⑴ 蘇州有什麼好吃的
十全街是蘇州比較有名的美食街,這條街上基本都是飯館。
吃蘇幫菜的話,有名的老字型大小飯店有:得月樓,松鶴樓,老東吳食府。
然後像蘇州本地人還常去萬家燈火,香雪海,渭塘酒家,通天府等。
這些店在蘇州都有好多家分店的,我給你介紹幾個交通最方便的。
得月樓,松鶴樓在觀前街上就有,在太監弄里。
老東吳食府就去雅都店比較方便,在金閶區三香路488號雅都大酒店東樓(近烽火路)
萬家燈火可以去東環店,在平江區東環路1400號開元大廈(干將路口)
通天府臨頓路店最好找了,就在平江區臨頓路315號
香雪海可以去東環店,在工業園區東環路930號蘇大東校對面(近葑門路),但是香雪海一般都要預定的,好像生意特好。
渭塘酒家環境最好的是生態園店,在相城區蘇虞張公路蠡口段(近蘇州生態園)
如果要吃陽澄湖大閘蟹的話,在這些飯店都有的,沒有哪家正不正宗的問題,只要螃蟹是正宗的陽澄湖螃蟹就行了。做法總歸是各有特色的,但是這幾家都是在蘇州做的很有名的蘇幫菜館,做的都不錯的。
最後如果你要吃蘇州小吃的話,去觀前街就行了,像黃天源,陸稿薦,朱鴻興什麼的,街上都有,轉一圈就都吃到了。
⑵ 介紹一種蘇州小吃(一小段話)
蘇州名小吃有:
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:¥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」,大概說的就是這家店。難找不說,地方還又小又破,「7-8個平方的樣子」,「感覺都要碰到對面人的鼻子了」,可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」,雞腳是「一級棒的」,「又軟又糯」,「脂膏很厚」,「吃完嘴唇都粘一塊了」;赤豆圓子「很贊」,「粘稠」,「香甜可口」,「大概是蘇州最好吃的」,「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」,「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:¥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」,汁「很多」,而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了,「每天都排長隊」,「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:¥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」,「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」,包好後把每個生煎都沾一下芝麻,保證每個都有芝麻的香味,「比其他店後撒來的地道」;「汁水足」,「咸中稍微帶甜」,「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下,不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:¥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店,只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」,「餡多」,「滿滿一包湯汁」,「甜甜的」,是「正宗的蘇南口味」,「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」,紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰,否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道,如果小籠皮不小心被他們夾破了,會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。
5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:¥8)
地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面,湯頭「好」,澆頭弄得也「好」,是「正宗」的蘇式澆頭面,「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色,就是「營業時間太短」,要「自助」服務,去的時候總是「很擠」,人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:¥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣,上龍蝦的方式「怪怪的」,「是用個小木桶裝上來的」;口味更是「怪怪的」,「和別家不同」,「可非常吸引人」,「咸、辣、香、麻」,「滋味一層又一層」,「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」,「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」,可食客眾多,去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:¥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面,「名氣很響」。湯「好」,面也「好」。醬汁是「熬」過的,「濃濃的」,「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」,不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話,就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗,那「鮮美無比」的感覺,包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:¥8)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」,「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」,如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者,「每到節假日就有很多人排隊」。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:¥23)
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
電話: 67295138 67270158
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小,這里的各種熟食口味都「很棒」,「很地道」,「口感偏甜」,卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」,「很爛」,而且「很香」,簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」,但是「每次吃還是那麼香」,有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:¥3)
地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」,「經久不衰」,可見味道的確是好。肉包「做的很實在」,「肉緊」,「湯實在是多」,「每次吃都要濺出來」;豆沙包也「不錯」,尤其「熱的時候」,「燙燙的餡」,「一下子就可以搞定2個」。買的人很多,「每回都要很耐心的排隊」,否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。
11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:¥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」,「24小時營業」,「還能外送」,非常方便。餛飩「個頭超大」,餡「很實在」,「女生一份都吃不完」;品種也「巨多」,「全都嘗一遍還是要費點功夫的」;大多數的口味都不錯。
12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:¥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子,「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」,「還有濃濃的湯汁」;香菇菜包「很新鮮」,「還放了香油」;雪菜包「咸香可口」,「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店,餡料統一配送,「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。
13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:¥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」,不僅品種「很全」,主料和餡料搭配「很豐富」,而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」,「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」,「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
14.采芝齋 (口味:19 環境:13 服務:13 人均:¥21)
地址: 蘇州 觀前街
電話: 65228079
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小,供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」,尤其粽子糖(口味「很傳統」),「馳名中外」,是「經典中的經典」。價錢「不貴」,路過的時候值得「帶點回家,送給家人與朋友」。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
15.花溪王 (口味:19 環境:16 服務:12 人均:¥11)
地址: 蘇州 鳳凰街
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯「鮮」,料「濃」,口味「純正」,「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」,但考慮到「地域差距」,也算「可以接受」。生意「好得不得了」,飯點「要排好長的隊」。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。
16.靈岩山寺素麵部 (口味:19 環境:10 服務:11 人均:¥8)
地址: 蘇州 靈岩山景區靈岩山寺內
地區: 吳中區-木瀆地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 若是去靈岩山,爬到山頂,是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」,面的「量很足」,澆頭「蓋得滿滿的」,拌一拌,「狼吞虎咽」的吃下去,「很是滿足」。雖然面「油了些」,味道也「沒有以前那麼好了」,但要的就是在佛門用餐的這份意境吧!
推薦: 雙菇面。
17.西白點心店 (口味:19 環境:3 服務:9 人均:¥4)
地址: 蘇州 皮市街道白塔西路(接駕橋)
電話: 67295132
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「說是蘇州最好的生煎可能有些過分」,不過味道「確實不錯」,「還是像小時候一樣好吃」。到店裡,點一客生煎饅頭外加一碗泡泡餛飩,既是「享受」,也是「一種溫馨的回味」。建議「堂吃」,「帶回家味道就打折了」。
推薦: 生煎饅頭、餛飩。
18.蒙自米線 (口味:18 環境:8 服務:9 人均:¥11)
地址: 蘇州 富仁坊65號(人民商場附近)
電話: 65118699
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 有點「像大排檔」,生意「一直很好」。米線「軟」,湯「夠味道」,椒鹽大排那個叫「大」啊,「看著就舒服」。環境衛生確實「差」了一點,但價格「便宜」,來一碗傳統米線、一塊椒鹽大排,一個人「可以吃得很飽了」。「沒吃過蒙自米線的一定不能錯過」。
推薦: 傳統過橋米線、椒鹽大排。
19.綠楊餛飩 (口味:17 環境:7 服務:8 人均:¥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊84號(觀前街口)
電話: 67284732
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小。小籠「汁多」,味道「不錯」;餛飩「一般般」。價格「實惠」。地方「又暗又舊」,「就像大眾食堂」,服務也「很一般」,整體給人感覺「有些跟不上時代的腳步」。
推薦: 蟹粉小籠、三鮮餛飩、雞絲餛飩、芝麻湯圓、蝦肉餛飩。
20.奧灶館 (口味:17 環境:10 服務:7 人均:¥21)
地址: 蘇州崑山市亭林路155號
電話: 57553979 57516582
地區: 蘇州近郊-崑山市
菜系: 小吃麵食
簡介: 號稱「華夏第一面」的老店。口味確實「有特色」,面條「細膩」,湯頭「鮮美」,價格略貴也「值得」。不過,如果對「第一面」期望太高,難免會覺得「名氣大過味道」。環境和服務一般,人多時「擁擠」,人少時「無人理睬」。
推薦: 奧灶面。
21.九州拉麵館 (口味:17 環境:10 服務:11 人均:¥10)
地址: 蘇州 觀前調豐巷
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 一家日式簡餐店,供應拉麵、各種套餐和鍋貼等點心。拉麵的味道「其實一般」,「湯挺鮮的」,但是「面不好」。倒是「各種飯類套餐不錯」,日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都「值得推薦」,「好吃量也足」。「價格很實惠」,在觀前商業街這樣的地段「性價比真是很高了」。「一到中午全是附近來吃飯的學生和上班族」,「擠得不得了」。
推薦: 日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯、九州拉麵、牛肉鍋貼。
22.八寶粥店 (口味:16 環境:3 服務:9 人均:¥7)
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「篤篤篤,吃糖粥!」,「八寶粥是很典型的蘇州小吃」,「老蘇州對此一定不會陌生」。別看粥店「門面不起眼」,「很容易就看漏了」,粥倒是不錯,「很傳統的那種味道」。逛累了,就進去要上一碗歇歇腳吧。
推薦: 八寶粥、雞頭米。
23.朱鴻興面館 (口味:16 環境:6 服務:8 人均:¥9)
地址: 蘇州 鳳凰街23號
電話: 65229717
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 百年老店,褒貶不一。喜歡的人說——湯頭「好」,澆頭也「不錯」,面條「很精斗」「很有彈性」;不喜歡的人則認為「有點盛名難符」,面做得「沒有名字那麼響」。座位「又臟又油」,服務態度也「差」,但價格「便宜」,「要求不高的話可以當是路邊小店吃吃」。
推薦: 燜肉面、大排面。
24.鼎泰豐 (口味:16 環境:22 服務:21 人均:¥102)
地址: 蘇州 東北街168號園外苑B組1-8室
電話: 67531760
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「在台灣鼎鼎大名的小吃店」,蘇州分店的「地理位置優越」,「就在拙政園旁邊」,「鬧中取靜」,「環境清雅」,「服務很到位」。蟹粉小籠是「招牌」,「貨真價實」,「口感不錯」;醉雞也「比較好吃」,其他就一般了,「東西的口味感覺和名氣不太相符」。價格「超貴」,在遍地麵店、餛飩店的蘇州「簡直是天價」,來的大多是台灣或者外國的遊客。
推薦: 蟹粉小籠、醉雞。
25.好人民間小吃 (口味:16 環境:12 服務:10 人均:¥20)
地址: 蘇州 觀前街碧鳳坊
電話: 65220957
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食 川菜
簡介: 川味小吃店,「每次去觀前街必去」。這里的很多小吃都「很辣」,「辣得夠勁」,「很適合喜歡吃辣的人」。生意「很好」,「每次去都很多人」。就是環境「嘈雜了點」,「像菜市場」,服務也「比較差」。
推薦: 水晶冰粉、好人燒賣、蜀南葉兒粑、雞絲涼面、酸菜魚湯、脆皮鮮奶、古樹鳴蟬、蹄花面、南瓜粥。
回答者:夢回橄欖綠 - 江湖新秀 五級 4-21 18:39
提問者對於答案的評價:
好詳細的答案!~~謝謝
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對最佳答案的評論
根本就是大眾美食網上拉下來的 沒誠意
評論者: tutusho - 試用期 一級
其他回答共 3 條
關前黃天源 錢多的話去 太監弄的 得月樓吃吧
⑶ 不知道南京蘇州有那些好吃的東西
1、一隻雞韓國料理:位於湖南路獅子橋美食街,味道不錯,每天去吃的人都要在門口排隊一個小時才能吃到。其特色就在於每桌點的菜,店員會幫你配好,在你面前炒,你只要圍著圍裙在旁邊看就可以了!(PS:不是在廚房看店員炒,而是每張桌子都有一個大的鐵板鍋,他會在你面前把你點的菜炒好)人均消費30~40,(當然也要看你點什麼了)
2、世紀緣一品鐵板燒:其特色在於只要你指定人均消費額,比如他有58,78,128的套餐,不管你點哪個套餐,只要是它規定不能點的其他可以無限量供應!魷魚,扇貝,牛排等等。反正應有盡有,還可以吃到小火鍋。我推薦大家吃58一位的套餐就夠了,品種真的很多!
3、鍋鍋香:位於新街口洪武路長發銀座,分店在湖南路馬台街。其特色是以干鍋為主,他們家干鍋每種都很好吃,還有很多特色菜,味道純正的川香味,麻、辣。所以喜歡吃川菜的朋友可以去試試哦。
4、俺村食堂:位於新街口附近,豐富路上。這個店名雖然不起眼,店內的特色就在於裝修都是以解放時期那個年代的樣式為主,店員各個都是穿軍裝,胳膊上還帶著為人民服務的紅袖章。這家飯店價格便宜,菜量也很大,可以稱得上價廉物美!可以去嘗嘗。
5、肥蛙:位於秣陵路,與王府大街相鄰的一條路。聽到名字就應該知道了是以牛蛙為主的飯店了,牛蛙味道相當不錯,喜歡牛蛙的朋友可以去試試。
6、塔可主題西餐廳:位於珠江路華海電腦城對面。格調不錯,西餐味道也可以。喜歡西餐的人可以去試試。
7、悠仙美地:位於新街口國貿大廈5樓。並不是因為他們家東西好吃而推薦給大家,而是因為環境不錯,現在的中國人也喜歡學西方人喝下午茶,所以幾個朋友可以到這兒點一壺茶,坐著打打牌,聊聊天,看看雜志,下下棋。環境不錯哦。
8、諸葛烤魚土菜館:位於瑞金路7路公交車起站。看名字大家覺得是燒烤,其實他可是地道的土菜館哦。
9、大鬍子燒烤:位於新街口與三元巷的交叉巷口內。我也是無意中找到的,就是蘇寧電器的那條巷子一直走就可以看到,他們家燒烤味道不錯,也伴有土菜、火鍋。味道不錯,我最喜歡吃完飯去他們家吃燒烤咯。
10、澳門豆撈工坊:位於東方商城負一樓,而王府大街的澳門豆撈不一樣,這家豆撈是以小火鍋的形式,套餐經濟實惠,有很多自選蘸醬供你吃,他們家自製的滑類很特色,比如:牛肉滑,墨魚滑等,來他們家吃是既能吃飽,又能省錢。
11、滋奇火鍋:位於大行宮新時代廣場對面。只做高檔火鍋的滋奇具有獨特的香味,和其他火鍋不同的是,他們家鍋底採用子母式鍋底,至於怎麼形容,你去了就知道了。
12、阿拉丁:位於羅廊巷店、王府大街店、洪武路店的三家店味道都不錯,新疆口味的菜式,自製的酸奶,還有不同的燒烤,不只可以吃到美食,還可以欣賞到新疆人帶給我們的舞蹈。真的可以讓大家見到特色的民族風味。
13、南京大排檔:位於湖南路獅子橋美食街、德基廣場七樓的大排檔。不止風味特色,裡面的人也很特色,在裡面吃飯,聊天,聽小曲,別有一番風味。
14、權金城韓國烤肉:位於湖南路蘇寧環球7樓。特色的韓國烤肉,風味不錯,可選的菜也很多,喜歡吃烤肉的朋友可以嘗嘗。
15、大炮鹽酥雞:位於新街口麥樂迪KTV斜對面,如果大家逛街逛累了就可以去這家去吃飯,很便宜,老闆是台灣人,飯也不錯的。
16、台北小棧(八大塊牛肉麵):大洋百貨負一樓。如果大家想吃飯又怕耽誤逛街時間就去這家嘗嘗八大塊牛肉麵,面很勁道,牛肉也很多。味道不錯的哦。
17、七家灣牛肉鍋貼:位於三山街三山花園旁邊,這里的鍋貼外酥里嫩,如果經常逛夫子廟的朋友下了地鐵往夫子廟走的方向就可以看到咯。
18、芳婆糕團店:位於王府大街。一家很好吃的小吃鋪,這里的辣湯、八寶粥、酒釀沖元宵還有麻團、南瓜餅、粽子等等。是大家吃早餐的好去處。
⑷ 蘇州有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方
把蘇州比人間天堂一點不為過,蘇州是魚米之鄉,物產豐富。
論當地特產,大閘蟹、太湖三白、水八仙、東山枇杷都是到蘇州必須一嘗的美食。不過這些美食季節性比較強,如果沒有趕上就只能遺憾地錯過了。
至於值得一去的地方,當然首推園林。蘇州園林甲天下嘛。拙政園是最大的一個園林,慢慢逛也要個半天吧。獅子林也離得不遠,兩個園林可以一起逛,附近還有蘇州博物館,免費參觀,那也是我最喜歡去的一個地方。
蘇博的建築很有特色,融合了現代建築藝術和古典園林風韻,是當代建築大師貝律銘的收官之作。
最後還想推薦一個小園林——藝鋪。那裡是旅遊團隊絕不會去的地方,藏在小巷深處,平時多是本地的人在裡面喝茶休閑。園子里有一個臨水榭改造的茶館,是所有園林里風景最美的茶館了,15塊錢一杯茶,感受清風徐來。
⑸ 蘇州小吃有哪些好吃的
蜜汁豆腐乾,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕,蘇州十大特色小吃
一、蘇式鮮肉月餅 南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥鬆,口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的,恐怕還是鮮肉月餅。老字型大小的攤位前,常年都能見到等待月餅出爐的隊伍,中秋佳節更是供不應求。 二、楓鎮大面 鮮有一碗面,會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法復雜,且燜制時不能放醬油,純粹靠鹽調味。於是,燜肉肥美,入口即化;面湯鮮滑,酒香醇厚。 三、紅白湯奧灶面 紅油爆魚面,白湯鹵鴨面,嘗過奧灶面的人,多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴崑山奧灶面館學藝,讓正宗奧灶面落戶蘇州,且不斷改進配方和口味,湯水更精緻,滋味更豐厚,澆頭除爆魚、鹵鴨外,還添了燜肉和野生蝦仁。 四、雞頭米羹 蘇州人吃"水中人參"雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米,質量最好;二是買少量,一次吃完,吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道;三是一定要趕在中秋時節吃,一旦錯過,就只能眼巴巴地等來年的上市了。 五、蟹殼黃 蟹殼黃,形如蟹殼,色如蟹黃。蘇州人嗜茶,舊時茶館里,點單率最高的兩種茶點之一,即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代,極偶爾的,能把蟹殼黃當作早點心,那種齒頰留香的感覺,註定要成為美好的永恆。頗受人喜愛的傳統茶食中,椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅,做工考究,一層層薄如蟬翼,真正見功夫。 六、魚味春卷 蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋,一手抖動面團,一掀就是一張,干凈利落。春卷皮更是薄如紙,圓如鏡,透明柔軟。魚味春卷,顧名思義,用鱸魚肉輔以蝦仁製成餡心,魚味濃郁,"魚米之鄉"的地方特色鮮明。 七、油氽緊酵 「氽」(tǔn)是流行於江浙滬一帶的烹調術語,又稱浸炸;緊酵,指用酵量少,蒸後緊實,氽後外脆內松。蘇州人更樂意稱它"興隆饅頭",含興旺發過之意。也正因著這份美好的含義,故在冬令上市,作為春節親友間的饋贈吃食,往往供不應求。 八、小餛飩 小餛飩是江南人家最尋常可見的小點。幾乎透明的皮薄如縐紗,中間透出一點粉紅色的肉餡,盛在最常見的白瓷湯碗里,清澈的湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲,又或再添少許紫菜和蝦皮,湯鮮味美,意猶未盡。 九、糖粥 「篤篤篤,賣糖粥」的兒時童謠深入人心,糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一層紅色豆沙,有紅雲蓋白雪之美。吃時拌勻,入口熱、甜、香、糯。 十、酒釀餅 春節一過,街上就開始彌漫起酒釀餅酸甜芬芳的滋味。酒釀餅,是春天時令的蘇式食品,只賣一季。外觀形似小月餅,餡料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰餡,白皮紅瓤,似要滲到皮上來。趁熱咬一口,噴香、酸甜、脆嫩,皮軟、餡甜、味糯,有一種餅不醉人人自醉的感覺。
⑹ 蘇州早點有哪幾種是聞名全國的
蘇州是個美麗的城市,美麗的周庄、壯麗的太湖、恢弘的蘇州園林等景點每年都吸引了大批的遊客的觀賞。蘇州經濟發展迅速,逐漸發展稱為國際性的大都市。蘇州的小吃有很多,是四大美食之都之一,其中有許多小吃聞名於全國,是到了蘇州必打卡的,下面就給大家分享一下我記憶中的蘇州小吃。
1、啞巴生煎
生煎是蘇州的一種帶餡的麵食,差不多就是包好的包子煎制一下再吃。很多人說生煎還是上海的好吃,其實蘇州的生煎一點也不比上海的差,尤其是啞巴生煎,那絕對是蘇州最好吃的生煎,想吃的話還必須排隊才能買上。雖然啞巴生煎的餡味道有些甜,但這就是蘇州的味道,多吃幾次你就會喜歡上這種味道,就如同喜歡蘇州一樣。
以上8道蘇州的小吃特產味道都很不錯,到蘇州的朋友一定要找找嘗嘗,相信你也會喜歡上這些蘇州味道的。當然,蘇州的美食還有很多,松鼠鱖魚、太湖三白、臧書羊肉等味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
⑺ 蘇州觀前街有什麼好吃的啊
觀前街本身小吃就很多了 如果想要吃些精緻而美味的小吃離觀前街不遠就是蘇州蠻出名的平江路 平江路上的小吃大多偏於年輕化 不過像蘇州本地特產的豆沙小圓子 桂花糖藕做的也不錯的 平江路現在較為受歡迎的就是雞腳旮旯 蘇妃乳酪 狐狸家酸奶 桃葉鋪甜品 坦克家 瘋味派手握披薩 花貓食堂 推薦坦克家的厚多士和榴槤披薩 分量很足 喜歡的可以去嘗試下 像甜品的話蘇妃乳酪的芒果班戟和榴槤班戟味道都不錯 狐狸家的酸奶推薦玫瑰味和原味的都是當天做得很新鮮 平江路上吃的蠻多的可以自己去發掘一下 喜歡吃甜的可以嘗試下潘玉麟糖粥 離觀前街不遠就在附近的花鳥市場那邊不過下午有的賣但要早點去很快就會賣光的 喜歡吃鹹的話 觀前街往樂橋方向走在錦帆路那邊有家祥鑫雞爪店 位置沒那麼顯眼要多留意 他們家的雞爪跟雞腳旮旯的完全不一樣是比較糯的 個人比較喜歡他們家感覺更入味他們家除了雞爪還有些其他的小吃 鹵豆腐乾啊豆沙圓子啊種類滿多的味道都挺不錯的就是很擠 經營時間是有時間段的 除此以外觀前街小吃也是蠻多的最近流行的轟炸大魷魚 瘋狂土豆 血糯米奶茶 橋頭排骨 澈思叔叔芝士蛋糕……小吃真的蠻多的你可以邊吃邊逛只要你有錢可以每個都嘗一下= =
⑻ 蘇州好吃的湯圓店
元宵佳節,大街小巷張燈結綵。賞燈,猜燈謎,吃元宵。一碗元宵,寓意團團圓圓。那麼蘇州最美味的湯圓在哪裡呢?讓我來告訴你吧!
蘇州好吃的湯圓店推薦:新年點心店
山塘街上的一家老店,除了堂食還可以買生的帶走,湯團1.5/個,肉的、豆沙的、芝麻的、蘿卜絲的四種。湯團皮粘粘的,QQ的,咬一口芝麻香甜,蘿卜絲切得很細,咬一口,湯汁都要溢出來了,店裡還有面和餛飩,周圍很多阿爹阿婆都經常來吃。
地址:姑蘇區 山塘街351號(近星橋堍)
電話:15850237141
蘇州好吃的湯圓店推薦:金言餛飩
店內只有餛飩和湯團,餛飩的湯是熬出來的,鮮而不膩,進門會看到阿姨在門口捏湯團,吃過的人都不免感慨,都是小時候的味道,物美價廉,不用十塊就可以吃飽。
地址:姑蘇區 景德路王天井巷對面(馬醫科裡面)
蘇州好吃的湯圓店推薦:綠楊餛飩
蘇州城的老字型大小食店,可以說是遍布蘇城,除了小籠、餛飩、湯團,還有鴨血粉絲,湯面等,種類頗多,可選性強,推薦吃的有湯團,蟹粉小籠還有三鮮餛飩。
地址:姑蘇區 碧鳳坊86-88號(觀前街口)
電話:13812760319
蘇州好吃的湯圓店推薦:渭塘酒家
整體建築風格以蘇氏園林為主,竹樓、竹廊、廊橋、風亭等,是商務宴請、朋友小聚、旅遊度假的好去處,大團子,小湯圓,作為吃飯時的點心很不錯。
地址:相城區 蘇虞張公路蠡口段(近蘇州生態園)
電話:0512-65767878
蘇州好吃的湯圓店推薦:老西白點心店
位於白塔西路上,靠近人民路,湯團一般是早上供應,鹹味的是肉餡的甜味的是芝麻餡的,可以買生的自己回去煮著吃,平日里去吃點個餛飩,配兩個湯團,夠你吃蠻飽了。
地址:姑蘇區 皮市街道白塔西路104號(近接駕橋)
蘇州好吃的湯圓店推薦:萬福興
蘇州糕團店裡的老字型大小,除了常年上市各類“松糕、豬油糕”等等,他家還隨時令上櫃應景糕點,肉團子、南瓜團子、雙釀團子、炒肉團子、八寶飯、刺毛團等都做的很好吃。
地址:姑蘇區 東中市12號
⑼ 蘇州有哪些好玩的地方,哪些地方有好吃的風味小吃
如果在市內的話有觀前、山塘街、石路或者靠近六中那裡的東北街步行街,沒必要去逛園林,票價貴,而且很無聊.新區可以逛逛白馬澗、蘇州樂園,夏天可以去水上樂園。園區可以去李公緹,附近有金雞湖,可以騎雙人或三人車,還可以去科教圖文中心看立體電影,晚上去景色很不錯的。
還可以逛逛東山西山、農林大世界,吃吃農家菜。想吃羊肉可以去藏書,那裡的羊肉非常有名。如果不是很急的話過一陣子太湖邊上會開一個游樂場,會建造一個摩天輪,可以看太湖景色。
如果你比較喜歡飆歌的在觀前上有西部飆歌城,那裡比較便宜,歌比較新.
去李公緹那邊附近有水果空間,新開不久,是以水果劃分區域的,比較好玩
去十全街逛可以看看古街,淘衣服,還有騏羚飆歌城,那裡比較大
石路有一條美食街 觀前街小吃 山塘街(海棠糕和梅花糕很好吃)十全街糕店(青團 紅團 麻團 紅豆糕 綠豆糕 桂花糕)觀前街特產店,總之共分為6個幫式和6種特色,即蘇式菜餚、蘇式鹵菜、蘇式面點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞和蘇州小吃、蘇州糕團、蘇州炒貨、蘇州名菜、蘇州特色醬菜、蘇州特色調味
⑽ 蘇州的美食小吃哪個最有名
蘇州是古城,文化特別濃,有著千年的歷史,既然是古城,一定保留的很多古老的店,古老的建築物,有一些百年老店,來蘇州旅遊要逛園林和古鎮,因為這些都是先輩們保存下來的產物,那先輩們也給蘇州後代們留下了百年小吃。
排名第一的小吃就是醬汁肉了,醬汁肉相傳有兩百多年的歷史,所用的材料是十斤標準的豬肋條、豬蹄筋和豬蹄,最出名、最正宗的只能在陸稿薦里才能吃到,每天都要排隊,五大小吃,來過蘇州的朋友們吃過幾樣。