⑴ 上海行區古鎮（召家樓）老八樣菜餚，哪八樣
老八樣之 一、本地蒸三鮮/全家福
老八樣之 二、上湯扣三絲
老八樣之 三、老甜肉/紅燒肉
老八樣之 四、三林塘肉皮湯
老八樣之 五、紅燜元蹄
老八樣之 六、桂花肉
老八樣之 七、鹹肉蒸水筍
老八樣之 八、菌菇扣蛋卷
⑵ 召稼樓古鎮好玩嗎
位於閔行區浦江鎮浦江鎮革新村內的召稼樓古鎮，源起於元朝初期，橫跨元明清三個朝代，現面積達150畝之廣，散落著不少清代建築，目前規模較大、保存較完整的有「禮耕堂」、「梅園」等。「召樓三寶」有召樓大麴、召樓羊肉、召樓拆蹄（手撕油走紅燒蹄膀）。
「禮耕堂」灰瓦牆門里庭院深深，12道牆門一道疊著一道，確有幾分深宅大院的氣派。堂內有五進大院，廳堂樓宇共計138間。騎馬牆、荷花牆、白牆黑瓦……古代上海郊區主要的房屋形態在此一覽無余。
。「梅園」佔地3000多平方米，有房間99間，由於居住人群相對較少，整體建築格局相對完整，但隨著年代久遠，不少房屋已不適於居住。
像召稼樓古鎮這樣大規模的文化歷史遺產，目前在上海已很少見了，有關部門近期准備採取措施加強保護老建築。
趁國慶長假的休假，和家人一起去閔行召稼樓古鎮，聽說古鎮格局與周庄相仿，但也有自己的特色，最主要的是不收門票，且路程更近。
從浦東去召樓是最方便的，乘639路到周浦汽車站下車，同一站台換乘175路到召稼樓下車，共3元車費，行程1.5小時。
如果是從浦西過去，需乘地鐵8號線到底（航天博物館方向），然後換乘公交175到召樓。或乘11號線換乘8號線到浦江鎮站下，然後換乘公交閔行20路或12路（12路談家港是終點站），到談家港下車後，就會看到有條沈杜路，沿著沈杜路向東走10分鍾，就到召樓古鎮了。
漫步在召稼樓古鎮的石板路上，小吃街——興東街、平西街上有各類傳統特色餐飲、小吃，包括滄浪亭、品芳、老大昌等上海老字型大小。古鎮有三寶「拆蹄、羊肉、老白酒」，不過聽說釀酒工藝早已經失傳了。在老街上的飯店很多，有湯圓店、牛肉面館等。短短的一條青磚路上，賣臭豆腐的特別多，2元一份，有4塊，豆腐特別大，味道也很好，引得許多人在排隊。
文化街——純佑街，能買到古玩字畫以及民族特色工藝品等。小商品街——保南街，各類小商品百貨、服裝、特色小禮品、土特產依次羅列。走得累了，也可坐上小船，聽船娘哼著小調，欣賞古鎮沿岸的風景。船費10元/人。古鎮牌坊廣場上還有上海民間傳統手工藝表演。停車場附近有個當地人擺攤的菜市，此時正好趕上甜蘆黍上市，1元一根，挑粗細均勻的買，保證甜！還有新鮮的毛豆，2元/斤。
中午在寧儉橋下的「青桔一碗面」用餐，聽說這家店挺有名，供應兩種面，15元/碗的牛肉麵和20元/碗的牛骨面，感覺味道還是一般，不過不銹鋼大碗端上來，發現裡面大塊的牛肉還是不少的！所謂的青桔不是在面里放桔子，而是店家會在上牛肉麵以前，給你端一杯自家沖的青桔茶，嘗一口，裡面有青桔、薄荷混合的味道，比較清香！
上海也可以尋古。花上半天時間，到這里逛逛，且花費不多，的確是放鬆心情的一件快樂事！
⑶ 國慶節到召家樓是不是需要預定
不需要也可以哦！
召稼樓古鎮為國家AAAA級旅遊景區。
召稼樓古鎮位於閔行區浦江鎮東部，毗鄰2010年世博園區，起始於元朝初期，形成於明朝年代，興於清朝時期，至今已有700多年歷史了。古鎮佔地約335畝，集江南水鄉、江南集鎮的特徵為一體，更是典型的浦東水鄉、浦東集鎮。
2005年，召稼樓被列入上海市歷史文化風貌保護區之一。2008年，召樓古鎮正式啟動修復改造，它的改造秉承了「修舊如舊」的原則，原汁原味地重現昔日光彩。古鎮的修復改造，是重建和傳承浦江鎮歷史文化的需要，也是拓展旅遊產業、推進新農村建設、統籌城鄉發展、破解城鄉二元結構、增加農民收入的需要，它不僅會給旅遊產業的發展提供深厚的文化元素，更有利於打造浦江鎮完整的、極具特色的旅遊產業鏈。「十里曉煙破，數聲召稼鍾」，古詩句中的「召稼」，就是古代墾荒中心召稼樓，正是召稼樓的鍾聲喚醒了浦東大地。
召樓古鎮具有豐富的歷史文化內涵，在浦江鎮乃至上海歷史上具有三大文化亮點：即「上海城隍秦裕伯」、「江浦合流葉宗行」、「教民農耕墾荒樓」。召樓的名特產除了召樓大麴外，還有召樓羊肉，它的特點是，鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳餚，小店裡常常把它作為羊肉面的澆頭，花點小錢一樣吃上美食解饞。另外一樣是召樓拆蹄，這是一般召樓人都會做的美味，它的特點是，色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口。這三樣當時被譽為召樓三寶。
古鎮以東街、南街、西街及姚家浜為架構，散落了不少如「禮耕堂」、「五進大院」、「梅園」等清代建築，還有「報恩橋」、「復興橋」等遺址。
像召稼樓古鎮這樣大規模的文化歷史遺產，目前在上海已很少見了，有關部門近期准備採取措施加強保護老建築。「禮耕堂」灰瓦牆門里庭院深深，12道牆門一道疊著一道，確有幾分深宅大院的氣派。堂內有五進大院，廳堂樓宇共計138間。騎馬牆、荷花牆、白牆黑瓦……古代上海郊區主要的房屋形態在此一覽無余。「梅園」佔地3000多平方米，有房間99間，由於居住人群相對較少，整體建築格局相對完整，但隨著年代久遠，不少房屋已不適於居住。
現今閔行區文廣局目前已協調規劃、水務、環保、建管等部門，共同確定了召稼樓古鎮的修復改造項目。其中，古鎮的規劃已由同濟規劃設計院接手，已在2010年6月全面完成。此外，有關部門還將對該地進行文物普查，待修復改造總體規劃出台後，建管、農綠、環保等部門還將做好相關的基礎設施配套建設。
⑷ 召稼樓的三寶
特點：鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳餚。（談家港、召樓集貿市場有售）來碗羊肉面一級棒。
召樓的名特產除了召樓大麴外，還有召樓羊肉，它的特點是，鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳餚，小店裡常常把它作為羊肉面的澆頭，花點小錢一樣吃上美食解饞。另外一樣是召樓拆蹄，這是一般召樓人都會做的美味，它的特點是，色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口。這三樣當時被譽為召樓三寶。召樓酒廠早已成了三得利啤酒廠，不知道另兩樣是不是還能在召樓找到。我奇怪的是，上海及周邊並不是養羊的大省，而上海及周邊地區幾大古鎮都有以當地地名命名的羊肉美味。如七寶有七寶羊肉、真如有真如羊肉，在嘉定也還有嘉定羊肉、泗涇有泗涇羊肉等等，這些地方的羊肉同樣聞名遐邇。 特點：色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口。（召樓人都會做）
至於蹄髈更是一些古鎮的招牌特產，不說周庄的萬山蹄，其他如同里、西塘、朱家角、楓涇等等古鎮，都有「色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口」的紅燒豬蹄，召樓古鎮雖不如那些古鎮名氣響，但也曾經有「召樓拆蹄」這一款美味豬蹄膀。
⑸ 召稼樓古鎮美食有哪些
1、南翔小籠：南翔小籠包的優勢是皮薄，肉嫩，豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒，小籠包蒸好了，此時的小籠包一個個雪白晶瑩，如玉兔一般，惹人喜愛。戳破麵皮，滑溜溜的汁水一下子流出來。雪白的麵皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。南翔小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。
⑹ 上海古鎮（召稼樓）老八樣菜餚，哪老八樣
召樓拆蹄、本幫三鮮、扣三絲、扣蛋卷、扣雞塊、扣鹹肉、桂花肉、金針木耳河鯽魚。
⑺ 上海召稼樓古鎮地址+有什麼好玩的
如果要說起上海，小編是真的喜歡，喜歡這里的繁華，喜歡著這里走進幾步就會感受到的安靜，喜歡這里的古老，也喜歡著這里的現代感，上海就像是一座滿腹詩書的詩人一樣。
外表的放盪不羈，內心隱世避俗，很是高雅，很有魅力。你會用多長時間，愛上這里，我想是馬上，只要看過這里，你就會愛上的不可自拔，就會身陷其中。
上海的魅力，用文筆是描寫不出來的，你只有親身去這里，親身去走進這座都市，坐在一個安靜的地方，感受這里的文化，你便不舍離去。
然而，今天，小編不是要講這里的繁華，而是這里的安靜，這里古鎮，召稼樓古鎮。
地址
閔行區浦江鎮
景點介紹
整體介紹
召稼樓古鎮說起歷史也是很是悠久，起源起於元朝初期，橫跨了元明清三個朝代，現如今面積達150畝之廣，漫步在這里的街道，你會看到兩邊散落著不少清代建築，青磚黛瓦，一股雅緻的感覺撲面而來。
你也可以撐一支長蒿，劃船在這座古鎮中間，一條小河橫穿這座古鎮，你走過的每一步，每一處，都有著明清的建築，小橋流水的靜謐與寧靜陪伴著你。
禮園
禮園，可以說是一片凈土，即使外面再過喧囂，這里也是難得的寧靜，這里有著改變上海灘的歷史人物，秦裕伯的紀念館，行走在這里，你可以看見這位歷史人物生活過的痕跡，可以看見當年的那一段歷史的起起伏伏。
你可以坐在這里的涼亭裡面，不管外面如何，你好像在這里都可以做到「行到水窮處，坐等看雲起時」的靜謐與豁然。
葉館
「論議開江功百世、廉勤敬德品千秋」。走進這里，你赫然的可以看見一座雕像，兩邊寫著這一幅盪氣回腸的對聯，這位歷史人物就是葉宗行，人們都是說著，如果沒有他，就沒有上海灘的今天。
站在這座雕像面前，你不得不為先賢的開拓精神和歷史功績肅然起敬。
美食
「召樓三寶」有召樓大麴、召樓羊肉、召樓拆蹄
召樓大麴
召樓酒廠建於20世紀60年代
所產召樓大麴為上海名酒
可惜現在已經失傳了
召樓羊肉
召樓拆蹄
當古老的雅緻碰撞到這些美食，你會感慨這里的生活是那麼的慢，慢的讓你舒適，讓你不舍離去；當小橋流水與現代相結合，你會覺得有一點的突兀，但是當你再一次行走在這里，你會覺得這里仍舊是古樸和安靜的。