A. 香菇的產地在哪
香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那裡是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。 至於哪裡的香菇最好，仁者見仁智者見智，各有所愛。福建的不錯，河南的也很好。 福建閩北的香菇口感非常好。主要產於邵武、武夷山、建陽等地。 香菇主要在麗水的慶元，龍泉，景寧，這三地也是曾經得到朱元璋認可的提供香菇貢品的地區。 其他地區還有很多，比如河南的泌陽，西峽，湖北的隨州，河北的遵化，河南省泌陽縣，平泉等等。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
B. 哪個地方的香菇好
決定香菇品質的重要因素是香菇的生長環境和種植香菇的原料。
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河南西峽縣地處暖溫帶與北亞熱帶、濕潤與半濕潤區分界線，森林覆蓋率80%，平均氣溫15.2℃，相對濕度69%，是珍稀物種的天然適生地。
西峽，是全國惟一的香菇標准化出口基地;
西峽，所孕育的西峽香菇在日本、韓國、新加坡等國被默認為免檢產品，並獲得中國國家地理原產地保護標志。
在西峽，駐扎著很多廣東人、浙江人和福建人，人稱他們為「香菇老闆」。他們源源不斷的把西峽香菇從美麗的小盆地里販賣出去，上等菇出口至日本、韓國、新加坡、歐美等地，次等菇流通到國內超市裡。
2008年， 西峽香菇標准化示範區項目，已順利通過國家標准化管理委員會審查，被正式列入國家農業標准化示範區項目，是全國第一個檢驗檢疫部門作為承擔和保證單位的國家農業標准化示範區項目。其結果是，西峽縣不但擴大了國外市場和出口額，而且成為全國香菇生產規則的制定者--西峽香菇標准化示範區項目。
所以大凡做香菇出口生意的外貿公司都會購買西峽香菇，這樣在出口過程中會減少很多不必要的麻煩。
據悉，西峽香菇由於栽培地理位置特殊，氣候條件適宜，種植方法獨特，技術管理嚴格，因此形成了香菇菇形好、色澤鮮亮、菌柄粗實、菌褶整齊、口感鮮嫩等獨特的風格，在國內外享有一定的聲譽。「西峽香菇」保護范圍為西峽縣現轄行政區域所屬的丹水鎮、田關鄉、陽城鄉、回車鎮、五里橋鎮、丁河鎮、重陽鄉、西坪鎮、寨根鄉、桑坪鎮、石界河鄉、米坪鎮、軍馬河鄉、雙龍鎮、二郎坪鄉等15個鄉鎮，保護區內所產達到質量要求的香菇在對外銷售時，統一使用「西峽香菇」的名稱和地理標志產品專用標志。
C. 哪裡產的香菇好吃
浙江的龍泉，景寧，慶元的香菇質量最好。國賓館一直用龍景慶的香菇，還有這次北京APEC也是用龍泉的香菇。中國最早人工栽培的香菇就是浙江的龍景慶三地。80年代最早做袋料香菇。現在香菇是很普遍了（基本是袋料香菇。袋料香菇容易大規模，產量高。），但是全國很多產地（比如江西，安徽，廣東等地）都是龍景慶的人出去教帶動起來的。要說香菇好吃，最好吃的自然是用最原始的砍花技藝做的（把闊葉木砍倒，然後在闊葉木上用斧頭砍砍，空氣中的香菇菌自己飄來接種，純原始技術），當然這種極少極少，都用用竹簽串起來的曬，基本淘汰這種技術，類似野生香菇。其次就是真的椴木香菇，就是菌種接在闊葉林木段上長出來的。最差的就是袋料香菇。這是從基質上來說。從香菇的品質來說，花菇最好，冬菇里的厚菇其次，冬菇里的平菇又其次，夏菇最差。為什麼這么分，因為香菇冬天的話菌傘打開慢，菌傘打開小才為上品。冬菇里的平菇就是菌傘打開了。那為什麼花菇又最好？花菇的產生是有點類似熱脹冷縮環境下才產生，天氣要霜凍冰雪凍凍，0°以下，突然又有幾天暖和起來，0°度以上。（一會慢生長，一會快生長，菌傘就容易裂開，曬干就像一朵話，故名花菇）所以這種環境，一般就是亞熱帶闊葉林地帶。所以只有浙江，江西，安徽產的品質最高。廣東偏熱。東北極端冷，並且不是闊葉林地帶。因此廣東和東北的環境溫度和香菇的基質條件都不是香菇最好的生長環境。另外說一點，真正野生的香菇除了香點，未必好吃，因為等人發現香菇，基本菌傘已經打開很大，老了。鮮的純野生的本人吃過。現在的袋料香菇為啥不好吃？因為袋料香菇的培育基質是木屑、棉殼、麩皮，白糖啊這些配比出來。模仿香菇自然生長基質。椴木的好，是因為除了菌種外，基本就是半野生狀態，丟森林裡，以前菇民很苦的要生活在森林裡。接了菌種的椴木一般也就3年，3年後就爛成泥。另外椴木香菇的木材要特別選，樹種有要求。用的木材又多。接了菌種的木段也未必會出菇，產量低的很。如果沒有袋料香菇的發明，靠椴木來種香菇，那香菇還是稀有之物，呵呵。今天既然寫了這么多，就多說幾句，鮮香菇適合切段炒肉片這些（一定要切，最好一個鮮香菇切成三段），鮮香菇做湯未必好吃，就是要點咸，做湯太淡鮮香菇吃起來沒味。干香菇的話，首先別浸泡太久，泡個1~2分鍾足矣，有點軟橡皮狀態就行，裡面最好還沒泡透，立馬燒。這樣浸泡，香菇吃起來扎實，咬起來韌韌的。做湯，容易吸湯汁，味更足。干香菇更適合做蛋湯這些。當然干菇的做法可以更多樣些。總結:香菇吃干菇更好吃。香菇好不好吃做法也是很講究的。香菇是種高貴的菜，單獨並不好吃，適合和高蛋白的菜品搭配起來燒。要是吃過椴木產的花菇，真的會上癮。綜合因素決定香菇的口味
D. 國內有哪些著名的香菇產地
近幾年香菇在國內種植中，比較集中的地方有，河南省西峽縣、泌陽縣、盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市比較集中。陝西漢中也有種植香菇。其中泌陽縣花菇比較有名，西峽縣香菇質量較好，出口為主，盧氏縣香菇夏菇較多。
3、湖北省是我國主要香菇產地之一，隨州市是秋栽菇的主要產地。宜昌的遠安縣是湖北春栽菇的主要產地，
4、陝西省是段木菇的傳統大省，菇量在逐年下降，前兩年袋料菇發展較快，袋料菇主要是集中在西鄉縣、寧強縣、勉縣、寧陝縣、石泉縣、留壩縣和陝東的商洛地區。
5、河南省是我國袋料香菇生產的大省，主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣；三門峽市的盧氏縣；駐馬店市的泌陽縣；生產的香菇比較獨特，是我國七大栽培模式之一。
6、河北省近幾年香菇有很大的發展，主要以鮮銷為主，銷北京、天津等大城市為，其次是平泉縣也比較多，其他生產的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣，整體估計增長5-10%。因為主要是鮮菇銷售，對干菇影響不大。
E. 哪裡產的香菇比較好
香菇主要分布地區：山東、河南、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
但根據「食養家」的標准，還是廣東韶關的香菇最好！因為無論氣候、土壤、技術等等因素，韶關都是極具優勢的。
F. 香菇的產地在哪裡
香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那裡是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。
分布地區：隨州、山東、河南、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
(6)四川哪裡產的香菇好吃擴展閱讀：
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便於運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。
G. 大家誰知道，朝天羊木香菇是什麼
就是四川省廣元市朝天區羊木鎮的特產香菇，其實直接搜「羊木香菇」就能搜到。