㈠ 土雞都是在哪裡買啊，想買來做雞湯，幫忙推薦一個唄
我原來是在早市兒上買，結果感覺和超市的分割雞沒啥區別。後來學聰明了去網上買，看評價，最後買的是天農天農清遠雞⌄說是廣東名雞，有國際金獎，是散養的土雞，對我來說好吃是選擇天農清遠雞的關鍵，雞肉不肥不柴，很有嚼勁，燉出來的湯鮮美的很。
㈡ 澄海有什麼好吃的特產
澄海小吃大全
果條面：市區益民路的四方井一帶的阿祥果條面、菜餃都不錯，口感特別好，中午光
顧的人很多。而且有特色.
豬血湯：金城巷的豬血湯出名，味道不錯，美中不足就是現在那裡在搞建設，路不太
好走，灰塵多了些。水溝未的也不錯。
菜頭果、麥烙：在澄中後門對面的電腦一條街裡面，天樂電腦對面的小吃，味道可
口。
素食麵：新區文冠路寧冠園的素食店，價格便宜，吃飽才3元，果條，米粉，面，炒飯
都有，熱鬧，善心人士的好去處。
乾麵:菲角落隔壁再隔壁的乾麵也不錯,但好點還是蓮下的好吃乾麵各地差不多，主要
是湯，蓮下建陽「餃老」的「車白湯」最為經典。菲角落隔壁再隔壁的吊龍也不錯。
鵝肉面：外砂橋頭的鵝肉面，還有外砂迎賓市場的鵝肉面;蓮下鎮蓮陽大街蘇南影劇院
(即:老戲院)前著名千色店對面的鴨肉面,味道真的不錯
蚶烙:外砂蓬中市場後面的老昌蚶烙
蚝仔烙：肯德基附近的蚝仔烙不錯，益民路和中山路交界旁的昭義仔蚝烙比不上南門
頭他舅舅的蚝烙。
豬腳飯：東里阿敏豬腳飯，南門的也不錯。蓮陽車站旁邊那家好吃──老字型大小；東里
「其頭遠」個豬腳飯聽淡贏過阿敏的。
四川麻辣串：花園酒店後面的四川麻辣串，從頭辣到落腳!!不能吃辣的朋友，
可別太早去，不然嘴邊會有掛著兩根火腿腸的感覺。
果條：西門阿龍果條賣孬,東湖大道－老章果條面，3元通碗凈肉！蓮下還有啊兩的果
條，伊個丸夠力 .
豬腸脹糯米:南門頭的豬腸脹糯米
餃子:菲角落對面的餃子~三塊錢吃到好飽`~一般下午三四點就賣光了,中行對面的小籠
包也不錯。
米豆果：米豆果是蓮陽大街三丫路口的父子檔最好吃
鍋仔飯：外砂文祠路的鍋仔飯真的很不錯
鹵牛尾：東里有一家賣鹵牛尾巴,牛肉的做得也很好.在老蘇北中學那條路 。
燒烤：區政府旁邊的東北燒烤不錯，烤土豆夠爽，以前78的烤青時也不錯。
貓肉店：最近寧冠園一家貓肉店還不錯，比益民路和中山路交界旁的大周貓肉好吃．
魚頭湯：集中在衙前市場，好食是東門頭魚瓢。
鴨飯：東門頭鴨飯贏過東湖大道阿茂
牛肉：牛肉除龍田外，龍田鎮周果條真不錯，還有美埭鄉門地面，陸處圍阿亮，信寧
阿國。火搖頭的牛聘肉也到力.
豬頭棕:老山合豬頭棕。
㈢ 哪裡的雞最好吃
當然是土雞最好吃，雜交雞和肉雞口味都不行。
就我們廣東來說，有三大名雞，龍門胡須雞、清遠雞、杏花雞。風味保持得最好的品種還數龍門胡須雞。
㈣ 你知道哪些地方的「燒雞」最又香又好吃嗎
你知道哪些地方的「燒雞」最又香又好吃嗎？
實際上，吃了純正符離集燒雞的人還是占極少數。早些年在宿州親戚家嘗到正宗符離集燒雞，真的是非常的美味可口，即便吃了肉剩餘的雞骨架，嚼起來都是留有餘香的。出安徽宿州，好像很難購買到正宗符離集燒雞。
江蘇省常熟叫花雞，叫花雞又叫常熟叫花雞，煨雞，由於要將腌漬入味的雞，首先用菏葉包裹住，隨後包囊進泥巴里，以後放到坭泥潭，隨後在牆上取火，將雞燒熟。聽說此雞始於清初年裡，當年在常熟市一個乞丐偶拾一隻雞，那時候並沒廚具，就把雞腌漬進味後用菏葉包囊，再裹泥土放到火中燒熟。想不到吃時味兒極其美味，肉質地軟爛。
當乞丐吃得津津有味時，正巧被掩藏於此的貢士碰到，品味之後覺得尤其美味可口，回府後如出一轍。由於是以一個乞丐處學過，故稱作「叫花雞」，此後叫花雞便名滿天下。
山東德州德州扒雞，又被稱為德州五香德州扒雞，歸屬於中國山東的著特色小吃，其製做手藝為祖國非物質遺產。聽說，早就在清朝時，德州德州扒雞便被做為供品送入皇宮供皇家貴族享受。在上個世紀五十年代，宋慶齡從上海回到北京的路上，曾一度在德州車站購買德州德州扒雞贈給毛澤東主席以示敬意。此後德州德州扒雞全國聞名，銷往國內外，被稱作「天下第一雞」。
德州德州扒雞有300年的歷史，它不僅是魯菜手藝的智能化化身，都是綠皮車時期北方地區雞的自豪。流傳，德州德州扒雞始於清朝康熙，在德州有一個煮雞大神由於找了一個坑人的員工，煮雞時懶惰犯困，把雞煮過了頭。沒成想雞脯肉骨肉分離，出現異常美味。隨後被世人熟知。
㈤ 澄海龍田區有雞公煲嗎
目前在那個地區是沒有看到有賣雞公煲的商家的。
㈥ 誰知道澄海有哪些地方有好吃的美食
萊蕪路的「犇犇海鮮店」、文冠路的「圓門小吃店」、還有萊蕪路的「日日香」----就是潮汕特色菜嘿嘿、還有好多呢。這些都是比較實惠的。酒店呢、國道那間「銘星酒店」菜色比較有創新一點
還有好多。。
嘿嘿澄海有好多好吃的地方。我愛澄海
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㈦ 官埭的美食攻略
1、朥粕粥營業時間：7:00-12:00.12:00-22:00朥粕粥是下蓬鎮的特色小吃，主料有朥粕、糯米，配料：魚露、蒜苗、芫荽，再用干辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒獨家泡製的油辣椒醬，所以都各有各的特色，其味道不雅於大品牌油辣椒醬。朥粕粥在官埭比較有名的有兩家，汕樟北路洋濱老紀朥粕粥和下蓬中學附近紀生朥粕粥。汕樟北路洋濱老紀朥粕粥比較老牌正宗，也已經經營了兩代人了，可以說是最好吃的了，生意也一直很好。冬天，吃一碗熱騰騰、香辣辣的朥粕粥是最相宜不過了。2、阿細牛肉店營業時間：17:30-24:00 地址：汕樟路官埭洋邊碼頭隴對面（即原華盛服裝廠）阿細牛肉店老闆的家族在官埭就是有名小吃世家，其父母以前就有做無米粿、菜頭粿、土豆粿、肉丸等小吃，後兄弟又發展以經營肉丸為特色，大哥以製作經營豬肉丸、豬肚丸為主，二弟（阿細）以製作牛肉丸經營牛肉火鍋為主。這家店的牛肉丸肉質較為細嫩、口感脆爽彈牙，還有五香牛尾煲加石斛不上火，手工割刀切牛肉薄如紙真的值得一試。建議試一下他們店的牛肉火鍋，因為火鍋湯底是以牛肉丸湯加上熬制的牛骨湯，湯清味純很好的提升牛肉鮮美和原汁原味。3、老紀牛肉店營業時間約7:00——21:00 ，地址：官埭塗路與鷗汀牛屎橋交界老紀牛肉店原先店後是個屠牛場，現宰現吃牛肉極為新鮮，尤其是他們家的五香牛雜更是這家店的特色。而如今屠牛廠遷移後，原先的牛雜多為新鮮牛筋、牛腩和牛粉，但現取而代之是較便宜的牛雜碎。建議試一下他店的牛雜粿條湯，湯香味濃的牛雜沾著沙茶和辣醬吃，一碗10-15元確實是實惠有美味的享受。4、鴨肉粥營業時間約18:00——24:00 鴨肉粥主料有新鮮鴨肉、糯米飯，配料：魚露、南姜、蒜苗、芫荽，再用干辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒獨家泡製的油辣椒醬。鴨肉粥最早是以經營紅燜五香鴨肉，後來受到朥粕粥啟發演變而來的新小吃，因鴨肉肉比較辣所以主要為冬天經營。冬天，吃一碗熱騰騰、香辣辣的鴨肉粥是最好不過了。官埭頭營安街、官埭頭中心街以上兩家店是最早經營鴨肉粥也是最好吃的兩家店。其中官埭頭營安街這家店的鴨肉粥，09年曾刊登在汕頭某時尚雜志上作為汕頭美食推薦地點。5、官埭鹵鵝肉
營業時間約10:00——1200，17:00-18:30 官埭歷史悠久，文化底蘊深厚，社慶祭祖活動繁盛。故《汕頭市志》記載昔日澄海縣官埭、揭陽縣新亨等地，有年末送神賽大雞，年首迎神賽大鵝之俗。以促進良種家禽不斷提純復壯，交流養雞、鵝經驗。再加之官埭屬沙質土地，河塘眾多家禽飼養業一直十分發達，尤其是養殖獅頭鵝在當地已經是小有名氣，CCTV2更是專程前往采訪。所以鹵獅頭鵝也成官埭獨特地名美食，再加上做法講究獨特，很有名氣。建議建議試一下，官埭頭市場阿扁鹵味店、官埭尾市場記弟鹵味店這兩家以鹵老鵝頭、鵝腳、鵝翅、粉肝聞名，而洋邊洋中街東北側的鹵味店則以鹵豬腸在當地小有名氣。6、下蓬雞扒飯
地址：嵩山路官埭尾路段（下蓬中學斜對面）營業時間約11:00——1300，18:30-19:00 下蓬雞扒飯因其味美價廉，被稱其為校園美食！其中以黑椒雞扒飯為招聘菜，價格6 到10 塊錢，通常8 元即可。大大塊的雞扒，香嫩的煎蛋，加上份量十足的白飯與空心菜或椰菜，還有番茄汁、咖喱、黑椒三種醬汁任選，滿滿一盤，吃到男神都喊好飽。飯因其味美價廉，成為下蓬、鮀濱、中醫葯不少同學，學生生涯中美好回憶。現在下蓬雞扒飯，外砂分店已經開到開到外砂迎賓路。
㈧ 什麼雞好吃
材料 土雞 一隻 姜 一小塊 老抽 二湯匙 生抽 二湯匙 料酒 四湯匙
做法1. 將雞洗凈(不斬） .姜切片
2把雞和所有用料下砂鍋加入足夠的水大火燒開後將 表面的浮沫撇凈轉小火煲兩個半小時。
3 上桌前依口味再用鹽及雞精調味，撒上少許蔥花即可
主料： 母雞750克
輔料：冬筍35克 香菇（鮮）25克 火腿35克淡菜(鮮)25克 豌豆苗35克
調料： 料酒50克 大蔥25克 姜25克 鹽15克
製作工藝1. 將母雞去內臟洗凈，雞肫（用刀剖開，去掉內膜黃皮及雜物）和雞肝洗凈留用；
2.雞油皮下漂洗干凈；3. 蔥切段、姜切片；
4. 將冬筍、水發冬菇洗凈，切片；5. 將熟火腿切片；
6. 取砂鍋一個，用竹箅墊底，將母雞胸脯朝上連同雞肫和雞肝一起放入砂鍋內，倒入雞湯（1000克），放入料酒、蔥段、薑片，置於旺火上燒沸，撇凈浮沫；
7. 蓋上鍋蓋移小火上燉3個小時左右，至雞肉酥爛；
8. 將雞肫和雞肝撈出，切片，同淡菜一起放入砂鍋，再燉15分鍾。
9. 將砂鍋中的竹箅取出，放入冬筍片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗，加入精鹽、淋上熟雞油，上火燒沸即可。
主料：母雞1000克輔料：草菇100克,香菇（鮮）50克,大白菜(青口)35克
調料：鹽8克,味精2克,料酒15克,姜10克
特色 雞肉酥爛，湯汁極鮮，香味濃郁。
做法
1. 雞宰殺、褪毛，去內臟洗凈；
2. 雞並沿背脊剖開，剁成5厘米見方的塊，放入開水鍋稍燙一下，用清水洗凈備用；
3. 香菇、雞塊、草菇、薑片放進鍋里，倒入清水（以漫過雞塊為度）；
4. 上火燉1個半小時，至雞肉酥爛，加入綠葉蔬菜稍煮即成。
㈨ 誰有澄海佳弟雞爐
沒有澄海佳弟雞爐電話。
汕頭市澄海區佳弟大排檔, 成立於2020年, 位於廣東省汕頭市, 是一家以從事餐飲業為主的企業。
汕頭，簡稱「汕」，廣東省轄地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市，經濟特區，位於韓江三角洲南端，北接潮州，西鄰揭陽，南瀕南海，與台灣隔海相望，境內韓江、榕江、練江三江入海，是中國大陸唯一擁有內海灣的城市。
㈩ 哪裡的燒雞最出名
在我們山東就有這么一種燒雞非常出名，是我們山東的傳統名吃，魯菜中的經典，有著「天下第一雞」的美譽，又被稱作「五香脫骨扒雞」，說到這兒，是山東人的也許早已猜到，對，它就是享譽海內外的「德州扒雞」。