『壹』 中國哪裡的包子最好吃
天津狗不理：狗不理"創始於1858年，話說味道是相當的不錯！
注意：慶豐包子原來不在榜上，原來是無錫小籠包，因某人吃過以後，擠進著名包子行列，而無錫小籠因口味太甜膩，已經被消費者漸漸擯棄。
『貳』 開封灌湯包哪家最好吃
皇家老店第一樓齊家醬肉灌湯包。
『叄』 「包子」白白胖胖，鮮嫩多汁，全國哪的包子最好吃
上海南翔小籠包
提到灌湯包，外國人的第一反應就是南翔小籠包。南翔小籠包發源地是上海的一個嘉定區域南翔鎮，這類餃子皮薄、包餡多、鹵菜重，深受上海人鍾愛，上海人早飯不能沒有南翔小籠包。
東北
提到哪裡的餃子最好吃？那樣東北老哥肯定要排到第一的，東北地域大家最愛吃餃子了，南方各個城市的大街小巷裡都能看到「東北餃子」的餐飲店影子，由此可見大家對於東北餃子的美味早已眾所周知了。
東北人隔三差五就需要吃一頓餃子，吉林有水餃，白城地域有驢肉蒸餃，在延邊地域，大家愛吃皮米餃子，在遼寧沈陽地域大家愛吃「湯煸餡」的餃子，在遼東地域，當地人愛吃海產品餃子。
可以這么說東北各個地區都是有當地人愛吃的餃子口味，富饒的黑土不但出產稻米，哪怕是麥子也豐收在望，做出來餃子更為美味可口迷人。
『肆』 開封最好吃的餐館有哪些
開封好吃的多，要說最好吃，莫過於8家餐飲類「老字型大小」餐館，開封人可以繼續補充~
1、開封第一樓包子
開封第一樓的前身是「第一點心館」，於1922年創立，主要經營灌湯包和吊鹵面等風味小吃。
2006年，開封第一樓入選國家公布的第一批「中華老字型大小」名單。次年，開封第一樓小籠灌湯包又被列為河南省首批非物質文化遺產名錄。
地址：總部位於開封市寺後街8號。
2、開封又一新飯店
又一新飯店的前身是「又一新」，於1906年創立，被譽為正宗豫菜第一家。
其特色菜餚「糖醋軟熘鯉魚焙面」、「琥珀冬瓜」、「炸紫酥肉」被認定為中國名菜。
南南自打看過《1942》就對范偉做的鯉魚焙面充滿了好奇，所以第一次去到開封 旅遊 ，首餐便特地選在了又一新。
地址： 開封市鼓樓區鼓樓街22號。
3、開封新生飯庄
開封新生飯庄於1930年創立，是開封老牌清真菜館，多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。
各種羊肉牛肉類的都好吃，推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。
來開封 旅遊 ，當然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊湯肉串，蝦蟹和夜市才是必吃！
地址：開封市鼓樓區鼓樓街66號。
4、馬豫興雞鴨店
開封馬豫興雞鴨店創立於1853年，如果說開封靠一隻雞征服世界，那可能就是馬豫興的「桶子雞」。
咸香津道、好吃不膩，這個南南必須好評，不過桶子雞略偏咸，口味清淡的友友慎重買喲。
地址：開封市鼓樓區鼓樓街32號。
5、開封陸稿薦鹵肉
開封「陸稿薦」醬肉老店創立於清同冶元年（1862年），慈禧太後曾在光緒二十七年，攜群臣在開封做壽聚宴，「陸稿薦」數道名饈作為壽禮貢品，倍受禮遇。
百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等，深受吃客的青睞。
地址：開封市市轄區南書店街74號。
6、朱仙鎮五香豆腐干玉堂老店
朱仙鎮是全國四大古鎮之一，這里製做的五香豆腐乾已有好幾百年的 歷史 了，是開封市朱仙鎮 歷史 悠久的地方傳統名吃。
早在明末清初，朱仙鎮「玉堂號」製作的豆腐乾就以香味入骨，堅韌筋道、回味濃香、色味俱全、久貯不壞等特點而聞名天下。
地址：開封市朱仙鎮。
7、沙家醬牛肉
沙家醬牛肉創立於光緒23年（1897年），在開封小吃中，是一道獨特醬香型小吃。
醬牛肉由百年老湯精心燉制而成，有強健筋骨、化痰息風、止渴止涎、補中益氣、滋養脾胃的功效，適用於筋骨酸軟、貧血久病、中氣下陷、氣短體虛及面黃目眩之人食用。
地址：開封市寺門回民一條街。
8、興盛德麻辣花生
說到開封小吃 ，一定少不了興盛德，他家最有名 的就是麻辣花生，在開封不少飯店內，都能看見它的身影。
不能說最好吃，只能說開封比較不錯的老餐館之一，我推薦有二十五年 歷史 的鳳凰餐廳，，主營宴席，零點，傳統豫菜，地道開封菜，好吃不貴，性價比高，值得光顧，，，
大花園『』百年陳家菜『』的套四寶、鯉魚焙面是流傳百年的名菜。
因為我目前就在開封上學，所以說我簡單地說一下我對開封 美食 的一些收藏吧。
開封比較地道的食品和大多數城市一樣，都是隱藏的小小巷子裡面兒的，而非是一些比較大的排面的地方。
先說一下我最近發現的一家吧。那就是在開封小南門附近的華三驢肉湯。這一家店是我一個開封本地的同學帶我去的，當時覺得驢肉湯有啥好喝的，但是當我嘗完以後以後發現真的好喝，他整個驢肉湯的配料都和其他湯不太一樣，而且他的餅子切的非常有口感，不是非常細，非常薄的那種，而是那種很筋道的面。最主要是它的口味有一種麻麻酥酥的感覺，而且搭配她自己特製的驢肉，那簡直好吃到飛起。
第二家店就是一個小吃店了，那就是燜雞腿兒，他就在老河大西門的夜市裡面。那家的門雞腿兒，據說已經有了七年的 歷史 ，每天晚上在那排隊著的人都可以說是很長很長的了。以前不太知道他們家的味道怎麼樣，有一次花了很長的時間排隊去嘗了一下，確實很不錯，他們的雞腿兒是有他獨特的醬料製作的，而且悶的鍋爐也很有講究，肥而不膩，特別好吃。
當然還有一些店需要我去發現。先給大家推薦這么多啦，謝謝，
開封最好吃的餐館有哪些？開封，簡稱「汴」，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市。
到開封 旅遊 ，必定品嘗開封的 美食 ，那麼這里來說說開封最好的餐館有哪些？其實開封的餐館無數。這里推薦開封最好的餐館參考如下：
1、第一樓
開封第一樓是一家百年老店。該店所經營的「第一樓小籠包子」，系傳統名吃，源於北宋東京名吃「王樓山洞梅花包子」。第一樓小籠包子造型優美，其形之「提起像燈籠，放下像菊花」，被譽為「中州膳食一絕」。
2、王饃頭
王饃頭是開封魚池沿的百年老字型大小。有人說，在開封，如果誰沒聽說過王饃頭，沒吃過他家的老三絕「拉麵、菜盒、雞蛋灌餅」，那他一定算不得一個真正的老開封人。王饃頭拉麵館地處開封市西門外的魚池沿街，火神廟的對面。現已已多家連鎖店。
3、邢家鍋貼
邢家鍋貼由開封「邢家鍋貼老店」獨家奉獻。現由邢振業老師的遺孀攜子孫在店裡親自操作指導，質量上乘。食客贊譽其特色為：「皮薄餡大形似船，黃焦酥脆翅淋連。灌湯流油清香味，正宗 美食 傳百年。」
4、全美老店
全美老店位於城西街道漢興路永合麗景南50米。全美老店始建於清光緒二十三年（1869），已有百餘年 歷史 ，創始人衛荀喜先生為老店取名「全美」寓意十全十美。全美老店主打全美傳統糕點，用料考究，技藝精湛，又獨具宮廷御膳風格，其色澤、風味都有獨到之處，備受中外顧客青睞。
5、中興樓
開封市玉泉中興樓飲食有限公司系直接掌控開封地區最大規模的百年老店-中興樓餐飲連鎖企業。中興樓飯店的前身「中西樓」在上世紀20年代號稱開封回族飯店「第一家」，它的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋，成為漢族食客有回族席上爭嘗之物。
6、梁山烤肉
開封梁山烤肉店位於大梁路與黃河大街交叉口西北角西郊鄉政府西隔壁萬勝路8號。推薦菜： 梁山芝士黃薯/紫薯、進口澳洲牛肉、四月齡羔羊肉等。
7、稻香居
開封稻香居始建於清光緒八年(公元1882年),是一家名副其實的百年老店.稻香居飯店開業為光緒八年(公元1882年)。推薦菜：炒紅薯泥、雞蛋湯、黃燜魚、鍋貼、紅薯泥、汴梁醬牛肉等。
8、明堂飯庄
朱仙鎮明堂飯庄系河南省老字型大小，朱仙鎮清真飲食 歷史 悠久，源遠流長，是與伊斯蘭教傳入朱仙鎮而同步的，已有上千年的 歷史 。朱仙鎮清真十大碗是開封市非物質文化遺產，有五個籠菜和五個湯菜組成，五個籠菜分別是(黃燜雞、小蘇肉、大蘇肉、肉丸子、白燉肉)；五個湯菜分別是（肚肺湯、燉肉片、燉腐竹、黃花菜、雞蛋湯）。
9、大宋逍遙胡辣湯
大宋逍遙胡辣湯成立於2015年，一經問世便深受開封人民的喜愛，也成為了全國各地來開封 旅遊 必來的打卡之地。這里有開封最好喝的胡辣湯。
10、九千歲串物料理研究所
九千歲串物料理研究所，是開封首家粉色主題串物料理店，分別在澳洲和日本有一家私房串串店。鍋底有兩種，一是重慶下河幫老牛油鍋底。下河幫川菜向來以大方粗獷，不拘泥於材料著稱，俗稱江湖菜，霸道過癮，自帶重慶的火辣。秘制番茄鍋是從烏克蘭濃菜湯--羅宋湯啟發而來，同時九千歲串物料理也是開封首家將海鮮融入川味的串串店。
等等。
最好吃的現在都沒有了，一樓原來在鼓樓西邊路北老店是最好的，一籠15個。南關百貨大樓南隔壁天津蒸餃是最好的，現在找不到了。南土街老開封劇場隔壁北京館的炒餅是最好的，現在幾個都是假的。御街口南邊路東的老府門的豆沫是最好的，現在沒有了。鼓樓東南角的餃子館是最好的，後來遷到西北角變壞了，現在也不咋地了吧...
前年去玩雲台山路過開封，特去品嘗了開封特色菜，河南非物質文化遺產鯉魚陪面，真是難吃，和.灌湯包在一家最有名的老字型大小吃的，衛生還行，都不如哈爾濱道里區.的開封包子店的好吃，雙羊湯那教一個大油湯都沒法喝，倒是竹桶雞，.澮面.有點特色。.
許多人一說開封的名吃就會想到開封灌湯包，而不錯的飯店的話，人們都會想到開封第一樓，其實記得七、八十年代第一樓的小籠包確實好吃，二零一三年我回開封探親、朋友說好多年沒去吃一樓的包子，剛好你回來了我們一起去吧。
我們是晚上七點去的，八點多就催我們快吃，說要下班了。說實話菜貴不說也一般般，其中的味道和以前有了很大的改變，包子還真沒有其他小店的好吃，而且也沒有沒有什麼特色，甚至說路邊地攤的味道都比一樓的好吃，當然小吃攤的肉有點讓人不放心。
其實開封還是有不少的名吃和不錯的飯店的，像新新飯庄的「羊肉蒸餃」，宋都御街的「稻香居鍋貼」，味道名廚的「汴京烤鴨」，晉安路的「百歲魚」和鹵面香的「紅燒肉鹵面」，王饃頭的「雞蛋灌餅，韭頭菜盒，炸醬面」，明堂飯庄的「十大碗」等。
我家是開封的，不是吃貨，我也不知道哪裡好吃。但是別去小宋城那些就行了，比較貴還不好吃。
開封 美食 多不勝數，讓人回味無窮，來到開封轉一轉，不到夜市嘗一嘗，開封幾乎就白來了！
首先，黃家老店
黃家老店的開封灌湯包是開封相當正宗的，全國各地的人或許都聽過開封灌湯包，但來到開封時卻不知道哪裡的最正宗。開封第一樓是第一的百年老店，它的灌湯包馳名中外，但近年來卻不勝從前。來開封時，開封本地朋友告訴說：我們一般請朋友吃灌湯包，從不去第一樓，只去黃家老店，這里的灌湯包很正宗
其次，金杞楚砂鍋
按照道理來講晚上才是砂鍋賣的最火爆的時候 可是這家店中午人也超級多 店內有三間屋子， 美食 菌去的時候都坐的滿當當 明明有這么旺的人氣， 老闆還擺擺手說晚上才是人多的時候。雞蛋砂鍋顏值很高，幾乎來這里的顧客都會點一份。
接著是化三驢肉湯館，每天都會有許多人來這里品嘗驢肉湯，早上有不少的美團小哥在外面等著接單。
最後是書店街的大梁包子鋪，它家的包子很好吃，每天都有不少人來排隊買包子，而且他家的包子只賣一上午。
『伍』 中國那地方包子好吃，明氣大
1、狗不理 [天津津南區]
狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究。在用料上，狗不理包子的肉餡別具特色，選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥薑末等佐料，邊加水邊攪拌，打成肉丁水餡。包子皮使用半發酵「一拱肥」富強面。做工上，狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶，都有明確的規格標准，掐出來的包子褶花勻稱，每個包子的褶不少於十五 六個。剛出屜的包子，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩。狗不理包子鋪原名「德聚號」，據今已有百餘年的歷史。店主叫高貴友，其乳名叫「狗不理」，人們久而久之喊順了嘴，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。據說，袁世凱當直隸總督時，曾把狗不理包子作為貢品進京獻給慈禧太後，慈禧很愛吃。從此，狗不理包子名聲大振，許多地方開設分號。 如今，狗不理包子已走……[詳細]
2、新疆烤包子 [新疆烏魯木齊烏魯木齊縣]
新疆烤包子新疆的烤包子，還真有很長的歷史了，以前這里的游牧民，出外放羊、打獵，都自帶饢、水、刀、麵粉等，很長時間不回家，自己在外面做吃的。相傳最早的烤包子就是在野外誕生的，那些牧民打來野兔，把肉洗凈切碎，用和好的麵包上，放在木炭上烤熟了吃，味道的確不錯，只是沾在外表的炭灰不好辦，聰明的牧民就找來三塊石頭，兩塊當支架，另一塊平整點的架在那兩塊石頭上，然後用木炭把石頭烤熱，再把「兔肉包子」沾在石頭架的內壁上，這樣烤出的包子外表就沒有粘著的炭灰了！以後烤包子都是爐膛里烤了，肉餡也多種多樣。……[詳細]
3、南翔小籠包 [上海黃浦區]
南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」( 上海)南翔小籠產地主要分布在嘉定區南翔鎮，後來擴展到嘉定全區及上海豫園老城隍廟等地。南翔小籠創始人黃明賢出生於嘉定區南翔鎮，早年開設日華軒糕團店，經營南翔大饅頭，黃明賢天天挑著饅頭到古猗園叫賣，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。同行老闆聞風而動，都來古猗園叫賣大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專利，於是他對大肉饅頭採取重餡薄皮，以大改小的方法，選用精白麵粉緊酵擀成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮。餡內灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春筍，以取時鮮。每隻饅頭折襇14個以上，一兩麵粉製作10隻饅頭，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任取一隻放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。……[詳細]
4、丁蓮芳千張包子 [浙江省湖州吳興區]
產品名稱： 丁蓮芳千張包子產品產地： 浙江省湖州市產品特性： 肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美產品成分： 蛋白質和多種氨基酸。產品功效： 潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃的葯用功效。產品簡介：湖州位於浙江北部、太湖南濱，素以美食為天，馳名海內。湖州丁蓮芳千張包子於公元1878年（清光緒四年），由民間商人丁蓮芳創立，並以自己的姓名作招牌而流傳至今，是湖州的馳名名點。丁蓮芳千張包子選用純精腿肉，配以干貝、開洋、用千張（百葉）精製而成。其營養價值高，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸。它以肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美的特點馳名南北。當代著名書法家費新我先生在本店品嘗後盛贊「鮮而精，名乃揚」因本產品風味獨特，膾炙人口，在幾代人的努力下，使這款民間小吃成為代表湖州傳統飲食文化特色的江南名點。產品歷史： 由於丁蓮芳幾代人在經營中始終貫徹「尊重傳統，發揚光大」的經營理念……[詳細]
5、開封灌湯包 [河南開封鼓樓區]
開封灌湯包是河南省開封市的特色小吃。開封小籠灌湯包外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」這樣一種稱法。以開封第一樓的小籠包最為出名。開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。開封小籠包子歷史悠久，它是由北宋時期「在京第一」的「王樓山洞梅花包子」經歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格。開封小籠灌湯包的製作方法如下： 原料： 精粉一斤、豬後腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、薑末、鹽各三錢、醬油八錢、白糖八分。 做法： 1、把肉剔骨、去皮、剔筋後切成條，再用機器絞成碎肉；2、將碎肉放在盆里，下入作料，順著一個方向攪上勁，使其入味。然後陸續對入清水約七至八兩，攪打上勁，最後下入小磨油，攪成餡；3、把面放在盆內，先用少許水，把面抄成面穗，和成硬……[詳細]
6、廣東奶皇包 [廣東廣州白雲區]
廣東奶皇包廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種。但是喜好咸口的食客應該不會十分喜歡這種甜膩的包子。……[詳細]
7、北京慶豐包子 [北京西城區]
北京慶豐包子慶豐包子鋪始建於1948年，開始僅是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，自56年起專營包子，並正式打出「慶豐包子鋪」的招牌。經營至今，小小的包子已經成為北京市特味小吃，而老字型大小慶豐包子鋪也逐步引入國際快餐經。……[詳細]
8、魯西南水煎包 [山東菏澤鄄城縣]
水煎包是魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。……[詳細]
9、韓包子 [四川成都溫江]
成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設玉隆園麵食店，因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩了腳跟。韓玉隆辭世後，其子韓文華接替經營，他在包子的做法上精心探索、實踐，創制出南蝦包子、火腿包子、鮮肉包子等品種在成都飲食行道一炮打響，名聲不脛而走。後來韓文華乾脆專營包子，並將其店名更換為韓包子，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都、四川乃至全國，一直享有經久不衰的聲譽。 一位外地遊客曾在留言簿上寫道：「北有狗不理，南有韓包子，韓包子物美價更廉。」全國著名書法家徐無聞先生生前撰寫對聯一副贊韓包子：「韓包子無人不喜，非一般餡美湯鮮，知他怎做？成都味有此方全，真落得香回口暢，賺我頻來。」形象地描繪出韓包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品嘗時的歡悅心情。成都名小吃韓包子從創業至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開……[詳細]
10、廣東叉燒包 [廣東廣州黃埔區]
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一(與干蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。用麵粉、白糖等拌成發麵皮作皮，蜜汁叉燒作餡。成品雀籠形，笑口，松軟香甜。乃廣東老牌名點，各地大小茶樓、酒家四時供應，故有「鎮山寶」之稱。 原料：叉燒肉，鹽，花椒，蔥，姜，醬油各適量，麵粉。做法：①叉燒肉切小塊，蔥姜切末，加醬油、鹽拌成陷；麵粉中加糖、溫水、發酵粉，省二小時，至面團發起時，加香油、白糖。②將面分成份，擀成中間厚、兩邊薄的皮，將叉燒肉塊及蔥薑末包成包子，上屜蒸15分鍾即可。
『陸』 什麼地方做的包子最好吃
什麼地方做的包子最好吃？在你居住的本市本地區，有很多蜂窩的好吃的包子鋪
『柒』 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史，因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包，也就是杭州小籠包，全國有名，味道一絕，皮薄餡足，回味無窮，小籠包邊蒸邊吃味道最美，配上白粥鹹菜是早餐一絕，小籠包分生粉小籠，不發酵，皮比較硬湯水足，要乘熱吃，第一家是在鄭州，在鄭大一附院西邊的一個店裡，位置在稍偏辟的一個小街道上，第二家在廈門湖濱南汽車站邊上，上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源，雖非百年老店，但因其獨到的傳統口味，常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭（小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法）正不正宗，先不說味道怎麼樣，單看外形，正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口，就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。
『捌』 灌湯包是哪裡的最出名
你好！
灌湯包是河南開封的最出名！
灌湯包最著名的產地要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。
相傳，這也是開封灌湯包的鼻祖。
現在的開封灌湯包源於1922年，河南省滑縣人黃繼善在開封經營的「第一樓包子館」。
到了上世紀30年代，黃繼善改良了製作工藝，並由大籠屜蒸包子改成小籠蒸制，連籠上桌，現包現蒸現吃，保持了包子的形狀和熱度，形成了今天的「開封灌湯包」。
吃開封灌湯包的時候，先將包子緩緩提起，然後湯勺抄底接住包子，將包子咬破一個小口，吸吮包子的湯汁，隨後再將包子的皮和餡吃下。
『玖』 我國最好吃的10大包子是什麼
中國十大包子排名
1、北京慶豐包子
慶豐包子鋪始建於1948年，開始僅是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，自56年起專營包子，並正式打出「慶豐包子鋪」的招牌。經營至今，小小的包子已經成為北京市特味小吃，而老字型大小慶豐包子鋪也逐步引入國際快餐經。
2、天津狗不理包子
「狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情)。
3、新疆烤包子
烤 包子(維語叫「沙木薩」)和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤 制。包子皮用死面擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑 里，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
4、廣東叉燒包
叉 燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一(與干蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒，加入 蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡， 包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
5、廣東奶皇包
廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種。但咸口人並不十分喜歡。
6、南翔小籠包
小籠包是中國傳 統特色小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好吃， 但餡料有水份會很難包，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好吃了,為了避免小籠包被蒸鍋里的水浸濕，可以在包子的底部墊些東西。
7、四川韓包子
韓 包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特 級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。在做韓包子要注意製作方法。共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、 香菇、口蘑、附油等8種，另外還有韓包子系列套餐供應。
8、開封灌湯包
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
9、山東水煎包
「水 煎包」是魯西南名吃之一，在當地人們簡稱它為「煎包」，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡 無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎 的食品。
10、西安肉夾饃
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省漢族特色小吃之一。以陝西地區的「臘汁肉夾饃」(豬肉)和寧夏地區的「羊肉肉夾饃」為主。臘汁肉夾饃是陝西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒有區別。
『拾』 洛陽有哪些味道好的包子鋪推薦
包子最大的魅力在於：它外表看起來朴實無華，咬下去卻給人無限驚喜。洛陽其實有很多受歡迎的包子鋪，尤其是在早上急匆匆趕著去上班的時候，買一籠屜邊走邊吃，絕對是一道風景，那麼在洛陽都有哪些好吃的包子鋪呢？看看這些有沒有你中意的……
陶陶居歡樂餐廳
陶陶居歡樂餐廳在行署路與澗東路交叉口東北角，已經開了一些年頭，裝修後環境很好。
包子五毛一個，種類還挺多，有鮮肉小籠包、鮮菇小籠包、奶油豆沙包、雞蛋韭菜包等。
地址： 行署路與澗東路交叉口東20米路北
翁記包子
翁記包子店的老闆在二十年前是洛陽酒家的特級大廚，老闆的母親是酒店裡的面點師，手藝那是一流！包子的品種雖然不多，但是每一款都是用心做出來的，經過兩位大廚多年的研製改良，賣了三十年，每一種拿出去都可以當招牌使。
地址 ：凱旋路與八一路交叉口西20米路北巷子內
東來順包子店
這家店是個清真店，店雖然不大，不過品種豐富，包子、餛飩、面條都有，好吃不貴。每次從東花壇坐車，都會看到好多人在這里排隊買包子。
這里有牛肉包子，南瓜絲包子，豆沙包子，推薦牛肉餡的，肥而不膩，超級好吃~
地址 ： 東花壇(近9路車站牌)
清真方中山胡辣湯
為什麼要推薦一家胡辣湯館呢？還不是因為這里還藏著吃貨們最愛的牛肉水煎包！1元/2個，外皮酥脆，內餡鮮美，貨真價實。三兩口就能吃下一個，再喝口湯，真心特別滿足！
除了水煎包，蔥油餅和牛肉合都是胡辣湯的靈魂伴侶。蔥油餅一定要蘸著湯吃，才最香哦！
地址： 太康路與長興街交叉口東50米路北、周山路天澤大廈附近
馬記水煎包
他家是一家老店了，吃過這么多家的水煎包，他家的最好吃，很多人都說能吃出小時候的味道~
包子餡多，皮薄面軟，底部焦脆，口感好，也不膩，而且價格實惠。
地址 ： 丹城路金谷園旅社北門面7號
當然還是那句老話。蘿卜白菜各有所愛，洛陽的 美食 有很多，筆者只能推薦自己比較喜歡的，況且包子只有嘗過了才知道有多好吃！畢竟不能吃遍全城，也歡迎網友補充，不知道對於這個回答你滿意嗎？
洛陽的包子可謂是香飄十里引君來，所以在洛陽你不用刻意去找包子鋪，你只需跟著悠悠飄來的香味走去即可。
洛陽 歷史 悠久，洛陽的包子必然也是幾代相傳，包子在古代是很受歡迎的食物，所以在洛陽城這樣的古城裡，包子鋪是很多的。不用擔心來洛陽吃不到包子！
洛陽包子，你隨便挑選一家，都有自己獨特的味道，都能讓你吃到忘乎秦漢……
洛陽身為千年古都，如果在古城裡少了包子，那麼會少一到 美食 文化的，所以洛陽的包子，無論從什麼角度出發。都不能少的！
如果題主來洛陽找不到吃包子的地方，是因為題主還沒有走進洛陽老城，只要題主走進洛陽老城，只需在老街逛之，包子鋪會不經意間出現在你面前！
景華路長安路北路東100米鴻賓居包子真的不錯
八一路凱旋路口西翁記包子，泮生園醬肉西邊小路門朝南那家包子，東華的薄皮素包子，馬傑山牛肉湯西錯對面馬強包子，東花壇啟明南路九路車路西邊站後面東來順包子，下園路口楊記牛肉水煎包——以前玻璃廠南路仿古街有家孫記開封灌湯包好吃，現在不知道開不開，最早百貨樓噴泉門口那家惠友包子最好吃，拆遷不知去哪了
多年前洛陽酒家小籠包0.11元一兩糧票兩個，屬於當時奢侈品級的，特有的酒香味，經常被父母派遣過來買，附近的同齡人不知道有幾個還能有這樣的記憶？一直覺得這包子味道是世界上最好吃的[我想靜靜]
只喜歡吃翁記的醬肉包
西工飯庄，翁記，民主街雲吞店，盛德美對面的包不同，東來順，河科大一附院西門口的杭州小籠包就這幾家了。
唐宮西路，王城公園北門斜對面有一家，不知名的包子鋪，挺好吃。
70年代，老城朝陽飯店的混沌包子，兒時的記憶。
原洛陽酒家的包子，那味道絕了！這幾十年再也沒有在洛陽吃過如此香的包子了。