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最好吃最全的鹵肉在什麼地方

發布時間: 2022-12-10 10:58:40

A. 哪裡的鹵肉最好吃

本人生活在北方和南方,走了很多地方,覺得好吃的鹵肉就是北京宣武區牛街的鹵煮火燒里的鹵肉味道。

B. 成都有什麼好吃的鹵菜店

川味鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,由於鹵菜具備的其他烹製法所達不到的。下面我就給大家介紹成都有什麼好吃的鹵菜店。

成都好吃鹵菜店推薦一、溫江天佑祥萬春老鹵

推薦菜:鹵肥腸、鹵豬尾巴

肥腸簡直好吃到爆,熱糯鮮滑,一個人都可以吃一盤子,走了還要打包,配起豆漿粑粑簡直就是極品。

地址:溫江區 萬春鎮春江路1088號(近四川電力學院)

成都好吃鹵菜店推薦二、王媽熱鹵

推薦菜品:鹵大排、肥腸魚

他家的鹵菜吃法很新穎,有口小鍋冒熱蘸干碟吃。還有川北的肥腸菜很地道,吃著鹵花生,鹵大排、加上香嘴的干鍋,真享受啊。

地址:雙流縣華府大道一段6號左岸花都

成都好吃鹵菜店推薦三、鄺老二鹵肉店

推薦菜品:豬蹄、排骨

這家的豬蹄子是成都數一數二的。蹄子很入味很耙,但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。

地址:金牛區茶店子北街19號

成都好吃鹵菜店推薦四、寬湯湯抄手

推薦菜品:小肚、排骨

一家賣抄手的店,但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃,鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一個字“香”。

地址:書院西街38號

成都好吃鹵菜店推薦五、正興張血旺

推薦菜品:連肝肉、肥腸

鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒,紅油拌起,撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙,肥腸也十分入味。對面建發淺水灣的土豪們都會經常開車來

地址:天府大道南延線直走到正興鎮

成都好吃鹵菜店推薦六、胖媽鹵菜

推薦菜品:兔頭、兔腰

九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜,鋪位很小,酒吧夾縫間生存,單價5-15元之間,賣到凌晨4點。

C. 北京最好吃的鹵煮在哪裡

北京有很多吃鹵煮的好地方,小腸陳鹵煮、北新橋鹵煮老店、黃寺鹵煮、門框胡同百年鹵煮等等,但是我個人最喜歡的就是北新橋的鹵煮。

2、北新橋鹵煮吃

五點半營業,四點多到店就開始有人排隊,餅浸得很透,鹵過的腸有一種油香,大腸和肺真心嫩滑~倍兒正宗!

3、小腸陳鹵煮

鹵煮界的元老了,小腸陳他們家的鹵煮火候掌握得非常好,他們家的湯不渾,整體給人的感覺不是很膩,火燒不硬不爛,吃起來很有口感。他們家是小腸鹵煮。

D. 哪裡的鹵味比較好吃呢

鹵味作為國人最愛的市井小吃之一,從南到北,各地人都有自己的偏愛,而且種類繁多,散步於大街小巷,要說哪裡的好吃,並沒有統一的標准。

但川鹵是其中一大代表,比起其他鹵味,川鹵味道要更加麻辣鮮香,所以深受眾多美食愛好者的青睞。四川人最愛吃兔肉,而在花式吃兔的方法中,最「硬核」的就是鹵兔頭。除此之外,四川鹵菜還有棒棒雞以及甜皮鴨等美味。

E. 哪的鹵肉最正宗最好詳細點

1,植物園旁邊的> 「> 何氏豆腐> 」> ,絕對的豆腐第一。推薦> 「> 番茄豆腐>
」> 。
2,在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且
暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦:鮮肉圓子和酥肉,好吃啊!!!
3,玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。
4,鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5,華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了
6,玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃!
7,長順街上的太安居,> 「> 豆花青蛙> 」> ,6點以後去就沒有位置了
8,溫江公平鎮的> 「> 胬菜一絕> 」> ,沿街擺滿超過200張桌子
9,望平街上> 「> 三隻耳> 」> 冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上
10,望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了
11,東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富
12,包家巷有個小館子> 「> 羅羊肉> 」> ,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點
13,文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽
14,會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉,好
吃。另外有家> 「> 紅刪福川菜館> 」> ,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風
味,個人覺得:> 「> 酸辣蕎面> 」「> 土豆番茄匯麵皮> 」「> 蒜香小排> 」「> 牛
肉紅湯餃> 」「> 涼拌蘿卜干> 」> 極爽
15,菊樂路上> 「> 宣兔頭> 」> ,雙南小區> 「> 周大媽> 」> 兔頭別有風味
16,清江路上> 「> 盆盆蝦> 」> ,> 「> 板凳抄手> 」> 都是好東西
17,槐樹街> 「> 葉抄手> 」> 不擺了
18,會覽中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃:元子湯,雞米芽菜
19,水碾河東北角,一家面館,晚去沒面了
20,游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手
邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。
21,新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22,青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。
23,猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24,棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈
25,青龍巷的> 「> 葉鴨子> 」> ,是典型的四川烤鴨,老闆很牛B,只有中午才能
吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積,最近拆遷到文武路,公安局旁邊。
26,以前人南路生意火爆的> 「> 蔣烤鴨> 」> ,現在拆遷武侯大道。
27,煙袋巷> 「> 牛肉火鍋粉> 」> ,好吃,不過現在好象沒了。
28,溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣> 「> 蒙氏叫化雞> 」> ,好吃。
29,武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為現在已經不行了
30,四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家> 「> 辣王> 」> 炒地龍蝦,
31,水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是裡面小偷眾多,從老闆到服務員,個個都是高手,我和我朋友在裡面數次丟過包包,現在不敢去了。
32,都江堰夜啤酒上有賣> 「> 蕎面饃饃> 」> ,每次我都要打包。
33,> 「> 紅星兔丁> 」> 相信很多人都曉得,我有個深圳的朋友,每次出差去那
邊,都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。
34,新津的> 「> 胖大姐> 」> 黃辣丁,90年代初就有了,後來沒落過一段時間,但
最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜:> 「> 家常水米子> 」> 尤其值得嘗試。

35,峨嵋和樂山高速路交界處,有家野生黃辣丁,是在一個極長的橋下面的一條大船上,具體名字記不得了,有兩家,你看哪家車多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生的,憑本人多年經驗可以判斷。
36,樂山大佛對面碼頭處,有幾家> 「> 西壩豆腐> 」> ,豆腐我覺得不好吃,有道
樂山本地菜:> 「> 缽缽雞> 」> ,將雞雜,雞肉,豆芽都混在一起涼拌,味道特別。

37,西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃> 「> 蔣排骨> 」> ,排
骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。
38,華協電影院後面的> 「> 署前街> 」> 口,有家無名包子鋪,包子味道極好,以
前我讀13中,每次上完第二節課,就去那裡來兩包子,現在還開著。
39,金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。
40,西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥
子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。
41,肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣
偏重,吃不出啥香味,燒烤還是雲南和海南的比較> 好吃。
42,北門張家巷有家> 「> 江門葷豆花> 」> ,兩道菜:> 「> 泡豇豆炒牛肉末> 」
「> 魚香茄子> 」> ,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對正宗的川菜做法。
43,濱江路原南紅游泳池邊,有家> 」> PAUL> 「> 酒吧,是兩個老外兩口子搞的,
西餐非常地道,和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。價格非常便宜。
44,雙流中心場河濱路,肉德娃火鍋,可品嘗到新鮮田雞,價格公道,童叟無欺。要早點去,去完了沒車位。
45,肖家河有一家黃辣丁,味道異常鮮美,地盤也好,就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味,吃完魚後再喊老闆開火下素菜,特別推薦藕片和黃瓜,我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
46,煙袋巷的火鍋粉,巨好吃
47,玉林中學(高中部)旁邊的小街上有個大盤雞,28元(小份,送三盤手工面,送三個二兩白酒),四個人可以吃飽
48,伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49,何氏冷鍋魚。此乃本人至愛,去成都一次吃一次,去兩次吃double,去三次吃
triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。總府街王府井背後,即春熙路之馬路正對面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城聞名之王嫂串串香,目斜視,即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背後's冷鍋魚,婦孺皆知。所謂冷鍋魚,
即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之,更具風味。
汝問何魚?不曉得也。
50,賴湯圓。此店遍布成都城,其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子,個小,入口冰涼,糯而不膩。厭甜食者忌。
51,牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀,夜則人潮人海中。來牛王廟,吃非首
要,重在學習蜀都之腐敗氛圍,重在看遍全城美女。
52,鍋魁。蜀人謂之中國pizza,吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能
及。內夾鹵肉者,最為聞名。店亦遍布成都,隨處可吃。
53,葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩,惟咸耙耐食。耙外裹葉清香,故稱葉兒耙。無店,皆流動小販,推一永久單車,後綁兩巨桶,一路高呼> 「> 葉兒耙> 」> ,汝即可沖之,買之,吃之
54,玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三個味,還有田螺,(老闆說是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!
55,肖家河有家砂鍋串串,好吃,不知現在還在不在
56,成都西郊,四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯,巨好吃!!!!
57,大慈寺,錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線,味道不錯!
58,鹽市口廣場,大業百貨的對門,有一家張鴨子,不錯
59,五世同堂街有個振興老字型大小泥鰍,巴士的板哈,沙鍋煨的,味道麻辣鮮香,感覺比華陽那邊的還巴士哈,再點個鱔魚,更能比較出泥鰍的鮮嫩哦!對了,還有個特色菜,叫蜂窩玉米,要記倒給他說「多加點玉米」
60,肖家河紅旗商場旁邊有個田記風蘿卜蹄花兒,味道很鮮哈,價格也很鄉音哦

F. 中國地區有哪些做鹵味出名的地方有什麼好吃的鹵菜

鹵味之所以這么受歡迎,是因為它非常有特色。它要用二三十種葯材結合在一起鹵制,去除食材本身難聞的異味,然後再將鹵香味滲入鹵菜當中,形成特有的鹵味菜。我們都吃過很多種鹵味,比如鹵三國鎮店先鋒:曹氏豬蹄 劉備老母雞 張飛豬頭肉等等。上百款單品,四種口味,八大菜系,好吃精彩不停!

G. 中國鹵菜哪裡最好

在中國鹵菜做著好吃的地方,應該屬於四川了,四川的鹵菜是非常出名的

H. 河南哪裡鹵肉最出名

河南鹵肉最出名的是范縣台前那一代,他們的肉是非常好吃的。且還有道口的燒雞也是相當不錯的。

I. 河南鹵肉哪裡的好吃

鹵肉是將肉製品全部腌制鹵入味製作而成的肉食品,這樣子腌制之後的鹵味品會有一股特殊的鹵香風味,所以許多人都喜歡吃鹵肉。

一、道口燒雞

這是河南省安陽市一道特產的鹵肉菜品,起源於河南省安陽市滑縣的道口鎮義興張燒雞,這個燒雞的製作歷史已經十分悠久了,因為燒雞的形狀像是一個元寶,有著一個很好的寓意。

六、五香羊蹄

五香羊蹄是河南地區一道比較適合隨身攜帶的鹵肉菜品,因為其特性,五香羊蹄非常適合作為特產給親朋好友帶上一點,做好的五香羊蹄有著濃郁的鹵香味,不管是冷吃還是蘸料吃,都十分好吃。

J. 哪裡的鹵味最出名,最好吃!

本人覺得下面五種鹵菜是我吃過最好吃的鹵味了。

1.樓恆泰香鹵鴨肫

樓恆泰創於1915年,歷史悠久,口碑一直很好。他們家鹵制的鴨胗是由長時間的小火燜煮,香味都慢慢滲透進去鴨胗裡面,所以每咬一口都很脆口,也非常香。鴨胗肉質緊實,讓你完美地享受滿口肉香的樂趣,讓人越吃越帶勁。

2.筋多多鹵豬鞭

「筋多多」誕生於有「綠城」之稱的南寧,獨創「以油入味」工藝。精選優質豬鞭,通過復雜的工序對豬鞭進行鹵制,去除異味,保留純正肉香。筋多多鹵制的豬鞭,吃起來Q彈,脆,香,略麻,沒有油膩,更沒有任何特殊異味,吃起來味道超贊的。筆者從沒停止過對筋多多鹵豬鞭的喜愛!

3.善味閣鮮鹵豬蹄

有著純正地道溫州風味的善味閣,鹵制的豬蹄味道偏向於醬香味,是典型的原汁原味美食。他們家的鹵豬蹄,肉質香嫩彈牙,分量也很足。吃起來感覺滿嘴的「膠原蛋白「,鹵汁和豬蹄的融合恰到好處,叫人慾罷不能。小編特別愛吃善味閣的鹵豬蹄。

4.三珍齋五香醬鹵牛肉

「三珍齋」始創於1848年,有著「中華老字型大小」榮譽稱號。精選紋理清晰、光澤剔透的牛肉進行鹵制,他們家鹵制的牛肉吃起來醇厚鮮甜,不油膩,很香,吃起來味道超贊的!

5.武漢特產鹵香乾

吃多了葷菜,我們可以嘗試一下不同的品類,鹵汁豆乾是不錯的選擇。他們家的豆乾特色就在口感上,雖然入口是有點甜的,但是越吃越辣,越辣越麻,越麻越香,有一種吃著就停不下口的感覺。獨特的香麻辣椒,讓豆乾的味道非常獨特,好吃到停不下來。