1. 伊寧市哪裡的胡辣羊腿好吃
伊寧市江南春曉東門美食街
胡辣羊蹄是新疆特色美食之一，在新疆的大街小巷到處都是它的身影。當你抵達新疆時，一定要吃一次胡辣羊腿。吃的時候，為了吃的盡興，你可以選擇用手抓著吃並搭配啤酒，那簡直是爽到爆，「大口吃肉，大口喝酒」正好是最好的印證。胡辣羊腿具有味道鮮美、好吃不貴、辣味適中的特點，同時也沒有膻味，如果你不能吃辣，胡辣羊腿的辣味是可以吃的。
名揚塞外碳火烤羊腿
烤羊腿是從烤全羊演變而來，經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為「眼未見其物，香味已撲鼻」。
獨特配方，幾十種配料腌制而成，用碳火烤制更健康更環保。
用鐵叉子穿過羊排，放在炭火架上烤制。過程中，抓住烤柄不斷旋轉鐵叉，讓每一塊都能夠均勻受熱。
羊腿、羊排是真的太攢勁了，外焦里嫩，削一塊放進嘴裡，會讓你感覺生活如此美好，在這個牛羊肉如此貴的時代，他家的價格依然親民，服務更是周到，你自己要是覺得切著麻煩的話，他們會給你切好，如果你刀工了得的話，自己切更有感覺呢。
2. 金昌美食胡辣羊蹄那家好吃
貌似河西火車站站前廣場的邊上一家，味道杠杠滴！
3. 胡辣羊蹄怎麼做好吃，胡辣羊蹄的家常做法
胡辣羊蹄的做法步驟
1
先把羊蹄清洗干凈去毛，然後去蹄殼去掉用火把羊蹄表面烤一下，燒掉看不到的細小的羊毛，最後用鹼水洗凈。
2
在鍋里加入八角、茴香、桂皮、乾薑、香葉製作一個鹵水
3
再在鍋里加入大量紅干辣椒、胡椒、蔥和少量的姜。
4
羊蹄入老湯鍋燉爛（指蹄筋）後入盤，把羊蹄鹵到熟爛，羊蹄本身沒有什麼肉，就是一層皮，要小心不要過爛，導致骨肉分離的悲慘下場。鹵好後，撈出， 用胡椒、辣面等佐料拌勻即可，或者可以淋一些剛才的鹵湯汁。
4. 胡辣羊蹄是怎麼做的好吃嗎
烹制味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族的傳統習俗，胡辣羊蹄由於其味辣而故名。 做法：將羊蹄去蹄殼，去干凈細毛，或者用火焚燒表面後，用鹼水洗凈，颳去焦黑部分，再用清水把鹼漂凈。 胡辣羊蹄作為新疆的一種風味小吃食品，在新疆各城鎮的農貿市場、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點銷售，您可盡情任意選擇，品嘗胡辣羊蹄時，一般手執而食，尤在夏秋季節，吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長，可以說是一種邀朋聚友的最佳消閑方式。
5. 昭蘇縣美食
昭蘇縣美食有羊肉串、手抓飯、大盤雞、椒麻雞、胡辣羊蹄、手抓肉、過油肉、烤全羊等。
1、羊肉串：特色風味小吃，抓羊、宰羊、切割穿串；生火、燒炭、肉上烤架；翻烤、撒料、裝盤奉上。
2、手抓飯：是一種常見的美食，不過一般不是真的用手抓，有勺子和手套。
3、大盤雞：又叫為沙灣大盤雞，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、口感豐富，是餐桌上的佳品。
4、椒麻雞：是一道美味的菜餚，以生態土雞為原料，選用幾十種上等的名貴中葯秘制而成，吃起來麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠長，拌面味道絕佳。
5、胡辣羊蹄：酥軟麻辣的羊蹄，入口的瞬間立刻引爆了我們的味蕾，不僅味美，胡辣羊蹄含有豐富的膠原蛋白質。
6、手抓肉：手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物。把帶骨的羊肉剁成塊，放進清水中煮熟，撈出後上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯就好了，配上皮牙子（洋蔥更是美味）。
7、過油肉：過油肉這道菜深受各族人民之青睞，新疆人喜歡吃過油肉，吃法很多，配料復雜的很，有皮芽子、青辣子、還有加西紅柿。
8、烤全羊：烤全羊維吾爾語叫「吐努爾喀瓦甫」，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
6. 新疆胡辣羊蹄是神馬東西味道如何
好吃，在新疆吃過一次。當手抓一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄，張嘴一咬，入口的燙嘴辣就先傳導到味覺神經，鮮、香、辣、美的滋味直沖心肺，這時在配著新疆烏蘇啤酒，活脫讓你彷彿置身雲端，回味悠長。
7. 烏魯木齊哪家胡辣羊蹄好吃
環湖路的良軍燒烤應該是總店，在他們家吃過四五次，胡辣羊蹄也從當初的3元，漲到現在的6元一個。他們家的軍烤肉也不錯，包括其他其燒烤如烤辣子、茄子、蘑菇等，價格適中，分店不開後，就經常去環湖路總店吃。
8. 如何做出一道美味又正宗的新疆胡辣羊蹄呢
胡辣羊蹄作為一款極具新疆特色的美味，胡辣羊蹄非常符合新疆當地的飲食特徵，其實不僅僅羊蹄，牛蹄也是新疆人民餐桌上不可或缺的美食。由於新疆當地以牛羊肉為主，宰殺牛羊可以說是非常普遍的，這也導致了牛羊蹄的數量頗多，價廉唯美一直是這類美食的優勢。
胡辣羊蹄【做法一】
主料：燒過處理過的羊蹄10個
輔料：紅油20克、鹽20克、花椒5克、朝天椒30個、生薑10克、糖色50克、八角3個、小茴香3克、香葉10片、草果3個、桂皮5克、山奈2克、白芷3個、胡椒粒3克、大蔥1根、冰糖3克
羊蹄烹飪小技巧：
1、如果買的羊蹄上毛多可以用火燒，或者用開水煮一下，之後用小夾子或指甲刀將毛拔除。
2、烹飪過程中，中間最好不要再加冷水，容易導致肉緊發硬。
3、燉羊蹄時放幾個山楂，肉能很快就燉得酥爛，而且肉味更鮮美。
4、羊蹄焯水的時候，加入料酒可以去腥提香。
5、羊蹄骨頭很硬，自己在家做可以用整個的，或者買羊蹄的時候讓店家給剁成小塊。
6、高壓鍋壓制時間不要太長，羊蹄本身沒什麼肉，就一層皮，煮的過爛，導致皮肉全部分離
9. 胡辣羊蹄怎麼做才好吃
胡辣羊蹄
食材明細：羊蹄，八角，桂皮，草果，乾薑，檸檬，老抽，生抽，白酒，茴香，花椒，干辣椒，胡椒，辣椒面
做法步驟:
1、洗干凈，炒一遍水
2、鍋放油，煎微黃
3、放所以大料和佐料
4、大火燒開，小火燉兩小時，不易太爛
5、色香味俱全。