1. 有會做安徽大餅子的嗎，裡面配料香蔥特別多，做好了，切成三角形，外面顏色有點像烙的餅是的，以前在外地
蔥油餅 俺學的烹飪與營養
2. 醬香餅是哪裡的特產
湖北恩施自治州土家族的一種特色小吃。
先准備好麵粉，往麵粉中慢慢加入開水，然後攪拌，再加入冷水攪拌成一個團狀。然後接下來就是，將面團反復揉揉成一個光滑的面團，然後用保鮮膜封30分鍾左右。然後我們可以看到，然後其實將醬香餅做成之後，往往需要一種獨特的醬料，這些將網上有明確的做法，小編就不在這里重復。將那餳好的面團，然後擀成一張大薄片。然後，然後領取四個角，到中心粘上油，沾上油之後，由中間劃兩刀，向四周切開。然後沾上醬料之後就可以吃了。其實，醬香餅的好吃程度取決於對醬料的把控。所以，要想做成好吃的醬香餅，還是得有一手獨特的醬料配方。
醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，後來被崛成餐飲的楊老師引進推廣，和改進成大眾口味，火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香鬆脆。
3. 哪裡醬香餅最正宗
眾所皆知，土家醬香餅技術是很重要的。而好不好吃，醬料才是關鍵，最正宗的土家醬香餅一共由三十二種不同的調料配製而成，在製作醬料的過程中調料分五次加入，每一次加料的時間更是調制關鍵，而製作醬料的火候把握更是要瞬間掌控。只有這樣作出的醬香才能使土家醬香餅更加回味無窮，在競爭中立於不敗之地。
此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自製的齋菜及多種葯材和香料秘制而成」凡上武當山的香客品嘗後都回味無窮，贊不絕口，後來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承於土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味於一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣於全國大中小城市。
詳細的做法
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深圳神洲小吃培訓
醬類：
鹽、糖、榨菜、生薑、大蒜、雞精、神洲料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、神洲秘制醬和紅油等三十餘種調料配製
面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉,發酵粉等。
純天然配料，不含任何添加劑。
4. 醬香餅是哪裡的特產
恩施醬香餅是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香醬餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。
土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃。
恩施醬香餅的製作方法：
面料：高筋麵粉20斤、乾酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克、
餡料：生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5兩、姜5兩、孜然5半匙、辣椒油適量、辣椒粉適量、豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量、蚝油半瓶(或老抽適量)鹽適量辣椒油: 色拉油(適量)在沒開的時候倒放辣椒粉(適量)中攪勻製作餅表面油: 色拉油30斤，大蔥5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4兩，花椒25克，大料20克，桂皮30克，當油開的時候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.
製作：
1.麵粉，面料倒入和面機和面，色拉油分二次倒入和勻。
2.面揪劑子每個135---150克，擀皮抹一層滿薄薄的餡，包起來擀成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡。在餡的上面在抹一層表面油。
3.在餅的上面撒上一些芝麻(生)蔥花
4.餳三至五分鍾，放入烤箱，烤至表面金黃色即可。
5. 中國最好吃的20種餅
中國最好吃的20種餅：
1、吊爐燒餅
吊爐燒餅，始創於二十世紀初，至今已有近百年的歷史。它是山東單縣地方傳統名吃，製作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美觀，因其用具、做工、造型。胃口與其它「麵食」類不同，而被工商部門命名為「傳統名吃」。
6. 大家知不知道哪裡有好吃的醬香餅
土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱「中國披薩」。2009年春在湖北開始流行。
醬香餅的做法
步驟step
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出鍋後刷上剛才炒過的醬汁，在撒一些香蔥末就可以開吃了，可以給它切成小方塊的，或者三角形狀的都可以這個就根據個人的愛好來定了，最後在撒一些芝麻做裝飾就更上鏡了
7. 關於恩施土家公婆餅和土家醬香餅詳情
我來跟你解釋：這是一個湖北襄樊人研發的，投放市場後發展的非常火暴，被多個外省小吃公司模仿，為了讓客戶有個分辨，所以他就編了個美麗的故事：故事中的恩施是在告訴別人，土家香醬餅是湖北的小吃，故事中的武當山就在襄樊附近，是在告訴別人這是湖北襄樊的餅。就這樣，很簡單的，一個好吃的東西編了個好聽的故事找了個美麗的出處。