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北京炒飯哪裡好吃

發布時間: 2022-12-14 10:56:20

1. 覓食小寶:盤點北京十家最適合約會的餐廳,春天更要甜甜蜜蜜!

1、牛排家

網紅餐廳,明暗交替的燈光氛圍超級適合約會,人均300多的牛排館,裝修高端大氣上檔次,贈送的餐前包是帝都牛排店裡數一數二的,特別棒。這么有誠意,怪不得它會紅。特別推薦惠靈頓牛排。

知識點:到底什麼是惠靈頓牛排?發明於法國,發揚在英國,成名於美國,做法是煎一塊菲力牛排,鋪上蘑菇醬,裹上酥皮後入爐烘烤,盛盤後搭配醬汁。這道菜最考驗廚師水準,火候,時長,選材每一個細小的步驟都決定最後的口味。

特別推薦:惠靈頓牛排

網紅單品,三里屯分店的主推菜品。圓形酥皮,顏值滿分。不過圓形不如方形吃起來方便是真的,切開牛肉和酥皮之間相對緊實沒有縫隙,加分!個人推薦三分熟。

缺點:性價比高的地方人都比較多,趕上用餐高峰期,家家店客滿,服務難免有所疏忽

地址:

網紅店:南三里屯路通盈中心3層

旗艦店:建國門外大街英皇集團中心2樓

2、福樓法餐廳FLO

黑珍珠餐廳榜上有名,還是一鑽,福樓作為帝都最富盛名的老牌法餐廳,渾身上下就是兩個字"得體"無論是環境,菜品還是服務很難挑出錯,當然價格也不便宜。日常人均700軟妹幣。紀念日,情人節,重要約會首選。

特別推薦:吉拉多生蚝

法國空運的,非常新鮮,飽滿多汁,這種生蚝也被譽為生蚝中的勞斯萊斯,仔細品嘗會有一絲榛子香味。福樓的吉拉朵2號生蚝,個頭不是最大的,但2號最新鮮。

安格斯肉眼牛排

來自澳大利亞的安格斯牛,取之肋脊部位,肥瘦適中,建議3份熟。

地址:

福樓發餐廳FLO:霄雲路18號

福樓畢斯羅:國貿商城北區七層7005號

3、中國大飯店

五星級酒店的餐廳,往往是最容易被大家忽略,但,寶必須要告訴你,這里才是約會的寶地,環境自不必多說,低調奢華有內涵,且服務絕對有保障。中國大飯店經過一系列酒店內部的翻新改造後,無論環境還是菜品都玩出很多小花樣,位置還是那個中心,你家大飯店已經不是原來那個大飯店了。既有金碧輝煌非常有五星級的做派還增添了很多網紅單品。比如豬年的下午茶豬豬大漢堡。個人最愛阿麗雅餐廳2層,環境私密,還有超大落地窗,自帶浪漫屬性。

酒店時不時還會融合各個餐廳,推出特別菜單,例如今天的情人節限定套餐。連贈送的餐前麵包都是滿滿的誠意。前菜就是鵝肝,主菜是戰斧牛排加波士頓龍蝦!還有我最喜歡的舒芙蕾甜品。(等不及的直接拉到片尾看VLOG探店視頻)

地址:國貿建國門外大街1號

4、古城老院法餐廳

開在四合院里的法餐廳,老式傢具和大院子滿足你對四合院的所有想像,劉嘉玲,徐克,趙又廷都來過,餐廳位置不多,建議提前預定。

特別推薦:澳洲和牛戰斧牛排

碳烤的,中心半熟,邊緣焦香,穿插著豐富的油脂,還有些許迷迭香味。

人均:850元

地址:魏家胡同26號

5、COMBAL盉by TIAGO

盉音同禾,是古代的青銅酒器

盛於西周,以盉盛酒,濃淡由己;

對酒當歌人生幾何。

推薦理由:環境,餐品,性價比,樣樣不輸,在這里或許吃不出驚艷,但絕對挑不出錯。即使餐廳人滿為患,服務也有保證。

特別推薦:

澳洲牛裡脊配煙熏香草,西西裏海鮮飯,繽紛巧克力。

人均:350元

地址:北京東城區建國門大街8號中糧廣場C座一層。

6、與光影

360度沉浸式光影定製餐廳,或者說是一家VR餐廳。每道菜都會搭配不同的背景,一會是星空,一會是海底世界,一會是熱帶雨林,氛圍極其到位,感覺不求婚過個生日搞點大事情都不好意思來,採用的是標準的西餐上菜方式,但菜品是中西結合,有牛排還有海參,切記,不要對菜品期待太高。

特別推薦:金湯真菌燴魚唇

別問我為什麼選它,因為其他的菜吃起來特別容易對比出差距,比如牛排,鵝肝,意麵這些經典菜品。但魚唇,一般店裡沒有啊,又是中西融合做法。整體還不錯。

人均:540元

地址;廣渠路方家村甲18號梵石ITOWN 西店記憶B7-108號

7、卓別林藝術餐廳酒吧

最容易出片的餐廳。無比帶上相機手機等一切自拍工具,一進門像是置身在話劇的場景里,整個餐廳共三層,一層列車主題,二層化妝間主題,三層酒吧。小細節很考究,比如餐盤,化妝間的小擺件,老式電話,音樂唱片等一看就是主人精心挑選的。價格在法餐里也算便宜的,位置很隱蔽,專門去找都有可能錯過。進得去的都算是有緣人了。

特別推薦:雞吃鵝

外面是雞肉裡面是鵝肝,你以為吃的是雞其實是鵝。這道菜也是很有趣了。

牛肋排佐香煎蘆筍大麥飯

意料之外的還不錯。肉質還可以,好吃的是鋪在下面的大麥飯,飽滿大麥,濃郁奶香。推薦一試。

人均:190元

地址:石佛營路八里庄北里129號院10號樓1層107號

8、羅蘭湖

開在花園里的餐廳,遠遠看去,一個玻璃房,周圍被綠蔥蔥的高大樹木環繞,美得很,並且人不多哦,走進裡面,環境優雅有格調,純白的風格,簡約大氣,很容易被誤以為是西餐廳,其實是特別接地氣的韓國料理,一看餐單,大蒜牛肉,炒飯,烤五花肉,參雞湯,更是可以徹底放輕鬆了。口味在線,餐品超級多,不特別推薦了,口味都還可以,也沒有驚艷的菜。單看菜品無功無過,但這里實在幽靜。

人均:200元

地址:芳園西路6號(麗都花園)

9、花廚

這里一年四季鮮花盛開,喜歡花的胖友們一定要來,不僅目光所及滿眼鮮花,菜品也多有鮮花裝點,色彩豐富,春意盎然,有種戀愛的味道。適合約會,適合撩妹,還適合閨蜜聚會。但餐廳地方不大,位置也相對隱蔽,並不影響這兩年的迅速躥紅,帝都目前開了3家店,個個爆滿。

特別推薦:蜂蜜南瓜沙拉

花廚的蔬菜真的很美味,沙拉盲點都很好吃,個人最愛這一道,南瓜香甜可口,還有牛油果,堅果,蔬菜做輔料。吃完很舒服。

缺點:這家店的沙拉,小食,湯,飲品都很棒,主打自然清新。但主菜卻不驚艷。肉菜做的很普通,排行第一的烤雞表皮嬌嫩,裡面的肉質略柴,澳洲和牛肉眼無論火候,肉質,口味都有所欠缺。

人均:200元

三里屯店:東三環北路27號嘉銘中心B座B1層

朝陽大悅城店:朝陽大悅城9層905

王府中環:王府井大街269號王府中環東座4層402

10、UNICO 通盈中心

帝都最有逼格餐廳,UNICO能進前10。後現代主義裝修風格,餐廳酒吧於一體,超美的大露台,網紅聚集地,還有顏值爆表的歪果仁出沒。湖南的燈光,適合晚餐或小酌,出餐速度快,服務好。菜品沒有很驚艷。

特別推薦:榴槤百香果蛋

看到這個名字差點笑出了聲,這顆臭蛋口味妙得很,不信你試試。

人均:460元

地址:三里屯南街1號通盈中心567層

最後的最後,願你們都能遇見喜歡的人。​​​​

2. 北京有哪些飯店哪些招牌菜好吃啊

秘籍第二篇========北京小吃全攻略

現存比較有名的國營小吃店:

西城:

華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館:坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店:阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店:新街口豁口南側路東。
西來順飯庄:和平門西交民巷把口,原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄:黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店:新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了,最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館:西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯,其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋,吃起來像剩的),缺點是配菜不夠豐富,最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外,六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館,是原來的鴻賓樓鍋貼館。

東城:

隆福寺小吃店和白魁老號:東四隆福寺街原隆福大廈斜對面,隆福寺小吃以前非常有名,但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建,現已今不如昔。兩家店是通著的,店面很大。
白魁老號飯庄:北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄:寬街十字路口東北角。此處為總店,除炒菜外也有小吃,就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店:北新橋以南十二條附近路西,店面不大,但挺干凈。
隆福寺小吃分店:鼓樓東側,店面不大。臨近景點:什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店:安定門內大街路西,104路方家胡同站前。臨近景點:國子監、孔廟。
此外,隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭,但只有幾種小吃,而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店:坐落在沙灘紅樓對面,除了爆肚外也有清真小吃,肉餅很好吃。店面不大。臨近景點:故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄:東四十字路口西南角。僅有小吃外賣,並設有「星月樓炸糕」專櫃。

崇文:

錦芳回民飲食店:紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名,每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進,衛生比以前干凈了,品種也增加了。唯一不變的是肉餅,盡管大張改成小張,依然很難吃,蔥太多!
錦馨豆汁店:磁器口十字路口向東路北,前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方,不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註:小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味,但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店:原來在龍潭北里,現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角,就餐環境太差,品種也不多,但早點還可以。
群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐環境不好。
老磁器口豆汁店:新近開張,紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後,部分人員另起爐灶開了這家店。

宣武:

南來順飯庄:坐落在大觀園西側,從菜市口拆遷到此,一層是小吃,二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好,價錢也不貴,但地理位置較偏,人氣不旺。
新華小吃店(非清真):虎坊橋十字路口北側路西,以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬,看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳:大柵欄街東口,但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨,沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店:菜市口十字路口北側路西,門臉極小,只外賣。馬上要拆,去向未定。(注:炸糕不錯,每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向,打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館(京天紅)。
(註:西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火,每次路過都排大隊)
恩元居:前門煤市街,大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味,味道絕對一流,但經營狀況令人堪憂,而且煤市街也面臨拆遷。

通州:

小樓飯店:通州南大街北口(華聯商廈後面)。通州小樓是一家清真百年老店,其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。(另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳)。一層設有小吃部。

還有一些國營非清真小吃店:

天興居:坐落在大柵欄對面鮮魚口內,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很一般。
都一處:坐落在前門大街鮮魚口把口,經營燒麥,二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街,方庄貴友對面。
瑞賓樓:大柵欄門框胡同,特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪:西安門清真飯館隔壁,經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊,八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東,新川面館隔壁。
西四包子鋪:西四十字路口西南角,經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓樓東側;2、和平里十字路口北側路東;3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館:東四隆福寺街東口,專營炸灌腸。
明華燒麥館:東四十字路口西北角。
梅園乳品店:台基廠路口東側路北,此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。

其他有名小吃:

戶部街馬記月盛齋:大柵欄門框胡同瑞賓樓西側,那的雜碎湯量大而且用料新鮮,松肉也不錯,現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮:門框胡同廊坊二條,瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿:陶然亭公園東門南側路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角,文革前停業。
金生隆爆肚店:健德門橋西側路北,從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮,幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張:前海東沿,烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李:陶然亭東門南側路東,離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭:珠市口西側路北,過街天橋下。除白水羊頭外,也有不少小吃。
羊頭馬:六里橋立交橋西北側,西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃,但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王:地安門橋南側路西,經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家,但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內,店外只有「爆肚店」三字。
門釘李:車公庄往西,三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。

關於牛街小吃:

牛街被拆後,有幾家搬到了南橫西街(最近南橫西街又要拆),北京衛校西側有三家比較有名。分別是:
洪記小吃店:牛肉粒很有名,此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅,一頓吃下)
老爆肚滿:(與陶然亭的爆肚滿不是一家,據說是親戚)現已不賣爆肚,只賣五香燒牛羊肉夾燒餅,2塊一個,物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷,「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館,但也只是權宜之計。(註:五香燒牛羊肉夾燒餅好吃,2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李:各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城:衛校東側,但裡面沒什麼正宗小吃(據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯)。
致賓樓飯庄小吃部:教子胡同南口,小吃品種挺多,環境也不錯。早點豆漿特好喝,是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅,標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店,雖沒什麼名氣,但各有絕活,如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃;年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外,最近新開張的牛街清真超市,一樓附設小吃,只搬回了一家「年糕錢」。

關於鹵煮:

鹵煮的全稱是鹵煮火燒,又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉,形成較晚。現最有名的是小腸陳,小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口,已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的,並不是連鎖。大多為小鋪,以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大,還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜(以下水為主),就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳:門框胡同廊坊二條,馬記月盛齋隔壁。(注:不錯,隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水,旁邊就是清真館爆肚馮,和平共處,相安無事)
小腸陳:南橫東街,原老店舊址向西不遠。
小腸陳:虎坊橋工人俱樂部對面,臘竹胡同內。
小腸陳飯庄:永外馬家堡,西革新里路北。
小腸陳飯庄:芳群園三區(芳群路),方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄:安定門外,外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陳記鹵煮,味道也不錯,據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館:東四十字路口往北路東,四條把口。店內有「鹵煮張」招牌,老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名,但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣,但並不算老字型大小:田大腸:安定門立交橋南側路西;凱琳鹵煮:虎坊橋十字路口西側路南,經營鹵煮十幾年了;炒肝焦:西內大街趙登禹路口,面臨拆遷;還有鼓樓東側一家小店,賣鹵煮和炒肝,在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好,價格也不貴(一般是碗底5塊),但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉,其他店反而都有。

虎坊橋路口西南(南北走向),有個賣炸糕,很多人排隊買。路口西南(東西走向)有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯,就是難找,是個全聚德老師傅開的烤鴨店
服務商全稱: 北京市崇文區利群烤鴨店
簡介: 本店是一座清代四合院,主營烤鴨,中餐,本店在繼承
宮廷掛爐烤鴨的基礎上,博採眾家之長。工序雖繁必不敢
省人力,原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京
填鴨,精心製作,以純正的傳統掛爐烤鴨,為廣大顧客服務。
營業地址: 崇文區前門東大街翔風胡同11號
聯系方式: 67055578,67025681
服務項目: 烤鴨,中餐
服務價格: 烤鴨每套65元

幾點說明:
以上並沒有囊括北京所有的小吃店,只是比較有名氣。
北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進,味道也良莠不齊,但至少做法上依然很正宗,而且價格也很便宜。大部分小吃製作復雜、利潤不高,這也是許多飯館和私人小攤不做的原因。至於幾處所謂小吃城因為只顧賺錢,不注重社會效益,所經營的小吃既不正宗,且品種少,質次價高,純粹是在誤導外地遊客,給北京小吃抹黑。例如東安市場老北京一條街只有很少幾種北京小吃,一個炸糕賣2塊 ,而國營店只賣8毛。其他竟然都是炒麵、炒涼粉、炒飯、炸串等街邊小攤的貨色。王府井小吃街賣爆肚的最多(因為利大),其次最多的居然是賣羊肉串的。王府井小吃城開張時曾匯聚多家老字型大小,但很快就關了門。

3. 北京特色小吃去哪裡可以吃得到

4. 蛋炒飯是考驗廚師基本功的方法,請問這個是不是靠譜北京最好吃的蛋炒飯在哪

這是個誤傳,蛋炒飯這個不算是一道正經八百的菜,做菜的廚師不一定會做蛋炒飯,這事有點扯你知道吧,這是一個現代的都市神話的一種。
蛋炒飯其實有幾種,有人覺得就是說我炒的見飯不見蛋,就是蛋液全裹在這個飯上這個是最好的,有人他覺得是分開最好,飯粒上均勻的抹上油,然後每一份蛋都是分勻的,分布在這個飯里這是最好的。那這兩種其實都好,重要蛋炒飯有個什麼特點呢?就是首先有兩點最主要的:第一一定要隔夜飯,第二個你要干,東北大米不適合做蛋炒飯,這個到是南方飯做的更好吃,或者是香米,可是你說這個世界上做的最好吃的蛋炒飯一定是你媽給你做的好吃,永遠不要想著去在一個飯館里吃一個好吃的蛋炒飯。
你們家裡做的有一個特點,會把頭一天的剩菜擱進去,是不是?是不是非常好吃,在外面你什麼時候吃過這種的?那個才是最好吃的。