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除了東北米還有哪些好吃的米

發布時間: 2022-12-15 01:23:28

① 除了東北大米,還有哪些地方出的大米既好吃又有產量

吉林大米呀,它屬於東北大米從品質、質量上都是屬於中上等的,而且吉林大米有三大系列,4大品種。大米主銷區經銷商和凡是吃過吉林大米的人都說吉林大米好。金杯、銀杯不如老百姓的口碑,貨真價實的吉林大米,你想說它不好都難。

② 哪種大米好吃又香又糯

又香又好吃的大米當然就是東北大米了,估計吃過東北大米的人都會有同樣的感受。生長在極其肥沃的黑土地中,吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素,陽光雨露充足。獨特的地域優勢保證了東北大米的高品質。下面就給大家推薦幾款好吃的東北大米品牌▪

③ 除了東北米,還有哪些米好吃呢,最近想換換口味,有推薦的嗎

覺得自己買的這款米就不錯,八寶貢米,是去年開始買的,到如今,也有一年多了吧,家裡人都喜歡吃的,口感不錯,煮出來的米飯香糯可口,而且老遠就能聞到香味。選擇它的原因,主要還是它的營養比一般米更為豐富,且口感甘甜,適合小孩子吃的,自己小孩子以前都不怎麼吃飯,現在都乖多了,這袋大米吃完,准備繼續回購。

④ 什麼大米最好吃

黑龍江五常大米、黑龍江響水大米、遼寧省東港市柳林貢米、江西省萬年貢米、雲南省遮放貢米最好吃,因為東北大米近年來被大家認可,東北大米屬於粳米,粳米的特點就是直鏈澱粉低左右,支鏈澱粉高。簡而言之,就是澱粉高,口感偏硬,支鏈澱粉高,口感偏粘。南方多秈米,秈米常見的有泰國香米、中國香米等。

1、黑龍江五常大米

五常大米指的是五常市特定區域產出的米,在全國都比較有名,經肥沃的黑土養育,長白山的雪水灌溉,綠色有機栽種,米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米,當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。

4、江西省萬年貢米

萬年貢米原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區龍港荷橋一帶,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,營養豐富,顆粒大,體細長,顆形如梭,米色似玉。用其做飯,質軟不膩,味道濃香。經測定,萬年貢米蛋白質含量比普通大米高,且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素,堪稱米中珍品。

5、雲南省遮放貢米

遮放米也叫軟米,具性質介於糯米與飯米之間。遮放米粒大而長,色澤白潤如玉,做飯香軟可口,營養豐富。飯冷後不變硬,仍易粘結,遮放米在清代被列為貢米。遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,由於產量有限,過去這種稻種在一段時間里曾經銷聲匿跡。

三個挑米方法:

第一、看一看。

先看看米粒的顏色是否均勻,色澤、大小、形狀是否一致,由此可判斷是否是有不同品種的大米混合的,一般情況下,外表晶瑩透亮的大米澱粉結構好,口感佳,而不太透明的大米可能口感較黏稠,水分大。

第二、聞一聞。

抓一把大米聞聞,如果是新米會有天然的谷香味,放置久的陳米則易出現「哈喇味」;

第三、抖一抖。

捧起一把米,慢慢倒掉,看看是否有碎米粒或者顆粒不飽滿的米,如有則可能是加工過度或者大米質量較差。買大米遵循「吃多少買多少,少量勤買」的原則,以買夠2個月的食用量為宜。

⑤ 大米哪種好吃

東北有著悠久的水稻種植歷史,水稻的種植面積已經達到了五百萬公頃以上,煮出的米飯香味濃郁,飯粒油亮,清香適口,而且營養價值高,下面為您介紹幾種一直以來備受好評的東北大米,供您選擇。

1、五常大米自清朝就開始種植,曾經作為皇室獨享的貢米,五常大米的地位自然不言而喻。在我國的黑龍江省,水稻的種植面積有六千多畝,而五常大米的種植面積僅有一百五十畝左右。五常大米之所以能享譽中國,與我國農民的勤勉勞作也是分不開的,天時地利人和,使得五常大米種植出來顆粒飽滿,尤其是五常大米中的翹楚——善穰禾大米,看起來晶瑩剔透,聞起來香味濃郁,吃起來清淡甘甜,那軟綿芳香的口感久久的縈繞在舌尖,彷彿讓人感受到了一幅「汗滴禾下土」的勞苦畫卷,足以稱得上米中之驕子。

現在市面上各種大米的品牌層出不窮,讓人們難以分辨究竟哪種算是好大米,大米為五穀之首,幾乎餐餐不離,選對好大米至關重要,可以保障我們的健康,但是有許多不良商販用摻假大米來冒充優質大米,所以在選擇大米時一定要選擇正規渠道,去各大電商平台,吃的放心,謹防買到摻假大米。

⑥ 什麼米好吃排行榜

好吃的米排行榜如下:

1、黑龍江五常大米

產自黑龍江五常地區的五常大米,相信不用多說,名氣已經是老少皆知了。像我平時去外面飯店用餐,有些飯店還會特別標上,用的米是「五常大米」。五常大米的外觀呈飽滿的長粒狀,煮熟後滿屋飄香,米粒還泛著油光,口感又綿又軟,還帶有甜味,可謂是越嚼越香。

說到五常大米,民間還有個說法,「五常米,帝王糧」。在古代,五常大米是要進貢給皇帝吃的,還被挑剔的慈禧太後點名過。五常這地方並不大,大米的產量肯定是有限的,因此,大家在買五常大米時,要認准執行標准號,GB/T 19266,不然小心買到假的「五常大米」。

2、黑龍江牡丹江響水大米

響水大米,是黑龍江省牡丹江市的特產大米,自唐朝以來,到宋朝、元朝、明朝、清朝,一直都是歷朝貢米,在歷史上就已經是赫赫有名的大米。響水大米之所以這么好吃,跟它的產地環境密不可分。

響水大米生長在火山噴發形成的熔岩石板地上。這大面積的石板地能反射熱量,從而使地面溫度和水源溫度都會比普通的稻田高,也就形成了響水大米獨特的口感。用響水大米蒸出的米飯,晶瑩油亮,香味四溢,非常好吃。

3、天津小站米

天津的小站稻是我國非常出名的優質水稻之一,自宋遼時期開始種植,也是明清時期的朝廷貢米。小站地區的土壤質地粘重,保水保肥力強,土壤中富含各種礦物質元素。將南運河的水注入鹼性較強的土壤中,以甜刷咸,化鹼成腴,也就給水稻的生長提供了非常好的生態環境。

天津小站米的外觀呈橢圓形,米粒飽滿,大小均勻,蒸出的米飯富有光澤,具有「香、黏、彈、筋、甜」等特點,並且放涼後也不會變得生硬。為此,小站米還有「銀坊香稻傳千里,水源三百是珠璣」之美譽。

4、吉林舒蘭大米

大家都知道,東北大米非常出名,在東北地區出了不少大名鼎鼎的大米。除了前面提到的五常大米、響水大米外,產自吉林省舒蘭市的舒蘭大米,也非常出名。舒蘭這個地方河流濕地較多,並且以黑土為主,非常適合水稻的生長。

據傳清朝時期,康熙皇帝帶御林軍路過舒蘭,在當地休息時,聞到風中傳來的米香味,便命御廚呈上。在嘗過舒蘭大米後,康熙皇帝大呼「此米真乃貢米也」。用舒蘭大米蒸出的米飯,綿柔香糯,帶有非常濃郁的飯香味。

5、江蘇興化大米

說完北方的大米,我們再來說說南方的大米。江蘇是我國非常重要的大米產區,興化則位於江蘇里下河地區腹部,地處江淮之間。這個地方的氣候濕潤、湖泊較多、降雨量充沛,非常適合水稻的生長。

⑦ 中國十大好吃大米排名

1、河南省原陽大米

原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。

2、黑龍江省五常大米

黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

3、遼寧省東港市柳林貢米

東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。

4、新疆米泉大米

新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。

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5、河北省豐南御田胭脂米

玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。

6、遼寧省盤錦大米

遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。

7、寧夏珍珠米

寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。

8、雲南省遮放貢米

雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

9、江西省萬年貢米

江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,

⑧ 除了東北 哪裡大米也好吃

生長期長的大米好吃。除了東北大米,唐山大米、天津小站米(己全部蓋樓)丶新彊大米丶河南原陽米都不錯的。
除了產地,還和品種、種植時間(南方的晚粳也湊合),土地肥水陽光條件有關。

⑨ 什麼大米好吃排行榜

大米,算是我們每個人都最熟悉的一種食物了。小時候在家裡,總會聽到大人做飯時念叨,「咱們家就吃這個東北大米,做出來的米飯香」,但是自己並沒有什麼概念,覺得一碗白米飯哪有什麼味道?

長大了,漸漸吃過了各地的大米,這才慢慢咂摸出一點滋味來,原來不同的大米,味道真的是千差萬別嗎,不同的地方也會有很大的差距。雖然中國的大米很好吃,但是外國也有好吃的大米,我們去看看吧!全世界最有名的4種大米,中國兩種上榜,很多人吃過卻不認識!
一、北大荒大米
黑龍江省農墾總局直屬企業,位列全國大米加工業首位。是世界最好的大米排行榜之一。北大荒米業具有國家糧食儲備資格,在2014年被認定為中央儲備糧代儲企業。此品牌大米產自世界聞名的三大黑土帶之一—— 「中華大糧倉」北大荒。

此地產出的大米米粒均勻,色澤光亮,煮出的米飯更是芳香四溢,醇厚綿長。「北大荒」既是「中國名牌產品」,也是「最具市場競爭力品牌」,出口至全球40多個國家和地區,一度登上央視黃金時段廣告。其市場更偏向中高端,大米品種以五常稻花香、秋田小町、有機系列為主,價格也有一定跨度,一般人都能擔負。
二、泰國香米
這里的泰國香米不是我們超市裡面買到的幾塊錢一斤的泰國香米,這個是由泰國政府從泰國當地199個品種種挑選出來的它的名稱為KDML105,這種米煮熟後有股濃濃的茉莉香,所以也叫茉莉香米。

泰國隊這種大米的要求十分嚴格,KDML105大米與其他品種大米混合售賣,KDML105的含量不能低於92%,而且濕度不能超過14%.然而還是有些商家會追求利潤大大降低這個標准。

⑩ 中國各地區大米區分,哪裡的最好吃

1.黑龍江哈爾濱市五常大米。受氣候影響,水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙蓮糖累積較多,對人體非常有益。

3.遼寧省盤錦市的盤錦大米。粒粒飽滿,色澤清白,食用品質較好。

4.廣西壯族自治區南寧市上林縣的上林大米,上林大米色澤光潔清亮、滋味清香、柔軟可口,營養豐富,暢銷全國各地

5.吉林省梅河口市的梅河大米,這個地方的環境比較適合種植水稻,生產的水稻也比較可口美味

6.天津市小站地區的小站米。曾經作為清廷的貢米,其品味遠遠超過了韓國稻米和日本稻米.

7.寧夏銀川市永寧縣沿黃地區生產的永寧珍珠米。寧夏地區位於中國西北部的呢歐陸高原,這里氣候乾燥,日照時間長,土地肥沃,為種植稻米提供了良好的天然條件。

8.新疆伊犁州的河谷大米。伊犁河谷的年均氣溫再104度,2900個小時的年均日照形成了河谷片區特殊的自然氣候,水質礦物質資源豐富,讓稻米吸收更多的營養

9.廣東增城的絲苗米。享有「米中碧玉」「中國米中之王」的美名

10.雲南德宏潞西縣的 遮放米。色澤白潤如玉,煮飯香軟適口,營養價值極高.