❶ 全椒旅遊景點和特產
例舉三處景點:
1、太平文化街區:位於全椒縣城內,以新襄河為界,分南廣場和北廣場,中間由太平橋連接,主要景點有太平橋、太平閣、太平老街、縣文化館、襟襄樓、賀櫓樓;
2、神山國家森林公園:位於全椒縣城西北15公里處,主要景點有神山寺、白石泉、攬勝塔、仙人洞等;
3、龍山寺:位於全椒縣西35公里,龍山西麓,沿合寧高速公路大墅道口兩公里直達寺院。景區內有迎駕橋、積善橋、放生池、寶公亭、一線天,龍洞、龍井等三十六景。
例舉三種特產:
1、滁菊:俗稱更多關於全椒旅遊景點和特產,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/334d4a1636683774.html?zd查看更多內容
❷ 全椒好吃檔次稍高的飯店
美食城
❸ 滁州有哪些好吃的
琅琊酥糖、馬廠酥笏牌、施集茶葉、滁菊(中國四大名菊之一)、烏背金鱗鯽魚
琅琊酥糖
滁州名產琅琊酥糖,原名「面糖」、「董糖」,起源於明朝末年。它是用純白芝麻、白糖粉、富強粉、麥芽糖等為原料。生產出的
糖塊厚薄均勻,骨薄如紙,剖面層次清晰,呈螺旋體,色澤為乳
白色;入口酥軟,細膩無雜質,香味 濃郁甜而不膩,文人墨客贊
之日:「香召雲外客,味引洞中仙」,營養豐富,老少咸宜。因琅琊
山而名,系滁州傳統名優糕點。其「味甜而不膩,糯而不粘、酥而不碎」,老少咸宜,深受群眾喜愛。 酥糖亦稱「面糖」、「秦尤酥糖」、「董糖」。明末,滁州作坊開始以麥面、芝麻、糖為原料,經焙炒、加工而成,俗稱「面糖」(小包糖)。清初,有秦、
尤姓兩位師傅將面糖用糯米稀骨作包衣,進行改制而成,故又稱之為「秦尤酥糖」。後一位董姓師傅又將秦尤酥糖精心改制,將糯米稀骨多層次與面糖折疊,即謂之「董糖」。又有文人撰寫一說:「明崇禎年間,江南名藝 妓董小宛,擅長烹飪,精於製作花露,巧手會做糖食糕點。一次才子冒襄(字辟疆)生病,董小宛獨出心裁以芝麻、白糖、炒麵、糖稀、香油等原料,精心製作方塊酥糖,給冒襄食之。」其糖「酥脆香甜、開胃心爽」。後經民間流傳,人們即稱此糖為「董糖」。《崇川咫聞錄》也記載:「董糖,系冒巢民(冒襄之號)妾董小宛所造。」 民國初年,滁城多有前店後坊,製作糕點。「章三益」、「卞源昌」、「曹恆興」等店號製作的酥糖(亦名董糖),遠近聞名。
馬廠酥笏牌
酥笏牌是滁州全椒名點之一,以馬廠鎮最為可口。因其形狀象古代大臣上朝時用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,為品茗
佳品,又是饋贈親友的上等禮品。尤為適宜老年人食用。為明樂韶鳳所創。主料為麵粉,鵝油或鴨油、熟芝麻。將油酥和面
團揉和,反復折疊,擀成24層,形成 長約16厘米,寬約6厘米
的底坯,撒上芝麻入爐以文火悶透。取出後清除炭火,再層層
放入爐內,利用爐內余熱,熏烤過夜即可,啟爐香氣撲鼻,放
入茶盤,以手指在兩頭一按,即碎為八塊。食之有益於胃寒、食慾不振、體虛、盜汗等症。
相傳大明開國功臣、兵部尚書全椒人樂韶鳳與朱元璋君臣相洽。一日朱邀樂游金水橋,朱攜樂手,突然說:「攜手上金橋,有事不相饒。」樂跪下答道:「平生仗忠義,不畏帝王刀。」事後樂感到畏懼。一日朱元璋駕臨樂府,樂即奉上自家製作的酥笏牌請君品嘗。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。樂即答願交出所掌之權,回鄉告老,並口吟辭朝詩兩首。帝准其所請。故樂韶鳳得以善終,卒葬故鄉(見明清兩代縣志)。酥笏牌製作也從樂府流傳全椒,並以馬廠鎮得以保持當年秘傳。上世紀五十年代,馬廠鎮酥笏牌傳人曾為毛主席祝壽,製作酥笏牌寄到北京,受到中辦復函稱贊。
施集茶葉
該茶外形偏平挺直,色澤翠綠,峰毫顯露,湯色清澈明亮,清花香持久悠長,滋味醇和爽口,葉底翠嫩,是滁州特產之一。
滁菊
滁菊主要產於安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏於平肝陽,常用於治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症,高血壓中醫辨證屬肝陽
上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草拾遺》記載菊花可「作枕明目」,
頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的葯枕。
烏背金鱗鯽魚
滁州特產烏背金鱗鯽魚為滁州四大名魚(鯿、花、鯉、鯽)中鯽魚一種,細膩,味甘香鮮醇,烏背金鱗,銀光閃閃,故名。與六合縣龍池烏背鯽魚南北媲美。清代後期,譽滿一時,由於這種魚生活在下水關一帶,水域狹窄,加上人工保護繁殖不力,已瀕於絕種。
當地有一個傳說:弦歌台南面湖裡古時就盛產鯽魚,正當孔子等人絕糧七日餓得不可開交的時候,一條幾尺長的大鯽魚自動跳上岸來讓他們煮著吃,救了孔子師生的性命。從那以後,南湖鯽魚後代個個都是金鱗閃閃,傳說這是龍王所賜,因鯽魚捨身救聖人。如果魚放到別的水裡,不到半天就會失去金色。
❹ 全椒縣美食
全椒縣美食有泥鰍下掛面、馬廠羊肉面、管壩牛肉、周崗雪棗、馬廠酥笏牌、古河獅子頭等。
1、泥鰍下掛面:泥鰍下掛面產於牛年馬月無法追溯,但產地明晰:全國生態縣全椒縣。其主要原料是泥鰍和掛面。製成品味道鮮美,營養保健。有文化人食之,可浮想聯翩;有經驗人食之,可推陳出新;是中老年人群的上乘菜餚。面可養胃充飢,鰍可補氣撐勁,具有增強機體免疫和延緩衰老之神效。
2、馬廠羊肉面:馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠羊肉面口感獨特、上乘,名聲在外,遠近皆知,成為地方特產名吃,具有袪寒暖身、補腎壯陽等功效,尤其在冬季人們爭相食用。
3、管壩牛肉:管壩牛肉,全椒傳統清真菜餚。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。
4、周崗雪棗:主料為糯米、麵粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周後,磨成米面,用開水調和並搓成條,下開水鍋煮開,加黃豆粉二斤入機攪拌,取出切成長條撒上麵粉,攤開曬干,製成雪棗坯。取坯下鍋油炸,呈金黃色取出。取白糖下鍋成糖漿狀,另取蒸熟的麵粉,將炸的坯子從糖漿中浸過,再沾上麵粉即成。
5、馬廠酥笏牌:酥笏牌是全椒名點之一,以馬廠鎮最為可口。因其形狀像古代大臣上朝時用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,為品茗佳品,又是饋贈親友的上等禮品。
6、古河獅子頭:古河獅子頭是安徽省滁州市全椒縣古河鎮的特色美食。古河獅子頭食之香酥脆透,回味無窮,是老少皆宜,饋贈親朋好友的最佳點心。
❺ 滁州有哪些特色小吃
1、雷官板鴨
雷官板鴨,安徽省滁州市來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜,因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間,板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔,呈乳白色,食之肥而不膩,松嫩可口,鹹淡適中,味鮮醇香,誘人進食。
2、鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省滁州市特色傳統名菜,鳳陽當地稱:「瓤豆腐」(瓤發第三聲,意內有餡料)。成菜色澤紅潤,餡料咸鮮,豆腐球整體形味似櫻桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有製作。蛋體透明,呈松花紋狀,清香醇厚,味美爽口,在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名,在港澳和東南亞地區頗負盛名。
4、周崗雪棗
周崗雪棗主料為糯米、麵粉,配料有白糖、黃豆、菜油。傳為冒辟疆妾董小宛所創,吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已,後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。
5、管壩牛肉
管壩牛肉,安徽省滁州市全椒縣傳統清真菜餚,名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地,這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。
❻ 全椒有哪些出名的地方小吃
全椒有:馬場酥火牌,管壩牛肉,沈記羊肉面(冬天食用)。水上派出所那裡的劉寶柱家的早飯,鍋貼餃子好吃,還是水上派出所那裡的張記鹵菜好吃哦
❼ 請問各位:有誰知道全椒哪裡的管壩牛肉最好吃最有名氣謝謝了!
管壩牛肉還是買有管壩商標的,王禮庚管壩牛肉是公司,吃起來有保障,不像王幫慶和王鵬家,都是小作坊,衛生簡直臟死了!
❽ 全椒特色小吃是什麼
全椒特色小吃是:管壩牛肉,周崗雪棗,獅子頭等。
1、管壩牛肉:全椒傳統清真菜餚。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。在管壩街道上從事專業牛肉經營主要為三位王姓回民。製作者一般均家藏秘制老鹵,王家龍家已經是十一代祖傳。為其專門選購六牙牛的個體牛販就有十多個。管壩牛肉已成為當地一項支柱產業,形成皖東第一大牛市,牛肉飄香到江蘇、浙江、上海等地,供不應求。
2、周崗雪棗:全椒縣傳統名點,尤以周崗出產者為佳。傳為冒辟疆妾董小宛所創。吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已。後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。
3、獅子頭:古河鎮飲食業傳統精製名點之一。食之酥脆、味香,經濟實惠,為大眾化早點。
❾ 請問全椒什麼飯店比較好吃
最近吃的覺得挺不錯的一家就在石灰窯那邊,十字路口那叫光輝美食,那邊的菜做的不錯,而且我朋友以前在那邊工作過,說那裡面做的菜挺干凈的,前天去吃的,覺得不錯,價格也算公道,可以去試試~
❿ 全椒縣管壩二子牛肉怎麼樣
好吃。管壩是全椒縣西部的回民山鄉,也是皖東第一大牛市。這里回民加工的牛肉具有獨特的地方民族風味,歷史悠久,名聞江淮,二子牛肉更是本地特色,非常好吃味道可口,風味獨特,管壩牛肉全椒傳統清真菜餚,名聞江淮。