『壹』 南京有哪些特產,可以帶走的。
1、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。
2、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,南京雲錦木機妝花手工織造技藝作為中國古老的織錦技藝最高水平的代表,於2006年列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
3、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石,主要產於南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶,是南京、儀征著名的特產。中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝枚舉,雨花石更是成為石中珍品,有「石中皇後」之稱,被譽為「天賜國寶,中華一絕」。
4、白馬黑莓
白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標志。黑莓屬藤本植物,其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。
5、羽毛貢扇
羽毛貢扇,南京特產,江蘇南京地方傳統手工藝品,早在1800多年前,三湖沿岸的農民便利用冬閑季節,深入湖灘獰獵,捕得水禽後,將禽肉自食,拔其羽翎到街上出售。
『貳』 南京特色小吃有哪些啊
1、赤豆酒釀小圓子
赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃,甜點,味道真不錯,紅豆煮的很爛,有入口即化的感覺,配以糯米製做的小圓子,再加入酒釀,很是可口
2、鹽水鴨
南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有"金陵"別稱,故也稱"金陵鹽水鴨",久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
3、狀元豆
南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。
4、鴨血粉絲湯
南京必須要吃的就是鴨血粉絲湯,是最具地方特色的小吃了,雖說現在遍布全國,但是正宗的鴨血粉絲湯一定不多。由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成,口味香鮮,清淡爽口。
5、雞汁湯包
雞汁湯包與其他的灌湯包略有不同,是在在那一層極薄的麵皮下面,隱藏著美味的湯汁和一顆球一樣的鮮嫰豬肉,先在皮上咬出一個小口,喝湯後蘸點醋,然後大口咀嚼,品道鮮美,讓你過之後回味無窮。
6、梅花糕
是江南著名的風味特色小吃,相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,勝過了宮廷御點,後來便賜名梅花糕,因此流傳至今,此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。
7、麻油素干絲
以鴨油酥燒餅、麻油素千絲和素什錦菜包等最為叫絕,南京人最喜歡的大眾化食品之一,無論達官顯貴,還是平民百姓,都對它愛不釋口,當年南京的大小菜館,無不兼營干絲、燒餅。
『叄』 南京的特產有哪些
南京的特產有:
1、南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是南京特產之一,其皮白肉嫩,肥而不膩,香鮮味美,入口絲滑,具有香、酥、嫩的特點。