A. 舌尖上的甘肅，好吃到扶牆的隴南7大美食，每一個都極具當地特色
眾所周知，我國幅員遼闊， 歷史 悠久，飲食文化博大精深。也因為地理、環境等因素的不同，南北飲食文化上也存在著較大的差異，但不管身處哪一座城市，您發現他們都有著屬於自己特點的 美食 名吃。而對於不少喜歡到全國各地遊玩的旅行愛好者來說，每到一座城市除了欣賞美景、 歷史 文化之外，必不可少的就是品嘗當地 美食 了。
隴南市是甘肅省的地級市，位於甘肅省的東南部，這里氣候宜人，風景優美，雖然在一些地方上比不上很多一二線城市，但說到隴南 美食 絕對。隴與其他城市相比有過之而無不及。南人依託各種各樣的農產品，製作出了琳琅滿目，具有濃厚地域特色的 美食 小吃。在隴南散落在各處的 美食 小吃爭奇斗艷，每一個都充滿著誘惑。今天小紅就為大家帶來隴南極具特色的7大 美食 ，每一個都深受人們的青睞，好吃到扶牆，絕對是您到隴南不可錯過的，沒吃過三五樣算白來了。
作為一座典型的西北城市，各種麵食自然是少不了的。其中豆花面為隴南赫赫有名的特色 美食 小吃之一，在隴南地區很是常見，但尤以武都洛塘、康縣陽壩、文縣碧口著三個地區的豆花面最為地道，也最有特色。豆花面的面主要是以白面、蕎面製作，或者是用豆面（黃豆面）、玉米面在於白面混合之後的雜面。首先將做好的豆花盛入碗中，再將煮好的面條撈入碗中，加入各種各樣的調味料，有炒豆絲、韭菜、青椒，還有必不可少的油潑辣子、蒜苗等等，可根據自己的口味隨意搭配。隴南豆花面吃起來細嫩爽口，口味多樣，讓人回味無窮。
隴南除了豆花面之外還有杠子面，杠子面是隴南西和縣的特色麵食之一，其與西和鍋盔齊名，不僅在當地，甚至在隴南地區都小有名氣。杠子面的製作也頗有意思，之所以叫做杠子面，是因為在擀麵的時候會用一根如胳膊粗細的杠子來壓面，就單單制面的過程就是一道靚麗的風景線。杠子面也是當地人必不可少的早餐麵食之一，其吃起來勁道爽滑，風味獨特。
棒棒面是隴南徽縣的一道特色麵食，很多人說它類似扯麵，其實棒棒面就源於扯麵，其製作的時候兼容扯麵工藝，裡面配上蒜苗、小蔥、豆腐、辣子等佐料，吃起來口感細嫩爽滑，面條勁道，味道鮮美，絕對是一道您到隴南不可錯過的麵食。
當然除了麵食之外，隴南成縣的餛飩也是頗有名氣。成縣餛飩准確地說應該叫做成縣牛肉餛飩，成縣的牛肉餛飩並不像咱們平時所吃到的餛飩一樣比較清淡，而是料很足，湯味較重。成縣的餛飩中是加入牛肉臊子的，其味道香鮮美味，入口回香，讓人回味無窮。您到隴南一定要去嘗嘗這與眾不同的成縣餛飩。
可以說在隴南禮縣不吃熱麵皮的人鳳毛麟角，幾乎人人愛吃這熱麵皮，可以說禮縣人的一條就是從這熱麵皮開始。禮縣熱麵皮，是用麵粉製作成麵皮，再將麵筋蒸熟，加入各種各樣的佐料攪拌，再搭配上時令蔬菜，吃起來細嫩可口，香鮮麻辣，十分得鵝美味。
說到隴南 美食 就不得不提到武都的豆花子，它是用黃豆製作而成，其製作工藝與豆腐類似，但口感要比豆腐松軟，而且必豆腐腦稍微的硬上一些。將豆花子盛入碗中，加入用胡椒、姜粉、蝦皮等製作的湯汁，趁熱食用。其味道鮮美，辛辣清香。
洋芋攪團是隴南地區的名優小吃，顧名思義是用洋芋製作而成。在以前的時候當地人多以它為主食，而現在隨著發展逐漸演變成為隴南的一道特色名吃。洋芋攪團不僅可以熱食，還可以冷食，兩種吃法做法不同，其口味也大有不同。如果您到隴南一定要去嘗嘗。
當然 隴南 美食 小吃遠不止這些，還有柔軟滑爽的寬川蕎麥涼粉，有著悠久 歷史 的西和鍋盔，麻辣爽口的麻辣粉，又好吃又爽口的隴南麻食，隴南大碗菜八大碗等等。他們每一個都是隴南飲食文化的重要組成部分，都寄託著隴南人的鄉愁。如果您還知道隴南有哪些 美食 名吃，歡迎下方留言補充。
B. 請問各位：有誰知道全椒哪裡的管壩牛肉最好吃最有名氣謝謝了！
管壩牛肉還是買有管壩商標的，王禮庚管壩牛肉是公司，吃起來有保障，不像王幫慶和王鵬家，都是小作坊，衛生簡直臟死了！
C. 請問：西安哪裡的老碗魚最好吃
在錦園小區那有家"香香老碗魚"很好吃,小份28塊.給的還挺多的,我也很喜歡吃~
D. 隴南特產有哪些呢
1、杠子面是位於甘肅省東南部西和縣的傳統特色小吃之一，與西和鍋盔齊名，在附近縣市小有名氣。杠子面根據中國手工面條三大傳統技法「壓」「拉」「切」中研究出的「壓面」和「切面」，綜合而成的特色面。
E. 甘肅隴南這三款美食，不要錯過，除此外你還知道哪些隴南美食呢
隴南，甘肅省轄地級市，總面積2.79萬平方公里，位於甘肅省東南部，地處秦巴山區，東接陝西，南通四川，扼陝甘川三省要沖，素稱“秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉”。其歷史悠久，是秦族、秦文化的發祥地，秦第一陵園——秦西垂陵園位於禮縣大堡子山。隴南還是中國主要中葯材和油橄欖產地之一。
隴南是甘肅省唯一屬於長江水系並擁有亞熱帶氣候的地區，被譽為“隴上江南”。擁有2個國家級自然保護區、1個省級自然保護區、3個國家森林公園和2個國家濕地公園。今兒個小編主要給大家介紹幾款隴南的美食。
兩當狼牙蜜
兩當狼牙蜜，是甘肅省隴南地區兩當縣特產，乃中國國家地理標志產品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主產於甘肅兩當、徽縣。狼牙蜜稱得上是蜂蜜中的上品。氣味濃香、色澤清亮、含糖適中、結晶細膩、為補養健身、葯用除疾之上品。兩當狼牙蜜出口亞、美、歐國家的地區，久負盛名。
F. 隴南市哪個縣好
論經濟，文縣；論風情，不是文縣；論飲食，文縣；論治安，文縣！（文縣的治安極差，一天都能看到五十多個警察在大街上巡邏！）哦！文縣縣里邊不好耍！建議你去碧口，文縣的一個鎮，甘肅四大名鎮之首，挨著四川、陝西！風景非常不錯，范壩啊！碧峰溝啊，在當地都很有名，尤其是當地的茶葉，想的有名，建議品嘗一下！ 而且當地經濟不錯，當地大部分都是四川人，所以當地菜大多都是川菜，味道非常棒！還要米皮子！極力推薦！火鍋那就不用說了哈！
G. 隴南市武都區哪家酒店婚宴菜品可吃性好份量很足
金都大酒店菜品豐富分量足，味道特別好
H. 蘭州哪裡哪家店的拉麵最正宗最好吃
馬子祿、吾穆勒、馬安軍、沙家、有德、安泊爾、阿拉蘭、馬有布、占國、塔山半坡、磨溝沿、中山林國保、白家、白建強、白老七、金強、雙裕。基本蘭州排的上號的都在了。
I. 新化三大碗是什麼美食
新化三大碗是湖南省婁底市新化縣的漢族傳統名吃，根據史書記載起源於南宋末年。記載著梅山人經久不衰，源遠流長的餐飲文化，是「穇子粑蒸雞」、「三合湯」、「農夫河魚」三個菜的統稱。製作原料選料於自然山野，綠色環保，製作考究，營養豐富，真正構出一個自然、生態、人文充分融合的美食佳餚，是無可挑剔的綠色食品。
1、穇子粑蒸雞是新化三大碗中的一道碗。它的選料非常講究，穇子就不用說了，雞是選用新化山村自養的土雞，再經過特殊的做法。穇子粑蒸雞肉質細嫩
有滋陰養胃
利水消腫的功效。味道也別有一番哦！
2、「三合湯」選料講究，製作嚴格，最好要用水牛牯之牛血，厚實之牛肚及黃牛牯裡脊肉為主料。牛肉要橫切，牛肚梅山人吃法奇特：呷黑不呷白。調制時要注意火候，牛肚子要能插進筷子，燉好時需加入當地的土特產——山胡椒油。這樣，「三合湯」才具有辣、香之特色和食療之功效。
3、作為新化三大碗之一的農夫河魚雖然沒有三合湯的神奇傳說，也沒有穇子粑蒸雞那新化獨有的穇子為原料，但也有它的獨特風味。農夫河魚選用肉質細膩、營養價值高、有益腦去頭眩強筋骨之功效的鱘魚為材料，用密制高湯烹制而成，香醇可口，鄉土風味濃厚。
J. 天水都有哪些好吃的
呱呱，麵皮，涼粉，然然（諧音），豬油盒子，餛頓，太多了，天水的烤魚也是不錯的~~~~~~~~~~~~~~~~