『壹』 什麼大米好吃排行榜
大米，算是我們每個人都最熟悉的一種食物了。小時候在家裡，總會聽到大人做飯時念叨，「咱們家就吃這個東北大米，做出來的米飯香」，但是自己並沒有什麼概念，覺得一碗白米飯哪有什麼味道？
長大了，漸漸吃過了各地的大米，這才慢慢咂摸出一點滋味來，原來不同的大米，味道真的是千差萬別嗎，不同的地方也會有很大的差距。雖然中國的大米很好吃，但是外國也有好吃的大米，我們去看看吧！全世界最有名的4種大米，中國兩種上榜，很多人吃過卻不認識！
一、北大荒大米
黑龍江省農墾總局直屬企業，位列全國大米加工業首位。是世界最好的大米排行榜之一。北大荒米業具有國家糧食儲備資格，在2014年被認定為中央儲備糧代儲企業。此品牌大米產自世界聞名的三大黑土帶之一—— 「中華大糧倉」北大荒。
此地產出的大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，醇厚綿長。「北大荒」既是「中國名牌產品」，也是「最具市場競爭力品牌」，出口至全球40多個國家和地區，一度登上央視黃金時段廣告。其市場更偏向中高端，大米品種以五常稻花香、秋田小町、有機系列為主，價格也有一定跨度，一般人都能擔負。
二、泰國香米
這里的泰國香米不是我們超市裡面買到的幾塊錢一斤的泰國香米，這個是由泰國政府從泰國當地199個品種種挑選出來的它的名稱為KDML105，這種米煮熟後有股濃濃的茉莉香，所以也叫茉莉香米。
泰國隊這種大米的要求十分嚴格，KDML105大米與其他品種大米混合售賣，KDML105的含量不能低於92%，而且濕度不能超過14%.然而還是有些商家會追求利潤大大降低這個標准。
『貳』 什麼米煮飯好吃又香
1、五常稻花香大米：煮成飯食，味清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
2、泰國香米：原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種，其有香糯的口感和獨特的露兜樹香味。
3、胚芽米：保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其保留了米最重要的部分即胚芽，食用時營養且有嚼勁。
4、珍珠米：粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名，其顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。
5、粳米：大米的一種，常見的主食。其味甘淡，其性平和，每日食用對身體有益。
大米的選購都要注意哪些事項呢
1.看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
2.看腹白
大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
3.看爆腰
爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
4.看黃粒
米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含「死青」粒較多，米的質量也較差。
5.看新陳
大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。
6.聞氣味
捧起大米聞一聞氣味是否正常，優質大米具有正常的谷香，無異味。若香氣濃郁或有異味，要謹慎選擇，如有發霉的氣味說明是陳米。大米色澤和氣味等方面考察。
7.嘗滋味
抓幾粒米，放到嘴裡咀嚼，味佳，微甜，無任何異味為正常米，乏味或微有異味，有酸味，苦味及其他不良滋味均為劣質米。
『叄』 大米哪種好吃
東北有著悠久的水稻種植歷史，水稻的種植面積已經達到了五百萬公頃以上，煮出的米飯香味濃郁，飯粒油亮，清香適口，而且營養價值高，下面為您介紹幾種一直以來備受好評的東北大米，供您選擇。
1、五常大米自清朝就開始種植，曾經作為皇室獨享的貢米，五常大米的地位自然不言而喻。在我國的黑龍江省，水稻的種植面積有六千多畝，而五常大米的種植面積僅有一百五十畝左右。五常大米之所以能享譽中國，與我國農民的勤勉勞作也是分不開的，天時地利人和，使得五常大米種植出來顆粒飽滿，尤其是五常大米中的翹楚——善穰禾大米，看起來晶瑩剔透，聞起來香味濃郁，吃起來清淡甘甜，那軟綿芳香的口感久久的縈繞在舌尖，彷彿讓人感受到了一幅「汗滴禾下土」的勞苦畫卷，足以稱得上米中之驕子。
現在市面上各種大米的品牌層出不窮，讓人們難以分辨究竟哪種算是好大米，大米為五穀之首，幾乎餐餐不離，選對好大米至關重要，可以保障我們的健康，但是有許多不良商販用摻假大米來冒充優質大米，所以在選擇大米時一定要選擇正規渠道，去各大電商平台，吃的放心，謹防買到摻假大米。
『肆』 什麼米蒸米飯香好吃
白米飯是大家最經常吃的一種正餐，要想蒸出美味的白米飯在稻米原料的挑選上還要狠下功夫，一些，米的種類蒸出去的白米飯柔軟甘甜，味兒十分爽口，有很多人到蒸米飯的情況下會察覺自己做出去的白米飯並不是過軟便是太硬，一直不可以作出想像的味兒。那麼蒸米飯用哪種米比較好?
無論是啥種類的米都能夠蒸米飯，具體方法以下：
蒸米飯的做法
用材：稻米150g、水200ml
1、最先先提前准備150g的稻米，隨後把稻米清洗二遍。(哪些種類的稻米都可以，按需挑選)。
2、稻米洗干凈後，盛入海碗里，添加200ml水，侵泡20分鍾(水無需倒)。
3、隨後在壓力鍋里放水，添加蒸屜，把流程二的海碗(泡米的水無需倒)放到小蒸屜上。
4、蓋好蓋子，開槍蒸米飯，壓力鍋噴汽後調文火。
5、噴氣式飛機6分鍾就可以熄火，壓力鍋放到沒有壓力就可以開啟鍋了。
無論是新米還是舊米，都能蒸出香味怡人，顆顆晶瑩剔透的白米飯，這里有四大秘笈，要是記牢這四大秘笈，一定也會蒸出美味可口的白米飯。最先，我們用一個器皿量出米的量。
常見問題
淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的營養成分便會很多外流，那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低。記牢淘洗不必超出3次。
泡米：先把米在涼水裡侵泡半小時，那樣能夠讓小米粒充足的消化吸收水份。那樣蒸出去白米飯會顆顆圓潤。
米和水的佔比：蒸米飯時，米和水的佔比應該是1：1.2。有一個非常簡易的方式來精確測量水的量，用無名指放進米水中，要是水超過米有無名指的第一個骨節就可以。
『伍』 什麼米飯好吃
大米是我們平時生活裡面最離不開的主食之一，在我國種植水稻的地區有很多，但是不同的品種種植出來的大米，吃起來口感和味道也都是不同的，那麼什麼米煮飯好吃又香呢?
什麼米煮飯好吃又香
1.黑龍江五常大米
東北的大米一直在全國都是非常有名的，雖然南方地區也有種植大米的，但是吃起來和東北地區種植出來的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龍江的五常大米。之所以叫做五常大米，也是因為在黑龍江的五常市指定的地區培養生產出來的大米，黑土地養育出來的水稻每一顆米粒都是非常飽滿的，並且摸起來質地非常的堅硬，做出來的米飯帶有著一種特殊的香氣，並且表面色澤非常的油亮，在清朝時期的時候是作為貢米的。
2.黑龍江響水大米
響水地區生產出來的大米也是比較有名的，而最主要的特點就是在燜米飯的時候，我們觀察米飯的湯汁非常像是牛奶的顏色，煮出來的米飯口感是非常松軟的，並且在燜飯的過程當中，我們就可以聞到大米的香氣，響水地區生產出來的大米是作為國宴使用的大米，由此可見，這種大米到底是有多好吃。
3.遼寧東港柳林貢米
柳林貢米主要的生產地區是在鴨綠江地區，這個大米從明朝的時期就一直是作為皇室的貢米出現，而袖手納米一直延續到了現在，口感非常的獨特，並且外形看上去要比普通的大米長上去多，這種大米的味道和口感，完全可以和日本當地生產出來的最優質的大米媲美了。
什麼米煮飯好吃又香?如果大家平時喜歡吃米飯的話，那麼最推薦的就是品嘗一下東北地區生產出來的大米，這些大米無論是從口感還是味道上面都非常的優秀和出色，雖然南方也是有很多好吃的大米，但是與東北地區的大米比起來的話差別還是很大。
『陸』 什麼米飯好吃
一、如果有高血壓、高血脂，可以做燕麥米飯、美國甜玉米粒米飯、白蘿卜細小塊米飯、枸杞子米飯。午飯時吃干，晚飯時熬粥，會有很好的效果。做這樣的米飯時，不費什麼勁，只是把大米放好後，適量放入這些食物，用電飯煲就能做出色香味俱佳的各色米飯來。
二、如果上火，可做綠豆米飯，白蘿卜條米飯。綠豆事先應用清水泡半天，煮熟後再做米飯。
三、如果大便不暢，可做紅薯米飯、南瓜米飯。可根據自己的愛好，把紅薯或南瓜切成小塊放入米中，食時甘甜可口，過後大便通暢。
根據不同的時令，還可做不同的水果米飯，胡蘿卜小塊米飯、香菇米飯、黑木耳米飯，與相應的炒菜相配，效果更好。還可做紅小豆米飯、黑小豆米飯、大雲豆米飯，豆類都應煮熟後再與大米一塊烹制。
『柒』 最好吃的大米是什麼牌子的
- 01
好吃的大米品牌有很多，如：北大荒、福臨門、十月稻田、射陽大米、美裕、金鐮刀、欣和、佳木斯大米等。
好吃的大米有如下牌子：
1、北大荒
北大荒大米地標在中國黑龍江，中國黑龍江是著名的商品糧基地，出產的大米一直受大家所信賴。看完這些盤點，你是不是對大米的品牌有了一定的了解呢，下次可以選自己的大米回去吃吃看。
2、福臨門
福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商，在中國的地位可算得上是前列。品牌影響力非常大，而且質量有所保證。
3、十月稻田
十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛，不僅大米好吃，而且購買方式也很方便，就算你不在北京，也可以在網上的旗艦店購買。
4、射陽大米
射陽大米是中國地理性質的標志產物，是江蘇省射陽縣的特產。射陽大米顆粒飽滿，香甜可口，營養豐富。深得顧客的喜愛。
5、美裕
美裕成立的時間比較短，但是一直研究的都是有機大米，也是和上面的那個公司一樣集種植和銷售為一體的模式。
6、金鐮刀
金鐮刀所屬的公司就有大米的種植地，為了保證金鐮刀牌子的大米天然安全，都是自己種植自己研發加工的，所以大家可以放心食用。
7、欣和
欣和本來是做調和油之類的產品出的名，但是近幾年的大米也是很受歡迎，原產地在中國山東。
8、佳木斯大米
為了方便大家能夠吃到純正的佳木斯大米，他們家已經開通了網上購買的渠道 ，佳木斯大米吃起來比較香，現在已經被大家所認可。
9、香滿坡
香滿坡雖是新加坡的品牌，但是卻總是生產東北大米系列的，而且它們的黏米比較出名，很多人平常做飯都用它家的黏米。
10、恆大興安
恆大興安牌子的大米主打有機大米以及綠色大米，讓大家能夠吃的放心，而且這個品牌不止有大米還有食用油的產品，在中國已經很出名了。
『捌』 什麼大米好吃
1、五常大米
五常大米是全國最好吃的大米，它出產在中國黑龍江的五常市，在現在糧食市場上十分熱銷，它是大米中的精品，這種五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，而且色澤清透，五常大米雖然不是所有大米中產量最高的，但它卻是所有大米中口感最好的存在。
2、柳林貢米
柳林貢米也就是柳林大米是出產在黃海之濱鴨綠江畔東港市的一種大米，因為當地的柳林村是這種大米的主要出產區，所以被稱為柳林大米，據說柳林大米早在明末清初時就是皇家專用大米，它的口感獨特而且晶瑩剔透，是一種營養價值極高的綠色無公害大米。
3、河南原陽大米
河南原陽大米也是中國最好吃的大米之一，這種大米出產在黃河淤積的平原上，那裡土質肥沃，晝夜溫差大，生產出的大米品質獨特而且香味十足，河南原陽大米的蛋白質以及澱粉還有微量元素，鐵的含量都特別高，它不但口感好，還能滿足人體對不同營養的需要。
4、新疆米泉大米
新疆五全大米也是中國最好吃的大米之一，這種大筆不單出產地的氣候條件好，土質肥沃，它的加工工藝也十分嚴謹細致，加工好的米泉大米營養豐富，口感誘人，不論是真實還是用它煮粥，都能讓人們品嘗到新疆米泉大米的誘人滋味，現在新疆米泉大米市場上已經占據了較大的份額，在各大城市都有銷售。
『玖』 那些大米比較好吃
我國大米根據國家標准分為三類：糯米、粳米、秈米。一般以粳米和秈米為主食。粳米多產於我國長江以北，如東北、蘇北等地區，而秈米主要產於南方省區，如兩湖兩廣、四川江西廣東等。