① 廣西特色美食小吃有哪些
廣西美食特色小吃檸檬鴨。
這個鴨子是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜餚很多朋友都喜歡。
主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，製作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。
② 南寧有什麼好吃的
老友粉，還有特色的小吃燒烤。少數民族特色風情小吃。
③ 你認為南寧最著名的四大小吃是什麼
南寧是廣西省著名的旅遊城市，我去過幾次，當地的不少美食我都吃過，在我印象中南寧最有名的四大小吃應該是老友粉、檸檬鴨、酸嘢和魚生，下面針對這四種小吃給大家詳細說一下。
1、老友粉
老友粉是南寧市的著名小吃，也是南寧人最喜歡的一種地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備。到南寧的朋友一定要嘗一下老友粉，雖然食材非常簡單，但口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒，可以毫不誇張的說，老友粉算是南寧眾小吃的金字招牌。在南寧，老友粉可以說是最沒有階層感的一種小吃，平民百姓和達官貴人都喜歡吃老友粉。
以上4種南寧小吃在我心中留下了深刻的印象，每次去南寧，這4道小吃我都會專門去吃的，感受一下美食帶給我的愉悅感。美味不能獨享，到南寧的朋友一定要嘗嘗，味道真的很不錯。當然，每個人的看法都是不一樣的，大家有不同的看法，歡迎留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
④ 南寧特色美食小吃有哪些
有檸檬鴨、老友粉、八珍粉。
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚，屬於桂菜，是廣西十大經典名菜之一。
檸檬鴨的主料是鴨子，配料是酸藠頭、酸姜和酸辣椒，以及山黃皮和咸檸檬。
檸檬鴨最早出現於20世紀80年代初期，南寧邕武路的界牌旁有一家小店，常年為來往司機提供菜品，經過不斷發展，便有了這道名菜。
輔料：咸檸檬、酸辣椒、蒜米、鮮姜、山黃皮、花生油、鹽、白糖、黃酒、醬料、腐乳等。檸檬要用2-3年的陳檸檬，而腌制在1年以內的檸檬帶有苦味，會影響口感。
傳承發展
2017年，高峰檸檬鴨列入第七批南寧市非物質文化遺產代表性項目名錄。
2018年9月，被評為「中國菜」之廣西十大經典名菜。
2018年12月20日，武鳴檸檬鴨製作技藝被評為第七批自治區級非物質文化遺產。
2020年1月16日，武鳴檸檬鴨製作技藝傳承基地掛牌成立，並向非物質文化遺產代表性傳承人甘保輝授予牌匾。
⑤ 廣西南寧十大特色小吃你吃過哪些呢
廣西少數民族眾多，所以廣西美食大多都保留了少數民族的風味，不僅種類繁多，在口味上也別具特色，來到南寧就要品嘗一下地道的南寧美食，這里大街小巷遍布各色小吃，南寧十大美食你吃過嗎？
1、老友面
老友面好吃而且能開胃驅寒，放上酸筍、辣椒、豆豉、姜、蔥等，食客吃完後大汗淋漓，全身感覺舒暢放鬆，風味獨特，聞之酸辣鮮香，誘人食慾；食之開胃解膩，回香無窮，並有祛除風寒之功。
10、大粽子
大粽選取的是優質糯米、綠豆、豬肉等材料，不僅個頭大，而且味道好。外層選用的是橫州特有的細糯，內餡有綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉做餡，外面用橫州香棕葉包裹。煮熟後，即使未打開，已是香氣撲鼻。
⑥ 廣西南寧武鳴有哪些美食好吃的
糕點類：鑼圩七心糍粑；馬頭糯米卷；仙湖糯米餅；鳳林糯節糕；雙橋芭蕉糕；里建黃金糕； 粉食類：五色糯米飯；爽記魚生及第粥；綠豆大肉棕；鴨血涼糯粽；紅薯粽；毛薯粽；府城榨粉；陸斡豬肝粉腸；甘圩干撈粉；豬腳粉；靈馬旱藕粉；田雞粥、花魚粥、鴿子粥、黃鱔粥、鴨腳稷紅米粥；生菜包；豆蓉糯米飯；瓦煲飯 ； 肉類：靈馬鯰魚；高峰界牌檸檬鴨；府城白斬狗肉；兩江八寶魚生片；鑼圩爆炒羊肉；蘭刀生魚；天馬帶魚；玉泉白斬雞；上江土雞；鑼圩梅菜扣肉；靈源叉燒；里建炸鼠；南乳狗扣；手撕牛肉； 小吃類：扯扯糖；七寸豬龍供；雙橋酸嘢；新科芒果饃；麻辣牛雜；小東街紫蘇炒田螺；米粉餃；木薯饃；油炸糯米圓；油炸韭菜糯米饃；椒鹽鴨下，巴酒鬼玉米；椒鹽泥鰍,麻辣牛百葉，油爆青椒，……
⑦ 廣西南寧有什麼美食
南寧的美食最吸引人。其實南寧四大美食，好吃不貴，吃貨：這才是天堂！
⑧ 南寧有啥好吃的
第一:醋血鴨
作為廣西非常正宗的特產，醋血鴨是一種完全利用鴨子的好方法，味道酸辣可口。最畫龍點睛的是香味十足的醋血蘸醬。處理鴨子時，先將鴨血放入醋中攪拌，然後加入蔥、姜、蒜、胡椒粉腌制，最後攪拌均勻。即使鴨肉沒有過多的裝飾，一碗醬也是香味十足。廣西愛吃酸、辣、甜、苦，就像生活的味道。這是老一輩廣西人傳下來的道理。
第二道菜:檸檬鴨
這是武鳴地區的特色。又酸又辣。這是一道開胃的主菜。越吃越喜歡。這道菜通常用廣西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸檸檬，以姜、蒜為佐料。翻炒時，酸辣會充分進入鴨肉。這樣吃下去會越吃越多，越吃越停不下來。
第三道菜:生榨米粉
很多廣西人都在感嘆生米粉不能帶出廣西。因為生榨米粉的粉末是用好的面團用工具壓出來的，所以生榨米粉的稱號由此而來。它的靈魂在於那一點點酸味和嘴裡的溫柔。很多外地人往往接受不了的就是那一點點酸味，所以往往這些人都要慎重選擇。
第四道:老友粉
老友粉在南寧百年，土生土長的我家姑娘Angel一直在安利美食。顧名思義，老友粉就是老友聚在一起吃的粉。關於它的故事在南寧流傳已久。軟糯扁粉和酸辣湯一起煮，香氣四溢，非常誘人。
第五:五色糯米。
這是壯族人在3月3日總是做的美味食物。雖然每天都可以在市場上買到，但是三月三是依賴五色糯米的。那時候，很多壯族婦女會在家裡自製五色糯米飯。黑、黃、紅、白、紫五種顏色的搭配，是壯族人用花、葉等食物根用顏料染出來的。它們是天然的顏色，健康又安全。它嘗起來很甜，有和平的意思。
第六:炸粉蟲
油炸黃粉蟲是一種非常傳統的小吃，在廣西和南寧的每個美食街都會有賣。黃粉蟲不是蟲，所以叫它是因為外形相似。黃粉蟲的質地軟而韌，煎的時候爽滑爽口，再配上豬肉炒，相得益彰，十分誘人。
第七:肉餡餃子。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜，有糖有紅棗，品種很少。廣西粽子不僅有肉粽子，還有糯米粽子，涼拌粽子等等，都很好吃。餃子里放五花肉和栗子，肥肉煮到糜爛，豬肉很軟，栗子粉很嫩。在餃子里待上50分鍾，香氣濕潤，一切打開都能聞到四處逸出的香味。
第八種方式:卷粉
作為南寧的特色食品，卷粉通常作為早餐。綿軟的外皮包裹著濃郁的餡料，再淋上番茄汁和黃梅醬，酸甜可口。
第九名:分教
餃子和卷粉一樣，是南寧的特色小吃。多種餡料包裹在透明的餃子皮里，淋上最好的伴侶黃皮醬，讓人覺得又香又好吃。
第十道:八珍粉
八珍粉在南寧經營已久。濃郁的海鮮和肉拌上清淡可口的粉，再煎一個雞蛋。淡粉遇上鮮美的海鮮和肉類，鮮嫩滑嫩，非常好吃。
⑨ 來廣西南寧，無法拒絕的四種南寧特色美食，本地人和遊客都愛吃
#廣西#南寧，簡稱「邕」，別稱綠城，是廣西的省會城市，地處中國華南地區、廣西南部，是中國面向東盟開放合作的前沿城市，還是一座 歷史 悠久的文化古城，以上就是城市的簡介了，接下來就讓我們一起看看南寧有哪些特產 美食 吧！
老友粉是廣西壯族自治區南寧市的一道特色小吃，老友粉在南京人的眼裡是屬於那種不論什麼季節，還是什麼時候都能吃的一種沒有階層分化的小吃代表這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，一下就滿足了兩種口味，主要食材是用河粉，酸筍，豆豉，蔥花等等，推薦幾個店鋪：天福香味飲食店、復記（至於地方還是自己去發覺吧）
檸檬鴨是廣西壯族自治區南寧市武鳴區的一道特色菜餚，據記載該道 美食 早在80年代初期就開始流傳了下來，這道菜的靈魂在於自家腌制的酸檸檬，這酸檸檬越久就越香，放上幾年甚至是十幾年，都不會變質，這道配料是檸檬鴨製作時必不可少也是不能代替的配料，吃起來酸辣適宜，鮮香可口，特別的開胃
南寧酸嘢是廣西壯族自治區南寧市的一種傳統小吃，它是用白米醋加白糖或冰糖短時間腌制的新鮮瓜果蔬菜，南寧人吃酸品 歷史 悠久，因為氣候終年氣候濕熱，當地人靠吃酸品來解渴、提神、除濕氣。久之，吃酸便成為了一種當地的飲食習慣，既能開胃又能解渴，城鄉街頭巷尾隨處可見流動酸品攤。
粉餃是南寧市傳統的壯族名小吃，其是用以米粉皮包裹餡料製成的餃子，裡面的餡是用油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花攪拌而成的，粉餃的特點外皮晶瑩剔透、皮薄餡多，飽滿圓潤，口感是屬於香滑爽口、軟糯細膩型的，適合各個年齡段的人，其營養也是高的，具有補血益氣、健脾養胃的功效。
⑩ 南寧美食
南寧美食有老友粉、粉餃、酸嘢、捲筒粉、武鳴檸檬鴨等。
1、老友粉：老友粉原料十分豐富，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸筍、醋、胡椒粉、碎豬肉混合在一起煮，酸筍和鮮肉煮出來的酸爽湯頭配上米粉，嗦一口，米粉沾著湯汁一塊吃進嘴裡，特別鮮香開胃。
2、粉餃：粉餃是南寧市傳統名小吃，用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料食用。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄、豆角、木耳、香菇、蓮藕等。其米香濃郁，軟糯細膩，搭配上南寧特有的黃皮醬，味美爽口，十分美味。
3、酸嘢：酸品在南寧方言叫「酸嘢」。採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
4、捲筒粉：捲筒粉是南寧街邊最火的小食之一，將米漿攤成的薄皮撒上肉末和蔥花，蒸熟後再捲起來即成，薄薄的外皮裡面卻能卷萬物。比如肉末、雞蛋、豆角、酸筍、木耳、玉米等等。佐以醬料、香油等蘸食。特點是鮮香軟滑。
5、武鳴檸檬鴨：檸檬鴨是將土鴨炒至六分熟，放入切絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸梅及蒜泥，煨至八分熟放入鹽豉，臨出鍋前加入咸檸檬和紫蘇製成。清香四溢，檸檬酸香透著梅子甜味，微辣中藏著鴨肉細膩，口感豐富。