A. 濟南有哪些特色美食
把子肉
這應該是所有濟南人都耳熟能詳的特色 美食 了,無論是在家,還是星級酒店,還是路邊攤,濟南人最愛吃的永遠是那一塊塊「香氣四溢、肥而不膩、美味入喉」的把子肉。就連「情歌王子」張信哲到了咱大濟南後吃的第一頓飯,就有把子肉!你說,濟南的把子肉是不是很知名呢?
油旋
不用說,咱濟南的 美食 ,如果第一個說了把子肉,第二個必然是油旋。網路里是這么介紹油旋的,「油旋是山東濟南漢族傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗甜沫,可謂物美價廉,妙不可言。」
甜沫
在咱們濟南,除了把子肉和油旋,最有名的當屬「甜沫」了。很多外地遊客來濟南後,聽到「甜沫」都想嘗嘗,可是品嘗過後,都會奇怪的問,甜沫為什麼不甜呢?其實,濟南的甜沫,就是一碗鹹粥。網路里的介紹比較到位:甜沫是山東濟南漢族傳統名點,大眾粥類 美食 。泉城二怪之一,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。
九轉大腸
在濟南的 美食 里,有一道名菜,叫九轉大腸。你會在很多遊客的游記里提到濟南的把子肉、油旋、甜沫,然後就是這個九轉大腸了。這道菜,色澤誘人,味美難忘,是很多遊客到濟南後必吃的特色菜品之一。
奶湯蒲菜
是山東省濟南地區的漢族傳統風味名菜之一。用奶湯和蒲菜烹製成的「奶湯蒲菜」,湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香倍增,入口清淡味美,是高檔宴席之上乘湯菜,素有「濟南湯菜之冠」的美譽,又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
來自網路
魯菜 歷史 悠久,影響廣泛,作為山東首府,濟南的魯菜地道。濟南菜更是以清香、鮮嫩、味純著稱,俗稱「一菜一味,百菜不重」。這里給大家推薦一些濟南 美食 。
草包包子
草包包子鋪總店及分店,遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀,而且看起來令人垂涎欲滴,吃起來更是湯汁豐富、口感細膩,它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市「名優小吃」的稱號。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一,其軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香,非常受當地人和遊客的喜愛。
油旋
濟南的傳統小吃「油旋」如今已列在「山東省第二批非物質文化遺產名錄」中。油旋有圓形和橢圓形兩種,大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南 旅遊 時必吃的一種特色小吃。
甜沫
甜沫是泉城濟南的一種特色早餐,主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥狀,色黃微咸,五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
亮亮拉麵
亮亮拉麵是泉城濟南「十大名吃之一,其不僅湯麻辣鮮香,而且面更是光滑筋道,雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。
濟南燒烤
如果提到濟南特色小吃,不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區,到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。
名士多烤全羊
名士多烤全羊也是濟南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已經名聲大起。
把子肉
把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋,保你滿嘴流油,口口留香。
壇子肉
濟南除了把子肉好吃以外,還有一種肉叫壇子肉。因為其肉是用瓷壇子煨燉而成,故名壇子肉。其口感肥而不膩,來濟南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷於濟南的 美食 文化。
奶湯蒲菜
奶湯蒲菜素有"濟南湯菜之冠」的美譽,其質地鮮嫩、味道清鮮,被譽為濟南第一湯菜。
糖酥煎餅
上世紀三十年代初,一位王姓商人開設了德順齋煎餅鋪,八十多年來,一直是濟南人饋贈外地有人的佳禮。這種煎餅十分酥脆,而且能夠久存。
九轉大腸
九轉大腸是清光緒年間的九華樓首創,九轉大腸的作法是把豬大腸(直腸)經洗刷後,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,就製成了香肥可口的九轉大腸。其實九轉大腸一點也不帶彎的。此菜是清朝光緒初年,濟南九華林酒樓店主首創,開始名為"紅燒大腸",後改名為"九轉大腸"。據說當初店主宴請客人的時候,客人嘗過此菜贊不絕口,稱可與九轉仙丹媲美,同時為取悅店家喜"九"之癖,並稱贊廚師精工細作,才將其更名為"九轉大腸"。這道菜不僅外觀色澤紅潤光亮,口味肥而不膩,而且調味中使用名貴中葯,葯膳價值很高。
濟南酥鍋
濟南酥鍋是山東濟南漢族名菜,當地傳統春節食品之一,酥鍋因天氣寒冷便於多日存放,老少、酒飯皆宜,味道酥爛醇香,回味無窮。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。
炸藕合
炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃,味道香酥嫩爽,適於家庭烹飪,沒有固定風格。將藕去皮切片,每兩片不完全切開而成一藕夾,中 夾蔥姜肉餡,兩片藕合在一起而稱藕合。而後掛一些麵粉糊,過油之後即成。
打鹵面
是山東山西一帶的傳統麵食,尤以山東的打鹵面最為著名。吃打鹵面貴在其湯。本來濟南的高湯歷來聞名,乃用雞、鴨、肘子熬制,湯清味正,頂呱呱。打鹵時,鍋內倒入高湯,湯微開後,放進白煮的肘子片,蒸雞蛋糕片,焯過的筍片、木耳、金針、苔菜心等,加清醬油、南酒、鹽,鹵子呈淡茶色,鍋開後,撇去浮沫,略勾薄芡,出鍋前還要點上幾滴花椒油才夠味。
(PS:這里的推薦濟南 美食 只是個人看法,不一定完整,也可能會有一些小錯誤,做的不好的歡迎大家指正和補充更多的濟南 美食 。)
說起 美食 ,咱濟南絕對是一個適合吃貨們吃吃吃的地方,特色 美食 也不少。
把子肉,聽說過吧,不少濟南人可是從小吃到大的,有時候去了外地上學,一聞到把子肉就按耐不住吧?肉塊肥肉相間,卻肥而不膩,配上一碗米飯,吃到撐肚皮有沒有?
說完把子肉,最先想到的是什麼?當然是黃燜雞米飯了,很多城市都有黃燜雞米飯,不以為奇怪,然而正宗的黃燜雞米飯確實是發源於濟南,黃燜雞米飯確實是一道經典菜,不少濟南人也會自己做這道菜,生火起油,炒糖加肉,期間加上胡椒粉,出鍋後別提有多好吃了,湯汁入味,雞肉飄香,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁且吸引人。
還有就是爆炒腰花啦,不少濟南人喜歡吃這道菜,卻明白腰花是個啥?這也是不少人小時候腦袋裡的問號,其實這爆炒腰花是以豬腰為主,過刀後爆炒而成,炒過以後鮮嫩可口,味道也是醇厚而軟滑,營養價值也是極高的,是不少人的最愛,一些小夥伴如果來濟南一定要嘗一嘗這道菜,絕對好吃!
還有就是黃河鯉魚了,濟南的黃河鯉魚適合做成糖醋鯉魚,也就是我們經常看到的「鯉魚打挺」的樣子,在濟南一些小巷子里,泉水深巷裡,會經常有餐館做糖醋鯉魚這道菜,打上來的新鮮黃河鯉魚,在泉水裡養上幾天再開始做成糖醋味,吃完魚後再熬個湯,鮮美滋補,喝一口別提有多美了,有益 健康 而滿足味蕾。
說了這么多,其實最特色的 美食 還是需要個人去逛逛,光說沒有用,期間美味還需自己親生經歷才能印象深刻。
濟南 美食 |濟南四家必吃私房菜
四家店均為本人親身體驗三次以上,四家店都有至少一個招牌菜品可以位列濟南最好。四家店也都具備一個共同特點,都處於深巷或小區內,位置不是太好找,非本地人建議使用導航或打電話
1、蛙郎中·不上火麻辣鋪(佛山街店)
地址:濟南市十方院街佛山苑小區一區9號樓商鋪,佛山街北第一個小路口,西行50米,有個下坡。店鋪周邊有數十個停車位。
菜系:川菜
人均消費:80-120元
特色:環境比一般私房菜裝修的更高端,適合拍照,店內老闆娘顏值高,濟南二店馬上開業!
2、燕楠kitchen
地址:濟南市岱宗街40號,從百花洲景區走到雕塑、豆腐坊,就在隔壁。
菜系:牛肉類為主自主研發菜
人均消費:100-200元
特色:地處濟南市中風景區內,周圍環境舒適。小店由夫妻二人創立,我承認菜價相對較高,是因為選用的食材都是精中選精,量也大。
3、芳姨廣東砂鍋粥
地址:張庄路96-16號(東方大酒店對面)。建議導航。
菜系:廣東菜、早茶。
人均消費:60-120元
特色:所處區域不算是濟南的 旅遊 區、繁華區,但是專門為了吃它家的食客越來越多,所以門店也擴大到了400多平米。芳姨幾十年正宗的廣東菜手藝,為了女兒而留在濟南,這里的砂鍋粥絕對是可以媲美廣東最正宗的做法。
4、二小姐館子
地址:濟南市歷下區泉城路啟明街97-2,泉城路西頭高層的國美大廈東側有個小路口,走50米。
菜系:魯菜菜系為主私房菜
人均消費:100-200元(點招牌牛肉鍋的話)
特色:2020年底開始天天高朋滿座,每天都需要排隊,店鋪本身裝修和普通街邊小館差不多,店內有一個大包間。牛肉鍋價格不低,但是來這里就為了吃這個,兩個人應該吃不了,可以打包。
要說起濟南的特色 美食 ,在我心裡只有油漩兒和甜沫還可以代表老濟南的一種口味,因為這兩種特色 美食 的 歷史 悠久……
其他的一些名吃,比如草包包子、孟家趴蹄,確實也很有名氣……
油旋最早是清朝道光年間從南方流傳過來……後來經過改良後油漩兒比較適合濟南人的口味兒,所以一直流傳至今……
油旋一個面團是一兩,做好的油旋要能拎著一圈圈拉成線,每個油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋渦出來……
然而如今除了濟南之外,不論是南京還是其他城市似乎都沒有了油旋的影子……
現在人們說起濟南的油旋,很多人會想到「油旋張」,當年季羨林老先生曾經題詞「軟酥香,油旋張」;上一點年紀的老濟南人則認為,當年最地道的油旋是在聚豐德,那可是西哈努克親王和毛主席都吃過的……
甜沫是可以追溯到明朝末年……
在濟南有悠久的 歷史 ,甜沫起源於河南省內黃河以北的地區……後流傳到山東濟南,屬於特色傳統名點,粥類 美食 ,泉城二怪之一……
多少年前,我們剛從老家到濟南來的時候,老是聽別人說什麼甜沫……我當時還很納悶兒?什麼是甜沫呢?鬧了半天就是別處的胡辣湯……它是鹹的,為什麼叫甜沫呢?
傳說在明末清初,戰亂連年,大批難民紛紛擁入濟南, 有一家田姓小粥鋪,經常施捨給災民粥以渡難關,災民互相轉告,來粥鋪喝粥救命者增多……
粥鋪滿足不了眾求,便在粥內加入大量的菜葉和咸辣調料。災民每當端碗盛粥前,見煮粥的大鍋內泛著白沫,便親切地稱之為「田沫」,就是田老闆施捨的粥……
這時候有一個外地來濟南趕考的落難書生,也來這里喝粥……感覺味道甜美無比,心想「甜沫」果不虛傳。後來書生考取功名做了官後,又專程來濟再喝甜沫時,已無昔日感覺,問它的原因,老闆答稱實是「田沫」,田姓之粥的意思……官員恍悟,當初只聽音而未辨字跡導致誤解,於是題寫「甜沫」匾額,並吟詩一首:「錯把田沫作甜沫,只因當初歷顛連」……
甜沫也是很多的濟南人早上起來必喝的一種湯食…… 只要是到過濟南的,都想嘗一嘗濟南的甜沫到底是什麼樣的味道……
店內的銷售情況就是中午以後,下午兩到三點鍾,基本上就沒有貨了,如果那個點去買的話,就會看到店面外邊的門板上貼上了已售完三個字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚,軟爛香醇、肉爛脫骨而皮整……肥而不膩是老少皆宜的一種 美食 ……
在濟南也可以說沒有人不知道……草包包子店內很忙也很大……吃飯的人也特別多……飯點兒的時候要挨號等包子下籠……
草包包子最大的特點是用荷葉打包,這也是他的一大特色傳統。每天開門營業,店員要做的第一件事就是疊荷葉。成包的荷葉送到店裡,經過沖洗和高溫殺菌,再由店員們手工撕裁、折疊,最後將裁剪好的荷葉裝入即將打包的方便袋裡……
熱氣騰騰的包子經由荷葉包裹,荷葉中的清香會沁入到包子里……
草包包子是濟南市的傳統名吃,因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名……也因為包子精緻皮薄,口感味美多汁而走紅,深受老濟南人的厚愛……
以上四種是我認為最能代表濟南的特色 美食 。到濟南來玩的朋友們。你們也來嘗一嘗濟南的特色 美食 。回去和朋友聊天兒的時候也能說個三、五……
給你推薦幾家優質餐廳:
1、會仙樓飯庄(芙蓉街店): 魯菜老字型大小的代表性飯庄,賓客如織,好評如潮,無論是大廚的刀工、技法,還是菜品的火候、口味,都可以算作傳統濟南風味中的佼佼者。推薦菜:糖醋鯉魚、九轉大腸、爆炒腰花、滑炒裡脊絲、八珍布袋雞、拔絲地瓜、罐蹄、油旋等。
經典魯菜館子,國營氛圍濃重,毛主席當年來濟南就在此吃過魯菜,即使店面顏值和服務態度早已落後於時代,但菜品的風味和質量絕對不減當年。推薦菜:全家福、爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、素八絲、魚香肉絲、棒子魚、京醬肉絲等。
國家特級酒店,繼承了歷經三朝四代、享譽五湖四海的魯菜老字型大小匯泉樓之衣缽,藉助深厚底蘊,緊跟時代潮流,算是名副其實的老字型大小魯菜的領頭羊。推薦菜:糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸、黑椒牛仔骨、三杯雞、翡翠鱈魚球、海鮮疙瘩湯、蝦仁水餃等。
濟南老字型大小,主營地道魯菜,堅持精工細作,講究百菜百味,炒菜看似清淡、實則回味無窮,湯菜火候上佳、讓人念念不忘。推薦菜:爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋裡脊、九轉大腸、糖醋鯉魚、熘肝尖、干煸捲心菜、酸辣湯等。
天津人張月祥1933年在濟南開的飯店,被認為是老濟南 美食 界的瑰寶,最具特色的當屬鍋貼,以皮薄餡多、底面酥脆、兩端張口、鮮香誘人聞名。推薦菜:三鮮鍋貼、九轉大腸、爆炒腰花、糖醋裡脊、熘肝尖、酸辣湯等。
緊鄰大明湖畔,鵲華居古色古香的外觀特色與大明湖古風古韻的建築風格渾然一體、氣質超然,主打明湖十大菜,皆傳統地道魯菜,選料精良,口味醇正。推薦菜:老濟南紅燒肉、烤鴨兩吃、王小二炒雞、鐵鍋豆腐、爆炒腰花、九轉大腸、琥珀山葯、拔絲地瓜等。
創辦於1947年的老字型大小,歷經風雨,至今不倒,其名是集濟南聚賓園的聚字、泰豐樓的豐字、北京全聚德的德字而成,寓意是揚三家飯店烹飪之長。推薦菜:九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、爆三樣、蔥燒海參、滑炒裡脊絲、溜魚片、盤絲餅等。
魯菜泰斗崔義清老先生創辦的菜館,菜譜是老爺子欽定的菜譜,做法是老爺子親傳的做法,非傳統魯菜不做,且每一道菜都需要復雜的工序、嫻熟的技法打底。推薦菜:奶湯蒲菜、爆炒腰花、九轉大腸、滑炒裡脊絲、糟溜魚片、爆三樣、四喜丸子、賽螃蟹等。
主打傳統魯菜,同時也注重融合創新,集東西南北之長,選址五龍潭旁,可謂鬧中取靜,店內古色古香,菜品種類繁多,口味非常地道。推薦菜:爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、黑椒牛仔骨、砂鍋老豆腐、水晶蝦仁、三杯雞、熱炸五香肉等。
趵突泉畔,清照園旁,位置得天獨厚,風格返璞歸真,在趵突泉食府賞泉品菜,實乃吃貨與食客們的一大幸事。推薦菜:爆炒腰花、九轉大腸、蒜爆羊肉、糖醋鯉魚、老濟南酥肉、膠東燜魚、金湯煨鳳爪、食府海鮮水餃等。
黃家烤肉:據說濟南市章丘區黃家灣有一個姓黃的人在元朝當大官,因打了敗仗被皇帝貶回原籍。而其有一個蒙古族的手下經常點燃樹枝烤羊肉吃,鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受到啟發,也經常烤肉吃,另外因為此地世代養豬,主要是烤豬肉吃,而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年,終於發展到用特製的爐子烤整豬和以烤肉謀生。至今 已有300多年 歷史 。
濟南名吃黃家烤肉的製作材料有 健康 活豬、小茴香、大茴香等。黃家烤肉用整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。
山東有一款 美食 讓我現在想起來都流口水[愛慕][愛慕]
濟南的特色的 美食 其實挺多的,就像是生活中不缺少美,而是缺少發現。
濟南的堤口莊裡有一家清真餐廳,叫風味鮮,做了30多年了,主要是燉羊肉和燉牛肉,有羊頭肉,也可以吃到整個羊頭,牛羊的各個部位基本都有,可以嘗試。
濟南的西市場有一家麻辣串,叫新林麻辣串,也是做了20多年了, 油炸麻辣串不錯
濟南的花園小區花洪路上有一家炒雞燉魚小攤,20多年了,陳家炒雞燉魚。
濟南的閔子騫路上有一家白老太油炸羊肉串,30多年了,也是不錯的一家店。在西邊火車站那裡也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。
濟南小緯二路上有一家20多年的米線店,小青島米線,她家的泡菜很不錯
濟南振華商廈東邊,高架橋下橋口有一家室內涮牛肚,也30多年了,很不錯
舜玉小區那裡有個黃家龍蝦也很不錯
B. 濟南哪裡的美食比較多
濟南那邊的美食小吃,多分布在各個美食街裡面的,而比較有名的美食街,在濟南就有七八家之多,基本大部分的濟南當地人,在平時休息的時候,多是到美食街遊玩的,下面就和大家說說,濟南多有哪些有名的美食街
第一條美食街:
芙蓉街,這條芙蓉街,是濟南老牌的美食街了,也是最近比較網紅的美食街了,在芙蓉街里,有著全國各地的美食小吃,每天人流量也是最多的美食街了,我個人比較喜歡吃芙蓉街裡面的臭豆腐,雖然聞著不好聞,但吃起來還是很香的
C. 濟南必吃的美食攻略
在濟南有許多的美食,那麼都有哪些美食呢?下面是我分享給大家的濟南必吃的美食攻略,歡迎閱讀。
在濟南,起早排隊的'美味早餐
1、草包包子鋪(普利街總店):市中區普利街15號(近趵突泉)
2、油旋張(緯三店):濟南市中區經四路(緯三路口)
3、張家油條:歷下區按察司街76號(濟南市大明湖小學)
4、米家牛肉:歷下區回民小區
5、甜沫唐(和平路店):歷下區和平路(和平路路北華夏銀行東臨小巷路東)
6、趙家餛飩:濟南市中區回民小區回民小學對面
7、亮亮面館(經十路店):槐蔭區經十路431號華聯購物超市附近(近市立五院)
8、金家馬蹄燒餅:濟南市中區永長街27號
9、老陳家豆腐腦(佛山街店):歷下區佛山街40—3號(文化西路)
10、許記糝湯:濟南歷下區窯頭路(銀座燕山店對面)
在濟南,風靡濟南朋友圈的冷麵館
1、柯利亞韓國料理:歷下區 朝山街46號(近加州牛肉麵)
2、土大力(經四萬達店):市中區經四路5號萬達廣場3樓(近人民商場)
3、南宮韓食(世茂店):歷下區世茂購物廣場東座4樓411室
4、料理先生的十五分鍾:歷下區世茂廣場4樓E426
5、全州韓式料理(和諧廣場店):槐蔭區經七銀座中心和諧廣場5樓(近緯十二路)
6、韓品小廚(山師東路店):歷下區山師東路文東菜市場南門對面(山師東路口)
7、槿花小館:歷下區師北街
8、九州家:歷下區泉城路牛陣對面(齊魯金店西路口南側)
9、PANKOO釜山料理:歷下區泉城路188號恆隆廣場465號(近朝天門火鍋)
10、東谷滋:高新區新濼大街與舜風路路口奧盛大廈美蓮廣場503
在濟南,最佳七夕燭光約會餐廳
1、24格美式餐吧:歷城區二環東路2372號22號樓6樓環聯小商品市場北100米,易快租商務樓6樓
2、史塔克餐廳:歷下區文化西路cc park購物中心3樓(漫咖啡樓上)
3、拉格餐吧:歷下區恆隆廣場西塔3樓368
4、孔雀音樂餐廳:歷下區泉城路新坊巷230號(近大明湖路)
5、和平咖啡館:歷下區縣西巷1號新坊巷101室(近明湖路)
6、納夫特公園愛爾蘭餐吧:市中區經十路19288號魯商廣場B座1樓(近全民健身中心)
7、紫霞門韓國料理:濟南歷下區省府前街紅尚坊9號樓3樓
8、小豬豬:濟南歷下區世茂國際廣場東塔4樓E—470
9、凱撒歐式餐廳:濟南市中區經十路19166號(跳傘塔西側)
10、布諾義大利餐廳(恆隆店):歷下區泉城路恆隆廣場東塔501
在濟南,人氣爆表的糖水鋪
1、芭斯羅繽(恆隆廣場店):歷下區泉城路188號恆隆廣場東塔6樓(近百麗宮影城)
2、蜜之塘:歷下區濼文路中段25號(近泉城廣場)
3、85度C(泉城廣場店):濟南歷下區濼源大街99號地下銀座廣場
4、貓山王榴槤蛋糕甜品(世茂廣場店):歷下區歷下區泉城路26號世茂國際廣場一層東區140號
5、哈根達斯(經四萬達店):市中區經四路5號萬達廣場WZ—01號(近人民商場)
6、PANDA手工烘焙坊:市中區經四路萬達廣場萬達公寓313室(萬達凱悅酒店正北) 萬達廣場全部店鋪
7、純八度極致蛋糕:歷下區縣西巷泉樂坊127號1樓步行街南首往裡100米
8、帝娜朵拉*義大利純手工冰淇淋:濟南歷下區世茂國際廣場東座1樓
9、樹心旁芝士小棧(世茂店):歷下區泉城路世茂國際廣場東塔1樓電梯口(屈臣氏門口)
10、鮮芋仙(世茂國際廣場店):歷下區泉城路26號世茂國際廣場東座1層148室
在濟南,瘋狂派對的人氣烤魚地圖
1、魚酷活魚現烤(恆隆廣場店):歷下區泉城路188號恆隆廣場3樓(近泉城廣場)恆隆廣場全部店鋪
2、老金燒烤(山大路店):歷下區山大路195號(山大路與和平路交叉口往南50米路西)
3、霸王蛙燒烤:歷下區花園庄東路10號林業大廈東路口向南200米路東
4、饞貓美式炭火餐廳(世茂店):歷下區泉城路東首世茂國際廣場4F(世茂廣場 泉城廣場 恆隆廣場)
5、江邊城外烤全魚(泉城路店):歷下區泉城路77號新郎希努爾大廈5樓
6、老闆戀上魚—板燒魚創造者(ccpark店):歷下區文化西路和千佛山路交叉口ccpark創意廣場3樓
7、船長號:歷城區花園路銀座商城西鄰(洪樓銀座商城,肯德基對面)
8、冰城串吧(文化東路店):歷下區文化東路143號冰城串吧(大潤發東行100米)
9、茅廬印象:高新區工業南路44號丁豪廣場319鋪
10、令狐沖窯烤活魚:高新區奧體中心西柳商業區2005號
在濟南,不能錯過的「抹茶誘惑」
1、愛茜茜里義大利健康冰淇淋:歷下區泉城路188號恆隆廣場1樓169號鋪位(近榜棚街)
2、西樹泡芙(恆隆廣場店):歷下區泉城路188號恆隆廣場3樓東西連廊
3、星巴克(恆隆店)):歷下區泉城路188號恆隆廣場177號鋪
4、DQ冰雪皇後(經四萬達一店):市中區經四路5號萬達廣場1樓(近人民商場)
5、摩提工房(世茂廣場店):歷下區黑虎泉西路35號世茂國際廣場東座影城一樓扶梯東側必勝客門口
6、PANDA手工烘焙坊:市中區經四路萬達廣場萬達公寓313室(萬達凱悅酒店正北)
7、哈根達斯(泉城路恆隆店):歷下區泉城路188號恆隆廣場135鋪
8、咖啡陪你(世茂店):濟南歷下區世茂國際廣場東座1樓129室
9、壹喜咖啡館:歷下區縣西巷9號泉樂坊303號(維景大酒店)
10、斯利美:市中區經四路5號萬達廣場室外步行街(天幕北首20米)
在濟南,這些「黑暗料理」味道超贊
1、混搭餐廳(世茂店):歷下區泉城路世茂廣場西塔5樓(世茂)
2、大廠房星座主題餐廳:歷下區文化西路14號(歷下大潤發往西200米路南)
3、船歌魚水餃(恆隆廣場店):歷下區泉城路188號恆隆廣場東塔2樓217號鋪
4、索菲特比薩高義大利餐廳:歷下區濼源大街66號索菲特銀座大酒店2樓(近佛山街)
5、布諾義大利餐廳:歷下區經十路19288號魯商廣場B座204號(近順河高架路)
6、竹鶴園國際料理:歷下區旅遊路(近經十東路)
7、愛菲堡咖啡西餐廳:槐蔭區經二緯十一路106號(近華聯商廈)
8、馬蘭花主題餐吧:歷下區佛山街33號棋盤小區6區1號樓7—101號
在濟南,越吃越過癮的烤生蚝
1、牛陣燒烤(泉城路店):歷下區黑虎泉西路183號浙商銀行後邊
2、江湖行碳烤羊腿(和平路店):歷下區和平路與歷山東路交叉口(輕騎集團斜對面)
3、老金燒烤(高新區店):高新區鳳凰路中段(高端人才實訓基地南鄰)
4、烤動力(名泉春曉店):天橋區堤口路與無影山交叉口東南角
5、吹牛啤萬國啤酒串燒工廠:歷下區泉城路77號舜井數碼城四樓(貴和商廈東側)
6、外婆家烤羊腿(燕山店):歷下區燕東新路1號,國土資源廳西鄰(燕山立交橋東側,經十東路路南)
7、炭火奇緣之瘋狂原始人(瘋狂原始人):歷下區山大路數碼港大廈A—101(山大北路交叉口)
8、行貨3D主題燒烤餐廳(文西店):歷下區文化西路10—3號(舜和海鮮左鄰)
9、水手號時尚海鮮餐廳:歷下區文化西路14號C7文化藝術中心(歷下大潤發往西200米路南,歷山名郡北門大廠房隔壁)
10、無名院落(土蚝大院):高新區舜華路747號(高新區管委會南行500米,濟南科技服務中心後院)
11、石頭餐廳:歷下區趵突泉北路26號趵突泉東門往北108米路東中國電信北(飄一代網咖)
12、青年印象主題餐廳:歷下區奧體中路與天辰路交叉口南行300米路西(近愚掌門)
在濟南,咖喱控整天在這些店門口徘徊
1、夢買咖喱餐廳:市中區萬達廣場4樓東南側
2、curry stock 咖喱客:歷下區恆隆廣場東塔6樓
3:嘰喱米咖喱屋:歷下區世茂廣場東座4樓E413室
4:玲瓏泰泰國餐廳:歷下區魯商廣場B座2樓212號
5、Rain潤泰國餐吧:歷下區魯商廣場B1樓(近玉函路)
6、日越軒越南餐廳:歷下區恆隆廣場6樓609商鋪
7、阿吉泰東南亞時尚音樂主題餐廳:歷下區朝山街43—1號二樓
8、慢點食堂:歷下區佛山苑小區1區9號樓
9、迪拜餐廳:歷下區縣西巷泉樂坊218號
10、一茶一坐台灣特色茶餐廳:歷下區恆隆廣場西塔1樓
在濟南,被喵星人佔領的咖啡館
1、其實咖啡館: 歷下區芙蓉街22號(近義興風味館)
2、懶貓咖啡館:歷下區泉城路芙蓉街61號(芙蓉泉往北20米)
3、三樓上的貓咖啡館: 歷下區山師東路中段16—67號(經十路口)
4、我們仨咖啡館:歷下區南門大街4號(泉城廣場科技館對面)
在濟南,「傳統火鍋」木炭和銅爐懷舊范兒
1、金鑫火鍋
2、鑫龍火鍋
3、雲亭火鍋
4、曹州涮羊肉
5、東來順火鍋
6、老正大火鍋
7、如一順火鍋
在濟南, 最具格調的文藝范兒燒烤店!
1、一路高歌啤酒花園
燕山店:濟南市歷下區漿水泉路13—1(路西)
舜耕店:【美食地址】濟南市市中區舜耕路南段土屋路大橋北(路東)
2、紅火吧燒烤主題餐廳
濟南市經十路與玉函路交叉口東南角(魯商廣場A座1 樓)
3、辣力·青年主體餐廳
濟南市槐蔭區南辛庄西路249號(濟南大學西門斜對面)
4、金家特色燒烤
濟南市市中區濼源回民小區20號樓
5、喜洋洋燒烤
一店:濟南市市中區玉函北區玉興路22號
二店:濟南市天橋區無影山北路葯山花園7號
三店:濟南市市中區南辛庄西路255號
6、鑫旺燒烤
濟南市市中區陽光新路南首二環南路西行200米路南大院內
D. 濟南最好吃的餐館有哪些
濟南好吃的餐館有好多,但由於個人的局限,下面文中所提到的只是一小部分,遺漏的那些店就請朋友們補上吧。
濟南的燒烤 代表性的有牛陣、老金、磊磊等。人氣都是超級的旺,在一個側面也代表了濟南燒烤的最好水平。
濟南的海鮮 代表性的有小螺號、威海海鮮王、吃蛤喇喝啤酒、新海漁港、老來、海碼頭等,其製作的海鮮菜品無論是口味,還是種類都代表了濟南海鮮菜品的最好水準。
濟南的魯菜 代表性的有城南往事、魯西南老牌坊、金春喜、梅飛、閆腰子、春江、老濟南四合院、董家菜館等,製作的魯菜雖有改良,但基本還是那個味。
濟南的小吃 代表性的有超意興、老兵、三點、老濟南葯膳把子肉、草包包子、見遷包子、大觀園的油旋、回民小區的馬蹄燒餅、甜沫唐的甜沫、商河老豆腐,長清大素包等。餃子還得首推 喜家德。
濟南好吃的餐飲店很多,但由於自己的局限,有好多沒有去過,還有的去了沒有記完整名字。啰啰嗦嗦說這些也不知道說明白了嗎!
魯菜濟南府地道菜館這兩年被拆了不少,得空寫點回憶。現在常去的幾家:1、陽光舜城裡的勵鵬家宴和他家對面的有鵬家宴。2、泉樂坊的顏家菜。3、山大路北頭茗竹菜館。4、桑園路梅飛。5、千佛山路文化西路交叉口的喝二兩酒家。
把子肉是早上去清河蘇家把子肉,中午去新祝路胖頭孟老濟南把子肉,晚上北園路聯四路口劉忙把子肉
長清大素包只有周公祠街的那家
豬肉灌湯包去信義庄國宴灌湯包
牛火去回民小區黃老太牛火喝對面的周家甜沫,普利門那個買灌香腸調料那個小區里的有個麻醬燒餅夾牛肉很好吃
1、姚順涮肚燒烤。 代表濟南街頭飲食文化的「喝扎啤擼串兒」,隨著戶外燒烤的取締大大變化,室內燒烤少了那股甩開膀子的勁兒,原來吃的是灑脫的感覺,現在更多是對味道的要求。姚順可以將二者達到一個平衡。招牌如其名,是燒烤和涮肚。 涮肚,辣的炒雞過癮。 鮮羊肉貨真價實,味道正點;烤肥牛、骨髓、心管樣樣原料講究。 全玻璃燒烤操作間,坐在外面大廳邊吃邊看著師傅們烤,跟戶外的感覺接近,但看起來更干凈放心,而且免受煙熏火燎。
2、旺旺飯店。 這家位置偏得你懷疑我。在煙台路一直往西走到疑似沒有路的地方,小金莊裡,能看到民宅上寫著旺旺飯店的引導標識,會讓你誤以為很偏沒人來,實情是回回人聲鼎沸,有專門的停車場好幾處,但基本都滿。清真餐館。有燒烤有炒菜,涼拌牛百葉每次必點。其他亮點很多,不一一說了。
3、小城故事。 必點兩道招牌菜是甜蜜蜜和煨鳳爪,都是瓦罐系列,甜蜜蜜就是蒸南瓜,但做的爐火純青。 南瓜不水不硬,軟糯適中,與瓦罐壁貼合而熟產生恰到好處的焦香,襯上同樣恰到好處的甜度 ,完美。 鳳爪軟爛香醇,有一次外帶偶然發現,除了鳳爪,那個湯結成凍,更是上品。
4、芙蓉街義興風味館。 最好吃的是西紅柿牛腩和拉皮雞。 需要預約,不預約直接去的,會被趕出來。比如我。 也怪自己第一次跟朋友去的沒有留意規則,第二次又帶別的朋友去。空位很多,直接坐下,被老闆娘傲慢而不客氣地確認沒有預約後趕了出來。從此沒有第三次。但吃一次能記住,符合題主所問的「好吃的餐館」。
5 、黃海酒家 ,正宗膠東菜,海貨鮮肥,收拾得干凈。推薦醬爆田螺,鮁魚水餃和炸蠣蝗。尤其是炸蠣黃外酥里嫩味道鮮美甚是銷魂。
6、老三友川味魚館 。多年的飯館了,回頭客超多。必點菜是火鍋魚和炸蘑菇。火鍋魚一大盆,魚底下埋著黃豆芽、海帶、捲心菜、土豆片等各種菜,巨過癮。
7、城南往事 。如果外地朋友來,想帶ta吃濟南菜,這里是不錯的選擇。就是老濟南主題餐廳,荷葉粉蒸肉很好吃,涼拌蓮藕葉很有特點……分店也多。
8、徐媽媽主題餐廳 。這個遠了點,在仲宮103省道上,吃的是洞穴主題的調調和稀罕勁兒——鹿肉,桌子中間一口大鍋,先喝湯,再吃肉,秘制的鹿肉醬很棒。放心,你吃得到的都是允許吃的那種。
9、老街坊炒雞鮰魚 。 矮桌馬扎,適合吃地攤的交情 ,不好意思也有點偏,在西城的齊州路,但是味道和性價比沒的說,炒雞有點過於咸辣,鮰魚卻是相當正點,媲美「老闆戀上魚」,一份只賣98塊。嗞嗞啦啦熱氣騰騰地給你端上來,烤魚外焦里嫩,香,鮮,辣,配燒餅吃,一絕。
好吃的餐館太多,從風格到菜品,說不盡,歡迎各位吃貨補充。
很多人都會咨詢小妹,
有朋友來濟南,
到底該招待他們去吃啥?
烤地瓜?雜糧煎餅?
nonono,
小妹今天推薦的並不是這些
手裡拿著邊走邊吃的小吃
如果你想吃這些,
直奔周圍的學校,
學校門口的小攤兒
都能秒殺芙蓉街和寬厚里的所謂老字型大小。
有朋自遠方來,
考慮到交通的便捷,距離景區的遠近,
山東特色是否明顯,
小妹為大家整理了一份「泉城餐廳 旅遊 版」,
希望大家在看千佛山,大明湖,趵突泉的同時,
有地方歇歇腳,也能吃好喝好。
梅飛酒家
好吃到翻桌兒的餐廳
對於梅飛目前如果問小妹身邊的濟南土著,最好吃的餐廳是哪,10個人起碼有6個人都會說是梅飛。
大概兩年前朋友聽我的推薦選擇梅飛作為聚餐地點,第二天跟我說他們自己翻了自己的桌,什麼意思呢?就是之前上過一遍的菜又點了一遍並且全都吃完了。
雙11期間小妹的同學來濟南,小妹帶同學去了梅飛,她覺得驚為天人,為什麼這么普通的食材能做的這么好吃?!小妹也表示很費解!它並不是大酒店那種花哨的美味,而是很平實又有自己的風格。
推薦理由只有一句話,如果只推薦一家魯菜,也就是它了,完全顛覆你對魯菜印象。
飯店在濟鋼中學對面,很小很普通的一個門臉,但是人卻巨多無比,有一次小妹中午一點去居然還等了12桌哎哎。
飯店的環境也just soso,用的90年代那種黃色的桌椅。
可是那又怎麼樣呢,依然阻擋不了濟南人民對它的熱愛啊!
鴨黃獅子頭
咦獅子頭不是淮揚菜嗎,可是融入又醬又鹹的口味,再內嵌一枚完整的鹹蛋黃,就算是魯菜了吧!可以一個一個的點,8元一個性價比沒的說。肉餡是完全手工剁的,肉質細膩又嚼勁十足。
黃豆燉排骨
奶白色的湯汁看似寡淡,實則鮮美。排骨全是帶脆骨的小排。黃豆煮的恰到好處,多一分太爛,少一分太欠。這道菜做湯做肉菜都是極好的。
爆炒腰花
食材新鮮,刀工出眾,絕對是腰花不是腰子。醬汁兒味道濃郁,特別下飯。點睛之筆的蒜末必不可少。重口味的最愛。
閆府私房菜
遍布各大商圈,分店到處都是,環境好,位置佳,服務周到。
如果你恰巧在恆隆逛街,在大明湖偶遇夏雨荷,在萬達看電影,那就來吃閆府吧。
遍布各大商圈,分店到處都是,環境好,位置佳,服務周到。
特別適合帶長輩去!
菜品大多以咸、酸、醬為主。
必點招牌菜
糖醋鯉魚
帶南方來的同學去吃,這道菜的造型就把她震驚了,味道酸甜酥脆,稍稍有一點點魚腥味,但是小妹覺得這也是黃河鯉魚本來就有的鮮美的一部分,完全受不了的胖友們慎入哦。
素鍋貼
鍋貼很慢,但是值得等,是小妹在濟南吃到的最好吃的鍋貼了。
其它特色魯菜
例如九轉大腸啦,甜沫啦,油旋啦大家可以按自己的需求點。幾乎沒有坑。
船歌魚水餃
膠東海鮮館子
東西沒有因為餐廳規模變大而質量下降。
如果是外地來山東的朋友,小妹還是推薦嘗嘗滴,畢竟出了這個地界就吃不到這種魚肉餡兒的餃子啦。
魚水餃
飯店主推三種魚水餃,小妹最喜歡墨魚水餃,非常驚艷,湯汁豐富,魚肉鮮美,一個接一個根本停不下來。
鮁魚的感覺調味做的不太好,稍有腥氣且魚肉有些碎。
黃花魚餡兒的算是中規中矩,為了嘗鮮也可以點來試試。
吃魚水餃,就是用嘴巴擁抱大海呀!
京力家常菜
環境不好味道好的典型代表!
臨近曲水亭街,後宰門小胡同裡面,隱藏著這家神店!
家家泉水戶戶垂楊的十足老濟南feel,京力是家超級有味道的館子,環境不好味道好的典型代表!
鐵板豆腐
或許有胖友會問,一個豆腐能好吃到哪去。相信小妹,吃完你就會被圈粉。食材超級簡單,只有日本豆腐和雞蛋,但是味道真的太好了!
辣炒田雞
這種已經很少見的菜式這也有哦。
啤酒炒雞
整雞輔以啤酒蒜瓣燉制,有酒香的同時又香辣入味。
炸松肉
區別於其他家的做法,提前腌制肉條,鬆脆肉香四溢!個人感覺炸松肉是全濟南最好吃的,當然啦,咸我也承認。但是這些根本不能遮擋它的美味!每盤松肉都贈送一盤生菜球,卷著吃解膩還能分解鹹味。
超意興
濟南餐飲扛把子NO.1
(咳咳,喜歡金得利的朋友請冷靜一下)
或許有胖友會問,超意興!到處都是天天能見,能吃出花來嗎!
小妹告訴你,超意興絕對是寶藏!
把子肉
如果問什麼是濟南最具代表性的實物,那麼答案必然是把子肉!
可能會有土著質疑:把子肉好吃的太多了,為什麼推薦超意興呢?因為方便啊~
其實100個濟南吃貨心中或許有100個自己愛吃的把子肉店。其實小妹最喜歡的是老兵,濃油赤醬更符合山東特色。
但是為了方便外地來 旅遊 的胖友們,為了節省他們的時間吃其他 美食 ,小妹還是推薦超意興
肥瘦兼有的肉片被各種香料燉的酥爛入味,入口即化,哪怕不喜歡吃肥肉的胖友也不會覺得太油膩,只是你不要被它粗狂的外表嚇到哦,去征服它吧!
四喜丸子
四喜丸子也要重點推薦一下,肉質緊實,調味獨特,絕對要來一個嘗嘗。
溫馨提示:濟南的所有把子肉店都會在米飯上澆店肉湯,如果吃的比較清淡可以提前說不澆湯哦~
如果實在征服不了也沒關系,因為還有純瘦肉、排骨、雞腿、酥魚、肉卷、鹵蛋可選。
魚香肉絲
配料是用筍絲哦,這有什麼大驚小怪的?因為大多數飯店做魚香肉絲用的是土豆絲。還有調料是用郫縣豆瓣醬炒制,酸甜辣味都釋放出來,味道與正宗川菜相差無幾,要點哦~
燒茄子
材料只有茄子,過油炒制,放糖增加口感,不吃可能想像不到,真的很棒,下飯好幫手!除了油多以外沒有缺點。
早餐豐盛
早晨就開始供應把子肉了呢,是不是很開心(kepa)?!外地朋友如果想吃早餐也可以去金得利,麵食尤其多,重點推薦紅糖餡的炸糕(小妹昨天發現超意興也有了)、鍋貼以及蛋腸,完美~
最後要再次誇一下超意興
真的很實惠,3個人大概40塊錢能吃的很好呢。
城南往事風味主題餐廳
無論是土生土長的濟南人,還是在濟南漂泊的外鄉人,或者懷著好奇之心來濟南的旅客,還是想探一探濟南民俗文化的來訪者,凡是來城南往事的,一定都是有故事的人。現在,城南往事成為了濟南文化標志性的餐廳。這里的濟南菜和傳統魯菜都被賦予了新的生命力與內涵。一定要來城南往事嘗一嘗!推薦南往事風味主題餐廳的招牌菜老城頂香辣一品鍋。
皇城根北京風味主題餐廳
在濟南也可以吃到正宗的北京菜,那就是皇城根!是一個北京風味主題的餐廳。牆上掛有老北京的黑白照片和包房以及隔斷的名稱,還有菜譜上的菜品,這是一個在濟南也可以品嘗京菜的地方。菜式主要以傳統烹調手法做出來誘人的烤鴨菜色,也提供一系列非烤鴨的彩色。
老牌坊魯菜名店 這家店是近幾年來在濟南最受歡迎的餐廳之一,這家餐廳發掘並整理了魯菜與魯西南的各類的風味佳餚,讓土生土長的山東人終於找到了屬於自己的那份菜。價格也特別實惠,性價比很高。在這里就盡情地享受著豪爽大氣的山東特色佳餚。
街坊1906 來到這個地方,就彷彿進入了時空的穿梭機,一切都回到了那個懷舊的時代。這是個老人們經常提起的老字型大小,在這里可以自己看見很多老物件,還有泛著時間色彩的老海報。服務生都特別應景,穿著五四青年的衣服,還有穿著義和團服裝的傳菜生,穿長衫的等等。這里不光環境好,而且菜品也好的沒得說,名字特別好聽,味道也很棒。
鴻鯤樓三汁燜鍋,椒香燜鍋炒雞好吃
十一長假期間,想償試一些新的餐館,於是選山大南路實地試吃了兩家,真是不錯,分享給朋友們:
一、鸚鵡小廚。地址:山大南路東段,不到二環東路,路北。
烤羊肉串,烤雞翅非常新鮮好吃;水煮肉片、酸湯肥牛也不錯;主食油璇、面條都很有特色。
各種魚的菜式也不少,味道也不錯。
老闆戀上魚 吃不夠啊
苗勇紅燜羊肉 太咸了,濟南話齁咸。
E. 濟南有什麼好吃的
濟南十大名小吃
泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。
它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。
泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。
它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽,蜚聲海內外。
老地址是南門大街2號,6921911-3300。
現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。
大家一起關注吧。
草包包子
普利街15號,6921454。
做1路公交車到普利街下車前行10米左右。
濟南的名吃,始創於20世紀30年代。
因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號"草包"而得名。
精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。
建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來,還有,那裡做正宗的魯菜。
喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。
蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。
吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。
這可是濟南的老字型大小,不僅是一種食品,而且是一種文化。
孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。
具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。
老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。
上午10-12點,下午16-18營業。去晚了就沒的買了。
名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號,7931027。
泉城"十大名吃之一",清朝末期即名聲大起。
選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。
黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內,濟南目前有四個地方有賣。
一個在建設路二七新村西頭往南集市內。
還有一家在民族大街。
另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。
再就是經八路自由大街菜市場里邊,紅色的亭子,正沖著集市的三岔路口。
黃家烤肉起源於章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤製成,口味略咸。
黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。
瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。
目前市價:12元/斤。
天天炸雞
天橋醫院東鄰,5959187。
泉城"十大名吃之一"。工藝精湛、風味獨特。
得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。
雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號,分店在四棉副食品市場,5958650,9089691。
"濟南名小吃金獎"產品,色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
華林居"香菇烤雞"
濟洛路136號,5915514。
亮亮拉麵
泉城"十大名吃之一"。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料,勁道的拉麵,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。
店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。
要上一盤肘子肉,一碗3元的面,在來上點香菜,著上點醋。
又清咽,又潤喉,比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。
總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。
感覺濟微路上的比英雄山的好吃,而且還便宜。
油旋
濟南的名吃。
今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。
其實濟南不是沒有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。
如果有時間和金錢真想去拍個專題。
濟南老字型大小在東門後面,晚報曾經報道過,好幾代了,傳兒不傳女。
蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。
報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德靠馬路窗口買過,又涼又硬的。
以前芙容街里有一家賣的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是,真懷念啊。
現在據說在老東門後面的巷子里還有,一塊錢3個,邊烤邊賣,限量發售,決不多賣。
有時間去考察一下。
F. 濟南有什麼值得推薦的美食
我們都聽過,好客山東,濟南是山東的省會,濟南有那些美食呢,由於我大學是在山東上的,我給大家推薦下
1.濟南燒烤
濟南燒烤是濟南的特色之一。燒烤種類很多,好吃又好吃,是晚餐最好的美食。濟南有三大燒烤:三寶燒烤、陳氏肥蛤、老胖串串店、梁山燒烤肉、一九燒烤、老金燒烤、燒烤、新里王燒烤等。如果去濟南推薦老金燒烤,位於濟南歷下區南樓新村路23-19號,人均消費95元左右。這家餐廳的燒烤很好吃,比如烤雞爪,烤五花肉,還有豆皮等等。,而且味道都很棒,不會讓你失望的。
4.濟南脆皮鍋
濟南酥鍋其實是由博山酥鍋演變而來,既有肉又有菜。素菜有海帶、豆腐、白菜、蓮藕等。肉類菜品有五花一+,全雞,全魚,肘子骨等。客人來家裡,可以選一些好吃的菜,拼一拼。當他們看起來很整齊的時候,就是一個很好吃的美食。而且要燉脆皮鍋的脆骨,又酸又甜又嫩,至少要燉10個小時以上。
濟南美食還是挺多的,比如還有雜糧煎餅,這也是山東濟南極具有地方特色的美食,小夥伴們有時間去濟南看看吧
G. 濟南好吃的美食
白痴包子
草包子是濟南的特產之一。在濟南很有名氣,在濟南有很多分店。稻草包子外形美觀,看著讓人垂涎三尺,吃起來湯汁濃郁,口感細膩。以其獨特的工藝和豐富的口感成為濟南著名的小吃,是濟南必吃的特色美食之一。
油旋轉
濟南的傳統小吃是油旋,有圓形和橢圓形兩種。說起油漩,正宗的老濟南是很喜歡的。吃油漩的時候配上一碗甜甜的泡沫,是濟南人最愛吃的「早餐」之一。油的螺旋形狀像螺旋,表面油光金黃,一股濃濃的蔥油香氣從中空的螺旋花紋中散發出來,真的很香。其中比較有名的估計要屬大觀園的「油紡張」了。
處理肉
紅燒肉是魯菜之一,尤其是在濟南。紅燒肉肥而不膩,但是用濃油紅燒汁煮出來就不咸了。一口飯一口肉,所有的飯和肉都端了出來。濟南的叉燒肉強調醬油的重要性,醬油是完全不加鹽的。選取肥瘦相間的豬肉,切成長條,用麻繩捆好,煮熟,再用醬油燉。
甜蜜的泡沫
甜沫是濟南有名的小吃。甜沫遍布大街小巷,人們會心甘情願地排隊買一碗熱乎乎、香噴噴的甜沫。濟南人喜歡喝甜沫,外地人去濟南都會來一碗。但甜沫「名不副實」,因為甜沫不是甜的,而是鹹的。也可以在當地餐館吃,尤其是飯後。是吃了重食後的清胃零食。
壇肉
壇子肉是濟南的特色美食和名菜,始於清代。據說濟南的風紀樓飯店最早創造了這道菜,至今已有100多年的歷史。是用排骨和香料熬制的,然後放在磁力缸里煨。色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,味道清香。因為肉是放在磁缸里燉的,所以取名「壇肉」。
紅燒腸
九轉大腸應該是魯菜里最有名的。它是大腸的最後一段,溫度剛剛好,汁液濃稠,外皮酥脆,外皮軟嫩,色澤紅潤,酸甜香辣咸,味道鮮美。甜的,只要能吃到魯菜里的這道菜。豬大腸洗凈後,加入香料,放入沸水中煮至硬脆,取出,切成段,加入醬油、糖、香料等。,放油鍋里炸,反復窩,加調料和香料煮。
濟南十大傳統魯菜:九轉大腸、清炒腰花、糖醋鯉魚、牛奶香蒲湯、大蔥海參、烤肘子、炒裡脊、蒜蓉羊肉、胡明烤鴨、木須肉。
濟南十大名吃:草包、孟叉燒、辣面、黃燒烤、名人烤全羊、把子肉壇肉、泉城烤土豆、濟南燒烤、油旋、甜沫。
H. 濟南必吃美食攻略
濟南市,簡稱「濟」,別稱「泉城」,是山東省省會、全國十五個副省級城市之一,環渤海地區南翼的中心城市,山東省的政治、文化、教育、經濟、交通和科技中心,中國人民解放軍北部戰區陸軍機關駐地,山東半島城市群和濟南都市圈核心城市、新一線城市。下面就由我給大家帶來關於濟南必吃美食攻略,希望能夠幫到大家!
濟南必吃的美食:油旋
油旋算是濟南為數不多的獨特小吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名。在山東省第二批非物質文化遺產名錄中,油旋榜上有名。油旋鋪子最有名的當屬油旋張了,之所以如此火爆,也因國學大師季羨林老先生十分喜愛,並親自為其題名。
推薦理由
【油旋】吃油旋首選油旋張,濟南人都知道。一定要吃剛從烤爐里拿出來的,外酥里嫩,鹹淡適中,透著陣陣的蔥香。第一口感覺一般,第二口酥,第三口香,然後越吃越香回味無窮
相關餐廳:油旋張(緯三店)
人均:4
地址:經四路(緯三路口)
濟南必吃的美食:甜沫
甜沫是濟南傳統大眾粥類食品,最價廉物美的「招牌」名優小吃。一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,俗稱為「五香甜沫」。由於價低利小,甜沫一般只能在地攤上才能喝到。「甜沫唐」幾乎是濟南惟一的一個甜沫專營店。據說周末早晨,慕名來此喝甜沫的市民能排上30多人的長隊。
推薦理由
【甜沫】推薦甜沫唐,是老字型大小,味道比較正宗。裡面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分豐富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,聞著香噴噴的,喝一口十分暖胃。配著油條吃更爽。
相關餐廳:甜沫唐(和平路店)
人均:5
地址:和平路(近華夏銀行)
濟南必吃的美食:「草包」
草包包子鋪是濟南「土生土長」的,至今仍保留在原址的較完整的老字型大小,有近百年的歷史。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形、不塌架,口感松軟、香而不膩。需外帶者,用鮮綠荷葉包裹,使熱包子別有一種清香。
推薦理由
【草包包子】推薦普利街的草包包子鋪,是總店,所以味道要更正宗些。草包包子鋪家的包子都是現做的,湯汁鮮美,口感松軟,吃一口軟、香、鮮,實乃人間美味。
相關餐廳:草包包子鋪
人均:22
地址:普利街15號(近趵突泉)
濟南必吃的美食:盤絲餅
盤絲餅始創於清末民間,濟南傳統風味小吃。其餅絲細如發絲,外觀金黃,口感酥脆,故得名盤絲餅。曾是一些大飯庄的絕活,但因其製作流程過於繁瑣,對應的利潤卻很低,如此矛盾造成了街邊攤點和規模稍大的酒店都不願製作盤絲餅這種傳統小吃,盤絲餅的境遇可想而知。
推薦理由
【盤絲餅】盤絲餅是老濟南的特色了,推薦聚豐德,是老店,做的盤絲餅很地道。成品細如發絲,色澤上金黃透亮,賣相就是上佳,口感更是酥脆甜香,不油膩,實乃人間絕美。
濟南必吃的美食:孟家扒蹄
孟家扒蹄起源於二十世紀前期,由老濟南名飯庄「文升園」招牌菜「罐兒蹄」吸收創新發展而成。成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤,肉爛脫骨而皮整,味咸醇厚而鮮香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,「每次去都要排隊」,甚至有人「專門擠出時間」「跑了半個濟南市」過去買。
推薦理由
【孟家扒蹄】是老字型大小,在濟南很有名氣。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜愛。而且每天只賣3個小時,完全供不應求,吃不吃得到只能看緣分。
相關餐廳:孟家扒蹄
人均:28
地址:英賢街19號吉華大廈南(近順河西路)
濟南必吃的美食:扒雞
扒雞是漢族風味菜餚。據史料記載,扒雞起源於禹城,亦稱禹城五香脫骨扒雞,已有200餘年的歷史。它以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱,1919年載入《山東各縣鄉土調查錄》。
推薦理由
【扒雞】推薦老玉記扒雞,是老字型大小,在濟南很有名。他家的扒雞雞肉特別軟爛,鮮嫩,一扒拉就和骨頭分離的,吃起來很方便。而且鹹淡適中不油膩。
相關餐廳:老玉記扒雞(天橋店)
人均:20
地址:天成路天橋北頭
濟南必吃的美食:鍋貼
鍋貼是濟南傳統風味小吃!鍋貼在平鍋內用花生油燜烙而成,底部深黃色,上部淺黃色,底酥脆,兩端張口微露餡料,餡滿鮮香,味濃郁。用鐵鏟取出時,以五六個連在一起,底部呈金黃色,周邊及上部稍軟,熱氣騰騰,為最佳。食時,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮。
推薦理由
【鍋貼】春江飯店有專門的鍋貼部,所以想吃正宗的要選春江。鍋貼灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。韭菜肉的是招牌,肉肉是絞餡兒加了一點點韭菜末,十分出味。
相關餐廳:春江飯店(總店)
人均:50
地址:共青團路56號
濟南必吃的美食:把子肉
濟南把子肉是中華名小吃之一。濟南的把子肉放醬油而不放鹽。選取有肥有瘦的`豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好,再放在醬油中燉。其精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制,卻並不咸,剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。
推薦理由
【把子肉】推薦老濟南把子肉。把子肉是濟南特色小吃,歷史悠久。正宗的把子肉要肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一樣摔的稀碎。老濟南家的完全達標。
相關餐廳:老濟南把子肉(周公祠分店)
人均:6
地址:周公祠街
濟南必吃的美食:黃燜雞米飯
黃燜雞米飯又叫香雞煲。在製作方面,從選料到工具到烹飪都有嚴格要求。食用時可配以鹹菜,湯汁澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
推薦理由
【黃燜雞米飯】推薦楊銘宇家,是目前比較紅火的一家,味道有保證。黃燜雞湯汁鮮美,味道濃郁,雞肉也很嫩,再加上一些青椒、土豆片、香菇,米飯要伴著湯汁一起,回味無窮。
相關餐廳:楊銘宇黃燜雞米飯(三九店)
人均:17
地址:經三路326號(近嘉華購物廣場)