⑴ 福壽螺能吃嗎，怎麼吃最好
福壽螺可以吃，但是前提是要完全的煮熟。福壽螺口感不佳，且體內含有寄生蟲，很容易出現一些疾病，為了避免感染，必須清洗干凈後用高溫充分加熱煮熟後才可以吃。
福壽螺又名大瓶螺、蘋果螺。原產中美洲的熱帶和亞熱帶地區，如阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭及烏拉圭等。廣泛分布於北美、亞洲、非洲等十多個國家，已成為世界性的外來入侵生物。1981年作為一種食用經濟動物被引入到中國廣東省中山市養殖，而後因食味不佳與市場化失敗，致使養殖戶紛紛棄養。
其實福壽螺是可以吃的。但其肉質可食用，口感不是很好，並不為人們喜愛。另外，它還是一些珍貴水產動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，中國各地均有養殖。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。
至於福壽螺的食用方法，就和田螺的食用方法是差不多的。但是相比於田螺而言，其口感卻相差甚遠了，這也是很多人不願意食用福壽螺的重要原因之一。
⑵ 福壽螺能吃嗎，能吃的話怎麼吃
福壽螺不能吃。福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主。人主要因生食或半生食中間宿主（如福壽螺）和轉續宿主而感染引起廣州管圓線蟲病。廣州管圓線蟲病是一種幼蟲移行症，主要侵犯人體中樞神經系統，引起嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。2006年6月，北京某酒樓在加工福壽螺時，未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死，從而引起北京爆發廣州管圓線蟲病。福壽螺，又稱大瓶螺、蘋果螺。原產於南美洲亞馬遜河流域，20 世紀70 年代被引入中國台灣，80 年代作為一種食物被先後引入到日本、菲律賓、越南、泰國等亞洲國家。1981 年被引入廣東，1984 年起廣為養殖，並迅速擴散到廣西、福建、海南、貴州、浙江、上海、江蘇、湖南、湖北、江西等地。福壽螺具有適應能力強、繁殖能力強、食量大、生長迅速等特性。福壽螺屬於水生動物，食性廣而雜，以植物為主，其中，水稻是其主要危害作物。福壽螺能取食茭白、蓮藕、慈姑等15 種常見的農作物，還喜食處於陰濕生境的茨實、菱角、荸薺和其他水生蔬菜，因此福壽螺對水生植物的危害較大。福壽螺是世界100 種惡性外來入侵物種之一，也是列入首批入侵中國的16種「危害極大的外來物種之一」。福壽螺不能吃。福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主。人主要因生食或半生食中間宿主（如福壽螺）和轉續宿主而感染引起廣州管圓線蟲病。
廣州管圓線蟲病是一種幼蟲移行症，主要侵犯人體中樞神經系統，引起嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。2006年6月，北京某酒樓在加工福壽螺時，未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死，從而引起北京爆發廣州管圓線蟲病。
福壽螺，又稱大瓶螺、蘋果螺。原產於南美洲亞馬遜河流域，20 世紀70 年代被引入中國台灣，80 年代作為一種食物被先後引入到日本、菲律賓、越南、泰國等亞洲國家。1981 年被引入廣東，1984 年起廣為養殖，並迅速擴散到廣西、福建、海南、貴州、浙江、上海、江蘇、湖南、湖北、江西等地。福壽螺具有適應能力強、繁殖能力強、食量大、生長迅速等特性。
福壽螺屬於水生動物，食性廣而雜，以植物為主，其中，水稻是其主要危害作物。福壽螺能取食茭白、蓮藕、慈姑等15 種常見的農作物，還喜食處於陰濕生境的茨實、菱角、荸薺和其他水生蔬菜，因此福壽螺對水生植物的危害較大。福壽螺是世界100 種惡性外來入侵物種之一，也是列入首批入侵中國的16種「危害極大的外來物種之一」。
⑶ 福壽螺可以吃嗎該如何吃呢
福壽螺可以吃嗎？該如何吃呢？
1.福壽螺是可以食用的，但是福壽螺本身就有很多寄生蟲，所以吃了福壽螺就要經過高溫消毒，也就是要煮半個小時才能保證殺死福壽螺本身的寄生蟲。它的肉可以食用，但是味道不好，所以不被人喜歡。此外，它還是一些珍貴水生動物的飼料。福壽螺具有體型大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高等優點，全國各地均有栽培。食用加熱不充分的福壽螺可能導致人體感染廣州管圓線蟲等寄生蟲。生的或加熱不完全的福壽螺會被感染，可引起頭痛、發熱、落枕等症狀，嚴重時甚至引起痴呆甚至死亡。所以吃福壽螺的時候，一定要注意徹底加熱煮熟。
⑷ 福壽螺怎麼做才好吃
用料
福壽螺或大田螺 2斤
豬肉糜 1斤
雞蛋 一枚
各種自己喜歡的佐料 適量
超詳細！一品福壽螺釀肉（田螺塞肉）的做法
挑選個大鮮活的福壽螺或田螺，用清水靜養吐泥沙。
用刷子刷干凈，剪去尾部（為了更入味，我偷懶此步驟省略😂）。
小貼士
湯汁灰常下飯，請備足米飯🍚！😂
♡最近有好心的廚友提醒說福壽螺裡面有寄生蟲千萬不可食用，會感染致死！其實，除了福壽螺，黃鱔、小龍蝦、螃蟹、淡水魚、火鍋肉等常見食材，如果不經煮熟即食用，也有感染寄生蟲的風險，但只要通過高溫蒸煮是可以徹底殺死寄生蟲的！導致感染都是食用了生的或者是沒有徹底熟透的肉類導致。 福壽螺是可以食用的，殺死體內寄生蟲的方法就是必須要蒸煮爆炒20分鍾左右！
擔心、介意者請勿效仿以上菜譜！！！
⑸ 福壽螺能吃嗎，有什麼功效嗎
可以食用。
其肉質可食用，但口感不佳，並不為人們喜愛。另外，它還是一些珍貴水產動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，中國各地均有養殖。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。
福壽螺喜生活在水質清新、餌料充足的淡水中，多集群棲息於池邊淺水區，或吸附在水生植物莖葉上，或浮於水面，能離開水體短暫生活。
最適宜生長水溫為25～32℃，超過35℃生長速度明顯下降，生存最高臨界水溫為45℃，最低臨界水溫為5℃。在長江以南廣大地區福壽螺可自然越冬。
福壽螺為雌雄異體、體內受精、體外發育的卵生動物。每年3～11月為福壽螺的繁殖季節，其中5～8月是繁殖盛期，適宜水溫為18℃～30℃。
一次受精可多次產卵，交配後3～5天開始產卵，夜間雌螺爬到離水面15～40厘米的池壁、木樁、水生植物的莖葉上產卵。卵圓形，粉紅色，卵徑2毫米左右。卵粒相互粘連成塊狀，每次產卵一塊，200～1000粒，一年可產卵20～40次，產卵量3～5萬粒。
⑹ 福壽螺和田螺對比照片
福壽螺和田螺對比照片
福壽螺和田螺對比照片，螺是一個人們都愛吃的食物，特別是在夏天的時候吃燒烤人們必定會叫上一份螺，螺的品種是有很多的，其中最常見的是福壽螺和田螺，下面是福壽螺和田螺對比照片
福壽螺和田螺對比照片1
1、福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺，呈黃褐色，田螺則為青褐色；
2、田螺的椎尾長而尖，福壽螺椎尾則平而短促；
3、田螺的螺蓋形狀比較圓，福壽螺螺蓋則偏扁。
4、田螺的肉多為青褐色，福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色。
一、福壽螺和田螺的區別
1、查外觀
田螺屁股像寶塔，很尖很立體；福壽螺屁股像大便，很扁平稍短些。基本上只是最好也最直觀的辨認方法了。
2、觀顏色
福壽螺又叫黃金螺就是因為福壽螺顏色呈黃褐色居多。而田螺則是深褐色。
3、看硬度
福壽螺螺殼很脆，用手能輕松捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺殼質地堅硬，不但摔不碎，用手捏也很難捏爆。
所以，大家吃的時候發現螺殼很容易捏碎，那很大可能就是非田螺了。
4、卵區分
田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中；福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上、石頭上甚至水面上。
所以，野外看到岸邊有粉色卵的螺類，就別想著捉回來爆炒或者燒烤了。
二、無法區分田螺福壽螺的方法
其他的辨別方法網上有很多，但是個中並不完全正確。大家可以做為一定的參考，但不是絕對的.參考。
1、看個頭
這個說法是不對的。田螺也有大田螺。也叫「大田螺」。福壽螺也有小的。就是幼體福壽螺。大小無法區分的。
2、看紋路
福壽螺的外殼紋路是橫著的，田螺的紋路是豎著的，很可惜福壽螺也有紋路是豎著的，甚至橫的豎的交叉著。
3、看觸須
觸須的確可以區分。但是，你用那麼多作料製成夜宵了都，還看得出個啥？
福壽螺和田螺對比照片2
主要說一下怎麼區分福壽螺，畢竟福壽螺裡面的蟲畢較多，以防誤吃。首先看圖一，福壽螺的屁股，福壽螺的屁股是比較短的，這點和石螺很好區分，與田螺就稍微難一點，但認真看可以看出福壽螺的螺旋驟縮厲害，第二圈直接小了一半以上，這點可以分辨田螺和福壽螺。
圖一
從二圖可以看出福壽螺的另外一個特徵，看福壽螺的蓋片旁邊，這里有一個明顯的凹槽，這是田螺和石螺所沒有的，石螺和田螺這地方是近乎平的。
圖二
從外觀上看大家就可以用以上兩點分辨福壽螺了。
如果大家在在家自己撿了螺，又還不會分辨的話，可以將螺放清水了養上個兩三天，如果容器壁上有紅色的卵那就是福壽螺，如果容器低有剛出生的小螺那就是石螺和田螺的一種了，大的是田螺小的是石螺，因為田螺和石螺都是胎生的，一年四季都能生。福壽螺是卵生的，得在溫度達到二十度以上才會看到產卵，溫度低會冬眠，冬天采螺大家採到福壽螺的幾率就會變小了。
福壽螺和田螺對比照片3
福壽螺到底能不能吃
福壽螺能吃但不好吃
螺螄確實很好吃，但並不是所有螺螄都可以吃，都好吃，就比如這個福壽螺，進入中國，首先想到的是這東西好不好吃，而不是福壽螺到底能不能吃，所以許多人大膽的嘗試了，結果就出現很多吃出問題的新聞，實際上並不是福壽螺不能吃，而是他們沒弄好。
福壽螺本身肉質是可以吃的，但其含有的寄生蟲太多，有的福壽螺一個就含有3000-6000條廣州管圓線幼蟲，一旦沒有徹底煮熟，就很容易感染廣州圓線蟲病，對身體的傷害是極大的，還會入侵人的神經系統，輕者頭痛發燒，重者神經系統病變，甚至是死亡。
所以在寄生蟲的恐懼之下，人們對福壽螺的印象越來越差，吃這玩意的人也越來越少。但福壽螺確實是可以吃的，而且還屬於高蛋白質食物，本身也是作為食材從國外引進的，而其攜帶的寄生蟲確實讓人望而生畏，還有另外一點就是不好吃。
福壽螺本身要比田螺大很多，最初就是想取代田螺成為餐桌上的美食，結果這貨口感差、肉質鬆散，所以現在很少有人食用福壽螺的肉，頂多用來熬湯汁，據說媲美魚湯，但一定要多熬煮，熟透才行，不處理干凈，煮熟透，就怕又得進醫院了。
現在你知道福壽螺到底能不能吃了吧！雖然不受歡迎，但也不屬於禁售視頻，現在還是有人養殖售賣的，其實福壽螺只要煮熟，吃還是沒啥問題的，就像一些魚蝦，同樣含有寄生蟲，只要保證充分熟透，一樣可以吃，好不好吃看個人口味了，畢竟還有調味碟。
⑺ 福壽螺怎麼吃 福壽螺吃法
1、福壽螺放到滴鹽的水裡散養大半天，半途多換幾回水。
2、將清洗的福壽螺放進沸水鍋中煮10分鍾，鍋里放2片姜及適當米酒。
3、將煮好的福壽螺放進涼水中清洗掉白沫子，隨後控干水份預留。
4、熱鍋涼油將辣椒干、八角放進爆鍋，隨後放進3炒勺豆瓣醬，糖炒1分鍾添加福壽螺，倒進適當的水，以不必吞沒福壽螺為標准，隨後添加米酒、鹽、豆瓣醬火災煮至水一半以上的情況下添加尖椒末、蔥薑末、香萊段及香油，大火收汁起鍋。
⑻ 福壽螺和田螺分別吃什麼
福壽螺：在人工飼養條件下，福壽螺食物構成主要以人工餌料為主，輔以天然餌料。幼螺喜食綠萍、麩皮、豆餅粉、腐殖質等細小餌料，成螺主食鮮嫩水生植物、青菜和各種無毛刺的青草，輔以商品飼料。
田螺：田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動物屍體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養或水面放養紅萍、綠萍、水葫蘆等窪地，可少投或不投飼料。
⑼ 福壽螺怎麼做才好吃呢
材料
福壽螺，韭菜苔末，紅椒末，姜蒜末，香菜段，干辣椒，八角，郫縣豆瓣醬，料酒，白糖，雞粉，黃豆醬，耗油
做法
1.福壽螺放在滴鹽的水中放養半天，中途多換幾次水
2.將洗凈的福壽螺放到開水鍋中煮10分鍾，鍋中放2片姜及適量料酒
3.將煮好的福壽螺放入冷水中沖洗掉白沫，然後瀝干水分備用
4.熱鍋涼油將干辣椒、八角放入煸炒，然後放入3大勺郫縣豆瓣醬，糖炒1分鍾加入福壽螺，倒入適量的水，以不要淹沒福壽螺為准，然後加入料酒、鹽、黃豆醬大火煮至水過半的時候加入紅椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油，大火收汁出鍋。
小訣竅
福壽螺一定要入味才好吃，所以最好多煨一會。