⑴ 菏澤十大名吃是什麼
1、單縣羊肉湯
面泡子，是魯西南地區的一種油炸麵食，長期盛行於現在的菏澤、定陶等小范圍地區。
(1)鄆城縣哪裡的羊頭好吃擴展閱讀：
菏澤，古稱曹州，位於山東省西南部，魯蘇豫皖四省交界地帶，東與濟寧市相鄰，東南與江蘇省徐州市、安徽省宿州市接壤，南與河南省商丘市相連，西與河南省開封市、新鄉市毗鄰，北接河南省濮陽市。地處北緯34°39′～35°52′,東經114°45′～116°25′之間。南北長157公里，東西寬140公里，總面積12238.62平方公里。
菏澤原系天然古澤，濟水所匯，菏水所出，連通古濟水、泗水兩大水系，唐更名龍池，清稱夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州為府，附郭設縣，因南有「菏山」，北有「雷澤」，賜名菏澤。是著名的中國牡丹之都、武術之鄉、書畫之鄉、戲曲之鄉、民間藝術之鄉。
參考資料：網路-菏澤
⑵ 濟寧羊頭哪兒的好吃
濟寧小吃街賣的羊頭非常的好吃美味。
⑶ 羊頭肉是哪裡有特產
羊頭肉是北京小吃中的精品。
製作原料主要有熟羊頭、鮮土豆粉條、胡蘿卜等，具有食補價值，且製作方法多樣，是一種老少皆宜的菜餚。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
⑷ 山東菏澤有什麼特色美食
菏澤市，中國牡丹之都，隸屬於山東省，古稱曹州，位於山東省西南部，魯蘇豫皖四省交界地帶，下面小編給大家分享一下到了菏澤要品嘗一下的8道地方美食。
1、水煎包
魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，傳統的水煎包，同樣遍布菏澤城區。水煎包的主要特點，就是用水把包子煎熟，最後淋上香油，在鍋的底部，形成一層薄薄地、金黃色的面片，香脆溢口。
2、肉盒
肉盒是山東西部、安徽北部、河南東部的傳統特色小吃，選用豬肉或牛肉、粉條、大蔥做餡料，包上柔軟的麵皮，經煎炸而成。具有麵筋、餡鮮、味美的特點。澤的肉盒，有厚有薄，一般來說，菏澤城外的肉盒較厚（面多），大致因為吃的都是當地老百姓，面用的多了，能吃飽肚子。
3、壯饃
鄆城壯饃，山東鄆城著名的漢族小吃，形如圓月，直徑約30公分左右，皮分4層，麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮為小麥精粉，經過面板面、餡包裝成形後，放在特製工具平底煎盤（鐵制）中進行烤制加工，火候和時間要恰到好處，經幾次翻動即成。熟後的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
4、羊肉湯
來菏澤，必喝羊肉湯。很多人都認為單縣的羊肉湯最正宗，這句話沒錯，但時過鏡遷，經過幾十年的發展沉澱，菏澤城區的多家羊肉湯，已經各具特色，根據每個人的口味不同，菏澤人選擇喝羊肉湯，也多種多樣。
5、白湯
菏澤白湯是魯西南民間宴席常用菜品。味道鮮、香、微辣，營養豐富。
6、罐子湯
罐子湯是山東是魯西南最有代表性的特色傳統名吃。該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯製作，多用花椒、生薑為佐料，放入優質粉條，香氣襲人，久喝不膩。
源於山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮，以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工商局注冊"謝集正宗罐子湯"商標。是當地群眾最為喜愛的湯類之一，先後被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。
7、菏澤燒餅
菏澤燒餅風味獨特，用料考究，燒餅面選用上等小麥精粉，燒餅上的芝麻多又飽滿，採用木炭烤制，健康又衛生。菏澤最出名的當屬趙家燒餅，趙家燒餅位於菏澤市牡丹區中華路丹陽菜市場南端，"趙家燒餅"的招牌十分醒目，經營者為一對中年夫婦， 該趙家燒餅繼承了祖上燒餅製作的工藝，選料講究，木炭烤制，香氣撲鼻，外焦里脆，酥香可口·個大芝麻多，實惠又美味，是地道的菏澤特色小吃。
8、粉肚
粉肚，又稱香肚，是山東省菏澤市東明縣的傳統名吃。以80%鮮豬肉，20%綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬尿脬，系口，呈球狀，文火煮熟後色、香、味俱佳。是上等菜餚。
⑸ 菏澤美食有哪些
謝集罐子湯:原料全部採用魯西南特有的散養青白山羊,該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯製作,多用花椒、生薑為佐料,放入優質粉條,香氣襲人,入口爽滑,久喝不膩。
2、單縣羊肉湯:單縣羊肉湯以其色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏的獨特風格,被載入中華名食譜。以湯入譜的,只有單縣羊肉湯。它被國人稱為中華第一湯。民間有雲:來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等於白來菏澤走一樁!單縣羊肉湯,被譽為中華美食之名湯!
3、曹縣燒牛:曹縣燒牛肉歷史悠久,選料嚴格,選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調料和小鹽加以腌透,細火燒熟後涼干,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
4、東明香肚:東明的香肚,一刀切開,紅如玫瑰,白如乳酪,前者入口即化,後者和腸衣一起嚼碎,那種滋味,連五臟都隨著醉了。東明香肚承傳統工藝奧秘至極,精選優質瘦豬肉,名貴佐料及陳年循環老湯精工配製而成。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭,回味無窮。
5、鄆城壯饃:壯饃吃起來色澤金黃,外焦里嫩,油而不膩,香酥可口。如果再配以蔥白蒜泥,更覺鮮美異常。年輕人多喜圍鍋搶吃剛出鍋的壯饃,即便是鍋周圍已圍了數十人,也有著十足的耐心,年紀大的人則是如果當頓吃不了,回鍋一蒸,或投入米粥中稍煮,其味道又自有特色。
⑹ 鄆城十大名吃是什麼
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作製作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為「魚之貴者」，南北朝時認為「諸魚唯此最佳」，經歷史沿續，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經高級名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統小吃，先後被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝雲德之高祖謝登普創制於清光緒年間，傳至現在經營者謝雲德已有五代，長達百餘年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上進一步發揚光大，改進了罐子湯製作的流程，其原料全部採用魯西南特有的散養青白山羊。謝集罐子湯總店，為宏揚魯西南飲食文化，又開發出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風味小吃。謝集罐子湯館於2003年被國家工商總局認可並頒發商標注冊證。
5、香腸、香肚 為東明「靳家老店」傳統名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料製成，味道純凈，存放1－2年而不變質，便於攜帶。香肚亦稱粉肚「以80％的豬肉和20％的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內系口，煮熟後即成，其狀如球，味道香美，是上等菜餚。
6、芝麻糖 菏澤地區傳統食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有200餘年的歷史。
7、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
8、曹州燒餅 魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。
9、「魯成」牌醬大頭菜 此菜始於清乾隆年間，歷以幾代至今已有300多年歷史，該菜棕色透明，咸甜適度，鮮脆可口，香味綿長，風味獨特，是物美價廉的地方風味小菜。
10、壯饃 鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然後拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味。
⑺ 新泰羊頭燉豆腐哪家好吃
新泰羊頭燉豆腐哪家好吃
新泰市汶南鎮李運鵬羊頭豆腐館成立於2017年03月08日,注冊地位於山東省泰安市新泰市汶南鎮東，這家的好吃
⑻ 淮陽羊頭田家羊頭老店價格貴不貴
不貴，我們公司經常去，最近一次請客戶9個人，大概350左右。羊頭的確非常好吃，比王家、從家好吃。一般兩個人一個羊頭，羊頭不貴，肉多，放到桌上有面子。別點太多炒菜就劃算了，特別是炒肉的，一個不要，哈哈。。。老闆氣死。
⑼ 一篇關於鄆城名吃的作文
本草綱目記載:驢肉性溫和.驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。鄆城吳家驢肉距今已有幾百年歷史，運用特殊工藝，數十味葯材，精心烹飪而成，它色鮮味美，熟爛易嚼，吃起來有一種誘人食慾的特殊香味，久食不厭。適於作酒餚、下飯萊。
3、鄆城灌肚
王屯灌肚製作工藝最早可以追溯到明代正統年間。其用料以新鮮青山羊羊頭、羊肚為主，添加20多種葯料，經老湯慢熬煮熟，之後灌裝冷卻成型。待客時切片，置於盤內，滴少許香油，就可食用。灌肚營養豐富、健胃理氣，具有增進食慾、強筋健體之功效。是宴請貴賓、饋贈親友之佳品。
4、sa湯
Sa( 「月」字偏旁，上「天」下「韭」，天天熬、月月熬之意)湯，乃清朝康熙年間翰林院大學士、雍正帝師魏希徵所創，迄今已有三百餘年的歷史。做湯以三年生小牛骨、牛肉為主料，輔以麥仁及二十餘味宮廷膳食專用滋補保健中葯材，精工細作，文火熬制。其肉質鮮嫩，湯色乳白，入口滑潤，香而不膩。常食有健脾養胃，益氣強腎，滋陰補鈣，延年益壽之功效，實為養生、保健之佳品！
5、水煎包
⑽ 哪裡有小尾寒羊
河北南部、河南東部和東北部、山東西部及皖北、蘇北。
小尾寒羊產於河北南部、河南東部和東北部、山東西部及皖北、蘇北一帶，主要分布於山東省的曹縣、汶上、梁山等縣及蘇北、皖北、河南的部分地區。產區地勢較低，土質肥沃，氣候溫和。年平均氣溫為13℃ —15℃ ，年降水量為500-900毫米，無霜期為160-240天。
產區小麥、雜糧和經濟作物產量大，農作物可一年兩熟或兩年三熟，農副產品豐富，為養羊提供大量的飼草飼料。
(10)鄆城縣哪裡的羊頭好吃擴展閱讀：
小尾寒羊外形特徵：
小尾寒羊被毛白色、異質，少數個體頭部有色斑。體型結構勻稱，側視略成正方形；鼻樑隆起，耳朵下垂，眼尾呈圓扇形，尾尖上翻，尾長不超過飛節；胸部寬深，背腰平直；四肢高，健壯端正，公羊頭大頸粗，有螺旋形大角。母羊頭小頸長，有小角或無角。
按照被毛類型可分為裘毛型、細毛型和粗毛型三類，裘毛型毛股清晰、花彎適中美觀。