㈠ 吃鵝肉有什麼比較好的地方
河南省信陽市固始縣，固始鵝早在隋朝時就成網紅，和金華火腿並稱天下至味。選成年白鵝，洗凈後整隻放入鍋內，加清水煮熟（不放鹽、不加任何佐料，且關鍵在掌握出鍋時機，不熟不行，過熟則無口感）。鵝湯加鹽、姜絲、干辣椒、蔥蒜等佐料煮沸，將煮熟晾涼後的鵝剁大塊，淋鵝湯，加點千張，你信我，能吃到哭。
「南京城裡，幾乎每條街都有鴨子店，兼賣鹽水鵝。」這是南京作家薛冰在其美食專著《飢不擇食》中的一句話。但其實這話有點虛，在南京，愛吃鹽水鵝的人絕對不少。六合素有鵝鄉之稱，南京老鹵的鹽水鵝味道盡在這里了，鹽水鵝和鹽水鴨配方基本相同，只不過適合的鵝味最難得。
「老鵝」，即鹽水鵝，揚州人對於鵝的熱愛真是無法用文字來形容，甚至自稱揚州為鵝都。做得好的老鵝，外表澄黃油亮，不癟不塌壯實飽滿；味道鹹淡適中，有滋有味；空口嘗味不齁人，伴酒下飯也不淡；肉質酥潤，香味宜人。所謂濃而不膩，淡而不薄，滋味鮮美，食後齒頰留香。
東北鐵鍋燉鵝到處都是，為什麼單提牡丹江，無他，有一次在牡丹江林口吃到了最好吃的鐵鍋燉大鵝。大鵝切塊，焯水煮熟，放到鍋里配上調料翻炒出鍋就完事。當然玉米貼餅和寬粉土豆一樣不能少！
貴陽鵝肉粉比較有名，但其實我更愛那桌「鵝肉湯鍋」。這種鵝肉湯鍋加了許多菌菇和中草葯，燉的時間極長，友情提示一下，這種火鍋絕對不能涮菜，很容易味道過頭。稍微加一點蘸水，鵝肉加鵝雜，就足夠起飛了。
在潮汕流傳著一句話「無鵝不成宴」，獅頭鵝可謂是撐起了潮汕美食界的半壁江山。潮汕鹵鵝必選獅頭鵝，個大肉緊，每一隻都將近15斤重，豆蔻八角南姜等十幾種材料鹵制最少四小時才能端上餐桌。但其實鹵鵝絕不只是鵝肉好吃，豐腴肥美的鵝肝、緊實入味的鵝頸、肥美脆香的鵝腸、膠質滿滿的鵝翅都是一時之選，當然還有鵝肝。
㈡ 南京哪裡老鵝正宗
在南京，想到吃老鵝，那當然不讓的是江寧的東山老鵝。
東山老鵝，是傳統名菜，也是南京地方特色菜餚，源自江寧東山鎮。
老店了，名聲在外，口味一絕。
現在交通也方便，自駕、地鐵、公交，都方便出行前往。
他家的骨頭湯也很棒，也可以試試。
不過，您要是人不多的話，那是不建議點那麼多，吃不完的。
至於江寧哪家？您可以網路一下，這里就不方便說啦，省得有廣告嫌疑，哈哈。
㈢ 南京好玩好吃的地方
逛街，可以去夫子廟，新街口，湖南路，珠江路。這些都是南京的主要商業街。可以看看市容市貌。地鐵都通的。
旅遊，有中山陵，總統府，明孝陵，珍珠泉，棲霞山，玄武湖，海底世界。 坐車可以坐游1，游2，游3，游4，游5，1路，100路，16路。基本上旅遊景點都有的。南京的鴨血粉絲湯，其中最有名的是回味鴨血粉絲湯（4元），那個美味，至使我要離開南京前的一個月幾乎天天晚上去吃，而且裡面還有賣雞汁灌湯包(4.5元一籠)，裡面有湯有餡，不過，要小心燙哦！！回味在南京是連鎖店，分別在夫子廟，新街口，湖南路和寧海路都有分店！！
桂花鴨就沒的說了，非常有名，屬於熟食，而且還有真空包裝的那種，這樣你就可以外帶了，可以給遠方的親朋好友帶去的美味哦，不過，個人來講我不太愛吃，但是，有很多人都狂喜歡的那種，眾口難調嘛，值得一試！它有很多分店，問個人就能找到，買起來很方便，我知道的是湖南路上有一家，人很多！一般是每隻30塊左右，如果不買真空包裝的，也有部分的賣，多少錢的就隨便你了，一般都少是7塊錢左右，在大一點的超市都有得賣。
我本來是個不喜歡吃魚的人，但是酸菜魚卻嚴重拯服了我，大大小小的飯店都有的賣，我吃過覺得好吃的就是寧海路附近的大蘇果超市下面的小爽酸菜魚了，裡面的日本豆腐也很好吃，聽一個酸菜魚迷說，南京最好吃的酸菜魚在南京理工大學那裡，但終究因為離得比較遠，沒有去成，別的地方也可以一試。整體來講，南京的酸菜魚做得都不錯。價位一般是小盆20左右，大盆就是30左右了，太便宜的就不要吃了，肯定做的不咋地。
東山老鵝是用大塊土豆和鵝塊一起燒出來的，非常入味，各個飯店都有賣，最正宗還是去江寧的東山吃吧。價位一般是半隻28左右，是用盆裝的哦。
然後值得一提的就是南京的路邊攤，在早上的時候，會賣一些早點，其中最值得一提的就是煎餅和餛飩了，煎餅是用麵皮裹上一些小菜也可以加一個雞蛋，還可以加油條和南瓜酥，一般一個是1.5~2元，餛飩大家都知道，一般是一塊五一碗，很不錯。然後還有包子等等各種各樣的吃的。
晚上路邊的吃的就更是繁不勝繁了，這裡面我中意的就是麻辣燙，炸串以及龍蝦。我們一一道來。
麻辣燙是把菜在沸的高湯里煮，完了再配上老闆的獨門密方的醬和湯就很贊了，價位每串是五角到一塊不等。
炸串是在油里炸然後刷上醬，美味，但也容易上火，而且為了健康考慮，少吃為易。
龍蝦在夏季才會有賣，每個店差不多都有，一斤大約10到15元不等，每盆就是30塊左右。
其實夜市上還有很多很多小吃，這些你就慢慢品吧，反正又不貴怎麼都吃不窮的。
飯店和路邊灘較為集中已成規模的有寧海路，還有就是湖南路的馬台街，別的一般在大學門口附近。其中馬台街的路邊灘是最多最大的，而且與湖南路那麼近吃了再逛，逛了再吃，再美不過了。而寧海路是在南師與南大之間，小吃自然不少，而且最大特色是這里在馬上逛的90%都是大學生，其中50%是留學生，而差不多十個人裡面至少有兩個都是韓國人，看上去一樣，但一講話就聽出來了，這里簡真是南京留學生集中營了！
如果你就潔癖，可以省去不吃了，但如果你是個很性情中人，沒那麼講究，路邊攤是絕對不容錯過的。這是一個在市容管理的指縫中生存的小家小戶形的美味，盡管市容的車子整天在突擊檢查，呼嘯而過，但是，經營者們個個眼明手快，早已逃之夭夭了，也有些倒霉的，整個攤子就全被收走了，所以，有的時候你正在端著一次性的碗大口大口的吃，一大幫經營者就突然之間憑空消失了，其實他們在躲在了某個安靜的角落在觀望著事態的發展，一旦市容車一過去，大家個個又都重操舊業，燈火輝煌，人來人往，絡繹不絕了。生命力之頑強讓人咋舌。在我看來這幾乎都已經成為了南京生活的一部分，成為了一道風景線，這是南京最有特色的東西，非常好吃而且非常便宜，一般10塊錢就能把你讓你吃得很爽!!我也經常看到有人開著車帶著一家老小去吃的，哎呀，這才是真正會享受生活的人。
㈣ 南京江浦有什麼好吃的
五里橋飯店:酸菜魚 藕圓子
西橋酸菜魚
小石林:水煮魚 咸豬手 白斬雞
南門橋頭的烤鴨
河濱路上活魚鍋貼
鼎盛飯店 咸鵝
文苑燒雞公
胖子小吃排骨麵
西門橋拉麵
江浦電影院牛肉面
十四服裝廠旁麻辣串
花瓣雨的珍珠奶茶
泰山新村的小小飯店的 牛肉
西門橋的酸菜魚！橋邊上的一家
江浦電影院的牛肉麵
鼎盛的咸鵝
雨青雅集的魚頭魚泡with鍋巴
市民廣場晚上有個炒麵攤
老狄的狗肉
亞西亞的椒鹽龍蝦
唐俊小吃的煎包
老沈的咸貨
還有南門老菜場旁邊有家小飯店的茄子
東門阿凡提的羊排
永寧街北頭老鄭家的豬耳朵,,,
永寧街南頭有個瘸子家的鹽水鴨
市民廣場家貞的烤鴨,鹽水鴨
東門圓盤那的炒麵。。。
3中那的魚貴人的魚不錯。。。
一家人的：花生米 泡椒風爪 啤酒雞
7里橋的一魚2吃!!
石城的白湯羊肉
高旺張村飯店的咸鵝
沿江二號路的朱玉高老鵝（鹽水鵝），
北門廣電局旁的小董烤鴨
招待所旁奧灶館的小魚地鍋還有就是蘇果平價店旁邊巷子里有家麻辣燙也蠻好吃的，甩辣
就在蘇果那個小門的對面那家
小香港的雞爪子和鴨頭、鴨脖子也甩好吃
味特濃的火鍋
姐妹的地鍋雞
東門唐俊小吃的煎包對面巷口的同心烤鴨和鹽水鴨都很棒！
㈤ 南京有哪些好吃的地方
最好吃的燒賣：五台山保齡球館對面，左、中、右三家，中間的那家最棒。皮薄、餡好，吃起來酥軟可口！
@最正宗的皮肚面：在皮肚面風靡一時的現今，賣家雖多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好，泡的好，吃起來湯汁多多；再加上面有嚼勁；最重要的，辣好！不可不嘗！
@最美味的鍋貼：湖南路金春鍋貼店，每次去那裡吃鍋貼，都要排上一陣子隊。該店有點歷史，值得一試！
@最誘人的鴨血粉絲湯：名為『回味』的連鎖店，該店改名不久。味道一如既往的好！物美價廉，何樂而不品？
@最有風味的餛飩：南京的餛飩都很不錯，特別是過去那種用木材燒火做的小攤子。現在，很少看到了！
@最值得爭議的涼粉：雖說炒涼皮美味，但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位，單說口味，玄武門車站旁（靠玄武湖）的幾個攤點都很好，用的拌小菜都很有特色；若說分量，邁皋橋國貿商城旁的無人可比，堆堆一大碗。味道也還說的過去！
@最回味的香菇菜包：過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗，最好吃，最值得回味！
@金樂樂的煎蛋，皮蛋瘦肉粥！
@東大草籽兒，南師小爽，板倉重慶古橋的酸菜魚！
@吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎！
@元祖的納豆，紅蛋，龍棕，蛋糕~！
@喜悅麵包專賣店的牛油酥餅，芋香苗和一種台灣精包！
@長青藤的炒飯，中央商場對面一家巷子里的特色炒飯，精彩絕倫！
@老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包！
@南大雲南路上的一家小燒烤店，店小客多，好評如潮！
@韓復興的雞鴨胗！
@小上海的五香烤麩和鹽水毛豆！
@金陵人的筍干燒鴨胗，辣子雞！
@馬老頭大盤雞！
@東大雅院的黑魚兩吃，賴湯圓的湯團！
@獅子橋福建扁食之珍珠納底，肉燕，拌面等！
@原珍寶大酒店的星洲炒！
@蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥！
@珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面！
@夫子廟的涼粉！
@南京煉油廠的罐罐面！
@悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃！
@南藝後門的穆斯林餐館和湯包店！
@南理工的曉湯酸菜魚！
@鎖金村的旺雞蛋！
@王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃！
@上海小吃的什錦炬飯和生煎包！
@交叉線旁大鬍子烤肉串！
@綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷！
@傣妹的火鍋比川崎便宜！
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚！
@太平商場後的魚香肉絲！
@南師旁蘇州面館的素什錦面(好象換廚子了,不如以前了)
@劉長興的大肉面！
@鄭和公園對面的神仙老鴨煲！
@面點王的大骨頭！
@明瓦廊的一家脆皮豆腐！
@老頭蓋澆飯（連鎖蠻多）
@王府大街上的紅冠小吃：三黃雞，梅子年糕，海鮮面！
@夫子廟悅華大酒店對面的羊肉串，有一元一串，還有0，5元一串的！吃的很爽！
@瞻園（夫子廟廣場那的門）的附近不遠處的米線，最好吃的是辣雞和水煮，全家福貨很多，吃不完，但很好！
@火鍋，怪味樓的最香，而且才也實惠，雖然貴，但量很足！
@三元巷的寡婦面其實不是易記的最好吃，而是離易記蠻遠的一條巷子里一個老太做的，皮肚真不是蓋的！
@包子是瑞金路那竹家莊對面車站的，有2 家，都經營大肉包，菜包，豆沙包，蘿卜絲肉包，右邊那家包子小但便宜，左邊那家好吃點！
@金陵大肉包，沒吃過的人，真的是白來南京了，在華新對面，1.2元一個，還有燒賣，簡直叫你忘不了！
@喜歡吃辣的就去四川酒家，那的菜真的是百吃不厭，宮爆雞丁，魚香肉絲還有麻辣豆腐，一直都是很有名的！
@砂鍋，在中華門內就是營養學校對面巷子里一個叫旋子巷的地方有家做的太棒了！
@烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家！
@珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家！
@米線店，叫「苗嶺」有兩家，一家在夫子廟，一家在中山大廈的旁的有小巷子內，巷口常年賣水果，不但米線好吃，糖醋裡脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆絲，都很不錯！
@好吃的珍珠奶茶，不是那些連鎖，是在湖南路，靠近「第5季節」等那些茶座店那裡，有一家私人的，好象還是兩個年青人開的，珍珠煮的正好，又多，飽的奶茶分量！
㈥ 南京哪兒有正宗的東山老鵝吃啊
江寧東山 新東新飯館.我去吃過兩次,感覺分量大,口味我很喜歡,比較辣的,當時我和另外一個女生就點了半份老鵝,但已經感覺很多了,這個飯店裡的骨頭湯也很好吃的.