① 烏魯木齊哪家椒麻雞好吃地址詳。
紅冠椒麻雞(西北路店)
地址：沙依巴克區西北路紅山市場(近石河子大廈對面)
② 唐河椒麻雞哪家好吃
虢贏緣椒麻雞店。唐河一共有3家椒麻雞店鋪，包括秘制椒麻雞店、小劉椒麻雞和虢贏緣椒麻雞店，其中虢贏緣椒麻雞店的評價最好，價格最低，味道也最好，所以更好吃，位置在文峰街道解放路東門口。
③ 想買比較好吃的椒麻雞，什麼牌子的好
椒麻雞是新疆菜的一大特色，胖老漢就比較有名
④ 椒麻雞的口感和口味是什麼樣的
1，椒麻雞起源於新疆呼圖壁縣，後廣泛流傳於流傳於四川和重慶、新疆等地的傳統名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質地軟嫩，清爽可口。2018年9月10日，在河南鄭州舉辦的首屆向世界發布「中國菜」活動暨全國省籍地域經典名菜、名宴大型交流會上榜上有名。
2，椒麻雞肉片肉質細嫩，味道香濃，菜色澤誘人，獨具風味，喜歡川菜的朋友就千萬不要錯過這道椒麻雞，雞肉肉質軟嫩，有嚼勁，入口鮮爽化渣，在冬天裡吃的時候就特別麻辣爽口，開胃又暖身，椒麻雞一定要手撕著吃才好吃，撕成條或者片，所以就有了這道麻椒雞片，口感麻而不木，辣卻不上火，清香四溢，入口回味無窮，而且雞肉的皮脆嫩，肉又有嚼勁，可以說是一道非常香辣可口的佳餚。
⑤ 椒麻雞的正宗做法 椒麻雞怎麼做好吃
椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃，昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。不同的回族人做出的椒麻雞，都有不同的味道。如今烏魯木齊的大街小巷到處是椒麻雞的店面，在烏魯木齊的大小夜市裡，椒麻雞是必不可少的美食。
食材主料：土雞1200g 白色洋蔥：1個線辣椒「30g
輔料：自製麻椒紅油適量鹽適量花椒粒20g 麻椒粒50g 花椒粉10g 姜10g 胡椒粒10g 八角2個，香葉5片，白芷5個，草果1個，黨參5g和田大棗3個，枸杞5g，大蔥2根，桂皮1小塊。
步驟
1.主料：新鮮土雞、洋蔥、線辣椒輔料：鹽、麻椒50克、花椒30克、 姜、黨參、香葉、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大蔥、白芷、花椒粉、紅棗、枸杞、自製麻椒紅油
2.把土雞收拾干凈，洗凈，用鹽、花椒粉抹在土雞全身，腌制20分鍾
3.把姜切片、大蔥切段
4.調料准備好洗洗
5.線辣椒泡2小時洗凈撈起，用剪刀成末
6.煮鍋加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香葉、草果、白芷、黨參、桂皮、大蔥、線椒大火燒開，煮到香味出來
7.加土雞，加鹽，大火煮開
8.轉小火煨煮到土雞9成熟
9.撈起徹底涼透
10.熱鍋小火把線辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味撈出裝碗加少許鹽
11.油燒到7成熱左右，澆在炒好的線辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均勻，涼透即可
12.大蔥切段、洋蔥切絲
13.雞涼了以後，用手撕出雞肉，加洋蔥絲、大蔥、雞湯汁、椒麻油、自製麻椒紅油
14.一起拌均勻即可
⑥ 椒麻雞是哪裡的特產這一道美食在家怎麼自己烹飪
椒麻雞前面的製作方法和口水雞一樣，先用水煮熟，然後切塊或者撕成肉絲，後面再加入花椒、紅油和調味料，攪拌入味即可。雞吃得最多的是燉，其實是白切，再其次是燒，今天給大家推薦椒麻雞，也算改一下口味，為方便大家製作，我們把步驟簡化一下，幾步就能做出香，麻的椒麻雞。先將上述各種原料放入10斤水中熬至沸騰後，再用微火熬至到4.5斤水後，即成，然後將熬好的味汁加入調料，兌成調味汁後，放入冰箱保鮮冷藏。
椒麻雞准備材料：蛋雞1隻（579也可以）、花椒油、味達美、白糖、香油、味精、鮮紅小米辣（切成末）、蔥花、紅油、薑末、香菜、青椒末、辣鮮露適量。將整雞下鍋大火煮開調中火大約30分鍾後關火泡20分鍾至成熟，接著撈起放入涼開水內浸涼後，撈出擦乾水分用風扇吹乾表皮，放在案板上去掉雞骨剁成條裝入盤中。
洋蔥半個 、大蔥3根 、線椒適量 、香油適量 、鹽適量 、花椒粒適量 、麻椒粒適量 、老薑適量 、八角2個 、香葉5片、 草果1個 、桂皮一小塊、 辣椒適量 、花椒粉適量 、紅棗兩顆、 白芷3塊 等。