廣西荔浦有什麼好吃的地方

① 廣西有什麼好吃的

廣西有什麼好吃的，廣西小吃有哪些？
1
高峰檸檬鴨
高峰檸檬鴨原創於舊邕武公路高峰界牌酒家，因其風味獨特，幾年來早已走出高峰，名聲在外，成為武鳴的一道名菜。
2
梧州紙包雞
據考證，紙包雞傳世150年，起源於清代，在梧州民間始創。2014年，梧州紙包雞製作技藝項目入選梧州市非物質文化遺產名錄。
3
全州醋血鴨
俗話說湘南永州之血鴨，桂北全州之醋血鴨。醋血鴨這道菜看著驚人，吃起來卻沒什麼血腥氣，倒是醋香撲鼻，而且鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口。
4
橫縣魚生
在南寧，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。
5
玉林牛巴
玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。
6
沙蟹汁炒豆角
沙蟹汁燜豆角是廣西北海市的一道特色菜，其中就運用的沙蟹汁的獨特味道。豆角的味道中夾著蟹的香味，味道偏咸，有時候吃豆角，還會嚼出喳喳的蟹腳聲。
7
烤巴馬香豬
巴馬香豬來源於土豬，源產於廣西巴馬瑤族自治縣，被譽為豬類的名門貴族。巴馬香豬，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有一家煮肉四鄰香。
8
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效。
9
螺螄雞
採用灕江中的石螺加上農家純正的土雞(山邊放養的最好) 加入酸筍和辣椒，再輔以各種特色佐料。做成湯鍋或干鍋。螺螄的鮮味與土雞的香味完美結合，如果是湯鍋喝口湯絕對會讓你有不想停下的沖動。
10
環江香牛扣
環江香牛扣的原料也叫下南菜牛。是毛南族群眾用傳統的方法對本地黃牛進行育肥而成的。環江菜牛產於環江縣內國家級喀斯特地貌原始森林自然保護區，素有三隔肉相間之稱，肉質細嫩甜脆，鮮美可口。
11
黃豆酸筍燜魚仔
正宗的黃豆酸筍燜魚仔是小河裡面那種黃色長不大那種魚~~超級好吃，非常開胃，來到廣西特別是來桂林柳州兩地不吃這個菜算白來！
12
陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
13
紅扣黑山羊
史載，明代思恩府知府岑瑛到馬山古寨鄉琴堂村視察，瑤民殺羊待之，席中上女兒紅這道菜。岑知府胃口大開、津津樂道。稱其為上乘山珍，絕無僅有，受到舉拇之贊。
14
香酥禾花魚
全州禾花魚進貢歷史始於南宋（一說始於乾隆盛世），之後家家戶戶都有稻田養殖禾花魚的習慣。香酥禾花魚外酥里嫩，味道鮮美，下飯甚佳，佐酒其滋味更是只可意會不可言傳！！
15
靈馬鯰魚
靈馬鯰魚是廣西武鳴靈馬鎮的一道本土佳餚，也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。靈馬鯰魚這道菜的製作並不復雜，講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現正宗靈馬鯰魚細膩鮮美味道。
16
良慶脆皮扣
傳說中的良慶脆皮扣。皮薄酥脆、酸中帶甜的味道，讓人胃口大開。脆皮扣，皮是重點，皮脆、香、酥講的就是技術。金黃的脆皮讓人吃不停口，爽！
17
客家三包釀
釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集於一盤，色澤各異，形態美觀，味道獨特。
18
古典水蒸雞
古典雞最普遍的吃法就是水蒸雞。所謂的古典雞，其實是岑溪三黃雞的一種，是具有地方特色的傳統名雞，也是廣西歷史上四大名雞之一。
19
酥炸大蚝
炸酥大蚝，顏色鵝黃，外焦里嫩，蚝油鮮美，齒頰留香。有外面的脆也有裡面的鮮，一吃就愛上它。
20
柚皮渡筍扣
柚皮扣是廣西容縣歷史悠久的漢族傳統佳餚，柚皮扣雅稱雪蓋五層樓，最早見於乾隆年間（1736—1795 年），距今已有200 多年歷史。容縣自古就盛產柚子，它是沙田柚的故鄉。柚皮扣就是利用柚子皮，配以五花豬肉和調料，精心烹制而成的名菜。
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② 荔浦芋頭真的好吃嗎

荔浦芋頭真的好吃。

在廣西，荔浦芋頭比山水更撩人，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米。正宗的荔浦芋，肉質白色布滿細小紫筋，猶如檳榔的花紋，又稱檳榔芋，是芋中珍品，深受大眾喜愛。煮熟後芋頭顏色淡紫，微甜，入口香甜軟糯，有大量的膳食纖維，老少皆宜。

荔浦芋頭產於廣西桂林市的荔浦縣，荔浦芋頭素有「天下芋頭看荔浦」之說，康熙年間被列為「廣西首選貢品」，每年向皇家進貢。

荔浦芋頭的特點：

荔浦芋頭屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種。

荔浦芋頭個頭碩大，肉質細膩，具有特殊的風味，乃芋中極品，其體形橢圓，像織布紡綞，個大體重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上節與節之間的距離比較短，芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃。

荔浦芋頭以個頭大，芋肉白色、質松軟者為上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。母芋橢圓形，子芋5個—8個。以產母芋為主，一般單個重1000—1500克，大的可達2500克。

③ 桂林有什麼好吃的 桂林美食簡單介紹

1、桂林米粉。桂林米粉最為講究的方法應該是使用鹵水，製作工藝每家的標准都不同，會加入牛骨和羅漢果等配料，香氣撲鼻，給味蕾帶來與眾不同的體驗。

2、陽朔啤酒魚。陽朔啤酒魚，在縣城很多飯店內都能見到，尤其是去往西街，當地美食的聚集場所。魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，口有餘香。

3、桂林馬蹄糕。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

4、尼姑素麵。尼姑素麵，最主要的精髓之處應該在於它的湯底，採用了香菇和黃豆芽等各種配料精心熬制出來的濃湯，味甜鮮美，面條等到煮熟之後，放入湯中，然後在加上黃菜等配料，食用起來色香味俱全。

5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效，是製作飲食點心、佳餚的上乘原料。

6、白果燉老鴨。傳統滋補菜，採用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。

④ 桂林哪裡有好玩的好吃的地方

1、十八釀

桂林十八釀跟十八羅漢有關，現在的年輕人可能知道十八羅漢的少了，但80後90後那輩人應該都知道。

桂林是一個風景優美的地方，傳說十八羅漢當年雲游到此，嘗了當地的一些食物後一時興起，然後十八羅漢用桂林當地的18種新鮮食材做出各種釀，這就是桂林十八釀的由來。桂林十八釀包括：竹筍釀、螺螄釀、豆腐釀、南瓜花釀等等。

2、荔浦芋頭扣肉

扣肉的吃法很多，廣東一帶喜歡梅菜扣肉，桂林這邊則更鍾愛芋頭扣肉。如果是一般的芋頭，這道菜確實很一般上不了檯面，但是桂林的芋頭扣肉用的是荔浦產的優質芋頭。

因為得天獨厚的地理環境和肥沃的土壤，荔浦產的芋頭個大，肉白，酥軟。荔浦芋頭點綴的扣肉，肥而不膩、香酥可口

3、爆炒灕江蝦

到桂林遊玩的朋友，其實大多都是奔著灕江山水去的，要是沒吃到灕江的水產，豈不是可惜？灕江的擁有豐富的淡水魚蝦資源，灕江的河蝦個頭不大，但味道鮮美。新鮮的河蝦加入桂林三花酒爆炒，鮮香味美、口感爽脆、非常下飯。

4、陽朔啤酒魚

灕江不僅有很多河蝦，魚類也是非常多。陽朔啤酒魚用灕江捕撈上來的新鮮大鯉魚為原料，然後用生茶油烹炸，再用啤酒和辣椒醬燜熟。這樣子做成的啤酒魚味道鮮美，無泥腥味，又香又辣。這道菜在陽朔的飯店很常見，不僅國內的遊客喜歡，外國的遊客也贊不絕口。

5、桂林米粉

桂林發源於桂林興安一帶，最早的桂林米粉可以追溯至秦朝時期。剛開始的桂林米粉只在桂林一帶流傳，後來慢慢走出桂林，現在國內喜好吃粉的地方基本上都能見到桂林米粉了。

桂林米粉講究鹵水的製作，其鹵水常用的香料包括：草果、桂皮、八角、沙姜、白寇、香茅、陳皮、香葉等十幾種以上。作為「廣西三大粉」之一，桂林米粉顯然得到了認可。

⑤ 桂林小吃特色美食