❶ 請介紹下蜜汁叉燒肉怎麼做才好吃
這是一道超級美味的叉燒肉，好吃得根本停不下來。想做出滿分蜜汁叉燒肉竅門通通在這里。從選料、腌制、烤制都有訣竅喲！趕快來學，提前預熱年夜飯菜單！我只能說，飯店的叉燒肉都弱爆了~
食材
梅頭肉（去骨肩胛骨位置的豬肉） 700克
叉燒醬 5勺
姜 1塊
紅曲粉 少許
耗油 3勺
大蔥 1根
醬油 3勺
蒜 4瓣
甜面醬 3勺
料酒 3勺
鹽 1克
蜂蜜 適量
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准備食材： 主料：梅頭肉（去骨肩胛骨位置的豬肉）：700克 配料：大蔥：1根，姜：1塊，蒜：4瓣，叉燒醬：5勺，甜面醬：3勺，蚝油：3勺，料酒：3勺，醬油：3勺，鹽：1克，紅曲粉：少許，蜂蜜：適量。
1.做叉燒首選梅頭肉，次之後腿肉，裡脊肉。梅頭肉肥瘦相間口感最佳。
2.因為調料都是有鹹度的了，所以要少放鹽。 3.接在下面的烤盤上要鋪錫紙，方便清潔打理。
方法/步驟
注意事項
❷ 所有好吃的，最好附地點，在線等
1 烏魯木齊的美食據點 大家來補充哦
關於烏魯木齊的美食（抄襲）
轉帖:烏魯木齊美食
1、位於鐵路局的瑞豪國際酒店吃自助。98元買一送一，也就是49元一位，比較合算。（本人晚上去的118一位買一送一，螃蟹不錯，三文魚也可以，不過飲料只有咖啡，又口渴，喝了不少，晚上到3點了還睡不著．．．～～！！！）
2、和平都會對面的食全食美推薦蛋撻,4隻6元,兩個人的飯後甜點足以,多了會膩,新鮮的非常好吃.蜜汁叉燒,這家店讓我嘗到了久違了的味道,但有一點要注意,叉燒一定要痩的,而且蜜汁和叉燒要分開要.這店其他的基本都吃過,沒有留太深的印象,簡單點說其他的確實不好吃,尤其是鵝肝醬.
3、和平下面的啪啪魯,重點在於啪啪魯的燈光和環境,尤其是喝花果茶的杯子,好多MM非常喜歡這里的杯子,建議過二人世界的GGMM可以來這喝喝花茶,如果非要說什麼好吃的話,我自己很比較黑椒牛柳炒意粉,配送的羅宋湯也還不錯,外加一點,這里的牛排雖然也不怎麼樣,但也比什麼豪客來的好吃啊,真不明白,豪客來真的那麼好吃有名嗎?
4西北路的味道江湖這家店炒作比較嚴重,號稱5個小夥子3萬塊起家,3年賺了3千萬,可想而知味道有多好啊,但真的我是沒感覺出來有很好吃的菜?來了不下五次,就是為了嘗出味道江湖的味道,可惜,除了一道吊掛羊肉以外,其他的還真沒給我留下什麼印象.
5、老紅山路的韓國料理
說實在的,真不明白韓國料理到了烏魯木齊市為什麼就變成明火烤肉了?刀工太差,豆腐難吃,連烤肉的乾料都有雜質,冷麵很多,估計三個人都吃不完,但味道實在是不敢恭維,至於拌飯就更不用說了,鬼見過那樣的韓國拌飯,連烤肉和刷油都要自己動手的韓國料理能好吃嗎?
6、人民電影院或者和平都會，簡便快潔可以去[清真風味餐廳]；口味清淡的可以去[食全食美-茶餐廳]；環境雅緻可以去[綠茵閣西餐廳]；倘若是去了南門劇場的話，周圍吃飯好象不很方便，當然走半站，[豪客來]；的牛排也不錯。或者插到民德路的[老巴庄]；點菜也不錯。拋磚引玉，大家說說自己的約會美食去處！
7、文藝路上的小肥羊是我的最愛，喜歡它的味道，但不喜歡回家後大洗的過程。
8、幸福路成教院對面的傻仔魚隔段日子就去，喜歡吃麻辣鯉魚（30元一公斤）能打九折很實惠。
9、紅十月小區附近新開了家白氂牛火鍋，環境很好，服務很好。菜類很乾凈。價錢適中。
10、北山坡8路車站旁[羊脊骨火鍋]不錯，在軍區總院後門，克拉瑪依西路上有分店。
11、鐵路局位置河南東路上，縣醫院對面的[小肥牛]也不錯，調料獨特，味道鮮美，值得去試試
12、人民飯店對角新開的[一陽印象]環境不錯，二樓是自助燒烤，那天去時已經吃過飯了，所以就沒有品嘗，不知道味道如何，去了三樓喝茶。不過點了焦糖風味紅茶，少爺居然說賣完了！郁悶。
13、文廟的附近，吉三張，味道不錯。尤以牛骨頭和丸子湯味道不錯，建議大家去品嘗。
14、牛骨頭、丸子湯，吉三張，在西後街，文廟對面、自治區黨校斜對過。俺去吃過兩次，味道很不錯！價格也公道，8元～10元一份，另贈送兩個油饃，如果再要兩瓶啤酒，感覺會更好！
15、人民電影院左邊清真風味對面大份面旗子：5元小份面旗子：4元油香：1元小菜1元。我最喜歡吃醬菜最好別敢著吃飯的點去。排隊
16、二醫院附近的木炭梭梭柴。還是不錯滴。
17、友好夜市的胖老漢面肥子，就是碗太小了點。
18、六道灣車站的面肺子吃過沒?不錯,就是不到下班時間往往就賣完了.
19、開發區管委會對面的抓飯肉。
20、民主路張福記旁邊有個賣黃橋酥餅的，每天有很多人排隊購買。21、新大對面「老貴州米粉舘」米粉好吃哦
22、我知道一家好吃的米粉，不過就是太遠了，在北京路那裡有家，陳記米粉，味道不錯哦
23、鐵路局，賀家擀麵皮是我吃過的最好吃的擀麵皮~
24、二醫院後門對面的」奇台吾斯曼涼面」是個維族阿姨開的抓飯還屬原來五一路的17號抓飯
25、丸子湯，八中後門清湯牛肉丸子湯，鍋貼，羊肉餡餅不錯
作者： 222.240.64.* 2006-4-28 13:26 回復此發言
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2 烏魯木齊的美食據點 大家來補充哦
26、南門書店後的山西清真寺混餛椒麻雞也是10年的老店
27、面肺子二道橋」迪麗拜爾面肺子羊蹄子」10年以上的老店
28、烤包子汗滕格里邊上的象馬四巷子方向走有家烤包子每天中午排隊到街頭在混沌王對面
29、紅燒肉科技館門口的小四餐廳做的不錯，一路吉祥的紅燒肉也可以
30、椒麻雞嘛 石河子大廈對面的紅冠偶喜歡 還有那個酸酸的嗆蓮白 味道不錯
31、烏魯木齊西山路煤礦地質156隊正大門左邊商店門前的烤肉攤子
賣烤牛腸子,每天到中午3點多就賣完了.腸子不會在冰箱冷凍,怕沒味道了.吃的人超級多.比1元的很實惠的烤肉要賣的快多了~烤牛腸子入口有彈性 味道入肉中,有彈性 無比滑嫩而且肉很大.附近不少有錢人也來此消遣地吃,我在烏魯木齊活那麼多年，還沒遇到過比這牛的烤牛腸子.
32、你說的是一桿旗。十五元一份的。。一個人吃不完。我吃過好幾次。確實不錯。應該是我在新疆吃過最好吃的抓飯了。一般其他的抓飯我是不吃的。就只吃一桿旗。只可惜吃多了也不好吃。。。。
。
33、我還喜歡吃新疆水泥廠里的一家牛肉麵面口前的一個維族大爺烤的烤肉，不知叫什麼名字，只常聽來吃烤肉的人說：老吐，來**串烤肉。
34、體育館路上一家天津人開的館子，名字想不起來了，做的紅燒豬蹄、紅燒豬肘特有味！
35、自治區黨校附近、文廟對面的丸子湯、牛骨頭也很好吃，每天人滿為患！
36、鴻春園的狗不理包子更是老字型大小，天天吃都吃不夠！！！
37、梨花街新民夜市旁有個松樹塘餐廳，抓飯不錯，全是風干肉和馬腸抓飯。我最喜歡那的環境，很獨特，又帶有民族風味，在那用餐很舒適。
38、天百對面的「福記牛肉麵館」味道真的不錯！
39、北京路海管對面 都爾丹抓飯 是原始碎肉抓飯還有自製酸奶
40、鐵路局好家鄉前面有一個南波萬抓飯，不錯，送果盤送酸奶，很好吃
41、南胡四隊市場有一個維族老漢烤肉，生意巨好，五毛錢，味道好
42、南昌路明珠花卉旁邊~烏斯滿~他的抓飯是我的最愛~,每次去要兩個肉的!
43、可可抓飯也好吃呢,鐵路局有.
44、紅山郵局旁邊，十里香刀削麵～小店人很多！刀削麵專賣！美女很多去吃，養眼阿，
45、抓飯原始的還是五一的五月花,普通的還是爾力的幾家不錯
46、手抓肉躍進街的吾吾子和天下第一抓
47、烤肉二道橋巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是飼料羊
48、臊子面倉房溝上面一家的口口香,10元隨便吃,我吃了50多碗,記錄是108碗,打破記錄免費吃,哈哈哈
49、天百名店旁邊的維族大媽3塊5的湯飯，還在呢！在鴻鑫酒店對面武警機關食堂呢，味道還是那麼好！
50、美居物流園附近有個加油站的旁邊——風干肉抓飯
51、倉房溝路《孜艾則阿吉維吾爾古代餐廳》乘3路車供銷公司下車即到。太原路河南路交接處，天緣燒烤。
52、原醫學院那裡一家過橋米線搬哪裡了？搬至 新疆制葯廠家屬區門洞左側 我昨天還去了
53、建設路的「京都烤涮園」感覺還可以，能烤能涮，服務也還行。
54、天津路路口創業大廈也有一家,好象是叫東來順,以前在天津路工作時跟同事去吃過,吃慣了辛辣味重的火鍋,這種以清淡為主的也另有一番風味.
55、金酷肥牛 紅山路三隻耳對面
56、先從新市區說--胖老漢的椒麻雞[河南東路]，迎賓路的鴿子，開發區的俄羅斯餐廳，天津路的小幺妹酒樓，鐵路局紅樓的燒鵝，甘肅大廈下的蘇氏牛肉麵[總店]，鯉魚山路沈氏大盤肚，醫學院李氏飯館的酸辣涼面與豬蹄，醫學院阿四的餃子，醫學院41號拌面，醫學院的哈克撥魚子餐廳[中華名小吃]，鯉魚山路海港城[新開的烏市最大的廣東菜系的飲食店，來這吃的人，大到省部級官員.將軍.明星，小到咱們老百姓]
之後說沙區的---血站李氏大盤雞，張氏揪片子[巴州路]，熙春飯店的海鮮[揚子江路]，大得烤涮城[阿勒泰路]，明園的溫州港，銀都酒店的沙巴斯拉丁音樂餐廳，老地方鴨脖[公園北街1號]，傻子羅酒店[克東路]，東興閣大酒店，溫州大酒店[黑龍江路]，川老坎的串串香[五一夜市裡路邊]，馬仕酒煲[克西路]，非凡酒煲[北園春對面]，鴻賓樓[西虹路，裡面的菜便宜好吃]，狗不理包子店[克西路]，明惠園餐飲廣場[明園西路]，滿堂紅酒樓[阿勒泰路]，馬有布牛肉麵館[阿勒泰路]，老鼎速食[友好民航對面]，老回民飯庄[阿勒泰路邊]，大豐收魚庄[十月俱樂部邊]，草原興發綠鳥雞涮園[長江路]，小肥羊火鍋[揚子江路1分店]，全聚德烤鴨店[碾子溝]，名流火鍋[揚子江路]，霍得烤鴨店[長江路]，西北肥羊[總店.友好北路]，阿里郎韓國燒烤店[克西路]，一品堂紅串串香[克東路.市三中邊]，八樓昆侖餐廳豬肘[八樓]，小紅蝦[人民會堂旁邊]，大清花餃子[阿勒泰路]，西來順[阿勒泰路]。等等。。。好多辣。。
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3 烏魯木齊的美食據點 大家來補充哦
天山區---湘川餐飲廣場[光明路.總店]，百花村涼面[中山路.中華名小吃]，欣萬佳沾水米粉[小西門.總店]，解決餐廳，阿婆村火鍋[新華北路]，喜聞餐廳[西河壩前街]，京城美食樓[民主路]，劍橋酒家[人民路]，煌城食府[建設路]，小馬拌面王[團結路]，紅房子餐廳[和田一街]，金盾民族餐廳[廣場旁邊]，雪蓮餐廳[延安路]，牧羊人餐飲[幸福路]，東亞料理名店[幸福路]，台北石頭火鍋城[幸福路]，四海君悅海鮮鮑翅樓[建設路]，重慶小天鵝火鍋食府[體育館路]，重慶傻兒魚庄[幸福路]，波斯坦清真餐廳[健康路]，山西巷抓飯王[龍泉街]，梭梭材烤肉[山西巷]，山城酒店，等等。。。。。。。
水磨溝區----阿明知味館[克東路]，鑫都大酒樓[紅山東路]，鄉老坎酒家[南湖路]，陶然居[紅山路]，戰友餐廳[新民路]，百膳樓[克東路]，蘇杭人家[新民路]，古博爾盆盆肉[青年路]，金水灣海洋大酒店[犁鏵街]，新德園食府[新民路]，重慶酒家[南湖路]，湘菜館[紅山路]，塞外肥羊火鍋[南湖路]，紅辣椒串串香火鍋[新興街]，成都譚魚頭火鍋[紅山路]，阿滿海鮮村[南湖路]，百歲雞火鍋[紅山]。
57、阿勒泰路51、68路水泵廠站大得酒店二（或三層）層豬蹄火鍋，麻辣味的，去年最熱那幾天去吃過，到現在一想都流口水。
58、果子巷那家漁庄叫"胖仔漁庄",建設路的"都來涮"是很正宗的北京涮羊肉!
59、公園北街第五大道酒吧對面有一家"正品雞",超級辣,適合新疆女孩的口味!正品涼皮\正品雞爪\雞翅........想想就想流口水了!人不是很多,但環境還不錯,與其說是餐館,不如說是休閑吧,果然是被酒吧一條街的風給熏的了!
60、不知道有沒有愛吃上海特色小吃的,公園南街有一家"忠勝大排面",比在上海吃的還要地道,10塊錢一份,早\中\晚餐都可以選擇!
61、還有奇華的快餐都還部錯哦，偶比較稀飯那裡的回鍋牛肉！~還有公園北街滴串串香料理也很好哦！~！~~！~還有紅旗路的羅家米粉。最好的炒米粉還要數友好酒店後面的小天地，想想就流口水……………………
62、西北路職大後門對面一家驢肉館，味道不錯，漢餐，而且價格便宜。
63、新明路立交橋往東那條路就是軍區大院後門旁邊有一家烤肉很好吃。
64、萬禾火鍋的魚和蝦也不錯，他家的草魚比鯰魚好吃，拉麵免費。
經一路上的經一涮火鍋。
65、解放南路廷安路交接處，阿吾拉里冰淇凌、雪花涼，冰淇凌雖然沒有伊犁的做的好吃，但是比其它的都好吃多了，
66、奇台路上有一家「李連貴熏肉大餅」，地方名小吃！東北風味。很好吃！
67、紅旗路電腦城和和平都會中間那條路，麥趣爾旁邊，有一家「好口福」快餐店，是「老邊餃子」開的，東北風味的小吃有很多，有醬骨頭味道很好。自助式選餐，價位不高。很好的地方。個人感覺比張福記要好！
68、缽子王[湘菜] 幸福路17路車職大站下車就到了還有一個好象在建國路紅綠燈口
69、醫學院對面，科技館旁邊有個小四餐廳，那裡的豬蹄很好，比八樓豬蹄強多了。
70、明德路 入口 牧馬人 野蘑菇湯飯 味道鮮美 比較正宗 在城裡很難吃到
71、明德路 一小對面 小劉包子 鮮肉包子(沒有吃過) 炸醬面 蛋花醪糟 都是小吃 人巨多
72、南門 新華書店巷子進去 有個清真寺的飯館 椒麻雞 雞湯 雞湯混沌 都不錯 不能抽煙 喝酒
73、廣場 龍龍保鈴球館旁的 花兒拌面 辣皮子滾肉 香辣土豆丁拌面 干煸炒麵 是特色 (偶在烏魯木齊很少次拌面滴 但這家例外)(花兒旁邊的店 千萬別去)
74、好象是南梁坡 新民路橋下的一條路 有個奇台燒烤 烤肉鮮嫩
75、文化巷裡 有個何氏包點房 干豇豆醬肉包子 有點特色 6角一個
76、五一夜市 應該是在經二路 牌子忘了 是個黃燜羊排館 人巨多 羊排好 3元 涼拌茄子不錯
77、經一路 的 經一涮 怎麼一個月也得去一次 牛肉丸子不錯 白水火鍋 味道自己調
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4 烏魯木齊的美食據點 大家來補充哦
78、丹路旁邊的 蘋果之父 哈薩克館子 奶茶 那仁不錯 抓飯 雞蛋炒麵不錯 但有些偏咸 好久沒去不知道現在如何
79、民主路 建設銀行旁 巷子里的(X空間) 老白椒麻雞 沒有去過 聽說還可以
80、人民電影院 向建設路走 皇城食府 酸辣疙瘩湯 味道不錯 一沒有食慾 或發燒了 就去吃 熱熱的一碗 肯定出汗
81、紅山市場 側門 萬禾火鍋 魚 驢驢們都知道 不多說了 不丟人了...
82、西北路 職大後門對面 的驢肉大餅 就樓上說的 味道不錯 環境不好
83、還有巴州路老掌櫃家的驢肉，24小時營業，很方便噢
84、上海園圓餐廳就是在黃河路食品大廈下面！還有長江路東方花園對面有家「樓外樓」酒樓的飯菜就是江浙口味的很不錯的！還有東方花園美食一條街的飯菜也很不錯！
85、幸福花園 （時尚站點網吧樓下） 羊肉湯揪片子
86、八中某道巷子 遠古碎肉抓飯
87、銀川路 牛骨頭湯和油塔子，無敵啊~~
88、東風路百花村海世界 蛋撻
89、個人認為幸福路高記天津鍋貼那的蹄子最好吃！~！~！~
90、沒人提人民路立交橋下的知味堂啊,我最喜歡吃裡面的紅燒脫骨雞爪,還有在竹網上烤的那種魚,忘記名字了......
91、餃子當然是醫學院阿四水餃里的蝦仁餃子最好吃啦
92、米粉還是愛吃北門的卓記米粉
93、自助餐只對鴻福的晚餐感興趣,銀都自助里比較喜歡的是牛肉丸子
94、火鍋里,麻辣蝦類的只喜歡電池廠的時胖子火鍋蝦，魚類的,只喜歡紅山十月俱樂部的大豐收，吃蘑菇去紅山的七星椒,超辣的
95、拌面還是喜歡醫學員一條街41號拌面
96、豬手和燉小排骨喜歡一條街的李氏的
97、魚丸喜歡張福記里的廈門魚丸
98、克拉瑪依西路 馬仕珍味煲（漢餐） 各種煲就不說了，最可愛是煲仔飯，可好吃可好吃，而且他們的老闆是真正的白手起家很不容易的。
99、幸福路口有家 海馬柴窩堡辣子雞，味道好極了。
100、公園北街有家 忠勝大排面 味道好 中午人多。
101、西虹路橋頭：昌吉二六宮粉湯丸子
102、新華南路：哈三花捲悶土雞
103、新華南路：二橋梭梭柴烤肉
104、躍進街：躍進街的前進烤包子
105、南門人民劇場旁：南門依香馬腸子、奶茶
106、黃河路：中醫院五月花黑抓飯
107、人民電影院：郁香拌面館 圓菇拌面、辣皮子干煸炒麵
108、北京南路：海記品鴿
109、克拉瑪依東路：友好三中巷子 川老坎串串香
110、新華南路，「婚禮用品廣場」旁邊的巷子里，有家「白氈房」哈薩克風味餐廳，熏馬肉很好，酥油奶茶、馬奶子、駱駝奶等都是自己製作的，非常好！二樓的包間，都是民族風味的，坐鋪毯子的炕，民族樂器等！
111、馬胖子名吃：醬園3路車站總店，紅旗路電腦城巷子分店。主做大盤雞，感覺比血站的好！
112、南門稅務局旁邊的小巷子里，石河子涼皮很棒，一個小份，夠你回味半天！經常八點下班，已經賣完了呀！
113、小西門三道巷的有家東北人開的醬骨頭超好吃，還不貴，很劃算
114、廣場邊上的花兒拌面的滾辣子拌面不錯。
115、自治區黨委邊上有個巴里坤飯館的罐罐燜餅子，好吃
116、公園北街的小黑子拌面
117、公園北街，工人文化宮門口的昌吉丸子湯
118、友好商場後面的陳記米粉，八中米粉分店
119、天山商場旁邊米粉店，好像是阿香米粉，
120、公園北街的川娃子飯店，川菜，味道都不錯，最有特色的是一魚兩吃（血旺魚加魚湯），味道極好！
121、原紅山市場的一號橋燒烤，就是人太多，環境不是很好，吃的水果很多，
122、鐵路局愛家後門那裡的九林串串香，超級好吃
123、五一夜市(是什麼路我不曉得)路上有一家真味羊雜館，雜碎湯7元一大碗，選料講究，做工精細。值得品嘗；
124、烏魯木齊八中旁邊有一家丸子湯做得不錯，是清湯氽牛肉丸子，6元一大碗；還有肉餡餅，8元一張夠2-4人吃的，也好。
125、湘菜館 鴻鑫酒店左側 味道挺正宗的！
126、老漁庄 北門群藝館旁 老字店 鯰魚58元/公斤 味道不錯，魚的吃法很多！
127、傻兒漁庄 北門59路車站旁
128、 漁庄 （實在不好意思店名忘記了）但味道俺至今還想呢，在果子巷裡很好找！
129、蔡窩鋪大盤雞 豪斯旁有一家，像食堂一樣，去晚了可能就沒有了！無土豆，上雞的速度驚人！
130、蔡窩鋪大盤雞 新民路有二家，味道一般。
131、血站大盤雞 血站 比其它小店可能要好吃些！
132、園園上海菜 黃河路食品大廈樓下 這個很遺憾，上次是晚上，又是跟朋友開車去的，什麼地方也沒記住，如果有人知道的話請告知呀！還算正宗的滬菜，主要是環境很懷舊，有老上海的感覺！
133、小意思快餐 新民路橋下，有幾道招牌菜不錯，只是量越來越少了！價錢也漲了！
134、張福記 健康路一家，人民劇場右側一家，小吃，快餐，干凈，品種較多！
135、東北菜 新華南路有個老三樣。。。。可以去嘗嘗。也不錯。。
136、竹園春的魷魚蝦鍋（還有名流和大豐收）火鍋我只喜歡這三家的。
137、湘川的小吃（青年路和光明路均有）
138、火炬大廈背後的美食一條街，拌面和小吵都不錯。
139、環球對面的東北虎妞噸菜，尤其是小雞燉蘑菇和干扁豆角炒排骨（具體名字不太准確）。
140、金陽小區澎湖灣往北圓春方向走的一家叫大十字餃子館的，生意不是特別好，但是偶然進去一嘗，味道相當不錯，而且個大飽滿。
141、牛筋面和擀麵皮對半，紅紅的辣子，嘴裡口水就想留，襖，忘了說地址了， 文化宮那紅十月小區裡面有個草原興發小吃部、還有大西門鞋城旁邊毛毛涼皮、還有北門一天際大廈巷子里的紅山擀麵皮、當然還有西北路硅化木旁邊的一家，味道都不錯。
142、公園北街從國美電器那頭過來往裡走大概500米有一家大紅牌子的串串香，味道不錯，尤其是羊肉和蝦。價位也便宜3、4個人去也就吃個40左右就夠了。我這個月居然那麼老遠專門跑去吃了四次，可見不一班。
143、奇台路的兔八哥，裡面的肉肉那個鮮嫩，那個香，也很便宜，上次去了7個人，才吃了90多。
144、三宮鄉沙場湛王大盤雞值得一吃。
145、旅遊計程車公司旁的楊記椒麻雞可一試。
146、石家園子里老漢的烤羊雜碎有興趣可烤烤。
147、紅山市場旁的韓國燒烤里的生拌牛肉和烤牛肉還可以。
148、雅安公寓旁巷子里的紅燒牛肉味道湊和。
149、原來的五一市場東頭的清真寺旁的過油肉拌面絕對超值。
150、二毛國民廚房的鹵水雁頭十分入味，紅燒大雁就算了吧，太辣不香。
151、在馬市巷子(馬市小區的，以前的夢駝戶外店旁的巷子里)有一家烤腸子，店很小，衛生很一般，品種很單一，就是烤腸子，可是吃得都是回頭客，而且不分帥哥靚女老人小孩，在吃飯的點兒去還要等。
152、世紀百盛旁邊的「X空間」迪廳，那條巷子里有個「老白家麻辣雞」也是以前從小西門搬過去的，味道超級好，小饢，雞湯，麻辣雞，蕉麻雞，樣樣味道不錯，生意超好，去里才知道什摸叫「酒香不怕巷子深」，大家去嘗嘗，冬日裡喝碗熱熱的雞湯，溫暖自心中升出！
去吃了「迪里拜爾面肺羊蹄子」味道不錯，特分享與大家
地址：從新華南路新疆廣播電視大學前的幹部招待所的小巷子往勝利路方向走快走到路口清真寺那邊*右邊是綠牌子的
注意：由於路窄，停車不方便進到中間的路段就趕緊找車位，昨天晚上10半去還滿座只能打包。
❸ 廣州特色小吃
廣州的特產有蜜汁叉燒，雞仔餅，沙河粉，增城荔枝，深井燒鵝，泮塘馬蹄糕。
1、蜜汁叉燒
蜜汁叉燒是廣州的傳統特色小吃，主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料製作而成，所製作出來的蜜汁叉燒香甜可口，具有補腎養血，滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。蜜汁叉燒是2018年9月10日發布的「中國菜」之一。
2、沙河粉
沙河粉是廣州地區的傳統特色小吃，創始於清朝末年。沙河粉的製作工藝十分精細，選用優質的大米為主要原料，，採用傳統的製作方法將米製成粉，然後再配以牛肉，豆芽，韭黃等配菜，在鍋中翻炒，然後加入各種調料，所製作出來的沙河粉爽滑適口，勁道美味。除炒河粉之外還可以煮湯。
3、雞仔餅
雞仔餅是廣州的傳統的特色小吃，有著悠久的歷史，始創於清朝咸豐年間，被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的製作工藝十分精細，選用優質的麵粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料，在採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的雞仔餅甘香松化，甜中帶咸，外脆內軟，十分美味。
4、泮塘馬蹄糕
泮塘馬蹄糕是廣州地區的傳統美食，其製作技藝十分精細，選用優質的馬蹄粉為主要原料，採用傳統的製作工藝將馬蹄(荸薺)磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。所製作出來的馬蹄糕色美、晶瑩、透明、爽滑、清甜，是廣州人最愛的早點之一。還有清熱、化痰、消積等作用。
5、深井燒鵝
深井燒鵝是廣東的傳統特色名餚，在廣州有非常高的知名度，其製作技藝非常精細，選用優質的光鵝為主要原料，宰殺，洗凈，去內臟，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後在利用傳統深井的燒烤製作方法，做出來的深井燒鵝色澤金紅，味美可口，鵝皮脆肉嫩，肥而不膩。
❹ 蜜汁叉燒肉是哪個地區的美食烹飪蜜汁叉燒肉時需要注意什麼
蜜汁叉燒肉是哪個地區的美食？烹飪蜜汁叉燒肉時需要注意什麼？燒烤豬肉的選材很重要，選全肥肉太肥太膩，選全瘦肉太硬。那麼什麼樣的肉才是合適的呢？好的肉是肥瘦相間的，所以很多人喜歡選擇豬頸肉來做。也可以用裡脊肉。事實上，很多人都聽說過裡脊肉，尤其是那些喜歡吃街邊小吃的人。其實，這種裡脊肉也叫豬肉餃子，可以說是豬身上最嫩的部分。肉質特別鮮嫩，無論是蜜汁燒的裡脊還是其他肉類菜餚，都非常美味。說到廣東菜，很多人想到的是白切雞。事實上，廣東的白切雞遠不止這些。廣東是一個美食大省。美味的食物有很多種類，包括湯、烤臘、粥、早茶、小吃等等。每個類別下都有幾十到幾百種美味食品。
第准備一個碗，把五花肉放在碗里，加入薑片和蔥花，加入燒汁和米酒抓勻，使肉最好都浸在燒汁里，燒汁下完後要用牙簽插進肉里，或用手抓勻五花肉，待燒汁被肉味吸收後，用保鮮膜和筆口密封，冷藏一夜。
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❺ 燒鵝哪裡最正宗
1.鵝公村：鵝公村是一家以東南亞的園林為特色的餐廳，這家餐廳的房間很多，招牌脆皮燒鵝非常好吃，味道很好。這道菜採用了荔枝柴燒制，所以燒鵝聞起來很香，吃起來皮脆柔嫩，非常美味。地址位於芳村花地大道南402-404號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
2.表妹金旺旺酒家：這家餐廳是一家有名的湛江餐館，這里的燒鵝非常好吃價格也不是很貴。燒鵝外皮焦香肉滑骨酥，讓人停不下。來這家餐廳還可以品嘗一下真味雞、杏仁茶和黑椒小鹿排以及豬手等，味道還不錯。地址：解放中路306號中曦大廈1-2樓。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
3.朱仔記食府：這家餐廳是一家有名的老字型大小餐廳，餐廳的人氣很高每次去吃總是有很多人排隊，餐廳菜品的分量足，價格不是很貴。餐廳的燒鵝是選取正宗黑鬃鵝然後使用環保炭古法炮製，保證燒鵝的皮脆肉嫩，燒鵝的味道很好，外皮香脆好吃。地址：江南大道南429號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
4.炳勝品味：炳勝品味是一家老牌粵菜餐廳，這家餐廳的裝修風格是以舊時嶺南風格為主，這家餐廳的「灌湯燒鵝」非常好吃，是一道招牌菜。肉質鮮嫩，味道很好。來這家餐廳還可以品嘗一下脆皮叉燒和豉油皇鵝腸以及碳燒豬頸肉等特色美食。地址：東曉路33號。
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5.吳系茶餐廳：這家餐廳的裝修風格是香港老式茶餐廳的風格。環境比較好而且吃飯比較安靜。餐廳的燒鵝是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃，另外菠蘿油、西多士、干炒牛河這些菜品的味道也不錯，地址位於天河東路75號匯坊B1樓103-107號。
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6.廣州酒家：這是一家老字型大小餐廳，據說已經有80年歷史的酒家。古色古香的裝修風格，熱情周到的服務以及色香味俱全的美食，享譽廣州。這家餐廳的燒鵝味道很好，是廣州人喜歡吃的，被評為廣州十佳燒鵝之一。來這家餐廳還可以品嘗一下蝦餃和文昌雞以及鳳爪、榴槤酥等，地理位置位於文昌南路2號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
7.泮溪酒家：這家餐廳的知名度很高，很多廣州本地人都知道。在廣州燒鵝十大排名中這里的脆皮燒鵝很好吃，蝦餃和馬蹄糕、白兔餃、鳳爪等也可以品嘗一下，味道還不錯，地址位於龍津西路151號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
8.陳仔燒臘店：這家餐廳的生意很好，節假日很多人來這里吃飯，這家餐飲的燒鵝被譽為最好吃的燒鵝之一。味道很好皮脆肉滑，入口肥而不膩香味濃郁好吃，讓人回味無窮。蜜汁叉燒和蜜汁燒排骨以及燒鴨等味道很不錯，地址位於長壽東路291號。
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9.通記燒臘：這家餐廳的燒鵝比較好吃，不早點去還買不到。地址位於白雲區抗英大街三元里市場燒臘2檔，在廣州燒鵝十大排名中這家餐廳的燒鵝皮色金紅肉質鮮嫩好吃，口碑還不錯，贏得很多客戶的贊譽。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
10.鹿鳴酒家：這家餐廳的燒鵝選用的食材是清遠黑鬃鵝，這樣的燒鵝味道好吃，肉質嫩滑。燒鵝皮脆油少 ，口感上皮脆肉有汁，吃起來肥而不膩，外觀看上去新鮮飽滿有光澤，味道還不錯。
❻ 蘇州哪裡有正宗的叉燒
蘇州哪家蜜汁叉燒酥好吃,蘇州最好吃的蜜汁叉燒酥排行榜
蘇州,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中蜜汁叉燒酥是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，那就跟著小編的步伐來探索一下蘇州的美食餐廳，想吃蜜汁叉燒酥的朋友，這次千萬不要再錯過了。
新城記廣東菜
菜系：
粵菜
等級：
准五星
人均：
76元
地址：
塔園路233號津西新天地3幢3001室
電話：
0512-66166918
營業時間：
周一至周日 10:30-21:30
新城記廣東菜推薦理由
廝嵞獼：位置很好，找在新區的，新天地廣場二樓。正宗的廣東粵菜。湯特別好喝。甜品特別，風神。特別的別致，很小巧。特別的味道很好。大家都可以過來看一下，嘗試一下。三個人點了一大堆都吃完了。地方很安靜，怕吵了，都可以過來。。
新城記廣東菜推薦菜
蜜汁叉燒酥是該店最受歡迎的食物之一，除了蜜汁叉燒酥，該店龍蝦湯海鮮泡飯,飄香榴槤酥,蝦餃皇,烤乳鴿也深受廣大顧客歡迎；
新城記廣東菜附近有哪些停車場?
1.楓津大街-佔道停車場
距離:41米
地址:楓橋大街與長江路交叉口西南50米
2.中翔新區商貿城停車場
距離:81米
地址:何山路與長江路交叉口西100米
3.何山公園東(公交站)
距離:95米
地址:塔園路255號月紅樓酒店
新城記廣東菜怎麼去?
公交:乘坐楓橋大街233號附近到楓津新村(公交站)下，走350米到達。
地鐵:乘坐長江路436號綠寶廣場L1層到何山公園東(公交站)下，走194米到達。
夜泊廣式私房菜館
菜系：
粵菜
等級：
四星
人均：
79元
地址：
蘇站路1388號蘇寧生活廣場1樓
電話：
0512-68233177
營業時間：
周一至周日 09:00-21:00
夜泊廣式私房菜館推薦理由
王玲_6205：味道不錯，茶水也高大上，用透明精巧的茶壺配透明玻璃茶杯，味道也好，還會再來。。
夜泊廣式私房菜館推薦菜
蜜汁叉燒酥(18元)是該店最受歡迎的食物之一，除了蜜汁叉燒酥，該店清蒸桂魚,膏蟹海鮮粥,蜜汁叉燒面,蚝油生菜也深受廣大顧客歡迎；
夜泊廣式私房菜館附近有哪些停車場?
1.非機動車停車場
距離:63米
地址:人民路與和合街交叉口西南100米
2.蘇寧生活廣場停車場
距離:64米
地址:蘇站路1388號蘇州蘇寧生活廣場
3.蘇州蘇寧生活廣場地下停車場
距離:94米
地址:和合街與齊溪街交叉口東南50米
夜泊廣式私房菜館怎麼去?
公交:乘坐5路,33路,55路(經一川街),55路(經希文路東),88路,101路,812路,872路,876路到人民路蘇站路北(公交站)下，走111米到達。
地鐵:乘坐2號線到平河路(地鐵站)下，走378米到達。
❼ 去深圳旅遊，深圳的燒鵝店哪家最好吃
本人也非常愛吃燒鵝，在吃過的燒鵝店中總結了三家覺得最好吃的街邊店推薦一下。
第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛吃燒臘的深圳人都知道這家位於福田區華強北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，本人每次去到華強北的時候到飯店都會去吃一下，是真的白吃不厭，這家店味道對得起它的名氣。
在南山區海德二道有一間叫《鵝最好》的燒臘店，在南山那個片區也是非常有名氣，他家的鵝跟華強北的華香鵝比起來並不差。而且生意真的超級好每天晚上七點左右必定賣完！去晚了你還真吃不上。
還有一間燒鵝店比較遠，這家店在光明區，叫做《珍珍燒臘店》在光明招待所的附近，光明的人基本都知道的店，他們家的鵝我第一次去吃的時候還想著應該一般般，但是在吃過以後就覺得可以在我吃過的N家燒臘店裡頭排的上前三！他們家淋在鵝肉跟飯之間的醬汁真的是一絕。
翠竹路的肥妹燒鵝老深圳人的情懷！！
華強北這家越來越差。而且會出現出品質量不穩定的情況。
東門市場福田燒臘店
燒鵝怎能沒有下梅林河背村的大聰燒鵝，個人覺得這個是深圳最好的燒鵝。
這一家專業做鴨做鵝20年。叉燒非常好吃！推薦大家有機會去試試。小時候吃到現在了，雖然我早已經搬走了，但是偶爾都會開車過去打包回家加菜。
下村，新強記
購物公園的陳鵬鵬鵝肉店
華發路靠紅荔路第一間，即二三百米左右的燒鵝最好吃
我個人覺得還是公明燒鵝最好吃啊，歡迎大家來比較一下
❽ 廣州好吃的叉燒店
叉燒是中國廣東燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，名字就是這樣來的。燒烤叉燒時會在表面刷上醬汁，燒好叉燒變成漂亮的暗紅色，軟嫩多汁、香味四溢，是人間煙火的味道。下面我就給大家介紹廣州好吃的叉燒店。
廣州好吃的叉燒店推薦：長壽老牌燒臘店
長壽老牌燒臘店幾乎可說是整個長壽路街市中最遲開的檔口：早上10點之後、下午4點過後才會緩慢起閘。
這家店在這里開了已經有30多年，以一手靚叉燒聞名。燒味房就在鋪子隔壁，木炭特有香氣氤氳在房間里，翻窗奪門飄出去老遠。選肩胛部位的叉燒，爽滑適中，略略帶脆。
人均：30元
地址：廣州長壽路街市
廣州好吃的叉燒店推薦：陳仔燒臘店
廣州老字型大小的燒臘店之一，不少街坊都系由細食到大，平日經過都會見到有人排隊買，每逢時節更加不用說，小小的店面排起長長的人龍啊。
人均：25元
地址：長壽東路291號(堅記附近)
廣州好吃的叉燒店推薦：大塘燒鵝(赤崗店)
大塘燒鵝在廣州市有多家分店，專門做燒臘快餐，這里的花叉做的不錯，價格也大眾化。回家路過經常斬料加餸的地方~
人均：15元
地址： 海珠區聚德西路3號
廣州好吃的叉燒店推薦：九爺雞(文明路店)
文明路這家九爺雞算是老字型大小了，店面小，典型的燒臘店。主營燒臘和快餐，價格同樣很大眾化，附近居民經常在這里“斬料加餸”。雖然主打的是各種雞，但叉燒也好好吃!蜜汁叉燒飯13塊，和著米飯一起越嚼越香。
人均：16元
地址： 越秀區文明路103號(近106車站)
廣州好吃的叉燒店推薦：炳勝品味(天河店)
說起炳勝，應該無人不知吧，從大排檔發展到分店遍布廣州，而且價錢也比大排檔貴了幾倍。他家的脆皮叉燒，包你食過翻層味~
脆皮叉燒拼盤黑叉燒，外表黑黑的，咬下去，有油爆出來，完全是舌尖上的享受，醬汁也一級棒，簡直就是年度最佳下飯必備!
人均：116元
地址： 天河區 天河東路168號石牌酒店1-2樓(近太古匯)
廣州好吃的叉燒店推薦：太興餐廳(正佳廣場店)
開在正佳就預料到了一定會排長隊!但是叉燒的味道太驚艷了，完全讓人忘記自己排了多久的隊!叉燒肥瘦相間，口感細膩，有點偏甜，但是真的超級好吃!
人均：73元
地址： 天河區 天河路228號正佳廣場4樓4A033號鋪(近體育中心)
廣州好吃的叉燒店推薦：美心翠園
鐵板叉燒，蜂蜜味較正，是當面在燒熱的鐵板上倒入蜜汁、黃豆和叉燒的，肥瘦相間，味道香甜，吃起來燙燙的，入口很滑很香，也很好吃~
人均：182元