1. 陽泉哪裡有好吃的
一、快餐:濱河麥當勞、濱河肯德基、濱河必勝客、濱河好倫哥、華聯肯德基、天利肯德基、金街肯德基、德克士、濱河永和豆漿、加州牛肉面、老家肉餅
二、精緻餐店:翡冷翠(濱河、金街)、悠閑美地、湘景人家
三、美味餐廳:開發區干鍋辣鴨頭、化工廠秦晉麵食、開發區老玉米、天利自助、秦媽火鍋、雁北人家、清徐人家
四、大飯店:北冰洋、泉美總部、泉美農家樂、泉美豆撈、華通生態園、景隆大酒店、海外海、燕川、東海、長江海鮮、王朝海鮮、東悅海鮮
請採納。
2. 陽泉盂縣有什麼好吃的美食
盂縣的 美食 特別多,椒葉窩窩、糊糊、棗介糕、莜麵河撈、油糕、南瓜小米粥、羊肉栲栳栳、炒不爛、干煸土豆絲、土豆蘑菇燉粉條、山葯絲餅、莜麵魚、回鍋肉、盂縣鹵土豆、松仁玉米等,這些都是盂縣本地的一些小吃。
其中不多見的是椒葉窩窩、棗介糕、山葯絲餅以及盂縣鹵土豆,這四樣小吃比較有特色,其它小吃在山西乃至全國很多地方都有這種吃法。
椒葉窩窩是盂縣特有的一種 美食 ,最主要的一種原料便是花椒葉,花椒是盂縣的特產,椒葉窩窩便是用花椒葉和玉米面,加入食鹽,和面捏成團,進鍋蒸熟。棗介糕也是盂縣家喻戶曉的 美食 ,家有喜事一定要吃棗介糕,其原材料是黃米。
山葯絲餅依然會用到花椒粉,還有辣椒粉,但是不加麵粉,就是光山葯絲烙成的餅。盂縣鹵土豆是用小土豆加入各種調料,鹵制而成。從以上這些可以看出,花椒和土豆都是盂縣的特產,此外還有 仙人紅薯 、 北鄉柿子 、 盂縣葵花籽 、 莜麥棒子 等,也都是盂縣特產。
山西陽泉盂縣 美食 特產十分豐富,好吃的多的不行,壹周君親嘗的有莜麵河撈和莜麵窩窩,這是是盂縣的小吃。
河撈就是用莜麵做成的面條,面條勁道十足,爽滑可口,將面條加上當地特產的芥花,再加上山西特產的老陳醋,加入黃瓜絲或綠豆芽涼拌即可。
莜麵窩窩的吃法是將已經蒸熟晾涼的窩窩切成薄片,待油燒到八成熟時放入蔥,姜,熗鍋,待窩窩片充分加熱後,澆入蒜醋汁,翻炒幾下即可出鍋。
還有好吃的仙人紅薯,陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、土地透氣好,這些獨特的地理,成就了仙人紅薯的優良品質。仙人紅薯獲得無公害農產品認證。仙人紅薯是農產品地理標志保護產品。盂縣仙人鄉獅子神村海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨特的地理和氣候條件成就了貞祥紅薯種植專業合作社紅薯產品的優質。這里的最最甜口!
作為盂縣 歷史 悠久的地道中葯材,盂桔梗這種具有鄉土氣息的草本葯材正被越來越多的人所熟識。桔梗,別名白葯、和尚頭,為多年生草本植物,野生於草叢中,一種中葯材還是盂縣的十大特產之一。
棗介糕,對於盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的 美食 。每逢結婚這樣的大事,每家每戶的飯桌上,都缺少不了這一道 美食 !
其實,棗介糕和年糕相差並不大,而且都是粘粘的那種,只是主料不一樣而已。棗介糕是用黃米面做的,而年糕是用江米面做的。
陽泉市盂縣張大虎月餅是當地老字型大小月餅,數代人做月餅,鄉親們總會到這里加工月餅,這里加工的月餅獨特味美,加工程序精細,原料天然,是百姓最喜愛吃的 美食 之一。月餅採用水麵包油麵等工藝,餡兒是核桃仁等配料,酥香可口,贊不絕口
說到山西,人么一想起的就是山西的麵食,品種之多,讓人眼花繚亂,而吃起來更是雖然只是由麵粉製成,但是吃起來也是爽滑勁道,讓人吃了再也不想吃其他地方的麵食。但是在山西有這樣的一個地方,雖然也是以麵食為主,但是其他的 美食 ,同樣讓人聞之香氣,再也不想回來,只能夠說一句,好吃極了。這里就是山西盂縣。
盂縣,屬於山西省陽泉市,位於山西省東部,地處太行山西側,這里最負盛名的大概就是這里的花椒和土豆了,所以當地人也就能夠用物至極,用土豆能夠做出來各種各樣的好吃的。土豆絲餅,顧名思義就是用土豆搓成絲然後做成的餅。這種餅只是稍微裹了一點麵粉,但是等出鍋了卻是讓人吃到再也不想吃其他餅,外層是脆的,焦黃酥香,加足了油的土豆絲餅吃起來更是外表酥脆,內里卻是軟糯糯的香甜,簡直是吃起來爽到不要不要的。
還有各種各樣的好吃的,這里也盛產玉米棒子,所以這里的玉米也是軟糯糯的,吃起來也是一個接一個,還有莜麵栲栳栳等各種各樣的地域特色小吃,想起來,口水都流了下來了。
今天為大家介紹一個大家都沒有吃過的盂縣 美食 --黃瓜干。
說其黃瓜干,大家肯定覺得我說的是平定的黃瓜干,平定黃瓜干已經名聲在外,還是當年的貢品,我不說了。之所以要說盂縣的黃瓜干,主要是指的盂縣人自家做的黃瓜干,雖然不會買賣,但吃起來卻十分清脆、爽口、香醇,「龍筋」之譽盂縣黃瓜干也可稱的上。
盂縣的黃瓜干主要就是每年夏天,農民將新鮮的吃不了的黃瓜收集起來,經過浸泡、焯水、陰干、著色味等一系列工序製作而成,然後放到冬春時節食用。這些黃瓜干富含人體必需的維生素、多氨糖、氨基酸等多種營養成分,在春秋時節食用,不僅能夠滿足對蔬菜的需求,還僅能促進腸胃蠕動,降低膽固醇,防止冬天春天因缺少蔬菜瓜果而造成的營養短缺,是當地農民冬春時節打牙祭的 美食 。
要說起盂縣的 美食 ,那可就是特別有當地飲食特點了,先列舉幾個讓大家了解一下:
1、豆角土豆糊糊,用土豆和豆角還有麵粉在鍋里熬制,熬成固定狀的,然後夾上沾上特別熬制的辣椒,那真是一個美味啊;
2、山葯絲餅,土豆擦成絲,不加水,加一點麵粉攪拌在一起然後烙成餅,色澤金黃,沾上辣椒,味道更棒!
3、紅綢飯就土豆絲,這個 美食 就更常見了,盂縣的大街小巷每天早上都會看到有人推著車叫賣早餐,而早餐就是一盒熱騰騰的紅綢飯和噴香的土豆絲菜,來一碗,一天都有精神!
4、南瓜蒸餃,盂縣人一般又成為「燙面餃子」,以南瓜和豬肉為餡,再用開水燙過麵包成餃子形狀上鍋蒸熟,沾上辣椒,肯定會獲得無數個贊。
5、紅棗黃米面糕,當地人稱為「棗介糕」,這是一道喜宴上必不可少的 美食 ,黃米面和紅棗相間,蒸熟,甜糯軟勁就是這道菜的精髓。
初次之外還有羊肉栲栳栳、油糕、炒不爛、莜麵魚、紅豆湯,都是讓盂縣人一聽就流下口水的 美食 ,你還不趕緊來嘗嘗?
仙人紅薯是山西省陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。
看了大家的回復都挺好的,我說說我的建議吧,土生土長的盂縣人,現在外打工,特別想念老家飯。玉米面酸菜餄撈,燙面角子,窟磊配上盂縣特色土豆擦絲辣椒,紅綢飯,菜稠飯,玉米面酸菜涼粉,紅豆湯,海帶土豆片肉哨子拉麵,棗介糕,黃兒,餅則,芥末涼拌油麥河撈,豬頭肉水菜,羊肉炒油麥窩窩,還有火鍋子,等等,這些都是家常能吃到的[玫瑰]
3. 山西陽泉的特產美食
山西陽泉的特產美食
陽泉市,古稱「漾泉」,境內有萬里長城第九關、娘子關,有藏山旅遊景區,有冠山書院,有石評梅故居,有梁家寨溫泉,還有以百團大戰紀念建築群體為主的獅腦山森林公園。下面我整理了山西陽泉的特產美食,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
山西陽泉的特產美食1
1、土豆燴莜麵魚魚
莜麵和土豆的搭配,炒著吃既是菜又像是飯。
2、燴貓耳朵
用手指將面塊按成小貓的耳朵般,放入開水鍋中煮熟,炒著吃或配上各種打鹵、澆頭,入口筋道、造型美觀,老少皆宜;是山西人民頗為喜愛的一種麵食。
3、陽泉飄抿曲
飄抿曲,亦稱小河撈,從明朝開始風行於陽泉。它是以綠豆摻少量精白麵粉和面,經特製抿曲床壓制而成。煮熟後撈入各種調料配製成的湯汁中即可飄起。
4、陽泉壓餅
「黃金餅,薄如紙,入口碎,嘎嘣脆。」在山城百姓的記憶里,壓餅是陽泉地區獨有的一種地方風味小吃,它默默伴隨自己的生活很多年。
5、陽城肉罐肉
宋、元時期,有個陶瓷世家的喬氏,從陝西西安龍橋遷到山西高平的橋溝,發展陶瓷業。經多年選擇,喬氏發現陽城縣東五華里的'猴子腰村陶瓷資源十分豐富,便建立了陶瓷窯,開始燒窯作貨,生意十分興隆。到了明代萬曆初年,喬氏後裔遷居陽城猴子腰村,興建了陶場,很快就有許多陶瓷新品相繼問世,其中最為有名的就是陽城肉罐,雖歷經滄桑,仍盛傳不衰。
6、仙人紅薯
仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。
山西陽泉的特產美食2
1、平定黃瓜王
主要產於平定縣後溝、河頭兩村。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。
2、陽泉鐵鍋
以食不變味、銹不脫皮、色澤光潔、邊沿整齊、壁厚均勻、油炸不裂等優點而著稱於世。
3、西回小米
西回小米的生產基地地處太行山中部,生長期長,晝夜溫差大,種植土壤為褐色土質,肥分較高,常年使用農家肥。
4、平定荊花蜂蜜
荊花蜂蜜的簡稱,也叫荊條蜜。是四大名蜜之一;也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。
5、仙人紅薯
是山西省陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。
6、過油肉
過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚,歷史上該菜源自晉東名城平定,平定州(今山西省陽泉市平定縣)最是正宗。
7、炒不爛
土豆去皮切絲。淘洗後晾乾。麵粉中撒入少許食用油,土豆絲拌入,使麵粉均勻地裹在土豆絲上面。
8、平定刻花瓷
「刻花瓷」是中國傳統陶瓷中的珍品。它以刀代筆,純手工製作。
9、棗介糕
對於盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的美食。每逢結婚這樣的大事,每家每戶的飯桌上,都缺少不了這一道美食。
10、椒葉窩窩
山西陽泉盂縣的特產。做法:花椒葉,玉米面,食鹽,和面,捏成團,進鍋蒸,出爐。
山西陽泉的特產美食3
一、陽泉過油肉
過油肉是陽泉地區的特色美食,有著百年傳承的山西地標性美食,它外軟里嫩、味道咸鮮,聞起來有一股淡淡的醋香,裡脊肉上漿,油鍋里炸,出鍋後搭配蒜苔,木耳,洋蔥,關鍵是要從鍋邊噴入老陳醋,這是靈魂,出鍋那叫一個香。凡是經營山西風味的飯館,一般都有過油肉這道菜,是到陽泉不可錯過的名菜!
二、陽泉壓餅
陽泉壓餅是當地的特色美食,堪稱「陽泉一絕」,小時候在學校門口總有小販在賣一種薄薄脆脆的蛋片,後來就杳無影蹤了,直到數年前去過一次山西,在娘子關見到了同樣的做法,利用傳統工藝製作而成,每一張都需要反復翻五六遍,直到蔥花的香味完全沁入麵粉中,咬一口嘎嘣脆,是糧食轉化的味道。
三、棗介糕
棗介糕可以算是山西陽泉家喻戶曉的特色美食,結婚宴上必不缺少,以前每逢家裡辦喜事才能吃到,諧音「早結」,寓意早生貴子,原料是黃米面和大棗,黃米面搭配紅棗,在蒸籠上一層面一層棗撒下去,就能蒸成黃里透紅的棗介糕,軟軟甜甜,是外地人到本地必須品嘗的特色美食。
四、陽泉糊嘟
糊嘟,學名還是糊嘟吧,是陽泉人最熟悉不過的,老幼皆愛的特色美食。俗語:一抹一蘸,古咚一咽,在冬季或夏季的陰雨天吃一頓,直吃到頭上冒汗,通身發熱為愜意,具體做法:先將玉米面和酸菜(同上面的酸菜)用水和起來,然後進鍋燜。你們吃過嗎?
五、抿曲
抿曲在山西陽泉地區是頗有名氣的,這是陽泉的特色早餐,冬天的早晨吃這個特別暖和,抿曲獨特的做法深受百姓喜愛,正宗的抿曲有專用的壓槽壓制而成,豆面和白面混起來的麵食,勁道爽脆,離鄉的遊子吃一碗,也可以一皆思鄉愁,我我已經好久沒吃到了,甚是想念,你們吃過嗎?
六、粉條豆腐絲
粉條豆腐絲是陽泉平定的特色美食,看似簡單,頂級廚師做出來的狀態:看起來像一盤冷盤。它油汪汪地端上桌,不知情的您千萬不敢夾了就吃,會燙破了嘴!這道看似普通的粉條豆腐絲,水澱粉也是關鍵,恰到好處的水量和下鍋時機,能讓湯汁緊緊包裹在食材表面,熱度也隨之保存,吃進嘴裡,簡直不要太美味!
;4. 陽泉有什麼好吃的
濱河麥當勞、濱河肯德基、濱河必勝客、濱河好倫哥、華聯肯德基、天利肯德基、金街肯德基、德克士、濱河永和豆漿、加州牛肉麵、老家肉餅。我雖然不是陽泉人,但這些都是我在一個叫一號查詢的微信服務號上查到的,全國各地的旅遊景點、好吃的都介紹很詳細,我和朋友出去玩都會先去上面了解一下。
5. 陽泉有什麼好吃的地方
一、快餐:濱河麥當勞、濱河肯德基、濱河必勝客、濱河好倫哥、華聯肯德基、天利肯德基、金街肯德基、德克士、濱河永和豆漿、加州牛肉麵、老家肉餅
二、精緻餐店:翡冷翠(濱河、金街)、悠閑美地、湘景人家
三、美味餐廳:開發區干鍋辣鴨頭、化工廠秦晉麵食、開發區老玉米、天利自助、秦媽火鍋、雁北人家、清徐人家
四、大飯店:北冰洋、泉美總部、泉美農家樂、泉美豆撈、華通生態園、景隆大酒店、海外海、燕川、東海、長江海鮮、王朝海鮮、東悅海鮮
6. 眾所周知山西是一個「麵食的王國」,山西陽泉有什麼美食小吃
01、平定過油肉這個其實是山西陽泉比較知名的一個特色菜餚了,而且這道菜餚的歷史也是非常的悠久,在古代的時候,很多達官顯貴都是特別愛吃這道菜。而這道菜在食材的選擇上也是非常的嚴格,想要做好這道菜,必須要選擇豬後臀部的元寶肉。
山西陽泉這邊的黃瓜干同樣也是非常的有名,這邊的黃瓜主要是特別的清脆爽口,而且也是香醇味厚,所以這邊的黃瓜是受到了很多人的青睞。實際上這里的黃瓜在清朝的時候就已經成為了貢品,黃瓜的吃法其實非常的多,不過對於本地人來說,他們更喜歡吃黃瓜干,做法其實特別的簡單,先把黃瓜泡一段時間,然後撈出來沖洗干凈,切成薄片,接著用佐料腌制一段時間就可以了。至於佐料,我們可以根據個人的口味來進行搭配。
7. 陽泉有什麼美食小吃呢
平定過油肉,粉條豆腐絲,陽城肉罐肉。平定過油肉口感外軟里嫩,汁芡適量透明。粉條豆腐絲菜色溫和,外脆里嫩。陽城肉罐肉軟爛可口,肉味純正。