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召召樓有哪些好吃的

發布時間: 2022-12-10 12:05:06

⑴ 上海行區古鎮(召家樓)老八樣菜餚,哪八樣

老八樣之 一、本地蒸三鮮/全家福
老八樣之 二、上湯扣三絲
老八樣之 三、老甜肉/紅燒肉
老八樣之 四、三林塘肉皮湯
老八樣之 五、紅燜元蹄
老八樣之 六、桂花肉
老八樣之 七、鹹肉蒸水筍
老八樣之 八、菌菇扣蛋卷

⑵ 召稼樓古鎮好玩嗎

位於閔行區浦江鎮浦江鎮革新村內的召稼樓古鎮,源起於元朝初期,橫跨元明清三個朝代,現面積達150畝之廣,散落著不少清代建築,目前規模較大、保存較完整的有「禮耕堂」、「梅園」等。「召樓三寶」有召樓大麴、召樓羊肉、召樓拆蹄(手撕油走紅燒蹄膀)。
「禮耕堂」灰瓦牆門里庭院深深,12道牆門一道疊著一道,確有幾分深宅大院的氣派。堂內有五進大院,廳堂樓宇共計138間。騎馬牆、荷花牆、白牆黑瓦……古代上海郊區主要的房屋形態在此一覽無余。
。「梅園」佔地3000多平方米,有房間99間,由於居住人群相對較少,整體建築格局相對完整,但隨著年代久遠,不少房屋已不適於居住。
像召稼樓古鎮這樣大規模的文化歷史遺產,目前在上海已很少見了,有關部門近期准備採取措施加強保護老建築。

趁國慶長假的休假,和家人一起去閔行召稼樓古鎮,聽說古鎮格局與周庄相仿,但也有自己的特色,最主要的是不收門票,且路程更近。
從浦東去召樓是最方便的,乘639路到周浦汽車站下車,同一站台換乘175路到召稼樓下車,共3元車費,行程1.5小時。
如果是從浦西過去,需乘地鐵8號線到底(航天博物館方向),然後換乘公交175到召樓。或乘11號線換乘8號線到浦江鎮站下,然後換乘公交閔行20路或12路(12路談家港是終點站),到談家港下車後,就會看到有條沈杜路,沿著沈杜路向東走10分鍾,就到召樓古鎮了。

漫步在召稼樓古鎮的石板路上,小吃街——興東街、平西街上有各類傳統特色餐飲、小吃,包括滄浪亭、品芳、老大昌等上海老字型大小。古鎮有三寶「拆蹄、羊肉、老白酒」,不過聽說釀酒工藝早已經失傳了。在老街上的飯店很多,有湯圓店、牛肉面館等。短短的一條青磚路上,賣臭豆腐的特別多,2元一份,有4塊,豆腐特別大,味道也很好,引得許多人在排隊。

文化街——純佑街,能買到古玩字畫以及民族特色工藝品等。小商品街——保南街,各類小商品百貨、服裝、特色小禮品、土特產依次羅列。走得累了,也可坐上小船,聽船娘哼著小調,欣賞古鎮沿岸的風景。船費10元/人。古鎮牌坊廣場上還有上海民間傳統手工藝表演。停車場附近有個當地人擺攤的菜市,此時正好趕上甜蘆黍上市,1元一根,挑粗細均勻的買,保證甜!還有新鮮的毛豆,2元/斤。

中午在寧儉橋下的「青桔一碗面」用餐,聽說這家店挺有名,供應兩種面,15元/碗的牛肉麵和20元/碗的牛骨面,感覺味道還是一般,不過不銹鋼大碗端上來,發現裡面大塊的牛肉還是不少的!所謂的青桔不是在面里放桔子,而是店家會在上牛肉麵以前,給你端一杯自家沖的青桔茶,嘗一口,裡面有青桔、薄荷混合的味道,比較清香!

上海也可以尋古。花上半天時間,到這里逛逛,且花費不多,的確是放鬆心情的一件快樂事!

⑶ 國慶節到召家樓是不是需要預定

不需要也可以哦!
召稼樓古鎮為國家AAAA級旅遊景區。
召稼樓古鎮位於閔行區浦江鎮東部,毗鄰2010年世博園區,起始於元朝初期,形成於明朝年代,興於清朝時期,至今已有700多年歷史了。古鎮佔地約335畝,集江南水鄉、江南集鎮的特徵為一體,更是典型的浦東水鄉、浦東集鎮。
2005年,召稼樓被列入上海市歷史文化風貌保護區之一。2008年,召樓古鎮正式啟動修復改造,它的改造秉承了「修舊如舊」的原則,原汁原味地重現昔日光彩。古鎮的修復改造,是重建和傳承浦江鎮歷史文化的需要,也是拓展旅遊產業、推進新農村建設、統籌城鄉發展、破解城鄉二元結構、增加農民收入的需要,它不僅會給旅遊產業的發展提供深厚的文化元素,更有利於打造浦江鎮完整的、極具特色的旅遊產業鏈。「十里曉煙破,數聲召稼鍾」,古詩句中的「召稼」,就是古代墾荒中心召稼樓,正是召稼樓的鍾聲喚醒了浦東大地。

召樓古鎮具有豐富的歷史文化內涵,在浦江鎮乃至上海歷史上具有三大文化亮點:即「上海城隍秦裕伯」、「江浦合流葉宗行」、「教民農耕墾荒樓」。召樓的名特產除了召樓大麴外,還有召樓羊肉,它的特點是,鮮美爽口,不膻不膩,是佐酒佳餚,小店裡常常把它作為羊肉面的澆頭,花點小錢一樣吃上美食解饞。另外一樣是召樓拆蹄,這是一般召樓人都會做的美味,它的特點是,色澤紅亮,甜而不膩,肉質細嫩,酥爛濃香,鮮美可口。這三樣當時被譽為召樓三寶。

古鎮以東街、南街、西街及姚家浜為架構,散落了不少如「禮耕堂」、「五進大院」、「梅園」等清代建築,還有「報恩橋」、「復興橋」等遺址。

像召稼樓古鎮這樣大規模的文化歷史遺產,目前在上海已很少見了,有關部門近期准備採取措施加強保護老建築。「禮耕堂」灰瓦牆門里庭院深深,12道牆門一道疊著一道,確有幾分深宅大院的氣派。堂內有五進大院,廳堂樓宇共計138間。騎馬牆、荷花牆、白牆黑瓦……古代上海郊區主要的房屋形態在此一覽無余。「梅園」佔地3000多平方米,有房間99間,由於居住人群相對較少,整體建築格局相對完整,但隨著年代久遠,不少房屋已不適於居住。

現今閔行區文廣局目前已協調規劃、水務、環保、建管等部門,共同確定了召稼樓古鎮的修復改造項目。其中,古鎮的規劃已由同濟規劃設計院接手,已在2010年6月全面完成。此外,有關部門還將對該地進行文物普查,待修復改造總體規劃出台後,建管、農綠、環保等部門還將做好相關的基礎設施配套建設。

⑷ 召稼樓的三寶

特點:鮮美爽口,不膻不膩,是佐酒佳餚。(談家港、召樓集貿市場有售)來碗羊肉面一級棒。
召樓的名特產除了召樓大麴外,還有召樓羊肉,它的特點是,鮮美爽口,不膻不膩,是佐酒佳餚,小店裡常常把它作為羊肉面的澆頭,花點小錢一樣吃上美食解饞。另外一樣是召樓拆蹄,這是一般召樓人都會做的美味,它的特點是,色澤紅亮,甜而不膩,肉質細嫩,酥爛濃香,鮮美可口。這三樣當時被譽為召樓三寶。召樓酒廠早已成了三得利啤酒廠,不知道另兩樣是不是還能在召樓找到。我奇怪的是,上海及周邊並不是養羊的大省,而上海及周邊地區幾大古鎮都有以當地地名命名的羊肉美味。如七寶有七寶羊肉、真如有真如羊肉,在嘉定也還有嘉定羊肉、泗涇有泗涇羊肉等等,這些地方的羊肉同樣聞名遐邇。 特點:色澤紅亮,甜而不膩,肉質細嫩,酥爛濃香,鮮美可口。(召樓人都會做)
至於蹄髈更是一些古鎮的招牌特產,不說周庄的萬山蹄,其他如同里、西塘、朱家角、楓涇等等古鎮,都有「色澤紅亮,甜而不膩,肉質細嫩,酥爛濃香,鮮美可口」的紅燒豬蹄,召樓古鎮雖不如那些古鎮名氣響,但也曾經有「召樓拆蹄」這一款美味豬蹄膀。

⑸ 召稼樓古鎮美食有哪些

1、南翔小籠:南翔小籠包的優勢是皮薄,肉嫩,豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒,小籠包蒸好了,此時的小籠包一個個雪白晶瑩,如玉兔一般,惹人喜愛。戳破麵皮,滑溜溜的汁水一下子流出來。雪白的麵皮,透亮的汁液,粉嫩的肉餡,誘人到極致。南翔小籠包味美細膩,受到了越來越多的人的喜愛。

⑹ 上海古鎮(召稼樓)老八樣菜餚,哪老八樣

召樓拆蹄、本幫三鮮、扣三絲、扣蛋卷、扣雞塊、扣鹹肉、桂花肉、金針木耳河鯽魚。

⑺ 上海召稼樓古鎮地址+有什麼好玩的

如果要說起上海,小編是真的喜歡,喜歡這里的繁華,喜歡著這里走進幾步就會感受到的安靜,喜歡這里的古老,也喜歡著這里的現代感,上海就像是一座滿腹詩書的詩人一樣。

外表的放盪不羈,內心隱世避俗,很是高雅,很有魅力。你會用多長時間,愛上這里,我想是馬上,只要看過這里,你就會愛上的不可自拔,就會身陷其中。

上海的魅力,用文筆是描寫不出來的,你只有親身去這里,親身去走進這座都市,坐在一個安靜的地方,感受這里的文化,你便不舍離去。

然而,今天,小編不是要講這里的繁華,而是這里的安靜,這里古鎮,召稼樓古鎮。

地址

閔行區浦江鎮

景點介紹

整體介紹

召稼樓古鎮說起歷史也是很是悠久,起源起於元朝初期,橫跨了元明清三個朝代,現如今面積達150畝之廣,漫步在這里的街道,你會看到兩邊散落著不少清代建築,青磚黛瓦,一股雅緻的感覺撲面而來。

你也可以撐一支長蒿,劃船在這座古鎮中間,一條小河橫穿這座古鎮,你走過的每一步,每一處,都有著明清的建築,小橋流水的靜謐與寧靜陪伴著你。

禮園

禮園,可以說是一片凈土,即使外面再過喧囂,這里也是難得的寧靜,這里有著改變上海灘的歷史人物,秦裕伯的紀念館,行走在這里,你可以看見這位歷史人物生活過的痕跡,可以看見當年的那一段歷史的起起伏伏。

你可以坐在這里的涼亭裡面,不管外面如何,你好像在這里都可以做到「行到水窮處,坐等看雲起時」的靜謐與豁然。

葉館

「論議開江功百世、廉勤敬德品千秋」。走進這里,你赫然的可以看見一座雕像,兩邊寫著這一幅盪氣回腸的對聯,這位歷史人物就是葉宗行,人們都是說著,如果沒有他,就沒有上海灘的今天。

站在這座雕像面前,你不得不為先賢的開拓精神和歷史功績肅然起敬。

美食

「召樓三寶」有召樓大麴、召樓羊肉、召樓拆蹄

召樓大麴

召樓酒廠建於20世紀60年代

所產召樓大麴為上海名酒

可惜現在已經失傳了

召樓羊肉

召樓拆蹄

當古老的雅緻碰撞到這些美食,你會感慨這里的生活是那麼的慢,慢的讓你舒適,讓你不舍離去;當小橋流水與現代相結合,你會覺得有一點的突兀,但是當你再一次行走在這里,你會覺得這里仍舊是古樸和安靜的。