⑴ 新疆有什麼好吃特產和玩的地方
新疆好吃的特產有 手抓飯、薄皮餃子、新疆大盤雞、烤包子、烤羊肉串、饢、椒麻雞、炒米粉等。
1、新疆好吃的特產在餐館，以烏魯木齊為例，推薦新疆好吃的餐館和特產如下：
（1）賽里木湖野生魚庄
推薦特色菜： 清蒸高白鮭、辣子雞、三文魚刺身等。
營業時間：10：-22:00.
地址：烏魯木齊南河路。
（2）李氏飯店
推薦特色菜： 怪味涼面、小籠包子、豬蹄、紅油餛飩等。
營業時間：8:00-23：00.
地址：醫科大學。
（3）魏家羊羔肉
推薦特色菜： 羊羔肉、扒皮羊肉、羊肉湯餛飩、韭菜餃子、手抓肉、牛肉水餃等、
營業時間：10：00-20:30.
地址：新市路210號（東坊大寺對面）。
（4）三鼎九味丸子湯
推薦特色菜： 丸子湯、牛骨頭、椒麻雞、油塔子、老虎菜、涼拌黃瓜、牛肉、凍豆腐等。
營業時間：10:00-0:00。
地址：新民路518號（近美宜酒店）。
（5）清蒸金胡楊小鍋抓飯
推薦特色菜： 什錦抓飯、素抓飯、碎肉抓飯、羊排抓飯等。
地址：友好北路與友好商場南巷交叉口性100米路北（友好大酒店後面）。
（6）牛宮館丸子湯（天津路店）
推薦特色菜： 牛骨頭、夾砂湯、涼拌土豆絲、涼拌麵筋、油塔子、丸子湯等。
營業時間：全天營業。
地址：天津南路367號1號 美食 街。
（7）西樓南抓飯（總店）
推薦特色菜： 裡脊抓飯、碎肉抓飯、羊排抓飯、羊腿抓飯、排骨抓飯、羊肉湯等。
營業時間：12:00-17:00.
地址：衛星路499號。
（8）開帝銳抓飯（和田街店）
推薦特色菜： 特色碎肉抓飯、烤羊肝、開帝銳烤全羊、羊腿抓飯、羊肉串、薄皮包子等。
營業時間：全天營業。
地址：和田街33號。
2、新疆好玩的地方推薦如下：
（1）天山天池
地址：新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州阜康市准噶爾路501號
（2）絲綢之路天山滑雪場
地址：天山山脈
（3）烏魯木齊天山大峽谷
地址：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市烏魯木齊縣板房溝鄉天山大峽谷服務中心
（4）新疆古生態園
地址：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市新市區昆明路158號野馬大廈
（5）五江溫泉城
地址：新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州阜康市五江天山溫泉國際度假城內
（6）新疆國際大巴扎
地址：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區解放南路8號
（7）五彩灣古海溫泉
地址：新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州吉木薩爾縣准東開發區五彩灣新城環城西路472號
（8）那拉提 旅遊 風景區
地址：新疆新源縣境內伊犁河谷東端
（9）白雲國際滑雪場度假區
地址：烏魯木齊縣水西溝鎮東灣景區
（10）庫木塔格沙漠
地址：新疆維吾爾自治區吐魯番市鄯善縣公園路999號
⑵ 昌吉有哪些美食
：青年北路—隆源超市對面—楊老四川菜★★★★★★★
一、燒烤
1.長寧路—五彩新城大門旁邊—小馬燒烤基地★★★★
2.北京南路—某個小區的拐角（剛搬得家）—爾力燒烤★★★★★重點推薦/
3.北京北路—市二中—小楊烤肉★★
4.寧邊路—瑞祥酒店斜對面—麻成成涼面、老姚涼面★★
5.建設路—藝園小區斜對面—老姚燒烤★★
二、丸子湯
1、亞中--美食一條街--二六工丸子湯，★★★.
2、亞中—東風超市--小林丸子湯（延安北路衛校對面有分店）★★★
3、健康東路—干休所大門旁邊—老車丸子湯★★★★★重點推薦
三、扁豆面旗子
1、建設路--政協對面--鬍子王扁豆面旗子★★★★★重點推薦四、粉湯
1、建設路--藝園小區北側--鬍子王粉湯（好像快關門大吉了）
2、建設路與寧邊路交叉口東南角—回民粉湯
五、椒麻雞
1、北京北路—市二中—老朋友椒麻雞★★★★重點推薦
2、北京南路—州建設局旁—老朋友椒麻雞★★★★
3、長寧南路—慶源酒店旁—椒麻雞★★★
4、建設路--藝園小區北側路口—椒麻雞
六、辣子雞
1、綠洲北路—農校東側路邊—金椒辣子雞★★★
2、昌吉往大西渠鎮方向約8公里處—辣姐辣子雞（現已搬遷至廣場美食街）★★★
3、北京北路—市二中—柴窩堡辣子雞★★★
4、烏伊西路與青年路交叉口東北角—柴窩鋪辣子雞★★★
5、公園早市—楊永海辣子雞★★★
七、拌面、炒麵
1．文化東路—群藝館後—桂芬拌面★★★★
2 ．寧邊西路與天山路路口東南角—農機局旁—順風拌面★★★★
3．健康西路與青年北路路口處—班金生飯館（二節子過油肉炒麵）★★★★★重點推薦
4．建設北路—原環宇公司斜對面—歐麥爾餐廳（干煸炒麵）★★
八、抓飯
1、健康東路—原水利賓館東側—阿不力孜抓飯★★★★★★★★★（強烈推薦）
2、北京北路與天池路口處—天池鹿抓飯★★★★（廣場美食街有分店）
3、建國東路—市政公司附近—帕哈抓飯★★★
、北京南路—昌吉州建設局北側——1桿旗抓飯★★★★
九、馬肉
1、紅星東路—軍分區後門東側—塔城人熏馬肉★★★★★重點推薦
2、建設北路—市二小巷口—毛尖馬肉、湯飯★★★
十、鹵製品
1、紅星東路—軍分區大門八樓—豬蹄★★ 2、昌建花園——老胡家鹵製品★★★★★★重點推薦
3、延安南路——小木子豬蹄★★★
十一、胡辣羊蹄
1、東方廣場北側—市二小巷口—胡辣羊蹄★★★★★重點推薦
★★★重點推薦!
十二、羊雜碎
到處都有，不知道哪家好
十三、包子
1、北京路與健康路西南角——哈山子包子★★★★★★★★非常強烈地推薦
2、昌吉市醫院大門東側——馬蘭包子★★★十四、大盤雞、一雞兩吃類
1、、寧邊西路與天山路交叉口東南角—市農機局西側——順風—大盤雞、
2、健康東路——農業銀行東側—清香園一雞兩吃
3、健康西路——銀糧廣場西側、昌鼎公司對面——尕胡一雞兩吃
十五、餃子
1、文化東路——廣場對面、國美電器東側——宏宇餃子館2、紅星西路——州氣象局東側——老字型大小餃子館★★★★s
十六、涼面+烤肉+擀麵皮1.犁樺尖 2、東方廣場旁陝西支山擀麵皮店
⑶ 本人要在新疆昌吉市待一段時間，請哪位知道的朋友介紹一下昌吉市內的出名小吃。 （名稱，地址）多一些哦
回民小吃街在北公園附近，裡面烤肉涼皮粉湯什麼的都有。匯嘉時代廣場附近吃飯的地方比較多，大盤雞，火鍋，土火鍋都有。我在昌吉住了一年了，這里沒什麼特別好吃的。
⑷ 昌吉好吃的漢餐館，就是市裡面能找到的，各位知道的不吝賜教
烏伊路的別院小廚，比較喜歡。味道很精緻。喜歡裡面的碳烤豬蹄、砂鍋山葯、饞嘴魚（加面）還有雙椒魚頭。不過毛血旺不咋么好。個人感覺比韶山印象好。屬於川湘菜系。
昌吉好吃的漢餐太少了，我也想知道還有沒有別的。
⑸ 好吃難忘的昌吉小吃街
說到新疆的飲食、小吃，如果你只知道烤羊肉串、攔條子、手抓肉，那你就太孤陋寡聞了。新疆因為民族眾多，每一個民族都有自己的餐飲風俗，因而各種餐飲、小吃用數不勝數來表達真是不為過。不要說沒去新疆或者去得不多的人了，就是那些土生土長的新疆人，能把新疆餐飲、小吃說出一半來就算是見多識廣的了。經常被未見過、未聽過的食品弄蒙了那是再正常不過的了。
遠的不說，就說昌吉的小吃街，那可就是一個非常值得去品嘗的地方。由於昌吉是回民自治州，這里的小吃與其它地方的小吃又不相盡同，多為回民風味，又吸取了漢、維吾爾、哈薩克、俄羅斯等民族烹飪文化的精華，形成了昌吉獨具風味的美食佳餚，是以回民為主的昌吉州地區人民上千年飲食文化的結晶。
昌吉市距離烏魯木齊市只有40來公里，高速公路駕車用不了半個小時就能到，當然是在不堵車的情況下了。
由於離烏魯木齊市近，所以這里便成了市裡人經常光顧的地方。尤其是一到雙休日，昌吉市小吃街前車水馬龍、人來人往，找個停車位相當困難。這也辛苦了當地交警，雙休日是不得休息的，要在小吃街前疏導車輛，個個忙得不亦樂乎。
昌吉小吃街的建築風格以西域建築風格和中國古典建築形式相結合，古色古香。
昌吉小吃街入駐的餐飲商戶有58戶，集中了各種特色小吃，九碗三行子、油糕、油香、油塔子、饊子、面肺子、麻葉子、羊羔肉、椒麻雞、大盤雞系列、丸子湯等各種小吃散發著誘人的香味，人還未走到小街，就被這香味誘引得只覺得肚子餓、口水流。到了小吃街，各種小吃門樓比鄰交錯，每一間作坊里都在飄盪著美味，個個餐館里都是色澤誘人、琳琅滿目的食品，令人目不暇接，以至於你都不知該吃什麼好了。應該說這里最著名的小吃就是馬氏雨明火燒油塔子，可無論你什麼時候來，門口都是排著長長的隊伍，那些個油塔子的死粉們不管等待多長時間，必定要在那裡排著，直到買到了方才滿意。如果你不是油塔子的死粉，或者你又屬於那種急性子的人，你則會被其它食品吸引而去，心想等吃完飯來再來買，可真等到那時候，你就買不著了，而且這個油塔子是在剛出鍋時最好吃，它的保質期限只有一天，買回家吃，味道就不鮮美了。
第一次去昌吉小吃街，是應我妹妹相邀，我帶著母親與妹妹、小外甥一塊去的。看到如此豐富的餐飲，都不知道該去哪家吃了。轉來轉去，最後選擇了歐麥爾餐廳的九碗三行子。這個餐廳在二層樓上，進門就被熱情地迎到了桌前，不用過多的打聽，老闆知道是吃九碗三行子的，所以坐定以後，飯菜很快就端上來了。
在這之前，我又打電話約來戰友包雋山，他就是昌吉人。轉業回來後，在昌吉的北京大學附屬中學任教。一個電話，他很快就趕來了。
所謂的九碗三行子，實際上不是說飯菜的花樣味道，而是各種食物擺放的外在形式，就是不同的飯菜用九隻碗盛上，然後在桌子上擺放成三縱三橫，三三見九。至於九隻碗里盛的什麼菜、什麼飯，雖然老闆介紹了，咱也吃掉了，可惜就是沒記住。
第二次去人就比較多了，小妹和她兒子、小弟和他兒子、侄女和她女兒，我們一同陪著母親去的。說時陪母親去，其實最後都是圍著幾個孩子轉了，滿足著他們吃的、玩的各種要求。不過，只要是孩子們高興了，母親也就高興了。
到了小吃街，一大家子人又開始為吃什麼而犯了難，意見不統一，討論來討論去、轉過來轉過去，最後還是沒有形成統一意見，最後是我、小妹、小弟陪母親吃拉麵，侄女和幾個孩子去吃扁豆面旗子。自然是各有各的風味，侄女一個勁說面旗子多好吃，女兒吃得很香，一點都沒剩。吃完了飯，小妹和侄女一定要買些油塔子，所以排了隊終於買到了。可惜的是當時誰也吃不下了，帶回家後自己熱了吃，就覺得不是很好吃了。
第三次是新疆大劇院看完大型歌舞劇《千回西域》後，我與母親、侄女和她女兒一起去吃的，由於上次在小吃街吃完，母親聽了侄女說扁豆面旗子多麼好吃，所以她堅持要吃面旗子。她沒有吃過面旗子，也不知道面旗子是什麼樣，就為了嘗個鮮。等到服務員把面旗子端上來以後，一看就樂了。原來，面旗子是一種湯飯，所謂的面旗子就是把面片切成如同大拇指大小的小斜方塊，有點兒象小旗子，將其煮熟後加上菜湯。這對於我們已然餓得狠飢腸轆轆的人來說，顯得有點兒太清淡點了。不管怎麼樣，沒吃過咱就吃，來這里不就是嘗新鮮嗎。
昌吉小吃街以它獨有的魅力，吸引著眾多的人們前來品嘗，吃的是一種味道，品的是一種民俗，領略的是一種文化。
⑹ 昌吉有哪些好吃的地方
北公園後面的回民小吃街，五彩新城門口的夜市（白天也營業），烏伊西路花市附近有一排的特色飯館，廣場胖也有好多吃的。以上就是昌吉比較集中的餐飲地點。
⑺ 昌吉有什麼好吃的
昌吉有名的雙鳳大盤雞大盤肚，梨花尖黃面烤肉，四十九丸子湯，鬍子王扁豆面旗子，，韶山印象的毛氏紅燒肉
⑻ 昌吉比較好吃的小吃有哪些（限東方廣場附近，太遠不想去）
差距比較好吃的小吃有哪些縣東方廣場附近不太遠，不想去，我認為昌吉比較好吃的，有麵食，還有餅子加肉。還有涮鍋，冒菜。
⑼ 昌吉旅遊必去十大美食街
昌吉旅遊必去十大美食街
昌吉的土地上散布著一條條美食街，它們有的經過歲月的淘洗，散發著不衰的光芒，美食林立，真所謂一條老街，一種味道;有的如同這些年雨後的春筍，新鮮，奪目，給我們帶來視覺和味覺上的雙重享受。
NO.1 供電巷
這是個「無辣不歡」的小巷，除了冒菜，還有香鍋、小面、火爆魷魚;一到吃飯的點，大家不約而同的都會想到這里，因為這里的味道真的是太對我們的胃口啦!
NO.2 城建步行街
這條街上彌漫著媽媽們的味道，家常小炒帶來的是家裡溫馨的感覺。再往深處走一些，芝麻饢，油饢，片饢，皮牙子饢等等美味數不勝數，不怕你不來，就怕你來了就不想走了......
NO.3 東方國際步行街
三涼加燒烤，醬香牛骨大盤土雞，還有麻辣鮮香的串串等著刺激你的味蕾~真的是想一下就流口水，光是想想，就彷彿感受到了這美味在口中綻放的時刻!
NO.4 南公園西路
南公園西路上的美食一條街真的是讓人無法拒絕，燒烤、自助、小菜數不勝數，一到夜裡，這條路上車水馬龍，好不熱鬧，愛吃的昌吉人不管離這里有多遠、還要等多久，都願意來到這里試一試各種美味，總之就是棒棒噠!
NO.5 回民小吃街
昌吉市作為美食文化之都，最不能少的就是飲食文化，在咱們昌吉市的回民小吃街，咱們昌吉的美食文化才是真真正正的得到了體現。九碗三行子、油糕、涼粉……各種好吃的讓你吃了一口就愛上這里的味道，好吃到要飛起來~你見過哪裡一天到晚買吃的還要排隊嗎?那還用說，必須是咱們昌吉市回民小吃街啊!
NO.6 長寧南路
借問火鍋何處有?我遙指長寧南路~有沒有和我一樣對火鍋欲罷不能的寶寶，快舉手舉手!斑魚火鍋，川味火鍋，涮烤火鍋，還能一邊唱歌一邊吃火鍋......
鮮切肥牛卷，入口即化的斑魚片，地道的麻辣風味，養生的萬種風情。昌吉人民的火鍋就是這么厲害，玩的了清淡，嗨的起火辣!
NO.7 中山路
寫到這，我的哈喇子又要奔涌而出了， 辣子雞!我要去吃辣子雞別攔著我!
說起中山路別的美食可能有的朋友不知道，但是臘姐辣子雞我相信應該是所有昌吉人民的心頭好吧~其實這條街除了辣子雞還有很多吃的哦。這段時間新開的店面有很多哦~琳琅滿目的美食等著你來品嘗哦~
NO.8 建設路
建設路一定是麵食愛好者的天堂，干煸炒麵勁道，丁丁炒麵夠味，家常炒麵最攢勁~這里的大師傅也不知道是在哪裡學的手藝，吃了以後都想和大師傅拜師學藝呢!
NO.9 北外環路
這條充滿著「鄉土氣息」的街道不知道是從何時開始偷偷地躥紅了昌吉~
昌吉正宗吃貨的功力真的是深不可測，連這么隱蔽的地方都能被發掘~想吃正宗的爆炒大公雞嗎，想吃正兒八經的燒烤加咸奶茶嗎，哎看這里看這里，我們雖然外表比較「土」，但我們淳樸啊，我們家常啊，我們純天然味道歹啊。
NO.10 海棠天街
據說這里是2015年起最受昌吉吃貨歡迎的地方......為啥，因為：新!
新的店面，新的菜色，新的服務，新的口味!從一開始火一樣燃燒整個昌吉的鴨爪爪，到昌吉榴槤酥最好吃的自助白駱駝，後來......韓國燒烤也來了，川味火鍋也來了，麻辣香鍋沒落下，做魚的也按耐不住了......於是，就匯成了一條全新的美食街：海棠天街。
（拓展）昌吉旅遊景點大全
人民公園（3A）
昌吉市人民公園 建於一九八四年，是新疆昌吉回族自治州范圍內面積最大，各項游樂設施最全的`獨具古典特色的文化公園。園內景緻清幽，碧樹成蔭，2.6公頃的人工湖清澈見底，湖邊有垂柳和繁花點綴，人工堆山地形起伏，松柏覆蓋；山下亭閣、長廊、小橋流水；在綠蔭叢中，有民族風情的蒙古包、農家樂又一村，讓人們隨意野炊，享受無憂無慮的草原生活。幾十個游樂設施(激流沖浪、碰碰車、賽車等)令孩子們如墜仙境，其樂無窮。可謂昌吉市人民公園集觀賞、游覽、休閑、娛樂為一體的旅遊勝地。
濱湖河景區（3A）
濱湖河由西南向北流經昌吉市，312國道從河的中部穿過，交通十分便捷。濱湖河景區全長約八公里，風景如畫，是集休閑娛樂、旅遊觀光、文化和生態保護於一身的大型園區。
農業博覽園（3A）
新疆農業博覽園位於昌吉國家農業科技園區核心區，2010年規劃建設，佔地面積2300畝，主要分為會展博覽區、農業科技展示區和休閑觀光旅遊區三大功能區。功能定位為：農業科技研發示範推廣、科技孵化展示、科技成果轉化、科普教育培訓、現代農業科技會展博覽、峰會論壇、現代農業休閑觀光旅遊等。
華興生態旅遊景區（3A）
華興生態旅遊景區坐落於昌吉國家農業科技園區內，位於昌吉市大西渠鎮北9公里處，距昌吉市區17公里，距烏魯木齊市區48公里，交通十分便捷。景區總佔地面積2.2萬畝，其中核心景區佔地2000畝。景區是一片在戈壁上建起來的綠洲，是一塊從荒漠手中掙脫出來的綠色文明，匯集了百餘種樹木，數量達百萬余株。景區分為生態旅遊、拓展培訓、科普教育、現代農業、種苗示範、良種繁育六大功能區，開展果蔬採摘、垂釣、露營、拓展、汽車影院、農林牧業科普觀光等休閑項目。景區賓館設施配套齊全，清真餐廳能同時容納300人就餐；客房有團隊間、標准間、商務間、豪華套間等多種規格；景區內建有功能齊全的拓展培訓中心，配備有商務培訓中心及大型高空、中空、水上拓展器械；建有專業的室內羽毛球、乒乓球、檯球場館及室外籃球場、網球場、CS實戰基地；設有果蔬採摘區、華興湖、垂釣園、花卉觀賞區、苗木匯集區、種業培育區等，可以滿足遊客觀光、休閑、娛樂等多種需求。
西聖觀音寺
昌吉西聖觀音寺（原名法幢寺），始建於清末，八十年代重建現已初具規模。西聖觀音位於昌吉紅旗路，北公園後門過馬路向北走100米，在一片民居中央，隱約可以看到紅色的寺廟，清晨走近能夠聽到僧人頌經的聲音，走入廟中，一尊觀音佛像佇立正中，後面的香爐里香火繚繞，這里就是昌吉市的西聖觀音廟。而觀音廟附近的這片居民區將陸續拆遷，以西聖觀音廟為中心，在古代劫國的原址上，保留原有的一些古城遺跡，這里即將改建為觀音故里文化園。與回民小吃街和昌吉北公園三為一體成為老城的旅遊勝地。
清代糧倉
清代糧倉位於昌吉市寧邊古城東南角，總建築面積約為650平方米。根據有關史料記載，清代糧倉始建於清乾隆二十三年（1758年），開始為清兵屯積糧草，解放後又為解放軍存放軍糧，為保衛祖國邊疆起到了重要作用。1987年，清代糧倉作為寧邊古城的一部分被確定為「市級文物保護單位」。但由於該建築系土木結構，留存的糧倉已基本成為危房，隨時都有倒塌的危險。2006年和2007年，昌吉市連續兩年對清代糧倉進行了落架維修和對糧倉的二期文物本體進行了修繕，同時加快了布展進程。2007年，昌吉市將清代糧倉和三十里大墩烽火台成功申報為區級文物保護單位。
恐龍館
昌吉恐龍館始建於2009年， 2012年5月18日正式開館，整體佔地約83畝，建築面積8729平方米。是新疆目前建成的唯一的恐龍主題博物館。館內陳列在新疆地區發掘的亞洲最大的恐龍—中加馬門溪龍、霸王龍的祖先—五彩冠龍、大型獸腳類恐龍—中華盜龍、亞洲最大的劍龍類—准噶爾將軍龍、最早有喙的獸腳類恐龍—難逃泥潭龍骨骼化石和蜥腳類、獸腳類、甲龍類、劍龍類以及古生物骨骼化石100多塊，其中周遊日本、韓國、歐洲和北京的亞洲最大的恐龍-中加馬門溪龍化石以其珍貴的學術研究價值成為鎮館之寶。
文博中心
昌吉文博中心項目建設於2012年7月啟動，2013年5月開工建設，2014年6月26日正式開館。文博中心建築外觀宏偉大氣，寓意「文化磐石，精神綠洲」，凸顯了昌吉厚重的文化和昂揚的精神，是昌吉市新的文化標志。
文博中心內部陳列布展分為歷史文化陳列展、民俗文化陳列展、輝煌成就陳列展、兒童科普廳、昌吉名人館和臨時展廳等，通過微縮的歷史場景，集中展現了昌吉漫長的人類歷史、文化發展和改革開放的巨大成就。
昌吉文博中心具有社會教育、文化交流、文物保護、文化旅遊、文物科學研究等功能，通過文物的收藏、研究與展示，提高公民科學文化素質，對廣大市民和參觀者進行愛國主義和社會主義教育，激發熱愛祖國、熱愛家鄉的熱忱，成為傳播優秀文化的重要陣地。
靈香山妙善景區
靈香山妙善景區坐落於山清水秀的昌吉市市郊，距離市區28公里的三工鎮靈香山，是一座規模宏大、精深、意境空靈的民俗主題園區。作為古絲綢之路北道重鎮，昌吉通過大量的工作，以一個民間傳說為線索最終論證了觀音妙善公主出生在昌吉，昌吉是「觀音的出生地」並打造了「觀音尋根妙善老家」靈香山民俗文化園，感受昌吉做為西域絲綢的一個重要中轉站，聆聽深遠梵音；大漠戈壁、烈日風水沙、駝鈴、石刻、壁畫、佛像……讓您探尋觀音妙善的足跡，感受佛文化的博大精深。
;⑽ 昌吉市區有什麼好吃的/(具體地方)
烤全羊：維吾爾族獨特風味食品。即將剛宰殺的羊塗抹調料後，放在火上烤炙，熟後即成。具體烤法有兩種：一種是放在饢坑上烤熟；另一種是由鐵棍穿起放在鐵槽內的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黃透亮，其味酥脆溢香，且食者能隨意選擇部位，各得其所。烤全羊用來招待尊貴客人和至親好友，是豪華宴席上必備名品。
黃面：是經手工拉出涼拌著吃的面，因顏色油亮金黃而得名。在昌吉市、米泉縣等地的回族人中間，多有出名的拉黃面師傅，拉出的面細如游絲，柔韌耐嚼。再加上配料精緻獨到，蒜、醋、辣味俱全，深受群眾歡迎。而昌吉市流行的「烤肉拌涼面」的獨特吃法。
拌 面：手工拉出的面再配以炒菜而吃的一種麵食，因其價廉實惠而受歡迎。在維吾爾族及回族中，有一些熟練的拉麵師傅，一次可拉一兩公斤面，供10人以上食用。這種面被稱為「把子面」，粗細勻稱，軟硬適度，吃起來特別滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所謂的「過油肉拌面」，就更是本地人和遊客十分喜愛而又常常食用的美味佳餚了
奶 茶：哈薩克、維吾爾族傳統家常飲料。即在熬煮後的專、茯茶中加牛、羊奶和鹽後製成。具有營養和提神的效用，被稱作「東方咖啡」。一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。
饢燜肉：本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內紅燒後，加水，在肉上面蓋上饢餅，加鍋蓋燉至肉熟。然後將饢餅拿出切成塊，放入大盤內，再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃饢，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜餚的功能，所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
薄皮包子：維吾爾族叫「皮提曼塔」，選用上好的料羊肉作餡製成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。其特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
昌吉建設路的西域老回民飯庄可以品嘗到正宗的回民宴席——九碗三行。亞中商貿城內的亞中飲食一條街上有一家小林丸子湯店非常不錯。