⑴ 最近要去成都玩,成都的錦里古街有什麼好吃的小吃,價格如何。謝謝!!
成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鍾水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素麵等等,今天,有的名小吃已遷新址,但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔面,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯元的心子加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞,……如今,成都的美食節名揚國內外,成都人愛吃,會吃,吃的精美,成都人與成都小吃一起,可為譽滿天下啦!
成都十大名小吃
一、陳麻婆豆腐
二、雙流兔頭
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、傳統鍋魁
六、擔擔面
七、龍抄手
八、鍾水餃
九、韓包子
十、川北涼粉
在春熙路口的「中華老字型大小」小吃——「龍抄手」餐廳,百盛旁邊的「賴湯圓」餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇。
成都的許多名小吃都是以創始人的姓氏冠名的,比如「鍾水餃」、「韓包子」、「賴湯圓」、「張涼粉」等等。「鍾水餃」有別與北方的水餃,餡是純肉的,拌上甜辣的紅油蘸水,別有風味。韓包子味道一般,但肉質相當細嫩。「賴湯圓」雖然名聲很大,但許多老成都更喜歡「郭湯圓」的香而不膩。
「鹵肉鍋盔」形式上與陝西的「肉夾饃」相似,不過「肉夾饃」里的肉,是剁得爛碎的臘汁肉,而「鹵肉鍋盔」里的肉卻是澆著鹵汁的成片的肉,都很香。以前只知道騾馬市的擔擔面總匯賣的「鹵肉鍋盔」最正宗,這兩年如雨後春筍般地冒出一大批各種字型大小的鍋盔店,遍布成都的各個角落。八寶街三醫院對面的「樂來鍋盔」味道就很不錯。除了鹵肉外,還有很多品種,如耳片、牛肉、三絲等等,價格在2.5元左右。
「三大炮」也不能錯過,你可以看到師傅嫻熟地將手中的糯米面團沿著案板砸出去,落在盛滿花生粉的盤子里,一路上「當,當,當」地發出三響。我在文化宮里吃過一次帶響的「三大炮」,不過他們的響聲都是通過案板上擺放的金屬碟子搞出來的,雖不太正宗,但味道還好,軟軟的,粘粘的,可以蘸著紅塘吃。
如果你在成都的街頭漫步,會經常看到有人一根扁擔挑著竹筐,一邊走,一邊「叮叮當」「叮叮當」地敲著手中的鐵片。這鐵片敲出的聲音,就是「叮叮糖」的叫賣聲。賣糖的人總說叮叮糖入口即化,生津潤肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有許多專賣店,陳記的比較多,兼賣芝麻花生糖,桂花糖,薑糖以及自製的甜點等等。
「九尺板鴨」是彭山一帶的特產。好吃極了,皮脆肉嫩,咸中帶甜,第一次吃是在同學的家裡,沒好意思起勁吃,淺嘗輒止。嘴讒的時候就去買上一隻半隻的,或獨享,或與朋友小酌時下酒。
「棒棒雞」也是這兩年紅及一時的小吃,字型大小很多,廖記最有名。品牌包裝得很好,一改往日作坊式的經營模式,所有連鎖店都是同樣的裝潢,窗明幾凈,干凈衛生。棒棒雞據說有很復雜的製作程序,其中一項就是用木棒敲打,好象說是更容易進味。我覺得味道也沒什麼特別,不過我很喜歡吃胡記的無骨鳳爪和郡肝,他們調的蘸水是自己家裡無論如何也調不出來的。
要說成都小吃,最不能忽略的是「串串香」。「串串香」和「麻辣燙」是同意詞,這六個字准確地概括出了這種小吃的特點。對很多人來說,吃串串更多的是在吃一種氣氛:大家圍著一口鴛鴦鍋,冒著粗汗,海闊天空地吹著牛,拿起一大把燙歸易了的牛肉,四下里一分,從簽子頭上把肉塊撥拉到油碟里,略一降溫,再夾到花生海椒碟里滾一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或藍劍(啤酒),誇張地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已經是個家喻戶曉的品牌了。
肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。
(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠;
(2)青石橋肥腸粉。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。
(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多;
(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉;
(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了;
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。
⑵ 成都小吃街有哪些
成都小吃街有錦里、光華村、寬窄巷子、一品天下、祥和里等。錦里一般都是遊客去的比較多,除了可以吃各式各樣有名又美味的成都小吃,也可以觀賞成都舊時建築的美景。寬窄巷子里,那裡除了美食,還可以買到紀念品。春熙路也是成都古老的小吃街,眾多「中華老字型大小」的成都名小吃坐落於此:鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、韓包子、龍抄手......成都歷史悠久,有「天府之國」、「蜀中江南」、「蜀中蘇杭」的美稱。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光。
⑶ 成都吃貨必去的地方
金利
對於成都人來說,錦里美食是給外地人吃的,但是真的很適合觀光,因為錦里集中了陳年。
三炮、雞蛋餅、糖油果等最傳統的美食,曾經是你我生活中最熟悉的存在,如今卻在景區里悄然傳承。住在錦里附近,晚飯後可以逛景點,很舒服。
2.紅牌樓
紅牌樓生活廣場很熱鬧。每天晚上,由老人組成的管弦樂隊將現場表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的地方之一。
3.光華村
光華村最出名的是西南財經大學後門的小吃街。學校附近產食品是一個道理,已經反復證實了。
4 .榆林
榆林是城南傳統的富人區。自然,滿大街都是美食和酒吧。玉林一直是成都人心目中的美食天堂。燒烤,火鍋,串串,小龍蝦一應俱全。在玉林,「玉林北路-玉林南路」和「玉林東路-玉」
林西路」,這兩條路線算是標準的美食街。
5.李相赫
位於一環路東三段和天香街之間,是一個具有成都特色的老小區。現在,隨著市政建設的規劃,李相赫被建成了一條特色餐飲街,也成為了城市東部的一張美食名片。子烤魚,老鬼兔頭,讓人想吃就吃。
動動手指。
6.電子科技大學萬人公寓
電子科大萬人公寓的背後,小吃街簡直就是小吃街里的傳奇。這些美食一般體積大,味道重,味道鮮美。
不貴。主要和學生胃口大,經濟狀況有關。電子科大後面的這條美食街聚集了烤肥腸和魷魚。
魚、芙蓉蛋燒餅、炸雞排等。
7.華興街
華興街位於市中心,距離王府井春熙路僅幾步之遙。地鐵2號線出行方便。來街上吃點平日的老成都。
小吃,茶,看戲都很舒服。
推薦:華興煎蛋面和田豫川菜。
8一品夏添
一品天下是城西最有名的美食街。一品天下包括文星酒家、榮達和四川旗艦店、紅星酒家等。
著名的餐廳。目前,陽西線兩側共有餐飲、娛樂、休閑企業160餘家。
9.寬窄巷
著名的旅遊景點經常和錦里一起去當套餐。比起錦里,寬窄巷子更文藝,除了很多地方小地方。
外面有很多中高檔餐廳,請撒。濃厚的人文氣息。想嘗遍成都的美食,又不想跑,寬窄巷子不是嗎?
錯誤的選擇。
推薦食物:傷心果凍、糖油果。
10.金源巷
金源巷毗鄰成都最美的銀杏觀賞地錦綉巷。落葉的時候,路上覆蓋著厚厚的樹葉,非常漂亮。這里的街道不大,但是有許多餐館。豆花火鍋,燃面,餃子等等一年四季都很滿。
推薦美食:土家族人對豆花和宜賓燃面又愛又恨。
⑷ 第一次來成都,求成都美食攻略,成都的朋友們有什麼好的推薦么
成都 旅遊 好玩地,休閑的慢生活讓你離開又想來的地方,第一次來成都看山美,水美,人更美, 美食 旅遊 城市讓你玩好,看好,吃好的 美食 太多太多,就推薦一下吧,川菜回鍋肉,宮保雞丁,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,大蒜白肉,粉蒸肉,東坡肘子,豆瓣魚,四川醬菜,四川火鍋,毛血旺,夫婦肺片,二姐兔丁,鹵肉鍋魁,葉婆婆缽缽雞,爸爸炒料牛排老火鍋,冒菜,串串,川北涼粉,酸辣粉。鍾水餃,賴湯圓,蔥蔥卷,書亦燒仙草,趙賣面等,祝你玩的開心,吃的放心,住的舒心
很榮幸能來回答這個問題。成都作為 歷史 文化名城,除了各種 旅遊 景點, 美食 自然也是不可缺少的一環,除了火鍋、串串這一類來成都必吃的,關於成都的 美食 我有以下推薦。
1、兔頭
我有一個遠房表妹以前來成都經常會對我說,「兔兔那麼可愛,為什麼要吃它」,現在來是「兔兔那麼好吃,為什麼不吃它」,說到最愛吃兔肉的,非四川人莫屬,尤其是兔頭,五香的、麻辣的,讓人想起來就忍不住咽口水。
2、肥腸粉
如果要選成都當地人最愛的 美食 ,肥腸粉一定榜上有名。尤其是吃的時候再加上兩個節子,別提有多滿足了。
3、龍抄手
成都的龍抄手皮極薄,品種也很多,紅油抄手是我的最愛,不過有段時間不能吃辣,發現海味的也很好吃,非常適合不吃辣的外地遊客,早餐首選。
4、冒菜
與火鍋齊名的 美食 ,又稱「一個人的火鍋」,在成都,大街小巷基本都能看到冒菜店,味道都不差,各有各的特色,畢竟湯底不同,和火鍋一個道理,但吃著比火鍋方便,火鍋燙個肉還怕被人夾走了,這個不怕。
5、冰粉
吃多了辣的,怎麼能不來一碗冰粉解解辣,我比較喜歡加糍粑,不過現在口味越來越多,三鮮冰粉也不錯。
6、老媽蹄花
豬蹄怎麼做?我在街頭見過許多烤的,但最喜歡的還是燉的蹄花,豬蹄燉到酥爛,入口即化,尤其是蹄花湯,鮮香濃郁,推薦人民公園那幾家老店,味道都不錯。
當然,成都的 美食 遠不止這幾個, 蛋烘糕 也值得一嘗, 推薦可以去建設路、玉林路、柳浪灣這些小吃街 去溜達溜達,吃的絕對讓你眼花繚亂,寬窄巷子一類的,如果是吃東西就不推薦去了,又貴又難吃。
成都飲食的特點就是麻辣。如果你害怕吃辣椒,吃了辣椒有不良反應的話,可以吃的東西並不太多。
如果你喜歡吃辣椒,不辣不過癮的話,到成都能夠吃的就太多了。
1、先說說你不吃辣椒,能夠吃到的東西吧。
1.1可以去吃火鍋,火鍋裡面有一種叫鴛鴦鍋,鴛鴦鍋一半是辣的一半是不辣的,純粹清湯的,你吃這種火鍋,還要記得囑咐一下伙計兒,上油碟的時候不要辣椒,這樣不吃辣椒的人也可以美美的享受一頓不辣的火鍋了。
1.2,蒜泥白肉,這個菜沒有辣椒,並且呢肉呢也不油膩,吃了感覺還是不錯的。
1.3,去吃翹腳牛,肉蹺腳牛肉就是圓白菜和牛肉、牛雜煮在一起了,這裡面是沒有辣椒的,但是要沾水的話,就要小心一點了,要提醒他們,我不要辣椒,我不吃辣椒,這樣的話,沾水也沒有辣椒,整個菜吃著沒有辣味兒。
1.3,這算是一種小吃,名字叫軍屯鍋盔,實際上就是燒餅 ,烤的比較酥,油有點重,味道還不錯,可以嘗一嘗。
1.3,菜有不辣的菜,就是燒白。甜燒白、鹽燒白。廚師一般還是要放幾個干辣椒,你可以囑咐一下,不要放辣椒,他可以不給你放。
1.4,再炒一點不辣的菜就很難找了,有人會告訴你水煮白菜算是一個吧。
1.5,實際上回鍋肉也不錯,蒜苗炒回鍋肉很不錯的一道菜,但是他們會用豆瓣熗鍋,帶一點辣味,我們把它歸到不辣的菜裡面了。
2,現在來說有辣椒的菜,那就太多了,數不過來呀。
2.1,首先說火鍋吧,端上來一鍋面上飄的全是辣椒,縫隙裡面填滿了花椒,又麻又辣,你不怕麻辣,你就使勁吃吧。
2.2,麻婆豆腐就是用辣椒面裹著豆腐的 ,油也特別重,很有名,特別的下飯,能不下飯嗎那麼辣的東西?
2.3,魚香肉絲也不錯,魚香肉絲不是特別的辣,他們裡面的辣椒那是泡菜壇子里撈出來的,所以它辣味不是那麼足,也還是不錯了。
2.4,水煮肉片端一大盆上來,辣椒沫子煮的白肉片子,肉還是比較鮮嫩,也不油膩,就是太辣了,喜歡辣的人喜歡。我是受不了。
2.5,老媽兔頭這個非常有名氣,他為什麼那麼有名?是不是因為把兔腦殼拿來吃出的名?
實際上味道呢?怎麼說呢?就是個辣,用油和辣裹在兔子腦袋。肉也沒有多少,這幫人就喜歡啃,而且名氣還那麼大,奇了怪了。
川菜揚名天下,成都 美食 全國聞名。實際上的特點就是個麻辣。
如果你不喜歡吃麻辣的話,這里對你來說算不上 美食 。
如果你喜歡麻辣味的話,那你來了就使勁吃吧。
總之我是不認可的,這道題讓我來答,我只能給出這個答案了,一句話,希望來的都是客,你們能吃好玩好。
成都 美食 數不勝數。
成都地道的特色砂鍋,你值得擁有!
第一次來成都,千萬不要去什麼龍抄手、鍾水餃、老媽蹄花等等,味道真的一般般,而且價格還不便宜,完全屬於是外地遊客的「專屬」!
要想吃成都最地道的美味,首先就要選擇成都本地人愛去的地方,這樣火爆的蒼蠅館子才是最真實的成都味道!
一次性說太多也沒用,而且也記不住,因為成都的 美食 確實太多了,這次就先給大家分享一家特色砂鍋吧。味道肯定是巴適的,每天都坐滿了食客,名副其實的「網紅砂鍋」!
他們家的砂鍋「款式」相當豐富,什麼肥腸、牛肉、排骨、番茄圓子、三鮮米線、酸菜肉絲等等,幾乎每一款都有自己的特色,不存在「踩雷」的情況!
如果你要問一個成都本地人,有什麼本地的 美食 攻略,估計他們會直接這樣跟你說:
隨便哪條街,你就往人多的地方湊,尤其是那些蒼蠅館子,要曉得市井 美食 才是真正的成都味道!
成都的夜生活很豐富,所以,每到晚上,各種夜市大排檔街邊小吃攤,簡直是吃貨的天堂!
1、蛋烘糕
成都著名的漢族小吃之一了,始於清朝道光年間,是一個姓師的老人發明的,用雞蛋和發酵過的麵粉,再配上適當的紅糖一起調和,放在平底鍋上烘剪而成。主要分為咸和甜兩種餡料,甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一樣,非常好吃。
最地道好吃的蛋烘糕不在店裡,而在路邊攤,趁還熱的時候趕緊吃,冷了就失去了原有的綿軟和馨香,甜口餡料比咸口的好吃,大力推薦!
2、肥腸粉
肥腸粉是成都歷來小吃中非常有特色的一種,正宗的肥腸粉用的是紅薯粉,湯底則是用豬骨頭和豬大腸以及多種配料熬制而成的,佐上紅艷的辣椒和花椒多種香辛料、梅乾菜、榨菜末。面上紅油飄香,吃上一口粉條軟糯,香辣爆爽,贊不絕口!
寬窄巷子里的朱記肥腸粉非常有名,慕名而來的食客特別多,最絕妙的吃法是先去買一份白記的鍋盔,浸在肥腸粉的湯汁里,油亮的紅辣子吸附在鍋盔上,好吃到停不下來。
3、咸豆花
還記得豆花多年來的咸甜黨之爭嗎?成都的豆花就是鹹的,吃慣了甜豆花的人來成都一定要嘗嘗這個,分分鍾開啟新世界的大門!豆花配上特有香辣蘸水,火辣辣直接一碗澆在飯上,就是一道很好的下飯菜。
吃咸豆花就一定要去富順,富順的豆花在四川來講是數一數二的,鹵水點的老豆花,新鮮小米辣配上醬油做的蘸料,一口下肚,那叫一個爽!
4、龍抄手
抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法,龍抄手創始於上世紀40年代左右,創始人張光武和合夥人取「龍鳳呈祥」之意,而取名為龍抄手,正宗的龍抄手講究餛飩皮「薄如紙、細如綢」,肉餡細膩滑爽,原湯濃白清香。
原來的龍抄手餐廳經過幾代變革依然屹立在成都的街頭,這個跨越兩個世紀的沉澱在歲月里的辛酸味道,很值得一試。
5、瀘州白糕
瀘州除了桂圓,最出名的就是瀘州白糕了,這種在四川被叫做「泡粑」的糕點,廣泛分布於各種路邊小店,這種糕點適始產於1920年「三義園」白糕店,特點是「美、白、香、甜、爽口」,作為成都人比較常見的早餐出現。
瀘州白糕是以大米、白糖、桂花糖、豬油為主要原料。外形潔白如飛碟,口感瓷實吃起來有點像發糕,加了一點水果的酸味,很受老人小孩喜愛。
成都的 美食 數不勝數,但是今天也要給你數一些出來!
首先,肯定要去春熙路吃吃龍抄手啊,這個太值得了,不過可能需要排隊一小會。
第二,素椒面,真心推薦。看圖就知道了,這是面子先生家的,味道很好。
第三,雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了,不介意的同學,請買來做晚上的下酒菜,很入味!
第四,夫妻肺片。這個名字雖然聽起來有些嚇人,但是,請放心,這只是牛身上的部位,創辦人兩夫妻一起賣,才有的這個名字。
第五,川北涼粉。這個也要去試試啊,滑滑的涼粉,配上鮮香麻辣的醬料,保證你一盤不夠吃。
第六,缽缽雞。看過李子柒的視頻應該有印象,她用一整隻雞,做了缽缽雞。其實還有很多素材,算是另一種形式的串串,但是味道還是有些不一樣,會上癮的。
第七,燈影牛肉。這個可以在很多伴手禮店裡買得到,也可以帶走。吃了會流口水的那種。
第八,還有一碗擔擔面。這也是必吃的成都小吃里排在前面的麵食。分量不多,但是足以讓你回味無窮。
現在夏天到了,還有很多很多的甜品可以選擇,隨便走進一家甜品店,盲點也不會失手的,當然,最穩妥的就是冰粉和涼蝦,以及涼糕了。
說起來自己都要流口水了,太古里旁邊有一條小吃街,可以滿足你所有的飲食要求 趕緊去吧!
1.魁星樓街——成都作為世界 美食 之都,可以說是很多吃貨和旅行愛好者的天堂,在成都寬窄巷子背後有這么一條街,如雷貫耳的成都吃貨聖地,從寬窄巷子地鐵站往北走,穿過兩個紅路燈就到了,步行時間只有五六分鍾,用我的話來說,這就是一條讓吃貨出不來的街,各種小吃層出不窮,擼串、燒烤、火鍋、,再來一份雞蛋仔和冰粉,滿足了!雖然名氣不如寬窄巷子大,但是人氣可以稱作西南地區第一,非常受成都當地人歡迎!很多店鋪需要排隊,如果去成都必游!
2. 錦里——錦里是成都武侯祠博物館(三國 歷史 遺跡區、錦里民俗區、西區)的一部分,佔地30000餘平方米,建築面積14000餘平方米,街道全長550米,以明末清初川西民居作外衣,三國文化與成都民俗作內涵,集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。傳說中錦里曾是西蜀 歷史 上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在,錦里佔地30000餘平方米,建築面積14000餘平方米,街道全長550米,以明末清初川西民居作外衣,三國文化與成都民俗作內涵,集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。
3. 春熙路——春熙路位於成都市錦江區春熙路街道,覆蓋北新街以東、總府路以南、紅星路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區域,面積大約20公頃。春熙路熱鬧繁華,現大約有商業網點700家,網點面積大約220000 ,被業內譽為中國特色商業街。春熙路是由軍閥楊森於1924年建成。最初,成都市春熙路因楊森頭銜「森威將軍」而命名為「森威路」,後取老子《道德經》中:「眾人熙熙,如享太牢,如登春台」的典故,改名為春熙路,以描述這里商業繁華、百姓熙來攘往、盛世昇平的景象。
4. 琴台路——琴台路處在成都市古建築比較密集、文化氣息比 較濃厚的地段,周圍有杜甫草堂、青羊宮、百花潭、文化宮等古文化遺址及公園。周邊建築即使是現代商業建築業多以坡屋頂造型、素色著色。琴台路 既 很 特色的是全長920餘米、橫貫整條街道的漢畫像磚帶,這條磚帶薈萃了中國面世的絕大部分漢畫像內容,遊人隨磚帶前行,宴飲、歌舞、弋 射、車馬出巡等2000多年前漢代人的 社會 現實圖景和理想天堂便復活在遊人的視線中。 這條街帶由16萬塊天然青石磚鋪築而成,模擬程度之高,令人叫絕。
你好,很高興回答你的問題。作為一個地道成都人,很高興為你推薦成都的 美食 。
成都作為天府之國錦官城,不進有著悠久的 歷史 文化還有非常豐富的飲食文化,這里有著各種 美食 佳餚。
喜歡吃川菜的話給你推薦四川的回鍋肉,麻婆豆腐,螞蟻上樹,水煮肉片…
喜歡吃辣的話給你推薦:成都的串串和火鍋
喜歡吃小吃的話給你推薦擔擔面,糖油果子,酸辣粉
這里有太多 美食 等你來挖掘哦!
冒菜、肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置乾的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裡,味道又香又辣,甚為可口。
⑸ 成都錦里有什麼好吃的
錦里便是錦官城,是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,現在的錦里為成都著名步行商業街,那麼錦里有什麼好吃的呢?一起來看看!
1、涼糕
人均:5元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了糯米涼糕了,是夏天消暑點心之一。糯米涼糕口味眾多作法也不大相同,其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味、芋頭口味等,其口感吃起來都是使人感到清涼且甜而不膩。
2、葉兒耙
人均:3元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,咸鮮味美。
3、傷心涼粉
人均:5元
地址: 武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」,「越吃越傷心」,一定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦里的傷心涼粉醬料很足,價格也不貴,一份五元。確實辣,但不一定辣得人流淚。愛吃辣的四川人到了異鄉吃不著辣,想必才會想念得流淚吧。所以,「傷心涼粉」的解釋或許應為:吃不著才傷心的涼粉。
4、糖油果子
人均:4元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:糖油果子,又叫「天鵝蛋」。因形似而得名,是一種零食,是成都青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味。
5、竹葉粉蒸肉
人均:10元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:上號的牛肉裹上飽滿的米粒,放在墊上竹葉的蒸鍋里,上鍋蒸到肉酥軟為止。蒸好的肉吸收了竹葉的清香,麻辣鮮香,色澤紅亮,軟糯適口,讓人垂涎欲滴。錦里的竹葉粉蒸肉不僅味道好,賣相也頗為精緻,翠綠的竹葉配上紅嫩的肉末,加以小米椒和蔥花相配,不僅僅美味,更是視覺上的享受。
6、牛肉焦餅
三義園「牛肉焦餅」20世紀初開設於走馬街口,後遷至上東大街36號,得名緣於聯手創業的`三個伙計效仿劉、關、張桃園三結義,由於主制者曹大亨是啞巴,又名「啞巴牛肉焦餅」。
所謂「焦餅」其實是餡餅。成都方言中的「焦」,酥脆之意。牛肉焦餅麻辣燙咸甜、酥脆嫩香鮮諸味百陳。從相機取景框里看去,錦里所售牛肉焦餅盡管沒有「川」字,螺旋狀的餅皮依然頗為上鏡。店主告訴我,吃三義園焦餅還有一個講究,那就是喝牛肉湯——濃而不膩、淡中有濃、濃淡別致、味濃色純的牛汁清湯,是焦餅是最佳伴侶呢。
7、缽缽雞
在成都方言中,舉凡土陶製作的罐、盆、大碗統稱「缽缽」。「缽缽雞」聽上去像是裝在陶制器皿里的雞肉,其實含有傳統飲食文化內涵,是一部活生生的飲食文化演化書。
「缽缽雞」從鄉野走進大都市,基本保留麻辣鮮香的內容,形式卻發生很大變化——盛菜器皿由土罐升格為彩釉陶器,為衛生計,不再由顧客自選,改為以竹簽分雞身個部位穿成串出售。
吃缽缽雞的最佳擔當是奶湯面——缽缽雞肉的鮮辣與奶湯面醇和相得益彰,教人禁不住感嘆成都人真會過小日子!
8、三合泥
著名的三合泥,用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉,加輔料和水炒成泥狀食用而得名。
炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,號稱「三不粘」。沒吃過它的人可能光看外觀就會選擇放棄---活像稍微稀釋了的芝麻湯圓餡兒,實在不漂亮。但是老成都一看到它,保准能立即喚醒食慾。
9、肥腸粉
來成都這個肥腸粉要試的,但不是在錦里試,因為在錦里嘗過之後那粉的分量少的可憐,劃不來的說。
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼。
10、牛肉蕎面
過去也不知道四川也有蕎面的特產,但是這次嘗過這面的口感真的不太行,我和小貝捏著鼻子也沒吃完,希望是沒吃到正宗的緣故,否則該有多失望啊。
⑹ 錦里有什麼好吃的
錦里美食一條街都有哪些美食呢?來成都旅遊,錦里是不容錯過的,來這里不僅可以欣賞美景,錦里美食一條街的美食也是不容錯過的。
錦里便是錦官城,是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在的錦里為成都著名步行商業街,錦里古街依託成都武侯祠,北鄰錦江,東望彩虹橋,以秦漢、三國精神為靈魂,明清風貌作外表,川西民風、民俗作內容,歷史與現代有機結合。

在錦里,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。總的來說,錦里街上的小吃口味地道,來錦里您一定不要忘記品嘗。
下面一起看看錦里有哪些令人難以忘懷的小吃吧!
1、涼糕
人均:5元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了糯米涼糕了,是夏天消暑點心之一。糯米涼糕口味眾多作法也不大相同,其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味、芋頭口味等,其口感吃起來都是使人感到清涼且甜而不膩。
2、葉兒耙
人均:3元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,咸鮮味美。
3、傷心涼粉
人均:5元
地址: 武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」,「越吃越傷心」,一定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦里的傷心涼粉醬料很足,價格也不貴,一份五元。確實辣,但不一定辣得人流淚。愛吃辣的四川人到了異鄉吃不著辣,想必才會想念得流淚吧。所以,「傷心涼粉」的解釋或許應為:吃不著才傷心的涼粉。
⑺ 成都錦里好吃的火鍋都有哪些
成都火鍋麻辣鮮香,口味獨特,深受喜愛。聽說不少的小夥伴是一邊被辣哭,一邊不住嘴的狂吃。小編曾經也深受其害。
想知道成都除了火鍋還有什麼好吃的,點這里→成都旅行攻略
不過現在的成都火鍋店越發的多了,不僅僅是地道的成都火鍋,還是不辣的海鮮火鍋,在這里都能找到。
下面為大家推薦一些成都比較著名的火鍋店,喜歡的話趕快去試試吧。
大妙火鍋(錦里店)
大妙火鍋可算是成都火鍋的名片了,秒變「漢代宮廷」的成都風采,讓到達這里的每個人都覺得驚奇。
三國典故命名的包間,飯點時開始的民族舞蹈以及古典樂器的演奏,還有經典的川劇、變臉。讓人在品嘗美食的同時,也感受到成都的無窮魅力。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
更重要的當然是火鍋的味道。主打的清油火鍋,不肥不膩,淡淡的中草葯芳香入口之後也不會有上火的感覺。
七上八下涮牛肚,咕嚕咕嚕冒肥牛,伴隨著古色古香的裝飾,撲鼻的香氣讓你止不住的流口水。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
因為靠近武侯祠,很多外地遊客都會來這里,一邊品嘗成都火鍋的美味,一邊享受川西民俗的風情,所以請做好排隊的准備。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
地址: 四川成都武侯祠大街231號錦里二期烏衣巷13號
川西壩子
川西壩子一聽就知道肯定是四川的品牌,它經營了很多年,在成都人心裡很有分量和口碑。當你走在成都街道,不經意間就會經過一家川西壩子火鍋。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
門口傳來陣陣麻辣鮮香,古色的國風裝飾有著別樣風采,室內滿滿的都是人群。因為不接受預定,所以每每到飯點都要等待許久。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
不過這是值得的,當看到紅彤彤的紅鍋端到桌上,冒著熱氣牛油鍋底上純正的麻油,色澤就勾起了味蕾。
牛肉滑嫩、蔬菜新鮮,即使不能吃辣的顧客,也會忍不住吃的辣而不燥,真的是太巴適了。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
地址:成都市金牛區蜀西路46號盛大國際2棟1層
大龍燚火鍋(太古里店)
一家好吃的火鍋店總能吸引眾多的食客趨之若鶩,大龍燚火鍋就是其中之一。
它位於成都繁華的遠洋太古里商圈,據說許多大明星來到成都都會到大龍燚搓一頓火鍋。
圖/ 途牛用戶 背包客的筆記
大龍燚的鍋底香味醇厚,無論是涮肉還是素菜,那種辣的程度一直都保持在臨界點,好吃過癮卻又不會辣到無法接受,這也許就是四川火鍋真正的魅力所在吧。
⑻ 成都錦里那有什麼好吃的
吃我就不推薦了,這里賣的吃都雖然看起來都是特色小吃,但其實並不是地道的口味,只是為了外地遊客而比較集中而已。玩的話,大部分遊客都會全程逛逛,尤其是夜景比較美,有一些會坐坐酒吧比如蓮花府邸什麼的,但是作為本地人是不會覺得錦里好玩的。祝你旅途愉快!
⑼ 成都最火的10條美食街是哪些街
寬窄巷子著名的旅遊景點,經常和錦里作為套餐一並游覽。和錦里比,寬窄巷子更文藝點,除了很多本地小吃外還有許多中高檔餐廳,酒吧。人文氣息濃厚。想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。美食推薦:傷心涼粉、糖油果子
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錦里
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對於成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合觀光游覽,因為錦里集中了老成都最傳統的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾經在你我生活中最熟悉的存在如今在景區里安靜的傳承。住在錦里附近,飯後可以逛景區,非常舒適。
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2.光華村
光華村最出名的就是西南財大後門的小吃街。學校附近出美食,這是一個被反復證實的真理。
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3.紅牌樓
紅牌樓生活廣場,非常熱鬧,每晚會有老年人自己組建的樂團現場表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的去處之一。
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4.
.錦苑巷
錦苑巷緊鄰成都最美銀杏觀賞地錦綉巷。葉落時分,道路被厚厚的樹葉鋪滿,非常好看,這里街面不大,但是餐館林立,豆花火鍋、燃面、餃子等等常年客滿。
美食推薦:土家族愛恨怪豆花、宜賓燃面
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玉林
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玉林是城南傳統富人區,自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。在玉林這一片中,「玉林北路—玉林南路」,「玉林東路—玉林西路」,這兩條線路都算是標準的美食街。
⑽ 成都好吃地方
如果說祖國有的是文化遺產,那麼最值得一提就是古城文化,而成都就是這古城文化的代表。如下是我給大家整理的成都好吃地方推薦,希望對大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整個四川人人皆知。色澤紅亮.質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。
相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。推薦店面:夫妻肺片總店,地址:成都市錦江區總府路23號。(2)少城牛肉館,地址:成都市青羊區長順中街154號,電話:028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。當然,酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
推薦店面:小譚豆花(西大街店),地址:成都市青羊區西大街86附13號。
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣,並非老闆姓龍,而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
推薦店面:(1)龍抄手總店,地址:成都市錦江區聯升巷(春熙路附近)。電話:028-86666947。(2)老麻抄手(三聖街店),地址:錦江區三聖街65號(近東大街)。
因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近,因此這里從早到晚都是人滿為患,永遠都是排著長隊,想要找個座位更是需要「鬥智斗勇」。
還有紅油抄手、海鮮抄手、燉雞抄手,都很味美,一定不能錯過的!
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。鍾水餃是全肉的,餡里沒有菜,味道是辣中帶甜,很好吃。
推薦店面:鍾水餃(武侯店),地址:成都市武侯區武侯祠大街2號。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓,保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
推薦店面:賴湯圓(總府路店),地址:成都市錦江區總府路27號(春熙路太平洋百貨對面)。
6、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃的之一,用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
推薦店面:成都擔擔面(人民中路店),地址:成都市青羊區人民中路一段44號。
7、冒菜
冒菜,是成都的特色菜,「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的`湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。」
推薦店面:冒牌火鍋菜 (雙柵子街店),地址:成都市錦江區雙柵子街12號(王府井後側)。
8、肥腸雞
肥腸雞,可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸,放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞,肥腸綿軟耙糯,雞肉爽口細嫩,蘸上加入了高湯的秘製作料碟,味道一個爽字,麻辣入味,看著就有食慾。
推薦店面:謝記肥腸雞,地址:成都市錦江區書院西街75號,電話:028-66829023。謝記肥腸雞店面很小,面積只有20多平米,但生意好得簡直莫擺了!晚上8點以後去,照樣要排隊。
他們家獨特的秘製作料碟,必須是川菜的風格,麻辣入味。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼,粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,絕對讓人難忘!
推薦店面:白家肥腸粉(青石橋總店),地址:成都市青石橋北街成物大廈附近。
成都人喜歡把肥腸做成一節一節的,然後捆成一個環形,這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候,覺得碗里自帶的肥腸不夠吃,就單獨再加一根節子,價格2-4元不等。
10、鍋盔(魁)
等等,先別慌啊,吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢? 四川堪稱鍋魁王國,各地城鄉隨處可見,不分雅俗人人都吃。八味別上看,四川鍋魁品種繁多,有甜、咸、白味、五香等;從用料上看,則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等;從製作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售;名小吃店內有它的地位;甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的,有用它打尖的,有以它配食風味菜點的,總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它,一口粉一口鍋魁,滿足啊,或者撕成小塊,泡在湯里也很不錯,味道交融。
推薦店面:(1)嚴太婆鍋魁,地址:青羊區人民中路三段19號。(2)軍屯鍋盔,地址:成都市新都區軍屯。
11、芋兒雞
芋兒雞,可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉,配上花椒、蔥、生薑等作料,當然,最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口,芋頭酥而不爛,入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
推薦店面:絕城芋兒雞,地址:成都市錦江區紅星路四段(老碼頭火鍋、孔亮火鍋旁邊的小巷子里50米)。需要提醒的是,這家店不是很好找,但生意絕對是爆火啊,每天11點、17點開始,排隊的人那叫一個多!
12、串串
「吃串串,數芊芊。」串串,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方,串串多表現為麻辣燙的形式,以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
推薦店面:(1)廁所串串,地址:成都市錦江區北順城街(近天涯石街),電話:13881899278。(2)老沈冷鍋串串,地址:成都市青羊區石人北路55號。(3)兄弟伙冷鍋串串,地址:武侯區九如村30號附10(好又多對面)。(4)二姐串串,忘記地址了~~~
在成都,吃串串時配的小料一般都是干碟子,就是辣椒面、花椒面、味精、鹽等等放到一起。將串串放在干碟子里一拌,麻辣味十足,越吃越辣,越辣越想吃。
成都好吃地方2
1、玉林路
對於其他人來說「玉林路」或許只是一個在旋律中朗朗上口的地名,但對於老成都人來說,玉林路卻是蓉城美食文化的縮影標桿。玉林路不只有小酒館,還是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有,所以喝夜啤酒,首選還是去玉林路。
2、建設路
成都建設路位於成都市成華區,在成都電子科技大學背後,這里的網紅小吃占據了成都小吃的半壁江山。這里的鍋巴土豆、錫紙烤腦花、缽缽雞、糍粑冰粉、降龍爪爪、烤蹄等,均是各大電視台的美食常客,湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是讓成都建設路小吃街火了起來。
3、祥和里
祥和里是成都的一條老街,整整600米長,一頭扎進狹小街道里不太體面的蒼蠅館子,各種美食如川菜館、火鍋、水煮魚、串串香、東北水餃、廣東叉燒、豬肝面、缽缽雞、涮羊肉等老成都的美味可以讓你吃得心滿意足。
4、香香巷
香香巷位於成都府南河邊的望平街,巷子的門簾不過20米,巷子的總長度也不過100米,被稱為成都的台灣小夜市。香香巷的美食非常龐雜,從四川老火鍋到韓國料理,從傳統川菜到時下網紅美食,魚米香、陳四正宗鹽幫菜、啞巴兔、覓豆豆花、重慶老外婆耗兒魚、何小仙旅行火鍋鋪……你能想到的成都老風味在這里能夠找到。
5、錦里小吃街
錦里整條旅遊街具有濃濃的復古味道,在這里可以吃到最全的成都小吃,三大炮、葉兒粑、烤豬蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥腸粉……各種小吃應有盡有,現場製作、干凈衛生、現場叫賣、甜咸辣都能滿足。對於成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合外地遊客,味道也沒有本地人說的那麼差。
6、寬窄巷子
寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街,巷子內小吃、特色餐館、咖啡館、高檔餐廳等比比皆是,三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水麵、冰粉、巷子酸奶……想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。