1. 商南有什麼好吃好玩的嗎
牛羊肉泡饃是商南名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的「背菊花心」坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。特點：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑，一年四季皆可食用，冬季最佳。
2. 商洛市商南縣有什麼好玩的地方
在商洛市商南縣境內，有一處金絲峽景區，景區山清水秀，植被繁茂，溪水淙淙，高峽平湖，景點眾多，尤其是白龍峽，青龍峽和黑龍峽以及石燕寨和丹江源最為著名。個人感覺這里濃縮了自然的美麗和秀氣，山環水繞，峰迴路轉，綠樹成蔭，天然成景，地方文化特色濃厚，尤其是硬體配套設施齊全，遊走步道平緩，很適合家人朋友前去遊玩。同時，景區也是西北地區著名的避暑勝地，尤其適合這個季節旅遊。
之後，從陸督門進入景區，沿途風景優美，建議多拍照，約遊走四公里左右，就會到達纜車處，乘坐纜車後放眼望去，美景一覽無遺，風景絕美。需要提醒的是，纜車與整個行程規劃幾乎沒有什麼關聯性，需要到達玉皇頂遊玩之後，乘纜車返回，然後前往栗園門，之後才能到達真正的峽谷瀑布，沿途有遊船和木筏可供選擇。不過對於自駕游，開車進山的遊客來說，此時行程並未結束，因為不要忘記您的車還在陸督門停車場，所以還需要乘坐景區的免費大巴去取車，之後，再沿著那條18公里的環山公路行駛，才能回到遊客中心。所以，個人認為，自駕車遊客，車輛一定要停放在遊客中心停車場，這樣可節省時間，少走許多冤枉路。
3. 陝西秦嶺深處這個小縣城，與四川廣元是鄰居，一道小吃兩省都愛！
朋友G做平面設計，給漢中的一家蕨根粉廠設計了個包裝袋，老闆挺高興就送了兩箱蕨根粉，G送袁小貓兩包，讓我們也嘗一嘗。 袁小貓就把蕨根粉泡上了，准備晚上涼拌蕨根粉給家人吃……
蕨根粉是陝西人不可缺少的一道待客冷盤，韌性十足，酸辣爽口 。每次袁小貓坐席，冷盤里最先被吃光的就是蕨根粉。真的是不分春夏秋冬，只要待大客，基本都會有蕨根粉，實在是因為太好吃了。袁小貓做好發了朋友圈，漢中的朋友看見了說： 「蕨根粉是好吃，但是我們寧強人用蕨根粉做得根面角，那才叫一個嫽！」
根面角？袁小貓頭一次聽說。剛好有個同事H，老家就是寧強的。H也是餐飲行業，所以袁小貓與他經常溝通。聽說袁小貓對根面角好奇，他很認真地講解了一番。於是，袁小貓又上了一課。李時珍在《本草綱目》里說了「蕨根祛暴熱、利尿道、令入睡、補五臟不足」。
寧強屬於陝南秦巴山區，大山深處長了一種多年生草被植物蕨苗。不知道是哪個聰明人發現了這種植物能吃，而且還能變著花樣各種吃，蕨苗的嫩芽叫蕨苔，能夠涼拌，也可以煮著吃。逐漸長大後，它的根莖也變得更為有結實強壯，根莖里豐富的澱粉為它提供了足夠的能量。 因為蕨根含有那麼多澱粉，於是寧強人直接把它當主食吃了，取了一個根面的名字，立刻與各類麵粉主食同台了。
H說這種根面可以用來 做很多種食物，比如根面丸子、根麵疙瘩、根麵粉皮、粉絲等等，而根面角就是其中最著名的一種。 做法其實也不難，就是蕨根粉做成皮，然後把用蔬菜做成的餡兒包進去，捏成月牙形，大火蒸熟。蒸熟的根面角是黑褐色，有點像醬油的顏色。 和一般餃子蘸水一樣，油鹽醬醋蒜末等調好汁，當然不能少了辣面兒，熱油一潑，刺啦一聲，調料的香味全部激發出來了。捏起一個根面角，蘸著吃，想想都是美太太！
上次袁小貓在商南金絲峽吃了一種菜，叫「鮮竹筍炒土豆粉」秦嶺深處這個小山村到底有多好吃？菜一上桌就搶光！廚師最開心！裡面有介紹，當時因為那道菜（主要是裡面的土豆粉皮）實在太好吃了，連續吃了三次，問過廚師那個粉皮的做法。聽到這個蕨根粉可以包餃子，袁小貓想這根面角做法應該與它無異。
H說，現在這個根面角是越來越少了，因為很多人都外出打工了，上山打根（寧強人把做蕨根粉的過程叫打根）。很多 街上賣的都是用紅薯粉做成的，味道有些相似，但是蕨根粉做得根面角即便是涼了也不發硬，紅薯粉做得根面角必須趁熱吃，不然一會兒就變硬了 （看來現在要吃到正宗的根面角也不容易了）。那麼到底如何打根呢？要是不難的話袁小貓想自己爬山去采蕨根回來自己做……
H聽了，就「呵呵「了兩聲，給袁小貓講起了整個過程——寧強人一般會在 農歷的七八月份 上山 打根 ， 一則農忙過去了，二則那時是蕨根營養最豐盛的時刻 。蕨根一般都是長在高山上，根扎得特別深，並且內里盤根錯節，紋路非常復雜，不能隨便斬斷，很容易傷到根莖，那樣營養會分散，形也不好。 要用心，一點一點地去試探，尋找根莖生長的方向，然後慢慢挖出來。 挖出來的根莖要碼放整齊，捆紮實了（這一點可真那難不倒袁小貓，從小打柴，最懂得如何把木柴擺放整齊才能保持平衡，背著爬山的時候不至於左右搖晃），然後背到山下河邊，最好有泉的地方，泡在水裡，讓河水把蕨根沖洗干凈；把沖洗干凈的蕨根粉放在一塊大石頭上，用木榔頭使勁兒砸，變成絲狀的時候就行了。
接下來你得需要兩個木桶， 一高一矮，兩個木桶之間用一根水槽連起來 ，一頭接在高木桶底部的水孔上面，一頭連著低處木桶部的過濾器種。 高木桶 的作用是 砸蕨根 ， 低木桶 是 裝 砸好過濾後的 根粉水 的。高木桶要不停加著泉水，低木桶里不斷收到與根粉融合後的根粉水。低木桶滿了以後，就差不多算是把蕨根的澱粉過濾干凈了， 高木桶可以休息了，低木桶開始沉澱 。大概過上 12個小時 ，低木桶里沉澱下的清水可以倒掉，剩下的 就是根粉 了。（原來的人們怎麼如此聰明？！佩服之極！）
新鮮的根粉要想儲存就要晾曬、風干。當然，也能夠揉成一個大面團，用粽片或者布包嚴實，放在草木灰裡面滲干（草木灰吸水性好，當然一定要包紮緊了），這就是蕨根粉，也就是根面了。
高山仰止，泉水汩汩，風在山間吹過，蝶在河邊飛舞，陽光在林深處跳躍，時光在木錘一上一下的起伏中慢行……這世間，怎會有如此美好的勞作？聰明的寧強人怎會如此詩意？靠山吃山，靠水吃水，寧強人把山水完美地凝結在一起，做成了這世間最清新的一碗飯…… 真的很感動。而且，大自然的恩賜永遠是慷慨無私的，除了送給寧強人蕨根粉，寧強人還把過濾後的根渣，絲狀的揀起來紮成刷子刷過洗碗，碎渣子就背到地里積成肥料。
袁小貓一直覺得，我們很多時候 過於追求所謂速度，所謂失效，所謂金錢 ，反而 放棄了 很多珍貴的東西，比如這種 純粹自然的生活方式 ，這種 用心用情認真做好一碗飯的傳統習慣 ，我們一切都 向時間要效率 ，要 節省時間 ，要 吃快餐 ，要過 快節奏生活… …然而呢，你省出來的那些時間你到底用到哪裡去了？你吃進去的那些用SOP標准做出來的 沒有靈魂的飯 ， 到底有沒有味道 ？……
有一次袁小貓喜想去青木川古鎮玩，但是導航看了一下，開車竟然需要八個小時……於是就錯失了一次去寧強的機會，但是自從去漢中以及勉縣吃了兩次核桃饃，袁小貓覺得寧強絕對是很好吃的一個地方，而這一次，又遇到了寧強的根面角……也許是為了讓袁小貓做足了功課才讓去吧。打算去寧強吃正宗的根角面，有沒有同行者？或者有沒有最本色的寧強人推薦當地最好吃的一家給小貓……
4. 商洛好玩的地方 商洛有什麼好吃的地方
商洛文物古跡、自然景觀和人文景觀豐富多彩，有古遺址古建築等文物保護點1200多處，其中省以上文保單位20多處。洛南舊石器地點群被評為1997年全國十大考古發現之一。東龍山夏商周遺址被國家「夏商周斷代工程」列為「文化分期與年代測定」專題。洛河元扈山「倉頡授書處」摩岩石刻表明這里是文字的發祥之地。藍關遺址、武關遺址、商鞅封邑遺址和「闖王寨」、「生龍寨」遺址。漢代的四皓墓、隋代的文廟、唐代的豐陽塔、宋代的商州城垣、金代的二郎廟、明代的商州城隍廟和龍山雙塔、清代的會館群成為人們參觀與憑吊之地。
金絲峽景區（AAAAA）
金絲峽景區，位於商洛市商南縣東南部新開嶺腹地。距商南縣城40千米，距金絲峽鎮18千米。景區內有白龍峽、黑龍峽、青龍峽、石燕寨和丹江源五大景區，一百多個景點，峽谷總長度20.5千米，縱深10多千米。2015年10月，批准為國家AAAAA級旅遊景區、同時為國家地質公園，是秦嶺地區罕見的而且是最完整的嶂谷地質構造。
牛背梁國家森林公園（AAAA）
陝西牛背梁國家森林公園管理委員會所管轄陝西牛背梁國家森林公園位於秦嶺南坡的柞水縣營盤鎮，海拔1000—2802米，總面積2123公頃，距西安42千米，秦嶺長隧穿腹而過，S102省道直達公園門口。茂密的原始森林，潭溪瀑布，獨特的峽谷風光，罕見的石林景觀，以及秦嶺冷杉、杜鵑林帶、高山草甸和第四紀冰川遺跡所構成的特有的高山景觀造就了中國少有的景觀多樣性與獨特性匯聚一園的國家級森林公園。
天竺山國家森林公園（AAAA）
天竺山國家森林公園位於山陽縣境內，距縣城40千米，總面積42平方千米，主峰海拔2073.98米，有天竺峰、秀女峰、摘星峰等12奇峰，黑龍洞、朝陽洞、穿心洞等24洞，三里峽、七里峽石峽線天，閻王碥、刀背梁，三百萬年前形成的冰臼群和第四紀冰川地質奇觀等景點。天竺山有華山松、冷杉、高山杜鵑、紅豆杉、銀杏等珍稀植物200餘種，金錢豹、林麝、果子狸、豹貓、金雕等珍奇野生動物40餘種，有靈芝、天麻、黨參、何首烏、百步還原草、百合、朱苓、黃連等珍稀中草葯500餘種。
柞水溶洞景區（AAAA）
柞水溶洞共有大小溶洞117個，已探明的大型溶洞約18個，具有商業開發價值的溶洞9個。景區內廣泛分布著地史時期形成的多種類型地質遺跡，大小各異、景觀奇特的溶洞景觀，千姿百態的地表地下岩溶地貌，反映了新近紀晚期至第四紀之間秦嶺地殼多期間歇性抬升的演化過程，其典型的喀斯特地貌結構和洞府桃源的地質遺跡被地質學家譽為「北國奇觀」，是陝西乃至西北地區規模最大的溶洞群，也是中國小區域內岩溶地貌體系最完整的地點之一。景區先後榮獲國家級地質公園、全國名洞、中國大學生最喜歡旅遊目的地、省級風景名勝區等殊榮。
商洛塔雲山景區（AAAA）
塔雲山乃馳名秦、鄂、川、豫等地的道教名山，位於鎮安縣城西35千米的柴坪鎮境內，規劃面積36.9平方千米，分為過風埡門戶區、天池埡休閑娛樂區、金頂道教體驗區三個片區。主峰金頂海拔1665.8米，曾稱「塔兒山」，清代鎮安進士晏安瀾改名為「塔雲山」。塔雲山道教古建築群建於明正德年間（1505—1521年），由一館、一塔、一廟、一堂、九殿組成，風格古樸而清雅，清乾隆以來曾五次對塔雲山古建築進行修葺，為省級二級文物保護單位。塔雲山不僅具有厚重久遠的道教文化，而且擁有絢麗多彩的自然風光。鎮安舊志稱其為「邑西仙境」。
商洛丹江漂流景區（AAAA）
西北第一漂——丹鳳丹江漂流，位於秦嶺南麓的丹鳳縣，距離西安146千米，滬陝高速、西合高速、312國道皆可直達景區，交通便捷，景區山高水闊，景色秀麗，自然保護完整，是理想的休閑旅遊勝地。丹江漂流歷史悠久，文化底蘊深厚，著名旅行家徐霞客、唐代大詩人李白、杜牧、白居易、王禹偁及當代著名作家姚雪垠、賈平凹都曾漂流丹江，並留下眾多贊美詩篇，丹江漂流全長8千米，從明代著名旅行家徐霞客登舟處的船幫會館至月日灘龍頭山景區，途經野狼窩子、鎮江浪石、金雞雄冠、駝峰野牧、月日險灘等景點。
商南闖王寨旅遊景區（AAA）
闖王寨景區包括2001年啟動建設的闖王文化遺址景觀為主題的闖王寨核心景區和2006年啟動建設以茶文化體驗觀光為主題的泉茗度假區，同時開發建設闖王文化廣場，富水至王家樓十里長街明清古鎮，古墓溝漢墓群生態觀光園和靈芝愛情公園等園區。其中泉茗度假區佔地600畝，闖王寨核心景區規劃面積3.5平方千米，古墓溝生態觀光園佔地1000畝。
木王國家森林公園（AAA）
木王國家森林公園位於鎮安縣，總面積3616公頃，最低海拔1350米，最高海拔2601.6米，森林覆蓋率達98.3%，負氧離子濃度50000個/立方厘米。生長著種子植物1300餘種，有紅豆杉、連香樹、水青樹、秦嶺冷杉等國家保護樹種30餘種；棲息著野生動物200餘種，有羚牛、雲豹、金雕、黑熊、大鯢等國家保護動物10餘種；也是大熊貓的潛在棲息地。有「植物的世界、動物的王國」之美稱。木王國家森林公園的旅遊資源濃縮秦嶺旅遊資源的精華，有3河、9溪、18瀑、36潭、72峰、108個主要景點，分為鷹嘴峰、四海坪、雙頭馬、茨溝四大各具特色的景區。
山陽月亮洞旅遊區（AAA）
月亮洞風景區位於山陽縣城西南50千米處的楊地鎮，總面積約30平方千米，近50處景點可供遊人參觀，自然景觀以雄、險、奇、幽、秀之譽聞名。景區由夾石峽峽谷瀏覽區、月亮洞溶洞景觀區、駱駝峰鄉村旅遊區、腰坪水上游樂區和金錢河漂流帶構成。核心景區月亮溶洞，位於峽谷離地三百米的半山腰之間，相傳洞深4千米，9層洞天，洞中有山，山中有洞，石鍾乳、石筍、石林、石幔，千姿百態。
柞水終南山秦楚古道旅遊區（AAA）
秦楚古道旅遊區位於秦嶺南麓柞水縣，曾為長安通往金州（安康）的交通要道和樞紐，素有「秦楚咽喉」，「終南首邑」之稱。秦楚古道旅遊區南起花門樓，北至天都池，全長15千米。特殊的地理位置和氣候條件，自然形成了十分明顯的南北自然風景。沿途有溪流瀑布、高山草甸、冰川遺跡和雷劈石、紅樺林、苦竹海、杜鵑林等難得一見的高山景觀，還有趙匡胤耍錢場、王跛子店、花門樓遺址等許多人文景觀遺跡。
商州區牧護關滑雪場旅遊景區（AAA）
牧護關滑雪場位於商洛市商州區牧護關鎮天屏溝生態旅遊娛樂區內。這里地處秦嶺之巔，距西安繞城高速58千米，距商洛市區46千米。牧護關屬黃河流域，暖溫性山地濕潤氣候，四季分明，年平均氣溫在10.3℃，夏季平均氣溫約26℃，冬季0℃以下時間長達85天。植被覆蓋率85%以上，生長著數百種草木本植物。春夏山花爛漫，百花爭艷；秋天滿山紅便；冬天雪景飄浮雲端，好一幅銀裝素裹的美麗畫卷。景區內生態環境十分優越，風光秀麗，泉水清澈，峰岩競秀，樹木繁茂，花草林立，是你理想的避暑休閑娛樂聖地。
洛南老君山旅遊景區（AAA）
老君山旅遊風景區位於西嶽華山之陽，陝西省商洛市洛南縣巡檢鎮，與310國道、隴海鐵路相接，相傳太上老君在此修煉成仙，故而得名。老君山留有老君廟、玉皇殿等名勝景觀，塑有太上老君像、玉皇大帝和王母娘娘牌位供香客朝拜，千百年來一直為道教信眾朝聖之所。老君仙洞中現有天然溶柱形成的「聖君卧榻、系牛柏、煉丹爐、塔林、高山飛瀑、天門、青牛、豆腐坊」等道教信物。老君山旅遊風景區佔地面積15000餘畝，開發區域68平方千米。
山陽縣漫川古鎮景區（AAA）
漫川關鎮位於陝西東南部最頂端，距縣城僅40千米（高速路），與湖北鄖西上津古鎮相接壤。是山陽縣確立的三大景區之一，也是陝西省旅遊規劃的四大古鎮之一。以地貌廣闊、水域寬衍，地處陝鄂邊陲要沖而得名。歷史上漫川「百艇聯檣、千蹄接踵」、「南通吳楚、北連秦晉」，一直為秦西南連接的水旱咽喉大通道，早在東晉時期，就成為邊關通市和重要的南北商貿集散地。騾幫會館為核心的古建築群始建於清光緒七年（1881年），1992年被公布為省級重點文物保護單位。
5. 關於商州好吃的美食，你知道哪些
泡饃、涼皮、肉夾饃……西安這些佳餚，吃的多了也會不喜歡。 看樣子，是時候開發一個旅遊的新的尋吃線路了……常言道：秦嶺最美是商洛，今日就把商洛的美食給大夥兒匯總的一下，小長假可以去嗨吃了!
橡子涼粉歷史悠久
還有熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不但風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功效。
柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和擀麵皮
在柞水，你無論走到哪個鄉村，只要提出吃洋芋糍粑，古道的柞水人就會熱忱地為你打上一盆讓你吃個夠。
還有鎮安板栗、鎮安甘蔗酒、寺坡橡子涼粉最有本地風味。歡迎大家有空的時候前來品嘗這些美味佳餚，相信一定不會讓你們失望的。
6. 商洛有什麼好吃的
商洛的土特產比較多，核桃，木耳，香菇，大紅棗等等
7. 金絲峽兩日游
五一期間與師妹同游金絲峽，兩天行程，總的體驗還是很好的，期間也經歷了一些坎坷以及意外之喜。我們坐火車去的，到商南晚上十一點多了，結果導航去住得地方導到了公路上，一個人也沒有，走了半個小時左右。好在最後走出來了，住宿很棒，性價比很高。
第二天磨磨唧唧到金絲峽遊客中心將近十一點，結果被通知，假期遊客太多，景區人滿為患，十點多已經停止售票。我倆本著來都來了的精神，不拋棄不放棄，等到了一點的樣子，還真的買到票了，那叫一個開心。然後上景區的時候，在車上睡著了，一下車本該進景區的，又沿著來時的路走了，迷失在盤山路的我倆，尷了個尬的，羞了個愧的。
好在遇到好心人幫忙，順利走出來，第二天成功逛到金絲峽。景區全長10km，全程有一股山泉從上到下，所以時而碧波盪漾，波光粼粼，時而溪水潺潺，歡快奔放，時而可見各色瀑布，飛珠濺玉。也正因為有水，所以沿途都鬱郁蔥蔥，鳥語花香，在高樓大廈的大城市裡待久了，一來到這種地方，真有種不想再走的感覺。嗅著陽光與泥土的味道，感受著山澗清風夾雜著濕濕的水霧，沁人心脾，流連忘返，你會想可能這就是大自然吧。
(PS：在商南兩天遇到的人真的都很熱情，手動感謝一波)。
放幾張景區美景
附上金絲峽旅遊攻略：
1、交通工具，從西安出發，火車坐到商南縣城，商南縣城很小，從汽車站坐大巴到景區遊客中心大概半個小時。金絲峽遊客中心貌似有直達西安的汽車，很方便。
2、住宿，商南縣的住宿感覺還行，但是景區附近的金絲峽鎮的條件不敢恭維。景區還有農家樂沒有體驗，不知道咋樣。
3、遊玩，金絲峽全程十公里，走完大概三至四小時，有前後兩個山門，陸督門(前)和栗園門(後)，選擇其中一個門進即可。景區一號線，遊客中心至陸督門，大約半個小時，景區二號線，陸督門至栗園門，大約四十分鍾。
4、飲食，商南貌似沒有什麼特色好吃的。
5、其他，聽大巴司機說，商南還有個闖王寨值得一去，每天都有馬戲表演。
後記：
1、以後出門還是有必要做做攻略。
2、遇見一個能處處包容你缺點，時刻關心你感受的人真的很幸福，感謝，也感謝遇見。
3、更加深刻體會到成熟男人的標志就是責任與擔當，需要給身邊的人帶去依賴與安全感，而不是只顧著自己的天不怕地不怕。
知行
2019-05-06
8. 商洛特產有哪些
山陽核桃地理標志產品
山陽核桃是陝西省商洛市山陽縣的特產。山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽縣是六大「中國核桃之鄉」的其中之一。山陽核桃是國家農產品地理標志保護產品。山陽縣位於陝西省商洛市，屬陝西東南部，建縣距今已1700餘年，山陽地處秦嶺南麓、商洛市南部。因縣域北有流嶺、中有鵑嶺、南有鄖嶺，遂有「三山夾兩川」之稱。因山大溝深，耕地與河流相對較少，亦有「八山一水一分田」之說。山陽縣是一個貧困的山區縣，劣勢在山，優勢也在山，發展干……[詳細]
柞水洋芋糍粑
柞水洋芋糍粑是陝西省商洛市柞水縣的特產。柞水洋芋糍粑爽口、營養豐富，有食療保健作用，夏吃清涼消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的風味小吃。洋芋，即馬鈴薯。民間又稱地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。洋芋糍粑，用馬鈴薯蒸熟搗爛後所製成的一種食品。 「萬青九間房，洋芋當主糧；要得生活來改善，洋芋捶得稀吧亂。」這首民謠是說的是陝西柞水的洋芋糍粑。過去柞水人都知道，這是取笑「萬青」「九間房」兩個地方的話，……[詳細]
柞水臘肉
柞水臘肉是陝西省商洛市柞水縣的特產。柞水臘肉保持了色、香、味、形具佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的贊語。臘肉，又叫熏肉，是柞水的地方特產，是人請客送禮的傳統佳品，柞水縣加工製作臘肉的傳統習慣不僅久遠，而且普遍。每逢冬臘月，即「小雪」至「立春」前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其餘乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香、等香料，腌入缸中，7-15天後，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進行加工製作……[詳細]
柞水攪團
柞水攪團是陝西省商洛市柞水縣的特色小吃。柞水攪團所用麵粉必須是粗糧，將包穀面均勻地攪拌於滾開的鍋中，邊撒麵粉邊攪拌，直到把面攪作一團，將做熟的攪團用勺子盛在碗里，澆以熱湯酸菜，即可食用。攪團，名不見經傳，真正的民間食品。以陝西而言，關中和陝南的貧苦農民，幾乎家家都吃，吃了不知幾百幾千年。先前沒聽說有誰稱贊過它，現在提起時，還會有人覺得寒磣，感到凄涼。公社化期間，在柞水縣，常聽人把攪團叫做「哄上坡」，意思是說，盡管填飽……[詳細]
象園霧芽
象園霧芽是陝西省商洛市鎮安縣的特產。象園霧芽茶以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。茶葉色澤嫩綠光潤，香氣怡人，滋味甘醇、造形美觀，扁平挺直。沖泡時，湯色清澈黃亮，散發出濃郁的板栗香，回甘持久。象園霧芽是陝南著名綠茶，產於最美秦嶺南麓鎮安縣。象園茶已有300多年的歷史，以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。象園霧芽最早產於鎮安縣象園村，因為產地在象園故稱象園茶，後來從江蘇潥陽請來的炒茶師看到這……[詳細]
嶺溝米
嶺溝米是陝西省商洛市鎮安縣西口鎮嶺溝村的特產。嶺溝紅米色呈肉紅，顆粒飽滿，氣味馨香，下鍋煮蒸，濃香頓生，飯熟揭鍋，郁香滿懷，入口品嚼，甘馨味長。嶺溝米，產在鎮安縣西口鎮嶺溝村，曾為「貢米」。1900年，八國聯軍入侵北京，慈禧太後逃到西安，陝西布政司選嶺溝米進獻，慈禧以米為餐，香味奇特，久聚不散，沁人心脾，當即定為「貢米」。自此，「嶺溝米」就成了王室御用物。嶺溝米生長的小地名叫楊家溝口。屬北陽山谷地，山勢寬敞，屬「喀斯……[詳細]
山陽羊肉泡
山陽羊肉泡是陝西省商洛市山陽縣的特色小吃。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的百分百山陽味道。可以說在外面的山陽人最想念的吃食除了自家的飯外大概就是羊肉泡了。每當回到山陽，他們放下行李的第一件事往往就是先到泡饃館子去美美上一碗羊肉泡，足見山陽羊肉泡的魅力。 羊肉泡就是羊肉泡，為何還要加上山陽兩個字？外地的朋友可能不太理解，雖然同樣是用大老碗乘的，同樣的羊肉湯煮饃，……[詳細]
漫川八大件
漫川八大件是陝西省商洛市山陽縣漫川關鎮的特色美食。「八大件」是山陽縣漫川一帶招待貴客，或者慶賀重大節日的八道傳統大菜，菜名講究，佐料繁多，做工精細，色香味俱佳。漫川關地處秦楚邊界，昔日為水旱碼頭，九省通衢，南北商賈雲集，是南北重要的物資集散地和軍事要塞，文化積淀深厚，素有「小武漢」之稱。交通的便捷，經濟的繁榮，人員的往來，促進了南北文化、習俗在這塊美麗富饒的土地上悄悄融合，形成了具有秦風楚韻的獨特地域文化、習俗和獨具……[詳細]
山陽豆油皮
山陽豆油皮是陝西省商洛市山陽縣的特產。山陽豆油皮即豆腐皮，營養豐富，味道鮮美，不僅是山陽人宴席必上菜餚，也是饋贈親友的上佳禮品。豆油皮，山陽人稱豆油，是把豆漿倒入鍋中文火燒煮，豆漿中的蛋白質及脂肪浮於表面，與空氣接觸後氧化成的薄皮。待皮成型後，用竹片或竹條插入薄皮下挑出，放置於通風透光處，自然晾乾。據現代科學測定，豆油皮中除了蛋白質和脂肪，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素，而且易消化、吸收快。兒童食用能提高……[詳細]
商南泉茗
商南泉茗是陝西省商洛市商南縣的特產。商南泉茗茶外形細嫩顯毫，具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優質綠茶，贏得了廣大消費者的普遍歡迎，成為市場上的暢銷產品。商南縣位於秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處，屬北亞熱帶季風型半濕潤氣候類型。是我國北部新型的優質茶葉產區。這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季，具有獨特的山地小氣候特徵。茶葉生長時間長，內含物質豐富，而且，該地區遠離大氣、酸雨等工業污染，土壤富……[詳細]
商南核桃
商南核桃是陝西省商洛市商南縣的特產。商南核桃個大、皮簿、風味獨特，且年年高產穩戶。商南核桃仁不僅營養豐富，還有防止心腦血管疾病，治療膽石症，抗衰老，補腦增智等功效。近年來，商南縣將核桃產業確立為促農增收的重點特色產業，扭住良種繁育推廣、標准化建園、科學管理等生產關鍵環節，加速規模化、產業化發展。我縣出台了多項扶持政策，向種植戶特別是產業大戶傾斜項目資金，無償為他們提供本地適生的遼河1號、香林等品種的良種壯苗，並大力推……[詳細]
商南獼猴桃
商南獼猴桃是陝西省商洛市商南縣的特產。商南縣是獼猴桃的最佳適生區之一，境內野生獼猴桃遍布全縣，其果質優良，味甜多汁。商南縣是我國獼猴桃的重點產區，全縣累計發展獼猴桃人工基地1.1萬畝，年產量300多萬公斤，果實銷往全國各地。集中分布在試馬、城關等鄉鎮，主要品種有秦美、華美、亞特等品種，一般上市時間在9月上中旬，價格在1-1.2元/公斤。經商南縣選育出原代號為「過鳳樓三號」優株因風味好耐儲藏，經陝西省品種審定委員會鑒定……[詳細]
商南花生
商南花生是陝西省商洛市商南縣的特產。花生是商南縣主要經濟作物之一，也是商南縣重點發展的茶、畜、果、油、葯五大農業優勢產業之一。花生是商南縣主要油料作物，主要分布在「312」國道以及丹江沿岸的低山川道區。全縣種植總面積達到5.3萬畝，其中無公害花生基地2.2萬畝。花生在栽培技術過程中嚴格執行《陝西省無公害花生生產規程》和《陝西省無公害花生基地環境條件》的標准。品種主要有魯花、豫花等系列品種，既有春播大中果型榨油品種，也……[詳細]
丹鳳天麻
丹鳳天麻是陝西省商洛市丹鳳縣的特產。丹鳳天麻個肥色佳，表面皺紋緊密，皮細肉厚，質地堅實，斷面白色，半透明，無空心，是天麻中的上品。丹鳳地處北亞熱帶向暖溫帶過渡的季風性半濕潤山地氣候區，四季分明，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，獨特的地域和氣候是天麻的最佳適生地。 丹鳳天麻主要品種以紅桿天麻為主，主產於陝西省丹鳳縣北趙川鎮，因獨特的自然地理條件造就了丹鳳天麻優良的品質贏得了國內市場的大量需求與好評。天麻有性繁殖……[詳細]
丹鳳蕨菜
丹鳳蕨菜是陝西省商洛市丹鳳縣的特產。蕨菜是大家都熟悉的山野菜，在我國食用的歷史悠久。主要是在春末夏初採收嫩菇葉作鮮菜食用，也可腌漬和晾曬制干。同時蕨菜的根部還含有大量澱粉，可以加工成澱粉食用。蕨菜，別名蕨兒菜、鹿角菜、拳頭菜等。蕨菜是鳳尾蕨科蕨屬中多年生草本植物。原產中國和日本。蕨菜是一種野生蔬菜，在自然條件下生長，全國各地均有分布，以陝西丹鳳出產的質量為最佳，主要生長在山坡陰地及林緣中。近幾年來也開始人工栽培。 蕨……[詳細]
九泉豆腐
九泉豆腐是陝西省商洛市洛南縣三要鎮九泉村的特產。洛南九泉豆腐營養豐富，富含脂肪、蛋白和糖，除了白嫩香鮮，還兼入口甘甜，軟滑耐品，後味無窮。輔以佐料，涼拌熱炒，油炸醬燜，均鮮嫩可口，香荃味美。 九泉村是三要鎮（舊時稱三要司）南邊的一個行政村，舊時九泉南稱解坪，北叫南灣。因九眼山泉而得名。據史料記載，1934年紅二十五軍軍長程子華率部長征途經三要司時，遭遇1陝軍第四十二師二四八團第三營堵截。紅軍第二二五團三營八連在營長李……[詳細]
商州核桃
商州核桃是陝西省商洛市商州區的特產。商州核桃以果大、皮薄、仁飽、油香而享譽國內外。商州是以中低山為主的土石山區，全區農耕地715286畝中，有坡耕地516043畝（其中：26°以上坡耕地209576畝）。有著適宜核桃生長的土壤氣候條件，結合農村產業結構調整和四旁土地資源優化利用，現有30萬畝土地資源適宜核桃基地建設。 商州核桃栽培歷史悠久，是全國著名的核桃產區。經過歷屆黨委、政府和幹部群眾堅持不懈的努力，核桃產業得到……[詳細]
黑龍口豆腐乾
黑龍口豆腐乾是陝西省商洛市商州區黑龍口鎮的特產。黑龍口豆腐乾色澤微黃亮麗，質地細膩，鹹淡適中，油香鮮美，口味獨特，營養豐富，老少皆宜，是道地的綠色保健食品，有「玉脂」、「軟黃金」、「瓊漿」等美稱。黑龍口鎮地處秦嶺山腳，丹江源頭，距州城大約30公里，312國道、101省道穿境而過，交通較為便利。境內群山環繞，溝岔縱橫，山川兼具，海拔高，溫差大，適合大豆、小麥等農作物生長。「一方水土養育一方人」，
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9. 商南哪有麻麻魚
中心廣場有。味道很好吃，商洛市山陽縣南大街。
10. 陝西省商南縣青山鄉上河村農家菜都有什麼
陝西省商南縣青山鄉上河村農家菜都有羊肉夾饃，羊肉麵疙瘩湯等。根據查詢相關資料信息，陝西省商南縣青山鄉上河村位於陝西西南部，口味是喜好面試，麵粉質量好，做出的麵食勁道可口，能吃到的農家菜有各類面點，以及帶有地方特色的羊肉夾饃、羊肉麵疙瘩湯。