❶ 知道 哪裡 的 蟹黃湯包最好吃嗎哪裡的特產啊
蟹黃湯具有製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"的獨特個性,以數百年的悠久歷史名聞遐邇,為中國五大名點之一包,出產地:江蘇靖江。蟹黃湯包的製作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,製作工藝精妙絕倫,非尋常百姓能掌握其中奧妙。靖江蟹黃湯包有若小碗大。一籠六個,價位為每籠40,50,60元不等。吃來有口訣,「輕輕提,慢慢移。先開窗,後吸湯」,一般移至碟上,碟中早已准備好醋和姜絲,襯托出蟹味之鮮。
"湯清不膩,稠而不油、味道鮮美"的蟹黃湯包,讓人們在丹桂飄香、鱖肥蟹黃的秋季念念不忘,呼朋喚友,非美美地品嘗數遍不可。
"南之緣"蟹黃湯包,是南園賓館的注冊品牌名點之一,由靖江蟹黃湯名師的領頭雁、國家特級點心師、江蘇名師陶晉良先生親自料理,並率領其弟子潛心鑽研,繼承傳統,不懈努力,大膽創新,攻克了一個又一個技術難點,打破了唯有金秋季節才能製作蟹黃湯包的傳說,八方賓朋,春夏秋冬,無論您何時到靖江,只要來南園賓館,可隨時品嘗到人間美味--"南之緣"蟹黃湯包。精美的"南之緣"蟹黃湯包禮盒,更是您四季里饋贈親朋好友的佳品。
"南之緣"蟹黃湯包,是陶晉良先生及其弟子精湛技藝的結晶,深受廣大賓客的盛贊和好評,不僅享譽海內外,更在數次烹飪大賽中技壓群雄,摘金奪冠。
"南之緣"蟹黃湯包,宛如一朵朵飽滿圓潤、干瓣緊裹、含苞欲開的玉菊。給人以美白如雪、晶瑩剔透、吹彈欲裂的柔嫩美感。"輕輕提、慢慢移、先開窗、後吃湯",在這美妙、奇特的品嘗過程中,靖江"南之緣"蟹黃湯包讓您別有一番回味無窮的情趣。
❷ 靖江蟹黃湯包百年老店地址
地址 : 江蘇省泰州市靖江市鴻運酒樓
靖江蟹黃湯包,歷史悠久,創於何時已無法考證,但據民間傳說,至少已有兩百多年的歷史了,是全國六大名吃
❸ 哪裡的蟹黃湯包最正宗,是在鎮江還是靖江
是靖江的最正宗 吧 靖江「蟹黃湯包」名揚海內外,是有名的小吃名饌。傳說靖江「蟹黃湯包」是三國時傳下來的。劉備白帝城託孤後,一命嗚呼。身在東吳的夫人孫尚香萬分悲傷。忠於愛情的孫夫人遙望滾滾大江,滿含悲憤登上了北固山。她祭拜過上蒼和丈夫亡靈後,跳入長江。後人為了追懷孫夫人的忠貞賢淑,用麵粉包上豬肉茸和蟹肉餡兒的饅頭,前往奠祭孫夫人。這種肉饅頭味道鮮美可口,竟引來了不少美食家的關注,很快就成了飯店餐桌上的熱門食品,從三國起代代相傳至今。「蟹黃湯包」到明清時代的製作工藝達到巔峰,美名遠播。相傳,清朝乾隆皇帝下江南微服私訪,路過靖江時,聞得靖江有「蟹黃湯包」之美味,特地在靖江逗留幾日,而且品嘗後贊不絕口。
❹ 靖江哪兒的湯包好吃
南園賓館】】
鴻運酒樓】】
【【【 江陰到靖江6塊錢坐到上海城。南園在南面。鴻運樓在北邊一點。、都很找。隨便找個本地人。一問都知道 】】】
【【 坐靖江-江陰的博瑞吉公交車,到靖江(靖泰賓館-國際大酒店-(飛翎駕校)-上海城)下,就在斜對面站台那裡。
還有一家老字型大小的 陳士榮湯包, 也是在上海城下,走2分鍾在前面的十字路口左拐,就在馬路的南邊。
當然,很多酒店也都有湯包賣的。】】】
鴻運酒樓 最出名的】】
鴻運酒樓,從一開始時就去吃過,不過那是第一次也是最後一次。總感覺不怎麼樣】】
【【樓主找到地兒吃了嗎?
坐江陰到靖江的公交車(6元,投幣,備好零錢哦),到了靖江上海城下,向北走,第一個十字路口左拐,拐彎口就是鴻運酒樓,那兒有湯包噠 】】
【【 南園,羊肉也超好吃.還有肉汁芋頭.河豚.... ]]]]]]]]
[[[[ 昨天去靖江買的 南園的 好吃的~~裡面都是蟹黃蟹肉~~還有就是湯 唯一不足就是湯包的頂部太厚了 ]]]]]
❺ 靖江那家蟹黃湯包最好吃
蟹黃湯包是江蘇省的一道傳統小吃,屬於蘇菜系;蟹黃湯包的製作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,製作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。
蟹黃湯包在明清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙,吹彈即破,製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。最出名的當屬南京龍袍蟹黃湯包、靖江蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包。南京常年舉辦龍袍蟹黃湯包美食文化節。 蟹黃湯包其實並不是靖江獨有的,在三十幾年前如果提到湯包大家首先先到的是淮安、揚州、鎮江的湯包。
靖江蟹黃湯包能夠嶄露頭角,也就最近三十多年的事了。這三十幾年來,靖江人在保留原有風味的基礎上不斷升級改良,如今成為了靖江一道有名的味覺符號。
❻ 蟹黃包是哪裡的特色美食
蟹黃湯包,俗稱蟹包,以皮薄、湯多、餡飽、味鮮而成為鎮江的傳統名點。相傳已有二百多年的歷史,不但在滬寧線上素負盛名,而且馳名中外。清嘉慶年間林蘭痴詩句「到口難吞味易嘗,團團一個最包藏」,寫出了蟹黃湯包內藏熱湯,「到口難吞」的特點,那麼蟹黃包是哪裡的特色美食?
1、 蟹黃湯包是江蘇傳統小吃,中華名點,流傳百年,尤以靖江蟹黃湯包最為出名,其特色是皮薄如紙,吹彈即破,製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。輕咬一口,湯汁四溢,醇厚的香氣在鼻尖縈繞。
2、 最出名的就是當屬靖江蟹黃湯包、南京龍袍蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包,南京六合區常年舉辦龍袍蟹黃湯包節,盛況空前享譽海內外,此外靖江、鎮江、泰興、揚州等地的湯包也非常有名。
3、 這種湯包以蟹油、豬肉為主要原料,經過精心加工製成的。它具有體積小外型美,放在籠里像座鍾,夾在筷子上像燈籠,皮薄,湯多,餡足。味鮮等特點。
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