮮膜密封，發酵兩小時，至面團發酵至兩倍大。
4、把發酵好的面團放在菜板上，事先要在菜板上撒上點乾麵粉，然後用擀麵杖，擀麵成麵皮，把黑豆撒在麵皮上，然後捲成長條狀。
5、用刀把面團切成一個一個的小段，然後用擀麵杖擀成薄片，接著把捲起來。
6、將黑豆面上鍋蒸熟即可。
⑶ 正宗雜面條的配方
1.雜面做法：麵粉80%，豆面（黃豆好看，黑豆香）20%，混合，雞蛋2個，打散攪在水中和面。記著：俗話說「軟面餃子硬面面條」，要和硬一點。擀成薄餅，切成面條（通常做法），不要太細。
2.、開鍋煮麵，涼水點滾三次即可。撈出盛碗。把豆豉鹹菜連同湯汁加入面條，豆豉湯多一些更好，再淋上香油，就是別具一格、風味無限的「豆豉雜面」了！好吃還營養豐富，
⑷ 西安哪裡有黑豆面賣
西安經濟技術開發區黑豆菠菜面館有黑豆面賣。可以打開高德地圖搜索西安經濟技術開發區黑豆菠菜面館，地址位於西安經濟技術開發區鳳城十路河址西村1排3號鋪，這里就有黑豆面賣。
⑸ 唐山地區流行的雜面都用什麼豆子做的
唐山這里流行的雜面，大多是用豌豆面或是綠豆面，或者黑豆面，黃豆面，這些比較常見。
⑹ 雜面窩窩的做法
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
工藝：蒸
口味：家常味
時間：<15分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.四種麵粉放入容器
2.加泡打粉酵母
3.打入雞蛋
4.和成團
5.做成窩頭，底部中空
6.上鍋蒸20分鍾