A. 台州有什麼好吃的美食 盤點台州有什麼美食
1、米漾糕:台州遠古時就有的著名小吃,上葉山董一帶是其傳統產地。細白如雪,內如海綿,蓬鬆軟口,米香四溢,不粘牙。它的做法是純原始的操作,先將早秈米浸軟,用石磨手工磨出米漿,布袋擠出細漿過濾,調入白糖、酵種。蒸籠里先放好紗布,將米漿倒入,先文火後猛火蒸熟即可
2、狀元糕:與米漾糕同樣的原料,在中間夾入兩層紅糖,底上撒一些海苔,蒸出來後蓋上吉祥喜慶的紅印,就成了「狀元糕」。香糯軟口,蘊含喜慶之意特色小吃,遇有進住或考上大學的,親朋好友往往相送「以示祝賀。
3、牛奶饅頭:六月六吃或是小孩子滿月時相送。亭旁一帶有咸餡和豆沙餡兩種;還有過年做成各種動物形狀的饅頭)
4、麥焦:台州的傳統特色小吃北京特色小吃,過年、中秋等節日都少不了它,是一款菜香四溢,味道十足蘊含團圓之意的食品。先做好圓如滿月的粉皮備用,再炒制菜餚包裹成竹筒狀即食西安特色小吃,也可放在鍋里烙成金黃色裝盤吃。原料主要有米面、蘿卜絲干、蛋皮、土豆絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、香乾絲、香菇、蕃蒔面等。
5、豆腐圓:將豆腐以刀壓捻,分成小圓,沾澱粉,湯煮並加作料,為臨海特色小吃,鮮美滑軟。豆腐和肉末和勻,揉成小球狀,以小許油煎熟,即為肉圓。食時再加佐料加工,與紅燒獅子頭相類。
6、青團:清明前後,采野菜煮熟搗漿,和糯米粉作團,中裹餡料,底墊楮樹葉或新竹箬,籠蒸而成,別有清香,且能助消化,舊為寒食節食品。甜的為青餅。
B. 台州美食有哪些
一、小黃岩炒麵
炒米面實在是台州小吃的重要角色,因為在食餅筒,嵌糕中均有他的身影。最有特色的要數小黃岩炒麵,配料有雞蛋末、綠豆芽、蔥、包心菜和肉片5種,金燦燦、香脆脆相當的誘人。除了炒麵,店裡的骨頭湯也是一絕,湯味美鮮甜,肉質松軟。
它與食餅筒是很好的搭檔,一筒食餅筒,再來一碗綠豆面碎過過,好個台州式套餐!每到餐時,面碎攤前人頭涌動,翹首以待面碎出鍋。滿屋子都發出湯匙與面碎碗的清脆碰撞聲和吃面碎的吸溜吸溜聲。
C. 浙江台州「五一」旅遊的三大好去處,好玩好看好吃,錯過就太痛惜
萬眾期待的「五一」假日即將到來,這次五一預計出遊人數會達到2億人,可謂是久違的 旅遊 盛景,這也預兆著, 旅遊 行業激情似火的夏天,就要到了。
計劃在浙江台州 旅遊 的朋友,也要開始提前制定 旅遊 行程計劃了,正所謂「不打沒有準備的仗」。「五一」在浙江台州 旅遊 ,有三個 旅遊 景區一定不容錯過,只需要在這三個地方走上一遭,就能收獲到「好吃好玩好看」的全方位體驗,可謂是一舉三得。
神仙居 歷史 悠久、景色壯觀,作為台州 旅遊 唯二的AAAAA級景區,是假日 旅遊 不容錯過的精彩。神仙居有著「煙霞第一城」的名號,在 旅遊 宣傳上,一直是景如其名,說神仙居是「仙人都想要居住的地方」。不了解的遊客,可能會覺得神仙居的口氣很大,噱頭很響亮。但真正來神仙居 旅遊 一趟,就能明白此言不虛。
登山素來都是人們津津樂道的 旅遊 項目,來神仙居 旅遊 ,倘若體力充沛、有雅興,不妨一路走上山;也可以選擇乘坐纜車上山,體驗一把「騰雲駕霧」的奇妙感覺。
即使是多次來神仙居 旅遊 的人,在每次登臨神仙居,都會收獲到不同的美感與心境。神仙居總會定時對內部基礎設施進行全面的提升改造,大力開發體驗性戶外項目,推進趣味性、互動性、體驗性相結合的 旅遊 產業,真正做到「玩在神仙居,樂在神仙居」,深受廣大遊客喜愛。
想必在這次即將到來的佳節中,神仙居會迎來一波 旅遊 高潮。 想將神仙居納入 旅遊 行程的朋友們,推薦你們選擇在假期的最後一兩天前往,精確避開 旅遊 高峰,不被「人擠人、車擠車」影響到假日的愉快心情。
「佛宗道源,山水神秀」的天台山為國家AAAAA級 旅遊 景區,想在台州 旅遊 ,卻糾結去哪裡玩的朋友們,選擇天台山就對了。
天台山風景頂好,綠林飛瀑、奇山異石、鳥語花香,各類自然元素的無縫拼接,讓人應接不暇,心生歡喜。假日 旅遊 就是為了尋找快樂的,在優美的環境中散心,拋開生活中的煩惱苦悶,開闊視野,敞開心胸。
一睹天下奇觀——石樑飛瀑、尋找一方凈土——國清寺、濟公故里赤城山等等,假期前往一睹風采,不失為人間一大幸事。
在 旅遊 時間上,天台山與神仙居有異曲同工之妙,都是台州 旅遊 的爆款,假日前幾天是人山人海的高峰。正所謂「來得早不如來得巧」,有需求的朋友可以適當避開高峰期。
旅遊 是一場身心的修煉,既可以豐富閱歷、學識,又可以愉悅身心。旅途中不僅有眼福,還有口福!蛇蟠島為國家AAAA級 旅遊 景區,位於浙江台州三門, 這里的人流量相對較小,非常適合假日 旅遊 ,躲避高峰。 這里還被譽為「 吃貨的天堂 」,對 美食 有要求的朋友們一定不容錯過,錯過就太痛惜了。
蛇蟠島上的三門小海鮮,種類豐富,是一塊「小海鮮的天然大廚房」。島上有著豐富的灘塗資源、海塘資源,登臨海島上最高的山峰——獅子嶺觀景平台,可以一睹蛇蟠島上的萬畝養殖塘,而這里所看到的,也僅僅是蛇蟠島全域海塘中的冰山一角。在這里看日出日落,滄海桑田,祖國的大好山海,讓人感慨萬千。
蛇蟠島得天獨厚的地理環境,讓這里的「小海鮮」有了優秀生長空間,青蟹、對蝦、血蛤、蟶子等小海鮮,用最樸素的烹飪方式,做出一道「鮮甜」至極的美味佳餚,其中鮮甜,讓人回味無窮。
D. 台州是浙江的一個地級市,有哪些地方小吃是值得推薦的
榮幸在台州市呆過一段時間,那就是類似兩年前,由於各種原因在台州市呆了類似三個月,台州市許多特色小吃都吃過,也幫我留有了深入的印像,下邊給大夥兒共享一下我印象中有什麼台州小吃。
之上6道台州市地方特色小吃我還吃過,迄今還對他們的味兒忘不掉,都十分美味,到台州市的盆友一定要找找嘗一嘗。自然,台州市的特色小吃也有許多 ,例如薑汁調蛋、炊圓、骨頭湯炊飯等,味兒也很非常好,熱烈歡迎大夥兒留言板留言填補。
我是孤塵一粒沙,專注於給大夥兒強烈推薦各地小吃,喜愛我也關注我,你的關心就是我不斷創新的驅動力!
E. 台州哪裡的小吃最有名啊
吃在溫嶺:
在溫嶺人民中路,電影院的對面,也就是典雅專賣店的對面 有一間燒烤店,很好吃.
溫嶺三星小區的麻辣燙——貪吃街的涼皮、傻子瓜子、煎餅—石塘的綠豆面。
溫嶺原電影院對面的燒烤店~好像叫童燒烤吧~味道很不錯啊!
新河車站對面新開的賣早餐的~~~裡面的饅頭倒是很特別呀~麵粉特細軟的感覺
吃在臨海:
臨海白塔橋頭的麥蝦
臨海的,白塔橋飯店的蛋清羊尾,火燒餅.在白塔橋飯店北邊回浦上路的幾家麥蝦店的麥蝦都很不錯. 還有,回浦中學的學生想必對學校旁邊賣油炸小吃的小店印象不錯吧.大前天特地跑去老校區吃了,果然還是記憶中的那麼好吃^(oo)^
臨海勞動路有家賣牛肉面的,味道不錯,還經營四十年代小餛飩呢,不過好幾年沒去過了。
杜橋電影院門口的炒磨糍。
勞動南路往城關中學方向的豆漿。
臨海耀達商場正門口的菜乾餅。
臨海紅燒鴨血,味道特棒,鮮美潤滑,爽的很,一般的排擋都有
白水羊狗肉,大家有機會去臨海的話千萬別錯過哦。
臨海紫陽街的白塔橋鈑店,那裡的火燒餅,酒釀湯圓是台州數一數二的.
臨海巾山路上的老婆餅味道好極了。
吃在路橋:
路橋夜市韓國鐵板燒烤、麻辣燙及玉米。台灣風味(富士廣場西對面居民區內)——路橋的二定好酒店旁沙鍋姜湯面
郵電路兄弟拉麵,美食街的阿婆蛋炒飯
賣芝橋建設銀行對面的姜湯面,旁邊的面結粉絲,農工商超市的茶葉蛋,解放路的麥蝦,
鎮中路班尼路旁的炸排骨,富士路菜場對面弄堂的梅乾菜燒餅,里王路(原老街路口)的 包子,路橋小學旁的泡蝦
路橋電影院旁邊的叫什麼店名忘了 那裡的炸龍蝦 炸肉片 螺絲 姜湯面都很好吃哦
路橋老市場門口的鳳凰蛋美味
路橋大酒店弄堂里的霉乾菜餅(烘烤的)。
路橋賣芝橋路的糖炒粟。
路橋南昌孺子路美食街
路橋下里橋樟樹腳下的水餃
台州姜湯面
姜湯面先前只是台州婦女坐月子時調養身體的主食,現已成為台州街頭獨具風味的小吃。
燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋,再將蝦干、豬肉絲、筍絲(或茭白絲)、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒,再灑些黃酒,待佐料半熟、香味出來時,倒入煎好的姜湯,燒開時放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起鍋時放幾只蟶子,然後盛入大碗。姜湯面具有解寒、發汗功能,可刺激胃腸蠕動,幫助食物消化。
薑汁核桃蛋
烹飪時,將三兩核桃仁搗碾成末狀,雞蛋三隻用筷子打散,放二兩生薑汁,黃酒、紅糖、水適量,攪拌均勻盛在大搪瓷碗內,將碗放在空鍋中,鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片,鍋里不放水干蒸,小火燒至香味噴出蛋糊熟即可。
薑汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃,又具有食療價值的滋補佳品。薑汁核桃蛋具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
臨海麥蝦
一斤麵粉、一隻雞蛋、一匙菜油、一匙鹽,加適量水,放入大碗內調成麵粉糊漿備用。旺火起油鍋,放入白蘿卜絲炒,再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒,爾後加入高湯,猛火燒開,用菜刀沿大碗口將麵粉糊漿切成一條條面狀下鍋,大火燒開放入適量鹽(亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等),燒熟後加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉,起鍋盛入碗中。其口味特點:清香鮮美。
台州手打面
台州手打面入嘴滑爽、香韌,湯味鮮美可口,是當地有名的小吃。
其製作工藝是將麵粉放在案上,中間扒成凹形,注入涼水,和勻揉透。用面棍擀成麵皮,撒上山粉,擀壓、攤開,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的麵皮後,將麵皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開後,下入面條,面條一熟立即撈上,盛入備有湯料澆頭(高湯、味精、鹽、油等佐料調製成)的大碗,根據各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗風味獨特的台州手打面。
黃岩苔菜餅
黃岩方言稱燒餅為「火燒」。黃岩城關燒餅鋪燒制的燒餅,餡足似月餅,餡外包裹著薄如紙的一層層鬆脆噴香的餅殼,表面撒有黑芝麻。剛出爐的苔菜燒餅尤為好吃。橙黃誘人的外表,餡泥為海苔菜、赤豆酥、白糖,咬一口,滿嘴鬆脆噴香。
F. 台州有多少地方特色名小吃
台州特色小吃有很多,食餅筒、姜湯面、泡蝦、蛋清羊尾、麥蝦、核桃調蛋、重陽糕、魚皮餛飩、豬肉麥餅等等,還有很多一時記不起來了。
我們台州的特色小吃就是吃柴,不來台州吃柴是你最大的損失
有幸在台州呆過一段時間,那是差不多兩年前,因為種種原因在台州呆了差不多三個月,台州不少小吃都吃過,也給我留下了深刻的印象,下面給大家分享一下我印象中有哪些台州小吃。
1、炒米面
炒米面是台州很重要的一種地方小吃,在整個台州都比較受歡迎。炒米面作為一種主食,配豆漿、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加點料,比如蝦干、魚鯗、香菇等,味道會更好。米面是台州本地的叫法,也叫「米粉」、「粉干」等等,做法可繁可簡,配料也沒有硬性規定,可以放很多海鮮進去炒,蝦、蟶子、墨魚乾等等,也可以僅僅簡單的用蔬菜、肉絲、雞蛋就可以。
2、食餅筒
食餅筒是台州人端午節必吃的一種地方小吃,面餅包裹著各種菜,可以根據自家人不同的喜好製作不同餡料的食餅筒。將麵糊攤成面餅,再炒制各種小菜當做餡料,再把餡料包進面餅里,食餅筒就製作成功了,可根據自己的喜好製作。
3、泡蝦
4、蛋清羊尾
5、綠豆面碎
6、嵌糕
以上6道台州地方小吃我都吃過,至今還對它們的味道念念不忘,都非常好吃,到了台州的朋友一定要找找嘗嘗。當然,台州的小吃還有很多,比如薑汁調蛋、炊圓、肉湯炊飯等,味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
玉環的爪緊吃 酸辣檸檬鳳爪也是很好吃的哦
G. 別點,會餓!台州美食到底有哪些
台州美食薑汁核桃蛋,薑汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃,又具有食療價值的滋補佳品,這道甜品是浙江臨海傳統的漢族名點,在以前是當地產婦必吃的東西,有的人還會在裡面加黃酒,月子期常吃有補血補氣活血的作用。但在現在不但月子期,女生們平常也可以吃的,有暖宮補血的功效。它還具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
麻糍用糯米浸水瀝干,蒸熟,放在石臼內搗粘,這個是很費力氣的,一般由家中爸爸來執行這個任務,媽媽呢則在旁邊粘點水,翻一下。弄好了,把它放在桌子上,壓平,外面凃上松花,切成長條,鋪上芝麻和糖的餡料,將另一頭糍蓋上壓服,切成菱形,再放鑊里烙熟裝盤,就可以吃了。
蛋清羊尾又名雪綿豆沙,以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料,先取蛋清加入麥粉,用筷子不停地攪拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下為度,再將預先制好的以豬網油包裹的豆沙丸子放進沸菜油里炸,丸子頃刻間變得胖乎乎的、油黃黃的,待到三分微黃,便可撈起裝盆,灑上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱佳,油而不膩,甜而不餒。
H. 台州特色美食小吃有哪些
台州特色美食小吃有椒江蛋餅、溫嶺嵌糕、張家渡燒餅、天台扁食、麥餅等。
一、椒江蛋餅
椒江蛋餅是浙江省台州市椒江區的特色小吃。椒江蛋餅—里嫩外香,椒江蛋餅是椒江小吃的一絕,它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面,總感覺蛋和餅不能完全融合,有些地方的蛋餅是蛋在裡面,但蛋的味道卻差了點,只有椒江蛋餅才是那麼的有味道、有嚼頭。
二、溫嶺嵌糕
溫嶺嵌糕是浙江省台州市溫嶺市的特色小吃。溫嶺的美食有很多,嵌糕算得上是最具地方特色的了。沒聽說過別處有這種嵌糕,也沒聽說過有哪個溫嶺人不愛吃這種嵌糕。溫嶺嵌糕,也可以叫溫嶺夾糕,是溫嶺特有的漢族糕類小吃。(方言版本為:「giegao)溫嶺城南習俗,在農歷十月十五這天農村還有做「嵌糕」的習俗,這天是古老的「下元節」。
三、張家渡燒餅
張家渡的燒餅形狀也隨之改變,外圓內方,老百姓稱它為「銅錢餅」,有的稱此餅為「肚臍餅」。在此同時,張家渡還生產火燒餅。火燒餅有兩種,一種是鹹的,餅里包有腋過的切成小碎塊的肥豬肉、大蔥;一種是甜的,餅里包有豆沙、白糖。這兩種火燒餅都是在燒餅爐中,用白炭火烤熟的。至於吃起來是否會脆口,關鍵是:「酥」的分量,「酥」的分量多,燒餅則好吃。
四、天台扁食
天台扁食是浙江台州的特色小吃,天台扁食也是麥粉製成的食物。有點象北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點。它比餃子精緻,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至於它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。
五、麥餅
麥餅是浙江台州的特色小吃,有著非常悠久的歷史。麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾,或摻以蛋等為餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成。
I. 浙江台州有哪些著名小吃
1、蛋清羊尾
蛋清羊尾又名雪綿豆沙,是臨海列入《中國菜譜》的傳統特色名點。蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和少許麥粉為原料,先取蛋清加入麥粉,用筷子不停地攪拌,直至用一根筷子插在其中而不倒下為度。
再將預先制好的以豬網油包裹的豆沙丸子放進沸菜油里炸,丸子頃刻間變得胖乎乎的、油黃黃的,待到三分嫩黃,便可撈起裝盆,撒上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱佳,油而不膩,甜而不餒。
J. 台州好吃的地方
台州有不少好吃的美食,來到台州一定要去嘗一嘗。以下是我收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!
一牛道炭火燒肉居酒屋
位置在椒江東商務區天天財富一樓,很好找,店面裝修日式風格,一進去撲面而來肉的香味,店內燒烤的碳屬於無煙型,所以不用擔心熏人,他家的醬料味道蠻贊的 所以給烤肉加分了不少。
推薦菜式:牛小排、雞翅、五花肉、鰻魚壽司、牛舌、雪花牛肉
地址: 東海大道天天財富美食廣場一樓(聚義堂隔壁)
潤豐禾宅配壽司
這是一家顏值跟口感並存的店,一直被模仿從未被超越的壽司店,環境優雅,服務貼心且暖心,它家的疊疊樂料足,顏好。咬近嘴裡會有爆汁的感覺,讓味道充滿整個口腔,鮮味沖擊味蕾。喜歡它家的小菜套餐,八爪魚和螺肉,Q彈有嚼勁。袁先生是個有故事的壽司,有牛肉的鮮,勁道,底部滿滿的醬汁。
推薦菜式:疊疊樂、冰雪女王、小惡魔、甜絲絲、香蕉suki
地址: 西街-柴桑巷1號(亞非牙科對面)
薩瓦迪club泰式風情餐廳
餐廳環境很好,有點昏暗美,上菜速度很快,上得慢的菜服務員會提前跟你說聲,味道中泰式結合偏中式,芒果糯米飯甜甜糯糯的帶點淡淡椰香,吃飽了還能繼續挖幾口吃吃,芥末蝦球一口一個,芥末的程度剛剛好。
推薦菜式:泰式炒牛肉、香葉包雞、泰式奶茶、香糯米芒果飯、泰皇咖喱珍寶蟹
地址: 會展西路166-168號(玉宏半島花園對面)
百草堂
老闆熱情周到。當然菜色也好,老鴨湯和番茄魚片很好吃。湯同一般的老鴨湯不一樣,有粵式煲湯的風味,清淡並不寡淡。番茄魚片那個嫩啊,湯頭微酸,很開胃。
推薦菜式:番茄魚、蟲草花鴨湯、鐵板香芋、豬蹄、鍋仔手撕豆腐
地址: 城北西路23號(原南天大酒店)
憶舊餐廳
餐廳的裝修帶著古味,菜式為江浙口味,真真是江南風味。桌子下是木窗,第一次發現原來木窗還可以做桌子,有趣的很。他家的菜相對於外面其他飯店可能略清淡,更像精緻化的家常菜。他家米飯好好吃,據說用的是泰國香米,而且是免費的。
推薦菜式:龍井茶香蝦、黃燜土雞、小鮑邂逅鯉魚、紅棗饅頭、澳式肉排
地址: 台州路橋十里長街北300號(河西小學邊)
越界
環境其實還算可以,因為樓層高,不壓抑,環境優雅,上菜速度,服務周到,小哥帥氣,app能點菜但是不能買單,總體來說還是比較推薦,價格親民。
推薦菜式:掌中寶脆中脆、常被偷學的綠茶餅、劉一手炸排骨、麵包誘惑
地址: 市府大道555號新時代影院同幢3樓
清心素食
提倡健康養生,理念附合現代潮流,吃的'人好多,環境還算可以,菜品種三十多種應該有的,山葯,青菜,芹菜,南瓜,紅棗,等等,點心類南瓜餅,小食餅筒,蔥餅也不錯,還有豆漿,木耳湯等味道還可以,光碟還返2元抵用券。
推薦菜式:南瓜餅、山葯、黑米粥、食餅筒、扁食、炸油條
地址: 欣榮路281號(天天財富公館底商)
土灶頭
餐廳設計風格就是比較有特色的農家樂,明檔點菜,比較方便,本地人愛來的飯店,性價比很不錯,菜的價格都不貴,味道也很不錯,海鮮很新鮮,服務員也算熱情,點菜會提醒你不要點多。
推薦菜式:芋艿、梅乾菜餅、養生豆腐皮、香魚、小土豆、牛腳蹄
地址: 始豐街道西演茅村熱帶雨林對面
仙居八大碗
八大碗是仙居比較有名的菜系,根據傳說裡面八位神仙命名的菜。不得不說這里的菜的食量非常大,河鮮比較多,菜系口味也不是很重,比較適合和江浙地區的口味。大臉豆腐特別好吃,有豆腐的香,湯很鮮,敲敲肉有特色,肉敲得薄薄的都有點透明了,有肉香,不像現在外面的肉沒什麼味道。
推薦菜式:紅燒肉、椒鹽溪魚、翻碗肉、十四夜羹、敲敲肉
地址: 下橫街村17號(322省道與下橫街交叉口)