㈠ 合肥有啥好吃的
淮南牛肉湯，插花牛肉湯，單縣羊肉湯，牛雜湯
小吃項目：重慶雞公煲、煲仔飯，桂林米粉、錫紙花甲米線、鹹肉飯菜骨頭湯，老鴨粉絲湯，羊肉湯，淮南牛肉湯、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、燒烤、錫紙燒烤、海鮮燒烤，鹵水、大小火鍋、四川冷盤，絕味鴨脖，周黑鴨，重慶燒雞公，酸菜魚水煮魚水煮牛肉、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，揚州鹽水鵝，鹽酥雞，豬肚雞火鍋，缽缽雞，柳州螺螄粉，養顏煲湯，冷串串，瀏陽蒸菜，川湘炒菜，石鍋拌飯，石鍋魚、木桶飯、淮南牛肉湯、中式快餐、蛋包飯、合肥爆魚、蘿卜牛雜、成都冒菜、黃燜雞米飯、沙縣小吃、南京鹽水鴨、揚州鹽水鵝、吳山貢鵝，骨頭飯、海南雞米飯、台灣鹵肉飯、鐵板飯、意式焗飯、隆江豬手飯、手撕雞、天津醬羊骨、春川炒雞排、泡菜火鍋、砂鍋羊雜、蒜瓣魚火鍋、砂鍋土豆粉、四川砂鍋、烤羊排羊腿、炸雞鎖骨、蝦仁生煎、本幫菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂鍋粥、桐鄉雞爪煲、魚煲、三汁燜鍋、朝天鍋、牛排及魚、菠蘿雞腿飯、老媽蹄花，碳鍋雞.，地鍋雞，紙上烤魚，羊蠍子火鍋，串串火鍋，過橋米線，冷鍋魚，美蛙魚頭，鐵板基圍蝦，霸王別雞，蟹肉煲
早點面條：生煎包、小籠包、灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，良記卷餅，驢肉火燒，腸粉，香酥牛肉餅、雞蛋灌餅、土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉麵、大小餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，拉麵，特色鍋蓋面、重慶小面、義大利面、白吉饃，河南燴面、牛肉板面、皮肚面、縮頭面、台灣牛肉麵、特色手擀麵、爐橋手擀麵沙茶麵、意麵、茄汁面、雲吞面、老鹵面、安徽太和板面、上海特色板面、陝西臊子面、五彩水果湯圓、宜賓燃面、涼皮涼面，鍋蒸饃，夏塘燒餅，黃山小燒餅、三鮮豆皮，鍋盔，油酥燒餅，印度飛餅，鴨油燒餅，縉雲燒餅，韓國烤饅頭
西式點心：西點套餐、生日蛋糕套餐、西餅、麵包派、蛋撻、披薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、脆皮麵包、甜麵包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千層蛋糕、三明治、曲奇、老婆餅、肉鬆餅、銅鑼燒、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、馬卡龍、岩燒乳酪、雞蛋仔、派類塔類套餐、起酥套餐、漢堡，翻糖蛋糕，裱花，月餅，香米糕
㈡ 合肥哪個公園可以自助燒烤
目前常見的是植物園，爐子租金很貴，吃一次費用很高。
以前聽說過杏花公園也可以，不過沒親見過。
個人推薦在天氣較好的情況下可以去 科學島燒烤。
科學島臨著董鋪水庫，環境優越，陽光明媚，周圍除了樹木幾乎沒有可遮擋陽光的東西，而且絕無門票，只要記得把自己的燒烤垃圾清除就是，保持島上環境衛生。
不過美中不足的是燒烤器具要自己備齊，島上並沒有專門出租爐子的店家。有條件的話，可以去超市購買燒烤爐，很便宜，核算成本比在植物園租爐子便宜多了，木炭也可以去超市買，不過超市只挑四五月份燒烤季賣。你也可以選擇去城東大市場買爐子和木炭，那比較多。也可以去一般菜市問問，或者乾脆去燒烤攤租一套器具白天用，成本都很低。
所需器具歸總：燒烤爐＋木炭，固體酒精一盒（引火用）
燒烤架，食用烤箱鋁箔（可以做韓燒，超市有賣），
帳篷（推薦），墊布
食物飲料若干，餐盤
油＋鹽＋孜然＋胡椒粉＋自備燒烤醬（也有賣的，貴！）
要是有什麼忘了帶的，島上有超市和菜市，可以大體補齊。
推薦季節（合肥）：3～4月，氣溫20度以下，晴天或多雲。
推薦地點：科學島靠水庫的水邊，能抓到魚哦，還有螃蟹，看運氣了。
推薦人數：4～8人，當然也可以更多，但是要備足爐子和炭
㈢ 合肥哪裡的小吃比較好吃
合肥十大特色小吃——老母雞湯
「肥東到肥西，買只老母雞」，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的「本雞」也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40分鍾，不枉此行。雞湯被端上桌後揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養。
合肥十大特色小吃——廬州烤鴨
廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。
合肥十大特色小吃——包公魚
為合肥長豐縣盛產，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩味美。其鹵制方法獨特，傳說秘方傳自吳王夫人的後代，迄今已逾百年。如想嘗到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區地方特色餐廳，價格約為48元/例。
㈣ 合肥好吃的鹵菜館
為了尋找老合肥人心中最難忘的老味道，我費了不少心血，熱乎乎的鹵菜店攻略新鮮出爐，吃貨們，記得評論你喜歡的鹵菜館哦!
合肥好吃的鹵菜館推薦1.肖氏貢鵝
作為白鹵界的元老，這家店開業至今已過三十載。每天上貨兩次，早上9點和下午4點。每每到點，排的長隊可以蜿蜒到省體門口。貢鵝味道是一絕，鵝翅和鵝爪是至味。吃他們家十幾年了，味道始終不變，但是總體味道比較咸，稍微多吃幾塊就要齁的大口喝水。
地址：齊雲山莊西側
合肥好吃的鹵菜館推薦2.老家豬蹄
門頭非常不起眼的一家鹵菜店，菜品不多，主打豬蹄，價格都清楚的在玻璃窗上貼出來，老闆冷漠臉但人氣很旺。豬蹄分紅白兩種，白的原味、紅的稍甜。豬蹄鹵的很清爽，絲毫不油膩，不是顫巍巍拎起來就要掉的那種，剁成小塊後方便實用，味道清淡，肉質軟中帶韌，就連蹄筋都鹵的很軟糯，遺憾的是沒什麼筋道。
地址：清溪路與肥西路交叉口
合肥好吃的鹵菜館推薦3.小王鹵菜
夫妻倆共同經營的一家熟食店，在安農大東門風雨無阻的開了30多年。雞爪是招牌，中等個頭，吃起來QQ的，連著雞拐的脆骨一起嚼很帶勁。鹹水鵝雖說鹹水製作但卻一點都不咸，肉質細嫩而且入味，就連表層的鵝皮帶些脆脆的口感。
地址：安東大東門，蜀山區東楓路與長豐南路交口東南100米
合肥好吃的鹵菜館推薦4.倪氏無為板鴨
30年老店買鴨要趁早，每天下午五六點賣完就關門。先熏再醬的鴨子，皮酥脆而肉鮮嫩，鴨肉緊致不散落。這家專注板鴨二三十年的老店，重新裝修開張，但味道依然熟悉不變，鹵料的五香味恰到好處，煙熏過的肉鴨木香芬芳，極盡合肥老味道。
地址：蕪湖路與金寨路交口省電力公司旁邊
合肥好吃的鹵菜館推薦5.王連友豬蹄膀
大名鼎鼎的王連友豬蹄，回頭客很多，排隊是常事，老闆也熱情。煮的挺入味，
趁熱吃皮脆肉嫩，還有蹄筋挺有嚼勁，味道還可以。但是賣相很不好，這家也是十幾年的老店了，新搬到這個位置
地址：瑤海區東一環路與東一環路入口交叉口西50米
合肥好吃的鹵菜館推薦6.東海鹵豬蹄
陪伴了一代又一代合肥人成長的一家老店，如今老闆也從第一代傳到了第二代。30多年的老鹵翻滾從未斷過，無論炎夏還是冬日門口永遠站滿了排隊的人。豬蹄都很大隻，呈醬黑色，論斤稱價，大概30一隻。油光光的帶筋豬蹄吃起來軟硬剛好略微彈牙，但味道稍有欠缺較咸，口味並不是很好吃，但忠實粉絲很多
㈤ 合肥小吃排行榜
1、冬菇雞餃
冬菇雞餃是安徽合肥著名的傳統風味小吃。此小吃冬菇香，餃皮薄，餡心嫩，雞湯鮮，佐以胡椒，風味獨特。豬肉洗凈絞成蓉，加入清水、味精、薑末和精鹽，攪拌上勁成餡心，雞湯加精鹽、香菇片燒開先待用。麵粉加入食用鹼及清水拌勻，揉透擀成磊薄麵皮，疊好切成放形小面片。小面片中抹上餡心包成貓耳形狀的餛飩，入沸水鍋煮熟，碗里放調好味的雞湯，將餛飩撈入撒入熟雞絲，胡椒粉即成。在1997年就被認定為「中華名小吃」。合肥市餐飲「烹飪」行業協會評為「合肥五大傳統名小吃」榮譽稱號。
2、三河米餃
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米餃獲中國金牌旅遊小吃獎。三河米餃之所以名聲大噪，還與太平天國的青年將領陳玉成有著密切的關聯。據傳，陳玉成所率領的軍隊，深受三河老百姓愛戴，百姓都願給太平軍將士送吃送喝。後來，伴隨著陳玉成及太平軍將士的足跡踏遍了江南江北，「三河米餃」的美名也被傳揚到各地。
3、吳山貢鵝
吳山貢鵝，又名吳王貢鵝，起源於吳山鎮，是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無窮。名菜典故由來，唐末五代十國期間，吳國的創立者楊行密攻廬州(今合肥)、克淮南、伐江夏，後佔有淮河以南、長江以東的三十餘州地盤，被唐昭宗封為吳王。他為官清廉，人民安居樂業，並以身作則，使屬下均能如此，實屬難得。吳王每巡視淮南， 故鄉人民必以當地特產「大白鵝」配美味佐料製成「鹵鵝」 敬奉， 吳王食之大悅，謂眾人曰：行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進餐，堪稱「貢品」。「吳王貢鵝」因此得名。後由產自吳山，俗稱「吳山貢鵝」。
4、合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是安徽合肥特色傳統名點。是一種傳統的春節應時糕點，該產品深受廣大消費者所喜愛，是居家、旅遊、休閑、饋贈親朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精麵粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等精製而成，可直接食用，沸水沖飲味道最佳，因其香馥郁、營養滋潤，是中老年人十分喜愛的甜食。酥糖是合肥聞名的三大特產之一，有著悠久的生產歷史，源於唐代，享有："茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽，為歷代名人所稱贊。
5、鮮肉麻球
鮮肉麻球是合肥特色小吃之一，以糯米面團包豬肉餡，油炸而成。顏色棕黃，外圓內空，晃動有聲，食之外酥內嫩，香鮮中口。合肥市的傳統名品，早在1997年就被認定為「中華名小吃」。合肥市餐飲「烹飪」行業協會評為「合肥五大傳統名小吃」榮譽稱號。
6、廬州烤鴨
廬州烤鴨是一道安徽的傳統名菜，也是合肥傳統名吃。原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。1987年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。合肥市餐飲「烹飪」行業協會評為「合肥五大傳統名小吃」榮譽稱號。
7、鴨油燒餅
合肥鴨油燒餅是合肥的特色傳統名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。其實更象千層餅，裡面裹了蔥花、鴨油等。燒餅里鴨油不少，烤的焦黃透酥，趁熱吃更棒。咬上一口，一點點鹹味，蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，非常美味。被合肥市餐飲「烹飪」行業協會評為合肥「五大傳統名小吃」，合肥廬州烤鴨店製作的鴨油湯包、鴨油燒餅，被評定為「中華名小吃」。
8、合肥麻餅
大麻餅是安徽合肥的四大地方傳統名點之一，在國內享有盛譽。相傳起源於北宋時期，其名稱也是幾經變化。合肥大麻餅以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細麵粉做成餅狀，並將餡包入其內，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐炕制而成。這種麻餅面如蟹殼黃色，邊沿泛白，吃起來脆而不焦，香甜柔軟。
9、合肥烘糕
合肥烘糕為安徽省合肥地區地方傳統糕類名點，被譽為合肥糕點族中的「四大名旦」之一。具有八百多年的歷史，傳說始於北宋末年。烘糕金黃油潤，疏鬆多孔，香酥可口，味美甘甜，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便於貯存攜帶。是合肥傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
10、合肥寸金
合肥寸金是安徽合肥四大傳統名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。
11、下塘燒餅
下塘燒餅是安徽合肥傳統名吃。起源於漢代，揚名於晚清，目前已為合肥市市級非物質文化遺產。「干蔥老薑陳豬油，牛頭鍋制反手爐，面到筋時還要揉，快貼快鏟不滴油。」這一順口溜形象地道出了下塘燒餅獨具的特色。烘烤燒餅用的是穹形吊爐，爐壁懸在炭火的上方，火勢能夠達到均勻。此外，和面、揉面、烘烤均有一整套工序的完美操作，才能使燒餅酥脆可口，還有冷卻後不變硬的特點，非常符合現代社會快餐速食需要。
12、合肥白切
合肥白切是安徽合肥四大傳統名點之一，又名「澆切」，已有百餘年歷史，清光緒帝時就已聞名於世。塊方，片薄均勻、質白透明，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。「切」即一種刀法運用。光聽這名字就覺得有作為名點小吃的氣勢。安徽小吃白切具有片薄甜脆、質白透明的特點，口感酥脆，甜而不膩，清香味美，是糯米製品中獨具特色的品種。
13、泥鰍掛面
泥鰍掛面是合肥十大民間小吃之一，肥東縣特色小吃，是一道由泥鰍、掛面等做成的美食。泥鰍掛面是合肥當地有一道美味的「土菜」———泥鰍下掛面。合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面則是徽菜的代表。這其中有一個更重要的訣竅：是用掛面，而不是普通機制面條。據悉，真正的手工掛面，是將濕面「掛」起來，靠自身重力拉出來的。
㈥ 合肥哪裡能買到木炭
我知道有兩個地方肯定有，我都買過的。離五里墩到是不近，不過現在木炭的包裝都很好，都是用編制袋或者環保袋，大袋小袋都有，不會弄臟的，你可以去看看。
一是麥德龍超市二樓，木炭和烤爐在一起賣的，我在這里買的一整套，麥德龍的位置在凌大塘（東流路和徽州大道交口的東南角）。
二是中菜市，從中菜市大門進去往東走大約200米不到，右手邊有兩家連在一起的雜貨店，有賣木炭的，這個價格比超市要便宜一些，但是炭的質量沒麥德龍的好，麥德龍的炭看起來燒起來都很漂亮。
回答完畢，希望能幫上忙。
㈦ 想在家吃燒烤,要一個電的燒烤爐,什麼牌子好
我建議不要用電的，電烤出來不好吃，到麥德龍去買炭烤爐，那邊還有買炭的，把炭在煤氣上燒紅，放在炭爐上烤很好吃的，就是有點煙，最好在陽台上烤，電烤爐也有煙的，但好一點。但烤出來的肉絕對是炭爐好吃噢。
㈧ 安徽合肥有什麼好吃的烤肉店
【韓風炭火烤肉中環店】
地址：經開區繁華大道與翡翠路交叉口中環城三樓 電話：0551-65860608
理由：韓國風味烤肉，將"辣"和"咸"這些傳統韓式風味加以"改良、創新"，以炭火烤肉為特色，原材料優質新鮮，網友星宿島主點評表示，喜歡韓風炭火烤肉的五花肉、肥牛等，網友小皮蛋也表示最喜歡吃他家的烤肥牛，很贊。
【漢斯特自助烤肉(步行街)】
地址：淮河路步行街新世紀服裝廣場3樓 電話：0551-62611411
理由：……吃得好飽，烤肉真的很香，不少網友點評表示，漢斯特的烤肉較新鮮，肉質較好，尤其是海鮮的味道不錯，除了燒菜外菜品的種類較豐富，也不斷有更新，而且價格實惠。環境方面，網友則表示，店面不大，餐桌之間的間距較小，顯得有點擁擠。
【海雲台釜山自助烤肉】
地址：政務區天鵝湖萬達金街3樓西南口 電話：0551-63755557
理由：菜品豐富、以健康烤肉為概念，200多種美味佳餚，入場全開架式自主消費方式，目前在合肥只有一家店。不少網友表示，該店的環境、菜品分量、烤肉味道均不錯，但烤爐的溫度不高，有點影響燒烤的速度。
【金釜川自助碳火烤肉(步行街)】
地址：廬陽區步行街逍遙津南大門(芒果KTV對面) 電話：0551-62661717
理由：有生蚝、青口貝、培根、大蝦、精品五花、草原野鴨胸、牛舌、肩峰、秘制烤肉、魷魚等60餘種烤肉，還有各式西點等，據了解現烤羊肉串、烤扇貝、蒜蓉蒸生蚝等很受吃貨們喜愛。另外，相比其他烤肉店的烤爐，金釜川烤爐火較大，烤肉不需要太多油，菜品不容易焦。
【獨一品自助烤肉(銀杏路)】
地址：蜀山區科學大道26號上鐵銀欣花園商鋪104號(銀杏路口) 電話：0551-62982077
理由：店內的自助品種豐富，豪華的肉類、各式蔬菜、飲料啤酒，一應俱全。店家全部採用新鮮優質的食材，製作流程干凈衛生。獨特的紙上燒烤，潔凈無油煙，健康環保。
【尚品宮韓式自助紙上燒烤(港澳廣場)】
地址：合肥市翡翠路與芙蓉路交口北50米（安醫二附院對面港澳廣場4樓） 電話：0551-66189678
理由：紙上燒烤是近年在合肥流行起來的燒烤，相比碳烤等環保一些，油煙較少，有網友表示這家店的肉類品質較好，烤肉很香，服務跟衛生方面同比其他烤肉店也好。他們家的醬料還是不錯的，和肉搭配起來比較好吃。
【摩瑞斯加州烤肉】
地址：瑤海區勝利路196號溫莎國際廣場4F 電話：0551-64225577
理由：即以前的藍調加州烤肉，將中國傳統美食文化和美式燒烤特色融合在了一起。烤肉新鮮美味，口感獨特。網友表示整體來說種類比較齊全，但是烤肉量不多，不僅烤肉好吃，烤雞翅，烤玉米都很好吃，特別喜歡他們家的水果裹巧克力，口感甚好，吃完有種滿足感，另外店裡還提供自助火鍋、自助中式餐。
【喜上眉梢韓式烤肉】
地址：濱湖區徽州大道與紫雲路交口向東50米世紀金源購物中心A區4層 電話：0551-62993005
理由：石鍋香辣蝦和高麗炒年糕超級好吃，海藻牛肉湯味道也不錯。，喜上眉梢也是時下流行、健康的烤肉方式。用做紙上烤肉的烤紙，並非普通的紙張，它能將有害的多餘物質阻擋在外，既能充分保持食材原味，又能鎖住水分，口感格外鮮嫩，再佐以秘制調料，創造全新美味。
【漢麗軒自助烤肉超市】
地址：蜀山區金寨南路1146號南七商業大廈南門對面二樓 電話：0551-63618206
理由：漢麗軒提出了烤肉超市的概念，分為五大區域：常規菜區、小吃西點區、冷盤區、水果區、酒水飲料區。牛肉、五花肉、大蝦、雞翅、平魚、紅魚、黑魚、培根、雞脆骨、魷魚、羊肉、培根等有五十餘種烤肉，紅酒、白酒等飲料暢飲。網友特別推薦五花肉、烤牛肉和魷魚。
【金弘川韓式炭火自助烤肉】
地址：蜀山區潛山路與皖河支路交口商之都4樓 電話：0551-65201011
理由：引進的是韓國烤肉設備，店內還設有靠窗觀景桌、情侶桌、家庭聚餐桌等應有盡有。設有烤肉區、點心區、水果區、冷盤區等5大區200餘種美食，另配有中式炒菜。
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㈨ 虹泥小廚和紅泥小廚兩家品牌中餐店有區別嗎
這個我知道，我在合肥工作過，他家經常去吃的，口味不錯，他家特色主要是炭爐菜，就是那種小火爐小火
慢燉的，比較養生吧。虹泥小廚和紅泥小廚其實是一家，之前叫紅泥小廚，現在統一是叫做虹泥小廚。在合
肥開了10幾年了，算是口碑不錯的中餐了。