⑴ 披薩除了必勝客還有什麼好吃的推薦么
覺得尊寶披薩要更好吃,榴槤披薩我愛死了,披薩的材料是可以吃出來的新鮮
⑵ 好吃的比薩品牌有哪些
摯愛手造披薩、竹人寸、BIGEASY、與你義大利披薩、必勝客、尊寶比薩、聖路易斯披薩。最好吃的是尊寶比薩。
1、尊寶比薩
聖路易斯披薩最大的特點就是面餅是未添加酵母的超薄麵皮,口感與餅干類似。再搭配深度加工的Provel乳酪,有一種淡淡的鬆脆感。
⑶ 在北京除了必勝客,哪裡的披薩好吃呢,求救!!
有一家叫「烏巢比薩主義主題餐廳(The Kro』s Nest)」的披薩店,酒吧風格,老闆是美國人,這是一家正宗美式鄉村風格披薩店。去店的食客好多老外,價錢不貴,我知道的在朝陽區的霄雲路有一家,外門像一道密門一樣,不是開放式,另外一家在朝陽區工體北路。
美食種類包括:比薩、小吃、沙拉、甜點、湯、各種酒水。比薩的型號:中號18寸,大號23寸,超大號28寸。共有15種風味,幾乎涵蓋了所有美味比薩品種。最值得一題的是「垃圾筒」比薩,烏巢廚房裡所有好吃的東西都在這張比薩上。
人均消費:85元~100元
菜品:烏巢pizza 反凱撒沙拉 BBQ雞翅 炸洋蔥圈 薯條 垃圾桶pizza pizza 披薩 洋蔥圈 廚房pizza 芝士薯條 沙拉 地址:朝陽區工體北路4號院(近滾石) 電話:010-85236655 我覺得,比必勝客的好吃一些。 另外,還有是巴貝拉,性價比超高,東西也很好吃!
⑷ 趕緊收藏|3款比「必勝客」好吃100倍的自製披薩!
眾所周知,「披薩」是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言和文化的障礙,成為全球通行的小吃,收到各國消費者的喜愛。而近幾年,各種披薩店不斷湧入中國市場,不光大人,就連小孩兒也愛上了這款西方美食,加上其口味眾多,消費者的選擇也就更多了!但吃了那麼多披薩,都是正宗的義大利披薩嗎?
區分一種披薩餅是否正宗就是看其餅底是如何成型的,行業內公認的區分標准如下:如果是意式披薩餅那必然是手拋披薩餅,餅底是由手拋成型,不需要機械加工,成品餅底呈正圓形,餅底平整,「翻邊」均勻,「翻邊」高2-3cm,寬2cm。
上等的披薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級披薩醬和新鮮的餡料。
披薩主要分為意式披薩(正宗披薩)和美式披薩,和美式披薩相比,義大利披薩的醬汁很豐富,義大利披薩有著屬於自己的鮮明特徵:薄而脆,邊上微微隆起,吃起來像餅干一樣香脆,一張巨大的披薩,並不需要太多的芝士,料很多時候不會超過三種,更不會像美式披薩一樣無肉不歡,而是更講究面餅和餡料的完美融合。披薩和義大利面作為義大利重要的美食代表,經常出現在義大利人的餐桌上,而披薩以其百變的口味、平易近人的價格和極高的出鏡率,被稱為義大利的「國民美食」。
在中國,大家最熟悉的披薩店應該就是必勝客了,但只要是吃過必勝客披薩的人都會有一種感受:必勝客的披薩一點都不好吃,而且還特別貴!
關於吃必勝客披薩是一種怎樣的體驗這個問題,網友的看法褒貶不一,看看他們是怎麼回答的?
前幾年我們那開了第一家必勝客,中午和發小等了2個小時沒等到,晚上等了一個半小時,進去兩人吃了兩百多沒吃飽,然後回家煮泡麵吃,味道就那樣吧!
最難吃的披薩連鎖
披薩是酸酸的,面條也是酸酸的,心裡也是酸酸的。
必勝客,價格貴,性價比不高,第一次跟男票去必勝客,花費259元,還沒吃飽。沙拉盤18元一盤,就是一點蔬菜頓覺被宰的感覺。其他品牌,比如香港的尊寶披薩,價格比必勝客便宜1/3,味道和服務都還可以。不過以後打算自己做披薩,衛生安全還實惠。
這和個人口味有關,我個人很喜歡吃必勝客,每回必點夏威夷風光披薩,上面有菠蘿和肉,加了芝士的更好吃。
吃之前各種嚮往,吃完感覺花了不少錢,還沒吃飽!
看來,必勝客的披薩確實讓很多消費者失望了,不過,喜歡吃披薩的朋友,除了去必勝客吃,中國還是有很多口味正宗的披薩店,再不濟,還可以買食材在家自己製作披薩嘛,可以根據口味喜好,自由搭配,又健康又劃算。
3款不同口味披薩製作方法,一起學一學吧!
01
夏威夷風情披薩
總重量:800g 每個80g 可做10個
口味描述: 本款披薩口感柔軟,披薩邊皮較脆,配合菠蘿的甜味,加上火腿的咸香味道,口感純正,刺激味蕾。有一種夏威夷的異國風情,適合於正餐食用,盡量趁熱食用味道更佳。
材料配方:
高筋麵粉:244g 50%
低筋麵粉:244g 50%
鹽: 9g 1.8%
酵母: 6g 1.2%
牛奶:47g 9.6%
橄欖油:16g 3.3%
水:235g 48.2%
輔料:
芝士:600g
番茄醬:120g
洋蔥: 適量
火腿片:100g
菠蘿片:10片
青、紅椒: 適量
製作過程:
1、所需材料准確稱量備用,乾性與濕性材料分開稱量。
2、將乾性材料倒入攪拌機中攪拌均勻後,加入濕性材料,一起慢速攪拌至無乾粉狀後開啟快速攪拌。面團攪拌至8成,可拉出發暗麵筋膜,麵筋膜呈現不規則條紋狀。
3、將面團砸出光面,揉圓放入撒有手粉烤盤,入醒發箱進行第一次醒發,以溫度35℃相對濕度80%基本醒發約60分左右,體積約至原來1.5~2大。
4、當第一次醒發完成後面團拍扁進行分割稱重,分割成80g一個面團。將分割好的面團揉圓放入烤盤靜置常溫鬆弛約20分左右,並蓋上濕布防止表面乾裂。
5、鬆弛好的面團拍扁排出氣體,用擀麵杖將面團擀至披薩盤大小的圓薄餅狀,為避免披薩薄底厚不均勻,需特別注意擀麵杖力道的使用。
6、將薄餅放入披薩盤中,並將麵皮表面均勻的紮上小孔排氣,為防止後期膨脹過大導致形態的變化。
7、將紮好孔的披薩底放入烤箱以上火250℃,下火250℃.烘烤約3分鍾左右即可,第一次烘烤無需上色。
8、待披薩底自然冷卻時,准備好其他輔料。
9、在冷卻的披薩底表面均勻塗抹一層薄薄的番茄醬。
10、再將上面均勻撒上適量的芝士,並預留適量芝士備用。最後將剩餘的火腿片,菠蘿片,青,紅椒,洋蔥依次均勻的放入披薩中,最後撒上預留的芝士作為裝飾。進烤爐以上火250℃,下火230℃的爐溫烘烤約5-6分鍾左右即可出爐。
02
意式薩拉米披薩
總重量:800g 每個80g 可做10個
口味描述:
本款披薩口感柔軟,披薩邊皮較脆。薩拉米是一種義大利特有的傳統香腸,口感獨特,別有一番異國風味。適合於正餐食用。盡量趁熱食用味道更佳。
材料配方:
高筋麵粉: 244g 50%
低筋麵粉: 244g 50%
鹽: 9g 1.8%
酵母: 6g 1.2%
牛奶: 47g 9.6%
橄欖油: 16g 3.3%
水: 235g 48.2%
輔料:
芝士:600g
番茄醬: 120g
洋蔥,黑橄欖: 適量
薩拉米: 120g
黃椒: 適量
製作過程:
1、所需材料准確稱量備用,乾性與濕性材料分開稱量。
2、將乾性材料倒入攪拌機中攪拌均勻後,加入濕性材料,一起慢速攪拌至無乾粉狀後開啟快速攪拌。面團攪拌至8成,可拉出發暗麵筋膜,麵筋膜呈現不規則條紋狀。
3、將面團砸出光面,揉圓放入撒有手粉烤盤,入醒發箱進行第一次醒發,以溫度35℃相對濕度80%基本醒發約60分左右,體積約至原來1.5~2大。
4、當第一次醒發完成後面團拍扁進行分割稱重,分割成80g一個面團。將分割好的面團揉圓放入烤盤靜置常溫鬆弛約20分左右,並蓋上濕布防止表面乾裂。
5、鬆弛好的面團拍扁排出氣體,用擀麵杖將面團擀至披薩盤大小的圓薄餅狀,為避免披薩薄底厚不均勻,需特別注意擀麵杖力道的使用。
6、將薄餅放入披薩盤中,並將麵皮表面均勻的紮上小孔排氣,為防止後期膨脹過大導致形態的變化。
7、將紮好孔的披薩底放入烤箱以上火250℃,下火250℃.烘烤約3分鍾左右即可,第一次烘烤無需上色。
8、待披薩底自然冷卻時,准備好其他輔料。
9、在冷卻的披薩底表面均勻塗抹一層薄薄的番茄醬後均勻撒上適量的芝士,並預留適量芝士備用。
10、再將剩餘的薩拉米,黑橄欖,黃椒,洋蔥依次均勻的放入披薩中,最後撒上預留的芝士作為裝飾。進烤爐以上火250℃,下火230℃的爐溫烘烤約5-6分鍾左右即可出爐。
03
義大利蘑菇培根披薩
總重量:800g 每個80g 可做10個
口味描述:
本款麵包口感柔軟,披薩邊皮較脆。蘑菇與培根的完美組合,口感純正,刺激味蕾。適合於正餐食用。盡量趁熱食用味道更佳。
材料配方:
高筋麵粉: 244g 50%
低筋麵粉: 244g 50%
鹽: 9g 1.8%
酵母: 6g 1.2%
牛奶: 47g 9.6%
橄欖油: 16g 3.3%
水: 235g 48.2%
輔料:
馬蘇里拉芝士:600g
番茄醬:120g
洋蔥:適量
培根:150g
蘑菇:200g
青,紅椒:適量
製作過程:
1、所需材料准確稱量備用,乾性與濕性材料分開稱量。
2、將乾性材料倒入攪拌機中攪拌均勻後,加入濕性材料,一起慢速攪拌至無乾粉狀後開啟快速攪拌。面團攪拌至8成,可拉出發暗麵筋膜,麵筋膜呈現不規則條紋狀。
3、將面團砸出光面,揉圓放入撒有手粉烤盤,入醒發箱進行第一次醒發,以溫度35℃相對濕度80%基本醒發60分鍾左右,體積約至原來1.5~2大。
4、當第一次醒發完成後面團拍扁進行分割稱重,分割成80g一個面團。將分割好的面團揉圓放入烤盤靜置常溫鬆弛約20分左右,並蓋上濕布防止表面乾裂。
5、鬆弛好的面團拍扁排出氣體,用擀麵杖將面團擀至披薩盤大小的圓薄餅狀,為避免披薩薄底厚不均勻,需特別注意擀麵杖力道的使用。
6、將薄餅放入披薩盤中,並將麵皮表面均勻的紮上小孔排氣,為防止後期膨脹過大導致形態的變化。
7、將紮好孔的披薩底放入烤箱以上火250℃,下火250℃,烘烤3分鍾左右即可,第一次烘烤無需上色。
8、待披薩底自然冷卻時,准備好其他輔料。
9、冷卻的披薩底表面均勻塗抹一層薄薄的番茄醬後均勻撒上適量的芝士,並預留適量芝士備用。
10、再將剩餘的培根,蘑菇,青紅椒與洋蔥均勻的放入披薩中,最後撒上預留的芝士作為裝飾。最後撒上預留的芝士作為裝飾。進烤爐以上火250℃,下火230℃的爐溫烘烤5-6分鍾即可出爐。
⑸ 除了必勝客的披薩 還有哪裡的披薩好吃呀
樓主可以去棒約翰喲,他們可是世界三大比薩巨頭之一喲,最大的特色就是他們的餅底和特製醬料,我最喜歡他們家的手拍薄底比薩,餅底特別Q彈有勁。如果你是第一次去吃的話一定要點他們獨有的Half&Half比薩享用方式,一次可以嘗到2種口味的比薩,還可以添加自己喜歡的材料喲。
⑹ 比必勝客好吃的披薩
比必勝客好吃的披薩
比必勝客好吃的披薩,披薩是一到來自西方的美食,披薩的口感可以稱得上獨一無二,每一口都能吃出不一樣的味道,其實在家也可以製作出比必勝客好吃的披薩,一起來看看如何製作出來的吧!
比必勝客好吃的披薩
披薩的`用料
面餅.高筋粉 140g
面餅.低筋粉 60g
水.面餅 110g
玉米油.面餅 15g
鹽.面餅 1g
酵母.面餅 2g
紅醬.番茄 2個
洋蔥 1個
大蒜 一頭
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
糖 適量
剁碎的肉 200g
其它材料.新鮮蝦 6個
青椒絲 適量
胡蘿卜片 適量
肉片 適量
馬蘇里拉芝士碎 適量
披薩的做法
步驟1、將方子裡面餅材料混合均勻,揉到出膜階段,室溫發酵,發酵期間可以准備披薩的紅醬
步驟2、紅醬材料准備,准備200g裡脊肉剁碎,洋蔥一個切末,蒜一頭切末,西紅柿兩個,把皮去掉做成番茄泥
步驟3、鍋中放油,放進洋蔥末.蒜末炒香
步驟4、放進剁碎的肉炒
步驟5、炒到肉泛白的時候放進番茄泥,適量番茄醬,黑胡椒粉等翻拌均勻
步驟6、翻拌成醬狀態,加鹽.糖等調味出鍋,方子的醬料做一個披薩用不完,讓我又拌肉醬意麵用了
步驟7、准備鋪到披薩上的材料
步驟8、把放倒披薩上的蔬菜先用烤箱100度弘15分鍾稍稍去掉水份
步驟9、披薩餅面團發酵到兩倍
步驟10、面餅排氣擀成適當大小,周邊稍厚的面餅,我擀了一個八寸的加一個四寸的面餅,用叉子在面餅上扎一些小孔,然後靜置30分鍾
步驟11、在面餅上放一層紅醬
步驟12、撒一層芝士碎,再撒一層火腿片,
步驟13、撒一層青椒絲.胡蘿卜片,撒一層芝士碎,再均勻擺上熟蝦仁,撒上一層芝士碎
步驟14、烤箱預熱210度,烤制15分鍾,出爐趁熱食用
披薩的烹飪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
火腿披薩
火腿披薩的用料
高筋麵粉 150g
酵母 2g
鹽 1g
糖 3g
黃油 10g
水 90g
輔料
火腿片 適量
披薩醬 適量(可用番茄醬代替)
玉米粒 適量
胡蘿卜粒 適量
青椒粒 適量
洋蔥粒 適量
火腿披薩的做法
步驟1、將高筋麵粉,鹽,酵母,糖,放在容器里
步驟2、分次加水揉成面團,再加入黃油,揉至光滑面團
步驟3、放入烤箱發到2.5倍大,用手戳進去不回縮即可
步驟4、將面團排氣,鬆弛15分鍾,烤盤刷一層油,將面團擀成比披薩盤大一點的圓片,放在披薩盤中,用叉子叉出小孔
步驟5、胡蘿卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊,青椒粒,洋蔥粒放入鍋中炒片刻
步驟6、抹披薩醬,放入一層馬蘇里拉乳酪
步驟7、放入胡蘿卜粒,玉米粒,青椒粒,洋蔥粒,放入火腿,在放一層馬蘇里拉乳酪(可以換成自己喜歡的,隨意)
步驟8、烤箱180度預熱6分鍾,中層上下火15分鍾
步驟9、當當當,出爐嘍!味道
火腿披薩的烹飪技巧
披薩醬製作:鍋里放少許油,倒入洋蔥碎翻炒至微黃,加入番茄塊(切小一點)小火炒軟,加入番茄醬翻炒至濃稠,加入少許鹽,糖調味,關火備用。
⑺ 除了必勝客 還有什麼披薩比較好吃
米斯特披薩 Mr披薩 芝士餅邊完勝必勝客 只不過比必勝客貴不少
⑻ 除了必勝客還有哪裡的披薩好吃
還有一家比薩,性價比還可以,不比他家差。可以點擊後面連接看看吧,我經常光顧他家。他們外賣為主網頁鏈接
⑼ 在北京除了必勝客,哪裡的披薩好吃呢,求救!!
推薦海鮮至尊披薩。必勝客的披薩是可以拼起來吃的、兩種口味在一個披薩上面。
海鮮至尊是海鮮口味的,超級至尊里就是一般的牛肉豬肉之類的了,還有雞肉,牛肉,香腸的,看你喜歡什麼口味~~如果決定不了,前段時間有二合一比薩,可以任選兩種口味組合,價格是你選的兩種比薩總價的一半,也可以做成芝心的,現在不知道還有沒有了...你可以去問下~
⑽ 十大披薩排名
必勝客披薩、達美樂披薩、棒約翰披薩、咖蜜兒披薩。
必勝客擁有12,300多間分店,員工近25萬名,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客在中國現在有170餘家餐廳10000多名員工。
達美樂披薩達美樂在全世界有7000多家店,是世界第2大比薩品牌。從2000年開始,達美樂的年營業額就超過了35億美金。目前在中國的店鋪很少,主要集中在上海和北京等地目前披薩行業在市場中存在著很大的發展趨勢,隨著中國居民收入的提高以及消費要求的提高,將會有越來越多的人進入披薩店。
達美樂披薩好吃排行
老牌的以外賣為主的披薩連鎖品牌,在中國很多年了,一線城市一直不溫不火,但也在發展,披薩做的一般,但比國產山寨的要強的多,優點就是外賣披薩的先驅與領航者,缺點就是只有外賣一個優點。