① 十大最好吃的淡水魚有哪些
現在越來越多的人開始喜歡吃了，因為魚肉不但肉質鮮嫩，營養價值也非常高，經常吃魚對身體健康很有幫助的。不過現在魚類的品種很多，什麼淡水魚比較好吃呢？下面我來告訴你。
十大最好吃的淡水魚推薦
1、黑魚——是一種性情兇猛的肉食性淡水魚類，也是一種經濟價值很高的魚類，黑魚的魚肉鮮嫩美味，營養豐富。
2、麥穗魚——在湖泊、溝渠中很常見，麥穗魚的魚肉口感也非常好，經常被油炸食用，深受人們喜愛，而且還可以作為觀賞魚。
3、鯰魚——沒有魚鱗，身體上有很多黏液，肉質細嫩少刺，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質，非常適合體質虛弱的人食用。
4、草魚——它不僅肉質鮮嫩，而且營養豐富，草魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸對保護心腦血管有很好的作用。
5、白條魚——它們體型較小，有著銀光閃閃的魚鱗，白條魚不僅肉質鮮嫩美味，而且營養價值高，含有非常豐富的蛋白質。
6、馬口魚——因其肉味鮮美而深受人們喜愛，而且營養也非常豐富，馬口魚中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達20.72%。
7、鯽魚——它們食性廣，繁殖能力強，而且便於養殖，鯽魚的魚肉肉質細嫩，而且營養價值很高。
8、鯉魚——是原產於亞洲的一種淡水魚類，我國北方有很多經典名菜都是以鯉魚為主要原料製作的，例如河北菜中的金毛獅子魚。
9、鱔魚——是一種體型細長的魚類，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚沒有魚鱗，而且魚刺也很少，肉嫩味美。
10、黃骨魚——不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，黃骨魚的營養價值也很高，是有營養的五種魚之一。
② 十種最好吃的魚
中國最好吃的十種魚如下：
1、鯽魚
鯽魚是我們很常見的一種淡水魚，在我國的很多水系都有分布，它們食性廣，繁殖能力強，而且便於養殖，鯽魚的魚肉肉質細嫩，而且營養價值很高，是十大營養價值高的魚之一。
拓展資料
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。
③ 哪種魚比較好吃
我覺得龍利魚就是比較好吃的魚種，而且沒有刺免去了波次的痛苦
④ 你們家鄉的什麼魚最好吃呢
在中國這個廣袤的土地上，我們不管是在陸地上，還是在水裡面，都已經發掘了很多很多可以吃的生物了，不管是什麼是在天上飛的，還是在地上跑的，更或是水裡游的，中國人總是可以找到一個它最好的烹飪方式，來把它的美味放到最大。
魚的種類繁多，不管是淡水裡的，還是大海里的，都很受到人們的歡迎，它們雖然是肉類，但是吃起來沒有肉的膩味，肉質比較細膩，還帶有自己獨特的鮮味，吃了之後也不用怕胖，它本身還有很多的營養，所以就受到了很多人的喜歡。今天我們要說的就是魚類，接下來介紹中國最好吃的4種魚，看看有沒有你喜歡吃的吧！農村最好吃的4種魚，肉嫩味鮮，網友：吃過一種算土豪！
第4種，抗浪魚。這個魚和前面的幾條魚比起來，它的體型也要小一些，大小大概和普通的辣椒差不多大，這個魚的做法，大家一般都會用油去煎著吃或者是用碳火烤著吃，這樣吃起來都是非常的香的。像上面的鱖魚身體就是胖胖的，但是這個魚就是細細的，所以魚類的樣子也是各不相同，每一個都有他們自己的特點，我們也需要去好好的品味辨認了。
⑤ 公認口感「最好的」4種淡水魚，都吃過哪幾種
大家都知道中國的飲食文化是博大精深的，有著幾千年的歷史，但是每個地區的飲食文化都是不同的。美食的種類特別多，毫不誇張地說，中國菜可能不是一個人吃一輩子都吃不完。如今，社會發展速度非常快，各種各樣的沒事也層出不窮。
魚是一種非常好吃的食物，相信，吃貨們一定吃過很多種吧，世界上的魚類非常多，大約有2萬余種。我國大約有3000種，其中海水魚類約2100餘種，淡水魚類約1010種。而我們平時吃的魚大部分人都吃過，今天來說說公認口感“最好的”4種淡水魚，第2種很多人都吃過，最後一種吃過的人也是有不少，但是卻叫不出它的名字，
一起來看看這4種魚你都吃過嗎？
第一種是紅尾魚。紅尾魚是一種非常常見的淡水魚，生長在長江以南的河流中。因為它的尾巴是紅色的，所以也叫紅尾魚。紅尾魚是一種細尾龜，所以我們可以在不去鱗的情況下食用它，魚鰓也可以不用去。紅尾魚，有一個特點，就是肉質多，脂肪少，肉質鮮嫩，色澤銀白色，味道非常鮮美，基本沒有異味，而且紅尾魚的生活環境比較清澈，被公認為是口感最好的一種魚。
（圖為抗浪魚）
⑥ 舌尖上的家鄉之（十八）孝感滑魚
孝感滑魚
武漢市書城路中學703班 楊用政
說到我家鄉孝感的美食，孝感滑魚一定算的上是極具特色的地方美食之一了。在孝感，每年過年前幾乎家家戶戶都會做滑魚，然而，想做出正宗的孝感滑魚，其過程可是非常復雜的。
孝感炸滑魚首先要製作魚參。我們買了幾條肥大的草魚，個個都是活蹦亂跳的，賣魚師傅將魚的鱗片及內臟處理干凈，再將魚清洗干凈，然後再把魚頭、魚肉及魚骨分離。製作魚參時只選擇魚肉部分，只見製作魚參的師傅將切好的魚肉放到絞肉機里絞碎，然後將生粉和魚肉按適當的比例攪拌均勻，加點鹽，最後用攪拌機將這些材料不停地攪拌均勻。
檢驗魚參是否做好，只需用勺子舀起魚參放入清水中，要是能浮在水上面而不沉下去，就表示魚參做好了。
在白色的魚參中要打進幾個雞蛋，讓它的味道變得更加的鮮甜，也可以有效的防止在炸滑魚時粘連在一起。
魚參做好了，接下來就要把剩下的魚骨和魚頭剁成小塊加進魚參里，再次攪拌均勻，這是讓滑魚成型的重要一步。
當這些准備工作做好之後，就要開始炸滑魚了。每次姥姥炸滑魚，都會准備一大盆的魚參，炸出很多袋的滑魚，炸完所有的滑魚通常需要一兩天的時間，這實在是很辛苦，於是我們一家都會去幫忙，我光是把魚參攪拌均勻就累得胳膊發麻了。
姥爺爺從屋裡搬出一口大鍋，架上灶具，把一大桶金黃色的食用油都倒進鍋內，將柴火燒旺，等油溫燒到六七成熱的時候便可以炸滑魚了。
只見姥姥用勺子舀出魚參直接放入滾燙的油里，發出滋啦滋啦的聲音，姥姥炸滑魚很在行，把糊狀的魚參不停的往油鍋里放，再將炸的金黃的滑魚撈出來瀝干油。
剛炸出來的滑魚散發出誘人的香味，咬上一口，油香四溢，魚肉的香氣被很好的激發出來。當然，炸好的滑魚不僅可以直接吃，還可以烹調成湯菜，在湯里丟上幾個滑魚，湯都變得鮮甜了，飽含了湯汁的滑魚更是一絕！無論是做湯、火鍋甚至是燒菜，都可以用上滑魚，可謂是色香味俱全。
滑魚的製作過程雖然麻煩，但是一家人在一起做滑魚時，那種不可替代的滿足感，這或許就是一種年味吧。
孝感滑魚不僅是一道特色的地方美食，也是千千萬萬的家庭在春節團聚時共同勞動的過程，在這個過程中，我感受到了家鄉濃濃的親情與年味。
⑦ 最好吃的淡水魚有哪些 餐桌上最常見淡水魚品種介紹
1、草魚。
草魚是一種廣泛棲息於平原地區的江河湖泊之中的魚類，喜歡成群覓食，分布廣泛，於鰱魚、鱅魚和青魚並稱為中國四大家魚，也因食性雜，生長速度快而成為中國重要的淡水養殖魚類，而魚肉中富含的多種微量元素和維生素，是強壯身體、開胃滋補的佳品。
2、鯖魚。
鯖魚是一種主要產於西太平洋和大西洋海岸附近的群居可食用魚類品種，其中中國南海沿海地區全年都可捕撈到這種魚，而因其魚肉堅實，除了可鮮食外還可經過腌制後製成罐頭，魚肝還可提煉魚肝油。
3、鯉魚。
說起鯉魚大家最先想到的是觀賞還是食用呢，這種雜食性魚類原產於亞洲，是中國人餐桌上較為常見的美食之一，並且很早之前就被當做觀賞魚，而其中蘊含的蛋白質由96%都可被人體所消化，其中富含的不飽和脂肪酸可以最大限度降低膽固醇。
4、鯽魚。
說到鯽魚大家會不會率先想到各式各樣的鯽魚湯，這是國內最常見的十大淡水魚類之一，因繁殖能力強、適應性強、食性雜而備受養殖戶們的喜愛，因肉質細嫩、蛋白質、脂肪、礦物質含量豐富，因此對補中生氣、溫胃進食有著較好的功效。
5、鯰魚。
鯰魚是以長江和珠江流域為主要產區的肉食性魚類，通常在每年的4-7月為這類魚種的最佳食用時節，因魚肉中蘊含著豐富的蛋白質和脂肪，品嘗起來美味濃郁，又因肉質細嫩且刺少因此成為備受人們喜愛的餐桌魚類之一。
6、鰱魚。
鰱魚是一種因產量高、疾病少、生長速度快等特點而備受淡水魚養殖戶喜愛的律師邢玉忠，也是中國著名的四大家魚之一，中國主要的優良淡水養殖魚種之一，因魚體內含有豐富的膠原蛋白，因此是女性滋養肌膚的理想食品。
7、黑魚。
黑魚又被稱為財魚、烏魚等，是一種以水草豐茂的淺水區為主要棲息地，性情兇猛的肉食性魚類，因刺少肉多，味道鮮美，營養價值高因此是備受國內消費者喜愛的經濟價值較高的魚類，同時在神農本草經中被確定是具有較高葯用價值的魚種。
8、鱖魚。
鱖魚是一種以江河、湖泊、水庫等潔凈水體為主要棲息地的淡水生活的魚類，是以魚類和其他水生動物為食物來源的肉食性魚類，還被成為桂魚、花鯽魚等，而因這種魚肉多刺少，營養豐富，肉質細嫩，因此是備受人們歡迎的上等淡水食用魚類。
9、銀魚。
銀魚是一種沒有大魚刺，整體較小，廣泛分布與我國山東至浙江沿海地區的色白光潤的魚類，魚體因具有高蛋白、高鈣質和低脂肪的特點，且營養全面因此是備受國內家庭的喜愛，不管是煮湯、炒制還是曬干都是不錯的做法：
10、鱅魚。
鱅魚又被稱為花鰱、胖頭魚，是有著「水中清道夫」雅稱的中國四大家魚之一，是主要生活在水域中上層的中國特有魚類，在中國范圍分布較為廣泛，通常以魚頭的肉最為味美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的淡水魚類。
⑧ 哪幾種魚好吃
1,黃花魚，屬於海魚。比較有名的一道菜，就是「雪菜蒸黃魚」，還有一道比較有名的「日式烤黃魚」都是本人比較喜歡吃的菜。
2,桂花魚。價格略貴，稍有檔次的酒宴，許多都少不了選擇桂花魚。「清蒸桂花魚」「海式酸辣桂花魚」「松鼠桂魚」這幾道菜，點擊的頻率比較高。
3,黑魚。外觀有點像蛇（皮）並沒有魚鱗，但皮較厚。檔次略高的餐廳「酸菜魚」「水煮魚」都會選擇去皮、去骨的黑魚來製作。黑魚的口感，比草魚、鰱魚都要好很多，當然成本也略高。
4,刁子魚。這個比較常見，家鄉的小溪、河流里都比較多。小刁子魚比較出名的菜「干煸刁子魚」；大刁子魚，比較出名的菜「香煎大白刁」我們也是經常做來自己吃。